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  • [식품공학] 이유식
    1. 이유란?1) 이유란 원래 모유를 점차 끊고 다른 식품을 주는 것을 의미하였으나 최근에는 모유나 조제 분유를 먹는 영아에게 점차 열량과 영양소의 섭취의 많은 부분을 반 고형식이나 고형식으로 대체하는 것을 의미한다. 생후 5.6개월의 이유시기는 반 고형식을 삼키는 동작을 차츰 배우게 되며, 조제 분유나 모유 외의 다양한 음식에 접하게 되는 시기이다.2) 유아기 초기에는 모유나 분유만으로 필요한 영양을 얻을 수 있으나 생후 6개월 정도가 되면 모유나 분유만으로는 충분한 영양공급이 어려워진다. 이때쯤이면 아기에게 연하고 소화가 잘 되는 반고형(半固形) 상태의 음식을 주어 부족한 영양을 보충하고, 고형식(固形食)에 익숙해지도록 훈련하는 과정이 필요한데 이 때 주어지는 음식을 말한다.시작하는 시기는 아기의 건강과 발달 상태에 따라 다르며 처음 이유식을 줄 때는 영양섭취보다는 새로운 음식에 익숙해지도록 한다는 데 중점을 두는 것이 바람직하다. 규칙적으로 시간을 정해서 주고, 젖을 주기 전 공복 상태에서 주는 것이 좋다. 아기의 소화기능이 비교적 활발한 오전 10시경에 주기 시작하여 이어 오후 2시, 오후 6시 순으로 준다.이유기는 두뇌 및 신체 발달이 활발한 시기이므로 특히 질 좋은 단백질 공급이 중요한데, 달걀 흰살생선 두부 간 치즈 등 소화가 잘 되는 것을 비롯하여 곡류 및 콩류 채소 과일 등을 월령(月齡)에 따라 골고루 섭취하는 것이 좋다.3) 모유 혹은 분유로 자라던 아기가 생후 4개월이 지나면 성장과 발육을 위해 다른 음식을 첨가해서 먹여야 하는데 이때 아기에게 주는 음식을 이유식 혹은 보충식이라 한다. 이유식은 아기가 신체발육과 활발한 운동량에 따라 영양의 요구가 높아져서 유즙만으로는 열량, 단백질, 철분 등의 무기질, 비타민 C, D가 부족하게 되고 그동안 엄마로부터 받아서 저장했던 무기질(철분, 칼슘) 등이 생후 5~6개월이면 모두 소모되기 때문에 필요한 것으로서 이유식을 통해서 아기는 새로운 음식을 경험하게 되고, 정신발달, 씹는 훈련, 좋은 식습관,수 있도록 여러 가지 음식을 섞지 말고 한 가지 음식을 주며, 양은 한 숟가락으로 시작하여 아기의 상태나 선호도를 봐서 점차 늘려 나간다. 처음 먹일 때는 찻숟갈로 한 개나 두 개 정도면 충분하며, 양은 서서히 늘려 나가도록 한다. 대부분의 경우 첫 고형식으로는 쌀 곡분으로 하고, 그 뒤 보리와 같은 다른 곡분으로 진행시키고, 아주 어린 영아에게는 알레르기를 유발할 수 있으므로 밀이나 혼합 곡분은 마지막으로 미루도록 한다.5)새로운 음식을 첨가할 때에는 1주일 정도 간격을 두는 것이 좋다.쌀미음이 적응이 되면 거른 야채, 과일, 육류로 진행시킨다. 한 번에 한 가지씩 첨가하도록 하고 적어도 2.3일 이상, 보통 1주일의 간격을 두고 진행하도록 한다. 새로운 고형식을 첨가한 뒤에는 설사, 피부 발진, 구토 등의 알레르기 반응의 유무를 관찰하여야 한다.6)위생적으로 조리하며, 조미료는 첨가하지 않는다.위생적 조리와 보관이 필요하며, 소금, 설탕, 향료 등은 첨가하지 않는다.7)체온 정도로 데워서 먹이는 것이 좋다.8)가족의 식사 준비의 일부분으로 준비한다.식구들의 일상적인 식사 준비를 하는 가운데 일부를 아기를 위해 적당하게 조리하도록 하여, 이유식을 만드는데 대한 번거로움을 줄이고, 어머니들이 부담을 갖지 않도록 하는 것이좋다.9)단단하고 동그란 것은 피해야 한다.땅콩, 버터 덩어리, 당근 큰 조각, 콩, 포도, 팝콘, 둥근 사탕처럼 둥근 식품은 기도 흡입의 위험이 있으므로 이유 후기라도 주지 않도록 한다.10)다양한 재료가 지닌 고유한 맛을 느끼해 해 준다.이유식에는 따로 간을 할 필요가 없다. 과일이나 야채를 뭉근하게 끓이면 달짝지근한 맛이 나서 좋고, 고기나 생선도 나름대로 구수한 맛이 난다. 이유기에는 이렇게 제 철에 나는 다양한 재료가 지닌 고유한 맛을 경험하게 해주는 것이 무엇보다 중요하다.아기가 이미 짠맛을 알아버렸고 8개월이 지났다면 천연 조미료로 조금씩 간을 해 줘도 된다. 칼슘과 철분이 풍부한 멸치, 새우, 다시마 등을 물에 담가 소금기를 빼고이 골고루 들어간 이유식으로 부족한 영양분을 보충해 줘야 한다. 모유나 분유는 이유 초기보다 조금 많은 800ml정도를 서너번에 나누어 먹이고 이유식은 하루에 두 번 오전과 오후에 먹이면 된다. 이 시기의 아이는 되직한 죽부터 두부 정도의 단단함이 느껴지는 음식까지 먹을 수 있다. 맛과 향이 부드러운 과일이나 야채, 쇠고기, 닭고기, 달걀, 두부 등을 입으로 오물 거려서 으깰 수 있을 정도로 부드럽게 조리해 준다.(3)이유식 후기단계(9~10개월)이유 후기 단계에서는 모유나 분유보다는 이유식으로 열량과 영양소를 얻는 시기이다. 이유식은 하루 세 번 아침, 점심, 저녁으로 나누어 먹이고, 모유나 분유는 600ml 정도를 세 번에 나눠 먹이다가 서서히 양을 줄여간다. 이 시기에는 쌀알이 그대로 보이는 죽부터 손으로 쥐면 으깨지는 바나나 정도의 굳기가 느껴지는 음식까지 먹을 수 있다 여러 가지 과일과 야채, 육류, 생선, 콩류, 견과류 등을 써서 다양한 맛과 향, 질감을 느낄 수 있는 이유식을 만들어 준다.(4)이유식 완료기(11~12개월)이유 완료기가 되면 분유는 500ml가 못되게 간식으로 주고 하루 세끼 이유식을 먹인다. 이 시기에는 어른이 먹는 음식보다 조금 질고 부드럽게 조리한 음식이면 대부분 먹을 수 있다. 이유 완료기에 접어든 아이는 이유식만으로도 충분한 영양을 얻을 수 있으므로 돌이 되면 분유나 모유를 떼도록 한다.(5) 유아식(13개월 이후)밥과 국에 서너 가지 반찬이 딸린 어른과 비슷한 식사이다. 이 시기부터는 모유나 분유를 완전히 끊고 생우유나 오구르트, 과일, 아기 치즈 등을 간식으로 먹이면 된다. 돌이 지나서도 분유를 젖병에 담아 먹이면 영양과잉으로 비만해질 위험이 클 뿐만 아니라 분유의 단맛에 길들여져 편식하는 습관이 생기기도 쉽다. 모유 역시 수분 함량이 높아져서 아이에게 별반 도움이 되지 못하므로 늦어도 12~15개월 사이에는 완전히 떼는 것이 좋다.5) 단계별 진행의 주의할 점.(1) 영양보다 적응이 중요한 초기 이유식(4~5개월)초기 활동량이 많은 때라 적당히 배가 고파 있어 새로운 음식을 줘도 별 거부감 없이 받아 먹는다. 식구들과 같은 식탁에서 먹이기를 원한다면 두 번째 이유식은 저녁 6시쯤 줘도 된다.둘째, 중기 이유식은 시간을 가지고 느긋하게 먹인다. 이 시기의 아이는 음식을 꿀꺽 삼키는 것이 아니라 입 안에 넣고 우물우물 으깨어 먹기 때문에 이유 초기보다 시간이 많이 걸린다. 아이가 입 안에 든 음식을 삼키기를 기다렸다 다음 숟가락을 건네는 인내심이 필요하다.셋째, 이유 중기에는 이유식 뿐만 아니라 모유나 분유량도 늘어난다. 모유나 분유는 이유 초기보다 조금 많은 800ml 정도를 서너번에 나눠 먹이도록 한다.넷째, 아이가 혼자서 젖병을 들고 먹을 줄 안다면 컵을 들고 마시는 연습을 시켜보는 것도 좋다. 뚜껑 달린 컵에 분유나, 과일즙, 야채즙 따위를 한 모금씩 담아주며 마시게 한다면 젖병을 떼기가 훨씬 수월해질 것이다. 아이가 익숙해지면 뚜껑이 없는 컵으로 바꿔줘도 좋다.-중기 이유식 계획6시 : 수유, 10시 : 이유식, 14시 : 이유식, 18시 : 수유, 22시 : 수유.-중기 이유식 식사습관 잡기이유 중기부터는 정해진 자리에서 이유식을 먹는 습관을 들일 필요가 있다. 아이를 방바닥에 앉혀서 이유식을 먹이다 보면 이리저리 돌아다니느라 이유식에 집중하지 못한다. 6개월이 지난 아이는 아기용 식탁 의자등에 앉혀놓고 이유식을 먹여야 밥은 정해진 장소에서 먹는 것이라는 사실을 받아들이게 된다.-중기 이유식 재료 & 양중기 이유식에는 곡류나 과일, 야채만이 아니라 쇠고기, 닭고기, 생선, 달걀 노른자, 두부, 치즈 같은 단백질 식품도 두루 쓸 수 있다.곡류는 불린 쌀과 찹쌀, 차조 등을 한번에 15~20g(3~4작은술), 정도 쓰면 된다. 아이가 한 번에 먹는 이유식 양은 대략 아기 밥공기로는 1/2~3/5 공기 정도이다.야채와 과일은 향이 강하거나 섬유질이 질기지 않은 것으로 10~20g(2~4작은술) 정도 쓰다가 후반으로 가면 20~30g(4~6작은술) 정도로 늘려준다.육류는 법을 시도해봐도 좋다. 단, 간을 하지 않고 부드럽게 조리한다는 원칙을 잊어서는 안된다.(5) 밥과 반찬을 골고루 먹을 수 있는 유아식(12개월 이후)아이가 이유식을 아기 공기로 한 공기쯤 먹게 되면 유아식으로 넘어가도 좋다. 잘 먹는 아이는 돌 지난 뒤부터 늦어도 18~24개월이면 유아식을 시작할 수 있다. 유아식은 어른처럼 밥과 국, 서너가지 반찬을 갖추어 먹이면 된다. 진밥과 국을 기본으로 반찬 가짓수를 늘리고 육류, 어패류, 달걀, 야채, 콩제품 등을 골고루 줄 수 있도록 식단을 짠다. 단, 간은 한 듯 만 듯 약하게 하는 것이 좋다.유아식을 시작하면 세끼 밥 외에 간식에도 신경을 써야한다. 유아기에 접어든 아이는 몸에 비해 많은 영양분을 필요로 하지만 소화기관이 미숙해 한 번에 먹을 수 있는 양이 적기 때문에 세끼 식사만으로 부족하기 쉬운 영양분을 간식으로 채워줘야 한다.간식은 소화가 잘 되는 우유, 플레인 요구르트, 과일, 아기 치즈, 푸딩, 카스텔라 따위를 하루 2번 정도 식사와 식사 사이에 주면 된다. 간식을 주는 횟수와 양이 많으면 밥을 잘 먹지 않아 오히려 영양 결핍이 일어날 수도 있다.-유아식 먹이기 원칙.첫째, 유아식을 시작하면 모유나 분유를 완전히 끊고 생우유나 두유를 하루에 500ml가 넘지 않게 간식으로 준다둘째, 한 끼 양은 아기 공기로 진밥 한 공기, 반찬 한 공기 정도가 적당하다.셋째, 밥과 반찬을 골고루 갖춰 주면서 꼭꼭 씹어먹게 한다. 아직 씹는 것이 익숙하지 않은 아이는 부드러운 음식만 먹으려 들고 반찬도 잘 먹지 않는다. 밥과 반찬을 골고루 씹어먹어야 소화가 잘 되고 두뇌 발달에도 도움이 된다.넷째, 밥을 국에 말아주지 않는다. 밥을 국에 말아먹으면, 침속의 소화효소가 묽어져 소화습수가 잘 되지 않는다.-유아식 계획6시 : 생우유나 두유, 8시 : 유아식, 10시 : 간식, 12시 : 유아식, 14시 : 간식, 18시 : 유아식, (21시 : 생우유나 두유)-유아식 재료 & 양유아기에는 철 결핍성 빈혈이 일어나기 쉽다. .
    공학/기술| 2004.04.28| 17페이지| 1,000원| 조회(896)
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  • [중국문학사] 연대별 중국 문학사 조사 평가A+최고예요
    1.선진문학(先秦文學)1)시경(詩經)《시경》은 중국 최초의 시가집이다. 《시경》은 원래 ‘시(詩)’ 또는 ‘시 삼백(詩三百)’등으로 일컬었으나 후대(後代)에 와서 그것이 공자(孔子)의 손을 거쳐 정리되었다 하여 이를 높여서 ‘경(經)’자를 붙였고, 대체로 채시(采詩)·진시(陳試)·헌시(獻詩) 등의 방법에 의하여 수집되었다.《시경》에는 풍(風)·아(雅)·송(頌)·부(賦)·비(比)·흥(興)의 소위 ‘육의(六義)’라는 것이 있다. 이 중에서 전 삼자는 곧 《시경》의 본질이요 내용이며, 후 삼자는 곧 《시경》의 작법이요 형식이라고 볼수 있다.《시경》은 주(周) 민족의 세력 범위 내의 작품들이다. 주 민족의 세력은 두말할 것도 없이 황하 유역을 중심으로 퍼져 있었다. 그러므로 채집된 시는 〈주남〉과 〈소남〉을 제외하고는 모두 패( )·용( )·위(衛)·왕(王)등 북방에 있는 나라의 작품이었으므로 《시경》을 가리켜 모두 북방 문학의 대표작이라고 말할수 있다.《시경》의 형식은 우선 그 자수(字數)로 보아서 3·4·5·6·7언(言)까지 있어서 각종 시체(詩體)를 모두 구비하고 있고 또 각종 작법(作法)을 모두 채용하고 있으므로 한마디로 그 형식을 규정지어 이야기할 수는 없다. 그러나, 대체적으로 말해서 《시경》305편의 형식은 4언시(四言詩)가 그 기준이 되어있고, 그밖의 것은 곧 예외라고 쳐서 《시경》을 4언시라고 말하는 것이 그런대로 타당할 것이다.《시경》의 내용에는 사회·경제·외교·문화·군사 등 모든 방면에 걸쳐 섭급(涉及)하지 않은 것이 없다. 그러므로 공자는 “시를 배우지 않았으면 더불어 할 말이 없다.(不學詩,無以言).”고 하였으며, 또 총평(總評)하여서는 “생각에 사악함이 없다(思無邪.)” 라고 하였던 것이다. 이처럼 가치있는 《시경》문학은 후대 문학에 지대한 영향을 미쳤으니, 곧 후세의 4언·5언·7언시나 부(賦)등은 모두 《시경》으로부터 직·간접적으로 받은 바 영향이 다분히 있고 또 산문이나 기타 문학 분야에까지 그 흔적을 찾아볼 수 있으며 심지어는 이웃 여秦散文)중국의 고대 문학은 크게 운문과 산문으로 나눌 수 있다. 시경,초사가 운문 묵학의 길을 열었다고 하면, 산문 문학은 바로 선진 때의 《역사산문(歷史散文)》과 《제자산문(諸子散文)》이 그 발단이 되었다고 할 수 있다. 이를 다른 측면에서 보면 전자는 서사( 事), 후자는 논설의 산문이다.(1)역사산문(歷史散文)역사산문의 작품 가운데서 가장 오래 된 것으로는 상서(尙書)를 꼽을수 있다. 상서는 흔히 서경(書經)이라고도 부르는데 그 내용은 대체로 요(堯)로부터 하·상·주(夏商周) 3대에 이르는 제왕들의 정령 훈고(政令訓誥)를 기록한 것이다.(2)제자산문(諸子散文)선진 제자 산문의 발전은 3단계로 나눌 수 있다. 제 1단계는 춘추말년(春秋末年)과 전국 초기(戰國初期)로, 이 시기의 주요한 작품으로는 『論語』,『孝子』등이다. 제 2단계는 전국중엽으로 주요한 작품으로는 『맹자(孟子)』,『장자(莊子)』등이다. 『맹자』가 기본적으로 어록체(語錄體)이고,『장자』는 대화체(對話體)이나, 철리(哲理)에 중점을 둔 의론문(議論文)으로 발전하였다. 제 3단계는 전국 말엽으로 이 시기의 주요한 작품으로 『순자(荀子)』,『한비자(韓非子)』등을 들 수 있다. 이 시기의 대표적인 문장들은 모두 논리, 구성, 문장 등에서 큰 성과를 거두고 있어서 문학적인 가치가 있다.2.한대문학(漢代文學)1)부(賦)한대의 문인들은 진란(秦亂)으로 말미암아 그 자취를 감추었던 초사(楚辭)를 계승하여 한대 문학의 주류를 이룬 《부(賦)》의 문학을 발전시켰다.《부(賦)》는 원래 시경 육의(六義)중의 하나로 일종의 운문이지만 나중에는 점점 산문에 가까워졌다. 그리고, 이와 동시에 서정( 情)으로부터 서사( 事)·영물(詠物) 혹은 논리의 형태로 변천되어갔다. 그리하여 나중에는 과장해서 묘사하고 문사(文辭)의 수식에 중점을 둔 것이 또한 특징이 되었다.(2)오언시(五言詩)5언시는 미숙하긴 하지만 전한(前漢)에서 비롯하였고 그것이 차츰 발전하여 흥성한 것은 후한(後漢)때였다. 대표적인 작품과 작가로는 신연년(莘延은 국가의 존망과 패망, 단절과 연속이 걸린 고비에서, 자연히 비장(悲壯),강개(慷慨)한 작가가 나오게 되었다.2)산문문체별로 말하면 산체나 변체는 그 자체가 산문의 범주에 들기로 따로 거론할 필요가 없겠지만 부체는 전국후기에 생산된 운. 산의 결합체로서 관점에 따라 운문 혹은 산문쪽으로 편입되겠으나 일단 리듬이 있는 산문으로 간주함이 편할것이다.위진남북조에 이르러 오언서정시(五言抒情詩)와 변체의 흥기는 부(賦)의 서정화(抒情化)와 단형화(短型化)를 촉진하였다. 특히 미적인 배례에다 풍부한 상상. 과장적인 서사방법. 세밀한 관찰에 생동한 묘사, 리듬있는 언어에 대량의 어휘 등은 수사의 미화에 큰 도움이 있었다. 다만 형식주의라는 커다란 굴레를 씌운 것 자체가 문학의 자유발전을 저해한 귀족적인 체재였을 뿐이다.3)소설이 시대에 와서 시,부,사,문(詩,賦,辭,文)과 비평문학 등이 극도로 발전하여 문학은 완전히 순수 문학으로서 독립했을 때도 소설만은 역시 문단에서 그 지위를 차지하지 못하고 신화(神話)와 기문(奇聞)의 경지에서 방황하고 있었다. 그러므로 당시의 소설들을 우리는 "지괴(志怪)"라고 칭한다. 소설작가들도 또한 유희 호기적(好奇的) 태도로 소설을 썼지 결코 의식적으로 소설을 위한 소설은 쓰지 않았다. 그러므로 기교상으로나 내용상으로나 또는 체제상으로 볼 때, 이시대의 소설은 중국 소설사상 그 맹아기(萌芽期)의 칭호를 결코 면치 못할 것이다.4.수·당 5대문학(隋·唐五代文學)1)당대시가(唐代詩歌)황금 시대를 이루었던 당시(唐詩)의 체재는 크게 고체시(古體詩)와 근체시(近體詩)로 나눌 수 있고 또 근체시는 절구(絶句)·율시(律詩)로 나뉘어지며 이들은 다 같이 5언과 7언이 있다. 그 가운데서 고시(古詩)는 한대(漢代)이래 5·7언 고시와 악부(樂府)를 계승한 것으로 5·7언 그리고 장단구(長短句) 혼용의 3체가 있는데, 여기에는 일정한 압운법(押韻法)은 있지만 평측(平仄)과 같은 형식의 구속을 받지 않는다.(1)초당시(初唐詩)초당 90여년 간의 시를 한마디로쳐 크나큰 영향을 주었다. 한유와 유종원은 양진·육조 시대의 문풍을 단연 배척하고 그들의 문원(文源)을 선진 제자와 양한의 경·사(經史)에다 두고서 당대의 고문 운동을 성공적으로 영도해나감으로써 당대 산문 부흥에 큰 공적을 쌓았다.대표적인 작가와 작품으로써는 유종원의 〈삼계(三戒)〉·〈검지여(黔之驪)〉와 한유의 〈진학해(進學解)〉,〈송궁문(送窮文)〉등이 있다.3)전기소설(傳奇小說)육조시대의 지괴소설(志怪小說)이 당대로 내려와 전기체(傳奇體)로 바뀌면서 그 내용과 체재가 일신되고 작가들의 의식 또한 일변되었다. 그러므로, 당대의 소설이 전대에 비해 문사가 화려해지고 중국 소설사(小說史)에 있어서 그 기초를 확립했다는데에 의의와 가치가 있다. 당대 전기소설에서 가장 주목할 일은 작가들의 의식적인 창작이다. 육조의 귀신 지괴적이었던 내용을 인간 중심적인 내용으로 차츰 변화시켜 나가게 하였다.소설은 당대에 이르러 그 내용뿐만 아니라 구성이나 인물 묘사 및 대화에 이르기까지 근대적인 의미의 소설의 체재를 다 구비함으로써 소설의 새로운 생명이 이로부터 싹트기 시작했다고 볼 수 있다. 그런 뜻에서 당대의 전기소설은 후대 중국소설의 발전을 위한 기초를 수립했다고 볼수 있다.당대의 전기 작품은 내용에 따라 대체로 신괴류(神怪類)·애정류(愛情類)·풍자류(諷刺류(類)·호협류(豪俠類)의 네종류로 나눌수 있는데 신괴류에는 왕도(王度)의 〈고경기(古鏡記)〉,백행간(白行簡)의 〈삼몽기(三夢記)〉등이, 애정류에는 전기(傳奇)의 〈배항우선(裴航遇仙)〉,이경량(李景亮)의〈이장무전(李章武傳)〉,풍자류에는 왕수(王洙)의 동양야괴록〈東陽夜怪錄〉,호협류에는 두광정(杜光庭)의〈규염객전( 髥客傳)〉등이 있다.4)완당5대사(晩唐五代詞)사는 민간가요의 가사에서 비롯된 양식으로 당 중엽에 정식으로 성립하여 五代의 발전을 거쳐 송대에 전성을 이룬 가사성격을 띤 운문이다. 〈화간집(花間集)〉은 완당(晩唐)과 5대(五代)에 활동했던 사(詞)의 작가 18인의 작품 500수(首)가 수록되었으며 대부분의 작품이 책머리 주로 산문과 사(詞)에 집중되었다. 그만큼 시에 대한 논의는 상대적으로 홀시되어 왔다. 그렇지만 송시가 비록 자기 내적인 결함을 지니고 있다고는 하지만, 당시와는 또 다른 독특한 언어·표현·수법·내용 및 풍격을 형성해 냈다. 송시의 특징은 철학사상의 반영, 산문화(散文化) 경향,구어체(口語體)의 사용, 의론화(議論化) 경향등으로 말할수 있다. 왕우칭(王禹 )의 〈감류망(感流亡)〉·〈대설(對雪)〉, 왕안석(王安石)의 〈명비곡(明妃曲)〉등이 대표적이다.3)송산문(宋散文)-신고문운동(新古文運動):당대의 고문운동을 흡수하면서 새로운 개혁 시도함.당대의 도통이나 문통등의 고문운동을 계승하면서 고문운동을 산문뿐만 아니라 시가에 이르기까지 횡적인 개혁을 시도하였고, 산문의 부염한 기풍 제거뿐만 아니라 난삽하고 괴 벽한 경향을 평이하고 평범한 문장으로 유도하여 당대의 결점 보완하였으며, 송대산문은 그 산문세를 탄 흐름으로, 고文·사륙문·문부 등 세 가지 체재로 나뉜다. 그 발전단계 또한 남북송의 양분에다 바탕을 두되 구양수·증공·왕안석·삼소 등의 대가 를 거점 삼아 여러 단계의 발전 보였고, 남송에 이르러 공리·도학·애국등 다양한 주제의 산문이 성황을 이루었다.북송의 산문은 구양수(歐陽修)를 중심으로 고문초기, 발전기, 대성기의 3단계로 분리하며, 남송의 산문은 여진족의 금나라가 북방을 점령하자 송은 남도해서 주전파(主戰派)는 고문을 주로 사용하여, 산문이 주화파(主和派)를 공격하는 실용적 도구로 쓰였다. 애국항쟁주의가 특징이며 산구(散句) 나 산문 이란 개념이 처음으로 생겨났다. 도학파(道學派)의 어록체(語錄體) 보급에 힘입어 산문이 송대에 이르러서야 참 문장을 지니게 되었다 는 평가를 얻는다.4)송희곡(宋戱曲)(1) 북송(北宋)현존하는 여러 기록으로 보면, 송대의 가무희(歌舞戱_들은 상당한 대중적 인기를 누렸던 것으로 보인다. 그러나 연예양식 특유의 현장성이라는 특성 때문에 그 자세한 모습은 오늘날에는 거의 확인하기 어렵고 다만 문헌을 통해 대체적인 윤곽만을 짐작할 수않았다.
    인문/어학| 2004.04.28| 10페이지| 1,000원| 조회(1,242)
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