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[마케팅] 한샘 인테리어 평가A+최고예요

목 차I. 서론1. 한샘 인테리어의 소개 및 개관 ----------------------------- 22. 가구 업계의 현황과 당면 과제 ----------------------------- 33. 마케팅 전략 수립 과정 ----------------------------------- 3II. 본론1. 자료 조사 및 분석(1) 2차 자료 수집 및 분석 -------------------------------- 5(2) 1차 자료 수집 및 분석 -------------------------------- 6가. 한샘 인테리어 방문 및 관계자 인터뷰 --------------- 6나. 경쟁업체 관계자와의 인터뷰 - 보루네오 ------------- 6다. 심층면접 ----------------------------------------- 7(3) 문제점 도출 및 매출 증대 방안 논의 ------------------ 72. 전략 수립 및 평가(1) 신제품 개발을 통한 매출 증대 방안 -------------------- 11가. 시장 분석 및 진출 가능성 -------------------------- 11나. Segmentation, Targeting, Positioning -------------- 13다. 마케팅 믹스 개발 ---------------------------------- 15(2) CRM을 통한 매출 증대 방안 ---------------------------- 16가. CRM의 정의, 필요성 및 전제조건 -------------------- 16나. 매출 증대 방안의 세부 내용 및 평가(pre-evaluation) - 17III. 결론1. 새로운 마케팅 전략에의 확신 ------------------------------ 212. 후기 ----------------------------------------------------- 21서론1. 한샘 인테리어의 소개 및 개관한샘은 1970년에 시장에 뛰어든 부엌가구 업체로서 주부들의 주 작업 발견해내었다. 결혼 전 시장에 관한 정의와 STP 과정은 본론에서 자세히 언급하도록 하겠다.결혼 전 시장으로의 진입, 이것이 성공적으로 이루어진다면 새로운 시장을 개척해내는 것을 물론, 한 번 사용했던 가구 회사를 다시 찾는 고객들의 특성상, 그 다음으로 이어지는 혼수 시장과 결혼 후 시장의 확장도 가능할 것이라고 생각했다. 물론 이를 위해서는 결혼 전 시장에 내놓는 가구들이 만족스러워야 하며, 그것을 소비한 고객들에 대한 철저한 고객관리가 이루어진다는 전제가 깔려 있다.이 보고서에서는 여러 가지 자료들을 토대로 한 분석과 논의 내용, STP와 마케팅믹스를 통한 결혼 전 시장을 위한 신상품 개발과 시장으로의 진입, 이어지는 시장과의 연계를 위한 회사 전체적 차원에서의 CRM을 통한 매출 증대 방안 등 크게 세 가지를 다루게 될 것이다. 즉, 한샘 인테리어의 매출 증대 방안으로 새로운 시장의 개발에서 출발, 결과적으로 소비자수와 소비횟수까지도 늘리는, 세 마리 토끼를 잡기 위한 마케팅 전략에 관한 것이라 할 수 있다.본론1. 자료 조사 및 분석(1) 2차 자료 수집 및 분석인터넷을 이용한 기업 공시 자료 검색이나 신문 기사 검색, 주위 한샘 대리점이 보유한 브로셔(brochure)등을 수집해 한샘 인테리어의 전반적인 상황과 시장 점유율 등에 대한 정보를 얻을 수 있었다.우리는 먼저 한샘 인테리어 사업 부문의 매출액 추이를 살펴보았다. 인테리어 사업부문의 매출은 1997년 87억 원, 1998년 168억 원, 1999년 391억 원 등 매년 100%에 달하는 성장을 해왔다. 2000년에는 600억 원의 매출을 달성하여 53.5%의 성장률을 보이고 있으며 2001년 상반기에는 전년 동기 대비 29%의 성장을 보이고 있다.다시 말해 초기에는 시장 진입에서 오는 Catch-up effect가 컸으나, 시간이 지나면서 매출이 늘어남에 따라 수확체감의 법칙이 적용되고 있음을 알 수 있고, 판매의 35%를 담당하고 있는 직매장의 수를 급격히 늘림으로써 단기간의 수익률이 높정보가 적었고 Package판매 방식이라는 개념에 대해서도 잘 알고 있지 못했다.(3) 문제점 도출 및 매출 증대 방안 논의2차 자료와 관계자면접, 심층면접 등을 통해 드러난 문제점을 크게 요약해 보면 다음과 같다.첫째, 시장규모 확대의 필요성이 대두되고 있다.보통 인테리어 산업은 국민 소득이 1만 달러를 넘어서면서부터 본격화되는 것으로 알려져 있다. 최근 우리나라의 소득 수준과 사람들의 생활 및 소비 패턴의 변화를 고려해 볼 때 현재 가구 및 인테리어 업계에서 펼치고 있는 방식은 과거의 그것과 별반 다를 바 없다. 한샘 인테리어의 경우 Package 판매라는 새로운 방식의 판매 시스템으로 개개의 제품이 아니라 분위기 혹은 이미지 전체를 원하는 소비자들의 Needs를 충족시키고 있다. 그러나 아직까지 이러한 판매 시스템에 대한 홍보가 많이 이루어져 있지 않고, Package판매에 적절한 Target을 정하지 않음으로써 효과적인 시장 공략이 이루어지지 않고 있다.둘째, 체계적, 지속적인 고객관리가 필요하다.현재의 가구, 인테리어 업계는 종래의 판매, 관리 방식만을 고수하고 있다. 업계에서는 가구의 교체주기를 대략 짧게는 5년에서 보통 10년으로 파악하고 있기 때문에 현실적인 어려움을 이유로 체계적인 고객관리를 하지 않고 있다. 소비자들 역시 이러한 관행에 길들여져 있어서 가구 구입 후의 고객관리라는 것은 으레 없는 것으로 인식하고 있다. 이러한 상황은 곧 가구 구입은 매우 일회적인 사건일 뿐이라는 관념을 심어주어 소비자들이 안정된 판매망이 구축된 혹은 전통적으로 많이 팔린 제품만을 구매하도록 만드는 끊기 힘든 순환의 고리를 만들어 내고 있다. 전통적으로 오랜 소비자 층을 확보하고 있는 보루네오와 같은 기존 업체들과 경쟁해야 하는 한샘에게는 이것에 대한 대응방안이 마련되어야 한다.셋째, 대리점과 직매장의 관계, 홍보와 인지도, 인적자원 관리에 문제가 있다.한샘의 경우 대리점과 직매장의 매출이 완전히 별도로 분리되어 있고 직매장의 매출이 전체 매출액의 상당부분을 담인터넷 검색의 순으로 나타났다. 대부분의 소비재 구매에서 소비자들은 보통 제품에 대한 정보를 수동적으로 전달받기 마련이다. 그런데 가구 업종은 과거부터 전통적으로 고객들의 매장 방문만이 거의 유일한 정보 입수의 수단이었고, 현재까지도 소비자들은 그러한 수고를 당연하게 여기는 것으로 나타났다. 결국 소비자들은 가구를 한번 사려면 며칠은 고생하야겠다는 생각을 미리 마음에 두고 제품을 구입하는 셈인 것이다.6)만약 할인 제도가 있다면 집안의 분위기 전환을 위해 가구를 구매하시겠습니까?1. 예 2. 아니오 3. 생각해 보겠다⇒ 생각해 보겠다는 대답이 가장 많이 나왔고 아니오라는 대답이 이보다 약간 적게, 다음으로 예라는 대답이 나왔다. 세분 계층별로는 젊은 층들에 있어서는 생각해 보겠다는 대답이, 중ㆍ장년층에서는 아니오라는 대답이 많이 나왔다.가상의 설문 조사를 통하여 우리는 한샘이 실시하고 있는 Package판매 방식이 고객들이 요구하는 Home interior의 요구에 잘 부합하고 있으며 기존의 판매 관리방식이, 점점 개인화 되어가고 있는 사회적 추세와 그 안에서도 자신의 존재감을 확인하려는 개인들의 심리를 잘 반영하지 못하고 과거의 방식만을 답습하고 있는데 대해 고객들이 불만을 가지고 있음을 알 수 있었다. 또한 Package방식의 판매가 모든 계층에서 유효하게 들어맞는 판매 방식은 아니며 특정한 계층의 수요를 더 잘 반영하고 있다는 결론을 끌어낼 수 있었다.따라서 우리는 수익성 높은 고객의 유치와 충성고객의 확보를 통해 한샘의 경쟁 우위를 확보할 수 있는 CRM(Consumer Relationship Management)을 통한 고객관리와 사회적 변화의 흐름을 파악하여 한샘의 디자인 이미지, Package판매 전략에 걸맞는 새로운 Target Market이 될 수 있을 만한 층을 개발하여 공략하는 방안을 생각했다.2. 전략 수립 및 평가(1) 신제품 개발을 통한 매출 증대 방안가. 시장 분석 및 진출 가능성1)인테리어 제품의 구매행동소비재의 특성제 품 의 특 사는 남녀 직장인, 이혼하여 따로 독립적인 생활을 하는 이혼자도 이 범주에 속할 수 있을 것이다. 또는 이는 사회적 문화양상의 하나로 새로운 계층으로 대두되고 있는 nomad족과 연계해서 생각할 수 있다.유목 사회론에 따르면 부유층은 보다 발전된 물품을 즐기기 위해서 혹은 더 생산적인 곳을 선점하기 위해서 유목생활을 하고 있다고 한다. 반면 빈곤층은 단순히 살아남기 위해 유목생활을 하고 있다고 하는데, 이러한 유목생활의 대두로 주거환경, 국적, 가정 등의 의미가 변화한다는 것이다. 즉 이들의 특성은 소유보다는 임대와 임차, 정주보다는 이동의 생활을 한다. 여기서 우리가 주목할 것은 이들의 이러한 생활패턴이 더욱 일반화되고 있다는 사실인데 사람들은 이동이 더욱 잦아지고 따라서 주거공간의 개념이 바뀔 것이라는 예상이 가능하다.이러한 문화에 놓여있는 젊은 세대에게 내구성이 짙은 무거운 값비싼 가구보다는 보다 실용적이고, 감각적이고, 값이 싸고, 필요시마다 교체할 수 있는 새로운 개념의 가구가 필요할 것이라는 점에서 이들의 소비자로서의 매력과 구매력을 발견할 수 있었다.② Targeting이렇게 발견한 새 집단, 즉 결혼 전의 젊은이대상의 집단에 대해 집중 마케팅전략을 펼치기로 결정하고 다시 이들의 life style을 분석하였다.우선 이들은 디자인을 중시하며, 제품의 편리성뿐만 아니라 구매의 편리성을 추구하는 동시에 실용성을 추구하고 구매를 합리적으로 하는 경향이 있다. 또한 주거의 이동이라든지, 결혼 등으로 발생되는 사회적 상태가 가변적이다. 이들의 상태 변화가 나타내는 또 다른 중요한 점은 바로 이들이 곧 신혼 시장이라는 기존 한샘 인테리어의 시장으로 연계가 가능하다는 점이다.새로운 시장 도입 前결혼 前 시장신혼시장결혼 後 시장새로운 시장 도입 後결혼 前 시장신혼시장결혼 後 시장③ positioning디자인 경쟁력 高ideal vector 수입가구한샘 Nex-ture 한샘 int까사미아보루네오리바트 가격 高非 메이커위에서 보는 바와 같이 디자인을 중시하여 고객지이다.

경영/경제| 2003.04.14| 22페이지| 3,000원| 조회(2,561)

마케팅, 인테리어, 한샘

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[건축] top-down 공법

1. 현장개요 및 TOP-DOWN 공법의 선정배경● 국세청 신청사- 위 치 : 서울특별시 종로구 수송동 108-4번지 일대- 대지면적 : 5,440㎡- 지역지구 : 일반상업지역- 건축면적 : 2,400㎡- 연 면 적 : 44,548㎡- 건 폐 율 : 44.1%- 용 적 율 : 496.4%- 구 조 : 철근콘크리트 라멘조- 규 모 : 지하 4 층, 지상 16 층- 외부마감 : 화강석(G.P.C.)- 용 도 : 공공업무시설- 조경면적 : 1,224.1㎡- 공개공지 : 1269㎡- 주차대수계획 : 220대(장애인 주차장 6 대 포함)1) 도심지 대형공사 증대- 노후 건물의 빈번한 재개발- 도심 주차 시설의 확충에 따른 지하주차장 확보로 심도가 깊어짐- 도시 발달에 의한 건물의 대형화에 따른 버팀공법의 제한- STRUT : 40m 이상의 경우 버팀재의 압축, 온도 변형으로 구조체의 변위 발생 위험 → 주변대지 침하 균열의 위험- E/ANCHOR : 지하 소유권에 대한 침법 제한으로 도심지 적용 불가능2) 지하 토공사 잦은 붕괴 사고- 토질의 불확실성에 의한 예측 불허의 붕괴사고 빈번하게 발생- 도심지 밀집지역으로 붕괴 시 대형 사고 유발- 굴착심도 깊어짐에 따른 공사의 안전성3) 인근 주변 소음 및 환경오염 (토공사 민원 극소화)- 여유부지 부족으로 인한 도로 부지 등의 무단 점유에 따른 민원 야기- 환경에 대한 시민의 새로운 인식- 빈번한 민원 발생으로 공사중단 사례 발생- 토공사로 인한 소음, 위험성 분진 발생으로 인한 민원증가2. TOP-DOWN 공법이란?(1) 역사적 배경 및 필요성본 공법의 착안 시기는 1938년 2차 대전 당시 영국에서 독일의 공습에 대비할 수 있는 방공호의 설계에서 처음 이용되었으며 그후 본격적인 적용 은 1960년대 유럽에서 시작된 도시재개발사업으로 주변건물의 침하방지와 깊은 굴착심도의 대형구조물의 시공에서 본 공법이 보편화 되었다.도심지 건축이 고층화 함으로 지하부의 심도가 깊어짐에 따라 토류벽체에 작용하는 토압과 수압이 증가하게된다. 따라서 지하 15~20m 정도에서 적용해 오던 재래식 흙막이 공법은 굴착심 도가 이 이상으로 깊어질 경우 굴착저면의 토압과 수압 저항에 문제가 발생 되어공사중 안전에 문제를 야기 할 수 있다. 이를 해결하기 위하여는 토류벽체 배면에 지반개량의 방법을 통하여 토압및 수압의 경감을 시도 할 수도 있으나 상당한 공사비의 증가가 따르고 지반 개량 grouting 공법 역시 천공 심도가 20m 이상이 될 경우 설계된 심도 및 위치에 정확한 개량은 어렵다. 이러한 이유로 벽체의 강성이 아주 크며 또한 차수 효과를 충분히 만족 시킬 수있는 지하연속벽(SLURRY DIAPHRAGM WALL)공법이 도심지 공사에 많이 채택 되고 있으나 이 공법 역시 별도의 흙막이 벽체 배면에 작용하는 응력에 대하여 EARTH ANCHOR 혹은 별도의 지지 공법을 병행하여야 한다. 상기와 같은 방법으로 시공하여도 지하구조체가 완성될때까지는 상당한 기간이 소요되며 그 기간동안 항상 흙막이 벽체의 안전에 유의하여야 함으로 토공사는 건설 산업의 공기 단축 및 공비 절감, 안전 사고 예방 이라는 목표에 상당한 장애요소이며 이를 개선 할 수 있는 공법이 필요 하게된다. 이러한 이유로 근래의 도심지 공사에서는 TOP-DOWN 공법을 많이 채택 하고 있는 추세이다.(2) 공법 개요TOP-DOWN 공법이란 단어의 사전적 의미와 같이 구조물 시공시 위에서 아래로 진행하는 공법을 의미한다. 일반적으로 구조물 시공 순서는 지하 구조물 축조 깊이까지 굴토를 하고 기초를 설치한 후 상층부의 구조물을 차례로 형성하지만 TOP-DOWN공법 은 구조물의 지하기둥 및 외벽 흙막이를 선시공후 지층 구조물(바닥판,보 등)을 완성한 후 지층 구조물 하부에서 지하 1층 깊이까지 굴토를 한 다음 지하 1층 바닥 구조물을 완성 시킨다. 이러한 순서로 점차로 하부 구조물을 완성 시켜가며 동시에 지상부의 구조물도 병행하여 시공해나가는 공법이다.(3) 공법의 장점TOP-DOWN 공법은 인접한 건물이 있어서 시공에 필요한 공간이 마련되기 힘든만큼 건물이 밀집한 지역에서 세워지는 고층의 콘크리트 건물에 적합하다. 해변이나 강변에 (특히 항구에서) 오래된 건물이 있는 경우가 있는데, 이러한 건물은 현재 요구되는 주차공간을 가지고 있지 않다. 이러한 건물이 해체되고 현재의 법규에 맞도록 다시 지는 경우, 주차공간을 건물의 하부에 두게 되는 경우가 많다.이러한 상황에서는 종종 지하수와 지내력이 문제가 된다. 이러한 문제를 해결하기 위한 방법으로 건물주위로 슬러리 월을 이용하여 작업영역에 물이 없도록 해주고 있다. 탑다운 공법은 지하 주차공간의 굴토와 시공에 가장 적합한 방법중의 하나이다. 지상과 지하에서 탑다운 공법을 이용하면 건물의 재건축이 경제적으로 이루어지게 된다. 탑다운 공법은 구조적, 경제적으로 몇 가지 장점을 지니고 있다.1. 경제적인 재료를 이용한다. : 콘크리트, 철근, 포스텐션용 텐돈2. 일반적인 거푸집 시공 방법에 비하여 공기가 짧다.3. 공기가 짧아짐에 따라 인건비가 줄게되고, 거푸집의 설치에 더 적은 노무자가 소요된다.4. 크레인 장비와 굴삭비용이 최소화됨에 따라 공사비가 절감된다.5. 탑다운 공법의 중요한 장점의 하나로서, 각층의 슬래브에 포스트 텐션을 도입할 경우, 각 층당의 공사주기가 짧아진다.6. 각 층은 다른 층에 대하여 독립적이다. 따라서, 하부층에서 상부층을 다시받쳐줄 필요가 없다.(4) 적용 범위1. 인접건물에 근접한 대심도 굴착시 인접 건물의 침하 및 변형등의 중대 한 민 원이 발생할 수 있는 지역.2. 대형구조물의 지하굴착공사에서 강재버팀대에 의한 가시설 구조에서 흙막이 벽체및 버팀보의 탄성변위가 허용변위량을 상회할 경우.3. EARTH ANCHOR 에 의한 버팀으로서 앵카 천공시에 주변지반의 이완 및 천공 HOLE에서의 지하수 다량유출시 지반침하가 예상 될 경우.4. 복잡한 대도시에서 굴착시 발생되는 소음.진동.분진 등으로 민원발생 여지가 있을 경우.5. 절대 공기가 짧을 경우.3. TOP-DOWN 공법의 시공순서(1)시공과정◁ 1- STEP1) SLURRY WALL 완성2) 기둥 위치에 STEEL CASSING PIPE(대구경1.5M)를 설치 CLAMSHELL과 REVERSECIRCULATION DIRILL MACHINE을 이용 굴착3) 굴착후 CRANE을 이용 STEEL COLUMN을설치하고 기초철근 배근은 지상에서 조립 설치 한다4) 기초부분은 콘크리트 타설하고 나머지 뒷부분 은 자갈 혹은 빈배합 콘크리트를 채워 설치된 STEEL COLUMN 이동방지5) SLURRY WALL 상부 CHIPPING 후 CAP BEAM 설치6) GROUND FLOOR 정지후 LEAN CON'C 타설 후 GROUND FLOOR SLAB(1층 SLAB) 콘크 리트 타설◁ 2 - STEP1) GROUND FLOOR SLAB(1CMD SLAB) 양생2) 지하 1층부터 굴3) 지하 1층 FLOOR SLAB 작업완료 후지하 2층 굴토시작4) TOWER CRANE 설치 및 지상구조물작업준비◁ 3 - STEP1) 지하 2,3층 FLOOR SLAB 작업완료 후 지하 4층 굴착작업2) 지상 9층 철골 작업완료◁ 4 - STEP1) 지하 5층 중앙부부터 굴착완료후 1차 바닥콘크리트타설2) 지하 5층 바닥 잔여부분 굴착후 2차 바닥콘크리트 타설3) 지하 COLUMN CON'C 감싸기 및 CORE 옹벽 설치 (지하 5층부터 시공)4) 지상철골 작업완료(3)전체 소요일수단계시 공 내 용소요일수1땅에 구멍을 뚫고 철근을 배근한 후 콘크리트를 타설한다.(콘크리트 케이슨)1-102수직관과 브레이스를 설치하고 기둥의 각형강관에 콘크리트를주입한다. 그리고 데크의 거푸집을 조립한다.(지상에서)11-203크레인을 배치하고 정렬한 후 지붕층 높이에 데크 거푸집을위치시킨다.21-234철근을 배근하고 포스트 텐션용 케이블을 데크 거푸집위에 배치한다.24-255지붕층 슬래브의 슬래브를 타설한 후 양생이 되도록적절한 시간을 준다.26-286텐돈을 당기고나서 거푸집을 내려뜨려 다음슬래브위치에서 철근과 포스트 텐션용 텐돈을 배치한다.(20층 바닥)29-307엘레베이터 스페이서를 설치하고, 엘레베이터와기계실, 그리고 지붕층 레벨에서 엘레베이터장비들을 설치한다. 엘레베이터를 끌어 올린다.적절하게 보호장구를 설치한 후 승객용 화물용 호이스트로서엘레베이터를 이용한다.29-318지붕 바로 아래 층 바닥에 콘크리트를 타설한다319창문 패널을 설치하고 20층 슬래브에 마감공사에 필요한 자재를 적재한다.321020층 바닥의 포스트 텐션용 텐돈을 당긴다.

공학/기술| 2003.04.14| 7페이지| 1,000원| 조회(1,075)

건축, 시공, 구조, 공법, top-down

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[건축] 방수 공사 평가A좋아요

1. 방수 공사(1) 방수 공사 개요방수공사의 사전적 정의는 ‘옥외에 면한 벽지붕지하실의 외벽면(外壁面) 등에의 빗물의 침수, 욕실저수탱크수영장 등의 누수(漏水)를 막는 공사’이다. 인류가 처음으로 주거생활을 시작하게 되면서 최초로 필요했던 것이 우로(雨露)를 피하는 것이었다. 이처럼 우리의 생활 속에서 우로를 피하는 것은 중요한 것이었고, 그것은 오늘날에 있어서도 조금도 변함이 없다. 때문에 건축의 근원적 사명인 비와 이슬을 피하는 성능은 방수공사 혹은 지붕공사에 의해서 확보되어야만 한다. 그러나 오늘날 건물에 미치는 물은 우수 뿐만이 아니라 지하수, 생활용수, 작업용수 등 여러 종류의 물이 관계하고 있기 때문에 이들의 어느 것에 대해서도 충분한 방수상의 배려가 필요하다.건물에 물이 작용하면 그 일부가 건물의 구성부재에 흡수 또는 부재를 통하여 투수(透水)하는 현상이 나타나고, 그것이 원인이 되어 다음과 같은 악영향을 가져온다.①강도가 저하한다.②목재문 등에서는 체적 팽창의 영향으로 움직임이 나빠진다.③단열성이 저하한다.④부재의 중량이 증가한다.⑤콘크리트에서는 동결융해로 인한 내구성이 저하한다.등을 들 수 있다. 또 건물로서는①누수현상이 나타난다.②생활공간의 거주성을 저하시킨다. 또한 창고 및 사일로 용의 건물에서는 중대한 성능 저 하를 초래한다.③벽, 천장 등의 마감재를 오염시킨다.④건물 및 생활용구의 내구성이 저감되어, 경제적 가치가 감소한다.등을 들 수 있다.건축의 가장 초기의 형태는 지붕으로, 지붕의 기능이야말로 건축에 요구되어지는 최소한의 조건이라고 할 수 있다. 인간의 생활이 점차적으로 진보함과 아울러 건축의 기능도 고도화하여, 더 이상 눈이나 빗물만을 막는 단순한 기능뿐만이 아니라, 외부 기상조건으로부터 인간생활을 방호하는 각종 기능이 지붕에 부여되기 시작하였고, 각종 형태의 지붕이 만들어지기 시작하였다. 또한, 철근 콘크리트 구조기법과 아스팔트 방수공법의 발달과 더불어 오늘날의 평지붕도 가능해 졌다.루핑(Roofing)이라고 하는 용어는 지붕을 철근콘크리트구조의 발전과 거의 때를 같이하고 있다. 이는 우연한 것이 아니며, 주조공법에 의한 철근콘크리트 조형의 자유성은 built-up 방수라고 하는 무한의 넓이를 갖는 지붕구법에 의해서 점점 그 진가를 발휘하게 되었고, built-up 방수도 또한 철근콘크리트 구조의 출현에 의해서 그 존재가치가 높아졌다고 할 수 있다. 이상의 것을 종합하면, 본격적인 멤브레인방수의 역사는 19세기말이고, 그 발전은 20세기에 들어오면서라고 생각할 수 있을 것이다.우리나라에서는 아스팔트 방수라고 하면 루핑류를 용융 아스팔트를 이용하여 적층한 멤브레인식 열공법을 말하며, 우리나라에서의 아스팔트 방수의 역사에 대하여 정확히 기록하고 있는 문헌은 없으나, 과학기술의 유출입 관계로 보아 대체로 일본에서의 발전배경과 유사하다고 생각된다. 일본에서는 1900년 이후 미국제품을 수입하여 사용하고, 철근 콘크리트 구조물이 보급되기 시작한 1910년경부터 널리 채용되기 시작(1913년경 국산화)했다. 우리나라에서도 그 시기를 같이 하는 일제시대 때의 근대건축물에 아스팔트 방수가 도입되어졌으며, 따라서 이때 일본의 제품 및 기술이 도입되었을 것으로 추측되어진다. 한국전쟁 이후 국토재건을 위한 건설이 한창이던 1960년대에 철근 콘크리트 구조물이 처음으로 건설됨에 따라 평지붕도 등장하고, 본격적인 멤브레인 방수가 시작되었다고 추측되어진다. 물론 이때의 제품은 주로 미국 및 일본 제품이 수입되어졌지만, 1970년대 사회간접자본으로서의 건설산업의 발전과 함께 국산화가 추진되어 지금은 약 10여개 이상의 회사에서 아스팔트 루핑이 제조되고 있다. 한편, 전술한 아스팔트에 의한 멤브레인 방수 외에도 건설수요의 증가, 재료 및 생산기술의 발전, 신공법의 개발에 따라 아스팔트계 재료 이외에 합성수지 및 고무계 재료를 이용한 시트 및 도막방수재가 1970년도 중반 이후부터 건설현장에 이용되었고, 이 제품도 초기에는 미국, 일본 등에서 수입한 재료가 많이 사용되었지만, 1980년도 이후 주택건설산업의 호황르프랜계아크릴수지계커폴리머계무기질탄성계스테인리스 시트 방수실링 방수모르타르 방수 무기질계 (염화칼슘, 규산소다)(시멘트 액체) 유기질계 (수지계)침투형 도포방수 무기질계 (규산염 화합물, 시멘트 혼합재)유기질계 (고분자계)-아스팔트 방수아스팔트 방수 공법이란 열 공법과 상온공법의 둘로 구분되어 있다. 전자는 용융가마에서 용융한(용융온도260℃정도)방수공사용 아스팔트를 휄트와 루핑을 적충해 가는 공법이고. 후자는 열 공법과 같이 용융 아스팔트를 사용하지 않고 고무 아스팔트계 루핑류를 사용하여 붙여가는 공법이다.-시트 방수시트 방수 공법이란 사용하는 재료의 종류에 따라 합성 고무계 시트 방수 공법과 합성 수지계 시트 방수 공법의 둘로 구분되어 있는데 어느 공법도 바탕면에 접착제나 고정 철물 등을 사용해서 바르든가 혹은 부착시키는 공법으로서 일반적으로 노출방수로서 사용되는 경우가 많다.-도막 방수도막방수 공법이란 사용하는 재료의 종류에 따라 우레탄고무계, 아크릴고무계. 클로로프렌 고무계, 아크릴수지계 및 고무아스팔트계 등으로 구분되는데 액성의 재료를 롤러,솔, 뿜칠기등을 사용해서 마무리 해가는 공법이다.-액체 방수액체 방수란 콘크리트, 모르타르, 기타모체 표면에 시멘트 방수제를 도포하거나 침투시키고 방수제를 혼합한 모르타르를 덧발라 모체를 수밀화 하거나 또는 시멘트 모르타르 콘크리트에 방수제를 혼합하여 모체에 뒷면에 덧발라 수밀화 하므로써 물의 침투를 막는 공법이다.(3) 방수층의 설계 방법가. 방수층의 성능 설계 방법완벽한 방수를 위해서는 3가지 조건, 즉, 재료시공마무리가 건물의 제조건과 균형있게 적합해야 한다. 그러나, 한마디로 3가지 조건이라고 하더라도 그 건물이 놓여진 환경에서 오는 조건, 건물의 용도 혹은 요구성능으로부터 오는 조건, 시공기술에서 오는 조건, 기타 구조 구체나 슬래브의 구성방법, 공기(工期)나 공사비의 제약 등 여러 가지 조건이 있으며, 이들 제조건의 중요도를 감안하면서 삼박자를 갖추는 기술이 야 말로 완벽한 방수를 위한 전제조건이 된다. 전체에 요구되어지는 조건은 건축물이란 각종의 작용인자로부터 인간생활을 방호하는 것을 목적으로 하고 있다는 것을 기본으로 하여 작용인자를 소인별로 세분하고, 이들로 부터 그 요구 정도를 결정하여야 한다. 예를 들면 「빗물이 들어오지 않아야 한다」라는 요구조건에 대하여 완전히 방수하여야 하는가, 또는 「보통정도의 빗물만 투수하지 않으면 된다」등과 같은 방수성의 정도를 선정하여야 한다. 물론 이러한 정도의 설정도 주어진 조건을 기본으로 하여 정하여야 한다. 이 단계에서의 요구정도는 정성적(定性的)인 내용으로 표현되는 것이 일반적이나, 이를 정량화(定量化)할 필요가 있다. 예를들면 상기한 보통정도의 빗물만 투수하지 않으면 된다를, 풍속 몇 m, 우량 몇 mm일 때, 몇시간 투수되지 않으면 된다라고 하는 식의 정량화 작업이 필요하고, 이렇게 정량화된 후 「재료에 요구되어지는 성능」으로 연결되어져야 한다. 이 연결작업은 건축물에 대한 요구조건→공간에 대한 요구조건→BE에 대한 요구조건→재료에 요구되어지는 성능으로 단계적인 변환이 필요하다. 물론 이러한 변환과정에서도 '주어진 조건'이 관계하고, 때에 따라서는 하나의 요구조건에 대하여 필요한 재료에 요구되어지는 성능으로 둘 또는 셋이상의 성능이 있을 수도 있다. 따라서 이러한 변환작업은 재료설계에서 가장 중요하고 곤란한 부분이 된다.3) 각종재료의 성능을 명확히 할 것.전 2)항의 단계에서「재료에 요구되어지는 성능」이 명확해지면, 이에 대응하는 각종재료가 가지고 있는 성능을 확인할 필요가 있다. 물론 이러한 성능은 문헌 또는 시험을 통하여 구할 수 있으나, 현재 실시되고 있는 재료시험중에는 시험결과가 무엇을 의미하는 가에 대하여 충분히 검토되지 않은 상태에서 실시되고 있는 시험도 많으므로, 그대로 재료설계에 이용할 수 있는 시험결과는 이외로 적은 것이 현실이다.4) 선정방식의 결정'재료에 요구되어지는 성능'과 '재료가 가지고 있는 성능'이 확인되면, 그 다음으로 이러한 자료(DATA)로 부터 하나의 재료를 선정할 방법만이행용, 비보행용, 옥상정원 및 운동장용 등의 용도로 나눌 수 있다. 이 경우 보통은 방수층을 보호하기 위해 누름층을 만들지만, 그러기 위해서는 바탕의 상황과 방수공법, 시방과의 관련을 충분히 검토해야 한다. 누름층을 만들 때에 특히 주의해야 할 사항에는 다음과 같은 것이 있다. 누름층을 만들면 방수층 고유의 늘어남을 현저하게 구속하고, 바탕 균열에 대한 저항성을 감소시키므로 방수시방의 구성에 더욱 주의하여야 한다. 얇은 방수층은 누름층 시공시 손상을 받거나, 바탕이나 누름층의 작은 돌출물에 의해 손상되기 때문에 적당한 공법은 아니다.방수바탕은 건설공법의 근대화와 함께 다양화되고 그 종류도 증가하고 있다. 다음의 표에 이러한 방수바탕의 특징을 나타낸다.주요한 방수바탕의 특징2) 구조구체의 종별슬 래 브특 징철근콘크리트 또는철골철근콘크리트철근콘크리트방수바탕으로서는 가장 강하고, 바탕의 무브먼트나 균열 등에 대한 우려가 거의 없다.철 골철근콘크리트(단열재삽입을 포함)철골구조의 변위에 의한 무브먼트가 예상되지만, 특히 균열 등에 대한 우려는 없다.단열재를 삽입하는 경우, 하측으로부터의 건조는 기대할 수 없고, 방수층의 부풀어오름 방지대책이 필요하다.덱크플레이트에 콘크리트 타설덱프플레이트는 거푸집 대용이 되는 경우가 많고, 무브먼트는 위와 같다. 특히 아래쪽으로 부터의 건조를 기대할 수 없기 때문에 부풀어오름 방지대책에 충분한 주의를 기울여야 한다철근콘크리트 또는철골철근콘크리트철골프리케스트콘크리트 판넬(1)저층～중층의 집합주택에서 채택되고 있는 사변을 상호 콧타로 강접하고 있는 경우, 판넬간의 거동은 적지만 만일을 고려해서 그 부분에 보강하여 붙일 필요가 있다.(2)라스판의 프리케스트부재의 경우, 옥상(보 위)등 큰 무브먼트가 예상되기 때문에 보강바름이나 절연처리가 필요하다.ALC 판넬특히 추녀안쪽 조인트의 작용이 크다. 보강 붙임이나 절연처리가 필요하다.실내실내에서 방수를 필요로 하는 부분에는 욕실, 주방, 변소 등이 있고, 특수한 장소로는 주차장, 욕실 등이 있다.의 경우

공학/기술| 2003.04.14| 10페이지| 1,000원| 조회(1,242)

건축, 시공, 방수, 방수공사, 일반구조

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백남준과 미디어아트

오늘도 TV를 본다. TV가 주는, 내가 겪지 않은 간접 경험은 나로 하여금 이 세상에 내가 알지 못한, 얼마나 많은 일들이 벌어지고 있는지 알 수 있게 한다. TV가 유일하진 않지만 나와 세상을 이어주는 하나의 media인 셈이다. media의 어원이나 역사적 유래가 어찌됐든 간에 media는 정보나 자료 등을 전달, 이동시키기 위한 매개체로서의 역할을 한다. media 자체가 가지는 속성도 따로 존재하겠으나 본질적으로 media는 전달하기 위한 대상인 contents를 위해 존재한다고 말할 수 있다. 여기서 언어와 사회, 언어와 민족간의 불분명한 상호 관계를 설명하기 위한 사회 담론과 같은 media의 역할론을 제시하고자 함이 아니다. 우리가 생각하는 media로서의 TV가, 아니 좀 더 넓은 의미에서 video, 영상 매체가 자신의 역할로서 뿐만 아니라 그 자체가 가지는 속성으로 인해 표현이나 창조의 대상이 될 수 있음을 말하고자 한다. 즉 media는 전달의 매개인 동시에 매개를 위한 대상이 될 수도 있다. 백남준은 이러한 개념에서의 video art를 꿈꾸고 실현한 video 예술가라 할 수 있다. 훌륭한 문학 작품은 작가가 말하고자 하는 바를 고도의 조직화된 문장을 통해, 쉽게 드러나지 않는 은유와 비유를 통해 표현한다. 우리가 어떤 문학 작품을 훌륭하다 말할 수 있다면 이는 실제 물리적인 책의 상태나 겉모습이 아닌, 책의 내용과 주장하는 바에 관해 평가하여 나타난 바이다. 그러나 백남준은 TV의 영상을 통해 전달되는 기존 형식의 메시지 뿐만 아니라 왜곡된 영상, 보이는 것과 보여지는 것의 아이러니, 심지어 TV 그 자체로서의 설치 미술 형태 등으로 영상 매체의 예술성을 드러낸다.백남준의 video art에 관해 말하기 전에 먼저 현대 사회에서 영상 매체가 가지는 지위를 언급해야 한다. 마샬 맥루한이 ‘구텐베르그의 은하계’에서 언급한 바와 같이 문명 사회를 지배해온 주도적인 media의 역할은 ‘말’에서 ‘문자’로, 이제는 ‘영상’으로 넘어가고 있다. 물론 여기서 말하는 영상이라 함은 이미지로써 보여지는 visual한 것만이 아닌 전자의 두 media-말과 문자-를 포함하고 있다. 즉 영상 매체란 말 속에는 음성 언어와 문자 언어, 그리고 영상 언어까지 포함된 다중 매체, multi media라는 의미가 포함된다. 현대 사회는 더 이상 어느 한 매체만이 절대적인 권력을 소유하는 것이 아니라 시간성과 공간성을 뛰어넘는, 이들 매체들의 복합적인, 또는 통합적인 ‘영상 매체’가 매체로서의 주도권을 행사하고 있다. 현대 사회의 매체에 관한 이러한 paradigm의 변화에도 불구하고 예술 분야에 있어서 매체의 제약은 여전히 계속되고 있었다. 가장 창조적으로 생산해야 하고, 생산할 수 있는 예술 분야이지만 예술가들의 표현을 위한 도구로서의 매체는 기술 발전이 가져온 매체의 paradigm 변화를 외면한 채 능동적으로 자신을 제약하고 있었다. 새로운 예술의 표현 형식, 새로운 장르가 필요했던 것이다.백남준의 예술사가 처음부터 video art와 관련되어 시작되었던 것은 아니다. fluxus 운동을 필두로 아방가르드적인 성격을 지닌 각종 퍼포먼스와 해프닝으로부터 백남준은 기존의 예술 세계에 도전할 만한 새로운 형태와 내용의 예술을 꿈꾸어 왔고 이는 각종 영상 장비의 개발, 보급과 동시에 video art의 모습으로 태어나게 되었다. 백남준의 video art는 TV를 통해 왜곡된 영상을 보여준다. 또는 굳이 왜곡된 영상이 아니더라도 비일상적인 영상을 관객들에게 보여줌으로써 TV를 일상적인 삶의 모습에서 뒤집어 볼 수 있는 기회를 준다. TV를 통해 보고 있는 영상을 ‘실제’로 믿고 있는 사람들에게 그 영상은 단순히 전자총에서 나온 주사선의 조합이며 마음먹기에 따라서는 원하는 대로 왜곡시킬 수 있음을 말하고자 하는 것이다. 보이는 것과 보여지는 것에 대한 차이의 모호함도 이와 같은 맥락에서 이해될 수 있다. 비디오의 기본적인 특성인 모니터 화면을 통해 카메라가 녹화하는 것을 실시간으로 볼 수 있다는 점을 이용해 TV 부처와 TV 로댕, 달걀 과 같은 작품들에서 보여지는 것, 즉 ‘受信’에 대한 제한성을 아이러니컬하게 보여주고 있다. 이 아이러니는 작품을 인식하는 형태에서도 나타난다. 과연 백남준의 video art를 조각이나 설치 예술로 볼 것인가, 아니면 영상 예술로 볼 것인가 하는 문제이다. 실제로 백남준의 무수한 작품들이 전시된 이후 해체되었다가 다시 전시되기도 하고 여러 대의 TV로 구성된 로봇 작품들이 설치된 이후 구성 부품인 TV의 영상이 바뀌기 때문에 관객들은 이러한 작품 인식의 아이러니를 느끼게 된다. 그러나 이러한 아이러니는 앞서 말한 영상 매체의 특성을 다시 생각해 보면 쉽게 해석할 수 있다. 우리가 영상 매체를 접하면서 눈으로 보거나 귀로 듣는 등의 각종 감각기관에서 입수한 정보를 서로 분리해서 생각하지 않듯이 백남준의 예술 작품도 그 자체의 오브제적인 성격과 주요 구성 부품이자 단일한 표현 대상인 TV의 영상 변화도 서로 분리해서 생각할 수는 없는 것이다.백남준의 video art는 이번 심포지엄과 함께 기획된 전시회의 주제인 ‘미디어아트와 샤머니즘‘과도 연관된다고 할 수 있다. 좁은 의미의 샤머니즘은 무속 신앙이나 토속 신앙을 의미한다. 달은 가장 오래된 TV 에서 보여준 바와 같이 백남준은 서구 문명의 한가운데에서 그들이 쉽게 이해하지 못하는 동양적인 사상을 샤머니즘적인 성격으로 보여준다. 그러나 백남준의 예술세계에서 샤머니즘은 이렇듯 좁은 의미에서보다 ’inter'라는 넓은 의미의 연결고리로서 설명하는 것이 합당하다 하겠다. 본질적으로 샤머니즘은 이승과 저승, 귀신과 사람, 현실과 가상을 이어주는 하나의 미디어로서 기능한다. 여기서 이 연결이나 소통의 ‘inter'란 의미에 주목한다면 백남준의 예술이 분리된 각 미디어를 통함이 아닌, 통합된 하나의 inter-media적 성격을 가지고 있음을 이해할 수 있다. 이는 앞서 영상 매체의 특성을 multi media로 설명한 것과 유사하다. ’inter'의 성격은 작품 자체와도 관련되어 예술가와 관람객의 차이를 모호하게 한다. 관람객은 자신의 영상이 비춰지는 모니터를 보면서, 또는 자신의 음성에 의해 변화하는 TV의 이미지를 보면서 완성된 하나의 작품이 아닌 가변성을 지닌 작품을 예술가와 동시에 창조하게 되며 이는 예술가와 관람객 사이에서 창조적인 inter-action이 이루어짐을 의미한다. 또한 공간적 제약을 뛰어넘는 작품의 성격에서도 ‘inter'의 성격을 발견할 수 있다. 백남준은 Good Morning Mr. Orwell 과 Bye Bye Kipling 등의 위성 프로젝트를 통해 장소의 의미를 무색케 하는 지구촌의 형태에 도전했으며 ’global groove'라고 상상할 수 있는 새로운 길을 제시해 주었다. 마지막으로 ‘inter'의 의미는 백남준의 예술 작품에 녹아있는 서로 다른 학문이나 학제의 성격을 이어주는 역할에서도 찾을 수 있다. 백남준의 작품은 어느 하나의 예술 분야나 학문으로 규정지을 수 없는 각 학문적 성격-미술, 음악, 철학, 미학, 매체학, 사회학 등-이 통합적으로 구성되어 있으며 특히 예술과 전혀 어울리지 않는다고 생각하는 공학까지 포함하는 inter-discipline적 성격을 지니고 있다. 여기서 말하는 공학은 단순히 백남준의 예술에서 뿐만 아니라 다른 많은 예술 분야에서도 매체로서 기능할 수 있는 각종 발전을 가져온다는 점에서 큰 의미를 지닌다고 할 수 있다. 이번 전시회는 샤머니즘을 단순히 전근대적이고 원시적인 단계의 특수한 사회, 문화현상으로 폄하할 것이 아니라 매체로서의 본질적 의미에 대해 생각해 보고 적용할 기회를 제공한 것 같다.

예체능| 2003.04.14| 3페이지| 1,000원| 조회(490)

백남준, 미디어, 예술, 비디오, 아트

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[생산관리] 맥도날드와 버거킹 평가A좋아요

10 -회사간 생산/운영의 차이분석을 통한 미래예측- 버거킹과 맥도날드 사례분석 -I. Prologue - 분석의 기본 틀과 이론1. 기업에 있어서 전략의 중요성과 역할기업에 있어 '전략'이라 함은 기업이 나아갈 방향을 제시하고 그 방향으로 나아가기 위한 행동방법을 통칭해서 일컫는 말이다. 어느 기업이나 설립 당시에 설립배경이나 동기가 반드시 존재할 것이며 이를 달성하기 위한 방법 또한 어느 정도 윤곽을 가지게 마련이다.그러나 기업이 그 자신의 태생적 배경과 목표를 가지고 있다 하더라도 그것이 구체적으로 정의되지 않거나 피상적이고 추상적인 수준에서 그친다면 전략의 달성은 요원할 것이며, 설사 달성한다 하더라도 기업의 자원투입량에 비해 산출결과는 상대적으로 매우 초라할 것이다. 이는 마치 Uncertainty와 Ambiguity로 가득 찬 미지의 땅을 목표도 정하지 않고, 나침반과 같은 방법론적 선택도 없이 가고자 하는 무모한 짓이다. 또한 방법론에 있어서도 구시대적인 나침반보다는 GPS와 같은 시대의 흐름에 적합한 방법을 선택하는 것이 목표를 달성하는데 있어 훨씬 더 경제적임은 자명한 사실이다.여기서 주목해야 할 점은 기업에 있어 '올바르고 정확한 목표를 제시하는 것'과 이를 달성하기 위한 '가장 적합한 방법을 선택하는 것' 이 두 가지 모두 중요하다는 점이다. 앞으로의 이 분석은 '목표'와 '방법'이라는 두 가지의 잣대로써 재단하게 될 것이다.2. 전략의 하위개념으로서의 생산운영 관리'전략'이라는 개념을 앞에서 언급한 기업의 '목표'와 동일한 개념으로 취급한다면 전략을 달성하기 위한 방법론적 도구로서 경영학의 각 분과 학문들을 제시할 수 있겠다. 이를테면 기업의 운영과 관련된 자금의 조달이나 프로젝트에 대한 투자의 성과 등을 예측하기 위하여 재무관리가 필요하고 고객들에게 기업이 생산한 재화나 서비스를 더 많이 판매하기 위하여 마케팅을 연구해야 하며 기업의 성과를 극대화하기 위한 조직의 효율성을 제고하기 위하여 인사/조직 관리가 필요하다. 이와 같은 판단의 근의 요구를 배경으로 폭발적인 성장을 거듭해 왔으나 그 전략과 전략을 달성하기 위한 방법에서 많은 차이를 보이며 현재에 이르렀다.2) 현재에 이르기까지 변화 양상맥도날드가 가지고 있는 기업정신은 'QSC&V'란 모토로 대변될 수 있다. 'QSC&V'란 Quality, Service, Cleanliness, and Value의 머리글자로서 맥도날드가 고객들에게 제공하고자 하는 가치인 동시에 기업의 존재 이유와 사명을 나타내는 Vision이라고 할 수 있다. 버거킹 또한 Q.S.C. 라 하여 동일한 단어의 동일한 이니셜을 기업 모토로 제시하고 있다.이렇듯 두 기업이 기업존재의 근본적 이유와 사명을, 대외적으로 동일한 모토를 사용할 정도로 유사한 가치로 가지고 있으면서도 고객들이 직접 느끼거나 가시적 성과에 차이를 보이는 것은 이러한 가치를 해석하는 차이와 실천하는 차이 때문이다. 맥도날드가 고객들에게 주고자하는 Quality와 Service라는 가치가 '좀 더 빠르게, 좀 더 저렴하게' 라는 방향으로 구체화되고 있다면 버거킹은 동일한 가치를 '고객의 입맛에 맞게, 좀더 고급스럽게' 로 구체화시키고 있다는 데 차이를 보이고 있다. 이러한 전략적 차이가 각 기업의 대표 제품간의 가격차이나 매장 구성형태, 심지어 광고내용에도 차이를 보이게 하고 있으며 이러한 차이를 지지하고 있는 생산/운영 방식에도 큰 차이를 보이게 하고 있다.이제부터 이러한 버거킹과 맥도날드의 차이를 Price-Cost, Quality, Delivery, Flexibility 이 네 가지 측면에서 분석하고, 이러한 차이가 향후 이들 기업의 미래에 어떠한 결과를 초래할 것인가에 대해 논하기로 하겠다.1. 회사 전략에 따른 가격차이 (Price, Cost)소비자들은 재화나 서비스를 소비할 때 얻는 효용에 대한 대가로 그에 상응하는 대가를 치르게 되는데 이러한 대가가 시장에서 제품의 가격으로 구현되게 된다. 소비자들은 보다 적은 비용으로 최대의 효용을 얻고자 하기 때문에 상품의 가격은 소비자들의 선택에 있어고 있다.이러한 두 회사간의 공략소비자 대상차이가 현재 두 회사 매장에서 팔리고 있는 제품의 가격에 반영되어 있다. 버거킹에서 제공하는 제품의 가격이 맥도날드에서 제공하는 제품보다 최고 48%에서(더블와퍼와 빅맥) 10%(음료수간 비교)까지 차이가 나고 있다.표 1. 현재 주요 유사메뉴 간 가격비교버 거 킹맥 도 날 드종 류가 격종 류가 격더블와퍼4,600원빅맥3,100원불고기와퍼3,200원특불버거2,900원치킨버거2,700원맥치킨버거2,100원빅휘시버거2,700원휘시버거2,100원치즈버거1,600원치즈버거1,400원햄버거1,400원햄버거1,100원쉐이크1,200원쉐이크1,000원음료류콜라,사이다,환타S)1,100원R)1,200원L)1,300원음료류콜라,사이다,환타S)1,000원R)1,100원L)1,200원2. Quality와 신뢰도▣ 맥도날드와 버거킹이 제공하는 Quality의 전체적인 비교아래 표는 1999년부터 2002년 3월까지 네티즌을 대상으로 설문조사를 한 어떤 싸이트의 설문조사의 결과이다. 이 결과를 보면 버거킹은 맛, 매장 청결도, 브랜드 이미지, 친절도에서 맥도날드에 앞서고 있고 맥도날드는 가격, 신속성, 교통주차 편리성에서 버거킹을 앞서고 있다. 여기서 우리는 맥도날드와는 달리 버거킹이 고급이미지로서 소비자들을 공략하고 있음을 알 수 있다.표 2. 두 회사간의 항목별 비교: 우위항목구 분맛가 격친절도신속성교통주차편 리 성매 장청결도브랜드이미지추천의사전체평가버 거 킹4.182.953.643.492.983.854.0187%3.86맥도날드3.743.553.633.543.033.613.7478%3.71계열평균3.763.23.423.492.863.573.8778%3.59자료출처 : entalk.co.kr또한 서울 매장수와 지방의 매장수의 비율을 비교해 보면, 타 패스트푸드 회사는 지방 매장수 비율이 서울 매장수 비율보다 훨씬 높은데 반해 버거킹은 매장 104개 중 66개가 서울에 집중돼 있다. 위 사실들을 통해서도 우리는 버거킹의 고급이미지 전략을 읽 매장 청결도를 더 높게 평가한 것도 이와 관계가 있다.. 제품 Quality 관리우선 버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 버거킹 품질관리 시스템에 따라 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구하는 설비 및 관리 시스템을 준수하여야 한다. 또한 미국 본사의 Supplied Quality Assurance(품질담당) 매니저가 매분기에 한번씩 방문하여 각 협력업체의 위생 및 품질 상태가 버거킹 기준을 충족시키는지를 검사하고 있다.또한 자재의 매장 입고시에도 매장 자체적으로 검사가 시행된다. 매장에서 자재의 입고시 제품의 유통기한 및 온도를 검사하고 이 결과에 따라 제품의 입고여부가 결정된다. 만약 기준에 미치지 못할 경우에는 제품은 반송되며 안정성이 확인될 때까지 재출하가 금지된다. 특히 버거킹의 장점인 컨베이 브로일러 시스템을 통해 모든 햄버거 패티는 화씨 155 ~ 170에서 2분이상 조리되고 있다.(155도에서 15초 이상 조리한다는 것은 각종 미생물을 박멸할 수 있는 조건이다.) 또한 하루에 최소 4회 이상 햄버거 패티의 온도 점검을 하여 맛과 품질을 지속적으로 관리하고, 날제품과 익힌 제품의 상호 오염 가능성을 제고하기 위해 각 제품을 집는 집게 등을 색깔로 구별하는 등 세심한 부분까지 신경을 쓰고 있다.. 청결도 관리버거킹의 매니저가 되기 위해서는 미국 NRA(National Restaurant Association)에서 실시하는 AFS(Applied Foodservice Sanitation)과정과 같은 미생물에 대한 교육을 포함한 매장내의 위생에 관한 교육 교육과정을 수료하고 테스트에 합격하여야만 한다. 또한 버거킹의 모든 직원은 손세척 전용싱크대에서 손세척 과정에 따라 향균성 비누와 손톱 솔 등을 이용하여 최소한 화씨 100도에서 20초 이상 깨끗하게 손을 세척한 후에 작업을 시작한다. 그리고 모든 직원에게 표준 외모를 규정하여 각종 악세서리, 진한 화장, 매니큐어, 손톱 코팅, 손로션 등. 그러나 이는 단순히 항목의 분류에 관한 차이일 뿐 버거킹에서 제공하는 Finished goods 란 완성품이 맥도날드에서도 똑같이 Standardization 된 많은 수의 햄버거로 팔리고 있음을 알 수 있다.문제는 동일한 듯 보이는 Customer places order를 받아들이는 각 기업의 의미 차이이다. 이 Order는 단순히 어떤 메뉴를 먹을 것인가에 관한 주문의 의미 뿐만 아니라 고객의 요구-Needs-가 반영된 메뉴를 주문 받는 것을 의미한다. 예컨대 버거킹에서 치즈 버거가 아닌 와퍼를 먹겠다는 의미 뿐만 아니라 와퍼 중에서도 양파를 빼고 케찹 대신 Mustard 소스를 넣은 와퍼를 먹겠다는 의미도 포함된다는 뜻이다. 또한 order에 대한 후자의 의미가 생산/운영 방식의 차이를 만든다. 맥도날드에서 Customer places order는 한정된 의미에서의 특별한-Special-주문으로서 기꺼이 받아들여지기보다는 Unusual한 측면이 있지만 버거킹의 Customer places order는 단지 다른 사람과 다른-Different-주문일 뿐 그 자체는 Work flow 내의 한 구성 요소로서 Usual하게 여겨진다. 이와 같이 Customization 정도의 차이가 양 기업 간의 생산/운영 방식의 차이를 만들어 가고 있으며 이러한 차이가 Delivery와 Flexibility 라는 항목으로 해석되고 표현될 수 있다.. 버거킹AssembleDeliverCustomorStandardCustomerplacesorderWIPCookRawmaterialFinishedgoodAssemble. 맥도날드CustomerplacesorderDeliverAssembleWIPCookRawmaterial(1) Delivery맥도날드가 내부적으로 제시한 햄버거의 제공 시간은 2분이다. 이에 비해 버거킹이 제시한 Service 제공 시간은 3분이다. 물론 실제적으로 얼마나 정확한 시간 내에 서비스가 제공되는 지의 여부가 불분명하고 햄버거 외 기타 다른 메뉴들의 제공시다.

경영/경제| 2003.04.14| 10페이지| 2,000원| 조회(1,189)

생산관리, 운영관리, 맥도날드, 사례연구, 버거킹

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