REPORT【방사선의 생물학적 효과】이기선 교수님20O6년 O월 O일 제출OO대학교 수의예과200301713 김O O□ 목 차 □ TOC o "1-3" h z u HYPERLINK l "_Toc151488338" 방사선의 생물학적 효과 PAGEREF _Toc151488338 h 3 HYPERLINK l "_Toc151488339" DNA 복구 PAGEREF _Toc151488339 h 3 HYPERLINK l "_Toc151488340" 세포치사(cell death) PAGEREF _Toc151488340 h 3 HYPERLINK l "_Toc151488341" 세포변형(cell modification) PAGEREF _Toc151488341 h 4 HYPERLINK l "_Toc151488342" 방사선이 피부에 미치는 영향 PAGEREF _Toc151488342 h 4 HYPERLINK l "_Toc151488343" 1) 탈모(epilation) PAGEREF _Toc151488343 h 5 HYPERLINK l "_Toc151488344" 2) 홍반(erythema) PAGEREF _Toc151488344 h 5 HYPERLINK l "_Toc151488345" 방사선과 유전적 영향 PAGEREF _Toc151488345 h 6 HYPERLINK l "_Toc151488346" 1) 사람에게서 확인되지 않은 방사선 피폭에 의한 유전적 영향 PAGEREF _Toc151488346 h 6 HYPERLINK l "_Toc151488347" 2) 방사선 피폭에 의한 유전적 영향 PAGEREF _Toc151488347 h 6 HYPERLINK l "_Toc151488348" 임신과 방사선 PAGEREF _Toc151488348 h 6 HYPERLINK l "_Toc151488349" 1) 태아 영향의 특징 PAGEREF _Toc151488349 h 6 HYPERLINK l "_Toc151488350" 2) 태아 DNA분자에서의 전리에 의한 DNA의 나선절단이다.세포에서 DNA가 차지하는 부분은 워낙 작기 때문에 방사선이 직접 DNA와 반응할 확률은 매우 작다. 사람의 경우와 같이 세포는 대부분 물로 구성되어 있으므로 방사선이 입사되었을 때 DNA보다는 오히려 물과 반응할 확률이 훨씬 높다. 방사선이 물과 반응하면 물분자의 결합을 끊고 수소(H)와 수산기(OH) 및 수화전자(eag-)를 생성한다. 이들 화학종은 재결합하거나 다른 화학종과 반응하여 과산화수소(H2O2)와 같은 독성을 지닌 화합물을 구성할 수 있으며 이들이 DNA를 공격하여 DNA나선을 절단할 수 있다.DNA 복구방사선에 의한 DNA사슬절단, 교차결합, 당과 염기성분의 변경, 염기치환, 탈락 등과 같은 방사선손상은 흡수선량의 함수로써 DNA손상의 결과로 나타나는 염색체변이는 정량적 측정이 가능하다.DNA의 손상이 발생하면 세포는 효소를 이용한 복구시스템을 통해 수 십분 내에 손상을 제거한다. 한가닥 절단이 발생한 경우에는 절단된 부분을 간단히 접합함으로써 복구되며 DNA의 어느 한 나선에서 염기의 손상이 발생한다면 효소작용으로 손상받은 부위를 절단한 후 손상되지 않은 나선을 형판으로 하여 올바른 염기배열을 구성한다. 양가닥 절단이 발생한 경우에는 간단히 접합을 통해 복구될 수 있지만 두 개의 나선 모두에서 염기의 손상이 발생한다면 세포증식사 또는 유전자 탈락이 발생할 가능성은 더욱 높아진다.대부분의 경우 손상된 부위는 높은 신뢰도를 가지고 복구되지만 복구과정에서 염기배열변이 혹은 유전자 탈락등과 같은 오류를 포함할 경우에는 세포의 증식사 또는 유전자 변화를 초래할 수 있다.세포치사(cell death)회복 불가능한 치명적인 손상을 받은 체세포는 신속하게 분열하는 세포군에서는 피폭 후 수시간 또는 수일내에 치사할 수 있으며 느리게 분열하는 세포군에서는 수개월 또는 수년동안 세포치사가 발생하지 않을 수도 있다. 세포치사의 정도는 선량에 비례하고 정도가 심해지면 조직이나 장기의 기능부전 또는 기능상실을 초래할서는 병적 조직의 파괴를 되도록 크게 하는 동시에 정상조직이 파괴되어 일어나는 장애를 되도록 작게 하여야 한다.세포변형(cell modification)장기간에 걸쳐 발생하며 종양성 형질전환으로 알려진 과정에 의하여 DNA분자변이를 일으키는 정상세포의 수정과정이다. 종양으로 발전한 세포가 분열과 복제를 통해 초기암이 감지할 만한 크기가 되고 다른 조직으로 전이하기 까지는 수년이 걸린다. 피폭이후 방사선 유발암이 발견되는 기간을 "잠복기"라고 부르고 이 기간은 암의 형태와 피폭받을 당시의 연령에 따라 다르다. 이와 함께 생식세포에서의 유전자 변이는 피폭 당사자의 다음 세대에 유전적 장해로 나타나기도 한다. 이러한 효과를 HYPERLINK "http://www.radlab.hanyang.ac.kr/rad_pro/rad_basic/damage_risk.htm" l "확률적 영향(Stochastic Effect)" 확률적 영향이라고 부른다.방사선이 피부에 미치는 영향만약의 경우 투시선량이 결정론적 영향(Deterministic effect)을 초래할 정도로 높다면 피부에 대한 효과는 가장 빠르고 흔한 생물학적 영향 중의 하나가 될 수 있다. 피부에 대한 효과가 가장 먼저 나타나는 이유는 몇 가지가 있는데 첫 번째로, 피부에서 입문선량 (entrance dose)이 최대가 되고, 그 이후 매 45mm의 깊이마다 반으로 선량이 감소하기 때문이다. 예를 들어 깊이 200mm에서는 피부표면에 비해서 수백 분의 일에 불과한 선량을 받게 된다. 두 번째로, 피부가 인체의 표면에 위치하고 있기 때문에 다른 조직의 손상보다 더 쉽게 더 빨리 발견할 수 있다는 점이다. 마지막으로, 빠르게 증식하는 세포는 일반적으로 방사선조사에 더 취약한데 피부표피층(epidemis)의 기저세포(basal cell)군들이 여기에 해당되기 때문이다1) 탈모(epilation)방사선 조사에 의한 탈모는 배아세포(germinsl cell), 모낭(hair follicle)들의 재생능력의 감소에 의해서 발락 (desquamation)피부의 가장 바깥층인 각질층이 떨어져 나가는 현상으로 일광화상(sunburn)에 의해 피부가 벗겨지는 것과비슷하다. 건성 표피탈락(dry desquamation)은 10Gy 이상의 단일 선량피폭에서, 습성 표피탈락(moistdesquamation)은 15Gy이상의 피부에서 발생한다. 습성표피탈락의 후유증으로 영구탈모, 피부위축, 모세혈관확장증(telangiectasia), 색소 침착(pigmentation)등이 남을 수 있다.3) 지연성 효과①피부괴사 (dermal nedrosis)15Gy 이상의 선량피폭 후, 6-10주가 지나면 부종과 더불어 미갈색의 홍반이 생길 수 있다. 피부괴사는 선량이 높아질수록 증가하는데, 18Gy이상에서 발생되며 21Gy에서는 약50%의 확률로 피부 괴사가 생기는 것으로 알려져 있다. 피부 괴사는 진피층 내의 혈관 손상으로 발생하며, 방사선 조사 후 10-16주에 발생하기 시작한다.②피부암 (skin cancer )방사선 유발 피부암은 최대의 관심사가 되는데, 장기간의 방사선 피폭에서 발생하는 경우가 많다. 대부분의 조사에서 5Gy이상의 누적선량이 보고 되고 있어, 다소 논란의 여지가 있지만 방사선 유발 피부암의 임게치로 추정되고 있다. 반면에 누적선량 1Gy이하에서는 거의 확실하게 발생하지 않는 것으로 알려져 있다. 방사선 유발 피부암은 종종 만성 피부염과 동반되기 때문에 누적선량 5Gy 이상인 방사선 조사야에 만성피부염이 생긴다면 세심한 주의가 필요하다. 방사선 유발 피부암의 잠복기 (latent period)는 4년에서 40년 정도로 알려져 있으며, 사망률은 1%미만이다.방사선과 유전적 영향방사선영향에서는 ‘신체적 영향’과 ‘유전적 영향’으로 나누고 있다. 유전적 영향이란 피폭된 사람의 자손, 즉 차세대 이후에 나타나는 영향을 말한다. 세포준위에서 생각할 때 유전적 영향은 생식세포에 일어난 변화, 신체적 영향은 체세포에서 일어난 변화를 기본으로 한다. 유전적 영향의 경우 방사선에 의한 세포변화는 유있다.임신과 방사선1) 태아 영향의 특징태아가 방사선을 받은 경우에 문제가 되는 것은 다음 다섯 가지 영향을 들 수 있다.① 태아사망 (유산)② 기형아 출산③ 정신발달 지연 (정신박약아 출산)④ 소아암의 발생⑤ 신생아의 유전적 영향※방사선피폭에 의한 태아기의 영향은 다음과 같은 두 가지를 염두에 두어야 한다.① 태아의 피폭선량- 방사선의 영향은 받은 방사선의 양과 관계가 있기 때문에 당연하다)② 방사선을 받은 태아의 월령, 즉 임신 시기와 검사 시기와의 관계- 특정적인 영향은 시기 특이성이 있다는 점이다. 즉 방사선에 대한 감수성이 높은 시기가 있다는 의미이다. 태아영향의 시기 특이성은 방사선 피폭에 한정된 것은 아니고 모든 환경요인과 관련이 있다. 이것은 1970년대 초기에 문제가 되었던 사리드마이드, 풍진 등에 의한 기형아 출산으로부터 알 수 있다.2) 태아 영향과 피폭선량과의 관계태아 영향 중 암과 유전자 영향을 제외한 모든 영향은 확정적 영향으로 분류되며, 방사선 피폭과 영향 사이에는역치선량 즉 영향이 발생하는 최소선량이 존재하기 때문에 이 역치선량을 넘어 피폭된 경우가 아니면 영향은발생하지 않는다.암과 유전적 영향은 성인과 같이 방사선방어 관점에서는 역치선량이 존재하지 않는다고 가정하고 있다.태아기의 저선량 피폭에서 소아암을 비롯한 암이 유발되는지 아닌지는 역학조사 결과 확실한 결론을 도출할 수없다. ICRP(국제방사선방어위원회)는 방사선방어 관점에서 태아기의 피폭에 대하여도 역치선량이 존재하지않는다고 가정하며 방사선 유발암의 발생확률을 제안하고 있다.태아기의 피폭에 의해 유전적인 영향이 증가하는지 아닌지에 대해서도 명확하지는 않다. 방사선 방어상에서는소아기의 유전적 영향에 대한 감수성이 같다고 가정 시 발생확률을 사용한다.어찌되었든 자연발생 암 및유전적인 질환의 발생 확률에 대하여 방사선에 의해 유발될 확률은 극히 적다.3) 방사선 진단과 태아의 피폭선량임신부가 방사선진단을 받은 시기에 따라 태아 선량은 다르다. 임신을 알게 된 때에는 방사선 진단을없다.
-이론-면역세포화학법(Immunocytochemistry)은 해부학적으로 특정세포에 특정분자의 위치를 확인하는데 사용되는 방법이다. 또한 이 방법은 암과 같은 특정 질병의 존재를 결정하는 기본적인 실습법이다.이것의 원리는 매우 간단하다. 일단 신경전달물질 후보 분자는 화학적으로 순수하게 분리되어 동물의 혈류 내 주입되어 면역반응을 자극한다. (가끔 면역반응을 일으키기 위해 후보 분자와 더 큰 분자를 화학적으로 결합시켜 주입되기도 한다.)면역반응 중 하나는 이물질 분자의 특이적 위치에 단단하게 결합하는 항체의 생성이다. 이들 특이적 항체 분자는 접종된(immunized) 동물의 혈액 표본으로부터 회수되어 현미경 상에서 보일 수 있는 색을 마커로 표지된다. 이 표지된 항체가 뇌조직 절편에 적용되어 후보 분자와 결합되어 후보 분자를 포함하는 세포들만 특정 색깔로 보일 것이다. 면역세포화학법은 특이적 항체가 생성되게 한 분자(신경전달물질 및 합성효소)를 가진 세포의 위치확인에 사용될 수 있다.신경전달물질 후보와 그것의 합성효소가 같은 축삭 말단에 있다거나 신경 세포내 들어 있다는 것을 보여줌으로써 특정 신경 세포내 그 분자가 합성되고 존재한다는 조건을 만족시킬 수 있다. 이런 면역세포화학법은 H&E(Hematoxylin and Eosin) 진단을 시행할 수 없을 때 주로 사용된다.하나의 예를 보자.세포 속에 따로따로 과발현 하면 다음과 같이 각각 핵 밖과 안에 위치하게 되고,함께 발현 시키면 이렇게 핵 안으로 모여 들어 함께 위치하게 된다.이것이 바로 Immunocytochemistry를 이용한 것인데, 각 단백질에 달라붙은 1차 항체와 또 그 항체에 2차 형광 항체를 붙이면 이렇게 일정 파장에 반사하여 색깔이 나타나게 되는 것이다.-실습-1. 목적① Influenza virus를 쥐에 투여해 1차 항체를 얻어낸다.② 1차 항체에 2차 항체를 붙인 후, DAB으로 발색하여 살펴본다.2. 재료 및 실험 방법1) 재료실험용 쥐(mouse), Influenza virus(H1N1 virus; live virus), syringe, needle, chloroform, alcohol, pipet aid, Effendorf 피펫+tip, cylinder, 특수코팅된 plate, 5% horse serum PBS, acetone, DAB(diaminobenzidine), washing에 쓰일 용기, 쿠킹호일, anesthetic zoletile, PBS, 1차 항체를 포함한 serum, 2차 항체, 현미경.2) 실험 방법① 쥐의 복강에 chloroform을 투여해 마취시킨다.② 마취된 쥐를 보정하면서 양쪽 코에 influenza virus를 투여한다.③ 21일을 기다린다.④ 바이러스를 처방한 쥐의 눈 뒤쪽 정맥을 채혈한다.만약 실패하면, 심장에 syringe를 넣어 채혈한다.⑤ 항체 투여하는 실험을 행한다.80% acetone 30min on icePBS 5min. 3times washing5% horse serum PBS 2hr, RT(실온)5% horse serum PBS로 500배 희석한 1차 Ab 1hr, RTPBS 5min. 3times washing5% horse serum PBS로 2000배 희석한 2차 Ab 40min, RTPBS 5min. 3times washingDAB 10minPBS 5min. 3times washing⑥ 현미경으로 관찰한다.3. 결과1차 항체를 생성해 낸 후, 그 위에 다시 2차 항체를 붙이고, DAB을 붙여 발색시켰다. 그 후에 현미경으로 보니 드문드문 갈색으로 염색된 항체들이 보였다.4. 결과 토의 및 고찰먼저 influenza virus를 inoculation하고 21일을 기다렸는데, 그 이유는 항체 생성을 위해서 이다. virus, 즉 antigen이 들어오면 우리 몸은 그에 대항하는 antibody(Ab)를 생성하는데, 이는 B lymphocytes가 담당한다. 물론 처음엔 innate immunity에 의해 NK cell이나 complement가 몸에 들어온 물질들을 대항하지만, 더욱 시간이 지나면 adaptive immunity가 수행되어 B lymphocytes가 항체를 만드는 일을 하게 된다. 그래서 우린 항체가 만들어지는 시간을 기다리기 위해 21일 후에 채혈을 행하게 된 것이다.그리고 우린 live virus를 투여하였는데, killed virus와의 차이점은 무엇일까. 그건 병원성의 유무이다. live virus는 감염성과 병원성을 동시에 가지고 있는데 반해, killed virus는 감염성만 가지고 있다. 그래서 백신에 주로 사용되는 것은 killed virus이다. 예방 주사를 맞을 경우 killed virus가 몸에 들어오면, 몸에선 virus에 반하는 antibody를 생성하게 되고, 그럼 antibody는 그 virus를 기억하고 있다가, 나중에 진짜 live virus가 들어오게 되면 2차 항체 반응을 일으켜 더욱 강하고 신속하게 병에 대처 할 수 있게 되는 것이다. 물론 백신은 병원성은 없기 때문에 정말로 병에 걸리지는 않고, 단지 항체만 생성하는 역할을 한다.그리고 항체 투여 실험 시 blocking 하는 이유는 빈틈을 메우기 위해서다. 즉, 배지의 바닥에 붙어 있는 cell들 사이에 빈틈이 생기게 되는데 이런 빈틈을 그냥 둔다면 나중에 1차 항체를 넣었을 때 세포에 붙지 않고 빈틈에 붙게 되고, 필요 없는 반응, 즉 비특이 반응이 일어날 수 있기 때문이다. 따라서 blocking은 굉장히 중요한 과정이라고 할 수 있다. 그리고 각 과정마다 "PBS 5min. 3times washing" 을 하게 되는데 이건 전 단계의 잔해물 제거에 필요한 과정이다. 1, 2차 항체 투여시 역시, 남아서 떠다니는 항체들을 제거하기 위해 필요한 것이다. 그리고 항체를 희석하는 이유는 항체의 농도가 진할 경우 여기저기 막 붙기 때문에 역시 깔끔한 염색을 하기 위함이다. 그리고 DAB는 갈색의 발색반응을 일으키는 물질로 현미경으로 관찰할 때 항체가 갈색으로 보이도록 하는 역할을 한다.
닭의 유래와 종류꿩과에 속하는 조류이며 알과 고기의 생산을 목적으로 사육하는 가축이다. 조류 중에서 가장 먼저 사람에 의해서 축화(Domesticated)된 것은 닭으로 알려져 있으며, 가금화된 시기는 약 4,000년 전인 것으로 기록되어 있다. 닭의 가금화 동기가 무엇인지 확실히 알려진 기록이 없다. 그러나 문헌들은 “사람들이 처음에 계란(Egg)이나 닭고기(Chicken)를 이용하고자 하는 경제적인 목적보다 오락적 또는 종교적인 목적으로 가금한 후, 점차 경제적 목적을 충족시키기 위하여 기르게 된 것”으로 추측하고 있다.닭의 품종은 용도별로 달걀 생산을 주목적으로 하는 난용종, 고기 생산을 주목적으로 하는 육용종, 고기와 달걀 생산을 주목적으로 하는 난육겸용종, 애완동물로 기르기 위한 애완 종으로 나뉜다. 난용종은 알을 많이 낳는 대신 고기 질과 양이 떨어지고, 육용종은 고기의 질과 양은 뛰어나나 알을 낳는 능력이 떨어진다. 난육겸용종은 두 가지 특성을 고루 갖춘 종으로서 미국의 뉴햄프셔종, 영국의 서섹스종, 오스트레일리아의 오스트랄로프종이 대표적인 품종이다. 애완 종에는 보통 ‘밴텀(bantam)’이라 불리는 소형 개량종이 많으며 샤모와 같은 싸움닭도 이 품종에 속한다.부화약 1만 개의 입란능력이 있는 입체부화기가 보급되어 있다. 알을 기실(氣室)이 있는 둔단부(鈍端部)가 위로 가도록 배열한 난좌(卵座)의 주위를 각반판이 회전하여 기내 온도를 37∼38℃로, 습도를 50∼60%로 유지하고, 신선한 공기가 보내져 자동적으로 알굴리기가 되므로, 알은 21일 만에 부화한다. 검란(檢卵)은 부화 5∼7일과 15∼16일, 2번에 걸쳐 검란기를 알의 둔단부에 대고 투시하여 무정란·중지란·부패란 등을 가려낸다. 산란계에서 수컷은 필요 없으므로 부화 직후 암수를 감별한다. 항문감별법은 손끝으로 항문을 열고 생식돌기가 발달한 수컷을 구별하는 방법으로, 광학기계를 항문에 삽입하고 직접 투시하여 정소와 난소를 구별하는 기계감별보다 감별의 정밀도와 속도가 빠르다. 눈으로 감별낳는다. 레그혼종은 볏모양과 깃털빛깔에 따라 12가지 품종으로 나뉘는데, 특히 단관 백색레그혼종은 품질이 뛰어난 종으로 꼽힌다. 근래에는 이 단관 백색레그혼종과 고기 및 달걀 겸용종의 1대 교잡종을 만들어 알을 낳는 능력과 고기질을 개선하기도 하고, 단관 백색레그혼종의 계통간 교배를 시켜 보다 실용적인 닭을 개량해서 보급하고 있다.② 메노르카종원산지는 에스파냐 메노르카섬이며, 영국에서 알을 얻기 위한 품종으로 개량되었다. 단관흑색종·백색종·담황갈색종 등 여러 가지 품종이 있으나 단관흑색종이 가장 많이 사육된다. 체형은 직선적이고 고기수염이 길며 귓불이 크고 부리·정강이·발가락 등은 검정색이다. 몸무게는 암컷이 3.2∼3.4kg, 수컷이 3.8∼4.0kg이다. 알을 처음 낳는 나이는 6∼7개월이고 연평균 150∼160개의 알을 낳는다. 알껍질은 흰색이고 평균 알무게는 60∼65g이다. 자라는 속도는 느리다.③ 함부르크종원산지는 독일과 네덜란드이며 영국에서 개량되었다. 외모가 아름답고 체구가 작아 애완용으로도 많이 기른다. 움직임이 날렵하고 성질이 활발해서 케이지사육(cage housing)에는 적합하지 않으며 추위에 약해서 따뜻한 지역에서 잘 자란다. 볏은 장미모양이고 뒤로 경사져 있다. 깃털은 금색과 은색 두 종류가 있는데, 금색종은 몸 빛깔이 붉은 갈색이고 은색종은 흰색 바탕에 은색 얼룩점이 있다.귓불과 피부는 하얗고 정강이는 가늘며 연한 푸른색이다. 고기는 회색빛을 띠며 고기질이 좋지 않다. 주로 달걀을 얻기 위해 기르는데, 알껍질은 흰색이고 알을 낳는 능력은 높지만 알을 잘 품지 않아 부화와 새끼 기르기에는 적합하지 않다. 표준체중은 암컷 1.6~2kg, 수컷 2~2.5kg이고 알을 처음 낳는 나이는 6개월이다. 연평균 산란수는 200~250개, 평균 알무게는 55g이다.④ 안달루시아종원산지는 에스파냐 안달루시아이며 흰색 메노르카종(Menorca)과 검정색 메노르카종을 교배하여 영국에서 개량되었다. 알을 얻기 위해 기르는 닭 중 몸집이 큰 편이나 성장 속력이 강하고 거친 사료도 잘 먹어 놓아 먹이기에 좋다. 병아리 때의 초기 발육 상태도 좋지만 대체로 더디게 자라는 품종에 속한다. 볏은 작고 홑볏이며 귓불은 붉고 피부와 정강이는 노란색이다. 등이 길고 넓으며 가슴이 앞으로 튀어나와 있다. 깃털이 풍부한데, 특히 엉덩이 부위에 촘촘히 나 있어 둥글게 보인다.고기와 달걀을 얻기 위해 기르며, 살이 많이 쪄서 고기량이 많고 질도 뛰어나다. 고기는 노르스름한 색을 띤다. 알도 많이 낳지만 이듬해부터 산란율이 20% 가량 떨어지는 것이 결점이다. 새끼를 잘 기르는 것으로 알려져 있다. 표준체중은 암컷 3.3kg, 수컷 4.7kg이며 초산일령은 170~180일이다. 연평균 산란수는 180~200개, 평균 알무게는 60g, 알껍질은 갈색이다. 깃털의 색에 따라 7가지 내종(內種)으로 나뉘는데, 대표적인 내종으로는 검정과 흰색 줄무늬 깃털이 난 횡반플리머스록종과 깃털 색이 흰색인 백색플리머스록종이 있다.② 로드아일랜드레드종원산지는 미국 로드아일랜드주이다. 체질이 강하고 거친 사료도 잘 먹는 재래종에 말레이종(Malay), 레그혼종(Leghorn), 파트리지코친종(Partridge Cochin) 등을 교배하여 개량한 품종이다. 알을 많이 낳으며 알과 고기를 동시에 얻기 위해 기르는 품종 중 몸무게가 비교적 가볍다. 볏은 장미볏과 홑볏의 두 종류가 있으며 귓불은 붉은색이다. 몸통은 직사각형이고 목의 털이 길어 어깨를 덮는다. 부리와 정강이·피부는 노랗다. 깃털은 광택이 나는 붉은 갈색이며 날개와 꽁지의 대부분은 검은색을 띤다. 성질이 온순하고 알을 잘 품어 부화와 새끼 기르기에 작합하다. 고기량이 많고 질도 우수하나 만우성(晩羽性)이다.표준체중은 암컷이 3kg, 수컷 4kg이며 알을 처음 낳는 나이는 170~190일이다. 연평균 200개의 알을 낳는데 평균 알무게는 55~60g, 알껍질은 갈색이다. 갈색 알을 낳는 산란용 닭의 대부분은 횡반 플리머스록종과 로드아일랜드레드종을 교배하여 개량한 것이다.③ 뉴햄프셔종미국 뉴햄프셔주에 때문에 꽁지깃까지 빠지나 긴꼬리닭은 꽁지깃만은 평생 털갈이를 않기 때문에 계속 자라서 긴 것은 최고 10m 가까운 것이 있다. 보통 5∼7m까지 자란다. 꼬리를 길게 기르는데 꼬리를 다치지 않게 높게 앉히고 운동도 제한시켜서 좁은 장소에서 기른다. 현재는 근친교배 때문에 체형이 작아지고 체질도 약하고 번식이 잘 되지 않는다.③호로새영 명 : Helmeted Guinea fowl학 명 : Numida meleagris분 류 : 닭목 / 꿩과분 포 지 : 아프리카 기니아 지방사 는 곳 : 가금(초원, 삼림지대)먹 는 것 : 사료(야생은 식물의 종자, 곤충)산 란 수 : 6∼12개부화기간 : 24∼26일습 성아프리카 기니아 지방이 원산으로 희랍, 로마시대부터 사육되어 왔다. 털 색깔은 회청색에 무수히 많은 흰 반점이 온 몸에 흩어져 있다. 암 수 구별은 힘드나 수컷은 뿔 같은 볏과 부리 밑의 혹이 크며 한 마리가 울면 여러 마리가 시끄럽게 합창을 하는 버릇이 있다. 건강하고 튼튼하며 아무거나 잘 먹어 사육이 용이하다.④히피닭영 명 : Hippie Fowl학 명 : Gallus gallus분 류 : 닭목 / 꿩과분 포 지 : 아시아(한국 중국 등 전역)사 는 곳 : 개량으로 가금화하여 관상용으로 사육먹 는 것 : 사료(곡류, 야채)산 란 수 : 6∼10개부화기간 : 21일습 성보통 닭 크기로 암수가 같은 색깔이며 황색 또는 흰색에 검은점이 있으며 일반 닭중에 머리에 관모가 있는 듯한(오골계 ♀)품종에서 개량해 만든 애완종으로 머리 모양이 히피모양이라 하여 히피 닭으로 불린다. 일부다처제로 보통 잘 날지 않고 걸어 다니는 습성이 있다.⑤오골계영 명 : Ogolke Fowl(Domestic Fowl)학 명 : Gallus gallus분 류 : 닭목 / 꿩과분 포 지 : 인도차이나에서 동쪽지역사 는 곳 : 식용 및 애완용으로 집에서 기름몸 무 게 : 0.7∼1.6㎏먹 는 것 : 양계용 배합사료, 야채산 란 수 : 25∼50개부화기간 : 24∼25일습 성예부터 약용으로 선 색깔이다.둥지는 땅위나 물가 풀밭에 풀이나 갈대의 잎·줄기 등을 엮어 틀고 알자리에는 어미의 가슴 솜털을 깐다. 한배의 산란수는 새끼의 사망률에 균형을 맞추어 5∼12개(7∼8개의 경우가 많다)로 많고, 포란 일수는 쇠오리 등 소형종의 21일에서 청둥오리 등 대형종의 28일 정도까지이다. 새끼는 온몸이 솜털로 덮여 있고 알을 깨고 나오자마자 어미를 따라 행동하며 헤엄도 친다. 수컷의 몸빛깔이 화려한 종은 보호색을 띤 암컷이 새끼를 지킨다.번식기에는 수컷의 화려함과 관련하여 구애, 과시의 여러 동작이 발달하여 공통의 행동형이 있으나, 깃색의 상위에 따른 종의 차이가 있다. 또한 수컷이 화려한 오리류에서는 보호색을 가진 암컷만이 둥지의 새끼를 지키고, 수컷은 멀리 떨어져서 관여하지 않는다. 따라서 암컷은 외부에 대한 보호색이 철저한데, 특히 청둥오리나 솜털오리 등은 둥지에 엎드려 스스로를 방위하고 위험이 닥치면 <의상(擬傷)> 동작을 취한다. 이 동작은 부상을 가장하여 물 위를 퍼덕이면서 도망침으로써 적을 새끼나 둥지의 알로부터 반대 방향으로 유인하는 이타적(利他的)인 행동이다.번식기의 수컷은 화려한 빛깔의 생식깃을 가지나 번식이 지나면 털갈이를 하여 번식깃이 사라지고 암컷과 같은 색깔이 되는데, 이것을 특별히 '이클립스(eclipse)'라고 한다. 번식 후에는 암컷도 털갈이를 하는데 오리와 기러기류는 날개의 깃털까지 동시에 빠져 한동안 날지 못하는 기간이 있다.한편 철따라 이동하는 종은 밤낮을 가리지 않고 계속 날며, 월동지에서는 단일종 또는 여러 종이 함께 무리를 지어 지낸다. 민물에 사는 오리는 보통 낮에는 안전한 호수나 해안·연못 등지의 물위에 떠서 쉬다가 해가 진 뒤에 내륙의 물가나 논밭 등지에 날아가 먹이를 찾는다.오리의 종류① 류큐오리류(tree-ducks)세계적으로 6종이 알려져 있는 소형 또는 중형 오리이다. 목과 다리가 비교적 길며 꽁지는 짧다. 오키나와[沖繩]를 북방 한계로 해서 남아시아와 오스트레일리아·아프리카·남아메리카 등지에 분포한다. 는다.
1. 반추 동물의 지방 대사반추동물에서 지방은 에너지 함량을 증가시키고, 조사료와 농후사료의 적정비율을 증가시키며, 에너지 효율을 개선시키는 이점이 있다. 사료에 첨가되는 지방은 그 형태에 따라 영양소 이용성, 우유 생산능력, 사료 섭취량 및 우유조성에 크게 영향을 미친다. 특히 지방의 포화정도가 가장 중요하다. 포화정도가 높은 동물성 지방과 동?식물성 혼합지방이 반추동물에 적합하며, 식물성 유지는 불포화도가 높으므로 바람직하지 못하다.반추동물은 태어날 때부터 linoleic acid를 저장하고 있지 않으며, 1일 섭취량도 권장량보다 아주 적지만 필수지방산의 결핍현상은 반추동물에서 일어나지 않는다. 이것은 단위동물에 비하여 필수지방산을 더욱 효과적으로 이용하거나 또는 체내에 저장하기 때문이라고 추정된다.또한 지방의 흡수특징은 단위동물과 유사한데, 착색된 지방은 세포의 정단부위에서는 검출되지 않고 골지체에 있는 핵 주위에 집중된 소포체에서 검출되었다.소장에서 지방산합성에 대한 연구결과에 의하면 triglyceride는 십이지장과 공장에서 많이 합성되지만 회장에서는 급격히 저하되었다고 한다.1) 반추위에서 지방의 소화반추위 내 미생물은 그림 1에서 보는 바와 같이 반추위 내 지방을 소화하기 시작한다.제 1위 내 미생물은 지방산과 글리세롤의 에스테르결합을 가수분해하여 지방산을 분리시키고, 불포화 지방산에 수소를 첨가시킨다. 글리세롤과 에스테르는 신속히 발효되어 휘발성 지방산(VFA)로 전환된다. 이것은 지방산이 소장에서 흡수되어 triglyceride로 재합성될 때 글리세롤원으로 이용되게 된다. 인지질은 미생물의 세포막의 일부로서 합성된다. 그래서 반추위를 통과하는 지방은 크게 85~90%의 유리지방산과 10~15%의 인지질의 두 종류로 구분 된다. 인지질은 미생물 세포의 일부분으로 수송되는 반면, 유리지방산은 사료입자 등에 부착되어 하부 소화관으로 움직이게 된다. 반추위를 통과하는 지방산은 고도로 포화되어 80~90%가 palmitic과 stearic acid로 구성되어 있다.제 4위에서는 95% 이상의 유리지방산이 사료와 결합되어 있으며, 나머지 지방은 에스테르화 되어 있고, 그 반은 인지질이다. 제 4위에 있는 인지질의 약 70%는 사료에 묻어 있으며, 이 인지질의 지방산은 주로 제 1위 내 미생물에서 근원된 것으로 추정된다.2) 소장에서 지방의 흡수지방의 흡수는 공장에서 일어난다. 공장부위에 도달하기 전에 담즙산과 췌장액이 소장으로 첨가되게 된다. 이것들의 분비는 지방의 흡수에 필수적이다(그림 2 및 그림 3 참조).담낭은 담즙액과 lecithin을 공급한다. 췌장액도 중탄산염을 공급하여 pH를 증가시키고, lecithin을 isolecithin으로 분해하는 효소를 분비하게 된다. Isolecithin은 지방을 micelle로 유화시키는 데 중요한 역할을 하는 물질이다. Micelle은 모든 동물에서 지방을 효율적으로 흡수시키게 해 준다. 반추동물에서 담즙액과 isolecithin복합물은 지방산을 유화시키고 용해시키며, micelle을 형성시키는 데 중요하다. 이것이 반추동물의 지방산 흡수가 단위동물과 다른 점이다.일단 micelle이 형성되면 그림 3에서 보는 바와 같이 장 조직의 점막세포로 이동되어, 여기에서 각 성분들은 각각 분리되게 되며, 담즙액은 소장의 cavity나 lumen으로 재흡수되어 다시 지방흡수에 이용된다. 점막세포에서 여러 가지 지질성분들이 재합성되고, isolecithin은 인지질로 전환된다. 주요 지방산들은 글리세롤과 다시 에스테르결합을 이루어 triglyceride를 이룬다. 글리세롤은 혈액 내 글루코스에서 유래한다. 글루코스는 식이지방과 결합된 글리세롤이 반추위에서 이미 발효되었으므로 필요하게 된다. 콜레스테롤과 콜레스테롤-에스테르도 점막세포에서 합성되어 모이게 된다.