마케팅 이디야 산업분석

소개

"마케팅 이디야 산업분석"에 대한 내용입니다.

목차

1. 산업의 정의와 개요

2. Five-Forces Model을 통한 산업 환경과 추세 분석

3. 제반환경요소 분석 (PEST 분석)
(1) 정치·법률(Political/Legal)
(2) 경제(Economic)
(3) 사회(Social)
(4) 기술(Technological)

4. 이디야 커피 매출 현황

5. 매출 부진과 수익성 개선 노력

6. 이디야 커피 수익구조 분석

본문내용

산업분석을 위해서는 우선 이디야커피가 어떤 산업 내에 위치하고 있는지 명확하게 정의할 필요가 있다. 거시적으로 보았을 때 커피원두를 주 상업적 목적으로 사용하는 커피 산업 내에 속한다. 더 구체적으로는 커피 산업 중에서도 서비스 성격이 강한 카페 산업에 해당하며, 그 중에서도 이디야는 프랜차이즈 커피전문점이다. 본 보고서에서는 카페 산업 중 개인 카페 혹은 베이커리 카페보다는 ‘프랜차이즈 커피전문점’ 산업에 주목하여 분석하고자 한다. 이디야의 직접적인 경쟁자들이 대부분 프랜차이즈 커피전문점 형태로 운영되고 있어 동일한 비즈니스 모델 내에서의 경쟁 구도 파악이 가능하다.

한국 커피 시장은 지속적인 성장세를 보이고 있다. 2023년 기준 한국인 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로, 세계 평균보다 약 3배 많은 수준이다. 국내 커피 수입 규모도 크게 증가하고 있다. 2024년 커피 수입액은 13억7천846만 달러(약 1조9천억원)로 전년 대비 11% 증가했으며, 수입 중량은 21만5천838톤으로 5% 늘었다. 수입 금액 증가율이 중량 증가율보다 높은 것은 커피 원두 가격 상승의 영향이 큰 것으로 분석된다.
커피 전문점 시장도 확대되고 있다. 2022년 말 기준 국내 커피전문점 수는 10만729개로 10만개를 돌파했으며, 특히 저가 커피 브랜드 매장이 빠르게 증가하고 있다. 커피전문점 종사자 수는 2022년 기준 27만1794명으로, 5년간 연평균 8.37%의 성장률을 보였고, 같은 기간 매출액도 연평균 12.47% 증가했다.

지속적으로 성장하고 있는 커피전문점은 단순히 커피를 마시기 위한 장소가 아닌 지인과의 만남을 위한 장소, 휴식을 취하는 공간으로 우리 일상에 큰 비중을 차지하고 있다. 커피전문점은 순수서비스업인 교육업, 미용업과는 다르게 서비스에만 초점을 두어 만족도를 평가하는 것이 아닌 커피라는 제품, 품질 및 가격에 따라 고객 만족도가 다르게 나타나는 서비스 업종이다.

참고자료

· 없음