열린사회와21세기

소개

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명
② 자신이 거주하는 지역에 있는‘로컬푸드 운동’을 조사하여 설명
③ 자신이 만들고 싶은‘로컬푸드운동’에 대해서 계획하여 서술

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

서론

최근 들어 로컬 푸드에 대한 소비자의 관심이 증가하게 된 근본적인 이유는 농산물의 대량 유통체계에 의한 공급으로 안정적이고 값싼 공급은 가능해졌으나, 식품 안정성 문제가 빈번하게 발생하여 안전한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 고조되었기 때문이다. 더불어 기존의 농식품 체계에 대한 위기와 위험성을 인식하고 대응하기 위한 움직임으로 로컬 푸드에 대한 관심이 확대되고 있다. 최근에는 이러한 움직임이 공동체성을 회복하고자 하는 다양한 움직임으로 나타나고 있으며 자신이 살고 있는 지역에서 네트워크를 형성하고 이를 기반으로 하는 공동체로, 공동체를 엮는 마을로, 마을을 엮는 지역구조로 확대되고 있다. 미국, 유럽, 일본 등에서 시작된 움직임은 불안전하고 화학적인 농식품 체계를 배격하고 생산자와 소비자 간의 사회・물리적인 거리를 감소시킴으로써 지속가능한 먹거리 시스템을 지향하는 행동으로 나타나게 되었다. 따라서 로컬 푸드는 지역 간 소통을 통해 공동체성을 회복하고 나아가 단절된 관계의 순환을 일으키는 좋은 경제적 수단이라고 할 수 있다. 따라서 농식품이 어디에서 어떻게 생산되는지, 사회적 ㆍ 윤리적 ㆍ 환경적인 고려 등의 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 점점 커지고 있다.

본론

①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명

1) 로컬푸드 운동의 개념과 의의

로컬푸드라는 단어의 사전적 의미는 시장과의 거리 범위, 즉 지역범위, 한계 등으로 규정하고 있는데 그 기준이 각 나라별로 조금씩 달랐다. 영국의 경우 주 경계로부터 30마일에서 50마일까지를 나타내기도 하고 우리나라나 일본의 경우 지역에서 50Km까지를 보고 있는데 미국의 경우는 토지 면적이 크고 방대한 것을 감안하여 최대 250마일까지를 로컬푸드의 영역으로 보기도 한다. 이에 비해 상대적으로 국토가 좁은 우리나라에서‘지역’은 주로 행정구역에 의해서 구분되고 있는 경향이 강하다. 행정구역에 의해서 규정 될 경우, 지방자치단체의 행정적 도움을 받을 수 있다는 긍정적인 측면이 있다. 그러나 로컬푸드의 진정한 의미는 지역에서 생산한 먹을거리를 지역 내 소비자들이 소비하는 생산자와 소비자 간의 사회적 거리, 생산지와 소비지의 물리적 거리, 농식품의 자연적 거리를 줄인다는 의미가 있다.

참고자료

· 열린사회와 21세기: 마을에서 희망을 찾다, 한국방송통신대학교출판문화원, 2015