식품산업기사,식품기사 일반세균수검사 실기자료

소개

"식품산업기사, 식품기사 일반세균수검사 실기자료"에 대한 내용입니다.

안녕하세요.
식품과를 전공하고 있는 대학생입니다!
제가 올린 자료들을 참고로하여 주변 여럿이 자격증을 취득함에 자신감을 얻어 자료를 올리게 되었습니다.
되도록 핵심,팩트만 정리하고 자격증 취득에 꼭 필요한 내용들만 담았으니 도움이 되면 좋겠습니다!
감사합니다.

목차

1. 꼭 알아야 할 것
2. 실험 방법
3. ncmM
4. 빈칸 문제
5. 계산 문제
6. 구두 문제

본문내용

[ 꼭 알아야 할 것 ]
→ 손,책상 알코올 분무기로 소독
→ 알코올램프 켜기
→ 일반세균수의 증류수 9ml를 제외, 나머지 피펫은 한번 쓰고 다른 것으로 교체 사용
→ 화염멸균은 실험 진행할 때마다 계속 해주기
[ 실험 방법 ]
① 알코올 분무기로 손과 책상을 닦고, 알코올 램프를 켠다.
→ 감독관이 어디까지 희석하라고 희석배수를 얘기해주니 잘 들으셔야 합니다.
② 화염멸균한 피펫으로 입구를 화염멸균한 증류수를 9ml를 취하고 test tube 뚜껑과 입구를 화염멸균한 후 기울여 분주한다.
③ 나머지 test tube에 감독관이 지시한 희석배수대로 위의 단계를 반복한다.
④ 화염멸균한 피펫으로 요구르트 시료가 담긴 test tube 뚜껑과 입구를 화염멸균한 후 요구르트 시료를 1ml 취하여 9ml 증류수에 분주하여 희석한다.
→ 희석 할 때마다 피펫 교체 및 희석한 test tube 흔들어서 섞어주기
⑤ test tube에 희석배수 라벨링 하기

참고자료

· 없음