예비 -식초중의 아세트산 정량

최초 등록일
1999.10.12
최종 저작일
1999.10
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목차

실험요약
이론적 배경
기구 및 시약
실험순서
계산과정

본문내용

1. 실험요약

조미료로 쓰이는 시판식 식초중에는 3-5%아세트산이 포함되어 있다. 식초를 N/10수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유률을 구한다.

참고 자료

없음

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