호텔산업 전망(A+ 과제)

소개글

"호텔산업 전망"에 대한 내용입니다.

목차

I. 개요
II. 한국 호텔산업의 역사
III. 호텔산업 현황
IV. 국내호텔의 문제점
V. 한국 호텔산업 전망 및 과제
Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

우리나라 관광 진흥법에서는 호텔업을 ‘관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 부수되는 음식 · 운동 · 오락 · 휴양 · 공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업’으로 규정하여 현대적인 호텔의 기능을 포함한 개념으로 정의하였다. 호텔은 고객의 숙박 또는 부대시설의 이용을 통하여 휴양의 개념과 다양한 서비스를 제공함으로써 기업의 경영이익을 추구하는 업종으로 시설이 규모나 운영방식, 위치에 따라 다양하게 분류되고 있다. 법률적으로 보면 보건복지부의 공중위생법에 의한 일반 숙박업, 체류 숙박업과 문화 관광부의 관광 진흥법에 의한 관광 숙박업으로 구분하며, 그 중 관광 숙박업은 관광호텔업, 수상관광호텔업, 전통호텔업, 가족호텔업 등으로 구분되어있다.

호텔업의 특징으로는 최초 투자비용이 높고, 지속적인 시설투자를 수반하며 인적 서비스에 대한 의존성이 높고, 공공 장소적 기능과 환경 영향 등에 민감하며 자본회전율이 낮은 업종이다.

초기 설비 투자비용이 많이 들지만 영업을 통해서 발생하는 수익은 크지 않기 때문에 투자비 회수기간이 길어지기 때문에 투자의 매력이 높지 않다. 그런 이유로 숙박 고유의 기능에 부가하여 면세점 등 부대사업을 병행하고 있다. 호텔업은 일반 제조업에 비해 경기에 더 민감하고 미래 예측을 하기가 어렵다는 점이다. 호텔 신축에는 통상 3-4년이 소요되기 때문에 투자를 결정하는데 어려움이 있고 경기변화는 호텔이 개관한 후 영업에 막대한 영향을 줄 수 있다. 반면에 호텔은 운영자금이 타 산업에 비해서 경미하다는 장점이 있다. 반면에 호텔객실은 제조업처럼 판매하지 못한 상품을 재고로 쌓아두고 다음에 다시 판매할 기회를 엿볼 수 없기 때문에 당일 팔지 못한 상품은 그 자체가 손실로 남는다. 이런 호텔산업의 특징을 ‘비저장성’이라고 한다.

참고 자료

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