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자연과학개론 생물 12.수중식물(해캄)

실험 12. 수중 식물 (해캄)학과명:학번: 성명:조 No. :실험일시:1. 실험 목적(1) 생물현미경으로 해캄의 외형 및 구성 세포의 내부구조를 관찰한다.(2) 해캄의 특징에 대해서 안다.2. 관련 이론(1) 녹조식물이란?어항이나 연못 등의 고인 물에서 쉽게 번식하는 녹색의 조류이다. 엽록소를 가지고 있어 광합성을 한다. 하천이나 수로 등에 번식하여 색을 변화시키거나 냄새를 유발한다. 녹조류에는 엽록소 a, 엽록소b, 카로틴, 크산토필 등의 색소가 함유되어 있다. 대표적으로 해캄, 파래, 청각 등이 있고, 대부분 민물에 서식한다. 엽록체가 엽록소a와 b등으로 이루어진 점, 광합성의 산물로 전분을 저장하는 점, 세포벽이 셀룰로오스와 펙틴으로 이루어진 점에서 육상식물과 밀접한 관계가 있다.(2) 해캄이란?-봄부터 여름에 걸쳐 수온이 높은 계절 동안 호수나 늪, 흐르는 물가에 있는 바위 등에서 볼 수 있는 짙은 녹색을 띤 머리카락 모양의 사상체. 사상체는 원통상으로 분지하지 않고 표면은 점액으로 덮여 미끈하다.-분류: 물속에서 생활하면서 포자를 만들어 번식하고 엽록체를 가지고 있어 광합성을 하는 식물을 조류라고 한다. 해캄은 민물에서 쉽게 발견되는 녹조류이며, 전 세계적으로 널리 분포하는 대표적인 담수 조류이다. 접합을 하기 때문에 접합조류라고도 분류한다.-서식장소: 깨끗한 연못이나 웅덩이와 같이 물이 고인 곳. 햇빛이 잘 들고, 물이 괴어있는 곳이나 흐름이 느린 곳.-채집방법: 채집도구를 갖추고, 해캄의 서식장소로 간다. 물 속에서 서로 엉켜 있는 해캄을 물과 함께 채집하고 해캄 서식장소 주변의 돌, 흙, 모래 등도 함께 채집한다. 채집한 해캄을 수조 속에 넣고 햇빛이 들고, 성장하기 적절한 장소에서 기른다.-세포분열하면서 자라기 때문에 때로는 1m가 넘게 긴 사상체를 이루기도 함. 몸이 절단되면 각 도막마다 세포분열로 자라 새로운 개체를 이룸. 유성생식도 드물게 함.-해캄이 논에 번무하면 벼의 생장을 방해하고, 연못이나 양어장에서는 물고기의 운동에 방해가 됨-수온이 낮아지면 여러 개의 세포들이 서로 합체되어 전체의 양이 줄어들며 나중에는 세포질의 대부분은 없어지고 핵만 일부 남아 나빠진 환경을 극복한다.(3) 해캄의 생식방법해캄은 주변의 환경에 따라 유성생식이나 무성생식을 한다.-무성생식: 세포분열에 의해 사상군체의 신장생장이 일어나는데, 수중동물 또는 물의 흐름에 의한 충격으로 사상체가 끊어져 수가 늘면서 번식된다.-유성생식: 환경 조건이 불리해지면 인접되어 있는 두 해캄의 양쪽에서 접합관을 내어 이것이 서로 접합하여 완전한 1개의 관이 된다. 이 관을 통해 한 쪽 해캄의 원형질을 다른 쪽 해캄의 세포로 이동하여 접합자가 된 후 접합자는 단단한 막을 가지는 포자가 되어 휴면을 하고 이듬해 봄에 환경 조건이 좋아지면 포자가 발아한다. 이 때 감수분열에 의해 4개의 핵이 되고, 그 중 3개는 퇴화하며 1개는 남아서 발아한다.3. 준비물 및 실험 방법(1) 준비물: 살아있는 해캄, 생물현미경, 슬라이드글라스, 커버글라스, 핀셋, 스포이드, 비커, 물, 생물현미경, 흡수지(2) 실험방법?슬라이드 글라스에 스포이드로 물을 한두방울 떨어트린다(?수중식물인 해캄이 마르지 않게 하기 위해 해캄을 슬라이드글라스에 놓기 전에 물을 우선 떨어뜨려 프레파라트를 만든다.)? 핀셋으로 해캄 한 가닥을 건져서 슬라이드글라스 위에 말아서 놓고 커버글라스를 덮는다.(?해캄이 말라서 죽지 않게 하기 위해 커버글라스 밖으로 해캄이 나오지 않도록 하기 위해서 해캄을 슬라이드글라스 위에 말아서 놓는다.? 흡수지를 사용하게 되면 해캄이 말라 해캄의 구조가 파괴될 수 있으므로 커버글라스 옆으로 빠져나온 물을 그대로 두고 관찰한다.?커버글라스를 너무 세게 누르면 해캄이 끊어지거나 원형질이 파괴되므로 살짝 덮도록 한다.)? 광량을 조절한 생물현미경을 조동나사를 이용하여 재물대와 대물렌즈 사이를 최대한 벌린다.? 10x 대물렌즈로 조정한 다음 조리개를 연다.(?조리개를 너무 닫으면 해캄이 검은색으로 보여 녹조식물임을 드러내지 못하기 때문에 주의한다.)? 만든 프레파라트를 재물대 위에 놓고, 재료 위치를 조절한다.

자연과학| 2010.06.28| 4페이지| 1,500원| 조회(387)

생물, 자연과학개론, 대구교대, 수중식물, 송남희

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자연과학개론 생물 10. 탄수화물 검정

실험 10. 탄수화물 검정학과명:학번: 성명:조 No. : 실험일시:1. 실험 목적(1) 탄수화물에 대해 알아보고 그 종류를 안다.(2) 탄수화물 검정법을 익히고 유의해야 하는 점을 안다.2. 관련 이론(1) 탄수화물? 정의 : 당류·당질이라고도 한다. 탄소와 물 분자로 이루어져 있는 것처럼 보이기 때문에 탄소의 수화물이라는 뜻에서 탄수화물이라는 이름이 붙었다. 그러나 산소 원자수가 일반식보다 하나 적은 것(디옥시리보오스 등)도 탄수화물에 포함시키며, 질소원자를 함유하는 것(디미노당 등), 황화합물을 함유하는 것(콘드로이틴황산 등)도 포함시킨다.? 기능-생물체의 구성성분구조를 유지하는 데에 사용되는 탄수화물은 모두 다당류이다. 그 예로 식물의 세포벽을 만드는 셀룰로오 스, 곤충의 외피를 만드는 키틴, 동물의 연골이나 힘줄의 성분인 황산콘드로이틴류 등이 그 예이다.-활동의 에너지원에너지원으로 사용되는 탄수화물은 지질, 단백질과 함께 생물체에서 중요한 비중을 차지한다. 녹색식물은 광합성을 통해 단당류인 글루코오스 (포도당)를 합성하여, 이것을 다당류인 녹말로 합성하여 저장한다.동물은 자신이 탄수화물을 합성하지 못하므로 이것을 식물에서 섭취하여 사용한다.? 종류- 단당류 : ·다당류를 산 또는 효소로 가수분해 했을 때 생기는 구성단위이다.·글루코오스, 프룩토오스, 만노오스, 갈락토오스, 리보오스 등이 있다.·단 맛이 나고 무색 결정·물에 녹고 에탄올과 에테르에는 녹지 않는다.·탄소의 수에 따라 삼탄당, 오탄당, 육탄당으로 나뉜다.·비대칭 탄소원자를 가지며, 많은 입체이성질체가 있다.- 이당류 : ·가수분해에 의한 분자에서 단당류 두 분자를 만드는 당류이다.· 대게 단 맛이 난다.·수트로오스(설탕: 포도당+과당), 말토오스(맥아당 : 포도당＋포도당), 락토오스(젖당 : 포도 당+갈락토오스) 등이 있다.·두 분자의 단당류가 결합하여 이당류가 만들어질 때 물 한 분자가 빠져나온다. →축합- 다당류 : · 분자량이 수천에서 100만을 넘기도 한다.· 생물계에 널리 존재하고, 종류도 다양하다.·생물체의 구성성분(셀룰로오스)이고 , 에너지 저장체 (녹말, 글리코겐)이다.· 단백질이나 지질과 결합하여 생물학적으로 특이한 성질의 발현에 관여한다.3. 준비물 및 실험 방법(1) 준비물: 시험관, 시험관대, 알코올 램프, 삼발이, 비커, 요오드 용액, 베네딕트 용액, 바르푀르 용액, 스탑워치, 증류수, 녹말용액, 단당류용액, 이당류용액, 스포이드, 유성매직펜(2) 실험방법? 실험 시 주의할 점: 어떻게 실험을 하면 과학적이고 실험시간을 최소로 할 수 있는 효율적인 실험이 될까 ?? 실험 순서? 비커에 증류수, 녹말용액, 단당류용액, 이당류용액을 담아둔다.(? 이때 각 비커에는 이름을 쓰지 않고 1234로만 표시해 둔다.)? 시험관 16개에 증류수, 녹말 용액, 단당류용액, 이당류용액을 각각 4개씩 따로 담는다.? 시험관1에 베네딕트 용액을 떨어 뜨린 후, 알코올 램프에 2분 이상 가열하여 색이 변하나 살펴본다.? 그 동안 나머지 2,3,4의 각각의 시험관에 요오드-요오드화칼륨 용액을 떨어트려본다.? 색깔 변화가 없는 나머지 3개의 시험관에 베네딕트 용액을 떨어트린 후 3개의 시험관을 동시에 2분 이상 가열한다.(? 이 때 각각의 용액을 떨어트리는 스포이드는 구분하여 사용한다.)? 색깔 변화가 있었던 2개의 시험관을 꺼내 바르푀르 용액을 떨어트린 후 정확히 2분만 가열한다.? 실험결과를 작성한 후 각각의 비커에 들어있던 용액이 무엇일지 예측해본다.? 탄수화물 검정방법? 베네딕트 반응 (포도당의 유무 여부: 있으면, 청록색 → 황적색)- 원리: 포도당은 환원력을 갖고 있기 때문에 베네딕트 용액과 포도당을 섞고 가역하면, 포도당이 베네딕트용액의 2가 구리이온에 전자를 주어 환원시키고, 1가의 구리이온을 만든다. 이 때 산화구리침전물이 생기면서 용액의 색깔을 황적색으로 변화시키게 된다.- 제조: 1L들이 부피플라스크에 시트르산나트륨 결정 173g과 탄산나트륨무수물 90g을 넣고 증류수를 약 800ml정도 넣고 열을 가하면서 용해시킨 후 다시 냉각 시킨다. 여기에 황산구리 결정 17.3g을 증류수 100ml에 녹인 용액을 넣는다. 부피 플라스크의 눈금선까지 조심스럽게 증류수를 채우면 1L의 베네딕트용액을 얻는다.- 검정방법: 시험관에 베네딕트 용액을 2ml 취한다. 검사할 당용액을 2~3방울 첨가한다. 알코올램프에서 직접 가열하거나 또는 끓는 물에서 중탕으로 2분 이상 가열한다. 실온에 방치하여 시험관 밑에 적갈색의 침전물이 생기는지 관찰한다.? 바르푀드 반응 (단당과 이당을 구별: 단당일때, 청록색 → 황적색)- 원리: 바르푀드 용액은 약한 산성을 나타내므로 2분 가열로는 이당류는 2가 구리이온을 산화구리로 환원시키지 못하나 단당류는 2가의 구리이온을 환원시킨다. 그러므로 이 반응에서 단당과 이당을 구별할 수 있다. 주의할 점은 2분 이상 가열하면 이당류도 가수분해되어 양성반응을 나타낼 수 있으므로 반응시간에 정확을 기해야 한다는 것이다.환원력의 세기가 다른 점을 이용해 단당류와 환원성의 이당류를 구별하는 반응이다.- 제조: 초산 구리 26.6g을 증류수 400ml에 녹인다. 거기에 빙초산 3.6ml를 더 가한다.- 검정 방법: 시험관에 바르푀드용액을 2.5ml 취한다. 검사할 당용액을 7~8방울 첨가한다. 알코올 램프에서 직접 가열하거나 또는 끓는 물에서 중탕으로 정확히 2분간 가열한다. 실온에 방치하여 시험관 밑에 적갈색의 침전물이 생기는지 관찰한다.

자연과학| 2010.06.28| 4페이지| 1,500원| 조회(546)

생물, 자연과학개론, 대구교대, 송남희, 탄수화물검정

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자연과학개론 생물 14. 물벼룩

실험 14. 물벼룩학과명:학번: 성명:조 No. : 실험일시:1. 실험 목적(1) 물벼룩에 대하여 안다.(2) 각 구조의 명칭을 익히고 그 역할을 안다.(3) 물벼룩 관찰의 주의할 점을 안다.2. 관련 이론(1) 물벼룩양갑목 물벼룩과로 분류되는 몸길이 1.2∼2.5mm의 연못과 호수에 사는 갑각류.(2) 물벼룩의 구조?제 1촉각머리에 나있고 작다.?제 2촉각크고 두 갈래로 나있다. 이것을 이용하여 헤엄을 친다.?부속지가슴에 있는 5~6쌍의 잎 모양 다리로 물의 흐름을 일으켜 움직이는 먹이를 잡아먹는다.?눈좌우겹눈으로 팽팽 돌아간다.?입부속지를 통해서 먹이를 끌어당겨 입을 통해서 먹는다.?창자먹은 음식물이 창자를 통해서 흘러들어간다.(? 투명해진 물벼룩에게 녹조류가 많은 물을 한 방울 떨어뜨린 후 관찰해보면 부속지를 통해 먹이를 입으로 끌여 당겨 먹어서 창자가 녹색으로 변하는 것을 볼 수 있다.)?항문배설을 한다.?심장심장이 뛰는 것을 관찰 할 수 있다. 인간의 평균 박동보다 4배정도 빠르다.?뇌머리에 조그만한 뇌를 가지고 있다.(3)물벼룩 관찰시 주의할 점?물벼룩은 살아있는 생물 중에서도 큰 생물이므로 슬라이드 글라스위에 커버글라스를 덮으면 물벼룩이 죽는다.?물벼룩의 장이 녹조류를 먹고 초록색으로 변하는 것을 관찰하기 위해서는 태어난 지 좀 되고 맑은 물에서 지내서 투명해진 물벼룩을 이용한다.?물벼룩 표본을 만들 때에는 짚신벌레와 마찬가지로 물벼룩을 묶어두기 위해서 솜뭉치로 엉성하게 그물을 만들어 물벼룩을 그 안에 가둔다.?물벼룩의 심장 뛰는 횟수를 관찰할 때는 너무 빨라서 일일이 재면은 오차가 너무 심해지므로 공책에 심장 뛰는 것이 눈에 보이는 만큼 점을 찍고 나중에 점을 재는 방법을 이용한다. 또 1분은 너무 시간이 김으로 30초를 재어서 곱하기 2를 하는 방식으로 오차를 줄인다.

자연과학| 2010.06.28| 2페이지| 1,500원| 조회(170)

생물, 자연과학개론, 대구교대, 송남희, 물벼룩

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자연과학개론 생물 8. 세포분열

실험8. 세포분열학과 명:학번:성명:조No:실험 일시:1. 실험 목적(1) 세포분열의 과정을 안다.(2) 각 세포분열의 시기별 특징을 안다.2. 관련 이론(1)세포분열한 개의 세포가 두 개의 세포로 갈라져 세포의 개수가 불어나는 생명현상. 그 과정에서 분열되는 세포를 모세포, 분열 결과 새로 생겨난 세포를 딸세포라고 한다.(2)세포주기 (cell cycle)(3) 세포분열의 과정1) 핵분열?간기-세포분열을 준비하는 중요한 시기, 세포분열 후 다음 분열이 시작될 때 까지의 시기이다.- DNA를 포함해서 모든 핵 내용물이 복제되며, G1 기, S기, G2기로 나눌 수 있다.-G1기 : 분열이 끝난 후부터 염색체 DNA의 합성이 시작되기까지의 기간으로, 세포가 다시 분열 할 것인지, 한다면 언제 분열 할 것인지를 결정해준다. DNA복제를 포함한 주요한 세포생식 현상들이 나타나지 않는 시기이다.-S기 : 핵분열의 목적은 유전정보의 종류와 그 양에 있어서 모핵과 동일한 두 개의 딸핵을 만드는 것이므로, 먼저 염색체의 복제가 일어난 후에야 염색체의 분획이 일어난다. 핵 내의 모든 DNA가 복제되어 핵 내 DNA양이 2배로 증가한다. 염색질 합성에 필요한 중요한 histone 단백질은 S기에만 합성된다.-G2기 : DNA 합성 후부터 핵분열 시작 전까지 기간으로 유사분열에 필요한 다양한 효소들과 구조 단백질의 합성이 일어난다는 것 외에 많은 것이 알려지지 않고 있다.? 전기 (prophase)-핵 속에 염색체가 나타나며 양극에서 방추사가 나타난다.-핵막과 인이 사라진다.? 중기 (metaphase)-염색체는 더욱 응축되고 방추사가 나타난다.? 방추사: 세포의 양극에 걸쳐 분포되어 있는 미세소관으로 염색체의 동원체에 부착하여 양극으로 분리시킴-염색채가 적도면에 배열된다.? 염색체는 양쪽에서 오는 강한 힘 때문에 잠시 고정되어 있음-염색체의 수와 모양이 가장 잘 관찰되고 시간이 가장 짧다.? 후기 (annaphase)-나누어진 염색체가 방추사에 의해 양 극 쪽으로 같은 양 씩 끌려간다.-동원체에 연결된 방추사에 의해 동원체가 먼저 극 쪽으로 끌려가기 때문에 염색체는 V자 모양이 된다.-염색체를 이동시키는 것은 미세소관이며, 동원체 방추사는 염색체를 끌어당기고 극성 방추사는 길게 늘어나 양극을 더 멀리 떼어 놓는다.?말기 (telophase)-양 극에 모인 염색체가 사라져서 염색사로 풀린다.-핵막과 인이 다시 생겨난다. (2개의 딸핵이 생김)-방추체는 분해되고 이를 구성했던 단백질은 새로운 세포질 골격 형성에 재사용 된다.2)세포질 분열: 핵분열의 후기에서 말기에 걸쳐 세포질이 분열? 동물세포의 세포질 분열 : 세포질이 바깥쪽에서 안쪽으로 함입 또는 단세포인 수정란이 다세포가 되기 위하여 연속하여 일어나는 세포 분열의 과정인 난할? 식물세포의 세포질 분열 : 세포질의 중앙에서 바깥쪽으로 세포판이 형성? 분열 없는 복제 : 세포가 세포질 분열을 하지 않고 핵분열만 거듭하여 다핵세포를 형성?세포분열의 장소동물세포 - 몸 전체식물세포 - 생장점 (길이 생장), 형성층(부피 생장)?세포분열과 생식세포 분열의 비교구분분열 장소염색체 수분열 횟수딸세포 수체세포 분열몸 전체2n→2n1회2개생식세포 분열생식 기관2n→n2회4개? 생식세포의 염색체 수는 체세포의 반이므로 세대를 거듭해도 염색체의 수는 항상 일정하게 유지된다.(4) 양파 뿌리의 체세포 분열 관찰 방법· 압착법으로 프레파라트 만들기? 양파의 뿌리 끝을 잘라 에탄올과 아세트산을 3:1의 비율로 섞은 혼합액에 담근다.(고정 : 세포분열을 정지시키며, 살아있을 때와 비슷한 상태로 고정시킴)? 뿌리를 수세한 후 60℃ 정도의 묽은 염산에 넣고 5분 정도 중탕을 한다.

자연과학| 2010.06.28| 5페이지| 1,500원| 조회(208)

생물, 세포분열, 자연과학개론, 대구교대, 송남희

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자연과학개론 생물 7. 검은 빵 곰팡이와 버섯

실험 7. 검은 빵 곰팡이와 버섯학과명:학번: 성명:조 No. : 실험일시:1.실험목적(1)검은 빵 곰팡이를 관찰하고 검은 빵 곰팡이에 대해서 안다.(2)곰팡이가 잘 자라는 조건과 곰팡이를 배양하는 법을 안다.(3)균류의 종류를 안다.2.관련이론(1) 곰팡이? 곰팡이란??곰팡이: 균류 중에서도 진균류에 속하는 미생물. 외관적으로 뚜렷한 자실체를 갖는 버섯류와 단세포성 효모류를 제외한 균류. 크게 균류 전체를 말하기도 한다. 크게 균류전체를 말하기도 한다. 버섯은 고등균류 중 거의 대부분의 담자균류와 여러 자낭균류를 포함하고 있으나, 그 숫자는 전체 균류의 일부분에 지나지 않으므로 곰팡이의 종류는 적어도 4만 종을 훨씬 넘을 것으로 추정되며, 매년 1000~2000여 종의 새로운 곰팡이들이 보고되고 있다. 하등균류 전부, 자낭균류, 깜부기병균이나 녹병균 같은 담자균류가 여기에 속한다. 특히 토양에 살고 있는 불완전 균류들이 대표적인 것으로 좁은 의미에서 곰팡이라 하기도 한다. 곰팡이는 토양, 물 속 등 거의 모든 곳에 분포하고 때로는 살아 있는 생물에 기생하기도 한다. 흔히 주서식처와 포자가 내는 독특한 색깔을 따라 이름 붙이기도 하는데, 빵곰팡이, 물곰팡이, 푸른곰팡이, 검정곰팡이, 흰곰팡이 등이 그 예이다.?검은 빵 곰팡이: 포자가 성숙하면 검게 되며 떡.빵 등에 돋는다. 현미경으로 새까맣게 보이는 포자덩어리는 공중으로 곧게 선 균사의 끝이 부풀어서 머리 모양으로 되고 그 표며에 빽빽이 난 작은 자루의 끝에 생긴 것이다. 포자 표면에는 검고 작은 알갱이가 조밀하게 보인다. 이들 포자는 작은 자루의 끝에서 차례로 꼬여져 나오는 것 같이 서로 연결되어 염주모양으로 되어 부착된다. 얼마 후 건조되면 날아서 흩어진다. 아밀라아제를 비롯하여 여러 종류의 효소를 만드는 데 도움을 주므로 효소 생산에 그 성질이 이용되고 있다.? 곰팡이의 형태곰팡이의 형태적 특징은 잘 발달된 균사와 현미경적 크기의 포자덩어리로 나눌 수 있다. 자실체는 형성하지 않거나, 형성하더라도 그 크기가 매우 작고 균사는 실 모양으로 길게 뻗어나고 대체로 복잡하게 가지쳐 서로 얽혀 있다. 일부 하등균류를 제외하고 대다수의 균사는 격벽을 가지고 있다. 격벽에 의해 구획지어진 한 세포질 안에는 1개 또는 2개, 경우에 따라 여러 개의 핵이 있으나 다른 세포 기관은 대체로 일반적인 진정핵세포의 모양을 하고 있다. 균사의 외부는 세포벽으로 쌓여 있고 키틴이라는 독특한 다당류가 주요 구성성분이다.?곰팡이의 생식대부분의 불완전균류들은 유성생식을 하지 않고 무성생식에 의해 번식한다. 무성생식은 다른 쪽 어버이의 핵 염색체가 섞이지 않고 딸세포를 만들어내는 과정으로 유전자의 변화가 없는 어미세포의 복제이다.?곰팡이의 생존조건?습도곰팡이는 상대적으로 많은 수분을 요구하지만, 고등한 것은 물이 없어도 살 수 있다. 대부분의 곰팡이들은 상대습도가 95~100%일 때 가장 잘 자라며 토양에 서식하는 곰팡이는 중간정도의 습도에서 가장 잘 자라는데, 그 이유는 습도가 높으면 토양 속의 환기가 원활하지 않아 산소 공급이 제한되기 때문이다.?온도대부분의 곰팡이는 10~40℃에서 살아가며, 최적 온도는 25~35℃이다. 냉장식품을 부패시키는 곰팡이들은 낮은 온도에서도 잘 자란다. 사람의 병원균들은 37℃가 최적 온도지만, 흙과 같은 자연 상태에서 서식할 때에는 25℃가 최적 온도이다.?햇빛일부 깊은 땅속에 서식하거나, 숙주 조직에 기생하는 것을 제외한 모든 곰팡이들은 낮과 밤의 주기적인 변화에 잘 적응되어 있다. 대부분의 곰팡이들은 빛에 그리 민감하지 않으나 강한 빛에 의해 성장이 저해된다. 빛에 의한 성장 저해는 배지에 영양물질을 첨가함으로써 극복할 수 있는 것으로 보아 빛이 직접적으로 작용하기보다는 비타민류와 같은 영양소를 파괴하여 일어나는 2차적인 효과를 주는 것으로 짐작 된다. 일반적으로 빛은 생식기관의 형성과 이동 등 생식에 더 많은 영향을 미친다.?산성도대부분의 실험실에서 배양할 수 있는 곰팡이들은 ph4.5~8.0의 폭넓은 영역을 보인다. 일반적으로 세균의 최적 산성도가 ph7.0인데 비해 곰팡이의 최적 산성도는 ph5.0~5.5로 약간 산성인 상태에서 잘 자란다.?산소대부분의 곰팡이는 절대적으로 산소를 필요로 하는 호기성이지만, 몇몇 곰팡이들은 당을 발효함으로써 산소 없이 살 수 있는 것도 있다. 산소가 있어도 전적으로 발효에 의해 에너지를 얻는 곰팡이도 있다. 이러한 곰팡이들의 세포에는 호흡에 필요한 세포관인 미토콘드리아나 그 효소인 시토크롬이 없거나 발달이 미미하다. 이들은 ‘절대 발효성’이라고 한다.?검은 빵 곰팡이의 구조검은빵곰팡이는 수평균사인 포복경을 형성하는데 포복경은 음식물 표면을 따라가면서 뿌리처럼 생긴 균사를 음식물 속으로 깊숙이 들여보낸다. 빵 위에 핀 곰팡이는 헝클어져 자란 솜털 같은 균사 위에 수직으로 자란 포자낭병이 있고 포자낭병 끝에 포자낭이 달린다. 포자낭에서는 유사분열을 통한 수많은 반수체 포자들이 만들어지며, 바람에 의해 이동된 포자는 적당한 습도와 영양조건에서 발아하여 균사체를 형성한다. 곰팡이는 암수의 뚜렷한 구분이 없기 때문에 +,- 의 교배형으로 표시하는데 서로 다른 교배형을 같은 배지에서 배양하면 곤봉상의 균사가 양쪽에서 생긴다. 이 교배형의 균사는 서로 접촉하여 배우자낭을 형성하며, 배우자낭에서 핵융합이 일어나 이배체가 되면 주위에 두꺼운 포자벽을 갖추어 접합포자가 된다. 좋은 조건이 되면 포자 내에 감수분열이 일어나 반수체 핵이 형성된 후 발아하여 균사가 나타나고, 포자낭이 형성된다. 포자낭 내의 반수체 포자는 좋은 조건에서 발아하여 새로운 균사체가 된다.?검은빵곰팡이를 순수하게 배양하는 방법? 깨끗이 씻은 샬레에 식빵을 담는다.? 식빵의 표면에 물을 뿌리고 샬레 뚜껑을 닫는다.? 음지에 둔 채로 몇일이 지나면 빵의 표면에 검은빵곰팡이가 생긴다.? 검은빵곰팡이를 깨끗한 식빵에 다시 묻혀서 음지에 두고 배양한다.

자연과학| 2010.06.28| 4페이지| 1,500원| 조회(441)

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