효소의 성질과 반응

최초 등록일
1999.11.02
최종 저작일
1999.11
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목차

1. 제목
2. 배경지식
3. 출전


본문내용

특정 효소의 생산에 필요한 지침들이 유전물질에서 해독됨 에 따라 리보솜에서는 그 효소를 이루기 위하여 독특한 순 서대로 아미노산들이 연결된다. 일단 연결된 아미노산의 사 슬은 구부러지고 꼬여서 구형의 분자를 이룬다. 그 결과 효 소분자는 독특한 3차원적 구조를 갖게 되며, 이러한 구조적 특성은 반응물질과 결합하여 활성에너지를 낮출 수 있도록 한다. 각 효소들은 독특한 3차원적 구조를 취학 있으며, 이 러한 구조는 그 효소가 결합하는 반응물인 기질의 특정 부 위와 물리적으로 잘 맞추어질 수 있는 높은 특이성을 보인 다. 효소와 기질분자가 결합되면 효소-기질 복합체라는 일 시적인 분자가 형성된다. 효소와 기질이 만나 형성되는 결 합들은 불안정하여 즉시 변화를 일으키며 다시 새로운 결 합들이 형성된다.

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