Acetanilide 의 재결정 목 차 실험목적 실 험이론 시약 및 장치 실험 방법 실험 시 주의사항 실험 결과 결론 참고 문헌 실험 목적 화학 반응과 추출 등으로부터 얻은 고체결정은 많은 불순물을 함유 하고 있다 . 이때 물질의 고유한 특성인 용해도를 이용하여 불순물이 제거된 물질을 얻을 수 있고 , 이를 녹는점 측정을 통하여 순수물질임을 확인한다 . 실험 이론 재결정이란 ? 결정을 녹이거나 용매에 용해하여 결정구조를 완전히 분열시켜 불순물을 용매 속에 남아있게 한 후에 새로운 결정을 형성하게 함으로서 용질의 순도를 높이는 방법이다 . 실험 이론 재결정 용매의 선택기준 재결정 화합물과 반응하지 않아야 한다 . 재결정 하려는 화합물이 뜨거운 상태에서 잘 녹고 찬 용액에서 잘 녹지 않아야 한다 . 불순물은 찬 용매에서 잘 녹거나 뜨거운 용매에서 잘 녹지 않는 것이 이상적이다 . 재결정 용매의 b.p 은 50⁰C~120⁰C 가 좋다 . 용매의 b.p 가 시료의 m.p 보다 낮은 것이 좋다 . 여러 가지 용매가 다양하다면 그 중 값이 싸고 독성이 없는 용매를 선택한다 . 실험 이론 녹는점이란 ? 녹는점은 고체와 액체가 공존하는 온도로서 일정 압력 하에서는 물질에 종류에 따라 결정되므로 보통은 1atm 하에서의 융해온도를 그 물질의 녹는점으로 한다 . 다만 물질에 불순물이 함유되어 있거나 압력이 변하면 녹는점도 그에 따라 변한다 . 시약 및 장치 뜨거운 물 3~5mL 실험 방법 플라스크 250mL Acetanilide 4g 증류수 50mL 가열 용해 기름 층 제 거 활성탄 첨 가 뜨거운 용액 여과 용액 냉각 감압 여과 증류수 세척 건 조 녹는점 측정 실험 시 주의 사항 기름 층 용해를 위해 뜨거운 물을 넣을 시 용액이 가열되고 있는 상태에서 넣어야 한다 . 용액을 냉각 할 때 오래 동안 하면 플라스크에 Acetanilide 재결정이 달라 붙는다 . 감압여과 장치 사용시 여과지에 우선 증류수로 적셔 깔때기에 달라 붙게 하고 여과를 시작한다 . 실험 결과 투입한 Acetanilide 4g 재결정화 한 Acetanilide 의 질량 ①2.83g ②2.82g Acetanilide 회수율 ① 2.83
GM식품은 무엇인가?GM 이란 유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 병충해 내성 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의한다.유전자재조합을 통해 만든 GM작물은 자신이 원하는 목적에 부합 하도록 유전자를 재조합 하여 비교적 짧은 시간에 다양한 품종을 만들게 할 수 있다. 이러한 GM작물은 세계의 빈곤국가나 개발 도상국 등 먹 거리 수준이 낮아서 영양섭취가 어려운 국민에게 주요 영양소를 고품질, 대량 생산 할 수 있도록 하는 연구가 진행 중이다. 대표적인 것이 식물성 기름을 추출할 수 있도록 지질대사과정을 변형하여 고품질, 고농도의 지방산을 생산하는 것이다. 이러한 과정을 통하여 해바라기 씨 기름과 유채씨 기름에서 고농도의 올레인산(Oleic acid)을 함유한 제품을 만들어냈고, 최근에는 어류의 불포화 지방산을 생산 할 수 있는 작물을 개발하였다. 이외에도 미량원소의 함량을 증가 시킨 경우가 있는데, 미량 영양소는 주 영양소 못지않게 사람의 대사 과정에 매우 중요한 역할을 하므로 결핍이 되면 인간에게 매우 치명적인 영향을 준다. 따라서 주요 영양소 못지않게 이는 식물이 가지고 있는 대사 경로를 조절하여 원하는 영양소를 생산할 수 있도록 디자인 된다.예를 들어 비타민함량증가 - 황금쌀 / 철분함량증가 - 쌀에 강남콩의 페리틴유전자도입 등GM을 통한 식물과 동물을 이용한 의약품의 생산은 생산량이나, 안전성, 경제적인 측면에서 많은 강점을 가진다. 고부가가치 물질의 대량 생산이 가능하고, 화학 합성으로 이루어지는 의약품보다 부작용이 적을 것이라 예상되며, 이러한 의약품이 값싸고 대량 생산된다면 보다 많은 사람들이 혜택을 받을 수 있을 것이다.하지만 유전자 재조합 과정을 놓고 일부과학자들은 “ 종을 넘나드는 유전자 변형의 과정에서 유전자 간의 예측 불가능한 작용이 발생할 수 있다.”며 다음과 같은 우려와 근거를 제시하고 있다. 음식물을 통해 섭취된 GM식물의 세포가 장내에서 모두 분해, 소화되는 것이 아니기 때문에 분해되지 않고 남아있는 유전자가 장내박테리아에 전이되어 돌연변이를 일으킬 수 있다. 또한 도입된 유전자가 식물체 혹은 숙주의 어느 부위에 삽입되고 또 어떠한 역할을 하고 있는지에 대해서 알 수 없기 때문에 물질대사에 영향을 미쳐 독성이나 알레르기 등을 생성할 수 있다는 것이다.하지만 이러한 부정적인 견해와는 달리 GM식품을 옹호하는 과학자들은 ‘이미 우리는 기존식품을 통해서 생물체의 DNA, 항생물질유전자, 박테리아, 바이러스 등을 섭취하고 있지만 위장이나 소장을 거치는 과정 중 여러 효소에 의해 분해되므로 GM작물이나 식품은 이와 동일하다’ 라는 것 이며 또한 한 식물과 미생물 유전자간의 메카니즘이 서로 다르므로 GM식물의 유전자가 장내 미생물에 이전되어 발현 될 가능성은 거의 없다 라 한다.또한 GM식품은 안정성이 확인된 기존식품의 주요 영양분의 차이나 독성 및 알레르기 유발성들을 섭취 가공 조리 등 예상 섭취량을 토대로 평가하므로 일반 식품과 같은 안정성을 가진다고 볼 수 있다.GM 농작물이 환경에 악영향을 미친다?1. 다른 생명체에 주는 악영향.원래목적과 다르게 다른 생명체에 해를 끼칠 가능성을 배재할 수 없다. 특히 Bt 옥수수와 같은 농작물에서 이러한 문제가 야기된다. 실험실 규모의 시험 결과에 의하면 Bt옥수수의 꽃가루가 옥수수 좀 벌래와 같은 나비목의 제왕나비 에벌래에게 해를 끼쳤다. 이것은 대중매체와 시민들이 상당한 관심을 끌었던 실험이지만 나중에 자연 상태에 의하면 해가 없는 것으로 밝혀졌다. 그 이유는 재왕나비는 옥수수가 아니라 유액식물에 알을 난다. 유액식물을 옥수수 밭에서 꽃가루가 미치치 않을 정도로 멀리 떨어져 있도록 유지하면 아무런 문제가 되지 않는다는 점이다. 또한 옥수수의 꽃가루가 날리는 시기와 제왕나비 에벌래가 알에서 깨는 시기가 다르다는 것이다. 뿐만 아니라 농장실험에서 확인된 Bt꽃가루 양은 제왕나비 에벌래를 죽일 수 있는 정도보다 훨씬 적다고 한다.
예전 고등학교에서 ‘이집트왕자’를 봤을 때는 보면서도 무슨 내용인지 조차도 잘 이해가 가지 않았다. 그때 당시에는 배경지식이 전무한 상태에서 ‘에굽’이 무엇인지도 ‘모세’가 어떤 존재이고 왜 바닷물을 갈랐는지도 몰랐으므로 그 내용이 이해가 갈 리가 없었다. 하지만 이번에 이집트왕자를 보기 전에 성서 책의 ‘출애굽기’부분의 이야기도 좀 보고 현대인과 성서시간의 발표와 영화를 보기 전 교수님이 말씀하시는 것을 충분히 들으며 지식을 쌓고 이번에 다시 보니 조금이나마 내용이 눈에 들어오고 이해가 갔다.이 영화를 간단하게 요약해 보면 하느님의 백성인 히브리인들을 하느님이 모세를 통하여 노예의 삶에서 구하여 주는 이야기라고 할 수 있다. 하느님은 모세를 통하여 자신의 모습을 드러내신 것이다.나는 첫 장면부터 모세는 하느님 선택받아 보호해 주는 것을 느낄 수 있었다. 처음 모세가 바구니에 담겨 강물로 떠나보내졌을 때, 수많은 위험을 헤치고 왕비의 손으로 가기까지는 하느님이 그를 보호하여 인도해 주셨기 때문이 아닐까하는 생각이 들었다. 그 후 람세스와 함께 이집트의 왕자로 성장하던 도중 자신의 출생의 비밀을 알게 되어서 괴로워하게 된다. 얼마 뒤 공사판에서 히브리인을 학대하던 감독관을 죽인 뒤 죄책감에 시달려 방황하다가 모든 것을 버리고 떠나게 된다. 모래폭풍 속에도 그는 살아있게 되고 느닷없이 낙타 한 마리가 나와 그를 물이 있는 곳으로 인도하게 되는데, 그 역시도 하느님께서 인도해 주신 게 아닌가 하는 생각이 든다. 그곳에서 십포라의 가족과 유랑민들을 만나게 되어 십포라와 결혼을 한 뒤 양치기로 살던 모세는 양 한 마리를 따라갔다가 불붙은 떨기나무에게서 하느님의 존재를 처음 알게 되는데, 하느님은 이렇게 말한다. “나는 스스로 존재하는 자이다. 애굽의 왕에게서 백성들을 구하라. 내가 너와 함께 있을 것이다...” 이 말에 모세는 하느님을 믿고 애굽의 왕에게 가게 된다. 람세스에게 그의 백성들을 애굽으로 보내달라고 말하지만 람세스는 거절하고, 모세는 지팡이로 뱀을 만들어 보이며 하느님의 권능을 보여주지만, 그 역시도 마술로 똑같은 뱀을 만들어 모세에게 보여주기도 한다. 하는 수 없이 모세는 하느님의 권능으로 이집트의 여러 재앙을 내리게 되는데 마지막 재앙에서 람세스의 아들이 죽자, 모세가 히브리인을 데려가는 것을 허락 하게 된다. 모세는 이런 이야기를 한다. “나는 하느님의 말씀을 전했을 뿐이고, 그들은 하느님을 믿지 않았을 뿐이라고..” 하느님을 믿는 것과 믿지 않는 것은 개인의 자유이지만, 분명한 차이가 있을 것이다.