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[경영경제]조직개발모형- 실제사례응용

?조직개발 모형동부 CIO실험 성공할까 -2007.5.13 매일경제신문동부그룹이 경영혁신을 전담하는 CIO(Chief Innovation Officerㆍ최고혁신담당 임원) 조직을 가동하고 있어 주목을 받고 있다.2002년부터 사람ㆍ시스템ㆍ기업문화 혁신을 추진해온 동부그룹은 그동안 외부인재 영입 등을 통해 어느 정도 경영혁신 인프라스트럭처가 갖춰졌다는 판단 아래 경영혁신담당 임원을 현업에 전진 배치하고 고객중심ㆍ기술중시를 강조한 제2 경영혁신에 들어갔다.동부하이텍 동부제강 등 제조 분야 자율경영과 경영혁신을 위해 신해철 (주)동부 부사장을 제조 분야 CIO로 발령냈다.김문수 부사장은 서비스 분야(동부건설 동부익스프레스 동부엔지니어링), 조의제 부사장은 금융 분야(동부화재 동부생명 동부증권 동부저축은행 동부자산운용) CIO로 임명됐다.이들은 동부그룹 3대 사업축을 이끄는 윤대근 동부하이텍 부회장(제조업), 임동일 동부건설 부회장(서비스), 장기제 동부화재 부회장(금융) 직속으로 각 사업 분야 경영혁신을 직접 챙기는 소임을 맡게 된다.이달 초 김준기 회장은 "동부그룹은 세계적인 경쟁력이 없으면 사업을 하지 않겠다는 생각으로 철강 반도체 등 사업부문에 있어 세계적인 경쟁력을 갖춰 나가야 한다"며 "체계적이며 혁신적인 경영 계획을 수립하기 위해 혁신이 더욱 필요하다"고 강조했다.[박봉권 기자]한 학기동안 배운 조직개발 모형에 입각하여 기업의 사례를 바탕으로 실제 변화 과정을 알아본다. 기업들 중에서 동부그룹의 혁신과정을 살펴보고자 한다. 2007/3/13 매일경제신문에 실린 아래의 기사에서 보듯이 동부그룹은 제2의 경영혁신이라는 이름아래 임원진의 변화에서부터 여러 계열사들의 통.폐합까지 강도 높은 혁신을 단행하고 있다. 어떤 변화들을 실행해서 환경에 대응하고 있는지 조직개발모형의 4단계에 따라 알아보고자 한다.? 변화의 필요성 인식/ 선택- 조직문제를 명확히 하여 관련 고객설정, 외부 전문가와의 계약동부그룹은 지난 몇 년 동안 6시그마 등의 경영혁신 활동을 지속적으로 있다.그리하여 지난 6년간 추진해왔던 '삼성식 시스템 경영'을 접고 '성과 경영'을 새로운 성장전략으로 채택했다. '삼성식 시스템 경영‘이란 2001년 김준기 회장이 동부의 경영 전반을 혁신하기 위해 삼성그룹의 앞선 프로세스를 배우자며 추진한 전략으로, 이 전략에 따라 동부는 매년 삼성 출신 인재를 대거 영입해왔다. 그러나 최근 시스템 경영의 성과가 미미했다는 평가를 내리고 올해부터 '앞선 제도'와 '성과창출'을 새 혁신전략으로 추진키로 했다.최근 그룹 경영혁신회의에서 '시스템 경영'이란 용어를 더 이상 사용하지 않기로 했으며 대신 '앞선 제도를 통한 성과창출'을 새 전략으로 삼아 가시적인 수익을 내는 데 주력키로 했다.지난 5년간 시스템 경영을 통해 '위에서 아래로의 혁신'을 해왔다면 앞으로는 '현장에서의 자발적 혁신'을 하겠다고 밝히고 있다. 그동안 동부그룹의 '시스템 경영'을 주도한 인물은 지난해 말 퇴직한 이명환 전 ㈜동부 부회장이었다. 삼성SDS 사장 출신인 이 전 부회장은 2001년 동부로 자리를 옮긴 뒤 ㈜동부를 중심으로 계열사에 시스템 경영을 전파하는 방식으로 동부의 체질개선을 주도해왔다.그러나 이 과정에서 '상명하달식 조직문화 “기존 조직과의 불협화음“ 등이 생겨나기도 했다.체질 개선에 따른 가시적인 성과가 보이지 않는다는 문제점도 대두됐다.동부는 이에 따라 위에서 아래로 일방적으로 전파하는 '시스템 경영' 대신 현장에서의 성과를 창출하는 혁신전략을 택했다. 이를 위해 올 초 ㈜동부 소속이던 신해철 부사장과 조의제 부사장을 각각 제조분야와 금융분야 CIO(최고 혁신책임자)로 임명했다.기업내부적 시스템과 환경변화가 Mismatch 될 때, 조직변화의 필요성을 인식하게 된다. 동부그룹 내의 여러 계열사들과 경쟁 그룹과 그 안의 계열사들과의 경쟁구도에서 동부가 도태되지 않기 위해서는 내부적인 혁신이 필요했고, 2007년부터 그 시동이 걸린것이라 생각된다.2007년 새로운 동부그룹이 되기 위한 몇 계획이 세워졌다.지금까지 시스템 경영을 안착시키기 위이다. 김순환 사장은 삼성화재 출신으로 2004년 동부화재로 옮긴 뒤 현장에서의 혁신 경영을 통해 2004년 2조7700억원이던 매출을 지난해 3조7000억원대로 끌어올렸다.이에 따라 김준기 회장은 삼성 출신의 이론가형 인재보다 현장에서 성과를 낼 수 있는 실무형 인재를 영입하겠다고 밝히고 있다.? 조직진단- 전체, 집단, 개인 수준의 현재 상황을 파악하여 조직의 문제점을 진단하고 필요한 처방에 대해 계획.동부그룹은 3대 분야에 13개의 계열사를 가지고 있는 대한민국 대기업 중에 하나이다. 하지만, 급변하는 글로벌 시장에서 살아남기 위해, 또 덩치만 큰 그룹이라는 인식에서 벗어나기 위해서 김준기 회장은 “ 3년 안에 변해야 동부가 산다”라는 슬로건을 내걸고 5대 혁신을 강조하고 있다.‘최고 이익률ㆍ성장률ㆍ경쟁력 달성’ 등 그룹 3대 사명과 인재ㆍ앞선 제도ㆍ고객만족ㆍ기술확보ㆍ글로벌화의 5대 혁신 과제를 만들어 경영혁신을 강하게 주문하고 있다.조직 전체적으로 볼 때, 지난 3년간은 인재ㆍ제도ㆍ기업문화의 기본틀을 갖추는 데 주력했다면 향후 3년간은 혁신을 통해 본격적인 성과를 내야 한다. 치열한 기업들의 생존 경쟁 속에 재계 순위 10위 내 진입을 위해서는 늦어도 3년 안에 체질 개선이 이뤄져야 한다는 절박함도 안고 있다.동부는 공정거래위원회 자산기준(공기업 제외) 그룹순위에서 지난해 13위에서 올해 16위로 3계단이나 떨어졌으며, 자산은 8조7000억원으로 제자리였지만 신세계, 현대, LS 등이 성장하면서 동부를 추월했다.또한 다른 그룹들에 비해 인수ㆍ합병(M&A)에 보수적이기 때문이다.조직 집단, 개인 수준에서, 김준기 회장은 “혁신의 속도는 말로 높이는 것이 아니다“라고 밝히면서 성과를 내기 위해 속도감을 높이는 것은 동부 직원들의 의무라며 혁신에 대한 실질적인 행동을 조직 구성원들에게 요구했다. 이에 맞춰 동부그룹은 지난주부터 곤지암연수원에서 제조와 서비스(건설ㆍ물류), 금융 3대 사업 임원 240여명의 혁신교육에 돌입했다.? 변화실행- 조직의 변화가 이루어의 임원과 구성원들간의 상호작 용을 이루어내어 조직변화에 긍정적인 영향을 준다.제조ㆍ서비스ㆍ금융업을 3각축으로 동부그룹은 지난해 매출액 11조원, 자산총액 17조원을 달성, 창업 38년 만에 재계 10위권 그룹으로 훌쩍 성장했다. 동부건설, 동부일렉트로닉스, 동부화재 등 계열사 22개에 종업원이 3만명에 이른다.“공부하는 동부를 만들어라” 김준기 회장이 설파한 혁신문화로, 탐구하고 공부하는 자세가 우수 직원을 만들고, 미래 성장 동력이 된다는 주문이다. 전원이 경영혁신에 참여하기 위해 교육이 무엇보다 필요하다고 강조하고 "일선 조직이나 현장에까지 경영혁신을 전파할 수 있도록 학습과 교육의 강도를 높여주기 바란다"고 말했다.동부그룹은 각종 학습 프로그램을 풀 가동했다임원 대상 '임파워드 지식포럼'은 매주 화요일 아침 7시에 열린다. CEO를 포함한 전 임원과 팀장들이 참석 대상이다.동부경영아카데미도 오픈했다. 이 프로그램은 50여명의 임원을 대상으로 4개월간 진행된다. 지난해 9월 1기생으로 시작해 149강좌를 수강했고, 올 2월부터 2기 교육이 시작됐다.매주 토요일 오프라인 강좌가 진행되고, 온라인 강좌가 병행된다.아카데미는 서울대 경영대 교수진을 강사로 초빙해 혁신, 글로벌경영, 전략경영, 마케팅, 인사조직, 회계/재무, MIS 등 총 7개 과목을 강의한다. 케이스스터디 및 토의 발표도 빠지지 않는다. 한 임원은 "경영수업이라 딱딱하게 생각했는데 사례 중심의 커리큘럼이라 지루하지 않고 실제업무에 바로 적용할 수 있다"며 "주말에 회사에 나와 공부를 하다 보면 초창기 근무 시절의 열정이 되살아나는 것 같다"고 말했다.동부그룹 본사 지하엔 교육 공간이 마련됐다. 동부는 지난해 말 대치동 동부금융센터 지하 2층에 있던 지하상가를 철거하고, 동부혁신리더십센터를 오픈했다.지하상가는 짭짤한 수익이 남는 곳이었다. 연간 1억여원을 벌 수 있는 곳이다. 김회장은 단기간의 수익보다 직원들의 재교육이 더욱 중요하다고 판단, 교육공간을 만들도록 했다.또한 김준기 회장의 리더쉽 직원의 참여가 확대되어야 할 것이다.기술구조 - 조직과 관련된 조직 시스템을 변화시킴으로써, 조직의 변화를 이끌어 낸다.동부그룹 소재·화학, 제조 3대분야로 사업재편 된다. 소재, 화학,서비스, 금융 등 4대 부문으로 나눠진 사업체계에서 소재와 화학을 제조 분야로 통합해 3대 분야로 재편을 밝혔다.화학 분야의 동부한농이 최근 반도체 소재 분야인 동부일렉트로닉스를 합병, 전자소재 사업을 집중 육성키는 것도 이같은 방침이다.특히 그동안 적자 상태에 있던 반도체 파운드리(수탁가공생산)업체인 동부일렉트로닉스가 수익구조가 탄탄한 동부한농과 합병해 투자여력을 확보한 것은 김준기 회장이 반도체를 그룹의 미래 주력사업으로 키우겠다는 포석으로 풀이된다.또한 동부그룹은 지난 달 동부익스프레스를 택배시장 진출, 국내 택배시장에 지각변동이 일어날 지 주목된다.최헌기 동부익스프레스 사장은 향후 3년 내에 업계 1위에 오르겠다는 당찬 포부를 밝혔다.현재 국내 택배시장은 대한통운·현대택배·한진·CJ GLS(HTH) 등 4강 구도를 굳건히 하고 있는 가운데, 우체국·유진(로젠택배) 등이 도전장을 내밀고 있는 양상이다."현재 5만 박스 대인 하루 처리물량을 올 연말까지 20만 박스대로 끌어올릴 계획"이라며 "이를 통해 업계 6위권에 진입하는 게 첫 목표"라고 했다.인적자원 - 사람을 조직과 통합시키는데 사용되는 인적자원관리 정책들 이다.동부그룹은 '동부 인재개발 센터'를 구축해 임직원 교육을 실시하고 있다.동부는 이를 위해 지난 2002∼2003년 관련 기본계획을 수립하고 사이버연수원인 동부 e캠퍼스를 개원했다. 리더십 과정의 체계적인 개발 및 운영,교육시설의 인프라 개선으로 지속적이고 자발적인 자기학습과 참여학습의 기반을 마련했다.지난해부터는 핵심인재 양성체제 구축과 경영혁신 실천역량 배양, 기업문화 혁신 을 위한 교육과정 개발 및 운영을 통해 현장중심의 문제해결 학습과 진취적인 동부문화 확산에 전력을 기울이고 있다.무엇보다 경영혁신의 가속화 및 구성원의 체계적인 리더십 역량개발에 주력다.

경영/경제| 2007.06.22| 7페이지| 3,000원| 조회(588)

경영, 경영혁신, 조직개발, 조직변화, 동부그룹

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관광홍보- 마카오 홍보

마카오, 세계문화유산과 카지노의 “ 두 얼굴”400년 간 포르투갈 식민지 (아시아의 작은 유럽) 현재 마카오 특별행정자치구 지정M A C A OPR 활동4. 아시아 최대의 테마파크3. 아시아의 작은 유럽2. 도시 전체가 박물관1. 거대한 카지노, 코타이 거리1. 거대한 카지노, 코타이거리1. 코타이 거리라스베이거스와 대등한 카지노시설세계적 수준의 호텔 체인컨벤션 시설 비즈니스 레저 유흥공간동양의 라스베이거스4. 글로벌 스탠더드3. 사내표준화의 역할과 요건2. 도시 전체가 박물관성 바울 성당중국 최초의 성당1637년 완공2006 유네스코 세계문화유산 지정역사 박물관전통적인 마카오 + 포르투갈의 문화가 공존4. 아시아 최대의 테마파크3. 아시아의 작은 유럽와인 박물관포르투갈 산지의 와인을직접시음 저렴한 가격으로 판매와인의 역사.제조방법 750 여종의 다양한 와인 전시그랑프리 박물관동양 최대의 그랑프리 대회 기념매년 11월 첫째 주 전역의 교통을 통제하고 모털사이클경주,F3자동차 경주 → 마카오 그랑프리4. 아시아 최대의 테마파크피셔 맨즈 와프2005년 9월 개장약 900억원의 예산 , 6만 1,000여평 규모3가지 테마로나뉘어구성건전하고 발랄한 테마파크의이미지로써 가족여행객이 주 타켓층마카오 타워반환 2주년 기념으로 2001년 개장해발 338m , 마카오의 랜드마크세계에서 10번째로 높은 타워1. 도시 건설에 따른 Publicity 효과2. 2006년 마카오 세계문화 유산의 해3. 중국 자체의 마카오 홍보 노력4. 각국 엔터테이너먼트 활동 지원5. 마카오 관광청 홈페이지6. 세계적 축제 개최전달 Message살인, 도박의 도시에서 안전한 문화적 도시로의 이미지 변신GDP 50%를 넘는 마카오 최대 사업인 카지노와 동반한 발전연 30% 경제성장 “ 마카오의 기적”기대 효과관광객 수치 증가그림 2)세계적인 관광도시2006년 포르투갈어권 스포츠 대회 2007년 아시아 실내 스포츠 대회 개최 – 동남아 지역 스포츠의 중심지카지노 사업을 기반으로 하여 컨벤션, 국제적 축제를 유치시켜 -관광산업에 시너지 효과Theend{nameOfApplication=Show}

생활/환경| 2007.05.20| 19페이지| 2,500원| 조회(642)

PPT, 관광홍보, 마카오 홍보

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관광홍보- 마카오

마카오, 세계문화유산과 카지노의 “ 두 얼굴”마카오는 홍콩에서 서쪽으로 64Km쯤 떨어진 곳으로 면적이 23.8㎢에 불과한 우리나라의 종로구에 불과한 조그마한 도시이다.1557년부터 400년간 포르투갈의 식민 지배에서 벗어나 1999년 중국에 반환된 마카오는 포르투갈과 중국의 문화가 어울린 독특한 문화를 지닌 곳이다. 중국으로 반환된 뒤 특별행정자치구 지정을 토대로 새로운 도약을 준비하고 있다.마카오는 ‘도박의 도시’ 정도로 알려져 있지만, 그 속내를 들여다보면 마카오야말로 옛것과 새것, 동양과 서양이 어우러진 유서 깊은 문화의 고장임을 알 수 있다.? 주관기관 - 마카오 특별행정자치구? PR의 대상 -? PR활동① 거대한 카지노 → 코타이 거리‘마카오’하면 으레 떠오르는 것이 카지노. 마카오 전체 인중 46만 명 중 26만 명이 카지노 사업에 종사하는 만큼 카지노는 마카오 경제를 이끄는 중추동력이다. 한 때, ‘도박 도시’로의 불명예를 안고 있지만, 현재 “동양의 라스베이거스”라 불리는 종합레저타운 조성계획을 추진 중이다. 현재 마카오에서 영업중 인 카지노 19개를 포함해 마카오의 코타이 지역에 7개의 리조트 호텔 카지노를 조성함으로써 2007년까지 1만 개 이상의 객실을 갖춘 각종 리조트 호텔들이 들어설 예정이다.세계적 수준의 호텔체인과 미팅컨벤션센터와 극장, 대규모의 비즈니스, 레저, 유흥공간을 개발하게 된다. 이에따라 코타이 거리는 종합레저타운으로 개발됨과 동시에 국제적 호텔, 컨벤션, 전시의 중심지로 거듭날 계획이다.② 마카오, 도시전체가 박물관이다.종로구 정도의 크기인 마카오는 작지만 크고 깊은 문화적 다양성을 자랑한다.카지노만을 연상시키던 마카오가 세계 문화 유산의 도시로 거듭나고 있다. 유네스코는 지난 7월 중국이 ‘역사의 중심. 마카오’라는 제목으로 제출한 마카오의 문화 유적지 25개소를 세계 문화 유산에 등록시켰다. 특히 마카오 특별행정자치구는 2006년을 마카오 문화유산의 해로 지정해 홍보 중이다.“성 바울 성당”마카오의 상징이라 여기는 중국 최초의 성당으로 시가지 중심부에 위치해 있으며, 유럽과 아시아의 양식들이 결합한 정면의 조각을 자세히 살펴보면 이채롭다. 마카오의 세계 문화 유산 가운데 대표적인 성 바울 성당 주변에 몬테요새와 마카오 박물관, 세나도 광장 등 중국 유산들이 몰려 있어 반드시 거쳐야 할 포인트 이다.“역사박물관”전통적인 마카오의 문화가 포르투갈의 서구 문물을 어떻게 받아들이며 조화를 이뤄 왔는지 그 역사를 전시하고 있는 곳이다. 400년간 포르투갈의 지배를 받아 왔기 때문에 전통적인 유럽의 문화가 보존돼 있을 뿐 아니라 마카오 중화권 문화, 동양과 서양의 문화가 만나 절묘한 조화를 이루는 퓨전까지 다양한 문화들이 매력을 발산하고 있다.③ 아시아의 작은 유럽“와인의 보고”- 와인박물관포르투갈 산지의 유명 와인을 맛볼수 있는 독특한 테마박물관이다. 첫발을 들인 순간 가장 먼저 눈에 띄는 것은 다양한 와인과 수없이 많은 와인 잔들이 테이블 가득 올려져 있는 것이다. 와인에 대한 역사와 제조방법을 비롯해 제조법의 변천사에 이르기까지 다양한 정보를 전시하고 있다. 750여 종의 다양한 와인을 전시하고 있을 뿐 아니라 저렴하면서도 우수한 품질의 와인을 판매하고 있다. 또 방문객 모두에게 원하는 와인을 한잔씩 무료로 시음할 수 있는 기회를 준다.이로 인해 와인은 마카오를 방문한 여행객들이 놓치지 말아야 할 쇼핑포인트로 굳은 자리를 잡았다.그랑프리 박물관와인 박물관 맞은편 입구가 바로 그랑프리 박물관이다. 매년 동양 최대의 그랑프리대회를 개최하고 있으며 그랑프리 박물관은 큰 규모는 아닐지라도 마카오 최대의 이벤트인 그랑프리 대회를 관광객들에게 알리고 즐길 수 있도록 다양한 볼거리를 제공한다. 역대 우승 자동차와 사진들이 전시돼 있으며 한쪽에는 시뮬레이션 게임도 마련돼 관심을 끈다.④ 아시아 최대의 테마파크복합관광단지- 피셔맨즈 와프2005년 9월 오픈한 피셔맨즈 와프는 약 900억원의 예산이 투입돼 6만 1,000여 평방미터 규모에 테마파크로 조성되고 있다. 이곳은 동시에 최대 수천명을 수용할 수 있는 규모로 매년 1,200만 ~1,300만 명의 관광객을 유치할 수 있을 것으로 기대되고 있다.테마파크 내에서도 다이너스티 부두, 동과 서의 만남, 전설의 부두 등 크게 세 부분으로 나누어 선상카지노, 인공화산, 중세 성곽, 문화센터 초대형 디스코텍 등 위락시설들이 들어설 예정이다. 피셔맨즈 와프의 주 타깃층은 가족관광객으로, 건전하고 발랄한 테마파크의 이미지를 홍보함으로써 가족여행지로의 마카오를 적극적으로 내세울 방침이다. 또 마카오의 복합적인 문화를 보여주는 다양한 시설과 프로그램을 함께 운영해 교육 및 휴양이 가능한 가족여행지로 자리매김 할 것으로 기대하고 있다.마카오타워반환 2주년을 기념해 세워진 마카오 타워는 해발 338m로 마카오의 대표적인 랜드마크이다. 세계에서 10번째로 높은 이 타워는 회의실, 오락시설, 카지노, 전망대, 회전식 레스토랑을 갖추고 있다. 타워 상단부분(61층)에 걸쳐진 외각상판을 직접 걸어볼 수 있는 ‘스카이 워크’라는 테마시설이 있다. 상공에 부는 바닷바람을 직접 맡으며 타워 한바퀴를 걸어보면 이미 마음은 구름위를 밟는 기분이다. 이들 스릴 게임을 마친 입장객에게는 기온, 풍향, 날짜와 시간등을 적은 인증서를 준다.

경영/경제| 2007.05.20| 5페이지| 1,500원| 조회(691)

관광홍보, 마카오 홍보

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[교육]관광교재 본시 교수안

본시학습지도안단원명Ⅰ. 관광과 여가 활동소단원3. 관광 사업의 개념과 특징차시7/12본시주제관광사업의 개념 및 특징에 대해서 학습한다.기본학습요소관광사업의 개념, 특징학습목표내용목표1.관광사업의 개념에 대해서 말할 수 있다.2.관광사업의 특징에 대해서 알 수 있다.사고 기능 목표인지, 이해, 적용학습단계학습요소 (내용)교수-학습활동사고기능자료교수학습도입단계(7분)?인사 및 안부 묻기?동기부여?본시 학습 목표제시?주말을 잘보냈는지 질문한다.?우방랜드에 가본 경험을 이야기 하면서 학생들이 수업에 집중하도록 한다. (동기부여)?우방랜드를 왜 이용하는지 학생들에게 질문한다.-학생들에 대답에 언제나 칭찬을 해서 학생들이 긍지를 얻게 한다. (보상심리)?학습목표를 제시하면서 교과서를 펼치도록 말한다.(학습목표 판서)?‘예’라고 대답?‘예’라고 대답?학생들 각자 노는곳, 휴식을 취하는 곳 등 자신의 의견을 말한다.?학습목표를 알고 교과서를 펼친다.인지없음전개단계(30분)?본시범위의 제시?관광사업 개념 제시?이번시간에 공부할 범위를 제시한다.(3장의 1,3소단원을 말하고 2단원은 다음시간에 배운다고 명시)?교과서를 읽힌다.?관광시설은 누가 이용하는 것인지 무엇을 제공하는 것인지 등의 질문을 주고 받음으로써 학생들이 스스로 관광개념에 대해서 개념이 서도록 한다.?학생들의 의견을 종합해서 교사가 정리한다.(판서)- 학생들에게 답변을 유도시킨다. (용역에 대한 설명을 해준다.)- 빨간색 분필을 이용함으로써 학생들이 인지해야 할 부분을 제시한다.?‘예’라고 대답?교과서를 읽음?질문에 우리, 관광객, 오락, 흥미, 재미 휴식 등 다양한 답변이 나온다.?칠판을 주시한다이해인지적용학습단계학습요소 (내용)교수-학습활동사고기능자료교수학습전개단계(30분)?관광개념의 특징?관광사업의 특징 유도?관광사업의 특징 제시?학생 한명을 지적해서 정의를 읽도록 한다.?관광의 개념은 시대적, 사회적 배경과 사람의 욕망에 따라 변한다고 학생에게 지적한다.?2번째 학습목표를 제시한다.(자연스럽게 흘러갈 수 있도록 유도를 한다.)?교사는 6가지 답을 제시하지 않고 학생 스스로 유도해 내도록 한다.(학생들의 의견 하나하나를 조금씩 판서한다).?학생들의 의견을 듣고 교사가 정리한다.?관광사업의 수요의 가변성과 시간적 편중성에서는 도해자료 ①②를 제시한다.?입지의존성에 대한 설명- 우리나라에 있는 호텔의 명소를 상기시켜준다.?큰 특징에 대해서는 빨간색 분필을 사용해서 학생들의 시선을 다시 한번 집중시킨다.?학생이 서서 읽음?‘예’라고 대답?서비스가 중요하다, 계절에 따라 수요가 다르다 등을 대답한다.?학생들은 칠판의 글을 따라 적는다.

교육학| 2006.05.18| 3페이지| 1,500원| 조회(330)

교육학, 교수안, 관광교육

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[컨벤션계획]컨벤션 기획 평가A+최고예요

주 최 : 한국일반여행사협회 KATA일 시 : 2006. 12. 20~ 23장 소 : ICC JEJU (제주컨벤션센터) ? 트레블러스 호텔참가대상 : 5개국의 여행관련업체? 협회(미국, 영국, 일본, 대만)목 적 :? PATA(아시아태평양여행협회), ASTA(미국여행업협회), JATA(일본여행업협회)기구와의유대관계 강화? KATA/TVA 관광교류회의 개최로 대만시장 활성화 유도? KATA/JATA Tourism Forum 및 Working Group 회의 개최를 계기로 대 일본시장 의 활성화 및 거래 질서 확립 유도? 외국 여행관련 단체와의 업무협약 체결 추진으로 협력 강화 유도를 위함참가비 (F&B 기준) :환영리셉션: 10,000(1인당) × 150명 = 1,500,000breakfast ( 21日~23日): 10,000(1인당) × 100명 = 100,000Lunch (21日~22日) : 15,000(1인당) × 200명 = 3,000,000Dinner (21日~22日) : 20,000(1인당) × 200명 = 4,000,000∴합계 = 8,600,000Time TableDec. 203:00pm 등록7:00pm 환영리셉션수정과/ 배숙/ 전통한과류Dec. 218:00am breakfast모닝빵/ 우유/ 스프/ 커피9:00am 등록10:00am 개막식10:30am Keynote speaker 기조연설JATA 일본여행 협회 회장11:15am break time (15분)커피/ 떡/ 케익/ 커피/ 쿠키11:30am KATA ? JATA 한? 일 여행업협회 공동 포럼1:00pm Lunch각 국의 전통음식 위주로 메뉴 결정2:00pm Keynote speaker 우리나라 관광객유치사례발표제주 관광특구 - 제주 관광협회3:50pm break time (10분)4:00pm ABTA 영국여행업협회 발표6:30pm 호텔 만찬한국 전통 요리 ( 궁중음식, 제주 토속음식 )Dec. 228:00am breakfast토스트/ 오렌지주스/ 토마토 / 오트밀9:00am KATA? TVA 한국? 대만 여행업협회 공동발표10:00am breaktime10:30am Keynote speaker TVA 대만여행업회장1:00pm Lunch 한국 전통 음식 (비빔밥)2:00pm 실무담당자 회의 Ⅰ3:00pm 실무담당자 회의 Ⅱ4:15pm break time4:30pm 중국관광객유치 촉진 KATA 한국여행업협회 전망 발표6:00pm 만찬한국 퓨전 음식만찬과 함께, 협회 단합회의Dec. 239:00am Keynote speaker 한국관광공사10:15am break time10:30am 세계여행업협회 동향 보고KATA JATA TVA1:00pm UFTAA 여행업자협회세계연맹 총회2:00pm 환송연다과상/ 전통한과류환영리셉션 dec. 20처음으로 가지는 환영리셉션이므로 간단한 다과류를 준비한다.수정과/ 배숙/ 전통한과류breakfast dec. 21~23회의 일정 동안 제공 되는 아침은 서양식 아침메뉴로 기간 동안 통일한다.모닝빵/ 우유 / 스프 - 서양식 아침 메뉴푸짐한 아침을 중시하는 영국인들을 위해서, 과일주스, 시리얼, 베이컨과 달걀, 훈제청어와토마토도 따로 준비해둔다.break time dec. 21~23break time은 회의진행에 있어 중요한 역할을 한다. 청중들의 집중력에도 영향을 미치며, 간단한 허기진 배를 채우는데도 필요하다. 다양한 차와 떡, 큐키, 머핀 등을 준비한다.커피/ 한국 전통차 (유자,오미자,매실)/ 떡/ 오트밀 쿠키/ 떡/ 케익/ 크렘블레/ 머핀Lunch dec. 21둘째날 오찬은 각 국의 전통음식들을 위주로 뷔폐식으로 준비한다.영국의 전통음식인 로스트비프/ 요크셔 푸딩스테이크/ 지파이( 대만전통요리) / 지루소바 등..Dinner Dec. 21둘째날 저녁은 한국 전통요리 궁중음식, 제주 토속음식으로 한다.첫 번째 만찬인 만큼 격식을 갖추고 음식의 종류도 10가지 정도로 준비하고 자유롭게 먹도록 5~6명의 한 테이블 당 준비한다.주식류, 찬류, 병과류 순서로 준비하되, 주식류와 병과류는 뷔페식으로 옆에 따로 준비해둔다.전복죽/생선국수/ 신선로/ 구절판/ 전복구이/ 삼색전/ 옥돔구이/Lunch Dec. 22둘 째날 오찬은 한국전통음식 비빔밥으로 준비한다.오찬 후엔 진달래차와 병과류도 함께 준비한다.Dinner Dec. 22둘 째날 만찬은 한국퓨전음식으로 준비한다. 또한 한국음식 중 외국인들이 즐겨먹는 삼계탕도 준비하여, 기호에 맞도록 한다.

경영/경제| 2005.12.06| 5페이지| 3,000원| 조회(787)

컨벤션, 기획, F&B, 여행업협회

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