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방통대 경영학개론 레포트 테일러의 과학적관리법과 페이욜의 일반관리 원칙이 오늘날 조직과 비교설명

2016학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 경영학개론학 번 :성 명 :연 락 처 :_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 테일러의 과학적 관리법, 페이욜의 일반관리 원칙이 오늘날 우리 조직의 관리에서 어떻게 나타나고 있는지 구체적으로 설명하시오.목 차1. Frederick W. Taylor의 과학적 관리론2. Henri Fayol의 산업 및 일반관리론3. Taylor와 Fayol의 관리이론 비교분석4. 현대조직에서의 관리이론 적용5. 결 론1. Frederick W. Taylor의 과학적 관리론1) 과학적 관리법(scientific management)과학적 관리법(scientific management)은 창안자인 프레더릭 윈즐로 테일러의 이름을 따서 테일러리즘(Taylorism)이라고 불리며, 20세기 초부터 주목받은 과업수행의 분석과 혼합에 대한 관리 이론임. 이 이론의 핵심 목표는 경제적 효율성이며 특히 노동생산성 증진에 있음.과학적 관리법의 진행은 다음과 같이 수행된다. 우선, 작업을 과업단위로 분류를 시도하며 동시에 해당 과업을 수행할 적합한 작업자를 체계적으로 선발을 한 뒤에 이러한 각각의 과업을 최대한 빠르고 효율적으로 수행 할 수 있도록(최적화) 시간연구와 동작연구를 시도한다. 연구를 통한 개선점이 도출 될 시에 이를 노동자들에게 작업수행의 표준화, 지침으로 교육을 하여(표준화 및 통제), 이러한 과업수행이 효과적으로 나타나고 목표량 달성시 수행자에게 인센티브를 지급(동기부여)으로 마무리한다.2) 특징과학적 관리법의 특징은 3가지로 분류가 가능한데, 각각 최적화, 표준화 및 통제, 동기부여의 항목으로 나눌 수 있다.① 최적화시간 및 동작연구 : 기존의 자의적이고 전습적(傳習的)인 과업결정방법을 지양하기 위하여 합리적인 과업수행을 위한 전 단계로 넓게는 동작 하나하나에 들어가는 시간을 분석하고, 불필요한 동작을 제거한 뒤수단의 이용 : 시간, 동작연구를 통해 과업수행에② 표준화 및 통제기능적 직장(職場)제도 : 과업에 대한 모든 관리를 직장에 맡김으로써 관리에 대한 전문화를 지향함. 보통 직장(해당 직렬이 장)이 노동자 개개인에게 적합한 과업량을 분석하여 지정하거나 노동자에 대해 피드백을 전담하는 것을 의미함.공구나 기구 등의[표준화] : 과업수행에 사용되는 공구 및 기구를 공용화, 표준화를 통하여 과업수행의 효율성과 관리비용을 절감함.작업지시서(作業指示書) : 시간, 동작연구에 따라 최적화 및 안정화된 작업방식을 기술하여 각 직무에 대한 과업을 진행하게 됨. 제품·공구류의 기억 분류제도임.수순제도(手順制度) : 과업수행 뿐만 아니라 기획, 보고, 통제 등 전반적인 산업현장에 관련된 상황에 대하여 공식적인 업무진행을 표준화하는 제도임기획부문 : 과업에 대한 계획 및 설정과 이를 집행하는 업무를 분리하는 것을 의미함. 이에 따라 관리에 대한 전문화를 통해 노동자의 태만을 방지함③ 동기부여과업관념 : 노동자와 관리자 모두 서로에 대한 불화오 ㅏ투쟁의 관념을 지양하고 협동과 신뢰를 바탕으로 공정에 효율성을 도모한다는 개념임.차별적[성과급]제도 : 과업수행에 따른 수행자에 대한 인센티브를 지급하므로써 수행자의 동기를 고취시키는 동시에 통제 가능토록하는 제도2. Henri Fayol의 산업 및 일반관리론1) 일반관리론관리(management)에 대해서 최초로 종합적인 이론을 제시한 사람은 프랑스의 앙리 페이욜(Henri fayol, 1841~1925)이다.자신의 경험을 토대로 테일러와는 사뭇 다른 견해로 세상에 발표를 하였다.페이욜은 최고 경영자로서의 성공을 자신의 개인적인 능력에 돌리지 않고 누구든지 가르치고 배울 수 있는 객관적인 개념과 원칙 덕택으로 돌렸다고 하였다. 바로 이점을 그의 독창적 시각이며 페이욜 논리는 경영자에 앙리에 대한 일반인에 오해와 혼란을 제거시켜 주는데 크게 이바지하였다.2) 특징2-1) 경영의 활동(6가지)① 기술활동 : 생산, 제조, 가공② 상업활동 : : 재산목록, 대차대조표, 원가, 통계⑥ 관리활동 : 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제관리란 (1) 계획하고, (2) 조직하고, (3) 지휘하고, (4) 조정하고,(5) 통제한다는 것을 의미함 → " 관리5요소론2-2) 조직관리의 주요원칙(14가지)① 분업 (divison of work)경제학자들이 노동의 효율적 이용을 위해 필요하다고 보는 전문화(specialization). 페이욜은 기술적인 작업은 물론 관리적 업무 등 모든 업무에 이 원칙을 적용함② 권한과 책임 (authority & responsibility)페이욜은 책임은 권한의 필연적인 결과이며, 또한 권한으로부터 생겨난다고 본 것. 그는 책임을 관리자의 직위로부터 생겨나는 공식적인 것과 '지성, 경험, 도덕률 및 과거의 업적 등이 복합되어 있는 개인적인 요소의 결합체'라고 봄③ 규율 (discipline)규칙을 준수하고 그에 따라 일을 처리하고 노력해야 한다는 것으로 잘못된 업무수행에 대한 처벌은 유능하고 공정한 감독과 결부되어야 함④ 명령의 일원화 (unity of command)종업원이 한 사람의 상사에게서만 명령을 받아야 한다는 것⑤ 지휘의 일원화 (unity of direction)이 원칙에 따르면 동일한 목표를 가지고 활동하는 각 집단은 한 명의 상사와 한 개의 계획을 가져야함. 명령의 일원화와 구분하자면, 이 경우는 인적 요소에 대한 것이라기보다는 조직체로서의 회사와 관계있는 것임. (페이욜은 결코 모든 의사결정이 상부에서 이루어져야 함을 의미하지 않았다)⑥ 전체의 이익을 위한 개인의 복종(subordination of individual to general interest)전체의 이익과 개인의 이익이 충돌할 경우 경영자는 이를 조정해야 함.⑦ 보수 (remuneration)보수의 금액과 지불방법은 공정해야 하며 종업원과 고용주 모두에게 똑같이 최대의 만족을 주는 것이어야 함.⑧ 집권화 (centralization)권한의 집권화란 말을 사용하지 않고 페이욜은 이를 권한이 집중되거나 분 분산의 정도가 결정되는 것임.⑨ 계층의 연쇄 (scalar chain)페이욜은 최상위로부터 최하위에 이르기까지의 '상급자의 사슬'로 봄. 불필요하게 이 사슬로부터 이탈해서도 안되겠지만, 이를 엄격하게 따르는 것이 오히려 해로울 때는 단축시킬 필요가 있다고 봄.⑩ 질서 (order)페이욜은 질서를 물질적(material)인 질서와 사회적(social)인 질서로 나누어, '어느 것(누구)에게나 하나의 장소를, 어느 것이나(누구나) 자기 위치에'라는 격언을 따람. 이것은 인적, 물적 요소의 배치에 핵심이 되는 적재적 소의 조직원칙임.⑪ 공정성 (equity)상사에 대한 부하의 충성 및 헌신은 부하를 공평하게 다루는 상사의 친절과 정의감이 결합함으로써 이루어지는 것.⑫ 직장의 안정성 (stability of tenure)불요한 이직(turnover)은 나쁜 관리의 원인이며 결과라는 것을 알았기 때문에, 페이욜은 이의 위험성과 비용을 지적함.⑬ 주도권 (initiative)주도권이란 계획을 세우고 실천하는 것. 이것은 '지성인이 경험할 수있는 가장 만족할 만한 것'이기 때문에 페이욜은 부하들의 주도권 실천을권장하기 위하여 경영자가 '개인적인 자만'을 버려야 한다고 권고함.⑭ 단결심 (esprit de corps)'뭉치면 힘이 나온다.'라는 원리. 또한 이는 명령의 단일화를 확대시킨 것이며, 팀워크의 중요성과 그것을 조성하기 위한 의사소통의 중요성을 강조.3. Taylor와 Fayol의 관리이론 비교분석관리이론의 고전적 저자로서 Taylor와 Fayol은 자주 비교된다. 두사람은 기본적으로 같은 무제를 다루었지만, 접근방법은 거의 정반대였다. Taylor는 공장의 하위체계로부터 거슬러 올라가는 방법을 취했으며, Fayol은 경영자로부터 아래로 내려가는 방법을 취했다. Taylor는 매니지먼트를 직무분석·표준시간·종업원 대우문제로 풀어나갔으나 Fayol은 기업의 활동과 계획수립·조직화·명령·조정·통제 등의 관리기능으로 파악하였다.① 과학적 관리법: 테일러(Taylor)에고 이에 따라 관리하였다. 이 기법은 직무의 객관적인 기준인 과업, 즉 ‘표준’을 근거로 하여 기계화 및 자동화시킴으로써 대량생산을 가능하게 하고 단위당 생산비를 절감시켰다.이와 관련된 특성은 다음과 같다.첫째, 과업을 설정하고 이를 통해 직무수행을 규격화 및 표준화함으로써 생산성을 향상시키는 과업관리를 실시하였다.둘째, 작업능률을 향상시키기 위해 시간-동작연구를 통해 체계적으로 표준화 직무설계를 하였다.셋째, 과업관리를 뒷받침해 주기 위한 임금제도, 즉 차별성과급제도를 채택하였다.② 일반관리론: 일반관리론은 패욜에 의해 정립된 이론이다. 패욜은 기술 및 생산, 영업 및 마케팅, 재무, 인사, 회계, 관리적 활동을 경영활동으로 제시하고 여섯 번째를 관리라고 하였다. 패욜의 일반관리론에 의하면 관리자는 관리활동을 여섯 경영활동 중의 하나로 인식하여 예측 및 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제하여야 한다고 하였다. 그리고 패욜은 관리활동을 수행함에 있어서 따라야 할 일반적 규준으로서 분업의 원칙, 권한과 책임의 명확화 원칙, 규율의 원칙, 명령통일의 원칙, 지휘일원화의 원칙, 전체이익 우선의 원칙, 공정한 보상의 원칙, 공평성의 원칙, 고용안정의 원칙, 창의존중의 원칙, 합동과 단결의 원칙 등을 제시하였다.4. 현대조직에서의 관리이론 적용과학적 관리론이 작업계층(하위계층)의 대상으로 한 반면, 일반관리이론은 보다 상부(중간경영자, 최고경영자)에서 적용될 수 있는 조직관리의 보편적인 일반원칙을 제시하였다. 또한 과학적 관리론이 노동 혹은 생산의 과학화인 반면, 일반과정론은 관리의 과학화이다.Taylor나 Fayol의 이론의 공통점은 비교적 안정적인 환경하에 있었던 대규모의 제조기업에서 자신들이 체험한 경험을 기초로 한점이다. 그러나 그들의 이론을 경쟁기업의 신제품 개발과 같이 환경의 빠른 변화와 빠른 첨단기술제품을 생산하는 오늘날의 기업에 일반화시키기에는 문제가 있다.5. 결론급변하는 경제사회의 환경은 기업에 끊임없는 작업장 혁신을 강요하고 있다. 아무리 탄탄한 기업.

생활과학과| 2017.04.08| 8페이지| 3,000원| 조회(360)

방송통신대, 경영학개론, 페이욜, 가정학과, 중간과제물, 테일러의 과학적 관리법, 페이욜의 일반관리 원칙

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방통대 가정학과 패션과문화 온라인과제물 소비트렌드 특징을 소비자를 찾아 관찰, 분석 설명

2016학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 패션과 문화학 번 :성 명 :연 락 처 :_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 패션 소비자 문화 분석- 교과서 5장(강의 5강)에 소개된 소비트렌드(명품, 매스티지 명품, 패스트패션, 위조품, 빈티지패션, 안티브랜드, 친환경소비) 중 한 개를 선택하여 그 소비트렌드의 특징을 의생활에서 전형적으로 보여주는 소비자를 주변에서 1명 선정하여 관찰, 분석한 후 다음 설명을 참조하여 ①~⑦번 항목의 내용을 반드시 포함하여 리포트를 작성한다.Ⅰ. 서론우리는 패션의 흐름에 따라 민감하게 변화하고 있는 시대에 살고 있다. 사회가 점차 세분화되고 개인의 역할이 다양해지면서 의복은 21세기를 살아가는 현대인들에게 나의존재를 나타내는 데 없어서는 안 될 중요한 표현수단이 되었다. 치열한 경쟁사회에서 개인의 좋은 이미지는 상대방에게 호감을 얻을 수 있는 강점으로 작용하여 대인관계에서 자신감을 얻고, 나아가 사회생활에서도 자신의 잠재 능력을 발휘 할 수 있게 만드는 능력도 주기도 한다. 특히 의복은 자기의 개성과 자기 이미지를 가장 손쉽게 효과적으로 표현 할 수 있기 때문에 패션을 통한 이미지 향상은 자신의 외면의 아름다움뿐 아니라 내면의 가치를 재발견 할 수 있게까지 만들어준다. 따라서 복잡한 현대사회에서 생활하는 우리들이 자신에게 어울리는 패션감각을 키우고 의생활과 패션 전반에 대해 이해하려는 노력은 내일의 경쟁력을 키우기 위해 또한 내 좋은 이미지를 연출하기 위해 반드시 필요한 일이라 생각한다.이번 과제수행을 위해 나는 평범한 40대 가정주부 서울 거주하는 여성 신○○를 대상을 선정하여 대상자와의 인터뷰 형식의 면담을 통해 알아보기로 한다.Ⅱ. 본론관찰대상자- 나이 : 41세, 성별 : 여, 거주지 : 서울 강북구 30평형대 아파트 거주- 초등학교를 다니는 아이 2명을 키우는 가정주부- 주중에는 아이들 등교 후 아파트 내 거주하는 주부들과의 브런치 모임을 즐기며,주말에는 가족들과의 가까운 근교 나들이를 다님.- 패션에 관심이 많으며, 백화점를 이용하지만 세일때를 기다려 사고싶은 물품을 알뜰히 구매성향- 좋아하는 브랜드 : 닥스, 헤지스위와 같은 관찰대상자를 통해 인터뷰 형식으로 소비트렌드 특징을 관찰, 분석하였다.1. 선택한 소비트렌드 : 매스티지(masstige) 명품일반 대중제품(mass product)과 명품(prestige product)사이의 대중적인 중저품의 명품을 지칭하는 용어로 상대적으로 저렴하면서도 품질과 브랜드의 명성, 감성 등에서 만족을 주는 브랜드를 의민한다. 즉 대중적인 명품인 매스티지는 전통적인 명품의 고가의 가격 등의 높은 문턱을 낮추기 위해 합리적인 가격을 내세운 소비자의 생활 깊숙이 준명품이라 말할 수 있다.최근 소비패션이 고급화되고 다양해지면서 대중적인 중가명품이 매스티지에 대한 수요가 늘고 있으며, 나의 관찰대상자도 이에 포함된다고 볼 수 있었다. 매스티지 명품은 가방, 의류 등의 패션잡화 뿐만 아니라 식품, 가전제품, 장난감, 가구, 건강 및 애견용품 등과 같은 산업 전반으로 널리 확대되고 있음을 알 수 있다.2. 관찰 대상자서울 강북구 30평형대 아파트에 거주하는 나이 41세 여자로 초등학교를 다니는 아이 둘을 키우는 이 시대 평범한 가정주부이다. 라이프 스타일을 보면 주중에는 아이들 등교 후 인근 아파트에 거주하는 같은 또래의 아이를 키우는 주부들과의 브런치 모임을 갖으며 주말에는 가족들과의 가까운 근교 나들이를 다니거나 백화점, 마트 등의 쇼핑을 즐긴다. 활동이 편한 캐쥬얼(casual), 아웃도어룩을 즐겨 입지만 다양한 패션에 관심이 많은 편이다. 의류구매는 주로 백화점을 이용하지만 특정 브랜드 제품보다는 세일할 때를 기다려 사고싶은 물품을 알뜰하게 구매하려는 성향이 있었다. 주로 좋아하는 브랜드는 닥스, 헤지스를 선호하였다.3. 소비대상매스티지 명품으로 구분되는 관찰대상자의 선호브랜드인 닥스는 1894년 영국의 시몬심슨(Simeon Simpson)이 런던의 Middlesex Street에 맞춤양복점인 ‘House of Simpson’을 설립하면서 시작되어 고품격 재단으로 명선을 얻기 시작해 사업을 확장나갔다. 닥스브랜드 의류는 벨트와 멜빵에서 자율롭게 해 준 허리밴드 바지 ‘DAKS TOP’으로 히트를 쳤다. 지금까지도 닥스의 벨트 외 악세서리인 지갑, 열쇠고리, 장갑 등은 패션에 관심이 많은 소비자들에게 인기있는 제품이다. 닥스신사는 고급 신사복의 대명사로 예복과 정장 캐주얼 등 다양한 제품들이 선보이고 있다. 국내에서는 1983년에 첫선을 보인 후 백화점에서 신사복 부분 매출 1위를 지키고 있다. 닥스 숙녀복은 ‘Tasteful Traditional’을 컨셉으로 닥스 브랜드만의 정통성을 기본으로 모던하고 페미닌한 감성이 더해진 트래디셔널 브랜드의 이미지이다. 품위있고 우아한 패션을 좋아하는 여성이라면 나이를 불문하고 누구나 즐길 수 있는 ‘논 에이지(Non-age)’ 개념의 스타일을 선보이며 닥스의 체크무늬를 다양한 컬러와 디자인으로 적용한 고급 소재의 블라우스와 스커트 등이 주 트랜드이다.4. 생각나의 관찰대상자는 가정주부이지만 품격과 격식을 갖추면서도 캐주얼 스타일로 일과 여가는 물론 여행과 스포츠를 즐기는 소비층으로 닥스가 추구하는 이미지, 대상자가 생각하는 가치관 등이 서로 잘맞아 닥스 브랜드를 선호하는 것으로 보여진다.5. 행동닥스 제품은 고유한 Symbol Mark와 체크무늬가 닥스제품임을 알 수 있게 해 준다.심볼마크는 좌우 가장자리에 스코틀랜드 국화의 무늬가 있으며 투구는 강인함을 의미하며 그 힘은 투구 위에 쓴 왕관으로부터 오며 이는 탁월함을 상징한다. 투구로부터 나온 주먹이 지구본을 힘있게 움켜쥐고 있는 모습인데 이는 닥스의 마켓이 세계 시장임을 가리키는 것으로 웅대한 경영의지를 알 수 있게 해준다. 닥스 하우스 체크는 Canmel, Vicuma, Black이 혼합된 우아하고 클래식한 조화를 만들어 냈으며 고급스러움을 느끼게 해준다.

생활과학과| 2016.08.24| 4페이지| 3,000원| 조회(300)

방통대, 패션과문화, 가정학과, 소비트렌드, 매스티지명품, 방통대 온라인과제물

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방송대 가정학과 인터넷과정보사회 온라인 과제물 우리 주변에서 사용되는 컴퓨팅 기기의 입력장치와 출력장치 기능과 특징, SNS, 위치기반서비스, 클라우드 서비스 및 증강현실 서비스 앱 이외에 다른 앱 기능과 특징

2016학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 인터넷과 정보사회학 번 :성 명 :연 락 처 :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :문제 Ⅰ. 교재와 강의에서 소개된 장치 이외에 우리 주변에서 사용되는 컴퓨팅 기기의 입력장치와 출력장치를 한 개씩 찾아 기능과 특징을 서술하시오.문제 Ⅱ. 교재와 강의에서 소개된 SNS, 위치기반서비스, 클라우드 서비스 및 증강현실 서비스 앱 이외에 다른 앱(PC 및 모바일 환경 포함)을 찾아 사용해보고 기능과 특징을 서술하시오.Ⅰ. 서론우리는 산업사회와 정보화 사회를 거쳐 미래에 도래할 유비쿼터스 시대로 변화해 가고 있다. 현재는 국제화시대, 지방화시대, 정보화시대, 개성화 등 무수한 시대변화들이 한꺼번에 변화되고 있으며, 그중에서도 정보화 시대는 모든 변화를 주도하는 큰 흐름이 되고 있다. 바야흐로 우리 사회, 아니 세계는 현재 정보사회, 멀지않은 미래에는 유비쿼터스 시대의 새로운 산업의 등장이 필연적이다.많은 사람들이 정보사회가 가져다 준 편리한 세대를 살고 있다. 새로운 정보기술 덕분에 점점더 편리한 사회 생활을 할 수 있게 된 것이다. .이번 과제를 통해서 컴퓨터와 정보사회 등의 개념과 의미를 고찰해 보고 나 자신에게도 정보화 사회에 맞는 정보습득의 기회로 삼고자 한다.Ⅱ. 본론문제 Ⅰ. 교재와 강의에서 소개된 장치 이외에 우리 주변에서 사용되는 컴퓨팅 기기의 입력장치와 출력장치를 한 개씩 찾아 기능과 특징을 서술하시오.1. 컴퓨팅 기기의 입력장치 : 바코드판독기 / 바코드리더[bar code reader]1) 설명 : 제품에 인쇄된 바코드에 빛을 쬐면 반사되는 빛의강약에 따라 발생하는 전자 신호를 읽는 컴퓨팅입력장치의 하나[우리집 내 제품 바코드 사진]2) 기능과 특징 : 마트처럼 생활용품 등 종류가 많은 품목을 모두 코드로 다루기란 어려운 일이다. 이런 문제를 해결하기 위해 코드[일반적으로 미리 정해 둔 사물을 영문자나 숫자 또는 특수기호로 표시해 인식할 수 있게 한 것]을 대신 서로 굵기가 다른 막대선(bar)을 조합시켜 코드로 만든 것이 바코드라 하며, 이를 광학적으로 판독하여 컴퓨터에 입력시키는 장치를 바코드 판독기(bar-code reader)라 함.바코드는 인쇄된 입력매체에 빛을 쬐어 반사되는 빛의 강약에 따라 전자신호를 발생시키며, 이것으로 논리회로를 작동하여 컴퓨터의 내부 코드로 변환시키는 광학원리를 이용하는 것이다. 마트에서 고객이 상품을 구입할 때 바코드 판독기로 상품에 인쇄된 바코드를 읽어 바로 판매 자료로 만드는 것을 흔히 볼 수 있다.바코드는 자료입력이 정확하고 사용하기 간편하므로 상품의 생산관리에서부터 판매관리에 이르기까지 널리 활용되고 있으며, 특히 유통분야에서는 혁명을 일으켰다고 평가된다.3) 관련사진[마트에서 물품구매 후 카운터 계산시 바코드 활용 모습]2. 컴퓨터 기기의 출력장치 : 프로젝터[projector]1) 설명 : 슬라이드 또는 투명지 위의 사진·그림·문자(파워포인트를 주로 활용) 등을 렌즈를 통해서 스크린 위에 확대 투영하여 많은 사람에게 동시에 보여 주여 주로 강의할 때 사용하는 광학장치로 영사장치의 한가지.2) 기능과 특징 : 슬라이드 영사기와 오버헤드 프로젝터(OHP)가 있으며, 교육·홍보·오락 등에 사용.슬라이드 영사기는 슬라이드의 교환방식에 따라 수동식과 자동식이 있으며, 수동식에서는 슬라이드 체인저를 좌우로 번갈아 이동하여 사람이 손으로 슬라이드를 교환하는 것이며, 자동식은 슬라이드 상자(트레이)라고 하는 칸막이가 있는 가느다란 상자에 슬라이드를 넣고, 누름단추 조작 또는 타이머에 의해 기계적으로 차례차례 교환하며, 상자를 원형의 순환형식으로 하여, 100장의 슬라이드를 반복해서 영사할 수 있다.3) 관련사진[막내딸 프로젝터를 활용하여 발표하는 모습]문제 Ⅱ. 교재와 강의에서 소개된 SNS, 위치기반서비스, 클라우드 서비스 및 증강현실 서비스 앱 이외에 다른 앱(PC 및 모바일 환경 포함)을 찾아 사용해보고 기능과 특징을 서술하시오.1. 캠카드(CamCard)1) 기능과 특징캠카드는 스마트폰으로 명함을 관리해주는 어플리케이션이다. 캠카드로 종이명함을 촬영하면 명함 정보가 스마트폰 연락처에 자동으로 저장되고, 이 데이터는 클라우드 서비스를 통해 전자명함첩에 저장되며, 안전하게 보관할 수 있다.국내 경제활동을 하는 인구의 약 60%인 비즈니스맨 1500만 명이 종이 명함을 이용하고 있다고 한다. 그러나 종이명함은 관리 및 색인, 그리고 보관이 수월하지 않다는 단점이 있기 때문에 스마트폰을 사용하는 유저라면 인맥관리를 좀 더 편리하게 캠카드를 활용 하라고 권유하고 싶다.2) 활용장면[캠카드 앱을 이용한 명함 자동저장 활용 모습]2. 스마트서브웨이(Smarter Subway)1) 기능과 특징스마트 서브웨이는 사용자 입장에서 보다 정확하고 편리하며 더욱 똑똑한 지하철 노선도 앱으로 나아가고자 한다. 이동경로를 검색하는 방식을 시간대로 경로에 따라 출발시간 기준, 도착시간기준, 막차검색, 최소시간, 최단거리, 최소 환승 등으로 세분화다양화하여 여러경로 검색 방식을 제공한다. 경로 검색시 역 검색과 경로 검색을 합쳐 빠르게 경로를 찾을 수 있다. 최근 검색 내역을 볼 수 있으며 역 검색뿐 아니라 GPS 값을 기반으로 한 주변역, 현재 위치를 조회할 수도 있다. 최신버전에서 WIFI 기반 LBS 기술을 적용한 신개념 알람기능이 추가되어 지하철에서 내여야 할 역을 놓치는 일을 방지해 주는 똑똑한 앱이다.

생활과학과| 2016.08.24| 6페이지| 3,000원| 조회(126)

방통대, 인터넷과정보사회, 방송대 온라인과제물, 컴퓨팅기기 입력장치와 출력장치, 앱 기능과 특징

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♧ 우유송 ♧콜라 싫어 싫어 홍차 싫어 싫어 새까만 커피 오~노~핫쵸코 싫어 싫어 사이다 싫어 싫어 새하얀 우유 오~예~맛좋고 색깔 좋고 영양도 최고 깔끔한 내 입맛에 우유가 딱이야단백질 칼슘도 왕 비타민 가득 건강한 내 입맛엔 우유가 딱이야우유 좋아 우유 좋아 우유주세요. 다주세요.우유 좋다 우유가 좋아 세상에서 제일 좋아우유없는 세상은 상상하기도 싫어 싫어우유가 제일 좋아 우유만 줘!밀크 또 엠아이엘케이 영어로 밀크 오 우유~공부하다 한잔 게임하다 한잔 항상 내 곁엔 오 우유~우유는 우유병에 먹여야 제 맛 신선한 우유만이 진짜 우유야우유먹고 튼튼해져 얼른 자라서 새나라 새 일꾼이 되볼랍니다.우유 좋아 우유 좋아 우유주세요. 다주세요.우유 좋다 우유가 좋아 세상에서 제일 좋아우유 좋아 우유 좋아 우유주세요. 다주세요.우유 좋다 우유가 좋아 세상에서 제일 좋아세상에서 제일 좋아5가지 식품군 이해하기(골고루 먹자)♧ 게임방법 ♧1.팀끼리 모여 구입할 식품을 토의합니다.2.시장에 가서 식품을 골고루 구입합니다.3.식품은 자신만의 칼로리(에너지)를 가지고 있으므로,구입한 식품 또는 음식들의 칼로리(에너지)의 총합이650~700칼로리가 되도록 합니다.생각해보세요!※올바른 식품구입 방법구입한 식품,음식의 칼로리(에너지)를 모두 더하면 700인가요?구입한 식품,음식들에는 5군이 골고루 들어있나요?한개의 식품이 너무 많은 칼로리(에너지)를 내지는 않나요?예를 들면)튼튼이는 초등학교 3학년 10살 남자 어린이입니다. 따라서 한끼 칼로리는 700~750칼로리를 섭취하여야 합니다.1. 곡류군 마을 : 완두콩밥 1공기(300)2. 채소&과일군 마을 : 시금치(20), 배추김치(20)미역(20), 사과1개(100)3. 어육류군 마을 : 갈치(50), 계란1개(75)

교육학| 2007.08.29| 2페이지| 1,000원| 조회(572)

초등학생, 영양교육, 시장놀이

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[식품영양] 주방기구 메뉴얼 평가A+최고예요

4) 주방기기 MANUAL▶기기명스팀회전식국솥▶제 원1)용도 : 스팀을 이용하여 이중자켓내의간접열에 의해 국을 끓이는 솥2)용량 : W800 × D1000 × 1250㎜ (150인용)▶사용법1) 국솥 내부가 깨끗한가를 확인한다.2) 국솥이 수평인가를 확인한다.3) 물(혹은 국)을 적당량 담는다.4) 점화봉에 불을 붙이고 국솥의 메인밸브를 조금만 열어 점화한다.5) 국솥에 점화가 끝나면 불꽃을 조정한다.6) 불꽃 조정이 끝나면 뚜껑을 닫고 끓는 상태를 수시로 확인▶안전사항1) 국솥에 있는 뜨거운 물이 넘치지 않도록 한다.2) 스팀을 사용할 때 뜨거우므로 화상을 입지 않도록 주의한다.3) 국솥을 사용한 후에는 밸브가 잠겼는지 반드시 확인한다.4) 스팀솥은 물을 끓이거나 음식을 조리하는 용도로만 사용하며 솥 안에 소쿠리 등 다른 물건을 넣어두지 않는다.5) 회전 국솥일 경우 국을 끓일 때 안정핀으로 고정한다.6) 국솥이 가열된 상태에서 닿거나 만지지 않는다.▶청소방법1) 음용이 적합한 물로 씻는다.2) 중성세제로 솥을 매일 깨끗이 씻고 솥을 세워 물기를 제거한다.(마른행주로 닦거나 자연건조 시킨다.)3) 세척 후 락스를 이용하여 소독한다.4) 작접개시 전에 70% 알콜분무 또는 락스소독 후 사용한다.5) 주물 국솥일 경우 사용 후 물기를 제거하고 녹방지를 위해 기름을 발라둔다.※ 고장시 즉시 본사 및 업체에 수리를 의뢰한다.▶기기명감자 탈피기▶제 원1)용도 : 구근류의 껍질을 단시간 내 벗기는동시에 물로 씻음.2)용량 : ∮1400 × 850㎜▶관리요령1) 기계에 맞는 전원을 연결한다. → 220V2) 기기를 작동시킨다.(작동스위치 ON) → 회전방항을 확인(반시계방향)3) 투입구에 수도가 연결된 호스를 넣고 수돗물을 튼다.4) 내용물을 투입구로 넣는다.→약 3kg씩 나누어 넣는다. 껍질이 벗겨지면 배수구로 벗겨진 껍질과 물이 빠져나옴- 배수관에 걸림소쿠리 준비5) 작업이 완료 되었을 때 작동스위치를 소쿠리에 받는다.6) 출구를 통하여 탈피된 내용물을 소쿠리에 받는다.3) 분해가 가능하므로, 부속품을 분리해 물로 세정하고 소독 후 건조시킨다.4) 정지상태에서 투입구로 식재료를 투입하여 회전시키며 모터에 부담이 가서 손상되는 경우가 있으므로 회전시켜가며 식재료를 투입토록 한다.5) 기기를 바닥에 완전히 고정시켜 사용한다.▶기기명자외선 살균소독기( Vltra-violet ray sterilizer )▶제 원1)용도 : 컵이나 식기를 살균 건조하는소독기2)용량 : 1000 x 1220 x 590㎜▶사용지침1) 칼도마 소독고에 보관하여 소독할 수 있는 종류는 칼?도마와 조리시 사용하는 소도구 등이 있다.2) 작업장의 오염구역과 비오염구역 등의 동선을 고려하여 칼?도마 소독고의 위치를 결정한다.3) 전원을 켜고 세척한 칼?도마 및 주방 소도구를 넣는다.4) 전원을 켰을 때 자외선 등이 켜지는지 확인한다.5) 자외선 등을 표면 소독만 가능하므로 칼도마 소독고에 보관하는 칼, 도마, 주방 소도구의 식품 접촉 표면이 위로 가도록 보관한다.▶주의사항1) 자외선 등에 불이 들어오지 않으면 소독효과가 없으므로 사용 중 불이 들어오는지 확인하여야 한다.2) 칼도마 소독고 안에 너무 많은 종류의 도구를 보관하면 소독효과가 떨어질 수 있다.3) 칼도마 소독고 내에서 자외선 소독을 하였다 해도 미생물에 대해 완전히 안전하지는 않으므로 사용 전에는 70% 알콜이나 락스 희석액으로 소독한 후에 사용하여야 한다.▶청소방법1) 내부의 모든 도구를 꺼내고 수세미와 중성세제를 이용하여 닦아낸다.2) 직접 물을 사용하지 않고 물에 빤 행주로 세제를 여러번 닦아 내어 청소한다.3) 청소시 소독고 내부와 함께 외부도 청소한다.4) 청소시 자외선 등이 깨어지지 않도록 주의한다.※ 고장시 본사 및 업체에 수리를 의뢰하고 자외선 등 고장시 즉시 수리한다.cf. 도마세척법사용한 도마 →중성세제로 세척 →흐르는 물에 헹굼 →염소 소독제를 희석하여 소독→가볍게 물로 헹굼 →바닥에서 30㎝ 이상 되는 높이세 세워서 건조▶기기명냉장고 및 냉동고▶제 원1)용도 : 식품의 위생적스위치를 켠다.→문의 개폐는 빠르고 신속히, 횟수는 가급적 적게(10분 개폐, 15분 경과 후 온도복귀) 하여 음식물 관리에 철저를 기한다.2) 외부 온도조절기의 고장 유무를 확인한다.3) 식품별로 보관에 적합한 온도로 조정한다.→뜨거운 식품은 식혀서 보관한다.4) 냉장(동)고에 식품별 분리보관을 취한 선반을 설치한다.5) 납입식품을 종류별로 분리 한 후 뚜껑이 있는 그릇에 담아 놓는다.6) 식자재별로 구분하여 보관한다.※ 식품별 보관장소- 보존식 : 냉장고 위쪽 왼편- 냉장실 : 김치 및 젓갈류- 냉동실 : 냉동 보관류 및 다시 멸치 등 건조식품냉동식품은 만져보아 딱딱하게 동결된 것 선택하여 보관▶주의사항1) 물기가 있는 물건은 반드시 뚜껑을 덮어 보관한다.2) 문의 개폐는 빠르고, 횟수는 최소화한다.3) 뜨거운 음식은 식혀서 보관한다.4) 냉장(동)고 위에 다른 기물을 올려 놓지 않는다.5) 정확한 온도계를 부착하여 1일 1회 이상 실제온도를 체크한다.6) 적정온도 유지를 위해 성에를 제거하고 주 1회정도 청소를 실시한다.7) 저장은 전체 내부의 70% 이하로 하여 보관한다.8) 소리가 많이 날 때에는 수평이 맞지 않은 때이므로 수평을 확인한다.▶청소방법1) 매일 음식물이 바닥, 벽 등에 묻어 있는지 확인하고 정리정돈 한다.2) 매일 청소시 세제와 물로 잘 닦은 후 락스로 소독하고 마른 행주로 물기를 닦아낸다.3) 냉장고 위 라지에디터 앞에 있는 차단망을 월1회 털어준다.4) 물기제거 및 청소를 쉽게 할 수 있는 구조여야 한다.※ 고장시 즉시 본사 및 업체에 수리를 의뢰한다.▶기기명가스렌지▶제 원1)용도 : 가스를 이용한 열가열기구2)용량 : 1500 x 840 x 850㎜▶사용법1) 먼저 실내공기를 환기시킨다.2) 중간밸브를 열고 점화봉에 불을 붙인다.3) 버너의 밸브를 조금 열고 스토브에 불이 붙은 점화봉을 이용하여 불을 붙인다.4) 가열조리 하고자하는 음식물의 양에 따라 불꽃을 조절한다.5) 불꽃을 보고 공기량을 조절한다.(그을음이 많거나 불꽃이 붉을물이 끼인 것이므로 칫솔로 음식물을 닦아낸다.5) 불꽃의 크기가 불안정할 때는 버너 노즐이 막힌 경우가 대부분이므로 노즐 상태를 확인한다.▶청소방법1) 사용한 후 주변의 이물질 및 버너에 이물질을 모두 제거한다.2) 버너에 물이 들어가지 않도록 주의하여 청소한다.3) 버너 주위를 세제를 이용하여 매일 사용 후 깨끗하게 청소하여 찌든 때가 생기지 않도록 한다.4) 세제로 세척한 후 70% 알콜을 분무하여 소독한다.※ 고장시 본사 및 업체에 수리를 의뢰한다.월1회 정기적인 가스점검을 가스업체에 의뢰한다.▶기기명취반기▶제 원1)용도 : 다용도 밥짓기 기능(일반, 잡곡, 죽)2)용량 : 700 × 1370 × 660㎜▶사용법사용하기 전에솥에는 물높이 눈금이 새겨져 있다. 쌀의 양에 따라서 물의 양을 조절하여 준다.쌀의 양을 1로 할 때 물은 1.1배로 넣는 것을 표준으로 한다.→조밥, 김밥, 잡곡밥을 지을시에는 7.2ℓ(쌀의 양)까지가 적량.맛있는 밥을 지으려면 쌀을 씻은 후 20-30분간 불린 다음 밥을 짓는다.문을 열어 솥이 벽에 닿을 때까지 깊숙이 일어 넣는다.1. 밥짓기 방법1) 가스밸브를 열어준다.2) 전원스위치를 눌어준다.(전원스위치에 불이 켜짐)3) 밥짓기 온도조절고 - 잡곡밥짓기표준 - 일반밥짓기저 - 소량밥짓기(3.6ℓ- 5ℓ)2. 밥짓기1) 사용하실 단의 밥짓기 스위치를 누르면 밥짓기가 시작된다.(밥짓기 램프가 켜짐)2) 버너에 불이 붙은 것을 확인하신 후 물을 천천히 달아준다.3) 밥짓기가 끝나면 자동으로 뜸들이 단계로 넘어가며(뜸들이 램프가 켜짐) 뜸들이가 끝나면 완료램프에 불이 켜지면서 멜로디가 울린다.4) 정지스위치를 누르면 완료램프가 꺼지고 멜로디가 멈춘다.3. 밥짓기 후운전 중인 단의 밥짓기가 모두 끝나면 전원스위치를 눌어 전원을 끊고 가스중간밸브를 잠궈 준다.(전원램프가 꺼짐)▶사용상 주의사항▶취급상 주의사항? 정지- 밥짓기 도중에 중지할 경우 사용하시던 단의 정지스위치를 눌러준다.? 이상시- 이상이 있을 경우 밥짓기램프, 뜸들이램프, 화가 잘 안되는 경우가 있다. 점화가 안 되었을 경우에는 밥짓기 스위치를 다시 눌러준다.)- 밥이 잘 안되거나 이상 현상이 계속 발생시에는 가까운 대리점이나 당사 서비스센터로 연락한다.? 정전시- 밥짓기 도중 정전으로 인해 밥짓기가 중단되었다가 다시 전기가 들어왔을 때는 밥짓기 스위치를 다시 눌러준다.- 정전시(혹은 고장시) 수동으로 밥짓기를 하고 싶을 때 수동코크의 고무캡을 열고 밥을 지으실 단의 문을 열어 놓은 상태에서 점화봉 또는 성냥불을 버너 근처에 댄 다음 (-)드라이버를 이용하여 스동코크의 「열림」까지 돌리면 버너에 불이 붙는다. 점화가 확인되면 문을 닫아 준다.- 밥짓기가 끝난 것을 직접 확인하고 수동용 코크를 우측방향 「닫힘」으로 돌려 잠궈준다. (수동 조작의 경우 밥짓기가 끝나도 자동 소화되지 않으므로 꼭 수동으로 꺼 준다.)? 연속 밥짓기- 밥짓기를 연속해서 할 경우에는 솥을 넣은 다음 밥짓기 온도를 “표준 ~ 고” 사이에 놓고 사용한다. “저”에서의 연속 밥짓기 시에는 밥짓기 도중 소화되는 경우가 있다.(밥짓기 스위치를 눌러도 밥짓기가 되지 않을 때에는 1분정도 기다린 후 다시 눌러준다.)- 사용하기 전에 사용설명서를 읽고 정확하게 사용한다.- 제품의 옆면에 표시된 가스만을 사용한다.- 점화시 : 밥짓기 스위치를 눌러서 점화시킨 후 버너에 불이 붙은 것을 확인한 후 문을 닫아준다.- 소화시 : 정지 스위치를 눌러서 소화시킨 후 불이 꺼진 것을 확인한다.- 사용시 실내의 공기를 자주 환기시켜준다.- 수시로 사용설명서를 기재된 방법으로 점검 및 청소를 한다.- 설치시에는 사용설명서의 설치기준에 의해 설치하고 가연물로부터 15㎝ 이상 거리를 두어 설치한다.- 솥은 가스밥솥 전용이므로 다른 용도로 사용하지 않는다.- 가스 밥솥 우측 조작부에는 전자부품이 들어 있으므로 물이 들어가지 않도록 한다.- 제품을 사용하지 않을 경우에는 가스중간 벨브를 꼭 잠근다.▶기기명식기소독고▶제 원1)용도 : 기업체식당, 단체급식소, 학교, 캐더링업체,병원, 군부대 등한다.

자연과학| 2004.07.10| 10페이지| 1,000원| 조회(2,201)

현장실습, 사용설명서, 영양사실습, 주방기기

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