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직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

어디서나 통용되는 일반적인 와인지식!직장에서 와인모임,와인레스토랑 회식 참석하기 전,와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보를 공개합니다.누가 와인에 대해 물어봐도 꿀리지 않을와인 필수 핵심 정보만 알려드립니다.목 차1. 와인이 어렵다고 느껴지는 이유는?2. 와인 노트 작성 Tip3. 와인의 정체성을 결정하는 것4. 주정강화와인5. 가향 와인이란6. 스파클링 와인(sparkling wine)7. 스페셜 와인8. 와인을 분류할 때9. 샴페인10. 알아두면 유익한 와인 관련 용어11. 레드와인 품종12. 화이트 와인 품종13. 세계의 포도 재배지역14. 와인의 등급 (프랑스의 경우)15. 우리나라의 대표적인 와인16. 프랑스의 대표 와인 산지17. 이탈리아 와인18. 독일 와인19. 스페인 와인20. 필록세라 (phylloxera)21. 와인관련 추천 영화22. 와인관련 추천 도서어디서나 통용되는 일반적인 와인지식!아무리 뛰어난 와인 전문가라 할지라도 블라인드 테이스팅에서 저가의 와인을 선택한 뒤 본인의 입맛에 놀라기도 한다는 사실을 알고 있는가?따라서 중요한 것은 나의 취향이고 내 미각이다. 그러니 기죽지 말고 내 입맛에 충실하게 반응하고, 그 느낌을 표현하자. 그것이 와인과 빨리 친해지는 방법이다!1.와인이 어렵다고 느껴지는 이유는?- 와인의 종류, 와인의 생산국가,생산지역,생산자, 품종, 제조방법이 너무 다양함- 와인은 다양한 출신 성분과 구성요소에 따라 각각 다른 이름을 가지고 있기 때문임- 먼 이국땅에서 온 이국의 술이고 생소하고 길며 발음하기 힘든 디름을 갖고있기 때문임2. 와인 노트 작성 Tip(초심자들은 마트나 편의점에서 구입한 와인이라도 평소에 간단하게라도 정리하는 습관을 기르면 wine 상식 up up!)ex:와인명빌라 M와인타입화이트 와인생산지이탈리아 피에몬테품종모스카텔제조GIANNI GAGLIARDO SRL가격2만5천원~3만원색깔화이트향부드러운 과일향탄닌거의 없다당도Sweet전체적인 느낌달콤, 기포로 인해 상큼, 스파클링 와인(sparkling wine)이란?-> 와인 발효 과정에서 기포를 더한 와인이며, 1차 발효가 끝난 와인에 효모와 당을 첨가해 병 속에서 2차 발효를 시키며 거품을 생성시켜 만든다.7.스페셜 와인이란?-> 일반적인 와인 제조 과정이 아닌 특별한 사건으로 탄생한 와인을 뜻함.(ex: 귀부와인-곰팡이균에 감염되어 달콤한 맛을 냄, 아이스 와인-얼어버린 포도를 압착해서 만들어냄)8. 와인을 분류할 때1) 색깔- 레드와인: 보라색, 자주색 으로 표현함. 오래 숙성할수록 색깔이 연해짐.- 화이트 와인: 옐로우그린색, 투명한 화이트, 연한 황금색,볏짚색,호박색 으로 표현함. 화이트 와인은 오래 숙성할수록 색이 진해짐.2) 맛-‘드라이‘한 맛 : 단맛이 적고 쓴 맛이 강함.-’스위트한 맛‘ : 단맛이 강하고 쓴 맛이 약함.3)무게감과 맛의 진한 정도 (body, 바디감)-> 입에 물을 넣었을 때보다 우유를 넣었을 때 무게감이 크다고 할 수 있음. 와인에서의 무게감과 진한 정도는 와인의 당분, 탄닌의 함량, 알콜 도수에 의해 결정된다.- 풀 바디 와인 (full-bodied wine) : 입안에서 가득 차는 무게감,당분과 탄닌 함량,알코올도수가 높음.- 미디엄 바디 와인 (medium-bodied wine): 풀바디 와인보다 조금 적은 무게감이 느껴짐.- 라이트 보디드 와인 (light-bidied wine) : 가볍고 경쾌한 맛이 남.9. 샴페인이란?->샴페인이라고 불릴 수 있는 것은 오직, 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인임.샹파뉴 지방은 다른 와인산지에 비해 기온이 낮아서 다른 지역보다 늦어진 포도수확으로 포도껍질의 이스트가 늦게 발효하기 시작하여, 탄산가스가 거품형태로 머물러 있던 와인의 기포를 타고 올라오는 향과 뒷맛이 만들어졌다.이것이 샹파뉴 지방의 이름을 딴 ’스파클링 와인 상파뉴‘ 라는 샴페인이 출시되기 시작한 것이다. 샴페인은 미국에서는 스파클링 와인(sparkling wine), 스페인에서는 카바(Cava), 이탈리아에서는 스푸만테만큼 향, 맛이 농축되어 있음.- 리저브(Reaserve) : 와인 라벨에 ‘리저브’라고 표기되어있으면 일반적으로 오래 숙성시킨 와인, 보관할만한 가치가 있는 와인을 의미한다.- 네고시앙(Negociant): 프랑스의 와인 중개업자를 지칭함. 와인을 구입해 시장에 판매하는 단순한 유통업무만을 담당하거나 와인 구입 후 자기 셀러에 저장해 두었다가 병입하여 시장에 판매하는 업무, 배럴로 와인을 구매한 다음 개인 소유의 와이너리에서 블랜딩,숙성,병입 후 직접 유통하는 업무 이렇게 크게 세 가지로 업무로 나눌 수 있음.11. 레드와인 품종1) 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon): 우리나라의 머루처럼 알이 작고 껍질이 두꺼운 포도이다. 껍질이 두껍다보니 그만큼 탄닌이 풍부하다. 프랑스 보르도 지방의 대표적인 장수 품종이다. 배수가 잘되는 자갈토양에서 자라며 기본적으로 드라이하고 향이 진한 맛을 풍긴다.2) 피노 누아(Pinot Noir): 프랑스 ‘부르고뉴’지방의 최고급 레드와인 품종으로 알려져있음. 숙성 정도에 따라 맛과 향에서 많은 차이가 나는데, 금방 만든 피노 누아 와인은 딸기향 같은 달콤하고 신선한 향을 느낄 수 있고 숙성시킨 피노 누아 와인은 매우 깊고도 복합적인 향을 느낄 수 있다. 대표적으로 ‘로마네 꽁띠’(La Romanee-conti)가 있다. 현재는 부르고뉴 이외에 미국의 캘리포니아와 오리건주, 뉴질랜드에서도 피노 누아 와인 재배를 하고 있음.3)메를로 (Merlot): 신선한 과일향이 특징이며 부드러운 느낌을 주는 품종이므로 숙성 되기전에 마시는 것이 좋다. 사람으로 얘기하면 원만하고 누구와도 잘 어울리는 유형을 뜻한다. 주로 까베르네 쇼비뇽에 블랜딩하는 품종으로 많이 사용되다가 최근들어 단일품종(특히 칠레-매우 상큼한 과일향이 남)으로 사용되고 있으며, 메를로를 기본으로 하여 다른 품종을 블랜딩하기도 한다. 메를로는 맛이 부드럽고 긴 숙성기간이 필요하지 않으며 알코올 함유량이 높은 특징이 있다. 대표적인 와인으로 ‘샤토 페트루스( 진하고 탄닌이 만흐며 숙성되는 기간도 오래 걸려서 숙성 후에는 묵직하고 남성적인 와인이 만들어진다. 호주에서 재배하는 ‘시라’품종을 ‘시라즈(Shiraz)라고 부른다.7) 진판델 (Zinfandel)여러 가지 스타일의 와인으로 만들 수 있는 품종이다. 즉 드라이, 스위트, 라이트한 와인등으로 다양한 변주가 가능한 품종이다. 원산지는 이탈리아이지만 현재는 캘리포니아를 대표하는 품종으로 알려져 있다.12. 화이트 와인 품종1) 샤르도네 (Chardonnay)세계에서 가장 사랑을 받는 화이트 와인 품종이다. 숙성 초기에는 사과, 바나나, 민트향,허브향이 나다가 숙성기간이 길어질수록 버터향, 견과류 향이 강해진다. 맛은 드라이하다.마른 석회질 토양에서도 잘 자라서 재배가 쉬운편이며 원산지는 프랑스 부르고뉴 지방이다. 최고의 샤르도네 와인으로 손꼽히는 것은 부르고뉴의 그랑 크뤼 와인 중 ’르 몽라세 (Le Montrachet)’이다.2) 리슬링 (Riesling)드라이에서 스위트까지 여러 가지 타입으로 만들어지고 있다. 그 어떤 품종보다 포도 자체의 향을 강하게 품고 있음. 와인 초보자에게 주로 추천되는 화이트 품종이기도 함. 독일의 모젤강과 라인강 지역에서 많이 생산되며 프랑스 알자스 지방, 이탈리아 북부, 호주와 남아프리카 등에서도 재배를 하고 있다.3) 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)스모키한 향이나며 자극적이다. 설익은 과일향, 풀내음이 강하다. 프랑스의 르와르(Loire)지역, 상세르(Sancerre), 소비뇽 드 투렌느 (Sauvignon de Touraine) 지방에서 고급 소비뇽 블랑 와인을 만들고 있다. 현재는 이탈리아, 스페인, 호주, 미국, 뉴질랜드에서도 재배되고 있다.4)세미용 (Semillon)스위트 와인으로 많이 사용되는 품종. 프랑스 남서부 지방에서 주로 재배되며 쇼비뇽 블랑과의 블랜딩에 많이 사용된다. 보르도에서 생산하는 소테른(Sauternes)와인, 호주의 헌터밸리 세미용이 유명하다. 처음엔 레몬향, 가벼운 맛이 나다가 병입 Delimite de Qualite Superieure), VDQS: AOC의 바로 아래등급이며, 프랑스 와인의 단 %정도만이 이 등급을 적용받을 수 있지만 규제가 AOC 보다 엄격하진 않다.3) 뱅 드 페이 (Vin de pays): ‘지역 와인’으로 불리고 있으며 지역적인 특성과 개성이 강한 와인에게 적용되는 등급으로, 100% 단일 품종을 사용하고 있다,4) 뱅 드 타블르 (Vin de table): 일반적인 와인에 적용되는 등급이며 일상와인, 테이블 와인으로 부른다. 이 등급용 와인의 라벨에는 지역명을 표기하지 않으며 값이 저렴한 편이다.15. 우리나라의 대표적인 와인은 무엇이 있을까?: ‘마주앙’ 와인은 1977년경 처음으로 생산된 우리나라 와인이다. 경상북도 청하 지역에 포도밭을 조성하여 양조용 포도를 생산했고 경상북도 경산에 와인 공장을 지어 독일 와인 타입의 마주앙 레드,화이트 와인을 생산하기 시작했다. 마주앙은 1978년 미국의 카터 대통령 방한시에 같이 온 한 기자가 귀국선물로 가져가면서, 와인전문가들에 의해 ‘동양의 신비’로 평가받기도 했다. 또한 마주앙이 천주교의 미사주로 봉헌되면서부터 그 품질이 더욱 인정받게 되었다.16. 프랑스의 대표 와인 산지 3곳은?1) 보르도 지방: 프랑스 남서부 지역에 위치해 있으며 ‘최고의 양’, ‘최고의 품질’의 와인을 생산해 내는 지역으로 불린다. 까베르네 소비뇽 품종을 중심으로 메를로, 까베르네 프랑 등의 품종을 블랜딩한 레드와인이 유명하다. 같은 보르도 와인이라도 세부지역, 샤토, 등급에 따라 품질이 다르다. 보르도의 날씨는 변덕이 심하여 떼루아에 의한 편차가 심하고 까다롭다. 보르도에서 유명한 레드 와인 산지는 메독지방,오메독,제살레오냥,생 테밀리옹, 포메롤 지역을 꼽는다. 화이트 와인 산지는 소테론, 바르삭, 루피악, 세롱,생크루아뒤몽 지역을 꼽을 수 있다.보르도 추천 와인으로는 토마스 바르통 (Tomas Barton), 라세그(Lassegue), 샤토 보네(Chateau Bonnet), 샤토 페 있다.

기타| 2020.08.15| 13페이지| 3,000원| 조회(162)

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시장조사| 2020.08.13| 5페이지| 3,000원| 조회(151)

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유보통합의 필요성과 문제점에 대해서 논하시오. (양은 많지 않지만 A+ 받은 과제입니다) 평가D별로예요

보육학개론REPORT유보통합의 필요성과 문제점에 대해서 논하시오.1. 유보통합의 개념유보통합은 현대에 들어 어린이집과 유치원의 기능상의 유사성이 커지면서 원래는 이원화되어있던 보육과 유아교육의 관리, 교사자격, 행정체계, 시설기준 등을 일원화하며 두 기관의 통합을 의미한다.2. 유보통합 목적유아교육과 보육은 별도로 담당하여 관리하는 것보다 일원화하여 관리함으로써 보다 효율적으로 운영될 수 있다. 또한 현대사회에 유치원과 어린이집이 기능의 유사성으로 수요자들의 사회적 인식이 점점 모호해 지고 있으므로 수요자의 혼란 또한 감소시킬 수 있다. 사회적으로 아동에 대하여 보육욕구와 교육욕구가 함께 상승하고 있으므로 유보통합에 대한 필요성이 많이 제기되고 있다.3. 유보통합 내용 및 방법어린이집과 유치원을 관할하고 있는 부서를 하나로 하고 영유아보육법과 유아교육법을 통합하여 ‘영유아교육법’으로 개정하여 0세부터 5세까지의 영유아들을 대상으로 한 기관에서 보육 및 교육한다. 이 때 0세~ 2세 까지는 영아학교, 3세~ 5세 까지는 유아 학교로 분리되고 교사의 명칭은 ‘영유아 교사’로써 일원화 체제의의 모습을 보일 것이다.4. 유보통합의 필요성취업모의 증가로 인해 과거에 비하여 보육에 대한 욕구가 커짐과 동시에 영유아들에 대한 교육욕구도 함께 증대되어 어린이집은 기존의 보육 프로그램에 교육기능을 강화하고, 교육 프로그램 위주인 유치원은 종일제 도입 등 보육기능이 강화되었다.그러다보니 어린이집과 유치원의 기능은 많이 유사해졌고 경계 또한 모호한 상태이다. 더구나 맡겨지는 연령층이 비슷하여 사회적으로도 어린이집과 유치원이 비슷한 장소라는 인식이 커짐에 따라 자연스럽게 유보통합이 이슈화되었다.5. 유보통합의 문제점어린이집과 유치원의 운영시간, 이용아동 연령의 차이, 일원화된 행정기구에서 동일한 목표와 기능을 수행하도록 하는 것은 하루아침에 해결될 문제가 아니다.유보통합이 되기까지 보육중심으로 통합 해야할 것인지, 교육중심으로 통합해야할 것인지 기득권 간의 많은 갈등이 생길 것이다. 이와 같은 외부적인 문제점 이외에도, 내부적으로 어린이집과 유치원의 설립, 다양한 운영주체, 교사의 자격과 역할의 차이, 시설 이용료, 정부에서 지원하는 자원의 차이 등은 서로 다르기 때문에 통합 과정에서 많은 이해관계, 입장차이로 인한 갈등의 가능성이 있다.6. 나의견해몇 년 전부터 유보통합의 가능성과 유보통합이 가져올 문제점에 관한 이야기들을 많이 들어왔다. 처음에는 단순히 유치원 정교사들에게는 그다지 처우나 인식이 아쉽지 않았는데 오히려 유보통합으로 인하여 보육까지 책임져야 함으로써 그들에게귀찮은 일이 하나 더 생겼다고 생각했었다. 또한 보육교사들의 처우는 유치원 정교사에 버금가도록 개선될 테니 결국에는 보육교사들만 이익보는 것이 아닐까 라는 생각이 들었다. 정부가 유치원에 지원하는 비용이 어린이집에 지원하는 비용보다 더 많았는데 이제 유치원과 어린이집이 통합되면 정부지원은 어떻게 될 것인지, 사실 제일 궁금한 것은 정부지원, 보육교사에 대한 처우였다. 팔은 안으로 굽는다고 내가 앞으로 어린이집에서 보육교사로 일하게 될 것이라서, 나에게 당장 영향을 미칠 사안에 대해서만 너무 관심을 기울인 것은 아닌지 교육자가 될 사람으로써 조금 부끄러운 마음이 든 것도 사실이다.우리나라의 유보통합 필요성과 목적은 스웨덴 등 일부 유럽 선진국가들 보다는 일본이라는 나라를 따라가고 있는 것 같다. 일본은 심각한 저출산 고령화 현상으로 정부에서 많은 대안을 내놓고 있고, 저출산 현상을 나타내지만 의아하게도 취업모의 증가로 인해 시설에 맡겨지는 아이들이 많아서인지, 다른 이유가 있는 것인지 실제로 보육시설의 수는 많이 부족한 실정이라고 한다. 우리나라 역시 현대사회에서 저출산문제가 심각하게 대두되었고, 취업모의 증가로 인하여 아이를 맡길 유치원과 어린이집의 필요성이 높아졌고 그런 점을 보면 어린이집과 유치원 같은 시설에 대한 수요는 꺾이지 않을 것 같다. 즉 일본이나 우리나라나 취업모의 증가로 인한 탁아수요 증대, 부모의 양육스트레스 완화 등을 고려하여 정책을 만들고 집행하는 상황이라고 볼 수 있다. 이는 저출산 현상의 대안으로 나타났고 유치원과 어린이집의 유보통합 또한 실제로 가장 중요한 영유아들의 혜택을 위한 것이라기 보다 하나의 사회 문제 대안책으로, 아이를 키우는 부모를 위한 정책으로 내세워졌다.

교육학| 2016.06.29| 4페이지| 3,000원| 조회(1,095)

문제점, 필요성, 보육학개론 유보통합

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보육교사론 과제 평가인증의 개념 , 사례

보육교사론REPORT평가인증제도에 대하여▶ 교 수 :▶ 학 번 :▶ 성 명 :▶ 제출일 :* 우리나라의 어린이집 평가인증 제도어린이집의 평가인증은 영 유아 보육법 제 30조에서 설명되어 있으며 그 내용은 다음과 같다. 평가인증 업무는 공공기관, 민간 기관, 단체 등에 위탁하여 실시 할 수 있다. 또한 보건복지부장관은 보육서비스의 질적 수준 향상을 위하여 어린이집에 대한 평가 인증을 실시 할 수 있다. 이러한 법에 근거하여 평가인증 제도는 보육서비스에 대한 효과적인 질 관리 시스템을 제공하고 부모들이 어린이집을 선택하는 데에 있어 도움을 줄 수 있다. 평가인증제를 실시하는 대상 어린이집은 영 유아 보육법에 따라 설치한 모든 종일제 어린이집이 될 수 있으며 이 이 때 방과 후 전담어린이집은 제외해야 한다. 인증 시 과정은 3단계로 이루어지며 각각 참여확정단계, 현장관찰단계, 심의 단계로 나뉘고, 위탁 수행기관은 한국보육진흥원이다. 각 단계에서 소요되는 기간은 1단계 참여확정에서 2개월, 2단계 현장관찰에서 1개월, 3단계 심의에서 1개월, 약 4개월이 소요된다.가장 처음에 신청단계 에서는 신청 대상 어린이집에 따라 신규인증과 재인증 단계로 나뉘어진다. 신규인증을 하는 어린이집에는 영유아보육법 제 12조, 13조 규정에 의해 설치된 법인단체 어린이집, 사회복지법인 어린이집, 가정어린이집, 직장어린이집, 국공립어린이집, 부모 협동 어린이집, 방과 후 전담 어린이집을 제외한 민간 어린이집 등이 있다. 한편 재 인증을 해야 하는 어린이집은 현재 평가인증을 유지하고 있는 어린이집으로, 인증 유효기간 만료지점이 도래한 곳이다. 신청 단계에서는 상시 신청, 상시 자체점검 등이 이루어지며 시기는 매년 초에 접수 시작일로부터 상시로 가능하다. 신청 방법은 평가인증 참여를 하고자 하는 어린이집에서 어린이집지원시스템에 들어가 원하는 기수나 정해진 기수 및 시기에 대해 신청하는 것이다. 1단계인 참여 확정 단계에서는 참여확정 자격과 진행일정 등을 따져봐야 하는데, 먼저 참여확정 자격에서 평가인증 참여확정 마감일 기준으로 행정처분이 종료된 어린이집, 동법 제 40조 제 2호 및 제 3호의 반환명령을 이행한 기관에 한하여 참여확정 될 수 있다. 두 번째로 각 지자체의 기본사항 확인 결과 필수 항목을 모두 준수한 어린이집이어야 한다. 이 때의 필수항목이란 총 정원 준수하기, 안전사고에 대한 상해보험, 화재 보험, 배상 보험 등에 가입하기, 어린이집 설치기준, 보육교직원 배치기준, 비상대피어린이집 설치하기, 예결산서 회계서류 구비하기, 영 유아 보육법 관련하여 행정 처분하기, 보육시설의 설치기준, 보육교직원의 정기 건강검진 항목 등을 말한다. 참여확정 자격의 세 번째 요건은 자체점검을 마치고 자체점검보고서를 작성하여 제출한 어린이집이어야 한다. 네 번째 요건은 신청 어린이집 중 상기 기본사항 확인 결과 관련 요건을 충족한 경우, 기수별 모집 정원을 범위 내에세 자체 점검 보고서 제출 및 참여 수수료를 납부하는 것이다. 즉 1단계인 참여확정 단계는 평가인증에 참여할 수 있는 기본사항을 확인하고 자체점검 보고서 제출, 수수료 납부, 참여대상을 확정하는 단계라고 할 수 있고 기간은 약 2개월 소요된다.2단계 현장 관찰 단계에서는 현장관찰자가 파견되어 해당 어린이집의 보육 교직원과 영 유아의 재원 생활, 하루 일과표와 실내와 배치도 등을 확인하여 전체를 관찰하게 된다. 이 때 현장관찰자는 관찰자 한 사람당 한 반씩 선정된 보육 장소를 중심으로 해당 어린이집 전체를 파악하고 관찰하게 된다. 이러한 현장 관찰을 관찰, 문서 검토, 면담 등의 방법을 통해 진행된다. 또한 현장관찰 업무에는 미 임용 교직원에 대한 확인이 이루어지고, 다른 어린이집에서 근무 중인 교직원은 관찰 어린이집에서 기타 활동을 수행 할 수 없다. 현장관찰자는 해당 기관의 현장 관찰 후 개별 현장 관찰 보고서와 종합 현장관찰 보고서를 작성하여 평가인증 시스템에 입력해야 한다, 또한 관련 자료를 동봉하여 한국 보육진흥원으로 발송해야 한다. 현장관찰자는 1년에 한 번 모집하여 해당 연도에만 활동을 하는 것을 원칙으로 한다. 그러나 현장 관찰자의 수급 상황에 따라 필요한 경우, 활동기간 연장이나 추가 모집을 실시할 수 있다.3단계인 심의 단계 에서는 현장관찰이 완료된 기관의 자체점검보고서, 기본 사항 확인서, 현장 관찰 보고서 등을 토대로 심의가 진행된다. 심의를 진행하기 위해 평가인증 심의위원회가 구성되는데 위원회는 어린이집 보육교직원 및 보육정보센터 장. 보육담당 공무원 등으로 구성되고 심의위원회의 위촉기간은 1년을 원칙으로 하되 재위촉도 가능하다. 이들은 자체점검 보고서, 기본사항 확인서, 현장관찰 보고서 등을 개별 검토하고 난 후 심의기준에 입각하여 심의위원회 의견서를 작성하고 검토한 결과를 토대로 어린이집의 질적 개선 방향을 제시하는 종합평가서를 작성한다. 평가인증 참여 어린이집의 인증결과와 각 영역별 점수는 어린이집지원시스템 내 평가인증 메뉴를 통해 확인 가능하다.* 우리나라의 어린이집 평가인증제도의 장단점내가 생각하는 평가인증제도의 첫 번 째 장점은 권위 있는 학계전가, 관련 기관의 장 등 여러 고급 인력을 충분히 활용하여 인증 제도를 심의하여 더욱 변별을 갖출 수 있는 제도로 발전할 가능성이 있다는 점이다.또한 당해 연도에 참여 어린이집으로 선정되었거나 현장관찰자로 참여하는 경우 평가 인증 심의위원으로 활동할 수 없도록 제한하는 등 공정성을 발휘하기 위해 노력하는 점이 보인다. 두 번 째 장점은 부적절 사례 확인, 심의 진행 절차, 기본 항목 선정 등 심의안을 체계적으로 마련하여 평가 인증 과정이 신속하고 정확하게 이루어 질 수 있도록 한 점이다.

교육학| 2016.06.27| 4페이지| 3,000원| 조회(180)

보육, 보육교사론, 보육교사론 평가인증

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(A+ 받은 과제입니다) 보육과정 과제 유아교육 프로그램 중 몬테소리와 프로젝트수업에 대하여 비교하고 논하시오

보육과정REPORT유아교육 프로그램 중 몬테소리와 프로젝트수업에대하여 비교하고 논하시오.목 차1. 몬테소리 프로그램1) 기본 개념2) 특성3) 교육목적 및 목표4) 내용 및 활동방법5) 교육방법7) 교사의 역할8) 한국현장에서의 교육적 적용9)나의 견해2. 프로젝트 수업1)기본 개념2) 특성3)교육목적4) 교육목표5) 내용6) 활동 및 교육방법7) 교사의 역할8) 한국현장에서의 교육적 적용9) 나의 견해* 참고문헌* 유아교육 프로그램 중 몬테소리와 프로젝트수업에 대하여 비교하고 논하시오.1. 몬테소리 프로그램1) 기본 개념- 영유아가 수행하는 활동에 대하여 구체적인 목적을 갖고, 스스로 배우도록 하 는 교육방법을 말한다.- 영유아가 스스로의 성숙기제에 따라 학습할 수 있다고 주장하며 영유아의 잠 재능력을 강조한다.- 발달과 관련되어 영유아에게 부여된 과제와 그것을 해낼 수 있는 능력은 유전 적으로 계획되어 있는 시기가 있음을 강조하며, 이를 민감기라고 설명하고 있 다.- 특정 환경에 처해진 영유아가 무의식적으로 환경을 흡수하면서 지식을 획득할 수 있다는 흡수정신을 설명하고 있다.- 교육이란 인간에게 자연스러운 과정으로, 영유아는 처해진 환경에서 스스로 자신을 형성할 수 있음을 주장한다.2) 특성- 영유아들의 발달욕구에 적합한 준비된 환경을 제공한다.- 실제적인 작업 장소를 제공하여 영유아로 하여금 스스로 재구성하도록 할 수 있다.- 환경 제공시에 발달에 해가 될 요소를 배제하여야 한다.- 모든 시설과 설비는 현실적인 것으로 제공하고 이것은 영유아로 하여금 현실 세계를 경험할 수 있도록 도울 것이다.- 시설과 설비를 일상생활에 필요한 것으로 실제 행할 수 있도록 구성한다.3) 목적 및 목표- 영유아의 천성이 독립적으로 되는 것으로 정상화를 목적으로 하고 있다.- 정상화를 통하여 전인적인 성장을 목적으로 하고 있다.- 주변 환경에 잘 적응할 수 있도록 한다.4) 내용 및 활동방법- 일상생활훈련 : 예의범절, 손 닦기, 정리정돈, 걷기 등이 있다. 기본적인 운동의 습득과 기본적인 생활태도의 습관을 형성한다.- 감각교육 : 오감을 발달시키며 다양한 감각을 경험하도록 한다.- 언어교육 : 모국어를 이해하고 표현하도록 하며 논리적 과학적 사고를 확립하도 록 한다.- 수학교육 : 생활경험을 통하여 수와 양을 배울 수 있도록 한다.- 문화교육 : 인간의 살아가는 방식을 이해하도록 한다.- 신체운동능력을 위한 교육 : 자발적인 움직임으로써 단추 끼우기, 끈 묶기 등 이 포함된다.- 동식물 기르기 활동 : 생명체를 돌봄으로써 창조물에 대한 신뢰감을 기를 수 있으며 이는 종교적인 목적과 관련된다.- 미술 활동 : 점토작업 등을 통해 창조, 예술과 문화세계를 체험할 수 있다.- 침묵을 위한 훈련 : ‘소음에 대한 감각과 침묵에 대한 사랑’을 통해 활동성의 균형을 가지도록 한다.5) 교육방법- 작업의 세 가지 차원에 의해 진행된다. (교구, 유아, 교사)- 교구를 사용하면서 자동교육 (auto education) 될 수 있다.- 나이가 많은 유아가 어린 영유아의 교육적 모델이 될 수 있다.- 교사는 관찰자, 보호자, 촉진자의 역할을 수행하며 영유아를 능동적인 학습자로 지지한다.6) 교사의 역할- 관찰자의 역할 : 영유아의 상태와 필요로 하는 것을 관찰 및 파악한다.- 환경제공자의 역할 : 영유아에게 적합한 교재와 교구 등을 갖춘 환경을 조성한다.- 안내자의 역할 : 새로운 교구 및 과제를 제시하며 영유아가 독립적으로 학습할 수 있도록 해준다.7) 한국현장에서의 교육적 적용한국에서는 이미 선호도가 높기 때문에 프로그램과 교구 등은 많이 보급되어 있지만 교구사용방법 및 몬테소리 교육 원리에 대한 인식이 낮은 상태이다. 그에 따라 몬테소리 프로그램에 대한 전문적인 훈련을 받은 교사를 양성하는 것이 시급한 실정이다.8) 나의 견해나는 몬테소리 프로그램이 제시하는 작업의 세 원칙인 교구, 유아, 교사 의 역할에 대해 주목하고 싶다. 영유아들이 놀이활동을 하는 것을 관찰하면 그들 스스로가 몰입되어 탐색하고 독립적으로 활동하는 것을 볼 수 있다. 예를들어 영유아들은 블록놀이를 하면서 블록을 끼우고 맞춰서 사물의 형태를 만들어보기도 하고 블록을 다양한 방향으로 쌓으며 쌓기놀이를 하기도 한다. 또 블록을 바구니 속에 던져보기도 하면서 블록을 가지고 스스로 많은 놀이 활동을 하는 것을 볼 수 있다. 영유아가 블록놀이를 할 때 영유아들끼리 서로의 행동을 지켜보고 따라하는 등 모델링의 역할도 하게 된다. 즉 영유아는 스스로 자동교육(auto-education)으로 학습하고 그것은 영유아 스스로가 능동적인 학습자가 되는 것을 뜻한다. 이 때 교사는 블록으로 무엇을 만들고있는지 질문할 수 있고, ‘블록’ 이라는 명칭을 유아들로 하여금 기억시키고 발음해보도록 할 수 있다.교육에 있어 영유아의 독립성을 인정하고 교사의 개입을 한정하는 것은 어떻게 보면 교사의 적은 개입으로 교사의 역할을 미미한 것으로 생각할 수도 있다. 그러나 교사는 영유아가 독립적으로 배워나가고 있는지 끊임없이 관찰을 해야하며 처해진 환경이 영유아에게 적합한 환경인지 판단하며 적절한 방향으로 안내해야 한다. 이것은 몬테소리 교육방법이 영유아의 독립성 함양을 강조하지만 이것 또한 교사가 스스로의 역할을 잘 수행해 나갔을 때 따라올 수 있는 것이므로 몬테소리 프로그램에서 ‘교사’와 ‘영유아’의 역할은 각각 따로 완성되는 개념이 아니며 밀접한 상관성이 있다고 생각한다.2. 프로젝트 수업1)기본 개념교사의 안내 하에 영유아들이 학습할 가치가 있는 특정 주제를 능동적으로 탐구하 는 교육형태를 의미한다.2) 특성- 영유아의 능동적 참여- 영유아의 구체적인 경험에 의한 학습- 교사, 또래, 부모와의 상호작용을 통한 협력학습3)교육목적 : 영유아의 정신계발- 유아의 긍정적인 학습 성향과 주변 세계에 대한 이해를 발전시킨다.- 교육을 실제 생활과 연결시켜서 한다.- 소속감과 공동체 의식을 발달하게 한다.- 교사가 도전감을 갖고 업무를 수행하도록 한다.4) 교육목표- 지식의 습득 : 노래, 신화, 정보, 개념 등- 기술의 습득 : 의사소통 능력, 협력활동, 그리기 등- 성향의 발달 : 노력, 탐구의 성향 등- 감정의 발달 : 자긍식, 적응, 소속감 등5) 내용- 영유아의 경험과 관련된 것- 영유아가 직접 관찰, 체험이 가능한 것- 표상 방법이 다양한 것- 부모참여가 용이하고 지역 자원이 풍부한 것- 문화적으로 적절하고 지역 문화에 민감한 것- 영유아의 발달에 가치가 있는 것.- 영유아에게 흥미로운 것- 영유아의 연령에 적합한 내용- 보육과정 목적과의 관련이 있는 것- 주제 범위의 적절한 것.6) 활동 및 교육방법-준비단계 : 주제선정, 주제망 구성, 활동 예상안 작성, 자원목록 작성, 환경조성, 자원협조 등이 있다.주제 선정흥미, 자원, 학습 가능성, 실생활을 교려하여 선정함.브레인스토밍토의를 통해 다양한 생각들을 모음.유목화브레인스토밍의 결과를 유사성에 따라 분류함.주제망 구성유목화시킨 후에 망(web)의 형태로 구성함.학습활동예상안의사소통, 예술적 경험, 기본생활습관, 자연탐구, 신체운동, 사회관계 영역이 통합적으로 구성되도록 작성함.자원목록표직접 경험(실물, 사람, 현장학습)과 간접경험(책,사진 및 그림자료, 팜플렛) 등의 자원이 있음.자원협조프로젝트 관련 주제망 및 자원목록을 외부로 보내어 협조를 구할 수 있음.환경조성주제와 관련된 환경을 구성할 수 있음.- 시작단계 : 교사와 유아들이 경험과 주제에 관련된 경험과 지식을 공유하며 서로 파악하고 공동주제망 및 질문목록을 작성하는 단계이다.유아의 이전 경험 표현주제와 관련된 경험점검, 흥미유말, 생각 공유, 경험 발표교사와 유아의 공동주제망교사와 유아간의 공동주제망 구성질문질문게시판, 질문종이 등을 통해 유발될 수 있음.- 전개단계

교육학| 2015.07.10| 8페이지| 3,000원| 조회(335)

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