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  • [식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능
    발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품으로 오래 전부터 애용된다. 발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다.우리나라 대표 발효식품의 종류와 효능간장콩과 소금을 주원료로 하여 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담가 발효시킨 액체를 간장이라 하고, 나머지 건더기가 된장이 된다. 간장의 '간'은 소금기의 '짠맛(salty)'을 의미하고, 된장의 '된'은 '되다(hard)'는 의미. 간장은 훌륭한 단백질 공급원일뿐더러 오래도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다.요즘은 저염 된장, 간장의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에, 메주 만드는 기간을 단축시키는 개량식 방법도 증가하는 추세이다.된장간장, 고추장과 함께 중요한 장류 중 하나로 토착 조미료인 동시에 저장성이 우수한 식품이다. 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 발효·숙성시키거나 간장을 담그고 남은 메주 건더기로 만든다. 된장은 양질의 식물성 단백질이 다량 함유되어 있기 때문에 동맥경화, 심장질환이 염려되는 사람도 먹을 수 있고, 혈액의 흐름을 원활히 해준다.항암 효과가 탁월할 뿐만 아니라 간 기능의 회복과 해독에 좋고, 콩의 레시틴 성분은 노인성 치매, 고혈압 예방 효과가 있다. 또한 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨린다는 실험결과가 발표되면서 간 기능의 회복과 간 해독에도 효과가 있다고 밝혀지고 있다.고추장16세기 이후에 고추의 유입으로 개발된 고추장은 콩으로 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀·멥쌀·보리쌀 등의 탄수화물에서 얻어지는 단맛, 고춧가루로부터 붉고 매운맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금으로부터는 짠맛이 한데 어우러진 조화를 잘 이룬 우수한 영양 식품이다. 고추장에는 단백질, 지방, 비타민B2, 비타민C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양 성분이 많이 함유되어 있다. 고추장은 특히 고활성의 전분 분해효소(amylase)와 단백질 분해효소(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진시켜 주며, 고추의 캅사이신은 항균작용, 항암작용을 하고, 매운맛은 피부를 자극하여 혈액순환을 촉진시켜 다이어트에도 효과적이다.청국장콩과 볏짚에 붙어 있는 바실러스(Bacillus)라는 세균을 이용하여 만든 것으로 콩 발효식품류 중 가장 짧은 기간(2~3일)에 완성할 수 있다. 콩을 발효하면 100g당 1,000억 마리 이상의 양질의 소화효소균이 생겨 소화흡수율이 높아질 뿐 아니라 발효과정을 거치면서 본래의 영양소에 기존에 없었던 새로운 물질, 즉 항암 효과가 있는 점질물질 및 면역증강 효과가 있는 고분자 핵산, 항산화물질, 혈전용해 효과가 있는 단백질 분해효소 등이 생긴다.원료 콩과 비교해 필수 아미노산과 비타민B1, B2, 니아신, 판톤텐산 등을 많이 가지고 있고 각종 효소도 풍부하게 들어 있어 장내 부패균의 활동을 약화시키고 억제함으로써 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, 인돌, 아민 등 발암촉진 물질을 감소시킨다. 특히 비타민B2가 많아 간의 해독 기능을 돕는다.비타민B2는 콩 100g당 0.3mg이 함유되어 있는데 삶으면 0.05mg으로 줄었다가 발효시켜 청국장으로 만들면 0.56mg으로 원래 콩보다 훨씬 급증한다. 또한 비타민B12는 채식으로는 섭취하기 힘든 영양소인데 유일하게 청국장으로 섭취할 수 있다. 청국장의 레시틴과 사포닌은 혈액의 과도한 지방을 흡수, 배출하여 비만을 막아준다. 청국장에는 당분이 없고, 인체에 흡수되기 쉬운 형태의 항산화물질 제니스틴이 풍부하게 들어 있으며 그 밖에 혈압강화 효과, 당뇨병 예방, 뇌졸중 예방, 빈혈 예방 등에 탁월한 효과가 입증되었다.김치김치가 항암 효과를 지니고 있다는 것은 이미 밝혀진 사실. 채소의 식이섬유는 대장암을 예방해주고 마늘은 위암을 예방해준다. 특히 마늘의 항암 효과는 주로 한의학계에서만 주장되어 왔는데 햄스터에 꾸준히 마늘즙을 투입시킨 결과 그렇지 않은 햄스터에 비해 현격하게 낮은 암 발생률을 보여 서양 의학계에서도 그 과학성을 인정받고 있다. 뿐만 아니라 김치에는 베타카로틴의 함량이 비교적 높기 때문에 폐암도 예방할 수 있으며 고추의 성분인 캅사이신은 엔도르핀을 비롯한 호르몬 유사물질의 분비를 촉진시켜 폐 표면에 붙어 있는 니코틴을 제거해준다.김치에 들어가는 재료는 당질이나 단백질, 지방 등 열량을 내는 영양소의 함량은 적은 데 비해서 칼슘과 구리, 인, 철분, 무기질의 함량이 비교적 많으며 밥을 주식으로 하는 사람들에게 특히 필요한 비타민B의 흡수를 돕는다. 적당한 숙성기간을 거친 김치를 먹으면 1일 아스코르브산 필요량의 80% 이상을 섭취하게 된다. 마늘의 알리신은 비타민B1의 흡수를 촉진시키며 강한 알칼리성으로 체액의 균형을 조절해주며 젓갈과 해산물들은 양질의 아미노산을 공급해준다. 그리고 고추, 파, 배추에 상당량 함유되어 있는 카로틴은 신체 내에서 비타민A로 작용하며, 동물성 재료인 젓갈은 아미노산을 공급해 밥에 부족한 단백질을 보완해준다.김치는 채소류의 즙과 식염 등의 복합작용으로 장내를 깨끗하게 해준다. 위장 내의 단백질 분해효소인 펩신의 분비를 촉진시키고 소화와 흡수를 도우며 장내 미생물 분포를 정상화하는 작용을 한다. 김치에 풍부한 섬유소는 장을 깨끗이 하며 변비를 예방하고 장염이나 결장염 등을 예방하고 숙성도에 따라 풍부해지는 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해세균의 번식을 차단하는 정장작용을 한다.저칼로리 식품으로 식이섬유를 많이 함유하고 있으며 장의 활동을 활성화하면서 체내의 당류나 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 비만이나 고혈압, 당뇨병 등의 성인병 예방과 심장질환, 소화기 계통의 각종 질병도 막아준다. 또한 김치는 항균, 항암 작용이 뛰어나 중증급성호흡기증후군인 사스의 예방에도 탁월한 효능을 갖고 있다. 고추에 들어 있는 성분인 캅사이신은 대사작용을 활발하게 하여 지방을 연소시키므로 체내에 지방이 축적되지 않게 하고, 매운맛으로 혀를 자극해 소금 섭취를 줄여주기도 한다. 그러므로 소금 절임인 김치에 고추를 사용하는 것은 과학적인 근거가 있다.김치가 익으면서 나오는 젖산균은 해로운 세균의 작용을 억제하여 새콤한 맛을 낼 뿐 아니라 장 속의 다른 균을 억제하며 이상발효를 방지하고 병원균도 막아준다. 김치는 육류나 기타 산성식품을 과잉섭취 했을 때 혈액의 산성화로 일어나는 산 중독증을 예방해주는 좋은 알칼리성 식품 공급원이다.김치의 맛과 영양은 숙성온도와 보관온도에 따라서 달라진다. 김치의 숙성에 따라 생성되는 유기산은 구미와 식욕을 돋워준다. 대체로 2∼7℃에서 2∼3주간 숙성시킨 김치가 가장 맛이 있고, 이때의 pH는 4.3정도가 되며 영양가도 이때가 가장 높다. 김치를 맛있게 먹으려면 너무 시어지지 않도록 보관하는 것이 중요한데, 가장 적당한 보관온도는 0∼5℃ 정도다.세계의 발효식품의 종류와 효능중국의 ‘파오차이’, ‘쟝차이’, ‘쑤안차이’, ‘옌차이’- 중국의 사천요리 중 ‘파오차이’는 우리나라의 물김치와 비슷하며 ‘쟝차이’, ‘쑤안차이’, ‘옌차이’는 배추나 오이를 각각 장, 식초, 소금에 절인 식품.일본의 ‘즈게모노’- 매실을 장에 담가서 발효시킨 ‘우메보시'나 소금에 절인 무를 쌀겨 등에 파묻어 발효시킨 ‘다꾸앙’ 등이 이에 속합니다.
    생활/환경| 2005.10.28| 4페이지| 1,000원| 조회(7,497)
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  • [교통] KTX가 우리생활*사회에 미치는 영향 평가B괜찮아요
    Ⅰ. 경부고속철도 사업추진 개요1. 새로운 교통수단의 필요성 대두경부축에 새로운 운송수단 신설에 대한 필요성이 제기 된 것은 경제개발이 한창 추진되고 있던 1970년대 초반이었다. 우리나라의 철도차관 도입과 관련하여 세계은행(IBRD)의 의뢰를 받아 프랑스 국철조사단과 일본 해외철도기술협력회 조사단이 1972년 12월부터 1973년 6월까지 6개월에 걸쳐 서울∼부산간 수송현황과 타개책에 대한 조사를 실시하였는데, 경부축에 새로운 철도를 건설하는 것이 바람직하다는 의견을 내놓았고 정부정책평가교수단도 같은 의견을 제시하였다.한국과학기술원(KIST)이 대량화물 수송체계개선 및 교통투자 최적화방안 연구를 통해 간선 철도망의 확충과 경부축에 새로운 철도 건설을 주요골자로 하는 내용을 정부에 건의하면서KIST의 연구보고에는 이미 인구·지역생산 70%가 경부축에 집중하여 교통·물류난 해소가 필요했고 자동차의 증가로 현재시설로는 교통·물류난 해소에 한계에 도달하여 그대로 방치하기에는 국가경제에 미치는 영양이 막중하다는 점을 지적하였다.2. 타당성 조사1983년 3월부터 1984년 11월까지 2단계에 걸쳐 경부고속전철 걸설에 대한 타당성 조사가 실시되었다. 1단계 타당성 조사(1983. 2. 25∼8. 24)에서는 서울∼부산축의 장래 교통수요를 고려하여 기존 경부선의 개량과 더불어 서울∼부산간에 여객전용의 고속전철을 1991년에서 1997년 사이에 건설하도록 하는 방안이 건의되었다. 2단계 타당성 조사(1984. 1. 25∼11. 30)에서는 고속전철 건설대안에 대해서 경제적, 재무적 및 기술적 조사가 시행되었다.3. 기술조사 시행1989년 7월 15일 경부고속전철 건설과 관련된 기술조사가 시작되는 것과 때를 같이하여 1989년 7월 24일 정부 내에 고속전철 및 신공항 건설을 위한 주요정책의 심의 및 조정을 목적으로 하는 경부고속전철 및 신공항 건설추진위원회가 발족되었다. 한편, 기술조사 총괄부문의 용역을 담당한 교통개발연구원 주최로 프랑스(TGV), 일본(신칸센), 독일(시간은 짧으나, 지형상 터널연장이 길며 투자규모에 비하여 수혜지역이 한정되는 단점이 지적되었다. 이에 비해 제8안인 경주역과 천안역을 설치하는 4개 정차역 건설방안은 노선이 다소 우회하는 단점이 있으나, 관광지인 경주와 공업지역인 울산, 포항 등을 포함한 경주권과 천안권의 교통수요를 흡수할 수 있어 고속철도 이용률 제고로 재무성이 양호하다는 점이 장점이었다. 추진위는 복수안 중 경주경유노선을 의결, 1990년 3월 29일 대통령에게 보고하고 그 해 6월 재가를 받아 제8안인 경주 경유노선안을 최종 기본노선으로 확정하였다.5. 경부고속철도 착공1992년 3월 한국고속철도건설공단 발족과 함께 사업착공에 대한 실무적인 절차가 진행되었다. 1992년 6월 30일 오전 10시 30분 충남 아산군 배방면 장재리 현장에서 당시 노태우 대통령과 관계장관 및 지역주민 등 1천9백 여명이 참석한 가운데 마침내 시험선구간에 대한 역사적인 착공식이 거행되었다.전체 구간 중 시험선구간을 먼저 건설키로 한 것은 고속철도가 시속 300km 이상의 고속으로 운행될 뿐 아니라 국내에서 최초로 건설 운행되는 첨단기술이어서 전 노선에 걸쳐 운행을 하기 전에 충분한 성능 및 안전도 시험을 거칠 필요가 있었기 때문이었다. 또한 천안∼대전간 57.2km 구간을 시험선구간으로 선정한 까닭은 이 지역이 터널, 교량, 토공 등 시험에 필요한 지형이 고르게 분포되어 있으며, 서울에서 비교적 근거리에 있으면서도 구간 내에 대도시가 없어 시험운행과정에서 발생될 소음, 진동 등의 영향을 적게 받는 등 제반여건상 이점이 많았기 때문이었다. 1999년 12월 16일, 김대중 대통령의 시승과 함께 역사적인 시험운전을 개시하였다. 시험운행을 시작한 이후, 경부고속철도의 완벽한 건설과 그 우수성을 국민에게 널리 알리기 위해 KTX 시승행사를 시행하고 있다.1999년 12월 시험선 개통 후 현재까지 시승현황{구 분시승횟수시승인원비 고1999년318832000년9810,3342001년9413,0752002년8613,089총. 1)반영·차량도입계약 체결·상리노선 변경( 97. 1)·노선 : 서울∼천안∼대전∼대구∼경주∼부산(409.8km)·사업기간 : 92. 6∼04. 4·운행시간(서울∼부산) : 160분·시종착역 : 서울(서울, 용산, 남서울), 부산·서울∼대구 신선건설·대구∼부산 및 대전·대구 도심통과구간 기존선 전철화 활용제2단계184,358·노선 : 서울∼천안∼대전∼대구∼경주∼부산(412km)·사업기간 : 04∼10·운행시간(서울∼부산) : 116분·시종착역 : 서울 (서울, 용산, 남서울), 부산·대구∼경주∼부산 신선건설, 경주역 신설·대전·대구 도심통과구간 지하건설1990년 6월 15일 제3회 고속전철 및 신 국제공항 건설추진위원회 의결을 거쳐 경부고속철도 건설기본계획을 최초로 마련하였다. 이후 1993년 6월에 제1차 기본계획을 수정하고, 1998년 7월에 제2차 기본계획을 변경하게 되었다.Ⅲ. 경부 고속철도 사업개요1. 노 선 : 서울∼천안∼대전∼대구∼경주∼부산(412km)(서울역∼광명역간은 기존철도 사용)2. 사업내용 : -1단계 : 서울∼대구간 고속철도 건설대구∼부산간은 기존선 전철화, 부산까지 고속열차 운행-2단계 : 대구∼경주∼부산 및 대전·대구도심구간 고속철도 건설3. 사업비 : 18조 4,358억원(전구간 고속철도 건설)-1단계 : 12조 7,377억원(기존선 전철화비용 포함)4. 사업기간 : -1단계 : 1992년 6월 ∼ 2004년 4월-2단계 : 20004년 ∼ 2010년5. 차량 및 주요시설 : -차량 : 46편성(해외제작 12, 국내제작 34)-역사 : 광명, 천안, 대전, 대구, 경주, 부산역서울역은 기존의 서울역과 용산역을 확장 이용6. 열차운행계획 : -1단계(409.8km) : 160분(2역 정차 기준)-2단계(412km) : 116분(2역 정차 기준)7. 재원조달계획 : -국고 : 45% (정부출연 35%, 재정융자 10%)-공단자체조달 : 55% (채권 29%, 해외차입 24%, 민자2%)8. 진행상황▲1973년-1974년 6월 : 경부▲2001년 3월 : 호남선 전철화 설계 및 착공▲2002년 10월 : 고속철도 자산 및 부채 인계인수 지침 마련(건교부)▲2003년 3월 : 경부고속철도 개통시기 일원화 방침 결정(건교부)▲2003년 4-6월 : 기존선 적합성 시험(고양-시흥)▲2003년 7-10월 : 통합 시운전▲2003년 11-12월 : 동적 통합시험(서울-부산, 서울-목포 전구간 시운전)▲2004년 1월- : 상업 시운전▲2004년 3월 24일 : 호남선 복선 전철화 사업 완공식▲2004년 3월 30일 : 경부고속철도 제1단계 개통식▲2004년 4월 1일 : 경부고속철도, 호남선 복선 전철 개통Ⅳ. 추진실적 및 향후 추진계획1. 정보화 기반 구축 및 지식정보공유 기반조성2001년 12월 착수하여 정보화전략계획을 4개월에 걸쳐 추진하였으며, 고속철도 건설사업 성과물의 체계적 관리와 효율적인 정보공유·활용을 위해 지식정보 자원의 디지털화를 추진하고, 웹 환경 기반의 지식정보통합관리 시스템을 구축하여 단계적으로 이해관계자(정부기관, 계약자, 연구기관 등)와의 정보공유와 향후 철도건설사업과 유지보수에 활용하기 위하여 그룹웨어 웹버젼 업그레이드, 통합자료관리, 지식관리, 전자도서관 등 1단계 정보화 사업인 고속철도 지식정보포탈 시스템을 2002년 12월까지 구축하였다.2. 지식관리 기반의 고속철도 건설사업 기술관리 시스템을 구축향후, 경부고속철도 운영과 유지보수를 대비하여 건설사업 자료의 디지털화로 지식관리 기반의 고속철도 건설사업 기술관리 시스템을 구축하여 관련사업과 기존 사업의 유지보수 업무에 효과적으로 활용할 수 있도록 추진할 예정이다.3. 성공적인 개통·운영고속철도의 개통준비는 최첨단 시스템으로 구성된 고속철도의 안전운행과 여객 서비스의 대폭적인 개선을 목표로 착실히 수행하고 있다. 이를 위하여 건설교통부, 철도청, 고속철도공단이 합동으로 운영준비전담팀 을 구성하여 운영준비에 필요한 사항들을 하나 하나 점검해 나가고 있다.·건설주체와 운영주체(철도청)간의 원활한 업무협조체계를 위해 통합운 편리하게 이용할 수 있도록 고속철도역과 대중교통과의 효율적인 연계방안을 수립 중인데, 2003년 초까지는 연구용역을 통해 기본계획을 수립할 예정이다.·다른 교통수단과의 경쟁력을 확보하고 수익을 극대화 할 수 있는 운임체계를 마련하기 위해 연구용역을 마쳤으며, 잠재이용고객에 대한 설문조사도 시행 중에 있다. 앞으로 연구결과와 설문결과를 토대로 운임체계(안)을 마련하여 관계부처 협의 등을 거쳐 결정할 계획이다.한편, 경부고속철도 2단계사업인 대구∼경주∼부산간의 신선 건설은 당초 2004년에 착공할 계획이었으나, 이를 앞당겨 2002년 6월부터 착수하였다. 그리고 2003년에는 2단계 대구 이남 전 구간을 착공할 계획이며, 부산지역의 고속교통수요 충족과 원활한 물량 처리를 위해 최대한 앞당겨 개통할 방침이다.4. 고속철도망 구축을 통한 지역개발경부고속철도가 성공적으로 개통되면 중장기적으로 국가고통체계의 개선, 지역 개발, 동북아 비즈니스 중심지 구축 등에 긍정적인 효과를 줄 것으로 기대된다. 이를 위해서 광명과 천안 등 고속철도 정차역을 중심으로 역세권 개발을 적극 추진해 나갈 계획이며, 고속철도역을 중심으로 하는 연계 교통체계를 보다 종합적이고 체계적으로 구축할 계획이다.한편, 호남 지역에도 고속철도를 운행 할 수 있도록 하기 위하여 호남선을 전철화하는 사업이 현재 추진 중에 있으며 2003년 말에 완공될 예정이다. 이에 따라 2004년 4월 경부고속철도 1단계 대통과 동시에 서울에서 목포 구간에도 고속열차를 운행할 계획이다. 이렇게 함으로써 호남지역의 고속교통수요를 충족할 뿐만 아니라 지역개발의 효과도 예상된다. 이와 함께 호남권 고속철도 건설을 추진하기 위해 호남고속철도건설 기본계획 조사연구 용역이 진행 중에 있으며, 앞으로 연구용역 결과를 토대로 노선과 중부권 분기점 선정, 단계적 건설계획, 건설기간 등에 대한 기본계획(안)을 마련할 예정이다. 공청회와 관계부처 협의 등을 거쳐 이르면 2003년에 호남고속철도건설 기본계획을 수립하고 이를 토대로 기본설계 등.
    공학/기술| 2004.10.13| 9페이지| 1,000원| 조회(698)
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  • 외동이 가족 평가A+최고예요
    외동이 가족 개념종래의 전통사회의 확대가족과는 달리 핵가족에 뿌리를 두고 있는 가족형태이다.핵가족의 의미에는 노부모를 제외한 가족을 일컫는 것이며, 외동이 가족은 핵가족 중 자녀가 있는 가족 형태 중에서 가장 작은 개념의 가족이 무남독녀, 무녀독남 등을 일컫는 말이 곧 외동이를 뜻하는 것이다.유형은 2가지로 부모와딸, 부모와 아들의 형태로 나뉜다.외동이가족 발생 원인(가족 계획사업)가족계획사업이란, 개발 도상국의 경제 성장에 큰 저해 요인이 되고 있는 높은 인구 성장률을 낮추기 위해 실시되고 있는 인구 억제 정책이다.나라에서 적극적인 홍보효과로 '아들딸 구별말고 둘만 낳아 잘기르자' 에서 '잘 키운딸 하나 열 아들 안부럽다'등의 슬로건을 내세웠다.우리나라에는 1952년부터 경제개발 5개년 계획과 가족 계획 사업을 주축으로 한 인구억제 정책을 동시에 추진하여 그간 연평균 8퍼센트라는 고도의 경제 성장뿐 아니라 선진국에서는 100여 년에 걸쳐 이룩된 출산 전환을 불과 25년이라는 단기간에 완료하여 세계적인 인구억제정책의 성공 사례로 평가되어 왔다.외동이 가족의 특징(1) 가족구성원끼리 유대감이 강하다.-전통의 확대가족에 비해서 가죽구성원끼리의 유대감이 강하다. 확대가족은 한가정이 한집에 사는 형태가 아니기 때문에 즉, 하나의 커다란 집에 여러가정이 함께 공존하면서 생활한다. 따라서 확대가족은 가족구성원 한사람 한사람에 대한 관심과 집중이 오직 한사람에게 나타나기 때문에 더욱 유대감이 강하다.(2) 여성의 취업가능성 부여-전통의 확대가족시대에는 대부분이 농사에 필요한 노동력을 제공하기 위함이었으며, 핵가족에서도 노부모를 모시지 않고 자녀가 2명 이상 둔 즉, 과거에는 평균 4~5명의 자녀 양육을 위해 20년 이상을 소비해야했으나 외동이 가족은 자녀가 단 하나임으로 가능성이 더 적다. 이와 더불어 가사일도 자녀를 둔 가족형태에 비하여 훨씬 적은 편이라 여성 취업 가능성은 훨씬 더 크다고 말할 수 있다.외동이의 성격 및 사회성 발달외동이는 발육도 좋고 신체적 건강이라든을 수 있는 정서장애의 영향을 모두 혼자 받아야 하는 불리한 조건에 놓이게 되는 단점이 있다. 특히 부모가 배려 깊고 아이를 사랑하는 경우가 아니고, 부모의 역할이 배척되는 경우 이러한 배척의 유일한 대상이 바로 아이가 된다.외동이는 혼자이기 때문에 부모의 지나친 걱정과 보호를 받고 자라게 되고, 친구를 만들 줄도 모른다. 또한 형제 없이 자라기 때문에 자기 역할을 해내고, 자기 몫을 지키고, 또 다른 사람의 몫을 존중해줄 줄 아는 경험을 배우지 못하게 된다. 따라서 밖에 나가서 같은 또래 아이들과 어울리게 되는 경우, 부끄러워하거나 어색해하며, 또는 반대로 지나치게 경쟁적인 태도를 취함으로써 다른 아이들에게서 놀림을 받거나 배척을 당하고 이 때문에 더욱 소외될 수도 있다.그 결과 어떤 아이들은 점점 더 친구들과의 접촉을 꺼려하기도 하고, 또 어떤 아이들은 다른 어린이들에게서 관심과 권위를 얻고 자존심을 유지하기 위하여 지나친 보상을 하기도 한다. 이러한 과잉 보상 노력은 지나친 자랑을 한다거나 으쓱거린다거나 뇌물을 준다거나 하는 행동으로 나타난다. 이처럼 어려서부터의 고립은 다른 사람에 대하여 흔히 의존적인 성격이 되기 쉽기 때문에 성인이 되고 나서도 대인관계나 적응이 곤란할 때가 많다.위와 같이 정서적으로 여러 가지 불리한 면도 있지만, 외동이에 대한 부모의 대폭적인 지지가 어린이의 인격성장에 원동력이 되어 그들의 인격성장을 촉진하는 강한 힘으로 작용할 수도 있으며, 또한 많은 사회적 장점이나 재능의 개발을 증진시켜 주기도 한다.정리하면 외동이는 대개 맏이와 비슷하며, 성숙하고 교양이 있고, 언어능력이 우수하다. 그러나 성숙한 행동과 더 많은 성취를 요구하는 부모의 압박을 경험한다.외동아이 육아 대책과잉 보호는 나약한 아이를 만든다하나뿐인 아이를 위해 무엇이든 해 주고 싶어 아이가 원하는 것이면 마다하지 않는 부모들. 조금 버릇 없이 굴어도 마냥 예쁘게만 보는 부모들. 이러한 과잉 보호가 결국은 아이들의 성격을 결정하는 중요한 요소가 됩니다.외동 아이들이 실했기 때문입니다.우리 아이가 예쁘고 귀한 것은 누구나 공통적으로 가지는 감정입니다. 그러나 그것이 아이에게 직접적으로 무언가를 해 주는 행동으로 드러나는 것은 교육적으로 바람직하지 못합니다. 외동 아이일수록 하지 말아야 할 것이 무엇인지, 어떻게 해야 하는지, 독립적으로 생각하고 행동할 수 있는 법을 가르쳐야 합니다. 또한 아이가 혼자 힘으로 무언가를 할 수 있는 기회를 주고 할 수 있을 때가지 기다려 주는 것도 부모들이 해야 할 일입니다.아이에게 자율성을 주되 일정 정도를 넘어서지 않게 하는 것, 때로는 약이 되는 꾸지람도 과감하게 하는 것 등이 외동 아이를 키우는 엄마들이 해야 할 일입니다.또래’ 속에서 사회를 배운다아이가 혼자 있거나 늘 엄마와 노는 것이 습관이 되다 보면, 후에 대인 관계 형성에 어려움을 겪을 수 있습니다. 아이는 또래들이 많은 곳에 있게 되면 서로 양보하는 방법이나 사고를 넓혀 가는 것 등을 경험을 통해 자연스럽게 습득하게 됩니다.즉, 아이들은 성장하는 과정에서 또래 집단의 의미를 크게 부각시키고, 그 속에서 사회적인 생활을 영위해 나가는 것입니다. 따라서 엄마는 아이를 무조건 끼고 있기보다 다른 아이들과 만남의 기회를 자주 가질 수 있도록 배려할 필요가 있습니다.안 되는 것도 있다’는 것을 알게 한다집 안에서 자기가 하고 싶은 대로 하는 것에 익숙해진 아이는 공동 생활을 시작하게 되면 남을 배려하고 양보하는 것에 적응하지 못해 혼란을 겪을 수 있습니다.심한 경우에는 극히 내성적이고 어두운 성격의 소유자가 되기도 합니다. 따라서 외동 아이에게는 종종 안 되는 것도 있다는 사실을 알게 해 줄 필요가 있습니다.‘너는 하나니까’, 지나친 기대는 금물이다부모가 외동 아이에게 어떤 태도를 보이느냐에 따라 아이의 인식은 달라집니다. ‘너는 하나니까’ 남보다 탁월해야 한다는 식의 압력은 아이에게 굉장한 스트레스로 작용할 수 있으니 주의해야 합니다. 아이에게 무리하게 기대하는 것보다는 아이 스스로 올바른 판단을 하고 자기 일을 처리할 수 있도록 곁. 보통은 엄마가 대상이 되지만 간혹 아버지나 형, 누나, 아저씨, 집안 친지가 될 수도 있습니다.중요한 사실은 아이가 애착 관계를 형성하게 되는 상대방은 8~24개월까지 아이들의 성격 발달에 결정적인 영향을 미친다는 것입니다.아기에게 적절한 자극을 주고 반응을 잘 해주는 사람에게 아기는 애착을 형성합니다. 외동 아이라고 해서 무조건 엄마가 집안에 데리고 있는 것보다는 주위의 집안 친지들이나 사촌들과의 잦은 만남을 통해 형제가 없는 상황을 얼마든지 극복할 수 있습니다.외동 아이 육아 포인트▶ 아이 혼자 할 수 있는 일은 스스로 하게 합니다.▶ 과잉 보호는 금물. 또래들과 사이 좋게 지내는 것이 곧 교육입니다.▶ 지나친 잔소리는 피합니다.▶ 아이가 비디오나 컴퓨터 등에 의존하지 않도록 놀이 방법에 신경 씁니다.▶ 너무 많은 기대는 오히려 아이에게 부담감을 줍니다.▶ 자유를 주되 적절한 통제와 규율도 필요합니다.▶ 좋은 행동은 칭찬하되, 아이의 잘못에 대해서는 따끔하게 꾸짖습니다.외동이 자녀 양육태도▼美전문가의 '외동아 키우기' ▼외동아이 키우기에 정도가 있을까. 심리학자, 아동학자들은 외동아이 부모들에게 “아이가 내 삶의 중심이라는 생각을 버리는 것이 출발점”이라고 조언한다.다음은 ‘외동아이 양육 기법(Keys to parenting the only child)'의 저자인 미국의 심리학자 칼 피카르트 박사와 외동아이 연구 전문 계간지 ‘온리 차일드’의 캐롤린 화이트 편집장이 조언한 ‘외동아 키우기에 유의할 점’이다.▽닮았다고 칭찬하지 마라=외동아이는 부모 모방을 곧잘 한다. 부모는 “정말 엄마(아빠)처럼 했구나!”라는 식으로 격려한다. 이는 자녀가 다양성, 창의성을 발휘하는데 방해가 될 뿐만 아니라 독립성도 해친다. 오히려 눈치를 보지 않고 색다른 아이디어, 독창적인 의견을 말했을 때 아낌없이 칭찬하라.▽모든 걸 다 주지 마라=외동아이 부모는 아이가 안정된 정서를 가질 수 있도록 기대하는 바를 모두 다 들어주려 노력한다. 안정된 상황에 익숙한 아이들은 당초 계획야”라고 답을 내놓는 대신 “거기 가면 뭘 할 수 있는데?”(아이) “글쎄, 함께 가보고 확인해보자”(부모)처럼 확답을 주지 않는 방식으로 대처한다. 기대와 다른 일이 벌어져 원망하는 아이에게는 ‘상황은 언제든지 바뀔 수 있다’는 점을 인식시킨다.▽약속을 지키게 하라=아이에게 기대하는 바를 명확히 하라. 부모가 정한 규칙을 강제하라.아이들도 부모가 임기응변식으로 대응하는 것보다 명확한 규칙을 제시하는 것을 좋아한다.▽이혼의 상처는 더 크다= 부모와 긴밀한 관계를 맺고 자라온 외동아이들은 부모가 이혼 또는 별거를 하게 됐을 때 형제가 있는 아이들보다 상대적으로 상실감을 더 갖게 된다. “넌 엄마(아빠)처럼 고집이 왜 이리 세니?” 라는 식으로 배우자를 빗대 비난하지 말자. 아이는 죄의식을 느낀다.▽실망할 여유를 가져라=외동아이와 부모는 서로 “난 부모님을 실망시킬 수 없어” “아이 양육에 실수는 용납할 수 없어”라는 강박관념을 갖는다. 부모도 실수를 할 수 있다. ‘완벽한 부모’가 목표라면 양육의 결과물은 ‘완벽한 아이’여야 한다. 당신의 사랑하는 자녀를 ‘완벽한 아이’ 스트레스에 가득 찬 사람으로 키우고 싶은지 되새겨보라.외동이 양육에 따른 외국의 태도와 우리나라 현실▼외동이 더 행복?…"부모관심 한몸에…교육혜택 더 많아"▼“외동아이란 자체가 하나의 병이다(Being an only child is a disease in itself).”미국의 심리학자 G.스탠리 홀 박사는 1895년 외동아이에 관한 연구 결과를 발표하면서 외동아이 부모들의 가슴에 못을 박았다. 홀 박사는 외동아이를 연구한 최초의 학자다. 외동아이가 장애를 가진 존재라는 신화도 그의 연구에서 비롯됐다.그러나 19세기 홀 박사의 연구는 외동아이 문제를 연구하는 후배 학자들에 의해 ‘원시적’이라는 평가를 받는다.사회심리학자인 수전 뉴먼 박사는 2001년 펴낸 ‘외동아이의 부모노릇 하기(Parenting an Only Child)’에서 “1895년 연구 이후로 외동아이가 ‘이기적’이라는 꼬리표를 달게했다.
    사회과학| 2004.10.06| 6페이지| 1,000원| 조회(1,247)
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