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[식품영양] 콩가공식품의 새로운 방향

Ⅲ. 콩가공 식품의 새로운 방향콩 식품에 대한 각종 성인병 예방 효과가 국내외 학계를 통해 잇따라 발표되면서 콩식품이 21세기 건강식품으로 새롭게 떠오르고 있다. 단지 콩 그 자체로만 가공하는 것이 아닌 콩에서 중요..

자연과학| 2001.11.21| 18페이지| 1,000원| 조회(1,045)

이유식, 콩가공식품, 콩라면

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[식품영양 ] 콩가공식품의 현황 평가A좋아요

II. 콩 가공식품의 현황1. 콩 가공식품의 종류먼저, 대두를 짜서 만든 대두유와 콩을 발효시켜 만드는 장류, 대두액에 응고제를 넣어 응고시킨 연식품류로 크게 생각하여 볼 수 있다.2. 대두유(1) 대두유의 역사Gl..

자연과학| 2001.11.21| 18페이지| 1,000원| 조회(950)

콩가공식품, 낫또, 대두유

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[식품영양 ] 콩의 정의와 성분, 효능 평가A좋아요

I. 콩이란?1. 콩의 정의콩은 한국인의 삶을 지탱해 주는 대표적인 먹거리다.우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없다. 전분은 거의 없는 반면에 단백질 함유량이 많아 곡류보다 육류에 더 가깝다는 콩.콩의..

자연과학| 2001.11.21| 21페이지| 1,000원| 조회(2,193)

수입콩, 콩단백질, 밭에서나는소고기

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[상담] 상담 이론 및 방법 평가B괜찮아요

여러 가지 이유로 부적응을 경험하는 학생, 아니면 건강하게 잘 자라고 있는 학생을 보다 더 나은 방향으로 성장할 수 있도록 돕는 대화가 바로 상담과 생활 지도이다.일반적으로 상담은 학생집단을 대상으로 여러 가지 발달..

교육학| 2001.10.24| 16페이지| 1,000원| 조회(1,553)

상담이론, 상담, 생활지도, 상담심리, 카운셀링

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효과적인 수업기법 및 지도법 평가A좋아요

수업은 학교에서 이루어지는 필수적인 과정이다. 수업을 통해서만이 학생들에게 지식을 전달 할 수 있으며, 교사로서의 가장 중요한 역할을 수행할 수 있는 것이다.이러한 수업이 보다 효과적으로 진행되기 위해서는 교사와 학..

교육학| 2001.06.13| 5페이지| 2,000원| 조회(1,594)

수업, 질문, 발문, 강화와벌, 반복학습

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