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[호텔경영학] 호텔기업의 체인화 필요성과 개별경영 호텔의 생존전략

*은*
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최초 등록일
2001.11.28
최종 저작일
2001.11
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소개글

호텔기업의 체인화 필요성과 개별경영 호텔의 생존전략 일반적으로 3개 이상의 호텔이 하나의 그룹을 형성하여 운영되는 형태를 체인호텔이라 한다. 호텔 경영자들은 사업규모의 확대에 따른 규모의 경제효과(서비스 수준 향상, 비용절감, 매출액 증대)를 얻고 단골 고객 확보라는 마케팅 측면에서 이미 알려진 상표를 갖고 있는 체인 호텔에 가입하려는 노력이 체인 호텔 발전 동기 요소라 할 수 있다. 이러한 체인호텔은 경영상의 장점이 많으므로 세계적인 추세로 흐르고 있다.

목차

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본문내용

1. 호텔기업의 체인화 필요성과 개별경영 호텔의 생존전략
일반적으로 3개 이상의 호텔이 하나의 그룹을 형성하여 운영되는 형태를 체인호텔이라 한다. 호텔 경영자들은 사업규모의 확대에 따른 규모의 경제효과(서비스 수준 향상, 비용절감, 매출액 증대)를 얻고 단골 고객 확보라는 마케팅 측면에서 이미 알려진 상표를 갖고 있는 체인 호텔에 가입하려는 노력이 체인 호텔 발전 동기 요소라 할 수 있다.
이러한 체인호텔은 경영상의 장점이 많으므로 세계적인 추세로 흐르고 있다.
현대의 호텔 고객들이 원하는 것은 호화스러운 대형호텔, 또는 값싼 모텔식의 간이숙박시설로 양극화되고 있기 때문에 중간형 호텔이 호화스럽고 보다 대형화로 발전하지 않을 수 가 없다. 이러한 호텔의 건설은 대 자본이 필요하기 때문에 자본의 조달 방법에 있어서 연쇄적인 경영을 합리화하지 않으면 아니된다. 또한 저렴한 요금으로서 좋은 분위기로 고객을 만족시켜 줄 수 있는 숙박시설을 제공하려면 적어도 한정된 코스트 다운에 의해 서 운영되어야 한다. 이러한 의도에서 생각되는 것은 많은 시설을 연쇄 즉 체인경영화하지 않으면 아니된다. 즉, 대량 생산, 대량 판매, 대량 봉사 등과 같은 대량 수법의 전략으로

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