마케팅 조사론- 패밀리 레스토랑

소개

패밀리 레스토랑 하면 떠오르는 곳(브랜드 이미지)와
실제 방문하는 레스토랑(선호도) 의 상관관계

ppt 에 대한 자세한 설명임

목차

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본문내용

패밀리 레스토랑하면 떠오르는 곳(브랜드이미지)과 자주 이용하는 곳(선호도)이 일치하는 지 알아보고자 대표적인 패밀리 레스토랑 5곳을 선정해보았습니다. 설문지를 바탕으로 빈도분석 결과 아웃백이 62%로 가장 많이 차지 하였고 그 뒤를 이어 티지아이 빕스 베니건스 마르쉐 등이 잇엇고 다음 보시면 선호도 에서도 아웃백이 50%로 선호도가 가장 많은것으로 나타나며 그 뒤에 빕스 티지아이 베니건스 등을 선호하는 것을 볼수 잇습니다. 따라서 가장 많은 퍼센트를 차지하고 있는 아웃백은 20대 대학생들이 가장 선호하는 곳이기도 하며 자주 이용하는 곳인 것을 알 수 있고, 그 밖에 TGI나 빕스가 대학생들에게 브랜드 인지도보다 선호도가 높은 것으로 나타났습니다.
그리고 대학생들은 주로 한달에 한달 1회 이하로 이용하는 횟수는 64% 2~3회로 가는 횟수는 30% 4~5회 가는 방문횟수는 6%로 나타났습니다.

패밀리 레스토랑을 이용하는 가장 큰 이유로는 레스토랑의 분위기와 맛 때문에 이용한다는 답이 많았습니다. 그중에서도 분위기 때문에 간다는 답이 42% 맛은 38%로 근소한 차이로 분위기에 비중을 두는 것으로 나타났습니다. 기타로는 샐러드바의 이용과 할인서비스 때문에 간다는 의견도 나왔습니다.

다음은 패밀리 레스토랑의 만족도에 관해 보시겠습니다.
먼저 맛에 대한 만족도 분석 입니다
외식문화에서 맛은 고객을 확보 유지해야하는 가장 큰 이유이자 이익과 이윤을 시키는 것에 큰 역할을 합니다.

참고자료

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