열린사회와21세기 교재를 참고하여 로컬 푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬 푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬 푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

목차

Ⅰ. 서론 (로컬푸드)

Ⅱ. 본론
1. ‘로컬 푸드 운동’이 무엇인지 설명하시오.
2. 자신이 거주하는 지역에 있는 “로컬푸드 운동”을 조사하여 설명하시오.
3. 자신이 만들고 싶은 “로컬푸드 운동”에 대해서 계획하여 서술하시오.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

로컬푸드는 지역에서 생산한 먹거리를 장거리 수송과 다단계 유통을 거치지 않고 그 지역에서 소비하는 것을 의미한다. 이러한 지역의 범위를 어떻게 정하는가는 나라와 사람마다 제각각으로 볼 수 있다. 보통 땅이 넓은 나라는 크게, 좁으면 작게 규정하고 있다. 하지만 24시간 이내에 소비자에게 배달이 가능하거나 행정구역인 도나 시, 군의 경계내로 정하는게 대부분이라고 한다. 즉 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 것으로 운반 거리를 좁혀도 환경도 키기고 우리 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 개념이다.

이처럼 로컬푸드는 1990년대부터 유럽과 북미지역을 중심으로 안전한 먹거리에 대한 요구와 지역농업의 위기로 시작되었다고 한다. 이는 농산물이 어디서 어떻게 생산되는지 알 수 있기 때문에 안전한 식생활에 대한 소비자들의 관심이 증대되면서 세계 식량체계의 대안으로 로컬푸드라는 개념이 생겨난 것이다. 즉 로컬푸드는 그 옛날 시장이라는 제도가 생길 때부터 존재했으며 이후 시장의 거리가 확대되면서 사라진 것이다. 그 후 현대적 의미의 로컬푸드는 20세기 이후 등장했다. 그 배경에는 서고의 대형화 및 상업화된 농업에 대한 반발이 자리하고 있다.

참고 자료

김종덕(2009). 로컬푸드와 로컬푸드운동. 농촌과목회 제43호.
우영균(2007). 친환경농업과 로컬푸드 운동. 전국농업기술자협회.
로컬푸드 운동본부 홈페이지
세종로컬푸드 싱싱장터 홈페이지.
한국지역사회생활과학회지.