평가점수C

커피의 조리

등록일 1999.10.12 한글파일한컴오피스 (hwp) | 9페이지 | 무료
다운로드
상세신규 배너

목차

커피의 원산지
커피의 7가지 초능력
입맛에 맞는 커피
커피의 발견
중세의 커피문화
근대의 커피문화
현대의 커피문화
우리나라의 커피문화


본문내용

커피의 원산지에 대해서는 문헌상으로도 정확한 기록이 전해지지
않고 있다. 다만 커피의 발견과 관련한 전설 등과 결부시켜 볼 때,
이디오피아가 커피의 원산지로서 가장 신빙성을 지니고 있다.

이디오피아에는 지금도 야생의 커피나무가 우거진 지역이 있는데,
이곳 지명이 Kaffaa 인 것으로 보아 더욱 그 신빙성을 더해주고 있다.
이 Kaffa 라는 말은 힘 을 뜻하는데, 일설에 의하면 아비시니아
(현재의 이디오피아)를 여행하던 아라비아인이 커피를 발견하고
그나무에 감사의 뜻으로 아라비아어인 Kaffa 라는 이름을 지어주었다고
한다. 이것이 다시 아라비아로 건너가서 카화(Qahwa) 로, 터어키에서는
카붸(Kahve) 로 변하였으며, 영국에 커피가 전해진 10여년 뒤인
1650년경 블런트경이 처음으로 Coffee 란 말을 사용하여 오늘에 이르게
되었다는 것이다.


태그

  • 구매평가(1)
  • 구매문의(0)
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.

      찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

      • 워드파일 커피 2페이지
        커피, 햄버거와 애그플레이션 베트남에 커피가 도입된 것은 1857년 ... 프랑스 선교사가 커피를 가져와 재배하기 시작한 것으로 알려져 있다 ... 운영하였고, 이후에도 커피는 많이 재배되지 않았다. 그러나 1986년
      • 파워포인트파일 중미 커피(커피바리스타 실무) 24페이지
        ..PAGE:1 커피바리스타 실무 (중미 커피) ..PAGE:2 ... 과테말라 커피 멕시코 커피 엘살바도르 커피 코스타리카 커피 ..PAGE:3 ... Contents 1 과테말라 커피의 특징 ..PAGE:4
      • 한글파일 차와커피 9페이지
        차와커피 -목 차- 1. 차 (1)차의 기원 (2)차의 전래 (3 ... )우리나라 차의역사 1)고려시대 2)조선시대 3)근대와 현대 2. 커피 (1 ... )커피의 기원 (2)커피의 전래과정 (3)우리나라의 커피 문화 1) 우리
      • 파워포인트파일 프리미엄커피 16페이지
        ..PAGE:1 ..PAGE:2 1인 커피소비 현황 변화하는 커피시장 ... ‘제3의물결’ 프렌차이즈 카페 현황 스페셜티 커피 전문점 ‘블루보틀 ... ’ Contents 프랜차이즈 업계의 스페셜티 커피 ..PAGE:3 오늘도
      • 한글파일 이디야커피 14페이지
        이디야커피 마케팅전략 1. 이디야커피 기업소개 2. 이디야커피 성공 ... - Promotion 6. 이디야커피 미래전략 제언 1. 이디야커피 기업소개 이디야커피 ... 2500호점을 돌파한 한국 메이저 커피 프랜차이즈 브랜드이다. 이디야커피는 타
      • 파워포인트파일 커피믹스 53페이지
        사람들은 점점 커피를 많이 마실까 ? ..PAGE:3 2011 2011 ... 1101 1671 2013 1386 1735 3039 국내 커피 시장 규모 ... 모서리를 끄십시오. 1인당 연간 커피소비량 단위:십억원 단위:잔 1인당
      • 파일확장자 커피의 전래, 커피하우스 역사, 커피 브랜드 24페이지
        커피의 발견>커피는 6~7세기경 에티오피아(당시 아비시니아 지역)의 ... )농부들이 자생하는 커피 열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹기도 함■커피 ... 발발 - 이슬람 지역을 침입해 온 유럽 십자군이 커피를 맛보게 됨
      더보기
      상세하단 배너
      우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
      최근 본 자료더보기
      커피의 조리
      페이지
      만족도 조사

      페이지 사용에 불편하신 점이 있으십니까?

      의견 보내기