Biochemistry : An Evolving Science양이온과 음이온이 정전기인력으로 결합하여 생기는 화학결합 양이온 주위를 여러 개의 음이온이 정전기적인력으로 둘러싸고 있는 형태로 결정구조를 이루는 경우가 많다.결합거리 - 양이온과 음이온 사이의 인력, 두 이온의 핵간 또는 전자간 반발력이 균형을 이루면서 결합 에너지 곡선의 극소점(위치에너지가 최소인 지점)에서 결합이 이루어질 때의 이온간 거리O·N·F 등 전기음성도가 강한 원자 사이에 수소원자가 들어갈 때 생기는 결합 X-H…Y와 같이 표시된다 X-H…Y라는 결합에서는 X-H가 공유결합이라도 X의 강한 전기음성에 의하여 수소원자의 전자가 X쪽에 강하게 끌리는 것을 뜻한다. 따라서 H는 거의 노출된 양성자로 되고, 이것으로 인하여 강한 전기음성도를 지닌 Y는 양성자받개(수용체)로서 H에 접근하여 약한 결합이 생기게 된다전기적으로 중성인 분자 사이에서 극히 근거리에서만 작용하는 약한 인력 분자가 움직이면서 전자의 쏠림때문에 분자에 이중극자가 형성되고 주변의 분자가 그 영향을 받아서 분자간 인력이 생긴다 분자량이 클수록 반데르발스 힘이 크고, 끓는점이 높다.물에서 멀리 떨어지기 위해 모인 형태의 결합 물을 흡수하지도 않고, 물에 잘 녹지도 않으며, 침전하는 성질을 가진 부분들이 모여서 안정화하는 경우생명체의 용매(solvent of life)로서 생명체를 구성하는 분자들은 모두 물에 녹아 물과의 상호작용을 통하여 생명현상을 유지물의 성질을 이해하는 것은 생명현상을 분자 수준에서 이해하는 데 매우 중요물은 두 개의 수소원자와 하나의 산소원자가 불평등한 공유결합에 의해 생성 산소는 수소보다 전기음성도가 높기 때문에 공유된 전자가 산소 쪽으로 편중된다 물은 다른 생체 분자들과도 수소결합을 하여 그들 분자를 녹일 수 있기 때문에 생명체의 용매가 됨액체 상태에서 물은 피라미드 모양의 수소결합을 하므로, 서로 결합하지 않는 다른 액체에 비하여 물분자간의 결합력이 강함 식물에서 수준이 높은 곳까지 이동 이러한 응집력은 높은 표면장력 (surface tension) 나타냄 물 위에서 곤충이 걸어다닐 수 있다고체 상태의 물은 액체상태의 물보다 그 수소결합의 구조가 보다 넉넉 : 결과적으로 물분자의 밀도가 액체 때보다 낮아짐 얼음이 물위에 뜨게된다 수생생명체가 존재할 수 있는 조건 호수가 위부터 얼기 때문에 얼음 밑은 물 위보다 따뜻하며, 고체가 아니므로 얼음아래에 생명체가 존재한다물은 비열이 높은 물질 다른 분자에 비하여 상대적으로 수소결합이 많아 가열로 인한 열에너지가 물의 수소결합을 파괴하는 데 사용된다. 물의 수소결합이 파괴되고 나면 물분자의 운동이 나타나고 수증기가 생성된다 물은 급격한 온도변화를 막아주어 체온 조절에 적합{nameOfApplication=Show}