커피의 조리

최초 등록일
1999.10.12
최종 저작일
1999.10
9페이지/한글파일 한컴오피스
가격 무료 할인쿠폰받기
다운로드
퀴즈풀이 출석이벤트

목차

커피의 원산지
커피의 7가지 초능력
입맛에 맞는 커피
커피의 발견
중세의 커피문화
근대의 커피문화
현대의 커피문화
우리나라의 커피문화


본문내용

커피의 원산지에 대해서는 문헌상으로도 정확한 기록이 전해지지
않고 있다. 다만 커피의 발견과 관련한 전설 등과 결부시켜 볼 때,
이디오피아가 커피의 원산지로서 가장 신빙성을 지니고 있다.

이디오피아에는 지금도 야생의 커피나무가 우거진 지역이 있는데,
이곳 지명이 Kaffaa 인 것으로 보아 더욱 그 신빙성을 더해주고 있다.
이 Kaffa 라는 말은 힘 을 뜻하는데, 일설에 의하면 아비시니아
(현재의 이디오피아)를 여행하던 아라비아인이 커피를 발견하고
그나무에 감사의 뜻으로 아라비아어인 Kaffa 라는 이름을 지어주었다고
한다. 이것이 다시 아라비아로 건너가서 카화(Qahwa) 로, 터어키에서는
카붸(Kahve) 로 변하였으며, 영국에 커피가 전해진 10여년 뒤인
1650년경 블런트경이 처음으로 Coffee 란 말을 사용하여 오늘에 이르게
되었다는 것이다.


참고 자료

없음

태그

자료후기(1)

자료문의

제휴사는 별도로 자료문의를 받지 않고 있습니다.

*o
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 커피 22페이지
    [intro][커피에 관한 칼럼]일교차가 커지고 찬바람이 부는 계절이 ... 되면, 스산한 기운을 녹일 수 있는 따뜻한 커피 한 잔이 생각나곤 한다 ... . 2013년 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 사람들은 밥보다 커피를 더
  • 한글파일 커피 13페이지
    커피 정의,역사 종류 가공방법 오해와진실 1. 커피의 정의 2. 커피 ... 의 유래와 역사 3. 커피의 종류 4. 전세계 커피 산지 5. 커피의 가공 ... 방법 6. 커피의 대한 오해와 진실 1. 커피의 정의 커피나무 열매의
  • 한글파일 커피 2페이지
    커피 ● ① 원두의 종류 : 아라비카, 로부스타, 리베리카 → 대 ... 인스턴트 커피의 주원료이다. 3) 리베리카 : 원산지는 아프리카의 ... ③ 커피 추출 방식 : 침출식, 여과식, 가압식 1) 침출식 : 마시는 차와
  • 파워포인트파일 커피 생두의 등급,에티오피아 커피,콜롬비아 커피 24페이지
    03 CONTENTS 커피 생두의 등급 에티오피아 커피 콜롬비아 커피 ... PART 0 1 커피 생두의 등급 01 CONTENTS 1. 재배고도 ... 서리가 내리지 않아서 커피열매가 잘 숙성되고 밀도도 단단해 고품질로 평가
  • 파워포인트파일 프리미엄커피 16페이지
    ..PAGE:1 ..PAGE:2 1인 커피소비 현황 변화하는 커피시장 ... ‘제3의물결’ 프렌차이즈 카페 현황 스페셜티 커피 전문점 ‘블루보틀 ... ’ Contents 프랜차이즈 업계의 스페셜티 커피 ..PAGE:3 오늘도
  • 파워포인트파일 커피의유래,커피의전파,커피의음용방법,커피의수난,오스만제국의커피하우스,커피칸타타 29페이지
    커피의 역사 커피의 유래 커피의 전파 커피의 음용방법 부록 - 커피 ... 칸타타 커피의 유래 - 에티오피아의 칼디 ( Kaldi ) 이야기 - 예멘 ... 달여 환자들을 치료하는데 사용 . 모카의 성인으로 추앙받게 됨 . 커피
  • 파일확장자 커피의 전래, 커피하우스 역사, 커피 브랜드 24페이지
    커피의 발견>커피는 6~7세기경 에티오피아(당시 아비시니아 지역)의 ... )농부들이 자생하는 커피 열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹기도 함■커피 ... 발발 - 이슬람 지역을 침입해 온 유럽 십자군이 커피를 맛보게 됨
더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
커피의 조리