[식품공학] 음식과 문화

목차

1.이스라엘의 개요

2.지리, 기후, 언어적 특징

3.사회,문화,종교적 특징

4.이스라엘의 음식문화

본문내용

지리

북위 29도30분부터 33도20분, 동경 34도 20분~35도40분에 걸쳐 동부 지중해에 위치해 있는 국가 중의 하나이다.
남북의 길이가420km에 이르고 동서의 폭은20km-116km에 이르고 있다.
또한 북으로는 레바논, 동쪽에 시리아와 요르단,그리고 서편에 이집트에 면해있어 아랍국가들로 둘러싸여 있는 셈이다.
남쪽 끝은 "에일랏만(아카바만, 홍해)"에 접해 있어 요르단, 이스라엘, 이집트의 3국등 국경이 되기도 한다.

유대인들의 조국으로써 UN으로 부터 1948년에 인정된 이스라엘의 면적은 동부 예루살렘을 포함해서 요단강 서안지역은 5572제곱km이고 골란고원 1150제곱km, 가자 지구 202제곱km 등 1967년의 6일 전쟁 이후에 이스라엘의 통치하에 있는 곳의 총면적이 6924 평방 km에 이르고 있어 총면적은 27194 평방 km에 이르고 있고 각 국경선은 지금도 긴장이 고조되어 있는 편이다.

국토의 모양은 산지에서 평지로의 변화가 굉장히 급하게 이루어 지며 전국을 남쪽의 네게브사막, 해변의 평야지대, 요단강 지구, 그리고 요단강 서변의 산악지방 등의 네 부분으로 크게 나누어 볼 수가 있다.
지중해변을 따라서 광활하게 펼쳐지는 해변 평야지대는 단지 북쪽 레바논과의 국경지대인 "로쉬 하니크라(rosh hanigra)"의 바위들과 "하이파"에 있는 "갈멜동굴"등만 돌출되어 있고 다른 부분들은 레바논으로부터 시나이 반도에 이르는 270km의 지역에 넓게 펼쳐져 있다.

참고 자료

없음