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부유한 국가, 불행한 국민을 읽고

부유한 국가, 불행한 국민한국에서 ‘사회주의’라는 단어와 함께 연결 지어 연상되는 단어, 이미지는 무엇일까? 물론 각각 개인이 가지고 있는 정치관에 따라 다르겠지만 ‘북한, 빨갱이, 비주류’와 같은 단어를 떠올리는 사람이 많을 것이다. 물론 분단이 되어있다는 특수한 상황과, 한국전쟁을 겪은 역사, 독재정권의 반공정책의 영향을 무시할 수 없겠지만, 이러한 이유들과 함께 자유주의의 물결이 전 세계적으로 넘실대고 있는 현재의 모습 또한 사회주의를 ‘비주류’와 연결 짓게 되는 원인일 것이다. 사회 민주주의 체제를 유지하고 있던 유럽 국가들도 하나 둘씩 자유주의라는 거대한 흐름과 손을 잡고 있다. 인류는 많이, 그리고 매우 빠른 속도로 경제를 발전시켜왔다. 경제적으로 부유한 나라들은 더 빠른 속도로 점점 더 부유해지고 있고 상대적으로 가난한 나라들은 부유한 국가들을 따라잡기 위해 노력한다. 대체 무엇 때문일까? 무엇이 이렇게 모두를 숨 가쁘게 경쟁하게 하는 것일까? 그리고 지금 우리는 옳은 방향으로 경제적인 발전을 이루어나가고 있는 것인가? 책 「부유한 국가, 불행한 국민」은 이러한 질문들에 대답하고 있다.책에 의하면, 가장 부유한 국가와 가장 가난한 국가의 소득 차이는 점점 늘어나고 있고, 소득 뿐 아니라 재산, 생활수준에서도 그 격차가 심화되고 있으며 부는 점점 더 소수의 손에 집중되고 있다고 한다. 즉, ‘불평등’을 이야기하고 있는 것이다. 이러한 불평등이 좋은 것인지 그렇지 않은 것인지 제쳐두고, 먼저 대체 왜 우리는 모두 경제적으로 부유해지려고 하는 것인가? 현대 사회에서 경제적으로 부유하다는 것은 곧 행복을 떠올리게 한다. 그렇다면 정말 경제적으로 부유한 사람들은 행복한 것일까? 얼마나 부유해야 사람은 행복해질 수 있는 것일까? 많은 조사 결과들에 의하면 경제적으로 부유하다고해서 행복한 것은 아니라는 것을 쉽게 알 수 있다. 이런 이야기를 하면 많은 사람들은 ‘있는 사람’의 배부른 소리라며 빈정거리기 십상이고, 나부터도 그런 사람들 중 하나였다. 내 통장 잔고에 0이 하나가 더 붙게 된다면 지금보다 딱 10배만큼 행복해질 수 있을 것이라고 생각했고, 경제적으로 부유하다고해서 행복하지 않다는 것은 경제적으로 풍요롭지 않은 사람들의 자기 위로이자, 도덕책에나 나올법한 순진한 이야기라고 생각했다. 하지만 책에 있는 자료와 조사내용을 보면 이는 단순히 ‘있는 사람’들의 배부른 소리가 아니라 ’사실’이다. 대표적인 예로, ‘포브스’지의 부호 명단에 오른 사람들의 37퍼센트는 평균적인 미국인보다 덜 행복하다고 조사되었으며, 복권에 당첨된 22명에 대한 조사도, 조건이 비슷한 다른 미국인들보다 딱히 더 행복하지 않은 것으로 조사되었다. 그렇다면 경제적으로 부유하면 행복한가? 라는 물음에 그렇지 않다는 대답을 할 수 있게 되었다. 그렇다면 단순히 가지고 있는 돈의 액수가 사람의 행복을 결정짓지 않는다면 행복은 대체 어떤 경제적 요소에 의해 결정되는가? 책에 제시된 마이클 헤저티의 조사에 따르면 지역사회에 부자들이 적을수록 행복수준은 그에 상응하여 높아진다, 즉 , 중요한 것은 돈을 얼마나 가지고 있느냐 하는 ‘절대적인 액수’가 아니라, 소득이 어떻게 ‘분포’하고 있는지 인 것이다. 뿐만 아니라 선진국일수록 재산과 행복도와의 관계도가 낮고 오히려 일과 여가, 친밀한 관계로 이루어진 인간관계, 그리고 ‘건강’이 행복과 관계가 있다는 것 또한 밝혀졌다.나와 내가 속한 사회의 구성원의 상대적인 경제 능력의 차이가 행복과 관련이 있다는 것을 알았다. 그렇다면, 이제 경제적 능력과 건강과의 관계에 대해서 이야기 해보도록 하겠다. 무엇이 건강을 해치는 것일까? 책은 너무나도 노골적이게 이 물음에 대답한다. 새 장의 제일 굵은 글씨로 쓰인 가장 첫 번째 문장은 바로 ‘불평등이 수명을 줄인다.’이다. 책은 수명을 줄이는 것이 가난이 아니라 불평등이라고 이야기한다. 물론 돈으로 더 나은 건강을 보장받을 수는 있지만 이것은 어느 수준까지만 해당하는 일이다. 불평등과 건강과의 관계를 설명하기 위해서 책에서는 ‘상대소득가설’과 ‘통화침투이론’을 제시하는데, 통화침투이론은 분배를 고려하지 않고, 모든 사람들의 소득을 증가시키기 위한 경제정책에 중점을 두어 복지를 증대시킬 수 있다는 이론이고, 그에 반해 상대소득가설은 모든 사람들의 생활수준이 두 배로 향상된다고 해서 반드시 평균적인 안녕수준이 높아지는 것은 아니라고 주장한다. 선진국들을 비교해보았을 때, 평균소득 수준과 평균 수명사이에는 관련성이 없지만, 한 사회 내에서 개인들이 차지하는 상대적인 경제적 지위에 따라 건강수준에 차이가 있다는 것을 밝혀낸 조사결과는 ‘통화침투이론’이 아니라 ‘상대소득가설’을 지지한다. 다시 말해서, 한 사회 내에서 개인이 차지하는 상대적인 경제적 지위가 건강에 영향을 미치는 것이다. 여기에서도 파이의 크기가 아니라 파이 조각을 어떻게 나누느냐가 화두가 되는 것이다. 책을 읽다보니, 책에서 많은 자료들을 제시했음에도 불구하고 이 부분에서는 의문이 들 수밖에 없었다. 아무리 선진국이라는 전제를 두었어도, 의료보험체계 때문에 진료비가 매우 비싼 미국과 같은 경우에는 의료보험료나 의료비 때문에 말 그대로 죽는지 사는지가 결정될 수도 있지 않겠느냐는 생각과 함께, 수업시간에 봤던 빈곤층의 의료서비스문제들이 떠오르면서 과연 경제적 불평등이 건강을 해친다는 것에 의문이 들었다. 하지만 이 점에 대해서도 책은 미국과 달리 의료 서비스를 쉽게 이용할 수 있는 영국과 스웨덴에서도 미국과 같은 양상의 건강 불평등을 관찰할 수 있다는 조사결과를 통해 해답을 제시했다.그렇다면 불평등을 완화함으로써 인류는 조금 더 행복해질 수 있을 뿐더러 더 건강해질 수도 있다는 것을 깨달았다. 이를 통해 경제 발전의 방향을 다시 제대로 잡을 수 있게 된 것이다. 조금 덜 불평등하게 사회를 구성해 나가는 방법으로 경제 발전을 이루어야 할 것이다. 하지만 이런 결론을 내리는 동시에 나는 다시 의문이 들었다. 과연 사회적인 약자들을 위해, 경제적으로 불평등한 사람들을 위해 불평등을 완화해야한다는 ‘도의적인 차원’의 목표가 자유주의를 굳게 신뢰하고 그 아래에서 풍족하게 살고 있는 사람들에게 설득력 있을까? 불평등을 완화하는 것이 단순히 약한 사람을 돕자는 식의 동정과 양심에 관한 문제이기만 한 것인가? 나는 이러한 물음의 답을 책에서 제시한 불평등으로 인해 불필요하게 지출해야하는 비용을 통해서 얻을 수 있었다. 시장경제사회에서 불평등은 불필요한 지출을 만드는 것이 아니라 사람들을 경쟁하게하고 더 빨리 더 많이 일하게 한다는 생각을 가지고 있던 터라 불평등 때문에 불필요한 비용이 지출된다는 것을 바로 받아들이기 쉽지 않았다. 하지만 다임러와 크라이슬러의 경영방식을 조사한 결과에 따르면 치열한 경영환경의 조성, 적대적인 사회적 관계는 오히려 고용의 불안정성과 직원들의 헌신 감소로 이어질 수 있다는 것을 알 수 있는데, 이는 내가 평소에 가지고 있던 생각을 뒤집는 것이었다. 남들과 경쟁하고 등수를 매기는 것 자체를 싫어하는 성격임에도 나는 아무래도 협동보다는 경쟁이 효율성을 높일 수 있다고 생각했기 때문이다. 또한, 데이비스와 무어에 대한 반박으로 유명한 멜빈 튜민의 반박문에 따르면, 사회적 불평등은 사회가 필요로 하는 모든 재능의 발견 기회를 제한하고, 다양한 부분에서 적대감, 의심, 불신을 고취하고, 시민들의 참여하려는 동기를 불균등하게 하는 등의 다양한 역기능이 있다. 이처럼 단순히 사회적 불평등을 없애는 것이 도덕적으로 더 바람직하다는 측면 이외에도 제시한 사회적 불평등의 역기능을 줄일 수 있다는 측면에서도 사회적 불평등을 완화하는 측면으로 앞으로의 경제활동을 목표로 하는 것이 좋을 것이다.어떻게 사회적 불평등을 완화하면서 시민의 건강 수준과 행복도를 높일 수 있을까? 가장 영향력이 큰 방법은 바로 ‘정치’이다. 정치와 건강, 얼핏 생각하면 전혀 연관성 없어 보이는 두 단어지만, 이런 식으로 정치는 건강에 영향을 미치는 것이다. 책에 제시된 세 가지 조사를 모두 종합해 보면, 중앙정부에 사회주의 혹은 좌파 정당이 참여하는 경우는 공공지출 수준이 그렇지 않은 국가보다 더 높고, 복지 지출이 더 많으며, 소득분포가 더 평등하고, 궁극적으로 삶의 질이 더 높다. 뿐만 아니라, 더 사회주의적인 성향을 띤 체제일수록 위생 개선, 예방접종, 모자 보건, 영양과 주거 등 기본적 사항에 투자를 하는 정책을 추구하며, 그럴수록 경제개발 수준에 무관하게 평균수명이 높고 영아사망률이 매우 낮다는 결과도 발표되었다. 이를 통해서, 정치이념에 따라 국가 간 시민들의 건강 상태의 차이가 크게 난다는 것을 알 수 있었다. 그렇다면 이러한 공공 의료 서비스를 더 필요로 하는 사회적 약자, 빈곤층일수록 정치 참여를 통해 국가의 사회적 구조와 저이체계를 바꿀 수 있도록 노력해야 한다. 이는 하지만 쉽지 않은 것이 현대 정치, 특히 선거 결과는 돈의 영향을 크게 받기 때문이다. 즉, 부자들 쪽으로 편향된 정책을 내놓는 정치가가 선출되는 것이고, 그럴수록 사회적 약자나 빈곤층을 위한 정책이 실현될 확률은 줄어들게 되는 것이다. 저자는 이 때 필요한 것이 바로 ‘정치 참여’이라고 주장한다. 단순히 선거만 할 것이 아니라, 정치 단체의 기부, 자발적인 시민단체 운동, 지역사회의 정치가, 정책에 대한 감사 참여 등 다양하고 넓은 범위의 정치 참여를 할 것을 의미하는 것이다. 실제로, 조사에 따르면 하층 계층 유권자들의 정치 참여 정도는 복지 정책 지출 수준과 매우 큰 연관성을 보였다. 하지만 나는 이 부분에서 책이 제대로 된 해결책을 제시하고 있지 못하다고 느꼈다. 의료 서비스를 제대로 받기 힘들 정도로 경제적으로 여유롭지 못한 빈곤층이 어떻게 무보수로 시민단체 운동을 하며, 정치 정당에 기부를 하는 것에 신경을 쓸 겨를이 있다는 말인가? 저자가 이번 의문에는 조금 더 구체적이고 현실적인 방안을 내놓지 못했다는 것이 실망스러웠지만, 정치 참여가 얼마나 시민들의 삶에 직접적으로 영향을 미치는 지는 잘 알 수 있는 부분이었다.

독후감/창작| 2010.05.16| 4페이지| 1,000원| 조회(201)

독후감, 복지사회, 부유한국가, 불행한국민, 복지사회의이해

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단백체학(Proteomics)이란.

•단백체학(proteomics) - 주어진 환경에서 유전체(genome)에 의하여 발현되는 단백질인 단백체(proteome)를 연구하는 학문.•어원 - "the set of PROTEins coded by a GenOME"•Proteomics의 등장 배경mRNA의 발현으로 단백질의 발현을 예측할 수 없다.단백질이 변형(methylation, phosphorylation 등등)된 것을 gene sequence에서는 알 수 없다.인간 지놈 지도 완성결과 유전자가 당초 예상보다 훨씬 적은 3만여 개에 불과하고, 하나의 유전자가 한 개의 단백질을 생성하고 이것이 한 질병과 연결될 것이라는 전제가 무너졌다. 인간 지놈 지도는 한 개의 유전자가 많게는 수백 가지의 단백질을 만들기 때문이다. 따라서 중요한 것은 유전자 자체가 아니라 각각의 유전자가 복잡한 상호작용을 거쳐 만들어내는 단백질 조합이라는 견해에 따라 Proteomics가 등장하게 되었다.중앙일보2001년 2월 20일•Proteome 분석의 이용1) 정제 과정 없이 조직, 개체 등 시료에 존재하는 모든 단백질을 펼쳐 분석할 수 있다.2) 유전자의 발현 정도를 한 눈에 알 수 있다.3) 유전자에 의한 현상과 유전자 외적 요인(multigenic/epigenic)에 의한 현상을 쉽게 추적할 수 있다.4) 정상조직과 질병 조직, 그리고 좋은 품종과 나쁜 품종간의 단백질 발현 차이를 알 수 있다.그 예로 APAF의 Chiron Project를 들어보면, 동일한 암 환자의 경우에도 전이가 빨리 진행된 경우의 환자와 전이가 안된 환자의 세포 주에서 얻은 chiron으로 219개의 protein spot을 분석하였다. 그 결과 205개의 spot은 이미 알려진 단백질 이었고, 14개의 새로운 protein spot을 찾아냈다. 이들 두 시료의 차이점은 125개의 다른 protein spot을 찾아 냈으며, 이들은 대부분이 phosphorylation 및 glycosylation 등의 post-translational modification에 의한 것으로 밝혀졌다. 그리고, 서로 다르게 발현된 25개의 단백질을 알아냈고, metastasis와 관련된 2개의 단백질, cancer관련된 18개의 단백질 등을 알아낼 수 있었다. 또한 이들 새로운 단백질 중 4개는 heat shock protein을 포함한 phosphoprotein임을 알아냈다. 이와 같이 proteome을 연구의 활용 분야는 크게 진단과 치료제 개발 그리고 동식물의 품종 개량 등이다.GenomeProteome유전정보 (DNA)의 총체단백질의 총체개체마다 유일함한 개체에도 수없이 많음생명체 설계도의 해독기능단위의 총체적 해독연구와 산업의 기본 Data산업에 직결된 Data미국이 독점호주, 스위스, 덴마크등이 선도•Proteome Analysis의 전반적인 Work Flow1) Sample preparation2) 2-D Electrophoresis3) Staining4) Image Acquisition5) Image Analysis6) Protein Excision7) Protein Identification

자연과학| 2009.12.29| 2페이지| 1,000원| 조회(277)

PBL, Proteomics, proteome, 어원, 단백체학, 등장배경

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희망의밥상을 읽고난 후, 채식과 육식에 대한 고찰

『희망의 밥상』-식품들에 대한 논란과 그 속에서의 희망- - 그 이야기.광우병 파동, 멜라민 파동, 돼지 독감(신형 인플루엔자) 파동과 같은 식품에 관한 사회적인 큰 논란들부터 씻어도 껍질에 남아 있는 농약, 화학 물질로 억지로 익힌 과일에 대한 작은 논란들까지 우리는 늘 식품에 관한 논란에 둘러 싸여 있다. ‘희망의 밥상’이라는 이 책에도 역시 식품에 관한 논란거리들과 그에 대한 저자의 의견 및 해결방법들이 담겨 있다. 첫 번째로 등장한 논란거리는 채소 및 과일류와 곡류에 관한 것이다. 현재 대다수의 대규모 농장들(산업형 농장)은 화학 비료와 살충제, 제초제에 의존해서 한 가지 작물들만 키워낸다. 그렇게 해야 경제적 효율성이 높기 때문이다. 그러다보니 땅은 화학 비료, 살충제, 제조체 등에 늘 취해 있다 결국 그 비옥함을 잃어버리게 된다. 이미 비옥함을 잃고 황폐해진 땅을 잡고 억지로 화학 비료를 뿌려대며 작물 키우기 산업을 하다가 더 이상 어려워지면 그 땅을 버리고 또 다른 윤택한 숲을 다시 농장으로 만든다. 이런 악순환 속에서 길러진, 화학물질에 절어있는 작물들은 우리들의 건강만을 해치고 지구 또한 멍들게 하고 있다. 땅이 화학 물질에 황폐화 되고 그 화학물질은 지하수로 스며들어 물을 오염시킨다. 그로 인해 화학물질들을 뿌린 작물뿐만 아니라 지구에 살고 있는 많은 작물들과 동물들까지도 오염시켰고 결국 우리 건강을 해치고 있다.이에 대한 사람들의 비판이 높아지자, 농장 기업들은 해충과 다른 잡초를 물리칠 수 있으면서도 생산율이 높은, 하지만 먹어도 되는 것인지도 의심스러운 GMO 작물들을 만들어내고 있다. 몇몇 동물실험에서 GMO는 치명적인 신체적 영향을 미쳤음에도 불구하고 기업들의 로비에 넘어간 정부는 아무런 제제없이 GMO 작물들의 생산을 허가하고 유통을 허가했다. 물론 그렇다면 제품이 GMO 작물을 이용한 것이라 제대로 표시하고 그것을 안 사먹으면 될 일이라고 생각할 수도 있지만, GMO 작물들의 꽃가루가 지구 공기 중에 떠다니고, 그러다보니 유기농으로 키우려던 작물들도 아무도 모르게 오염되어 진짜 유기농 작물을 찾는 것이 하늘의 별따기가 될 수도 있는 일이다.두 번째로 등장한 논란거리는 동물 공장과 잔인한 도살에 관한 것이다. 대규모 동물 농장은 대부분 동물 공장이다. 닭은 전지식 양계장에 넣어 날개도 한 번 못 펴보는 좁은 공간에서 계속 알을 낳게 한다. 그러다보니 닭들이 서로 쪼는 일들이 걸핏하면 발생하기 때문에 부리는 애초에 잘라버리다. 또 돼지나 소는 시멘트나 슬라브로 되어있는 좁디좁은 우리에 가두어 놓는다. 그러다보니 위생상태가 좋지 않으므로 늘 항생제를 달고 살고, 빨리 살을 찌우기 위해 성장 호르몬을 투여하기도 한다. 또 소와 돼지가 먹는 사료는 산업형 농장에서 키운 유전자가 조작되었을지도 모르고 화학물질에 절어 있는 작물들과 종종 동종의 부산물이 들어가기도 한다. 어류 또한 다른 동물 공장의 가축들과 별반 다르지 않다. 무분별한 어업의 결과 자연산은 씨가 말라가고 있고, 이에 대응해서 양식된 어류들은 동물 공장과 똑같은 상황에서 자라게 된다. 단지 장소가 바다라는 것만 다를 뿐이다.결국 동물 공장에서 생산된 소나 우유, 돼지, 닭이나 달걀, 양식된 생선을 먹는 것은 성장 호르몬과 항생제와 화학비료, 제초제, 살충제가 농축되어 있는 것을 먹는 것과 같아진다. 그러나 이러한 동물공장이 비단 우리의 건강만을 해치는 것이 아니다. 동물 공장의 가축들은 살을 찌우기 위해 엄청난 양의 옥수수를 먹어대고 있다. 또한 가축들의 배설물이 한 장소에서 과도하게 많이 배출되다 보니, 자연은 그 배설물을 정화시키지 못해 함께 썩어 가고 있다. 또한 그 배설물과 함께 나온 성장 호르몬과 항생제가 땅과 물에 스며들어 다른 동식물들까지 피해를 입고 있는 동시에, 병균들은 보다 강한 항생제에 보다 강한 내성을 갖게 되었다.1차와 2차 식품인 작물과 육류 및 어류가 위와 같이 재배되고 사육되었으니, 이들을 가공시켜 만든 패스트푸드며 가공 식품들은 말할 것도 없고 이러한 환경 속에서 우리가 마실 수 있는 물을 이야기 하는 것도 의미가 없다. 그러면 이러한 상황에서 우리는 어떤 방법으로 밥상에서의 희망을 되찾을 수 있을까? 저자가 제시한 방법은 우리 모두 유기농 작물만 구입하고 섭취하는 채식주의 소비자가 되는 것이다.저자가 이 책에 쓴 내용들의 대부분이 현재 일어나고 있는 순수한 사실이다. 따라서 산업형 농장과 동물 공장은 우리가 감수하지 못할 만한 단점들이 있기에 바꾸어야 한다는 것도 왈가왈부할 일이 아니다. 하지만 저자가 제시한 유기농 작물들만 섭취하는 채식주의자가 되는 것이 타당한 지는 한 번 검토해 볼 만하다.소비자가 유기농 채식주의가 된다면, 먼저 현재 육류 및 어류의 과도한 수요에 발맞춰 저렴하게 육류 및 어류를 제공하려는 동물 공장이 사라질 것이다. 그렇게 된다면, 가축에 대한 학대도 사라질 것이고 좁은 공간에서 빠른 속도로 가축들의 살을 찌우기 위해 주었던 항생제와 성장 호르몬이 더 이상 남용되지 않을 것이며 동종의 부산물을 먹이로 주는 괴기스러운 일 또한 일어나지 않을 것이다. 그에 따라 한 곳에서 너무 많은 동물의 배설물 배출로 땅과 물이 오염되는 일도 사라질 것이다. 또한 어류 남획이 감소함에 따라 어류의 다양성을 지킬 수 있을 것이다. 뿐만 아니라 어떤 항생제에도 강력한 내성을 갖는 슈퍼 버그가 생기는 일도 사전에 예방할 수 있을 것이다. 그렇게 되면 동물 공장과 양식장 때문에 오염되었던 자연 또한 서서히 제 모습을 찾게 될 것이다.소비자들이 유기농 채식주의자가 됨으로써 자연만 되살릴 수 있는 것이 아니다. 육류 및 어류를 키우는 데 쓰였던 엄청난 양의 작물들이 기아에 허덕이는 사람들에게 돌아감으로써 세계 기아 문제까지 해결 가능할 것이다. 또한 농약이나 살충제, 제초제가 키워낸 화학 작물이 아닌 자연이 키워낸 유기농 작물들을 섭취함으로써 보다 건강한 삶을 유지할 수 있을 것이다. 현재 많은 심혈관계 질환과 같은 성인병과 비만이 현대인들의 과도한 육류 섭취로 인해 발생한 것임을 생각한다면, 성인병과 비만까지도 예방하는 건강한 삶을 살 수 있을 것이라 유추할 수 있다.몇몇 이들은 유기농 작물만을 추구할 경우, 결국 식료품비 지출이 높아져 기아 문제가 더욱 심화될 수도 있을 것이라 주장한다. 하지만 소비자 모두가 유기농 작물만을 찾는다면, 기업 농장들은 더 이상 비유기농 방식으로 작물들을 재배하지 않을 것이며 보다 높은 효율로 유기농 작물들을 재배할 수 있는 방법들을 찾아낼 것이다. 그렇게 된다면, 유기농 작물들 또한 보편화되어 식료품비가 우려할 정도로 오르지 않을 것이다.또 다른 이들은 채식을 고집할 경우 충분한 영양 섭취가 불가능하다고 주장한다. 그들의 첫 번째 주장은 채식을 고집할 경우 필수 아미노산 섭취가 어렵다는 것이다. 이들은 식물성 식품의 주요 단백질 공급원인 콩의 흡수율은 67%에 불과하며 감자는 34%에 불과하고, 식물성 식품에는 인체에 필요한 아미노산 중 한두 종류의 필수아미노산이 적게 들어있음을 근거로 든다. 하지만 이러한 것들은 단지 한 가지 식품을 먹었을 때의 수치들이다. 예를 들어 옥수수는 트립토판이 부족하여 단백질 흡수율이 49%밖에 되지 않지만, 트립토판이 충분한 감자와 함께 먹으면 단백질 흡수율도 증가하고 필수아미노산의 불균형 또한 해소되므로, 식물성 단백질의 질도 동물성 단백질 못지않게 향상된다.그들의 두 번째 주장은 채식을 할 경우 인체에 필요한 지방을 충분히 섭취하기 힘들다는 것이다. 하지만 권장되는 지방의 비율이 총 섭취 열량의 15~30%로 약 330~660kcal를 지방으로 섭취하는 것이 좋으며, 콩류는 전체 질량의 20~30%, 종실류는 40~50%, 견과류는 50~60%가 지방임을 고려해보면, 두 줌 정도의 검정콩을 넣은 밥, 서너 개의 호두와 잣을 빻아 넣은 샐러드 등을 섭취함으로써 양질의 지방을 섭취할 수 있음을 알 수 있다. 뿐만 아니라 식물성 식품은 동물성 식품에 비해 소화기관의 부담이 적을뿐더러 적은 양을 섭취해도 충분한 양의 지방이 균형 있게 공급된다는 점에서, 식물성 식품을 통한 지방 섭취가 더욱 바람직하다고 할 수 있다.비만한 미국의 과학자들은 미국인들의 건강을 해치는 주요인이 고기라는 수많은 과학적인 연구결과들을 발표하였고, 그에 따라 많은 이들이 고기를 성인병의 주요인이라고 알고 있다. 하지만 연구 결과들을 조금만 자세히 들여다보면 이러한 믿음은 다소 모순적임을 알 수 있다. 미국의 연구 결과들은 현재 미국 사람들처럼 1인당 1년에 약 120kg 정도의 고기를 섭취했을 때 동물성 지방이 문제가 되어 비만하게 되고 건강에 좋지 않다는 것이지, 고기를 한 입 먹으면 성인병 발병률이 그에 비례하게 올라간다는 것이 아니다. 또한 우리나라의 경우를 보면, 1인당 1년에 섭취하는 고기양은 30kg에 불과하며 사람들이 보통 섭취하는 고기(삼겹살 제외)에는 5% 미만의 지방만이 존재하고, 실제 비만의 원인은 대부분 육류에 들어있는 지방이 아닌 과자, 사탕, 콜라 같은 식품에 들어 있는 당분과 나쁜 식습관 때문이다.또한 한국인의 영양소별 섭취에너지 비율에 근거하면 탄수화물 65%, 단백질 15%, 지방 20%가 이상적인데, 우리나라 국민들의 평균 지방섭취량은 19%정도이며 특히 50세 이상의 중장년층의 지방섭취 비율은 14% 미만으로 알려져 있다. 이러한 우리나라 상황에서 채식을 고집할 경우, 특히 우리나라 중장년층은 현재도 지방섭취가 부족한데 채식 위주로 식단을 전환할 경우 영양불균형이 초래될 가능성이 매우 높다.

생활/환경| 2009.12.29| 5페이지| 1,500원| 조회(378)

독후감, 고찰, 육식, 채식, 희망의밥상

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여성의 흡연과 체중 변화에 대한 통계실습 결과발표

여성의 흡연과 체중 변화Contents 연구의 필요성과 목적 연구 계획과 방법 - 연구의 가설 - 연구대상과 연구 시기 설정 - 독립변수와 혼동변수 및 종속변수 - 통계적 분석 방법의 선택 연구 결과와 해석 연구의 한계 향후 연구를 위한 제안 참고 문헌연구의 필요성과 목적 흡연을 하면 살이 빠진다 ? 금연을 하면 살이 찐다 ?연구의 필요성과 목적 성인 여성의 흡연 체중 변화 ? 체중 감소를 위한 흡연이 타당하지 않다는 과학적 근거를 제공 잘못된 믿음으로 인한 흡연 방지 국민 건강 향상에 기여연구 계획과 방법 가설 설정 성인 여성의 흡연 여부와 체중 변화 사이에는 유의한 상관 관계가 없다 . (H 0 )연구 계획과 방법 연구 대상 제 3 기 국민건강영양조사 (Korea National Health and Nutrition Survey) 에 응답자 중 만 19 세 이상 여성 연구 시기 2009.5.12 - 2009.6.4 (23 일간 )연구 계획과 방법 독립변수와 혼동변수 및 종속변수 독립 변수 혼동 변수 종 속 변수 흡연 여부 성별 만 나이 식이요법여부 체중조절여부 현재의 건강상태 평소 스트레스 정도 성인 평생 흡연자 구분 규칙적 운동실천 체중 변화 여 부연구 계획과 방법 통계 분석 방법의 선택 . chi square test 를 이용 하여 두 변수가 서로 영향을 미치는 지에 대한 검정으로 독립성 여부를 판단 .연구 계획과 방법 선택 이유 - 종속변수가 명목변수이므로 multiple logistic regression 을 이용하여 분석하는 것이 가장 바람직 . - 하지만 우리가 학습한 실습 범위에는 포함되지 않아 multiple logistic regression 으로 분석 불가 . - 각각의 혼동변수들 안에서 var SMOKE 에 따라 층화 분석을 시행한 다음 교차분석을 실시 . - 범주형 변수들에 있어서 독립변수와 종속변수가 모두 한 개 일 때 사용하는 chi square test 실시 .연구 계획과 방법 변수 정리 과정 ① 1 년 이상 흡연자 정의 (Name : Smoke) 0. 흡연자 = 현재 매일 또는 가끔 흡연하며 100 개비 이상 흡연한 사람 1. 비흡연자 = 흡연 경험이 없는 사람 ② 지난 1 년간 체중조절 여부 (BO2_1) 0. 노력 안 함 . 1. 줄이려고 노력 . 그 외 delete.연구 계획과 방법 ③ 만 나이 (age) 만 19 세 이상만을 대상으로 함 . ④ 성별 (sex) 여성만을 대상으로 함 .연구 결과와 해석 각각의 혼동변수들에 있어서 층화하여 chi square test 실시 식이요법을 안 하는 사람들 (p-value = 0.0131 ) 지난 1 년과 비교한 현재의 건강상태가 더 나빠진 사람들 (p-value = 0.0067 ) 여가시간에 규칙적 운동을 전혀 하지 않는 사람들 (p-value = 0.0014 ) 위의 세 가지 경우엔 p 값이 유의수준 (α=0.05) 보다 작아 귀무가설 reject . 위의 세 가지 경우엔 흡연과 체중 변화 간에 관련이 있음 .연구 결과와 해석 식이요법을 하고 있는 사람 1 년 전에 비해 건강이 좋아진 사람들 규칙적인 운동을 하고 있는 사람들 위의 세 가지 경우에만 p 값이 유의수준 (α=0.05) 보다 크므로 , 귀무가설 not reject . 흡연과 체중 변화 간에 관련이 없음 . 스트레스를 받는 정도는 어느 경우에서도 흡연과 체중 변화 간에 유의한 관계가 있지 않음 .연구 결과와 해석 연구 목적은 단순한 흡연과 체중 변화 간의 관련성이 아님 . 연구 목적은‘흡연과 체중 감소 간의 관련성 ’ 대략적으로 파악하기 위해 위에서 제시한 유의한 세 가지 경우의 표를 분석 .연구 결과와 해석 식이요법을 하지 않는 사람들의 경우 - 행에서 0, 1, 2 는 각각 체중 증가 , 체중 변화 없음 , 체중 감소를 의미 . - 흡연자의 행 백분율이 10.25 에서 9.65, 15.03 으로 값이 변화 . 그 차이가 크지 않아 담배와 체중변화의 방향성에 대해서 의미 있는 결론을 내리기는 어려움 . 체중감소 부분에서 백분율이 15.03 으로 커진 것으로 보아 흡연 여부가 영향을 미친다면 체중감소에 조금은 더 미친다는 추측만 가능 .연구 결과의 해석 지난 1 년과 비교한 현재의 건강상태 가 더 나빠진 사람들 의 경우 - 흡연자의 행 백분율이 11.94, 10.64, 19.73 으로 변화 . 앞의 경우보다는 행 백분율의 차이가 크지만 의미 있는 결론을 내기엔 부족 . 이 경우에서도 전과 마찬가지로 흡연이 체중 증가보다는 체중 감소에 영향을 더 미칠 것이라는 추측만 가능 .연구 결과의 해석 여가시간에 규칙적 운동을 전혀 하지 않는 사람들의 경우 - 흡연자의 행 백분율이 11.94, 10.64, 19.73 로 변화 이 경우 역시 흡연이 체중 증가보다는 체중 감소에 영향을 더 미칠 것이라는 추측만 가능 .연구의 한계 일부 분석 결과에서 흡연여부와 체중 변화 간에 유의미한 관계 있다고 나왔으나 , 이 유의미한 변화의 방향을 알 수 없음 . 흡연여부와 체중변화 간에 관련성이 없을 것이라 추측할 수는 있겠으나 , 과학적인 증거를 갖춘 주장 불가 .향후 연구를 위한 제안 더욱 성의 있고 정밀한 국민 건강 영양 조사가 필요 . - 꼭 필요하고 기초적인 변수 항목도 범주형 응답을 택하고 있어 , 자료를 가지고 2 차적으로 분석하는데 많은 제한 . - 1 년 전과 후의 체중 변화 값들이 연속 변수로 주어진다면 , 상관이나 회귀분석을 할 수 있으므로 , 흡연이 체중을 증가시키는지 감소시키는지에 대해 정확한 분석 가능 .참고 문헌 SBS, [ 건강 ] 다이어트 하는 여학생 , 흡연률 2 배 , SBS 뉴스 , 2007-09-03' 흡연 다이어트 ', 어리석은 여성들 , 뉴시스기사 , 2006-12-07 한국금연운동협의회 , 여성과 흡연 , 한국금연운동협의회 [ 편 ], 서울 : 한국금연운동협의회 ,2002.{nameOfApplication=Show}

의/약학| 2009.12.20| 20페이지| 1,500원| 조회(249)

통계, 흡연, 체중, 의학, 발표, 실습

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신자유주의란

1.신자유주의의 개념과도한 국가개입과 복지정책으로 인해 1970년대 서구사회에 경제침체와 사회 활력 저하 현상이 나타나게 되는데, 이를 국가개입 축소와 시장경제 강화를 통해 해결해야 한다는 주장과 이를 반영한 경제정책을 총칭해 신자유주의라고 하고 있다.참고> 1970년대 이전, 즉 1900년대 초에도 ‘신자유주의’라고 불렸던 주장이 있었다.① 1912년 미국의 대통령 선거에서 민주당 후보 W.윌슨은 ‘독점을 조장하는 부정한 경쟁을 정부가 적극적으로 억제함으로써 미국의 자유와 진보의 원천인 경제적 자유를 지킬 수 있다’며 공공의 이익을 지키기 위한 정부의 활동범위 확대를 주장했는데, 정부의 개입을 적극 반대했던 고전적 자유주의와 비교해 ‘신자유주의’라고 불렀다.② 모든 계획경제에 반대하고, 생산 소비 직업선택 등에 대해서는 자유경쟁을 완전히 보장하지만, 시장형태 등을 포함한 사회적 질서의 형성과 유지에 대해서는 국가가 경제 및 사회 정책을 통하여 책임을 져야 한다는 1920년대 오이켄의 ‘질서자유주의’도 ‘신자유주의’의 한 흐름으로 구분하기도 한다.2.신자유주의의 대두 배경1970년대 서구에서는 높은 실업률, 인플레, 경기 후퇴라는 전반적인 악조건에 직면하였다. 경제만 침체되는 것이 아니라, 사람들 사이에서 무언가 새로운 것을 추구하려는 창조적인 분위기나 생동감이 저하되는 현상이 함께 나타났다.이 때문에 케인즈주의와 사회민주주의, 복지국가 모델 등 이른바 ‘과도한 국가개입정책’에 대한 반성과 비판이 일어났다. 이와 같은 반성과 비판은 영국과 미국을 중심으로(자유주의 정책의 채택에 소극적인 유럽대륙과 비교하여 호주, 뉴질랜드, 캐나다까지 포함하여 흔히 앵글로색슨 계열로 분류한다) 자유주의와 이를 토대로 한 사회경제정책의 등장으로 이어졌다.영국에서는 1979년 보수당의 대처내각이 들어서고, 미국에서는 1981년 레이건 행정부가 등장하면서 신자유주의는 국가정책으로 추진되기에 이른다. 이때 등장한 자유주의 정책은 국가의 일정한 역할, 특히 합리적이고 공정한 시장 질서를 안 된다는 원칙이다. 국민의 이익, 국민여론, 물가안정 등 다양한 명분을 내세우면서 정치가나 관료 혹은 지식인들이 자발적인 교환을 억제하자고 주장하는 것은 이 원칙에 어긋나는 것이다.? 사적재산권의 원칙 - 사적재산권의 원칙은 시장경제를 뒷받침하는 여러 가지 제도 가운데 가장 중요한 것이다. 자발적인 분업과 교환의 전제 조건이기 때문이다.? 자유기업의 원칙 - 기업하기 원하는 사람들이 마음껏 사업할 수 있는 것을 방해해서는 안된다. 시장경제원리는 기업을 계약체로 인정하고 계약체 사이의 계약자유의 원칙이 평등하게 주어지도록 인정한다. 기업을 위해 계약에 참가하는 이해당사자들 가운데 어느 누구에게도 특권적인 지위를 부여해서는 안된다.? 경쟁의 원칙 - 경쟁은 사람들이 이익 실현을 위해 열심히 일하도록 그 욕구와 의지, 그리고 능력을 자극하는 조건을 만든다. 자유롭고 공정한 경쟁이 이루어지도록 사회제도와 사회적 의식이 뒷받침돼야 한다.? 인센티브의 원칙 - 자기에게 이익이 생기면 움직이고 그렇지 않으면 움직이지 않는 것이 현재 일반적인 사람들의 수준이다. 따라서 일한 만큼 그에 맞는 공정하고도 확실한 이익이 주어져야 한다.? 자기책임의 원칙 - 스스로 선택하고 그 결과에 대해 스스로 책임을 져야 한다. 자유로운 선택도 개인적 책임이 뒤따라야 신중해진다.? 작은 정부의 원칙 - 정부규모가 커질수록 정부가 좌우하는 자원의 양과 그 영향력이 늘어나고, 정치논리를 앞세워 자신에게 우선적으로 자원을 배분해 달라는 사람들이나 집단들이 늘어나게 된다. 또 거대정부는 주인의식이 낮고 책임소재가 불분명해 낭비와 비효율이 있는 정부조직의 성격 때문에 경제발전에 부담을 주게 된다.? 법치의 원칙 - 시장경제원리는 공정하고 보편적인 사회적 룰의 지배를 받는다. 단 특정 집단에게 이익을 가져다주는 ‘입법’은 시장경제원리를 뒷받침하는 법제를 변질시키고 있다. 법치의 원칙은 이와 같은 ‘입법의 지배’와는 양립할 수 없다.참고> 국민의 정부 경제정책의 기본원칙국민의 정부는 민주주의와 시장경제부가 제시한 실천적 원리와 기본원칙이 결국 자유시장경제의 원리·원칙에서 출발하고 있음을 알 수 있다.4.신자유주의의 주요정책과 쟁점신자유주의, 자유 시장 경제 강화의 주요 정책으로는 자유롭고 공정한 경쟁 보장, 불필요한 규제들의 철폐, 정부 규모의 축소, 세금 감축, 공기업 민영화, 노동시장의 유연화, 과도한 복지의 축소, 정책과 행정의 투명성 강화 정책 등이 있다. 국민의 정부도 이 정책을 대체적으로 수용해 정부, 금융, 기업, 노동부분의 4대부분 구조개혁을 단행하였다. 이른바 4대 구조개혁의 방향은 1) 작지만 봉사하는 효율적인 정부, 2) 건실하고 경쟁력 있는 금융, 3) 투명하고 강한 기업, 4) 노사정이 함께 만드는 활력 넘치는 노동시장으로 설정하고 여기에 세계와 함께 하는 개방 경제 등을 추가해 경제개혁과제로 제시하였다.① 자유롭고 공정한 경쟁 보장자유주의 정책은 능력중심의 분배원칙을 강조하고 상호 경쟁체제를 더 강화하는 자극을 통해 개인의 열의와 창의성을 최대한 끌어내려고 한다. 서구 복지사회에서의 낮은 근로의욕, 연공서열 임금제도를 가진 개발도상국에서의 무사안일한 근무태도, 적당히 시간만 때우려는 사회주의 근로자들의 의식 등은 공통적으로 개인의 열의와 창의성을 끌어낼 수 있는 의식과 제도의 결여에서 비롯된 것으로 판단하고 있기 때문이다.대표적인 능력위주의 임금제도에는 연봉제가 있다. 연봉제는 성별, 학력, 근무연수 등 선천적이거나 적어도 이미 고정되어 있는 요소보다는 자신의 노력에 의해 획득한 면에 중점을 두고 임금을 지급한다는 점에서 연공과 서열에 따른 임금제도보다 더 민주적이다.물론 능력위주 분배원칙이 필요에 따른 분배원칙보다는 분명 덜 이상적이고 덜 진보된 것임에는 틀림없다. 그러나 대중의 의식이 아직은 개인주의에서 벗어나지 못하고 있는 상황에서 필요에 따른 분배를 채택하게 되면 그 사회는 일을 하지 않으면서 분배는 많이 받으려는 사람들이 생겨나면서 큰 혼란을 겪게 될 것이다. 사실상 현시대에는 필요에 따른 분배가 불가능하다.② 불필요한 규민경제의 부담이 되기 때문에 민영화를 통해 이를 해결해야 한다고 주장한다.사회주의의 중요 생산수단의 국유화이론과 ‘공공재는 시장기능에 맡겨서는 안된다’는 이론에 힘입어 서구에서는 전후 국영기업이 광범하게 등장하게 된다. 그러나 70년대 이후 경기침체가 지속되자 공기업은 경제활성화의 큰 부담으로 작용하게 되었고 영국의 대처정부는 엄청난 반발에도 불구하고 과감한 민영화조치를 취하게 된다. 그 주장은 첫째 민영화는 정부의 지출을 줄이며, 둘째 소비자의 선택 폭을 넓히며, 셋째 주주와 소비자의 압력에 반응하게 만들어 효율성을 증대시키며, 넷째 이익집단의 압력에 따른 정치논리식 결정이 아니라 산업의 필요에 의한 합리적 투자와 경영을 이룰 수 있다는 것으로 요약된다.공기업민영화의 핵심 쟁점은 공기업민영화가 공공이익을 침해할 것인지에 있다. 그런데 전력생산과 공급까지 사적 기업에 의해 경쟁체제로 운영되는 미국의 사례는 공공적인 성격이 매우 강하다는 산업도 별 문제없이 시장체제에 의해 운영될 수 있음을 보여준다. 뉴질랜드의 경우는 우체국을 민영화하는 작업을 성공적으로 진행하여 새로운 가능성을 보여주기도 하였다. 자본주의 초기와는 달리 기업의 투명성이 강화되고, 소비자, 주주 등 자본을 견제하는 힘들이 다방면에서 작용하는 만큼 사적기업을 통해서 얼마든지 훌륭하게 공공재의 생산이 가능하다는 것이다.한국에서는 국영기업이 나오게 된 배경부터 서구와는 매우 다른데, 산업화의 후발국가에서는 대규모 자본이 투하되는 기간산업이나 중공업을 담당할 정도로 규모가 큰 사적 자본이 존재하지 않아 공기업의 주도적인 역할이 불가피했다. 한국의 주요 은행, 포항제철, 한국통신, 한국전력 등은 그 공공성과 더불어 그 큰 규모를 감당할 사적 자본의 부재로 인해 공기업으로 출발했다고 볼 수 있다.이러한 공기업들은 그 동안 한국의 경제발전에서 상당한 기여를 한 것으로 평가되지만 역시 많은 문제점 또한 누적되어 왔다. 모든 공기업이 다 그런 것은 아니지만 그 독점적 지위로 인해 무사안일한 경영이 이루어지면서 정부기구 개혁을 단행한 바 있다.⑤ 세금 감축상속세는 부의 세습을 제한한다는 점에서 경제적 기회균등을 이루는 핵심적인 장치이다. 따라서 평등을 철저히 추구하기 위해 상속세율은 높으면 높을수록 좋다고 생각할 수 있다. 그러나 상속세가 지나치게 고율이 되면 재산을 많이 가진 사람들이 인생의 말년에 가서 생산활동에 이를 투자하기보다는 극단적인 소비에 몰두할 가능성이 생겨난다. 이런 사람들이 한둘에 그치지 않고 늘어나게 되면 그 나라의 경제 성장에는 이상이 생기게 된다. 기본적으로 경제의 성장은 생산부분에의 확대, 재투자가 이루어짐에 따라 가능하다. 항상 고속성장을 추구하는 것이 반드시 좋은 것도 아니고 또한 가능한 일도 아니지만 적어도 경제가 제자리걸음이 되거나 마이너스 성장이 되면 당장 신규로 노동시장에 유입되는 인력을 소화할 수 없게 된다.빈부격차를 줄이기 위해 시도되는 또 하나의 대표적인 정책은 누진(累進)적인 조세제도를 통한 소득재분배이다. 그런데 서구에서는 그 정도가 심해지자 생산에 대한 투자가 감소하는 등의 새로운 문제가 생겼다. 이와 같은 현실은 상속세나 누진세 같은 소득재분배정책은 적절한 수준에서 실시되어야 한다는 주장의 배경의 되고 있다.경제적 평등의 실현은 지금까지의 역사적 경험으로는 사회전체의 부를 증대시키는 방법을 기본으로 부자들의 재산을 가난한 사람들에게 나누어주는 방식을 적절히 결합하는 것이 효과적임이 확인되었다.한국 사회는 서유럽과는 달리 사회민주주의를 경험하지 않았고 심지어 미국 등에 비해서도 사회복지 수준이 낮다. 이런 조건에서 세금 감축 등을 주장하는 것이 적절하지 않다는 이야기를 하는 사람이 많으나 공무원을 대폭 줄이고 정부의 다양한 살빼기 정책을 추진하고 세원(稅源)투명성을 높인다면 일정 수준 이상의 경제 성장이 지속되는 조건에서는 현재 수준보다 세율을 낮춘다고 하더라도 사회복지를 점진적으로 확대하는 것이 가능하다.⑥ 노동시장 유연화노동시장에 대한 규제들이 노동자들을 돕고 일자리들을 지킨다는 생각은 근본적으로 두 가지 틀린 가정

사회과학| 2009.12.20| 11페이지| 2,000원| 조회(435)

자유주의, 신자유주의, 자유시장경제

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