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Rat의 근골격계,신경계,내장계 관찰 레포트

해부생리 실험6조 2007251074 최정현1. Title : Rat의 신경계, 근-골격계, 내장계 관찰2. Date : 신경계-9월 9일, 근골격계-9월 16일, 소화계-9월 30일3. Introduction신경계중추신경계(CNS-그림1)의 바깥쪽에 있는 신경계를 말초신경계(peripheral nervous system, PNS)라고 한다. 대부분의 신경원의 세포체는 중추신경계 내에 위치해 있으며,세포체에서 나오는 돌기, 즉 축삭(axon)이 말초신경계를 형성한다. 말초신경계에서 축삭은 신경아교세포(neuroglial cell)와 결합조직막(connective tissue sheath)에 의해 싸여 있다. 하나의 축삭과 이를 둘러싼 수초(myelin sheath)를 신경섬유(nerve fiber)라고 하며 수초에 의해 싸여있는 신경섬유를 유수신경섬유(myelinated nerve fiber)라고 한다. 수초는 신경아교세포의 하나인 슈반세포에 의해 형성된다. 여러 개의 유수신경섬유와 무수신경섬유가 모여 신경섬유의 다발을 형성하며, 이러한 신경섬유의 다발이 결합조직막에 의해 싸여 있는 구조가 육안으로 관찰되는 신경이다. 수초는 신경전달속도를 빠르게 하기 위해 형성된 구조로 무척추동물에는 없고, 척추동물에만 있다. 신경은 수용기를 통해 몸의 각부분에서 들어오는 여러 가지 정보를 받아 중추신경계로 전달하며, 중추신경계에서 나오는 명령을 효과기로 전달하기도 한다.신경은 척수와 이어져 있는 31쌍의 척수신경(spinal nerve)과 이어져 있는 12쌍의 뇌신경(cranial nerve)으로 나눌 수 있다. 척수신경은 다시 8쌍의 경수신경(cervical nerve), 12쌍의 흉수신경(thoracic nerve), 5쌍의 요수신경(lumbar nerve), 5쌍의 천수신경, 그리고 한 쌍의 미수신경으로 나누어진다. 뇌신경은 파충류 이상의 동물에서는 12쌍, 원구류는 8쌍, 어류와 양서류는 10쌍이다. 사람은 12쌍이 있는데, 이중 11쌍은 뇌의 밑부분 또는 옆부분으로물샘 등에서 감각운동 : 교근(masseter muscle)의 수축작용*pons로 부터 발생한다.제 6 뇌신경(Abducens nerve)운동 : 눈운동-외직근, 외전운동표1. 뇌신경의 종류와 기능제 7 뇌신경(Facial nerve)감각 : 혀의 전방 2/3의 미각운동 : 얼굴표정, 침분비, 눈물분비*pons로부터 발생한다.제 8 뇌신경(Vestibulocochlear nerve)=Vestibular nerve(전정신경)+cochlear nerve(와우신경)감각 : 평형, 청각(내이의 기능)(1)반고리관 : 운동평형전정기관 : 정지위평형(2)달팽이관 : 청각수용기제 9 뇌신경(Glosso pharyn geal nerve)혀 인두감각 :혀의 후방 1/3의 미각, 인두 점막의 감각운동 : 인두(pharynx)에서 삼키는 운동, 침 분비제 10 뇌신경(Vagus nerve)감각 ; 인두, 후두, 식도, 위, 심장 등 내장의 감각운동 : 흉부, 복부의 내장운동, 분비운동, 혈관운동*내장전체 감각+운동 →자율신경/뇌 신경 중 가장 길고 분포가 가장 광범위하며 경로가 복잡한 신경이다.제 11 뇌신경(Acessary nerve)운동 : 어깨와 머리의 운동제 12 뇌신경(Hypoglossal nerve)운동 : 혀 운동근-골격계뼈대와 근육은 상호작용하여 움직인다! 근육은 수축만이 가능하며 근육이완은 수동적인 과정이다. 때때로 근육은 다른 근육의 활동에 의해 당겨지기도 하는데, 만약 팔에 하나의 근육만이 있다면 앞뒤로 움직이거나 회전을 할 수 없다. 팔을 반대쪽으로 움직이기 위해서는 반대쪽에 다른 근육이 붙어 있어야 한다. 즉 두 개의 근육이 서로 반대쪽으로 작용하고 있어야 한다. 그림을 보면 두 근육의 상호작용에 의해 팔이 움직인다는 것을 알 수 있다.근육은 섬유성 결합조직으로 구성된 힘줄 (tendon)에 의해 뼈에 연결되어 있으며,biceps의 끝은 어깨뼈의 힘줄에 붙어있고 다른 끝은 팔쪽의 뼈에 붙어 있다. 그림에서 biceps의 수축은 팔뚝을 들어올리고, tricethe fibula4번째 측면 발가락의 두 번째, 세번째발을 등쪽으로 굽히며 외측면을 올린다. 발가락 뻗기Biceps brachii견갑골의 돌기인 부리돌기와 어깨관절의 위쪽에 있는 관절오목전완 뼈인 요골머리의 안쪽돌기에 붙는다.어깨, 팔굽이에서 팔을 구부리고, 손바닥을 위쪽, 앞쪽으로 돌림Triceps brachii견갑골 관절오목의 바로 아래와 상완골Olecranon process of ulna상완두갈래근과 반대로 팔꿈치 관절에서 전완을 폄External obliquelower ribs의 바깥쪽 표면iliac crest의 바깥쪽 lip 그리고 linea alba복벽을 팽팽하게 하고 abdormal contents를 압축한다.Gluteus maximumsacrum, coccyx,posterior surface of iliumposterior surfaceof femur and fascia of thigh넓적다리 폄내장계흉선(Thymus)가슴의 앞 위쪽에 위치한 림프성 장기로서, 사춘기에 최고의 무게에 달했다가 이후에 퇴축한다. 이것은 세포매개 연역(cell-mediated immunity:주로 T림프구에 의해 일어나며, 자기와 다른 세포에 대한 인식과 이식거부반응에 관여함) 기능의 발달과 성숙에 필요한 장기이며, 회백적색으로 보통 정중면에서 결합조직에 의해 결합된 두 개의 엽으로 되어 있다. 가슴샘은 상피세포, 림프구, 가슴샘세포로 구성되어 있으며 전구세포가 가슴샘에 이행하여 림프구로 분화되고 그 대부분은 파괴되나 나머지는 T림프구를 형성한다. 가슴샘은 또한 호르몬 유사물질은 Thymine, Thymopoietin, Thymosin등을 분비한다.갑상선(Thyroid gland)갑상선은 갑상선 호르몬을 분비해 인체 내 모든 기관의 기능을 적절하게 유지시켜 주는 역할을 한다. 분비되는 호르몬 양이 지나치게 많거나 적으면 기능 항진증이나 기능 저하증 등의 질환이 나타나게 된다. 갑상선 호르몬은 인체의 대사과정을 촉진하여 모든 기관의 기능을 적절히 유지시켜 주는 역할을 포함한 다수의 대사기능이 있다. 이 장기는 생명에 필수적이다.*** 간문맥계(Hepatic portal system) : 위, 작은창자 또는 큰창자에서 영양분을 흡수하기 위한 모세혈관조직은 모두 간으로 연결된다. 즉 소화기에 흡수한 영양분이 가득한 피는 모두 간으로 연 결되는데 이것을 문맥계라고 한다.2. Materials1. 해부기2. 실험용 흰쥐(Rat)- Pentobarbital Sodium- 장시간 작용성 barbiturate- 진통 효과 미약-수술시 마취 심도를 확보하기 위해서는 비교적 과량이 필요- 정맥 투여 후 blood-brain-barrier 를 느리게 통과 : 천천히 투여-Rat와 마우스는 복강 내 투여-개의 경우, 진정제 및 진통제와 혼용-회복이 느림(특히 개, 돼지, 고양이에서)-부작용 : 호흡중추 억제, 말초혈관 확장에 기인한 혈압 하강3. 마취제(복강마취) - Pentobarbital4. 주사기5. 해부판3. MethodsA. 신경계처음에 쥐를 제압하기 위해서 핸들러는 반드시 쥐의 어꺠 주변을 잡는다.핸들러의 엄지손가락은 쥐의 아래턱 밑에 위치하도록 하여 물리는 것을 예방하고 쥐의 뒷다리는 다른손으로 잡아준다. 쥐를 잡을때 질식사 하지 않도록 너무 세게 잡지 않는다.→ 확실한 보정을 위해서는 다른손으로 꼬리, 뒷다리 또는 몸의 하부를 잡아준다.① 실험을 하기 전 먼저 쥐를 핸들링 하는 방법부터 배운다.②복강주사를 놓는다.↙ rat의 갈비뼈 아래 위치- 90도로 주사를 찔러 넣는다.- return해 보아서 피가 나오면 잘못 주사한 것이다.③마취된 Rat을 해부한다.ａ. 마취된 쥐를 해부판 위에 배가 향하도록 놓는다.ｂ. 하복부의 털을 핀셋으로 잡고, 가위로 자른 후 내장을 조심하면서 털가죽을 아래 그림과 같이 자른다.c. 털 가죽을 핀셋으로 잡아당기면서, 해부칼로 근육에서 떼어낸 다음 핀으로 고정 시킨다d. 내장 기관을 겉어낸다.e. 다리와 팔의 외피를 벗기고 나면 신경이 보인다. 관찰한다.f. rat을 뒤로 돌려서 등 외피를 벗긴다. 높고, 사육관리가 편리하며 다수의 동물을 일시에 사용할 수 있어 통계적 결론을 얻어내는 것이 가능하다. 그러나 체격이 작아 외과수술 및 실험장치가 곤란하고, 시료(혈액,뇨)의 연속적 채취가 곤란하다는 단점이 있다.해부는 인간과의 해부학적 차이를 비교하며, 총 3차- 신경계, 근골격계, 내장계 에 걸쳐서 이뤄졌다.A. 신경계해부학적 차이 : 뇌는 하등동물보다 고등동물에서 발달되어 있다. 앞 그림에서 보다시피 같은 포유류라도 랫의 대뇌에는 주름이 보이지 않으나, 개, 원숭이, 인간의 경우는 주름이 발달되어 있다.뇌- 척수 신경계를 중심으로 관찰하였다. 굉장히 예민한 부위로 12쌍의 뇌신경을 살려 해부하기는 상당히 어려웠다. 쥐를 해부하는 과정에서 보이는 말초신경들도 관찰했는데 이미 죽은 쥐였지만 다리로 내려가는 신경을 핀셋으로 잡았더니 경련이 있어났다. 경련의 이유는 spinal reflex 때문 인 것 같다. 척수반사는 척수를 중추로 해서 일어나는 무조건반사 작용을 말한다. 척수반사를 확인하기 위해서는 척수동물을 이용해서 어떠한 반사가 뇌의 간섭없이 척수만으로 일어나는지 확인할 수 있다. 척수는 체성신경계에 작용하는 체성반사와 자율신경계에 작용하는 내장반사 두 가지에 모두 관여하고 있지만, 일반적으로 척수반사라고 할 때는 체성반사만을 의미한다. 뇌와 척수의 신경들을 보기 위해서는 척추뼈, 두개골의 분리가 선행되고, 그 후 12쌍의 뇌신경을 찾아보았다. 천천히 cerebellum을 척수로부터 들어내면서 뇌신경을 찾을 수 있었다. 위의 result에서 보는 것 처럼 확실하게 구분할 수 있는 뇌신경은 optic nerve, facial nerve, vestibulocochlear nerve 정도였다. 대뇌의 longitudinal fissure를 따라서 전체의 뇌를 반으로 잘라서 단면을 보았더니 회백질의 대뇌피질과 대뇌수질의 백질뇌실을 관찰할 수 있었다. 대뇌피질은 세포체가 밀집되어 있어서 gray matter 를 이루고 대뇌수질은 축색돌기가 지나가는 곳으로 축색돌 좁다.

자연과학| 2011.03.02| 12페이지| 1,500원| 조회(522)

Rat의 신경계, 근-골격계, 내장계 관찰

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The analysis of Vietnamese food through Gỏi cuốn(월남쌈)

The analysis of Vietnamese food through G?i cu?n(월남쌈)- 베트남 음식: 월남쌈과 쌀국수를 체험하고 나서....-Choi, Jung-HyunDepartment of life-science, Yonsei University(wonju)Abstract맛있는 음식을 좋아하지 않는 사람은 없지만, 막상 맛있다는 음식을 직접 먹으러 가는 일에는 더욱이 그 음식이 낯선 나라의 음식이라면 망설여지는 것이 사실이다. 세계 전통식품에 대한 관심으로 흥미롭게 수업에 참여하고 있지만, 정작 세계 음식 문화 체험을 위해 사전조사를 해본 결과, 생각보다 많은 세계음식들이 한국화 되어 있음을 느낄 수 있었다. 이제는 많은 사람들에게 대중화 되어있는 월남쌈과 쌀국수를 체험한 나로서도 베트남 본연의 음식이 아닌, 삼겹살을 곁들인 월남쌈, 쌀국수와 샤브샤브와의 만남, 등등 퓨전화되고 우리의 입맛을 맞추기 위한 노력들이 보였다. g?i cu?n는 라이스페이퍼에 각종 채소와 고기를 싸먹는 베트남음식이다. 밀전병을 얇게 부쳐 9가지의 속재료를 넣어 말아먹었던 우리네 궁중음식 구절판과 비슷함을 느낄 수 있어서 친숙하게 다가오는 음식이다.keywords : g?i cu?n(월남쌈), pho(쌀국수), 샤브샤브, 베트남1. 서 론Ⅰ. 배경 및음식문화 형성베트남은 인도차이나라 불리었던 지역으로 북쪽 국경으로는 중국과 접하고 있고, 서쪽으로는 캄보디아와 라오스를 국경으로 접하고 있다. 북에는 하노이시와 남에는 사이공이라 하던 호치민시가 있다. 베트남의 많은 사회적 통념은 유교적 사상에 입각해 있으며 종교적으로는 도교와 불교가 도입되었다. 중국으로부터 독립하여 베트남 왕국이 수립되었으나 1860년경 프랑스에 의해 식민지화되었고 프랑스의 영향을 강하게 받아 종교적으로는 가톨릭, 그리고 음식문화와 언어까지 프랑스풍이 성행하였다. 특히 상류사회에서는 프랑스류의 생활 양식을 많이 도입하였다. 그럼에도 불구하고 베트남의 음식문화에는 아직도 중국의 영향이 남아 있어 식품의 가치체계는 음과 양의 조화를 많이 고려하고 있다.베트남은 중국의 영향을 받아 다른 동남아시아지역과 달리 식사를 할 때, 젓가락을 사용하는 나라이다. 또한 조리방법도 옥을 사용하여 기름에 볶는 방법을 많이 쓰고 있으며, 밥을 다른 반찬과 섞지 않고 따로 먹는다. 프랑스의 영향도 많이 받아, 강한 커피, 패스트리, 후렌치브레드, 아스파라거스, 청대콩, 감자, 미트페트 (meat pates)등을 섭취한다. 베트남은 대단히 풍부한 자원을 가진 나라이다. 다양한 기후와 지형으로 쌀은 일년에 4모작이 가능한 지역이 있을 정도이니, 가히 세계적인 쌀 생산국으로 불릴 만도 하다. 그런데 실은 베트남은 1980년대 초반까지는 쌀 수입국가였다고 한다. 천혜의 자연환경을 지니고도 사회주의 여건상, 쌀 생산이 부족하여 외국에서 많은 양의 쌀을 수입해 왔다. 그러다 국가에서 개방정책을 펴고 토지 사용권을 개인에게 부여하면서부터 급격한 생산력 증가로 쌀 수출국가의 길로 접어들게 된다. 부족하던 쌀이 남아돌면서 베트남인들은 더욱 쌀요리를 즐기게 되었다.Ⅱ. 베트남 음식다양한 기후와 지형, 해안지대를 중심으로 한 각종 동식물들의 서식지, 일년에 4모작 수확이 가능하며 풍부한 열대과일을 얻을 수 있는 풍족한 자연환경은 풍요로운 베트남 음식문화의 뿌리가 되고 있다. 특히 베트남의 농업은 중국의 영향을 받게 되면서 본격적으로 발달하게 되었는데, 쌀을 경작하는 법, 소를 이용하는 방법, 수로를 이용하여 물을 공급하는 방법 등은 중국 남부 농경문화의 영향을 받았으며, 멥쌀과 찹쌀 등을 다양한 요리에 응용하고 있다. 베트남인의 주식은 '껌'이고 가끔 '퍼'를 먹는 것을 즐긴다. 한국어 어감 때문인지 재미있게 들린다. 껌(Com)은 '밥'을 뜻하고 '퍼'는 쌀국수이다. 주로 베트남 요리는 월남쌈이나 쌀국수가 잘 알려져있다. 베트남 요리는 기본적으로 자극적으로 맵고 짠 것이 자극이 적고, 마일드 하다. 아울러 프랑스 식민지 영향으로 서영 음식이 접목되어 있고 신선한 해산물이나 육류, 종류가 풍부한 고수풀 종류, 국물이 들은 면류 등 베트남에는 맛있는 것이 가득하다.껌(Com)'식사하다'는 베트남 말로 안껌(An com)이라 한다. 이러한 언어적 습관에서 찾아볼 수 있듯이 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 우리나라 쌀과 달리 찰기가 없는 동남아 지방의 쌀이다.퍼(Pho)뜨거운 쌀국수 정도로 생각하면 된다. 국물은 뼈다귀 우려낸 물이다. 첨가되는 고기 종류에 따라서 퍼 의 종류가 나뉘어진다. 소고기를 넣으면 퍼보(Pho bo), 닭고기를 넣으면 퍼가(Pho ga)이다. 주로 '퍼보'를 즐겨 먹는다.본인 취향에 따라서 야채(상추, 숙주나물 등)레몬 즙, 고추 혹은 고추소스, 달걀을 곁들여서 먹을 수가 있다.g?i cu?n (월남쌈)월남쌈(베트남어: g?i cu?n 고이 꾸온) 또는 베트남 쌈은 반 짱(쌀 종이)에 돼지고기, 새우, 채소, 소면, 쌀 면등을 싸먹는 베트남 음식이다. 양념으로는 까나리 액젓(어장)에 청양고추를 썰어 담은것을 쓴다. 그냥 채소를 싸서 뜨거운 물에 쌀종이를 적셔 싸먹기도 하고, 샤브샤브처럼 뜨거운 물에 고기와 새우를 데치고 그 국물에 쌀종이를 적셔 싸먹기도 한다.2. 월남쌈과 쌀국수 체험기Ⅰ. 객관적 체험 자료상호 : 농장집(본점)주소 : 전북 전주시 완산구 삼천동 2가체험 날짜 : 2010년 4월 24일금액 : 30.000원Ⅱ. 음식체험*월남쌈 체험기*각종 채소의 월남쌈 재료와 라이스페이퍼라는 손바닥 정도 크기에 동그란 흔히 쌀로 만든 종이 같은 것이 셋팅된다.이것은 보라색의 따뜻한 물에 담가서 불린 다음 다른 재료를 싸서 먹는 역할을 하게 한다. 굳이 오래 불리지 않고 물에 담갔다 꺼내기만 해도 쉽게 부드러워짐을 알 수 있었다.다음으로 채소와 과일을 라이스 페이퍼에 올려놓는다. 모양은 다르지만 색은 우리나라의 구절판과 흡사했다. 과일은 파인애플, 체리(비슷한것) 등 주로 열대지방에서 나는 과일이고, 채소는 녹황색 채소- 온갖 새싹 종류, 부추, 파프리카, 당근, 오이등이 었다. 특히 향이 강한 채소가 많았는데. 어떤 것은 몇 번 먹지 못할 정도로 강한 향이 있는 것도 있었다. 기호에 맞게 내용물을 올린후에 위에 보이는 소스를 올린다. 땅콩소스였지만, 살짝 매콤함을 느낄 수 있었따. 참, 국수의 면도 쌈에 싸서 먹는 다는 사실이 신기했다.맛은 매운소스의 맛과 향이 강하게 났으며, 매운 것을 좋아 하는 우리나라 사람의 입맛에도 맞는 것 같았다.물론 매운 것을 좋아하지 않는 사람들은 기호에 따라 고소하고 담백하게 먹을 수 있기 때문에 어떤 사람을 불문하고 좋아할 수 있는 맛이었다. 모양과 먹는 방법 또한 우리나라 상추쌈과 유사해서 크게 거부감이 들지 않고 쉽게 먹을 수 있었다. 게다가 각종 야채와 고기를 같이 곁들여 먹으니 영양적 측면에서도 좋으며 특히 술과 함께 먹으면 근사한 술안주도 될 수 있겠다 라는 생각도 들었다.*월남쌈 영양분석** 쌀국수(pho) 체험기*퓨전 스타일 =샤브샤브 ＋삼겹살＋쌀국수소고기에서 우러나오는 육수맛과 숙주, 배추 등과 함께 곁들여 먹는 국수의 맛이 굉장히 풍부했다. 한그릇 음식인 쌀국수 국물 밑에 돌판을 두어 샤브샤브를 함께 먹을 수 있도록 했으며, 더불어 돌판에 삼겹살까지 구울 수 있었던 이석이조의 식사였다. 사실 우리가 접하는 쌀국수는 현지 쌀국수와 많은 차이가 있다. 한국에서 파는 쌀국수는 최대한 한국인의 입맛에 맞게 조리된 것으로 베트남에서 사용하는 숙주·칠리고추·고수·라임·양파·고기 등 향신료도 최소한으로 줄이고, 국물 맛도 부드럽게 발전시킨 것이다. 소화가 잘 되고 영양성분이 고르게 들어 있는데다가 칼로리가 적어 건강음식임을 느낄 수 있었다.cf. 샤브샤브(しやぶしやぶ)팔팔 끓는 국물에 아주 얇게 썬 고기를 살짝 익혀 새콤한 소스에 찍어 먹는 요리. 샤브샤브(しやぶしやぶ)는 본래 '살짝살짝 또는 찰랑찰랑'이란 뜻의 일본어 의태어에서 온 말이다.칭기즈칸이 몽골군을 이끌고 유럽과 아시아를 누비던 시절, 군인들이 철모에 물을 담아 끓여 진군 중에 잡은 동물의 고기를 익혀 먹은 데에서 유래된 것이라고 하며, 요리로 정착시킨 것은 일본 사람들로 요리의 이름도 '흔든다'는 의미이다. 징기스칸의 대륙정벌정책에 의해 유럽까지 영토를 넓힌 몽고군은 스위스에 전통요리 '퐁듀'를 남겼으며, 임진왜란때 일본에 건너간 이 토렴( 밥이나 국수에 뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 것을 여러 번 반복하여 데우는 방법)은 오늘날의 '샤브샤브' 요리를 만들어 내었다고 한다.*쌀국수 영양분석*3. 우리의 음식문화와 다른점구체적으로 얘기하자면 우리나라와 비슷한 식성의 음식이 많이 있지만 우리나라처럼 반찬이 여러 가지이지는 않다.

독후감/창작| 2011.03.02| 7페이지| 1,500원| 조회(235)

월남쌈, The analysis of Viet, 쌀국수

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해부생리실험 레포트Ⅳ

해부생리실험 레포트ⅣB반_ 6조 2007251074 최정현Title : 하중부하 변화에 따른 흰쥐의 근조직에 미치는 영향Date : 11월 11일, 11월 25일 ,12월 2~3일Ⅰ.Introduction생명체는 환경변화에 대응하는 방법을 적절히 조절함으로써 살아가는 특성을 가진다. 만약에 변화하는 환경에 생명체가 잘 적응하지 못하면 후손을 생산하기 어렵고, 생존하기 어렵다. 스트레스에는 정신적 스트레스와 물리적인 스트레스가 있는데 정신적 스트레스에 장기간 노출이 되면 혈액순환을 통해 신경활동, 골격근세포, 심장, 신장, 소화계, 면역계 등에 작용, 활동에 영향을 준다. 물리적 스트레스에는 1)하중부하(weigh loading) : 중력에 의해 신체에 가해지는 압박 2)무부하(unloading):우주 무중력, 하지현수 상태를 말한다. 무부하에 의해 일어나는 변화들은 a)뼈 : 골질 생성 감소, 골밀도 감소 b)근육:대사능력 감소, 근단백질 감소 →근위축(muscle atrophy),근력/운동력 저하 c)혈관계:적혈구 수 감소, 헤모글로빈감소→뇌세포,근세포,골세포등에 산소공급감소 d)호흡기능:호흡률감소,횡격막 위축등이 있다.3)과부하(overloading 운동)에 대한 동물반응의 예로는 a)뼈:골질 생성 증가,골밀도증가 b)근육:대사능력증가,근단백질증가→근조직 강화(근비대 hypertrophy)→근력/운동력강화 c)혈관계 :적혈구 수 증가, 헤모글로빈 증가→뇌세포, 근세포,골세포 등에 산소공급 증가 d)호흡기능:호흡률 증가, 횡격막 발달 등이 있다.아래 그림을 보면 FoXo는 활성화되어서 핵의 내부에 위치하여 AKT-1의 불활성화를 유발시킨다. 이 활성화와 핵 내부에서의 위치 설정을 통하여 AKT-1는 주요 표적 유전자를 조절하고 세포주기의 차단, 스트레스 저항성 및 apoptosis 등을 유발시킨다. MuRF1(Muscle RING Finger 1)이 일종의 유비퀴틴 결합효소(Ubiqutin ligase)로 작용해 protein을 분해하여 결국 근육을 Atrophy 상태로 만든다.AKT: AKT는 cell survival에서 가장 중요하게 여기는 단백질이라 할 수 있다. AKT가 중요한 이유는 수용체가 받은 자극을 세포막 바로 아래에서 처음으로 받아 전달하는 signal cascade의 시작점이기 때문이다. 또한 AKT에 의해 인산화 되는 단백질도 중요도가 높은 것들이 많기 때문에 현재까지도 중요한 연구 대상이 되고 있다. AKT는 protein kinase B (PKB)로도 알려져 있는 serine/threonine protein kinase이다.현재 human AKT는 3종류가 밝혀져 있고 이 중에서 주 연구 대상이 되는 것은 c-Akt1이다.MuRF1(Muscle RING Finger 1): 골격근의 질량은 단백질합성과 단백질분해라는 두 가지 상반된 과정의 동적 균형(dynamic equlibrium)에 의해 결정된다. 영양부족이나 질병은 근육량을 신속하게 감소시킨다. 이 경우 UPP(ubiquitin proteasome pathway) 등을 통하여 근육단백질이 분해되는데, 근육위축을 유발하는 UPP의 구성요소 중에는 「E3 유비퀴틴 리가아제」인 atrogin-1(MAFbx: Muscle Atrophy F-box)과 또 다른 리가아제인 MuRF1(Muscle RING Finger 1)이 있다.(Science, 2001. 11)HSP(Heat shock protein)Heat shock protein (hsp)은 계통발생학적으로 초기 척추동물에서부터 발현되며 생체방어체계의 중요한 인자중에 하나로 추정되고 있다. 여러 종류의 hsp 중에서 hsp 72는 평상시에는 존재하지 않다가 외부자극에 의해 생성되는 변성단백질이나 신생단백질에 의해 발현이 유도되며(Beckmann 등, 1990), 자극에 반응하여 급격한 발현의 변화를 보이는 것으로 알려졌다. 특히, 신경손상이 일어나는 부위에서 발현을 보임으로해서 신경손상의 지표로 이용되고 있다. Hsp은 환경의 갑작스러운 변화에 대응하는 여러 신체방어체계 중에서 자극에 의하여 나타나거나 증가되어 중요한 역할을 할 것이라고 생각되고 있다. 지금까지 보고된 여러가지 hsp은 각각의 분자량에 따라 이름이 붙여졌으며 진핵세포 생물에서는 hsp 110, hsp 95, hsp 84, hsp 70, hsp 60,small hsp 등이 알려져 있다. 일반적으로 hsp은 평상시에 존재하다가 자극을 받으면 그 양이 증가하는데 hsp 70 군은 평상시에는 존재하지 않으나 외부에서 자극을 받았을 때만 민감하게 반응하여 증가하고 회복기에는 가장 먼저 감소한다. 지금까지 알려진 hsp 70 군으로는 hsp 72, hsp 73, glucose-regulated protein (Grp) 75, Grp 78이 있으며 그중에서도 특히 hsp 72 (유도성 hsp 70)는 자극에 의하여 급격하게 양적 변화를 나타낸다.하지현수법(lower-limb suspension method)하지현수장치는 Nyhan 등의 모델을 개량하여 흰쥐의 등과 꼬리를 고정하는 방법을 사용하였다. 흰쥐의 하지를 들어 올려 무부하(unloading) 상태로 만들기 위해 tygon 튜빙을 등의 피부에고정한 후 테이프를 이용하여 꼬리를 고정하였다. 흰쥐에 연결된 튜빙은 하지현수장치의 구속 장치에 연결하였으며 기울기를 항상 일정하게 유지하도록 하였다(Fig. 1). 무부하 실험을 하지 않은 대조군과 재부하(reloading) 단계의 실험동물은 흰쥐용 사육 우리에 1마리씩 넣어 흰쥐 사이에서 발생할 수 있는 문제점을 미연에 방지하였다.SDS-PAGE 실험에서 stacking gel과 running gel의 pH가 다른이유샘플을 로딩하고 전기를 걸어주면 이온들은 (+)쪽으로 진행하게 된다. 이 때 이동되는 것이 단백질, Cl 이온, Glycine 이온 등이다. 이 경우 단백질은 SDS에 둘러싸여 있어서 모두 음전하를 띠고 있고 Cl- 역시 음전하를 띤다. 문제는 글리신인데 이것의 pI (Net Charge 가 0이 되는 pH)가 대략 6.2 정도다. 따라서 글리신은 pH6.8의 Stacking gel에서 일부만 음전하를 띠게 되는 것이며 결국 Stacking gel에서의 이온들의 이동속도는 Cl- > 단백질 > Glycine 이온의 순서가 된다. 전기장을 걸어주었을 때 염소이온은 가장 작기 때문에 가장 먼저 이동하고 글리신은 늦게 이동하게 된다. 이렇게 이온들 간의 이동의 차이가 생기면 그 사이에는 국부적으로 High Voltage gradient가 만들어지게 되며 결국 그 안의 단백질의 움직임은 매우 빠르게 움직이게 되는 것을 의미한다. 이렇게 단백질의 이동속도가 두 이온(염소이온,글리신이온)사이에서 빨라진다는 것은 단백질 크기가 크거나 작은 것의 차이로 인한 이동속도 차이를 거의 없게 만드는 의미가 있다. 물론 여기서 폴리아크릴아마이드의 조성도 상대적으로 작아 큰 단백질도 쉽게 내려갈 수 있는 이유도 있겠지만 보다 본질적으로 큰 단백질의 이동속도가 염소/글리신이온으로 형성되는 영역에서 빠른 속도를 받게 되어 작은크기의 단백질과 비슷해 지는 것이 중요한 포인트이다. 작은 단백질이 더 빨라지는 것도 생각해 볼 수 있지만 이것은 어디까지나 염소/글리신이온의 영역내 에서만 해당되는 것이고 염소이온 이동선을 넘어갈 때는 그러한 속도증가효과가 없어진다.결국 stacking gel에서는 염소/글리신 이온간의 gap에 크기에 관계없이 단백질들이 모여서 이동하게 되고 (Stacking이라 불리는 이유) 이것은 이후 Running gel에서 Starting line을 동일하게 만들어 줌으로 분자크기간의 비교를 좀 더 정확하게 볼 수 있게 되는 것이다. Running gel의 경우 pH는 8.8 정도로 이제 Glycine은 완전히 이온화가 되어 모든 단백질보다 빠르게 움직일 수 있게 된다. 즉 Running gel에서의 이온들의 이동속도는 Cl- > Glycine > 단백질 이온의 순서가 된다. 이렇게 되면 염소/글리신이온사이의 영역도 거의 없을 뿐 아니라 있다 하더라도 단백질은 이에 무관하게 움직인다. 이 때 부터 단백질들의 움직임은 단백질 크기에 따른 움직임으로 변하게 되는 것이다.

자연과학| 2011.03.02| 4페이지| 2,000원| 조회(201)

하중부하 변화에 따른, 해부생리실험, 하중부하

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Nutrition Effect

해부생리 실험B_6조 2007251074 최정현1. Title : Nutrition Effect2. Date : 10월 1일~10월 14일(2주간 지질사료군 알콜군 실험 및 간수치 측정)3. Introductionnutrition effet- Alcohol 영향알코올은 대부분 장에서 흡수돼 약98%가 간을 통해 대사되며 2%는 폐나 신장의 기능으로 배설된다. 음주는 중추신경계,내분비계,위장,간강,심혈관 등 인체의 주요한 모든 장기에 영향을 미친다. 이 가운데 알콜로 인한 대표적인 질환이 알콜성간장병. 알콜성 간장병은 지방간,간염,간경변 등으로 구분되나 단순한 증상만으로는 식별이 어려운 경우가 많다.알콜성 지방간은 대개 증상이 없으며 가벼운 간기능 이상을 보이며 25% 정도가 약간의 황달증세를 띤다. 이런 경우 대개 2-4주 동안 술을 마시지 않고 고단백 음식을 섭취하면 호전된다.알콜성 간염은 발열.체중감소.황달.피로감 등을 호소하나 증상이 없는 경우도 있다. 식도 정맥류 출혈,복수 등이 나타나기도 한다.알콜성 간염을 방치하거나 무분별한 약물 복용으로 치료가 잘못될 경우 간경변으로 악화될 수 있다. 이 경우 대부분이 식도 정맥류 출혈.복수.간세포암.자발성 복막염 등 말기 간부전 증상이 나타난다.- High Fat의 영향고지혈증이란 혈액 중에 콜레스테롤 또는 중성지방의 농도가 증가한 상태를 의미하며, 그 자체로서 임상적 소견을 나타내는 질병상태는 아니나 죽상동맥경화증(atherosclerosis), 더 나아가 심근경색 및 뇌경색을 유발하는 제 1의 위험요인이 되고 있다.필수지방산에는 오메가6지방과(리놀레산) 오메가3지방(리놀렌산) 등이 있다최상의 건강은 두 지방산의 적정한 균형에 달려 있다 식물성 기름과 동물성 식품이 가득한 현대적 식사에는 오메가6 지방이 너무 많은 반면 오메가3지방은 너무 적다후자의 상대적인 부족은 위험할 수 있다 오메가3지방에 대한 오메가6지방의 비율이 높으면 높을수록 심장질환 당뇨의 위험성이 높아진다. 또한 전자의 과잉 섭취는 아라키돈산의 가는 세포장애 정도와 비교적 상관성이 좋을 뿐만 아니라 다른 혈중 유출 효소에 비하여 예민하게 변동한다. 또한 AST와 ALT 증가 태도에 따른 차이로 간질환의 진단뿐만 아니라 다른 질환과의 감별 등에 널리 이용되고 있다.Aminotransferase는 어떤 조직에도 존재하는 효소로 세포내 활성치는 혈청 내 효소 활성치보다 크다. 따라 조직에 장애가 생기면 혈중으로 효소가 유출하여 혈청 효소활성은 증가한다. 그러나 효소의 분자량은 약 100kDa으로 크기 때문에 장애를 받은 세포에서 혈류 중으로 이행하는 데는 해부학적으로 제약을 받는다. 그러므로 조직에 농도가 현저하게 높고, 혈중으로도 유출이 쉬운 혈행 구조를 갖고있는 심근, 간, 근육, 혈구에 장애가 있으면 혈청 효소활성은 증가하지만 다른장기에 손상이 있으면 거의 증가하지 않는다.AST, ALT는 세포질 분획과 분획에 국재하는 2종류의 isoenzyme이 있다. 그리고 각각의 효소는 vitamin B6와 결합하는 holoenzyme과 vitamin B6와 결합하지 않는apoenzyme으로 나누는데 임상적으로 일상 측정되는 것은 holo type AST 및 ALT이다.(1) AST(or GOT: Glutamate Oxalacetate Transaminase)① 대표적인 간 기능의 지표로서 간세포장해로 혈중에 유리되지만, 심근, 골격근, 적혈구 등의 파괴에서도 상승을 보인다.② AST(= GOT) Isoenzyme: 두 종류의 동질효소를 가지고 있다종류s-GOTm-GOT존재 장소세포질내(장기세포가 장해 받을 경우)미토콘드리아(세포손상): 용혈성 질환에 적혈구에는 없기에 변화없음)전기영동도α2-Globulin 위치Slow-γ-Globulin 위치상승 질환간질환만성 간내 담관폐쇄간경변, 심한 간장해, 알콜성간염(2) ALT(or GPT: Glutamate Pyruvate Transaminase): 간세포의 파괴에 의해 혈중에 유리되는 효소로서 AST보다 간에 특이성이 높고 간염의 병세 지표에 이용된다.* 대표적인 ??????????↓Oxalacetic acid + 2,4 DNPH → Hydrazone????????????????????ALT (GPT) = Serum??????????????????????????? ???↓Alanine + α-Ketoglutaric acid →????Glutamic acid + Pyruvic acid? ???????????????????0.4N?NaOH(pH 7.4)?????????????????????????↓Pyruvic acid + 2,4 DNPH → Hydrazone기질액Aspartic acid,α-Ketoglutaric acid(α-oxoglutarate)Alanine,α-Ketoglutaric acid(α-oxoglutarate)NH2기전이물질Aspartic acidAlanine정색 반응물질Oxalacetic acidPyruvic acid정색시약2,4 DNPH(2,4 Dinitrophenyl Hydrazine)(Brown)반응정지시약0.4N NaOH측정물질Hydrazone파장505㎚ColorBrown(적갈색) Blank는 증류수pHpH 7.4정상치0～40 Unit/㎖5～20 Unit/㎖단위혈청 1㎖가 32℃ 1분간에 340㎚에서 흡광도가 0.001 감소할 때 1Unit 이다(Karmen Unit = UV Unit)비고⑴ 심근경색시 증가하는 효소: AST(GOT), CK, LDH⑵ 간질환에서 상승하는 효소 : AST(GOT), LDH, Aldolase, ALT(GPT)⑶ 간질환에서 하강하는 효소 : Cholinesterase⑷ 2,4 DNPH를 정색시약으로 사용하는 효소 : AST (GOT) , ALT (GPT) , CK , LDH-혈장(plasma)혈액에서 액체 성분인 혈장은 피브리노겐과 혈청으로 이루어져 있으며, 혈액의 절반 이상을 차지한다. 척추동물의 혈장은 수분이 90%, 단백질이 7∼8%이며, 그 외 무기 염류 및 포도당·지방·호르몬·비타민·효소 등이 들어 있다. 혈장 단백질은 주로 피브리노겐·글로불린·알부민 등이며, 리를 형성하여 출혈이 멎게 하는 ‘응고단계’가 일어난다. 혈관단계와 혈소판단계는 혈관이 손상된 직후부터 시작되지만, 응고단계는 혈관이 손상된 후 30초 이상 지나서 일어나는 것이 특징이라 할 수 있다.4. Materials1.고지질사료2. 20.1% 알코올3. Blood glucose monitor(혈당 측정기)4. Heparin황산기를 가진 산성 다당류의 일종으로 혈액응고 저지작용이 강한 물질5. GOT 측정용 기질액(L-아스파라긴산,α-케토글루탈산)6. GPT 측정용 기질액(DL-알라닌, α-케토글루탈산)7. 정색시액(2,4 디니트로 페닐 히드라진)8. NAOH(4.0N NaOH 용액)4.0N NaOH 용액 조제법 : 수산화나트륨 용액(4.0N NaOH)100ml에 대하여 증류수를 900ml의 비율로 혼합 희석한다.분광광도계는 식품 분석에서 물질의 확인 및 정량에 사용되어 온 비색분석을 응용하여 기기에 의한 방사에어지의 흡수를 측정하도록 한 것이다. 현재 사용되고 있는 분광광도계의 측정법은 "물질이 방사에너지를 어떠한 정도로 흡수하는가를 어떤 특정 파장에서 측정하며 그 흡수의 정도가 방사선의 파장과 더불어 어떤 모양으로 변화하는가를 측정하는 방법"이라고 정의될 수 있다. 분광광도계는 시료의 흡광도를 파장의 함수로서 측정하기 위한 기기이며 일정한 파장에서 시료를 측정할 수도 있다. 이러한 측정기기는 스펙트럼의 영역에 의하여 자외선 분광광도계 또는 적외선 분광광도계 등으로 분류된다.9. spectrophotometer5. Methods①control군, 고지방사료 군, 알코올 군으로 구분된 3마리 mouse를 2주간 키운다.②control군- 일반사료, 고지방사료 군- 고지방사료를 먹이로 하여 키운다.알코올 군- 일반사료+몸무게의 0.25% 알콜 경구투여를 실시한다.③ 매일 body mass측정, 격일로 꼬리부분의 혈액을 채취하여 glucose level을 측정한다.④ 2주 후, 3마리 mouse에서 serum 을 추출한다.1. mouse 복대 정맥에서 1cc 통해 바로 비알코올성 지방간과 알코올성 지방간을 실험적으로 유도한 것이다.전 세계가 안고 있는 전염병, 즉 가난의 상징이 되어버린 비만은 세계 인구의 1/4 꼴로 나타나고 있다. 이는 식품과 의약계 뿐만 아니라 바이오 산업계에서도 지속적인 이슈가 되면서 동반되는 합병증에 주목하게 된다. 비알코올성 지방간의 원인은 비만, 고지혈증, 인슐린저항성 등이며, 이는 모두 과체중을 일으키는 식습관과 관련이 있다. result-data를 보면, 고지질사료를 먹인 mouse가 과체중의 상태로 유도됨을 볼 수 있고, 또한 glucose level을 통해 인슐린 저항성이 나타나고 있음을 추측할 수 있다. 인슐린은 당을 세포로 옮겨주는 역할을 하는데 인슐린이 제 역할을 못하거나 부족하면, 혈당이 올라가게 된다. 이처럼 인슐린이 제 역할을 못하는 것을 인슐린 저항성이 높다고 한다. 물론, 사료 섭취 후 규칙적인 시간 후에 측정한 혈당치가 아니라서, 정확한 분석은 할 수 없지만 control군과 ethanol군 과의 2주에 걸친 혈당증가율을 비교해 보았을때, 고지질사료군의 경우 1일에 비해서 마지막날인 13일에는 대폭 증가함을 확인할 수 있다. 나머지 contol과 ethanol군 같은 경우는 대략 10정도의 상승으로 먹이 섭취여부에 따른 호르몬 변화로 판단될 수도 있는 허용수치이다.건강한 간이 지방간이 되는 것으로 인슐린 저항성으로 인해 지방조직에서 간으로의 지방산의 유입이 증가하면서 일어나는 것이고 두 번째 단계는 지방이 축적된 간세포에 지방의 과산화, 염증 세포의 침윤, oxygen free radical의 활성화가 일어나는 과정이다. 이러한 스트레스의 증가는 간세포의 apoptosis를 유도하고 간 손상을 진행시킨다.알코올성 지방간의 원인은 습관적인 음주이다. 이는 비알코올성 지방간에 비해 간염이나 간경변으로 진행할 확률이 더 높고 치료결과도 나쁘다. 간에서 알코올을 해독하는 속도는 1kg에 0.1g이다. 체중이 70kg이라면 한 시간에 7g의 알코올을 대사할 수 있다는 것.

자연과학| 2011.03.02| 10페이지| 1,500원| 조회(160)

2주간 지질사료군 알, 해부생리 실험, Nutrition effect

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