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[수업지도안]3학년 체육 방패피구 약안

교수?학습과정안1. 일시 :2. 내용반교사과목단원일시장소3-7체육3. 경쟁활동10.15 (수)운동장3. 수업협의 시간 및 장소▶ 시간 :▶ 장소 : 협의회실체육과 교수-학습 과정안일 시2014. 10. 19(월) 1교시대 상3학년 7반지도교사단원(영역)3. 경쟁활동차 시6/10재 적24본시주제상대와 공의 이동 방향 예상장 소운동장학습목표상대와 공의 이동 경로를 예상하여 공을 피할 수 있다.창의?인성요소배려, 다양성, 의사소통능력협력학습수업전략서로 배려하며 모둠원간 의견을 공유하는 과정에서 다양한 의견을 받아들이는 태도를 기르도록 한다.전략을 탐색하는 과정에서 의사소통능력을 기르고 문제를 해결할 수 있도록 지도한다.학습단계학습과정교수 ? 학습 활동시간(분)자료(★)및 유의점(☆)교사학생문제발견전시학습상기동기유발학습문제확인?전시학습 상기하기-지난 시간에 배운 내용을말해 봅시다.?동기유발하기○20초 맞추기를 해봅시다.-시계를 보지 않고 20초 맞추기를 해봅니다.?학습문제 확인하기-일반피구를 하였습니다.-시계를 보지 않고 20초 맞추기를 해본다.5☆발표하고 싶은 학생 수가 많을 경우, 전시학습 상기이므로 간단히 한다.★초시계☆20초 맞추기를 통해 아이들의 집중을 환기시킨다.상대와 공의 이동 경로를 예상하여 공을 피해 봅시다.○이번 시간에 학습할 문제를 알아봅시다.아이디어생성학습 활동 안내아이디어산출전체활동?학습 활동 안내하기【활동1】방패피구 연습하기【활동2】방패피구 활동하기15☆주사용 부위를 충분히 풀어준다.☆일방적으로 규칙을 전달하기 보다는 학생들이 규칙을 자연스럽게 알아가도록 지도한다.?【활동1】방패피구 연습하기○준비운동을 해봅시다.-주로 사용할 부위를 중심으로 준비운동을 해봅시다.○방패 피구를 규칙을 정해봅시다.-수비와 공격은 어디에 위치할까요?-공격은 어떤 역할을 할까요?-공을 맞는 사람은 어떤 역할을 할까요?-다른 질문이 있나요?○준비운동을 해본다.- 주 사용부위를 중심으로 준비운동을 해본다.○방패 피구 규칙을 알아본다.-수비는 원 안쪽에 위치하고 공격은 원밖에 위치합니다.-공격은 공을 던져 수비를 맞히거나 패스를 합니다.-공을 맞는 사람은 방패가 되어 모둠원을 보호합니다.-방패가 된 사람은 움직여도 되나요?-선을 밟아도 되나요?학습단계학습과정교수 ? 학습 활동시간(분)자료(★)및 유의점(☆)교 사학 생아이디어선택아이디어적용아이디어검토및선택전체활동아이디어적용전체활동적용결과발표전체활동○방패 피구를 연습해 봅시다.-상대와 방패 피구를 연습해 본다.-방패 피구를 하며 상대와 공을 예상하기 위한 전략을 알아보세요.-방패 피구를 하며 방패 피구의 기본 기능을 탐색해보세요.○방패 피구를 연습해본다.-상대와 방패 피구를 연습하도록 합 니다.-방패 피구를 하며 상대와 공을 예상하기 위한 전략을 알아본다.-방패 피구를 하며 방패 피구의 기본 기능을 탐색한다.★피구공★방패와 팀원을 구분하기위한 팀조끼☆다른모둠 친구들 활동에 방해되지 않도록 배려하여 게임을 진행하도록 한다.☆아이들이 목 위로는 맞추지 않도록 지도한다.☆전략을 알아보는 과정에서 의사소통능력을 기르고 친구들의 다양한 의견을 듣는 것도 중요함을 지도한다.☆전략토론을 통해 다양한 생각을 받아들이도록 지도한다.★피구공★방패와 팀원을 구분하기위한 팀조끼☆새로운 규칙이 필요하면 적용시킨다.☆아이들이 목 위로는 공을 맞추지 않도록 지도한다.☆주로 사용한 부위를 충분히 풀어준다.?【활동2】방패피구 활동하기○방패피구 전략을 알아봅시다.-방패는 어떻게 활용해야 할까요?-방패를 피해 던지기 위해서는 어떻게 해야 할까요?-또 어떤 전략이 필요할까요?○방패 피구를 활동해 봅시다.-상대와 방패 피구 게임을 해보세요.-우리가 알아본 전략을 떠올리며 게임을 진행해 보세요.○정리운동을 해봅시다.-주로 사용한 부위를 중심으로 정리운동을 해봅시다.○방패피구 전략을 알아본다.-방패를 중심으로 피해 다닙니다.-공을 주고받으며 던집니다.-공을 높이 던집니다.-패스를 많이 합니다.-던지는 방향을 속입니다.○방패 피구를 활동해본다.-상대와 방패 피구 게임을 해본다.-우리가 이전에 알아본 전 략을 떠올리며 게임을 진 행해본다.○정리운동을 해봅시다.-주로 사용한 부위를 중심으로 정리운동을 해본다.

교육학| 2014.10.22| 4페이지| 1,500원| 조회(443)

체육, 지도안, 수업지도안, 피구, 3학년, 약안, 경쟁활동, 방패피구

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[수업지도안]3학년 음악 대취타 약안

교수?학습과정안1. 일시 :2. 내용반교사과목단원일시장소2반음악셋째마당. 음악, 이렇게 다양해요10월1일1교시3-23. 수업협의 시간 및 장소▶ 시간 :▶ 장소 :음악과 교수-학습 과정안일 시10. 1(수) 1교시대 상3학년 2반지도교사단원(영역)셋째마당. 음악, 이렇게 다양해요차 시1/2재 적24본시주제함께하는 국악장 소3-2 교실학습목표대취타의 특징을 이해하며 들을 수 있다.대취타에 쓰이는 악기의 음색을 구별 할 수 있다.창의?인성요소배려, 다양성, 의사소통능력협력학습수업전략모둠원간 의견을 공유하는 과정에서 의사소통능력을 기르고 다양한 의견을 받아들이는 태도를 기르도록 한다.모둠 간 활동 시 배려하는 자세를 지도한다.학습단계학습과정교수 ? 학습 활동시간(분)자료(★)및 유의점(☆)교사학생문제발견전시학습상기동기유발학습문제확인?전시학습 상기하기-지난 시간에 배운 노래를 불러 볼까요??동기유발하기○바그너의 결혼 행진곡을 듣는다.-어떤 느낌 인가요?-무엇을 할 때 쓰는 곡일까요??학습문제 확인하기-다함께 가을을 부른다.-신나는 느낌입니다.-결혼식 할 때 쓰일 것 같습니다..5☆발표하고 싶은 학생수가 많을 경우, 전시학습 상기이므로 간단히 한다.★바그너 결혼행진곡☆바그너의 결혼행진곡을 준비해서 흥미를 유발한다.대취타의 특징을 이해하며 들을 수 있다.○이번 시간에 학습할 문제를 알아봅시다.아이디어생성학습 활동 안내아이디어산출전체활동?학습 활동 안내하기【활동1】대취타 감상하기【활동2】대취타 악기 구별하기15☆대취타의 다양한 특징을 알기 쉽게 설명한다.?【활동1】대취타 감상하기○‘대취타의 특징을 알아봅시다.-대취타의 의미는 무엇일까요?-대취타는 언제 쓰였을까요?-대취타의 시작에 외치는 말은 무엇 일까요?-대취타의 끝에 외치는 말은 무엇 일까요?○‘대취타의 특징을 알아본다.-크게 불고 때린다-임금님이나 군대의 행진에 쓰였습니다.-명금일하 대취타-하라금학습단계학습과정교수 ? 학습 활동시간(분)자료(★)및 유의점(☆)교 사학 생아이디어선택아이디어적용아이디어검토및선택전체활동아이디어적용전체활동적용결과발표모둠활동○대취타 감상하기-대취타의 분위기는 어떤가요?-대취타에는 어떤 악기들이 사용되었을 거 같나요?-대취타에 맞추어 행진한다면 어떤 느낌이 들까요?○대취타를 감상한다.-소리가 웅장하다.-느린 곡입니다.-위엄이 있습니다.-징, 나발, 태평소-웅장합니다.-위엄이 있습니다.★대취타 음악☆다른 친구들 감상 활동에 방해되지 않도록 배려하여 감상하기★악기사진☆잘 보이는 사진을 준비하다.★악기소리☆악기 소리를 헷갈려 하지 않도록 지도한다.?【활동2】악기 구별하기○대취타 연주 악기 알아보기-그림 1은 어떤 악기 인가요?-그림 2는 어떤 악기 인가요?-그림 3은 어떤 악기 인가요?○모둠별로 악기 맞추기-소리 1은 어떤 악기 인가요?-소리 2는 어떤 악기 인가요?-소리 3은 어떤 악기 인가요?-소리 4는 어떤 악기 인가요?○대취타 연주 악기를 알아본다.-태평소입니다.-나발입니다.-나각입니다.○대취타 연주 악기를 맞춘다.-태평소입니다.-나발입니다.-나각입니다.-징입니다.15아이디어적용결과아이디어적용결과결과평가학습내용정리과제제시차시예고?평가하기5★악기소리☆대취타의 특징을 다시 상기하도록 한다.-악기 소리를 빠르게 들려주고 맞추도록 한다.?학습내용 정리하기-대취타는 언제 쓰이는 곡인가요?-대취타에 쓰이는 악기는 무엇인가요??과제제시하기-집에서 대취타를 다시 들어 보도록 한다.?차시예고하기

교육학| 2014.10.22| 4페이지| 1,500원| 조회(2,464)

음악, 지도안, 수업지도안, 감상, 3학년, 약안, 대취타

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커피전문점의 현황과 문제및 해결

작문과 독서커피전문점 시장의 문제점과 해결방안에 대한 연구: 커피전문점의 포화상태를 중심으로1.서론 12.커피전문점 시장현황 3가. 한국인의 커피 소비량 3나. 커피전문점 매장 수 및 분포도43. 커피전문점 포화상태의 원인6가. 쉬운 창업환경6나. 변화하는 트렌드로 인해 증가하는 소비층6다. 낮은 커피 원가7라. 다용도화 된 커피전문점74.커피전문점 포화상태의 문제점8가. 커피전문점의 수익 악화85.해결방안9가. 제도적 해결방안 - 공정위의 모범거래기준9나. 커피전문점들의 차별화전략 10a. 지방과 틈새지역으로 상권개척10b. 매장형태의 다양화10c. 색다른 메뉴116.결론127.참고문헌141.서론고종 때 처음 커피를 들여 온지 약 100년 후인 현재 대한민국은 커피전문점의 포화상태에 이르고 있다. 요즘 길을 걷다보면 한 건물에 많게는 3,4개의 가게가 보이는 커피전문점은 생각보다 오래전에 등장하였다. 1995년에 출판된 책에서도 그 당시 커피전문점의 성행을 알 수 있다. 이 책에서는 “1988년 서울 올림픽 이후로 늘어난 커피 전문점의 유행과 93년 6월 22일 개정된 식품위생법에 따라 그 동안 다방 영업으로 한정돼 왔던 커피 판매 규제사항이 제과점을 비롯한 여타의 업종에도 허용됨으로써 커피의 수요는 날로 증가하게 되었다.”)라고 설명하고 있다.국내 커피 테이크아웃 전문점의 시초는 ‘스타벅스’라고 볼 수 있다. 에스프레소 전문점의 선두주자인 스타벅스가 입성하기 전에도 한국의 원두 카페 시장은 일본의 도토루나 한국의 자뎅 같은 커피전문점들이 나름 원두커피의 명맥을 이어가고 있었다. 그러나 IMF 외환 위기를 거치는 동안 이들 전문점은 사라지고 말았다.) 1999년 스타벅스 진출 당시 국내 에스프레소 업계에 경쟁자가 없었던 탓에 스타벅스는 빠른 시일 안에 시장을 선점할 수 있었다. 이렇게 발빠른 시장 진출로 인해 결과적으로 국내 에스프레소 커피 시장에서 리더로서 여러 가지 이점을 얻을 수 있었다.) 스타벅스는 에스프레소 커피를 중심으로 아메리카노와 카페라떼를 대 의존증 현상’에 대해 조사했다. 결과에 따르면 전체 응답자의 96.1%인 610명이 “커피를 매일 마신다”고 답해 눈길을 끌었다. 직장인들의 하루 평균 커피 섭취량은 평균 2.4잔으로 알려졌으며 ‘하루 3잔 이상 마신다’는 응답자도 40.5%에 달했다.)나. 커피전문점 매장 수 및 분포도삼성경제연구소에 따르면 국내 커피전문점 매장 수는 2008년 6000여개에서 2011년 말 9400여개로 증가했다. 4년 만에 1.5배 이상 폭발적으로 성장한 것이다. 2011 커피전문점 매장수) 자료: http://blog.daum.net/why4416/15972414브랜드2011년 총 매장수카페베네730스타벅스395엔젤리너스550할리스커피366탐엔탐스314커피빈코리아240투썸플레이스190이디야580파스쿠찌190합계3,555하지만 2012년에 들어서는 커피전문점의 증가율이 크게 줄어든다. 커피전문점이 ‘포화상태’에 도달했기 때문이다. 주요 프랜차이즈 커피전문점 매장 수)자료: 한국일보본보가 프랜차이즈 커피전문점 5곳의 점포 수를 조사한 결과, 이디야커피와 엔제리너스커피를 제외한 세 곳의 점포 증가세가 지난해에 비해 크게 둔화됐다. 점포 수 1위인 카페베네는 2010년 말 450개였던 점포가 지난해 말 730개로 280곳이나 늘어났지만, 현재 점포 수는 831개로 101개 늘어나는 데 그쳤다. 할리스커피는 지난해 73개 점포가 늘었지만 올해는 30곳 늘었다. 탐앤탐스도 지난해 89개 점포가 새로 생겼지만 올해는 33개 증가에 머물렀다. 카페베네 관계자는 "창업 수요가 여전한 만큼 올해도 공격적으로 점포를 늘렸다면 지난해만큼 늘릴 수 있었겠지만 가맹점 수익성 유지 등을 위해 지난해 말 점포수가 700개를 넘은 후부터 상권 심사를 강화해 신규 점포수가 줄었다"고 설명했다. 커피전문점 본사들이 자체적으로 매장 조절에 나설 정도로 시장이 포화상태에 가까워진 것은 커피 시장의 증가세보다 더 빠르게 커피전문점이 늘어났기 때문이다. 최근 수년 동안 커피전문점 수는 매년 50% 이상 급증했당 연간 약 338잔을 마시는 한국인의 커피사랑은 커피 부문별 수입현황을 보면 잘 드러난다.) 이러한 수치들은 한국 내에서 몇 년동안 커피 소비층이 크게 증가 했다는 것을 보여준다.또한 현재는 바리스타육성 교육기관의 증가와 커피전문점의 아이템 등이 더욱 다양해지고 있고 커피관련 이벤트를 비롯해 대회도 생기면서 커피가 외식업계에서 중요한 자리를 차지하고 있는 것도 사실이다. 무엇보다도 프랜차이즈 커피전문점의 브랜드가치가 높아지면서 프랜차이즈 브랜드도 늘어나고 있다. 거기에 발 맞춰서 급증하고 있는 가맹점의 수로 인해 개인카페들의 전문화와 개성이 요구되는 시대가 왔다. 새로운 트렌드에 민감한 현대인들에게 커피문화는 새로운 고급외식문화로 자리 잡았고, 심지어는 홈메이드 카페라는 기존 원두커피에 대한 인식을 점차 커피에 대한 흥미로 이끌어내는 과정도 늘어나고 있다고 한다.) 이러한 늘어나는 소비자와 트렌드의 변화는 커피전문점이 점점 늘어나는 계기가 되었다.결국 생활 수준 향상, 커피 문화의 진화, 웰빙 욕구 증가으로 인한 커피 소비층의 증가는 커피 시장의 추가적인 성장을 예측하고 있다.다. 낮은 커피 원가에스프레소 한잔 원가)자료: 서울신문밥보다 비싼 커피는 이미 여러 차례 논란이 됐다. 2008년 5월 한국소비자원은 똑같은 스타벅스 커피라도 우리나라와 미국의 판매 가격이 다르다고 발표했다. 당시 환율(1003.08원)을 적용해 계산해보니 서울에서 중간 컵 크기의 아메리카노를 마시려면 3300원을 줘야 하지만 뉴욕에선 2280원만 내면 됐다. 서울이 44.7%나 비싼 것이다. 소비자원은 해외 로열티, 임대료 등의 높은 비용 구조와 소비자의 외국 커피점 선호 성향 등이 가격에 영향을 미쳤다고 분석했다. 지난 3월에는 외국계 커피 전문점의 아메리카노 한 잔에 들어가는 원두(미국산, 10g) 원가가 고작 123원이라는 관세청의 조사 결과가 나와 파장을 일으키기도 했다. 그렇다면 커피 한 잔의 원가는 얼마나 될까. 커피 전문점 창업 컨설턴트들의 의견을 종합해 에스프레소(공기 한 집이 커피전문점일 정도로 수요에 비해 공급이 넘치다 보니 과포화 상태에 이르렀다"며 "수익성이 악화되는 점포가 늘면서 중개업소에 매물로 나온 커피전문점도 많다"고 말했다. 전문가들은 커피전문점들이 대형화하면서 임대료 부담이 높아진 데다 인터넷 무료 서비스를 실시해 고객들의 체류시간이 길어져 회전율이 떨어진 점을 수익 악화 원인으로 꼽았다. 그나마 창업 비용이 다른 커피전문점에 비해 적게 드는 이디아커피는 2010년 437곳, 2011년 588곳, 2012년 11월 현재 760곳으로 매장 수 증가폭이 꾸준히 늘고 있다. 경기 침체로 과다한 창업 비용을 투자하기를 꺼리는 창업자들의 심리를 보여주는 대목이다.)수익성 악화문제 이외에도 커피전문점의 이름만 다를 뿐 메뉴와 맛의 별다른 차이가 없는 것을 느낀 소비자들은 기존의 커피전문점의 운영방식에 식상함을 느꼈다. 이를 해결하기 위해 이젠 명확한 해결방법을 제시해야 한다.5. 해결방안가. 제도적 해결방안 - 공정위의 모범거래기준 공정위의 커피전문점 규제자료: 공정거래위원회커피전문점의 포화상태는 다른 업계의 가맹점들에게 피해를 줄 수도 있기 때문에 제도적으로도 이를 억제하는 방안이 필요할 수 있다.예를 들어 최근 공정거래위원회의 모범거래기준 마련은 제도적 해결방안이라고 볼 수 있다.다음은 공정거래위원회의 모범거래기준에 대한 기사이다.최근 커피전문점의 포화상태에 대해 공정거래위원회는 커피전문점의 신규출점에 대해 새로운 기준을 제시하였다.새로운 기준에 따르면, 커피전문점 거리 제한이 생겨 가맹점에서 500m이내 신규출점 금지하고, 매장인테리어는 가맹본부가 직접 관여할 경우에는 가맹점에 공사도급금액(가맹본부-인테리어업체간) 정보 공개 및 과도한 감리비 수취를 금지했다.리뉴얼 주기는 5년, 리뉴얼 시 20%~40%이상 가맹본부가 비용을 지원하도록 하였다. 그리고 가맹점이 가맹본부에 원?부재료 대금정산 시 충분한 정산기한을 보장했다.공정위는 모범거래기준의 주요내용을 정보공개서와 가맹계약서에 포함시켜 가맹본부가 이를 준수토록통해 판매를 촉진 시킬 수 있고, 소비자 입장에서는 한 곳에서 다양한 서비스와 상품을 만나 볼 수 있다는 것이 큰 장점이라고 할 수 있다. 또다른 커피전문점의 숍인숍 매장의 형태로는 헤어샵-커피전문점, 영화관-커피전문점 등이 있다.)또한 비슷한 매장형태로는 키오스크숍(Kiosk Shop)이 있는데, '키오스크 숍(Kiosk Shop)'은 최소 5평 이상의 테이크 아웃 위주의 전형적인 인 스토어의 형태이다. 회사나 빌딩, 회의실, 식당, 병원, 편의점 등에서 판매할 수 있도록 시스템, 장비 및 원두 등을 공급하고 있다.)이러한 색다른 매장형태의 커피전문점들은 소비자들에게 기존의 커피전문점 이미지가 아닌 새롭고 신선한 이미지로 다가갈 수 있다.c. 색다른 메뉴요즘 커피전문점들이 과거의 커피전문점들에 비해 달라진 점을 뽑자고 하면 다양해진 메뉴라고 할 수 있다. 과거의 커피전문점들은 단순히 커피, 음료와 간단한 디저트들만 판매하였지만, 최근의 커피전문점들은 샌드위치, 허니브래드, 쿠키 등도 커피와 함께 판매하며 다양한 사이드 메뉴를 선보이고 있다. 이 때문에 사이드 메뉴로 식사를 대신하는 이들이 늘고 있다. 한 끼 식사로 충분하면서 가격 부담도 적어 여성 소비자들을 필두로 손님들에게 좋은 반응을 얻고 있는 것. 게다가 카페 특유의 우아한 분위기에서 먹다 보면 심리적 포만감까지 얹어져 만족감이 배가 된다. 이런 이유로 소위 잘나가는 커피체인점에서는 점점 사이드 메뉴에 대한 매출 비중이 늘고 있는 추세다. 특히 특색이 있으면서 맛있는 메뉴를 갖춘 카페라면 사이드 메뉴를 먹기 위해 손님들이 줄을 서서 먹기까지 하고 있다.이렇듯 잘 만들어진 사이드 메뉴는 매출 증가와 동시에 카페 개성을 보여주는 방법이 되기도 한다. 따라서 성공적인 카페로 거듭나기 위해서는 커피전문점이 지닌 독특한 분위기와 고유의 커피 맛에 맞춘 사이드 메뉴를 개발하는 것이 필요하다.)몇 가지 사례로 할리스 커피전문점과 스타벅스 커피전문점을 들 수 있다. 현재 총 44종의 베이커리 제품을 운영하고 있는 할다.

경영/경제| 2013.06.18| 19페이지| 2,000원| 조회(506)

스타벅스, 커피, 문제, 커피전문점, 커피 전문점

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[재즈의 이해] 재즈바를 갔다와서

재즈, 흡사 와인처럼 고급스러움이 느껴지고 역사가 있는 장르. 왠지 서민과 거리가 있을 것 같은 고상하고 신비함이 뭍어 있는 느낌. 이것이 내가 재즈의 이해를 듣기 전 알고 있던 선입견이었다. 이러한 나의 선입견에 대해 재즈의 이해라는 수업을 듣지 않았다면 재즈는 단지 고상하기만한 음악이아니라 아티스트들의 많은 시련과 고난을 통해 만들어진 보석 같은 음악이라는 사실을 깨닫지 못했을 것이다. 그래서 그런지 개인적으로 “LOUIS ARMSTRONG-STAR DUST ” 는 즐거운 음악 같으면서도 노래가 나올 때 삶의 애환이 느껴진다. 내가 음악을 들으면서 이러한 감정을 느낀다는 점이 신기했다. 나를 포함해 요즘 세대들은 대중가요에서 매일매일 올라오는 신곡을 듣는 것이 일상이 되어버려서 어떤 음악에 감정을 느끼기 쉽지 않은데 재즈란 음악이 나를 변화시켜 버렸다. 그래서 수업을 들을수록 재즈 음악에 더 관심이 갔고 재즈란 음악을 직접 눈앞에서 한번 듣고 싶었다. 그리하여 이번 과제를 기회 삼아 주위에서 흔히 볼 수 없는 재즈연주를 듣기위해 젊은이들의 거리 홍대를 지나 합정역에 있는“CAFE STAY IN” 으로 발걸음을 향했다.다행이도 가게 안쪽자리는 딱 한 테이블이 남아 그 자리 앉아 기다렸는데 사람이 많아, 서서 보는 사람들도 있을 정도였다. 우리는 맥주를 한잔 시키고 조금 지나 8시쯤 되자 연주자들이 나오고 보컬을 맡고 있는 허소영씨가 공연인사말을 하였다. 그리고 바로 공연이 시작되었는데 첫 곡은 재즈 뮤지션들이 자주하는 레파토리 라고 소개하며 그 제목은 바로“Devil May cave”였다. 이곡을 듣고 바로 “CHARLIE PARKER-EMBRACEABLE YOU”가 생각이 났다. 내가 느끼기론 두 곡다 연주가 빨랐지만 아름다웠다. Devil May cave에서 보컬 허소영씨가 노래를 할 때 소름이 돋았다. 노래도 잘하지만 노래에서 나오는 매력이 외국 가수 못지않은 소울이 흘러나왔다. 수업시간이나 집에서 들었던 재즈에는 보컬이 겸비 되어있던 경우는 몇 번 없었던 것 같았다. 하지만 재즈카페에 오니 모든 노래에 보컬이 있어 더욱 집중해 볼 수 있었다.개인적으로 악기 중에 피아노를 제일 좋아해서 자연스럽게 피아니스트이신 전용준씨를 주목하게 되었다. 정장을 입고 피아노에 흠뻑 빠져 치시는 것을 듣고 있으니 나와 파아노의 선율이 하나가 되는 것 같은 기분이 들었다. 열정적으로 치셔서 그런지 파트가 끝났을 때 아메리카노 한잔을 하시고 또 피아노에 집중하셨다. 재즈연주자의 인간적인 모습을 보게 되어 친근감이 들었다. 여담이지만 전용준씨는 딱 처음 봤을 때 풍기는 느낌이 ‘BENNY GOODMAN’을 닮았다는 생각이 났다.다음 곡은“IF YOU COULD SEE ME NOW” 란 곡 이었는데 우리가 흔히 듣던 발라드 곡 같은 느낌이라서 보컬 허소영씨가 더욱 돋보였다. 끈적끈적한 선율이 나를 유혹하는듯한 착각이 들게끔 만들었다. 첫 곡이 템포가 조금 빨라서 그런지 이곡은 날 편안하게 만들어 주었다. 술과 음악이 함께 있는 그 좋은 재즈카페에 가보라는 교수님이 하신 말씀이 생각이 머릿속에 자연스레 떠올랐다.세 번째 곡은 “IF I KNEW THEN” 이란 곡이었는데 이곡에선 트럼펫 연주자가 혼자 멋지게 솔로를 는 재즈 음악의 가장 큰 매력이라고 생각하는 즉흥연주를 제대로 보았다. 즉흥연주는 아무 생각 없이 되는대로 연주하는 것이 아니며 무엇을 새롭게 만들고 전체와 어떻게 연관시킬 것인가에 합의가 존재한다고 배웠는데 서로 눈짓과 표정으로 주고받는 바로 그 장면을 내 눈앞에서 보았다. 그렇게 1부가 끝나 잠시 쉬는 시간에 보컬 허소영씨가 나에게 연주하실 거냐고 물어보았다. 난 약간 당황해 아니요 라고 대답했는데 나에게만 그런 것 이아니라 모든 사람 한명 한명에게 물어보고 있었던 것이었다. 그 이유는 2부가 시작되고 바로 알게 되었다. 아까 조사하던 종이를 보며 보컬 ㅇㅇㅇ이라고 불렀더니 테이블에 있던 한 여성분이 나가 연주자들과 간단하게 곡에 대한 얘기를 하더니 바로 연주와 노래를 하는 것이었다. 연주를 하고 싶은 사람들은 바로 신청해 연주를 할 수 있는 시스템 이었던 것이었다. 관객의 참여를 통한 음악 이것이 다른 음악장르와는 다른 재즈만의 큰 매력이라고 생각했다.

예체능| 2013.06.18| 2페이지| 1,500원| 조회(192)

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[탐구보고서]달걀삶기

달걀 삶기 보고서삶은 달걀의 관능 평가처리군(삶은시간/식힌방법)관능 평가달걀 모양노른자 상태청변 여부흰자 상태종합적인 맛a6분/찬물매끄럽다.노른자가 덜 익었다.청변이 없다.부드럽다.노른자가 말랑말랑하여 부드럽고 촉촉한 맛이 난다.b6분/상온달걀 표면에 약간 흠집이 났다.노른자가 퍽퍽하다.청변이 없다.잘 익었다.흰자가 단단하고 노른자가 퍽퍽한 맛이 난다.c12분/찬물매끄럽다.노른자가 잘 익었다. 뜨거운 물에 식힌 것 보다 부드럽다.청변이 없다.6분간 익힌 것 보다 단단하다.뜨거운 물에 식힌 것 보다 쫄깃하다.d12분/상온매끄럽다.노른자가 잘 익었다.청변이 있다.단단하고 질긴 질감이 든다.노른자가 퍽퍽하지만 달걀에서 고소한 맛이 난다.달걀 노른자 표면의 청변 원리달걀을 삶으면 난백과 난황 사이에 검푸른 청변이 생기게 된다. 난백에는 황화수소(H2S)가, 난황에는 철(Fe)이 함유되어 있는데 가열을 하게 되면 외부압력은 높아지고 중심부의 압력은 낮아져 난백에 있는 황화수소가 난황 쪽으로 이동하여 황화수소와 철(Fe)이 반응하여 황화제1철(FeS)을 형성하므로 난황 주변에 청변이 생성되게 된다. 이런 청변 현상(녹변현상)은 오래된 달걀일수록, 높은 온도에서 삶았을 경우, 오랜시간 삶았을 경우. 삶아진 후 바로 냉각시키지 않고 그냥 두었을 경우에 더 잘 생기게 된다.달걀을 삶은 후 바로 냉수에 담그면 황화수소가 달걀표면 쪽으로 확산되므로 황화철의 생성을 방지할 수 있다.6분/찬물6분/상온12분/찬물12분/상온실험 사진초등수업활동 적용 및 지도시 유의사항달걀 삶기는 별다른 조리과정이 없기 때문에 초등학생들도 쉽게 할 수 있고, 반에서 어느정도는 달걀을 삶아본 경험이있는 학생들도 있을 것이다. 하지만 대부분의 학생들은 달걀을 어떻게 삶아야 할지, 즉 어느정도의 시간을 두고 삶아야할지에 대해서는 정확하게 알지못하기 때문에 너무 덜익은채로 삶기도 하고, 너무 익혀서 청변현상이 나타나는 달걀을 삶아내기도 한다. 따라서 이번실험을 통해 학생들은 달걀을 삶는 시간, 그리고 식히는 방법에 따라서, 달걀의 모양과 맛이 다르다는 것을 인지하고, 이번 실험을 통해서 어떻게 하면 달걀을 가장 잘 삶을 수 있는지 달걀삶기의 조건을 찾아볼 수있도록 지시하는 것이 좋다.

생활/환경| 2011.12.14| 2페이지| 1,000원| 조회(671)

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