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전국 전시 컨벤션센터 조사 및 비교 분석 평가A+최고예요

● 목 차1. 서 론 ……………………………………………………………… 2연구목적 , 연구배경, 연구방법2. 조사시설 …………………………………………………………… 2? 컨벤션 센터제주, 부산, 서울, 대구? 호 텔그랜드 힐튼, 롯데, 센트럴시티, 리츠칼튼, 워커힐, 신라3. COEX컨벤션 센터 & 호텔간 시설 비교 ……………………… 3? 종합비교 ………………………………………………………………134. 컨벤션 센터 & 호텔간 시설별 보유 현황 비교……………… 145. 컨벤션 센터 & 호텔간 행사 견적 비교 ……………………… 28? 견적 비교표 …………………………………………………………… 296. 각 시설간 예약 담당실 비교 …………………………………… 30? 종합비교 ……………………………………………………………… 317. 호텔의 컨벤션 시설과 컨벤션 센터의 차이점………………… 328. 결 론 ……………………………………………………………… 330. 서 론. 연구목적 - 호텔의 컨벤션 시설과 컨벤션 센터와의 비교를 통해 각 시설과 서비스의 장단점을 비교/분석하고 이에따른 개별시설의 이미지 제고 및 주최자의 개최시설 선정에 도움을 주게됨가. 연구배경(0) 컨벤션 산업의 발달로 인한 국내/외 회의개최수 증가(1) 컨벤션 센터와 함께 호텔의 컨벤션 시설 증가(2) 양쪽 시설간의 차이 분석 필요성 대두(3) 두 시설간 차이점 및 서비스의 차이를 분석함나. 연구방법 -(0) 연구수행방법 - 컨벤션 센터와 호텔의 Homepage사전 조사로 각 시설간의 대략적 개요를 파악한 후 직접방문을 통해 연구의 전문성을 높였다. 조원간의 업무분담으로 개별적인 답사가 가능하였고, 시설간의 특징을 파악한 후 종합하여 각 시설간의 장,단점을 분석하게 됨(1) 연구수행과정1. 조사자료. Convention Center(0) 제주 ICC(1) 부산 BEXCO(2) 서울 COEX(3) 대구 EXCO가. 호텔(0) 그랜드 힐튼 (Grand Hilton)(1) 롯데호텔 소공본점(2) JW 매리어트 (MArriott)(3○×레스토랑○○○○○○○○○○카페○○○○○○○○○○우체국○X○○×X○×××면세점×X○X×○××○○야외공원○○○○○X×○○○주차장대형버스 주차공간○○○○○○×○○○1,000대 이상 주차공간XX○○○X○X○×4. 컨벤션 센터 & 호텔간 시설별 보유 현황 비교■ 컨벤션 센터시 설보 유 현 황회 의 장(Meeting Hall)● 탐라홀? 주요용도 : 대규모 국제회의, 연회, 공연, 스포츠 행사? 수용능력 : 3,500명(고정석 1,500석, 평탄석 2,000석)? 2분할 가능(가설무대 설치 가능. 분할시 고정석 앞에 기계식 이동 무대 설치 하여 오디토리움으로 활용)? 주요시설 : 다목적홀(301㎡), 팬트리(70㎡), 창고5개소(136㎡), 준비실 4개소(80㎡) 연습실, 대기실 등 Service Area, 동시통역부스(고정)? 주요장비 : 적외선 무선방식 8개국어 동시통역시스템, 3 CCD Color Camera 3대, 무대기계, 무대설비 및 조명, ENG Camera 1대, Multicube, Roll Screen 2대, LCD Beam Projector 1대, 전기 및 통신 Utility 설비? 통합안내, 위성방송, LAN ,방범(CCTV) 설비 완비 미팅공간은 한라홀, 삼다홀, 소회의실로 구성. 660명 규모의 대규모 회의와 집회, 연회, 강연, 영화상영 등 분리가 가능한 다목적 공간으로 활용되는 한라홀과 함께 300명 규모의 중, 소규모 회의를 위한 2 개실로 분리가 가능한 삼다홀, 55~200명 규모의 공간으로 회의 성격과 규모에 맞게 최대 11실까지 분할 가능한 소회의실, 국제 정상급 회담이 가능하도록 원격 화상회의시스템 등 최고의 설비가 마련된 품격있는 회의공간인VIP룸 등 다양한 회의실이 마련.● 한라홀? 주요용도 : 대규모 집회,연회,강연,영화 상영 등? 수용능력 : 660명(2 개실로 분할 가능)? 주요시설 : 준비실 6 개소(102㎡),팬트리(36㎡) ,창고 3 개소(69㎡),가설무대 ,동시통역부스? 주요장비 : 적외선 무선방식 4개국어 동시통역용도: 국제회의 및 연회, 패션쇼 등 각종 이벤트,전문전시회-수용능력: 1800명 수용가능● 아셈홀-위치: 코엑스 신관 2층-규모: 380평-용도: 국가 정상 및 고위급 회의, 소규모 국제회의 등● 아셈홀 회의실-위치: 코엑스 신관 2층12개실로 분할하여 사용가능 하게 설계● 오디토리움-위치: 코엑스 신관 3층-규모: 688평-용도: 국제회의 및 대규모 심포지움,시상식,음악회,신제품 발표회 및 영화 상영등 각종 이벤트● 오디토리움 회의실-코엑스 신관 3,4층-총 10개실로 분할 사용 가능-용도: 분임토의, 세미나 등● 컨퍼런스 센터-위치: 코엑스 전시장 3/4층-총50개실로 분할 사용 가능-용도: 다양한 형태 및 규모의 각종 회의, 소규모 심포지움 및 교육행사 등 각종 이벤트 각종 중 소규모 연회● 그랜드 컨퍼런스룸-위치: 전시장4층-규모:490석-용도: 국제회의, 심포지움, 영화, 시상식전 시 장(Exhibition Hall)● 태평양홀-위치: 본관 1층-규모:3136평-용도: 전문전시회,대규모 집회, 각종 이벤트 행사 등-수용능력: 전시부스 520부스 4 개실 분할 사용 가능-부대시설: *바닥은 컬러하드너 마감 *Trench 및 Trench Box : 급배수, Air, 전원, 통신 배선 공급, TV Jack Box *기둥 간격 : 18m *바닥 하중 : 1.5ton/m2● 인도양홀-위치 : 신관 1층-규모: 전문전시회,대규모 집회, 각종 이벤트 행사등-수용능력: 전시부스 360부스 2개실 분할 사용 가능-부대시설: *바닥은 컬러하드너 마감*Trench 및Trench Box : 급배수, Air, 전원,통신 배선 공급, TV Jack Box *AV Jack Box *조명 및 AV Control Room운영 *기둥 간격 : 18m, 27m*바닥 하중 : 1.5ton/m2● 대서양홀-위치: 본관 3층-규모:3136평-용도: 전문전시회, 대규모 집회,각종 이벤트 행사등-수용능력: 전시부스 520부스 4개실 분할 사용 가능-부대시설: *바닥은 컬러하드너 마감 *Tre0명 수용가능? 5개의 섹션으로 구분 가능? 최첨단 음향 및 조명 등 완벽한 시설과 장비? 국제적인 행사나 각종 대형 학술회의 또는 세미나 유치 가능? 면적 48m×32m/1,536 Sq.m? 수용 가능 인원- 연회식 1,144명- 극장식 2,214명- 클라스룸식 1,218명- 리셉션식 2,500명● 에메랄드 홀? 위치 컨벤션 센터 2층? 100명에서 1,200명까지 수용 가능? 각종 세미나, 워크샵, 학술회의 또는 소규모 공연 등 다양한 연회행사에 적합? 면적 31m×26m/804 Sq.m? 수용 가능 인원- 연회식 616명- 극장식 1,080명- 클라스룸식 660명- 리셉션식 1,200명● 다이아몬드 홀? 위치 컨벤션센터 2층? 현대적이며 심플한 인테리어로 편안한분위기를 연출? 각종 회의,소규모 심포지움 등 각종 행사를 치루기에 적합? 홀 앞의 별도 리셉션 장소가 마련되어 원활하고 쾌적하게 행사를 진행할 수 있음? 면적 16m×26m/411 Sq.m? 수용 가능 인원-극장식 340명● 그랜드 볼룸? 위치 메인호텔 2층, 2,500석 규모의 컨벤션홀과 연결대형 국제회의 및 학술대회를 진행하기에 최상의 장소? 면적 31m×27m/837 Sq.m? 수용 가능 인원- 연회식 600명- 극장식 1,200명- 클라스룸식 500명- 리셉션식 1,500명● 소연회장(홍학실 Flamingo Room)▶면적 20m×8m/160 Sq.m▶수용가능인원- 연회식 100명- 극장식 100명- 클라스룸식 80명- 리셉션식 100명(종달새실 Skylark Room)▶면적 16m×6m/96 Sq.m▶수용가능인원- 연회식 80명- 극장식 100명- 클라스룸식 50명- 리셉션식 100명(백조실 & 백로실 Swan Room/White Heron Room)▶면적 8m×12m/96 Sq.m▶수용가능인원- 연회식 80명- 극장식 100명- 클라스룸식 50명- 리셉션식 100명(학실 Crane Room)▶면적 8m×11m/88 Sq.m▶수용가능인원- 연회식 60명- 극장식 90명- 클라스룸식 40명andBallroom)컨벤션센터 1층에 자리잡은 무궁화그랜드볼룸은 본관의 로비와 연계하여 1000명 규모의 행사가 가능한 대형연회장으로 각종 국제회의, 전시회, 패션쇼를 비롯하여 대형 모터쇼는 물론 테마파티까지 다양하게 활용할 수 있다. 행사규모나 성격에 따라 볼룸을 4개로 분할하여 편리하게 이용할 수 있다시설-6개국어 동시통역시스템 - 전동 스크린 9m X 7m - 원격조절 조명장치 및 무대조명 - 오디오믹싱 콘솔, 카세트데크, 유무선 마이크● 로즈(Rose)컨벤션센터 2층에 위치. 우아한 레이스 벽장식, 60-80여명 규모의 가족모임, 세미나 등의 장소로 활용되며, 특히 약혼식 전용연회장으로 각광받음● 카멜리아(Camellia)컨벤션 2층에 위치. 전동스크린과 계단식 좌석이 마련되어 있는 상설 세미나 전용장소로서 100여명 규모의 강의식 세미나, 신제품 발표회, 강연회 등으로 많이 활용.● 아잘리아(Azalrea), 라일락(Lilac), 다알리아(Dahlia), 아카시아(Acacia)컨벤션센타 2층에 위치. 13~15평규모의 연회장으로 주로 20여명 규모의 소규모 회의 및 개인적인 모임에 이용된다● 코스모스(cosmos)컨벤션센터 3층에 위치. 샹들리에 조명과 좌우대칭의 거울장식으로 화려한 실내분위기를 연출. 각종 기념리셉션, 회갑연, 결혼, 피로연 등의 장소로 활용되며 150-200여명 규모의 행사에 적합● 오키드(Orchid), 다포딜(Daffodil)컨벤션센타 3층에 위치한 연회장으로 주로 VIP 회의장과 대기실로 애용되며 소규모 회의실로도 사용된다전 시 장(Exhibition Hall)1층의 그랜드 볼룸 및 로비를 이용한 전시가능식?음료시설한식, 일식, 중식, 뷔페, 이태리식 레스토랑 구비부대시설바, 라운지, 베이커리, 가라오케, 인터넷카페주차장지상4층 규모의 야외 주차장 및 인근 산지형을 이용한 넓은 주차장 확보(6) 신라호텔시 설보 유 현 황회 의 장(Meeting Hall)● 대연회장다이너스티홀 -한국 전통의 실내장식과 6개국어 동시통역, 컴퓨제공

경영/경제| 2005.02.02| 33페이지| 2,500원| 조회(1,680)

컨벤션, 호텔, 쇼핑, 전시, 회의

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한국의 야생화 조사

{산부추(Allium thunbergii G. Don)과 명: 백합과개화기: 9~10월초 장: 30~50cm용 도: 식용, 관산용, 약용번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성은 강하고 내습성은 중간 정도.조경상 특성: 잎은 부추와 비슷하며 초가을에 홍자색 꽃이 핀타 개화기가 길어 지피 효과에 뛰어나다, 양지성 식물이나만 반음지에서도 잘 자란다. 배수성이 좋은 사질 토양에 다소 건조한곳에 식재하는 것이 좋다.꽃의 관상 가치가 높아 암석원의 바위 사이에 연출하면 효과적이다.주의-과습에 약하므로 배수관리에 철처히 한다.{맥문동(Liriope platyphylla Wang et Tang)과 명: 백합과초 장: 20~30cm용 도: 식용, 관산용, 약용자생기: 중부 이남의 산야번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성은 강하고 내습성은 중간 정도.조경상 특성: 상록성으로 지피 식물중 가장 많이 활용하는 식물이다. 양지식물이나 음지 또는 반음지에서도 잘 자란다. 물빠짐이 좋은 사질토양에 유기질 비료를 충분히 주면 특별한 관리가 필요하지 않다.{벌노랑이(Lotus corniculatus var. japonicus Regel)과 명: 콩과개화기: 5~7월초 장: 30cm용 도: 조경용, 관산용, 약용자생지: 전국의 풀밭이나 밭뚝번 식: 실생, 분주, 삽목상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성, 내습성 강함.조경상 특성: 식물체가 강건하며 절개사면이나 건조한곳 또는 다소 습한 곳에서 잘 자라기 때문에 조경 녹화에 훌륭한 소재이다. 양지성이나 반그늘에서도 잘 적응한다. 척박지 녹화나 해변지구 녹화에 좋다.토양은 특별히 가리지는 않으나, 가급적 물 빠짐과 보습성이 좋은 사질 토양이 좋다. 부엽을 충분히 주면 식물체를 더욱 튼튼하게 한다.{털중나리(Lilium amabile Palibin)과 명: 백합과개화기: 6~8월초 장: 50~80cm용 도: 조경용, 관산용, 약용,절화용자생지: 전국 산야 순 양지번 식: 실생, 인편상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성, 내습성 강함.조경상 특성: 잎에 떨이 많고 꽃이 화려하며, 절개사면이나건조하고 햇볕이 잘 드는 곳에 식재 적지이나 반그늘에서도 잘 자란다. 키는 크지만 대가 튼튼하여 잘 부러지지 않는다.토양은 약간 건조한 조건이 좋다. 물빠짐과 통기성이 좋은 사질 토양에 부엽 등 유기물을 섞어주면 꽃이 더욱 화려하게 자란다. 나리류중에 가장 재배가 용이하다 (왜화제 처리로 키를 작게 하여 기르는 경우가 대부분이다.){대청부채(Iris dichotoma Pall)과 명: 붓꽃과개화기: 8월초 장: 50~70cm용 도: 관산용, 약용자생지: 서해안 대청도번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성은 강함. 내습성 약함.조경상 특성: 잎이 넓은 부채같이 보인다. 꽃은 원줄기와 가지끝에 연보라색으로 피면 여름이 더욱 시원하게 느껴지게 해준다. 꽃이 귀한 여름에 넓게 퍼진 잎과 함께 관상가치가 높다.식물체가 강건하지만 물빠짐과 보습성이 좋은 사질토양에 부엽 등의 유기물이 충분하고 햇볕이 잘 드는 곳이 적합하다.{작약(Paeonia lactiflora Pall. var. hortensis Makino)과 명: 미나리아재비과개화기: 5-6월초 장: 30~50cm용 도: 관산용, 약용자생지: 전국 각처 깊은 산번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성은 강함. 내습성 약함.조경상 특성: 꽃이 아름다워 공원이나 화단에 조경용으로 많이 사용됨. 햇볕이 잘들고 배수가 좋은 곳에 식재한다.온난하고 습윤한 기후를 좋아하므로 생육기간 중에는 관수를 충분히 하여야 하며 장마철에 습해를 입지 않도록 주의해야 한다.{좀씀바귀(Ixeris stolonifera A. Gray)과 명: 국화과개화기: 5-6월초 장: 15~20cm용 도: 관산용, 식용자생지: 전국번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성, 내한성, 내건성은 강함. 내습성 약함.조경상 특성: 작은 식물체가 포복형으로 지면을 덮어나가면서 5~6월에 작고 앙증맞은 꽃을 피운다. 양지성 식물이면 건조에도 강하며 번식력 또한 강해서 넓은 지역으로 빠르게 번식한다. 과다한 시비는 식물체를 약하게 하므로 피하는 것이 좋다. 습하지만 않으면 빠르게 번식한다.{삼백초(Saururus chinensis Baill.)과 명: 삼백초과개화기: 6-7월초 장: 50~70cm용 도: 관산용, 식용, 약용자생지: 제주도의 보습성이 충분한 낙엽수림 하부번 식: 삽목, 지하경 분주상태적 특성: 내서성(강),내한성(중강),내건성(강),내습성(중약)조경상 특성: 식물체의 뿌리와 잎, 꽃 3가지가 흰빛을 띄고 있어서 삼백초라고 한다. 꽃보다는 흰색의 잎이 독특하여 관상가치가 있다. 수생, 수변식물로 연못이나 개울가 등에 식재하는 것이 좋다. 식재장소가 항상 습윤하고 제초를 확실히 해주어야 한다. 식물체가 강건하여 특별한 관리는 필요 하지 않다.{무늬비비추(Hpsta longipes (Fr. et. Sav.) Matsumura)과 명: 백합과개화기: 6-7월초 장: 20~40cm용 도: 관산용, 식용, 약용자생지:번 식: 실생, 분주상태적 특성: 내서성(강),내한성(강),내건성(중강),내습성(강)조경상 특성: 반음지식물이지만 양지에서도 일소현상 없이 잘 적응하는 강건한 식물로서 조경용으로 많이 이용된다. 특히 잎에 무늬가 들어있어 꽃이 없어도 관상가치가 매우 높다.꽃이 진후 지저분해지면 꽃대를 제거해주는 것이 좋다. 잎은 절화용으로 쓰이기도 한다.{꿩의다리(Thalictrum aquilegifolium L).과 명: 미나리아재비과개화기: 7-8월초 장: 50~100cm용 도: 관산용, 식용, 약용자생지: 전국번 식: 실생, 삽목상태적 특성: 내서성(강),내한성(강),내건성(강),내습성(강)조경상 특성: 강한 강선이 있고 습기가 충분한 토양이 좋다. 일반 지피 식물보다 키가 커서 배경식물로 적합하다. 뿌리가 매우 강건하여 절개사면의 토양 고정용으로 좋다.너무 비옥하면 초장이 과다하게 커지므로 다소 척박하고 습하게 관리한다. 9월 초순경 지상부를 제거하면 새로이 깨끗한 순을 받을 수 있다.{상사화(Lycoris squamigera Max.)과 명: 수선화과개화기: 7-8월초 장: 30~40cm용 도: 관산용, 약용자생지: 전국번 식: 구근번식상태적 특성: 내서성(강),내한성(강),내건성(중),내습성(강)조경상 특성: 잎과 꽃이 서로 볼 수 없다하여 상사화란 이름이 붙어 있다. 분홍의 꽃이 크고 아름다워 화단의 분위기를 연출용으로 적합하다. 꽃 피는 시기에 잎이 없으므로 여타식물과 혼식이 필요하다. 부식질이 많은 비옥한 토양을 좋아하며 시비관리를 적절히 해주면 구가 빨리 커서 분할이 빨리 이루어 진다.{백리향(Thymus quinquecostatus Celak.)과 명: 꿀풀과개화기: 7-8월초 장: 10~25cm용 도: 관산용, 약용자생지: 전국번 식: 실생, 삽목상태적 특성: 내서성(중약),내한성(강),내건성(강),내습성(중약)조경상 특성: 식물체에서 독특한 향기가 나는 토종허브 식물로 낙엽 소관목이다 .가지가 많이 나와 피복효과가 뛰어나다. 건조한 곳의 척박지, 절개지등에 식재하면 좋다. 다소 건조한 사양의 토질에서 잘 자란다.음지에서도 잘 자라긴 하지만 강한 햇볕을 보는 것이 좋다.

자연과학| 2005.02.01| 9페이지| 1,000원| 조회(1,027)

한국, 야생화, 들꽃, 맥문동, 작약

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최근 외식산업은 전형적인 성장산업의 하나로 각광받고 있다. 경제기획원이 발표하고 있는 도시노동자의 가계지출중 외식비 비율이 해마다 급격하게 늘고있는 사실이 이를 뒷받침한다. 산업 발전단계면에서 성숙기에 진입한 것으로 평가되는 미국과 일본의 외식시장규모는 각각 2000억불과 33조엔을 상회하는 것으로 알려지며, 이들 국가의 외식산업은 전통적 기간산업인 철강, 석유·석탄제품, 섬유산업을 제치고 2대산업 혹은 3대산업으로 자리잡은 지 오래이다. 또 외식은 가장 중요한 여가행동의 하나로 자리매김되고 있기도 하다. 이러한 외식산업의 새로운 경향은 주로 미국·일본을 거쳐 세계로 전파되고 있다.{ 이점은 우리 나라 외식업의 산업화를 선도하는 패스트푸드점과 패밀리레스토랑의 기술도입 및 합작 선이 주로 미국·일본인 사실에 비추어 설득력이 있다.따라서 미국과 일본의 외식산업의 동향을 살핀 뒤, 우리 나라의 외식산업의 동향을 살펴보도록 하겠다.미국 외식산업의 시발점은 1827년 델모닉(Delmonicos)으로부터라고 볼 수 있다. 하지만 이 시기는 단지 음식을 제공하는 점초기능을 수행할 수밖에 없었다. 2차 세계대전이 끝나면서 사회·경제·문화등 사회 전반적인 변화추세에 따라 외식산업은 근대화의 전환기적인 시점에 이르게 되었고 1950년에 들어 본격적인 외식산업으로서 성장으로 거쳐 공업화 단계를 밟게 된다.{ 근대적 의미의 레스토랑 이 개업한 1920년대를 산업화의 여명기, 이 등장한 1930년대를 산업화의 개막기로 해석한다. 그리고 외식산업계의 기린아 와 가 등장한 1940-50년대를 본격적인 산업화 진행기, 업체간 치열한 매수합병이 횡행하던 1970년대 초반을 고도성장기 1970년대 후반이후를 성숙기로 파악한다.특히 QSC를 근간으로 하는 맥도널드의 출현은 외식산업 전 부분에 걸쳐 혁신적인 경영관리체계를 이룩하면서 1960년대의 다점포 전개를 시발로 하여 상장기업의 등장과 프랜차이즈 산업이 급성장하게 되었다.1970년대에 접어들면서 1, 2차오일쇼크로 기업경영면에서 변혁이 추구되면서 경여체질이 강화되고, 해외진출이 본격적으로 이루어져 외식산업의 국제화가 이루어졌으며, 품목확대와 패스트푸드 점포의 이원화(소형화와 좌석을 도입한 대형화)가 이루어져 전세계에 외식산업이 급속도로 보급되었다.1980년대는 소비자의 욕구가 미식·건강식에 대한 욕구가 증대된 시기로 외식업체에서는 다양화·세분화되는 소비자의 욕구를 충족시키기 위한 메뉴 전략에 주력하게 되었다.미국인의 식에 대한 의식구조의 변화는 스테이크나 계란요리만을 폭넓게 취급하던 시대로부터 다채로운 식생활 패턴으로 외식산업을 전개시켰다. 이에 따라 업종·업태의 구분이 사라지고 소비자의 라이프스타일에 맞는 점포의 복합화 현상이 일어나게 되었다. 대도시에서 번성하기 시작한 점포의 복합화 현상은 아침 일찍 개점하여 고객에게 식사를 제공하는 eat in 방식, 가정이나 오피스에 배달하는 catering방식, take out 등 음식점으로서의 기능을 갖춘 여러 가지 형태를 취하고 있다. 이 같은 현상은 독신자가구의 증가와 여성의 사회진출확대, 소비자 라이프 스타일의 변화와 사회·경제·문화 환경의 변화에 따른 식생활 패턴의 변화에 기인한 것으로 외식시장은 점차 다양화·세분화되어갈 것으로 보인다.한편 패스트푸드시장의 동향을 보면 1993년에 전체 외식시장의 31.9%를 차지하였으며 전년대비 9.9%의 신장률을 보이고 있다. 또한 패스트푸드 산업의 업태별 매출규모를 보면 1994년에 햄버거가 46.9%, 피자가 19.3%를 나타내고 있다.일본의 외식산업은 1960년대 말과 1970년대 초에 패스트푸드와 패밀리 레스토랑 등 체인조직을 갖춘 새로운 업태의 등장으로 사회적 관심을 끌기 시작했다.특히 1964년 동경올림픽을 기점으로 발전의 기틀을 다졌으며 1969년 외국자본의 유화조치를 거쳐 외식업계는 일대변혁기를 맞이하였다. 이 시기에는 식생활이 다양화 되고 외식이 대중화 됨으로써, 외식산업도 센트럴 키친{ 센트럴 키친 : 다점포를 전개하는 기업이 점포에서 사용하는 식재를 일괄가공하기 위한 식품가공공장. 줄여서 CK라고도 한다. 상품을 공장에서 일괄 생산할 수 있는 제조업과는 달리 외식산업은 고객이 올때마다 요리를 하므로 점포에서는 조리작업에 일손이 많이 필요하여 노동생산성을 올리기 힘들다. 센트럴키친은 이것을 해결할 목적으로 미국에서 고안되었다.에 의한 중앙 집중식 조리방법과 서비스 방식의 매뉴얼화, 프랜차이즈와같은 새로운 식스템을 도입하게 되었다.국민소득의 증가에 따른 식생활 패턴의 다양화, 외식의 대중화 현상이 두드러지면서 사회·경제적으로 차지하는 외식의 비중이 증대됨에 따라 외식서비스 업계에 새로운 경영방식과 메뉴개발, 판촉전략, 마케팅전략, 시장개척, 위생시설에 대한 새로운 관심이 대두되게 되었다. 1964년 동경올림픽 개최를 계기로 도약기를 맞이한 후 1969년 외자자유화 조치이후 외식업계는 일대전환기적인 변혁기를 맞이하게 되었으며 1970년대에 들어서면서 KFC, 맥도날드, Mr 도너츠등 미국의 대형 외식업체의 상륙으로 패스트푸드산업이 본격적으로 활성화 되게 되었다.1980년대에 들어서면서부터 급속한 성장세를 유지하면서 프렌차이즈의 가속화와 대기업의 신규진출이 확산되어 외식의 붐이 조성되고, 스카이락, 데니스 제펜등의 대형업체가 상장기업으로 변모하게되었다.1980년대에 안정 성장기를 유지하면서 종합물류시스템의 구축, 주방의자동화, 컴퓨터기기의 도입등으로 과학적인 운영방식이 가능해졌으며 이에 따라 인건비, 원가절감, 물류비용 절감 등 현대적 경영방식이 본격적인 궤도에 오르게 되었다.1990년대 일본 외식업의 특징은 국민식생활 패턴의 변화와 외식 수요의 증대, 소비자 라이프 스타일의 개별화 추세, 레저패턴의 다양화에 능동적으로 대처하고 소비자의 욕구를 충족시키기 위한 민속·민족 요리점에 대한 진출과 타업종과의 복합점포나 공동출점 방식을 도입하게 되었으며, 해외시장 진출에 관심을 기울이게 되었다.일본의 외식시장은 과거 20년간 경제성장률을 크게 웃도는 높은 성장률을 나타냈으나 1993년의 경우 전년대비 1.3%의 증가에 그쳐 외형신장은 부진한 상태이며 새로운 돌파구를 모색해야 할 단계에 이르고 있다.한편 일본의 외식시장규모는 1992년에 38.5조 엔으로 전년대비 4.9%의 점유율을 보이고 있다. 현재 일본의 외식산업은 차별화가 각 분야에서 이루어지고 있는데, 패스트푸드에서도 KFC, 모스버거 등이 서로 독특한 제품을 개발하여 고객유치에 나서고 있으며, 각 전문식당에서 고급화가 진전되는가 하면 저가격 추구 전문음식점이 크게 늘어나고 있다. 외형적인 시장확대가 한계에 이른 이상 업체 간의 경쟁이 점점 격화될 것으로 예상된다.

경영/경제| 2005.01.31| 3페이지| 1,500원| 조회(981)

문화, 외식, 산업, 프랜차이즈, 패스트푸드

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이성질체 전반적 내용정리

이성질체 [ 異性質體, isomer ]동일 분자식을 가지면서 성질이 다른 것.이성체·아이소머라고도 한다. 분자식 또는 화학식이 같아도 구조가 다르기 때문에 물리적 성질 또는 화학적 성질이 다른 물질이 2개 이상 존재할 때 그것들을 서로 이성질체라고 하며, 그런 현상을 이성질현상이라고 한다.예를 들면 무기화합물에서는 염화크롬(Ⅲ)육수화물은 화학식이 CrCl3·6H2O인데 적자색·청록색·녹색·녹갈색의 4종이 알려져 있고 각각 물에 녹았을 때 존재하는 이온의 가수(價數)도 2,3,1,0과 같이 다르다. 이것들은 각각 [Cr(H2O)6]Cl3, [CrCl(H2O)5]Cl2·H2O, [CrCl2(H2O)4]Cl·2H2O, [CrCl3(H2O)3]·3H2O와 같은 구조를 가진 것이며 이성질체이다.또 유기화합물에서는, 예를 들면 분자식 C2H6O인 화합물에는 시성식 C2H5OH의 에탄올과 CH3OCH3인 디메틸에테르의 2종이 있으며 이성질체가 존재한다. 이들은 구조이성질체현상(構造異性質體現象)이라고 하는데 그 밖의 중요한 것으로는 기하이성질체·광학이성질체·토토메리현상[互變異性] 등이 있다.기하이성질체와 광학이성질체는 함께 입체이성질체라 하고, 화합물의 입체배치의 차이에 의해서 생긴다. 또 토토메리현상이란 화합물이 2종의 이성질체로서 존재하고 그것들이 쉽게 서로 변화하는 경우를 말한다.기하이성질체 [ 幾何異性質體, geometrical isomer ]이중결합으로 연결된 두 원자에 결합된 원자 또는 원자단(原子團)의 공간적 배치가 다른 이성질체.기하이성질체는 밀도, 녹는점, 끓는점, 쌍극자 모멘트 등의 물리적 성질이 현저하게 다르고, 반응성도 다르다. cis-이성질체가 trans- 이성질체로 변화되려면 탄소 사이의 이중결합이 끊어져야 하기 때문에 쉽게 변환되지 않지만, 열이나 빛을 쬐면 변환이 일어나기도 한다.탄소 이외의 원자들이 이중결합을 이루고 있을 경우에는 신(syn)형과 안티(anti)형이라고 부른다.위치이성질체 [ 位置異性質體, position isomer ]분자 안에 의해서 생기는 것: 에틸알코올과 디메틸에테르4 메타이성질체현상, 즉 이중결합 또는 삼중결합의 위치의 차이에 의해서 생기는 것: -부틸렌과 -부틸렌5 핵이성(核異性)질체현상, 즉 고리를 형성하는 원자 사이의 결합의 차이에 의해서 생기는 것: 칸판과 피난.6 고리이성질체현상, 즉 하나의 고리 속에 들어 있는 특정원자에 대한 상대적 위치의 차이에 의해서 생기는 것: 이미다졸과 피라졸, 또한 무기화합물에서는 원자단이 결합하고 있는 모양의 차이에 의해서 생기는 이성질체현상을 말하며, 염이성(鹽異性)질체현상이라고도 한다.예를 들면 ［Co(NO2)(NH3)5］Cl2(황갈색) 및 ［Co(ONO)(NH3)5］Cl2(적색)에서 전자의경우는 Co와 N이 결합하고 있으나, 후자의 경우는 Co와 O가 서로 결합하고 있으며, 이들은 염이성질체현상을 보인다.기하이성질체현상 [ 幾何異性質體現象, geometrical isomerism ]유기화합물에서 치환기의 공간배위에 따라 이성질체가 생기는 현상.입체이성질체현상의 하나로서, 시스-트랜스 이성질체현상이라고도 한다. 1874년 2개의 카르복시기(基) COOH가 이중결합을 가진 탄소원자와 각각 결합하는 위치에 따라 생기는 이성질체에 관하여 J.H.반트호프가 그 존재를 주장한 바 있었으며, 이로부터 13년 후인 1887년에 J.비슬리체누스가 이들 이성질체는 푸마르산과 말레산이라는 것을 실험을 통하여 입증하였다. 말레산에서와 같이, 같은 종류의 치환기가 이중결합에 대하여 같은 쪽에 있는 이성질체를 시스(cis)이성질체라 하고, 푸마르산에서와 같이 반대쪽에 있는 이성질체를 트랜스(trans)이성질체라고 한다. 라틴어로 시스는 ‘같은 쪽’, 트랜스는 ‘가로질러’라는 뜻이다.기하이성질체현상은 탄소와 탄소의 이중결합을 가진 유기화합물뿐만 아니라 질소와 질소의 이중결합을 가진 화합물이나, 탄소와 질소의 이중결합을 가진 화합물 등에서도 볼 수 있다. 예를 들면, 2개의 페닐기가 이중결합을 하고 있는 질소원자와 각각 같은 쪽에 결합되어 생긴 시스형 이성질점 등 대부분의 물리적 성질이 동일하지만 편광된 빛을 흡수하는 정도가 달라서 선형편광된 빛을 조사(照射)했을 때 편광면이 회전한다. 이 현상을 광학활성이라고 한다.물질의 광학활성은 편광계를 사용하여 측정한다. 광학활성은 대칭 중심, 대칭면, 또는 회전축 등의 대칭 요소를 갖지 못하는 분자에서 나타나며, 이러한 분자들은 왼손 ·오른손과 같이 좌우가 바뀌고 서로 겹쳐지지 않는 거울상체의 관계를 갖는 2개의 이성질체로 존재할 수 있으며, 이런 성질을 가진 분자를 키랄성 화합물(chiral compound)이라 한다.탄소에 연결된 4개의 원자단(原子團)이 모두 다른 비대칭(또는, 키랄중심:chiral center) 탄소를 가진 탄소화합물 또는, 두 자리 리간드를 가진 전이금속착물에서 흔히 볼 수 있다. 두 이성질체 중 편광면을 오른쪽으로 회전시키는 이성질체를 우회전성(dextrorotarory)이라 하고, 왼쪽으로 회전시키는 것를 좌회전성(levorotatory)이라 한다. 우선성 이성질체를 (+) 또는 d-이성질체라고 하고, 좌선성 이성질체를 (－) 또는 l-이성질체라고도 한다.자연계에 존재하는 20여 종의 아미노산 중 글리신을 제외한 모든 아미노산은 비대칭탄소를 가진 키랄성 화합물이다. 키랄성 화합물은 피셔(Fischer) 투영식으로 나타낸다. 피셔 투영식에서 아래와 위의 결합은 종이면의 뒤로 향하고 옆으로 그려진 결합은 종이면의 앞으로 향한 결합을 나타낸다.1. 절대배열일반적으로 탄소사슬을 수직으로 그리고 산화가 많이 된 탄소를 윗쪽으로 나타냈을 때 아미노기가 오른쪽에 있으면 d-이성질체, 왼쪽에 있으면 l-이성질체라고 한다. 피셔 투영식을 이용하여 이성질체를 구별하는 것을 절대배열이라고 한다.절대배열의 이름은 실제 편광면을 회전시키는 방향과는 무관하여, d-이성질체라도 모두 우선성을 나타내는 것은 아니다. 광학활성을 나타내는 이성질체의 절대배열을 결정하기 위해서는 X-선 회절을 이용하여 결정의 분자 구조를 알아내야 한다.탄수화물은 하나 이상의 비대칭탄소를 가지우 거울상체 잉여는 0%이고, 한 가지 거울상체만 존재하는 경우에는 100%가 된다. 광학이성질체의 절대배열을 바꾸기 위해서는 적어도 하나의 화학결합이 끊어져서 원자 또는 원자단이 다른 쪽에서 새로운 화학결합을 형성하여야 하기 때문에 이성질체화반응은 쉽게 일어나지 않는다.광학이성질체들은 대부분의 경우 화학적 성질이 동일하기 때문에 두 광학이성질체의 생성열은 항상 같고 대부분의 반응에서 평형상수도 같다. 그러나 광학이성질체가 다른 키랄성 화합물과 반응할 경우에는 이성질체에 따라 현저하게 다른 반응성을 나타낸다. 생체에서 반응을 일으키는 효소(酵素)나 호르몬 등은 비대칭 중심을 갖는 경우가 대부분이다.따라서 생체에서 반응하는 화합물 중에서 광학이성질체현상을 나타내는 화합물은 독특한 절대배열을 가지고 있어야 한다. 예를 들어 자연계에 존재하는 D-포도당은 생체에 흡수되어 효소에 의하여 분해되면서 생체에 에너지를 공급하는 역할을 할 수 있지만, 절대배열이 다른 L-포도당은 체내에 흡수되지 않는다. 또한 인공으로 합성한 단백질의 d-이성질체는 체내에서 전혀 흡수되지 않는다.이러한 예는 생체에서 생리적 활성을 나타내는 의약품에서도 흔히 볼 수 있다. 실험실에서 광학이성질체현상을 나타내지 않는 화합물로부터 광학이성질체를 합성하면 대부분의 경우 두 개의 이성질체가 같은 비율로 혼합된 라세미혼합물이 얻어진다. 라세미혼합물을 의약품으로 사용하면 그 중의 절반만이 약효를 나타내고 나머지는 생리작용을 나타내지 않거나 오히려 독성을 나타내는 경우도 있다.따라서 생리적으로 활성을 가진 이성질체만을 선택적으로 합성하는 비대칭합성(asymmetric synthesis)에 대한 연구는 의약품 개발과 같은 분야에서 매우 중요한 과제이다. 비대칭합성은 생체에서 얻은 효소 또는 광학활성인 비대칭 중심을 가진 촉매를 이용한다.합성과정 중에서 분자의 어떤 부분을 고리를 만드는 등의 방법으로 인위적으로 막아서 반응이 특정한 방향에서만 일어나도록 한 후에 막은 부분을 풀어서 특정한 절대배열을 가진 이성학 또는 생명현상에서 중요한 요소로 되어 있다.예를 들면, 고분자반응의 치글러-나타촉매, 식물의 광합성에 필요한 엽록소(葉綠素), 동물의 헤모글로빈 등은 모두 배위화합물이다.1. 이성질체배위화합물의 이성질체화 현상에 입각한 이성질체는 기하이성질체 ·광학이성질체 및 배위이성질체 ·이온화이성질체 ·결합이성질체 등이 있다. 기하이성질체는 시스 및 트랜스 이성질체(예:cis-, trans-［Pt(NH3)2Cl2］) 외에 매우 많은 종류의 이성질체가 존재한다. 광학이성질체에는 우회전성(d)과 좌회전성(l)인 이성질체가 있고, 광학비활성인 라세미혼합물도 있다(예:l-, d-［Co(en)3]3+, dl-［Co(en)3]3+). 일반적으로 6배위 광학이성질체의 수는 많이 존재하며, 또 순수하게 무기(無機)인 광학활성의 착물도 있다. 예를 들면, 유명한 코발트(III)의 헥솔염을 들 수 있다.2. 베르너형 착물과 유기금속 화합물배위화합물 중에서 특히 금속착물에는 베르너형 착물과 유기금속 화합물(금속카르보닐 포함)이 존재한다. 즉, 금속-탄소간 결합을 함유하지 않는 모든 금속착물과 모든 시아노착물은 베르너형 착물에 속하고, 금속 탄소간 결합을 적어도 하나 가지고 있는 화합물은 유기금속화합물에 속한다. 베르너형착물은 보통 염과 같은 성질을 지니고 있어, 일반적으로 재결정법(再結晶法)으로 분리가 가능하고, 유기금속화합물은 공유결합분자로 이루어진 물질로 역시 분리시킬 수 있는데, 증류승화 크로마토그래피 등으로 정제한다.3. 착물형성배위화합물에서의 착물 형성을 위해서는 용매 속의 치환반응, 고체의 열해리반응, 산화환원반응 또는 촉매반응 등의 각종 반응이 사용된다. 또, 시스-트랜스 이성질체의 합성에 입체특이적 합성법, 트랜스 효과를 이용하는 방법, 이성질체혼합물의 합성법 등이 있다. 광학활성 화합물의 합성에서는 대부분 라세미체의 합성과 그 광학활성체의 분리법이 중심이 되어 있다.4. 안정도금속착물의 안정도는 그 성격을 아는 데 매우 중요하며, 흔히 안정도 상수에 의해서 비교된다. 안정 있다.

공학/기술| 2005.01.31| 7페이지| 1,000원| 조회(1,373)

화학, 분자, 구조, 용어, 이성질체

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열효율 증대방안 조사

. 가 정 일 반1. 전 가족이 함께 식사하여 취사용 연료를 절약하자.저녁식사는 요일을 정해 온 식구가 같이 하는 계획을 세워보자.일주일의 메뉴를 미리 짜서 온 가족에게 알리자.2. 조리기의 불꽃은 적절히 조절해서 사용하자.가스 조리기는 불꽃조절이 정밀한 것을 선택하자.불꽃의 크기는 조리기에 따라 알맞은 크기로 조절하자.불꽃과 조리기 사이에 간격을 적절히 유지하자.3. 열의 흡수가 잘되는 밑바닥이 넓은 조리기를 사용하자.조리기의 밑 부분이 넓어야 열의 흡수가 잘된다.4. 압력밥솥(냄비)을 사용하여 조리시간을 단축하자.압력솥은 일반 솥보다 조리시간이1/3정도 단축된다.가스용 압력솥이 전기형보다 에너지절약에서 유리하다.5. 한번 산 물건은 아껴쓰는 습관을 갖도록 하자.가격이 저렴한 것보다는 견고한 제품을 구입하자.고장난 가구, 가전제품 및 일상용품은 수리해서 다시 쓰자.모든 제품에는 반드시 에너지가 들어간다.6. 어린이에게 절약하는 습성을 갖도록 하자.어릴 때부터 에너지절약 정신을 심어주자.에너지절약 조기교육은 미래의 에너지자원이다.학교에서 학생들에게 에너지절약 교육을 위한 프로그램을 마련하자.어린이들에 대한 에너지절약 교육을 통해 계수적으로 산출할 수 없는 큰 효과가 얻어진다.7. 어린이에게 절약하는 습성을 갖도록 하자.연필, 공책 등 문구류 폐품 활용 지혜를 가르치자.'세 살적 버릇 여든까지 간다'는 속담처럼 어릴 때부터 에너지절약을 생활화하도록 하자.부모의 솔선수범으로 어린이의 절약 습성을 길러주자.절약을 통해 미래의 에너지 생산효과를 얻을 수 있다.8. 목욕물을 아껴쓰자.욕조에 물을 받아 놓고 목욕하기보다는 가급적 샤워를 하자.샤워를 할 때도 물살을 너무 세게 하면 낭비요인이 더 많다.9. 수돗물을 아껴쓰자.물을 틀어놓은 채로 음식이나 그릇을 씻지 않도록 하자.세차는 호스로 하지 말고 물을 받아서 사용하자.화장실 물탱크에 벽돌을 넣자.10. 재활용을 생활화하자.이면지 활용으로 외화를 절약하자.신문지 등 폐지를 재활용 하면 외국에서 수입하는 폐지수입을 줄일 여닫지 말자.냉장고의 물을 자주 열면 찬 공기가 빠져 나가고 그만큼 더운 공기가 들어가게 되므로 전력소 비가 늘어난다.- 1회 냉장고 개폐로0.35%의 전력소비가 증가된다.(보통 가정에서 1일 24회 열 경우 기준)- 냉장고 문이 꼭 닫혀있는지 확인한다.18. 냉장고에 음식물을 가득 채우지 말자.냉장고 내부에 음식이 너무 많이 채워지면 전력소모가 증가한다.- 바나나, 식빵 등은 냉장고에 넣지 말고 우유, 마요네즈, 계란 등은 냉동실에 넣지 말아야 한다.- 3일이상 장기간 여행을 떠날 때는 냉장고내 음식을 미리 꺼내서 정리하고 전원 플러그는 뽑아놓자- 냉장고내 음식물 용량은 60%정도가 적정, 여기서 냉장고내에 음식을 10% 증가시키면 전기 소비량은 3.6%가 증가한다.19. 냉강고에 음식을 넣을 때에는 반드시 식혀서 넣자.냉장고의 역할은 냉장고 내부에 들어 있는 물체로부터 열을 빼어 밖으로 뽑아내는 역할을 하 는 것이다. 뜨거운 음식이 들어가면 그만큼 냉장고가 열을 밖으로 내 보내기 위해 더 많은 일 을 해야 한다. 따라서 전력이 그만큼 더 소비되는 것이다.20. 냉장고 구입시에는 반드시 전력소비 용량을 확인하자.냉장고는 제작자, 모델, 용량별로 월간소비 전력에서 차이가 발생한다.월간소비 전력의 차이에 따라 에너지소비 효율등급 표시제도가 달라진다 효율등급이 낮은 제 품을 구입하면 수명이 다할 때까지 에너지를 낭비하게 되는데, 1등급 제품을 구입하면 5등급제 품에 비하여 30~45%의 에너지가 절약되므로 반드시 효율등급을 확인하여 가급적 등급이 높은 제품을 구입하자.21. 전자레인지는 에어컨 다음으로 전력소비량이 큰 가전제품이다.전자레인지의 경우 보급된 제품의 평균 소비전력이1113W로 일반적으로 가전에서 사용하는 가 전제품 중 에어컨 다음으로 전력소비량이 큰 제품으로 사용시 절약에 유념해야 한다.에너지를 절약하면서 전자레인지를 쓰려면- 가족수에 따라 적절한 크기의 용량을 선택하여 구매한다.- 요리 종류에 따라 적정시간을 조절한다.- 양이 적을 때는 조금 불편하터 실시하고 있는 이 제도의 현재 대상 품목은 승용차, 조명기기, 냉장고, 에 어컨, 세탁기 등의 제품들로써 전국의 가정에 이미 많이 보급되어 있거나 보급율이 높은 에너 지 이용기기들을 대상으로 하고 있고 계속 해당 제품을 추가할 계획이다.28. 전력소비가 많은 시간을 피해서 다림질하자.전기수요가 많은 피크타임에는 가급적 큰 용량의 전기제품 사용을 억제하는 것이 좋다.다리미는 다른 가전제품에 비하여 전력소비가 크기 때문에 다림질은 피크타임인 오후 2시~3시 는 피하자.29. 다림질은 한번에 모아서 하자.다리미는 자체 흡수열이 크기 때문에 적은 약응 다리면서 자주 사용하면 에너지를 낭비하게 된다. 옷감을 종류별로 한꺼번에 모아서 사용하는 것이 바람직하다.다림질할 것을 모았다가 한꺼번에 다리자옥감에 따라 적정한 온도로 다리자30. 컴퓨터는 쓰지 않을 때 꺼두자.쓰지 않을 때 컴퓨터를 켜놓을 경우 낭비되는 컴퓨터 전력 사용량- 17인치 모니터(소비전력 90W)의 경우 미동작 대기시 60Wh전력소비- 컴퓨터 본체체의 경우 미동작 대기시 40W내외 전력소비- 컴퓨터를 사용하지 않을 때 한시간을 꺼놓을 경우 모니터와 본체를 합쳐 대당 100Wh의 절 전가능전국 컴퓨터 보급대수 약 800만대 추정(99년)모니터 전력소모량은 14,15인치의 경우 70W내외, 17인치의 경우 90W 내외 소비컴퓨터 본체의 전력소모량은 펜티엄 경우 60W내외컴퓨터 절전 요령- 10분이상 사용하지 않을 때는 끌 것- 펜티엄 이상 컴퓨터의 경우 모니터는 절전 모드, 본체도 절전기능이 있는 경우 절전모드로 설정할 것- 프린터, 스피커등 부속기기는 사용할 때만 전원을 켤 것31. 대기시간에도 절전이 되는 사무, 가전기기를 사용하자.절전형 사무용 기기는 사용하지 않는 시간에 자동적으로 절전모드로 변환되어 대기전력을 최 소화한 제품으로 컴퓨터, 모니터, 프린터, 팩시밀리, 복사기, TV, 비디오에 적용된다.이들 제품은 현재 5천만대 이상 보급되어 있으며 연간 1천만대 이상 새로 생산, 판매되고 있다.소비어날 때 분진이 발생하고 이것이 보일러 내부나 연통에 누적되게 된다. 이렇게 되면 분진 때문에 열의 전달이 나빠져 보일러의 효율이 크게 떨어진다.매년 적어도 두 번은 보일러 내부를 청소해준다.보일러 바로 뒤 배기가스 나가는 연통에 온도계를 설치하고 10일정도에 한번 점검 기록해두자. 만일 이 온도가 처음 보일러를 가동했을 때보다 50 이상 올라갔다면 청소해주는 것이 대처요령이다.하절기 부식방지와 보관에 유의하고 가을철 사용 전에 청소해주는 것이 좋다.39. 보일러 구입시에는 꼭 난방면적과 보일러용량을 따져보자.보일러는 한번 구입하면 최소한 5~7년은 쓰기 때문에 꼼꼼히 따져보고 결정하자. 필요 이상으로 대용량의 보일러는 에너지를 낭비하는 결과를 초래한다.난방면적은 아파트의 경우 평수의 80%, 단독주택은 건평의 70%를 지준으로 적용하면 된다.30평인 아파트는 1만5천Kcal짜리 보일러가 적당하다. 30평 5백Kcal=1만5천Kcal40. 노후 보일러는 교체하자.보일러가 노후해서 효율이 안 좋다고 생각할 때는 (70% 효율 이하시) 가능한한 가동하지 말고 교체하거나 개선하는데 투자하여야 한다.41. 보조 난방기구를 설치할 때 열효율을 높이는 방법으로 설치하자.난방기구를 창쪽에서 떨어진 안쪽에다 놓으면 안쪽은 항상 따뜻하고 창쪽은 항상 온도가 낮아 실내 온도차이가 커 난방효과가 떨어진다. 따라서 창측의 냉기가 들어오는 위치에 난방기구가 창을 등지도록 설치하면 온기가 냉기위로 올라가기 때문에 공기의 교류가 충분히 이루어져 효과적인 난방을 할 수 있다. 또 난방기구를 높은 곳에 설치하지 말고 사람이 앉아있는 높이로 설치하면 실제로 사람이 느끼는 온도가 높아 훨씬 따뜻한 난방을 할 수 있다.. 빌 딩 일 반42. 건물내에 에너지 절약 전담요원을 두자.전담요원은 건물특성에 맞는 에너지절약지침을 작성하자전담요원은 건물의 에너지사용에 대한 진단을 실시하자전담요원은 월별, 일별로 에너지사용량을 기록하고 변화에 따른 내용을 분석하자에너지절약 시설투자를 건의하자43. 건물에는 있는 차광커튼을 설치하여 냉방비를 줄이자.58. 공조기 운전방식을 가변풍량 방식으로 하자실내 상태(실온, 습도, 오염정도)에 따라 필요한 공기만을 유입시키는 가변풍량방식(V.A.V. Variable air Volume)을 채택하여 에너지를 절약하자59. 공조기 필터를 철저히 청소하자공조기는 공기흡입측에 설치한 필터에 분진이 누적되면 흡입통풍기에 부하가 상승하여 전력사용이 증가하고 세균이 번식되므로 시기를 정해놓고 주기적으로 청소하자60. 팬 코일의 개폐는 일괄제어방식으로 하자방열기(팬코일, 라디에이터)의 설치는 사용자 개별적으로 개폐함으로써 실수로 낭비되는 에너지를 막기 위하여 중앙제어방식으로 일괄 조정이 가능토록 하자61. 공조기는 배기열 회수방식을 채택하자중앙 냉, 난방 제어를 하는 건물은 배기열 회수를 위하여 배기열 회수기를 설치하자(회전식, 히트파이프식 열교환기 등)62. 엘리베이터는 격층 운행하고 4층 이하는 걸어서 다니자아파트나 빌딩에서는 에너지절약과 건강을 위하여 4층이하는 계단을 이용토록 하자엘리베이터의 격층 운행은 각층운행에 비해 정지, 출발시 들어가는 에너지를 반으로 줄일 수 있다. 아파트에서는 이용시간이 한정되어 있고 낮 시간에 운행이 적어 4.2%정도의 절전효과가 나지만 업무시설 및 근린, 판매시설은 10% 가까이 절전이 가능하다.63. 엘리베이터는 함께 타서 운행횟수를 줄이자엘리베이터의 닫힘 버튼을 누르는 것 자체는 절전효과가 없지만 엘리베이터에서 인위적으로 닫힘 버튼을 누르지 않고 자동으로 설정된 시간(약 7초)에 닫히게 하면 운행횟수를 줄일 수 있어 에너지를 절약할 수 있으므로 이를 숙지하여 시행토록 합시다.업무시설 및 근린, 판매시설은 5%이상 절전이 가능하다.64. 설비 및 배관을 보온하자초기설치시 설비와 배관은 단열이 되어 있으나 일정기간이 경과하면 침수 등에 의해 벗겨지고 보온효과 떨어지므로 보온을 강화하자배관의 보온시 보온층의 두께는 유체의 내부온도와 배관규격에 따라 경제적인 두께로 결정토록 하자65. 저효율설비를 과감히 교체하자

공학/기술| 2005.01.31| 14페이지| 1,000원| 조회(478)

환경, 기업, 자동차, 열효율, 가전

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