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열화학기상증착법(Thermal-CVD)과 수열합성법(Hydrothermal solution)을 이용하여 각 기판위에 나노와이어 성장

열화학기상증착법(Thermal-CVD)과 수열합성법(Hydrothermal solution)을 이용하여 각 기판위에 Nanowire grwoth.Introduction최근에는 기존과는 다른 특성과 물성의 다양함 때문에 nanowire를 이용한 소자 제작이 세계를 바꿀 10대 기술로 소개되기도 하였다. nanowire의 지름은 수 nanometer로 상당히 작지만 길이는 수십 micrometer까지 성장시킬 수 있는 등 가로세로 비율이 1000에 육박함에도 불구하고 안정적인 형태를 유지한다. 이것은 기존 물리학에서 상상해오던 완벽한 1차원 물질에 가까운 형상이다. 따라서 기존 3차원 물질의 electrical, mechanical 특성과는 큰 차이를 보이며 nanowire의 구성 물질을 바꿈으로써 여러 가지 특성을 보여줄 수 있다. nanowire의 구성 물질로는 금속성(Ni, Pt, Au 등)과 반도체(Si, InP, GaN, ZnO 등), 절연성(SiO2, TiO2 등)의 많은 종류의 nanowire가 존재한다. 예를 들면, Sn산화물은 화학적으로 민감하고, Ga질화물은 발광 반도체에 쓰이며 Zn산화물은 자외선을 방출하는 특성이 있다. 따라서 nanowire 는 laser나 transistor, memory 또는 senser등 다양한 분야에 쓰인다.Nanowire를 생성시키는 방법은 여러 가지 있지만 우리는 열화학기상증착법(Thermal-CVD)과 용액성장법(Chemical bath depositon, CBD) 중에 수열합성법(Hydrothermal solution)이러한 2가지 방법을 사용하여 nanowire을 growth시킬 것이다. 먼저 Thermal-CVD방법은 반응기체의 화학적 반응에 의해 기판에 증착하는 방법이고 생성물이나 원료가 다양하고, high purity 물질을 합성하기에 적합하다. 하지만 반응로 내에서의 반응가스 유속이 변하게 되면 기체공급이 불균일이 발생되어 기판에서의 균일도가 좋지 못하고 반응로의 temperature변화와 locati이 잘 되게 하기 위해 기판에 금(Au)을 도핑한다.(금은 Seed의 역할) 즉, 금(Au)은 촉매역할을 하게 된다. 금을 도핑하기 전 오염을 제거하기 위해 홀더를 닦고 양면테이프를 이용하여 기판을 홀더에 붙인다. 다음으로 고온에서 작동하기 때문에 실러를 키고 처음에는 홀더로 증착이 안되게 막아둔다. 다음으로 우리가 원하는 온도가 되면 홀더를 열고 골고루 증착시킨다. 금(Au)는 약 10nm 증착을 시키는데 약 10분이 소요되고 증착을 시킨후 다시 홀더를 닫고 30분간 cooling을 시킨다. 이러한 과정이 끝나면 다시 반대로 실러를 끄고 진공을 빼고 기판을 홀더에서 떼어낸다. 다음으로 boat에 우리가 만든 분말과 금(Au)이 증착된 saphire기판과 금(Au)이 증착이 안된 saphire기판을 올려놓고 Thermal CVD 장치를 켜서 1000°c까지 올리고 온도가 도달하면 Ar gas(flow 역할)를 넣어 2시간 동안 증착 시킨 후 장치를 꺼서 온도가 내려가면 시편을 꺼내어 확인하여 SEM분석과 XRD분석 평가를 한다.Two. Hydrothermal solution먼저 우리는 고순도 에탄올 50ml을 사용할 것이기 때문에 에탄올 50ml에 들어갈 Zinc양을 구해야하는데 그 양은 비례식으로 구할 수가 있다. Zinc 기준으로 1M ===> 219.51g 이다 1M = 1000ml, 1M ===> (10.975g) = 50ml, 0.005M ====> 0.0549g = 50ml 즉, 고순도 에탄올 50ml에는 Zinc acetate dihydrate는 0.0549를 넣으면 된다.219.51g : 1000ml = x : 50ml x ---> 10.975g1M : 10.975g = 0.005M : x x ---> 0.0549g다음으로 불순물이 없는 깨끗한 용기를 사용하기 위해서 메탄올과 에탄올로 세척 후 건조시키고 우리가 필요한 Seed용액을 만들기위해 Zinc분말과 고순도 에탄올 50ml를 피펫을 이용하여 용기에 담는다. 그리고 용기에 마그네틱바를 넣고 mal CVD 방법을 이용하여 각각 spahire 기판에 ITO가 증착된 것을 SEM분석을 통해 형상을 얻었다(Figure1-4). Figure1,3는 금(Au)이 증착하지 않는 spahire기판이고 Figure2,4는 금(Au)이 증착 된 spahire기판이다. 각 각의 그림에서 보면 알 수 있듯이 Figure1,3에서는 동그랗게만 보이고 Figure2,4는 동그라미 주변에 무엇인가가 붙어있음을 확인 할 수 있다. 즉, Figure 1,3는 nanowire가 생성되지 않았고 Figure 2,4는 nanowire가 생성되었다는 것을 알 수 있다. 이렇게 nanowire가 생기는 이유는 VLS(Vapor-Liquid-Solid)의 방법에 의해 nanowire가 growth했기 때문이다. VLS(Vapor-Liquid-Solid)의 방법이란 쉽게 말하면 우리가 만들어둔 ITO분말이 Thermal CVD장치의 열에 의해 기체상태(Vapor)가 되어 이것이 CVD장치 내의 gas를 통해 기판으로 날아가고 액체 상태(Liquid)로 바뀐다. 액체 상태로 바뀌는 지점은 대개 금속이나 금속과 원료물질의 화합물이 액체로 존재하는 곳이기 때문에 우리는 금(Au)을 도핑한 기판이 액체로 존재하는 곳이고 여기서 액체로 된 원료 물질이 석출되면서 고체상태(Solid)로 바뀐다. 이렇게 고체상태로 빠져 나오면 nanowire가 생성되는 것이다.(Figure 1) (Figure 2)(Figure 3) (Figure 4)다음으로는 XRD를 통해 나온 값 들이다.(Figure 5) 아래 Figure 5와 같이 peak가 나왔다는 것은 Bragg's Law을 만족했다는 뜻이다. 아래 Table 5는 Figure 5값을 나타낸 자료이다. Bragg's Law에서 λ(파장) = 2dsinΘ의 식을 이용하여 d값을 알 수 있고 그에 따른 결정면을 알 수 있다. 우리는 XRD에서는 Cu의 Ka선을 사용했기 때문에 Cu의 Ka λ(파장)은 1.5406이고 아래 Table 5의 자료에서 각 peak의 growth했다는 것을 알 수 있다.Two. Hydrothermal solutionHydrothermal solution방법을 이용하여 spahire기판과 silicon기판에 ZnO를 증착된 현상을 SEM분석을 통해 얻었다.(Figure1-4) Figure 1,3는 silicon기판이고 Figure 2.4는 spahire기판이다. 각 그림에서 보면 알 수 있듯이 Figure 1,3은 nanowire가 엉켜있고 군집해 있는 것을 볼 수 있고 Figure 2,4은 Figure 1,3에 비해서 군집해 있지 않고 깔끔하게 nanowire가 growth했다는 것을 볼 수 있다.(Figure 1) (Figure 2)(Figure 3) (Figure 4)다음으로는 앞에서 말했듯이 아래 그림과 값들은 XRD를 통해 나온 값 들이다.(Figure 5-6) 여기서도 아래 Figure 5,6 와 같이 peak가 나왔다는 것은 Bragg's Law을 만족했다는 뜻이고 아래 Table 5,6은 Figure 5,6값을 나타낸 자료이다. 기본적으로 λ(파장)과 Bragg's Law을 이용하여 d(면간거리)를 구하는 것은 앞에 Thermal CVD방법과 똑같다. 여기서 Figure 5는 Silicon 기판을 사용한 것이고 Figure 6는 spahire기판을 사용한 것이다.λ(Cu의 Ka 파장) = 1.5406d = ----------2sinΘ(silicon 기판-Figure 5) (ZnO standard d값과 hkl)Peak1. 2Θ = 34.4151 Θ = 17.20755 d = 2.60382Å ZnO d = 2.6065Å (002)면(saphire 기판-Figure 6) (ZnO standard d값과 hkl)Peak1. 2Θ = 34.43639 Θ = 17.21819 d = 2.602264Å ZnO d = 2.6065Å (002)면Peak2. 2Θ = 36.17 Θ = 18.085 d = 2.481416 Å ZnO d = 2.4784Å (101)면Peak3. 2Θ = 41.53역할.) 수열합성법에서 silicon에서의 peak intensity의 counts 4000정도로 약한 intensity라는 것을 알 수 있었는데 silicon은 비정질이기 때문에 원자배열이 무작위여서 intensity가 약하게 나왔다는 것을 알 수 있다. spahire인 경우는 각각의 원자들의 자리가 정해져있기 때문에 intensity가 높게 나왔다. 따라서 spahire가 silicon보다 quality가 좋다는 것도 알게 되었고 만약 silicon과 spahire 두 개의 기판이 있다면 당연히 quality가 좋은 spahire기판을 쓸 것이다.Sputtering에 의한 Carrier Gas에 따른 박막증착 비교Introduction스퍼터링(Sputtering)은 집적회로 생산라인 공정에서 많이 쓰이는 진공 증착법의 일종으로 비교적 낮은 진공도에서 플라즈마를 이온화된 아르곤 등의 가스를 가속하여 target에 충돌시키고, 원자를 분출시켜 웨이퍼나 유리 같은 기판상에 막을 만드는 방법을 뜻한다. 스퍼터링 장비에서는 타겟쪽을 음극(Cathode)로 하고 기판쪽을 양극(Anode)로 한다. 스퍼터링 공정을 진행하는 장비를 스퍼터 혹은 스퍼터링 시스템이라 한다.원리는 먼저 챔버 내부를 진공에 가깝게 만든 후에 낮은 압력의 Ar(아르곤)gas 또는 O2(산소)gas를 챔버 내로 흘려준다. 그런 다음 음극에 (-)전압을 가하면 음극(증착할 대상물질인 타겟이 장착된)과 양극(웨이퍼나 유리 같은 기판) 사이에 전기장이 형성되고 이 전기장에 노출된 Ar 가스는 Ar+로 이온화되면서 기판과 음극 간에 플라즈마가 발생한다. 음극에 장착되어 있는 타겟 물질의 표면은 기판보다 음전위로 유지되므로, Ar+(아르곤이온)은 타겟 표면으로 가속 후 충돌되고, 소스원자와 분자들은 target표면에서 방출되어 기판으로 날아가 증착(deposition)이 된다. 이렇게 기판 위에 붙은 물질이 성장하게 되어 만들어진 얇은 막을 박막(Thin Film)이라고 한다.Experimental sec가한다.

공학/기술| 2016.05.14| 11페이지| 1,500원| 조회(413)

cvd, 스퍼터링, 브래그법칙, 수열합성법, 나노와이어, nanowire, 열화학기..

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한국과 중국의 음식문화 차이 평가A+최고예요

1. 한국음식한국음식이라 불리는 우리 민족 고유의 음식은, 그 음식을 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적·역사적 환경에 가장 적합하도록 우리 조상들이 창안·발전시켜 온 민족적 지혜의 총화라 할 수 있습니다. 따라서 한국음식은 이 땅에 사는 우리에게 있어 기호에 맞고, 또 합리적인 음식이라 할 수 있습니다. 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여, 우리의 전통 문화와 함께 발전시켜 온 한국인의 음식이라 정의할 수 있을 것입니다. 오늘날 일반적으로 한국음식이라 하면 조선왕조 5백년 역사 속에서 왕실을 중심으로 내려온 궁중음식과 이를 근간으로 한 반가(班家)의 화려했던 반가음식과 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜져 내려온 향토음식을 통틀어 일컫는 말로 알려져 있습니다. 이러한 음식이 발달 전승되어 오늘날에는 나름대로 과학성과 필연성이 있으며, 우리는 이러한 한국음식문화를 이해하며 이를 발전시켜 나아가야 합니다.1) 한국 식생활문화의 특징사계절이 확연하게 구분되고 여름엔 고온 다습한 한반도의 기후적 특성과 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 전국토의 70퍼센트 이상이 산(山)으로 되어 있는 지리적 여건이 우리의 식생활에 그대로 반영되어 한국음식의 특징으로 나타나 있습니다. 좀 더 구체적으로 예를 들어보면, 여름의 고온 다습한 기후는 작물 생산에 있어서 미작중심의 쌀농사를 가능케 하여, 쌀밥을 주식으로 삼도록 했습니다. 쌀밥을 주식으로 함에 따라 이에 따른 부찬으로써 밭에서 갖가지 소채류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어류·해조류를 채취하여 여러가지 찬을 만들어 부식으로 곁들여 먹을 수 있도록 했습니다. 우리나라의 기후와 지리적 특성이 한국음식의 가장 큰 특징인 주식과 부식 확연히 구분하는 특징을 이루도록 한 것입니다. 또 역사적·사회적 환경이 식생활에 미친 영향을 보면, 조선왕조시대에는 반상(班常)을 엄격히 구분하는 계급의식과 장유(長幼)와 남녀를 차별하는 서열의식이 강했고 이로 인해서 음식을 : 새우젓경기도이천 : 쌀강원도황태, 도토리, 옥수수, 오징어, 미역, 메밀, 잣충청도천안 : 호두 강월도 : 어리굴젓 과언 : 새우젓경상도남해 : 감자 거제 : 죽순대와 생선 울산 : 배 남해 : 젓갈 대구 :사과전라도순창 : 고추장 보성 : 차 영광 : 굴비 나주 : 이리렁배 완도 : 김제주도감귤, 전복, 표고, 꿩3) 상차림과 식사예절1) 상 차 림한국음식의 특징에서 말한 바와 같이 우리나라의 식사법은 준비된 모든 음식을 한꺼번에 모두 차려 놓고 먹는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 따라서 식사예절에서는 상차리기가 매우 중요시되고 그만큼 형식도 까다롭습니다. 하지만 식생활양식이 전과 많이 달라진 오늘날에는 옛날의 제반 원칙을 그대로 따를 수도 없을 뿐만 아니라 또 그럴 필요도 없습니다. 다만 옛날의 상차림 원칙을 알아두고 융통성 있게 활용하면 좋으리라 생각됩니다. 여기서 우리 고유의 상차림을 크게 나누어 보면, 차려지는 상의 주식에 따라 반상·면상·주안상 등으로 나눌 수 있고, 또 상차림의 목적에 따라 교자상·돌상·큰상·제상 등으로 나눌 수 있습니다.(1) 반상(飯床)밥을 주식으로 하여 차리는 상을 반상이라 하며, 한사람이 먹도록 차린 반상을 외상 (독상), 두사람이 먹도록 차린 반상을 겸상이라 합니다. 그리고 외상으로 차려진 반상에는 3첩·5첩·12첩이 있는데 여기에서의 첩이란 밥·국·김치·조치·종지(간장·고추장·초고추장 따위)를 제외한 쟁첩(접시)에 담는 반찬의 수를 말합니다. 다시 말해서 가령 12첩 반상이라 하면 밥·국·김치·조치·종지를 제외하고 쟁첩에 담은 반찬의 가짓수가 12개란 뜻입니다.※ 곁상(곁반) : 많은 가짓수의 반찬을 한상 위에 모두 차릴 수 없어 옆에 따로 곁들여 차려놓는 보조상으로서 7첩 반상 이상의 상을 차릴 때는 곁상이 따르게 됩니다.(2) 면상(麵床)국수를 주식으로 하여 차리는 상을 면상이라 하며 점심으로 많이 이용합니다. 주식으로는 온면·냉면·떡국·만두국 등이 오르며, 부식으로는 배추김치·나박김치·생채·잡채·전 등이 오릅니아기가 태어난 지 만 1년이 되는 첫 생일을 축하하기 위하여 차리는 상으로 장수·부귀·다복을 기원하는 뜻에서 그 각각을 상징하는 여러가지 특별한 음식이나 물건을 상에 놓습니다.(6) 큰 상회갑이나 혼례와 같은 경사로운 일이 있을 때 그 경사로움을 축하한다는 의미로 주인공에게 차려 드리는 상으로서 가장 풍성하고 화려하게 차려집니다.(7) 제상(祭床)이름 그대로 제사를 모실 때 차리는 상을 말하는데, 그 형식은 소상(小祥)·대상(大祥)· 기제사(忌祭祀)·절사(節祀)·천신(薦新)·시제(時祭)·묘제 등 제사의 종류에 따라서, 또한 가문의 정통과 가세 등에 따라서 달라집니다.4) 우리 나라 식생활의 개선점식생활 습관이란 나라에 따라 다르고 기후나 계절에 따라 다릅니다. 식생활 습관 및 섭취하는 식품의 종류는 우리의 영양상태를 좌우하는 가장 중요한 요소라 하겠습니다. 따라서 우리의 영양 개선을 위하여 우리가 먹는 식품의 내용을 검토하고 영양 상태를 살펴보아 식생활 개선점을 모색하는 것이 중요합니다.1) 한국요리의 개선점밥을 주식으로 하고 있기 때문에 탄수화물은 과잉 섭취상태입니다. 특히 백미(쌀)가 다른 곡식보다 많아서 영양이 편중 섭취되고 있습니다. 국민 영양이나 건강을 위하여 주식을 개선하여 혼식으로 국민 영양과 체위를 향상시켜야 합니다. 축산업과 어업의 발달로 질이 좋은 동물성 단백질과 지방을 섭취하고 있으며 감자류·콩류·채소류 등 식물성 식품도 풍부합니다. 그중 콩류는 양질의 단백질과 지방이 많이 함유되어 있으므로 두류(豆類)제품을 장려하여 질이 좋은 단백질을 많이 섭취하도록 해야 합니다.조리방법이 주로 끓이기·데치기·삶기·찌기·굽기 등이 있습니다. 튀김방법이나 고압솥의 이용으로 연료를 절약하고 조리 시간을 단축시켜 영양 손실을 줄여야 합니다. 조리할 때 정확한 분량이 되어 있지 않아 어림짐작이나 눈대중으로 적당히 하므로 조리하는 사람에 따라 맛이 다르고 배우기 힘들기 때문에 이런 습관을 고쳐나가야 합니다.식생활은 조직적이고 능률적으로 계획해서 식단을 다양하게 하 ‘백성들을 굶기지 않는 일’ 이었다. 따라서 중국에서는 ‘의식주(衣食住)’라는 말 대신 ‘식의주(食衣住)’라는 말이 쓰을 정도로 식생활에 가장 신경을 쓴다. 예로부터 중국인의 음식 섭취목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있기 때문에, 야생동물 , 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해 왔다.1) 중국 음식 문화의 일반적 특징① 중국 음식에는 거의 모든 일반적인 식품이 재료로 이용됩니다.② 녹말 물을 사용하여 조리하는 음식이 많습니다.③ 조리 기구가 간단하고 사용이 용이합니다.④ 익혀 먹는 숙식(熟食)을 기본으로 합니다.⑤ 기름을 사용하여 조리합니다.⑥ 시각적으로 외관이 풍요롭고 화려합니다. 채소, 해산물, 육류 등을 조화시켜 만든 음식을 한 그릇에다 모두 담고 장식을 합니다.⑦ 향신료와 조미료의 향을 잘 활용합니다.2) 중국 4대 요리의 특징중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이지만 여기서는 중국을 네 지역(북경, 광동, 상해, 사천)으로 나누고, 각 지역의 음식의 특성과 대표적인 음식을 나타내보았다.1) 북경 요리(베이징 요리)중국 북부지역을 대표하는 요리로 북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 타이위안(太原)까지의 요리를 포함합니다. 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리 문화를 이룩하였습니다. 몽고족과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 발달된 요리입니다. 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 열량이 요구되기 때문에 육류를 이용한 튀김과 볶음요리가 대표격입니다. 강한 화력을 써서 짧은 시간에 기름에 튀겨내는 산동식 조리법의 영향으로 음식이 대체로 바삭바삭한 느낌이 있습니다. 음식은 신선하고 부드럽고 짜지 않고 달지 않고 시지 않고 맵지 않은 담백한 맛이 특징 기름지지만 느끼하지 않습니다. 특히 광저우는 16세기에 스페인, 포르투갈의 선교사, 상인들이 많이 왕래하였기 때문에 지역의 음식을 국제적인 음식으로 발달시켰고, 사람들은 일찍부터 광동 요리가 천하 제일이라고 칭찬하였습니다. 뱀, 쥐, 개, 원숭이 등을 이용한 요리가 유명합니다. 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 내는 담백한 맛이 특징인데, 서구 요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양 채소, 토마토 케첩, 우스터 소스 등 서양 요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있습니다. 재료를 지나치게 익히지 않고 비교적 간을 싱겁게 하고 기름도 적게 쓰며, 음식의 색채와 장식에 중점을 두고 산뜻한 생것의 맛에 가까운 맛을 지닙니다. 달착지근한 맛이 있으며 해산물을 이용한 요리가 많습니다. 광동 요리의 대표적인 것으로는 구운 돼지고기인 차사오(叉燒)와 어린 통돼지구이인 피옌피루주(片皮乳猪), 광동식 탕수육인 구라오러우, 상어지느러미찜이 있습니다.(2) 대표적인 광동요리 - 상어 지느러미상어지느러미는 색깔, 부위, 형태에 따라 명칭이 다릅니다. 흰 것은 백시(白翅), 검은 것은 흑시(黑翅)라 하고, 형태가 온전하게 있는 것은 배시(排翅), 흩어져 있는 것은 산시(散翅), 흩어진 것을 성형한 것은 시병(翅餠)이라 합니다. 통지느러미는 고급품으로 찜이나 조림에 쓰이며, 하급품으로는 수프나 볶음 등을 만듭니다. 지느러미의 흰 살은 특별한 맛은 없지만, 특유의 향이 나고 씹히는 촉감이 독특합니다. 마른 상어 지느러미를 불릴 때는 찬물에 담가 어느 정도 부드러워지면 끓는 물에 1시간 정도 삶은 뒤 그대로 하룻밤을 둡니다. 다음날 검은 막을 벗겨내어 깨끗이 씻은 다음 다시 더운물에 넣어 30분 정도 끓여 뼈와 이물질을 제거합니다. 이와 같은 작업을 3회 반복하면 부드럽게 불어납니다.3) 상해 요리중부 중국을 대표하는 요리로 양자강 하류 일대의 상해, 난징, 쑤저우, 양저우 등지의 요리를 총칭합니다. 따뜻한 기후의 영향으로 농산물과 해산물이 풍부하여 다양한 요리를 발달시켰으며, 이 다.

교육학| 2015.11.23| 9페이지| 1,000원| 조회(4,468)

음식문화, 한국과 중국의 음식문화, 중국민속숨은재미찾기

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