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외식기업 팀리더의 코칭리더십이 팀구성원의 자기효능감과 직무성과에 미치는 영향 (The influence of foodservice company team leaders’ coaching leadership on the self-efficacy and job performance of team members)

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최초등록일 2025.07.15 최종저작일 2019.12
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외식기업 팀리더의 코칭리더십이 팀구성원의 자기효능감과 직무성과에 미치는 영향
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    서지정보

    · 발행기관 : 한국관광연구학회
    · 수록지 정보 : 관광연구저널 / 33권 / 12호 / 187 ~ 200페이지
    · 저자명 : 박경태

    초록

    본 연구의 목적은 코칭리더십의 요인을 중심으로 외식기업 팀리더의 코칭리더십 요인이 자기효능감, 그리고 직무성과에 미치는 영향을 알아보고, 나아가 자기효능감이 직무성과에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 코칭에 대한니즈를 체계적으로 분석하여 국내에서 이루어지는 코칭에 대한 기초자료를 마련하며, 관련 연구에 대한 연구자들의 관심을 유도하고, 외식업계에 걸친 경영 전략 다변화에 영향을 미칠 수 있는 방안을 제시하고자 한다. 본 연구의결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 가설 1의 분석결과 외식기업 팀리더의 코칭리더십 요인 중 ‘관계 피드백’, ‘방향제시’, ‘역량개발’이 ‘자기효능감’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으나, ‘수행평가’은 ‘자기효능감’에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 가설 2의 분석결과 ‘자기효능감’은 ‘직무성과’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 자기효능감이 높을수록 직무성과는 높아지는 것을 알 수 있다. 셋째, 가설 3의 분석결과 외식기업팀리더의 코칭리더십 요인 중 ‘관계 피드백’, ‘수행평가’이가 ‘직무성과’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으나, ‘방향제시’, ‘역량개발’은 ‘직무성과’에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 가설의 검증결과를 종합하여 볼 때, 외식기업 팀리더의 코칭리더십은 종사원의 자기효능감과 직무성과를 높일 수 있는 중요한 요인임을 알 수 있었다.
    외식기업 팀리더의 코칭리더십 통해 자기효능감과 직무성과의 상승은 외식기업성과를 향상시키게 되고, 이는 외식기업들의 효과적인 운영에 긍정적인 영향을 미치게 될 것이다. 따라서 외식기업 팀리더의 코칭리더십에 대한 중요성을 인식하고 종사원들의 숨은 잠재력을 개발, 향상시키고 자신의 임무를 스스로 완수 해결할 수 있는 프로그램을 개발하는데 초점을 맞추어야 할 것이다.

    영어초록

    The purpose of this study is to examine the effects of coaching leadership factors of foodservice company team leaders on self-efficacy and job performance, and to examine the effects of self-efficacy on job performance. By systematically analyzing the needs of coaching, we will prepare basic data on coaching in Korea, attract researchers' attention to related research, and suggest ways to influence the diversification of management strategies across the foodservice industry. The results of this study are summarized as follows. First, as a result of the analysis of hypothesis 1, relationship feedback, presentation, and capability development had positive effects on self-efficacy among the coaching leadership factors of foodservice company team leaders. Performance evaluation did not affect self-efficacy. Second, for hypothesis 2, self-efficacy had a positive effect on job performance. In other words, the higher the self-efficacy, the higher the job performance. Third, as a result of the analysis of hypothesis 3, relationship feedback and performance evaluation had positive effects on job performance among the coaching leadership factors, and presentation did not affect job performance. The results of the hypotheses tests show that coaching leadership of the foodservice company team leader is an important factor that can enhance the self-efficacy and job performance of employees. Increasing self-efficacy and job performance through coaching leadership can improve foodservice company performance, which would have a positive impact on effective management. Therefore, the importance of coaching leadership of foodservice company team leaders should be recognized, and the focus should be on developing programs to develop and improve the hidden potential of employees and solve their problems.

    참고자료

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