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식품경제학 리포트-할인점의 정의와 특징 및 경제적 효과와 향후 방향

R E P O R T♤ 과 목 명 : 식 품 경 제 학♤ 담당교수 : OOO 교수님♤ 학 과 : OOOOOO 학과♤ 학 번 : 2 0 0 0 0 0 0 0♤ 이 름 : O O O♤ 제출일자 : 2000. 00. 00-차 례-할인점의 개념 -------------------------1할인점의 유형 -------------------------1할인점이 사회에 미친 영향 ---------------1할인점의 특성 -------------------------2국내할인점 성장배경과 고객속성의 변화 ------2국내할인점의 특징 ----------------------3대형할인점이 국내 경제에 미치는 영향 -------4결론 --------------------------------4향후방향 -----------------------------4느낀 점 ------------------------------5◎할인점의 개념할인점이란, 합리적 유통전략으로 유통비용을 절감하고 마진율을 낮추어 항상 다른 점포보다 현저히 낮은 가격에 상품을 공급하는 소매점으로, 매장의 규모가 유통산업 발전법에서 규정하는 3000평방미터 이상의 매장면적의 소매점으로 정의하고 있다.할인점에서 판매되는 제품은 전국적으로 유통되는 표준적인 상품을 말하고, 가격은 일시적인 아닌 상시적으로 싼 가격을 말한다. 또한 대규모 점포라 함은 매장면적 909평 이상인 점포를 의미한다고 할 수 있는데, 우리나라의 할인점의 규모는 대개 2000~4000평 정도이다.할인점들은 체인화를 통한 구매력의 형성, 유통업자 브랜드의 도입, 셀프 서비스 방식의 도입을 통한 종업원의 인력 삭감, 지대건물?내부장식 등 고정투자의 적극 삭감, 재고비용 감축 등을 통해서 원가를 최대한 절감하는데 성공했다. 특히, 체인화를 통한 구매력의 형성은 초기의 할인점들의 성장에 있어서 결정적인 역할을 하였다.◎할인점의 유형업태명특징대표 기업디스카운트 스토어-의류, 일용잡화, 내구소비재 등 실용품 취급-대형 내구소비재를 재외한 비식품류월마트K러스이마트하이퍼마켓-대형 수퍼마켓에 할인점을 접목-식품부문 매출 비중이 60~70%이상까르푸베스코프로모데스회원제 도매클럽-회원제로 운영되는 창고형 가격할인업체-낱개보다 박스나 번들로 판매킴스클럽샘스클럽코스트코마르코카테고리킬러-가전제품, 완구, 사무용품 등 특정 상품군 판매토이저러스서킷시티Home depotBest buy아울렛 스토어-제고상품이나 자사 B급 제품을 할인가격으로 판매-이월상품, 반품, 결함제품 취급-중산층을 중심으로 유명브랜드를 저렴하게 제공2001 아울렛자료: 서용구?안영효(2000)&삼성경제 연구소를 재구성한 를 참조◎할인점이 사회에 미친 영향할인점의 성장으로 소매업 중심의 유통환경 변화를 주도하게 되었다. 즉 소매업체에서 가격결정권이나 상품 구색선별 권한을 제조업체보다 많은 비중을 갖게 된 것이다. 이러한 경향은 생산자들로부터 가격 절감을 유도하는 효과를 보이게 되었다.소비자들에게는 싼 가격으로 질 좋은 상품을 다량으로 구입할 수 있게 하여 실질 소득 증가 효과를 가져 왔고 무분별한 쇼핑문화에서 탈피하여 계획구매를 정착시키는 한편 가족단위의 건전한 쇼핑문화를 이끌어 냈다.또한 할인점은 국내 유통선 진화, 소비자 물가안정, 지방 유통산업 발전 등에 기여하였으며, 특히 소비자 물가안정과 고용창출 효과에 기여하여 국가발전에 원동력 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.◎할인점의 특성대량구매, 대량진열, 저마진 고회전, 저렴한 가격, 유명브랜드판매, 셀프서비스, 건물임대료가 저렴한 지역에의 위치, 평범한 내부시설 등을 들 수 있다. 할인점은 최저투자와 함께 생산?유통?판매 구조를 합리화시켜 저가로 판매한다는 점에서 일반 소매업과 큰 차이를 보여준다. 규모에 있어서도 대형이라든가, 넓은 주차공간, 다양한 제품구색이라는 점에서 백화점과 비교될 수 있는 소매형태이다. 그러나 백화점보다는 제품의 다양성이 약하며, 낮은 마진을 보전하기 위해 제한된 서비스, 낮은 시설투자비, 셀프서비스 등으로 점포의 운영비를 낮추는가 하면, 상품의 구성에 있어서도 고회전의 제품을yday Low Price)을 지향바겐세일이나 점포정리세일, 특별가격할인과 같이 비정기적인 저가격 판매를 하는 것이 아니라 대량매입, 산지직송, 계약거래 및 운영비의 감축 등을 통해 항상 최저가격으로 판매를 하고 있다.2) 다양한 품목을 취급하고 One-stop쇼핑을 추구할인점은 소비자들로 하여금 폭 넓은 상품구색을 통해 쇼핑의 편리함과 다양한 생활 편의서비스 시설로 One-stop 쇼핑의 즐거움과 새로운 쇼핑공간을 제공하여 고객에게 새로운 가치를 제공한다.3) 상품의 빠른 회전과 저비용 운영을 통하여 수익성을 보전할인점은 기본적으로 타 업태에 비해 이익률이 낮으나, 상품 회전율은 높은 특징을 가지고 있다.4) 할인점은 셀프서비스로 제품을 판매그러나 우리나라에서는 문화의 차이와 국내할인점들의 경쟁이 심화됨으로, 제품 홍보를 위한 별도의 판촉사원이나 주차요원, 임시직원 사용 등 고객만족을 위한 서비스를 제공하고 있다.5) 최소한의 시설투자 및 실내장식, 지가가 낮은 지역에 입지 등의 전략으로 비용절감을 추구그러나 이것도 할인점 경쟁심화로 고객만족을 위하여 각종편의 시설들을 구축하는 등 One-stop쇼핑을 지향하게 되었다.◎국내할인점 성장배경과 고객속성의 변화1) 백화점의 고인건비, 광고비 과다 지출, 입지투자 과다 등의 문제점들과 셀프 서비스 방식이 어느정도 소비자들에게 받아들여짐에 따라 할인점의 등장과 성장에 큰 역할을 하게 되었다.2) 유통시장의 개방의 원인이 있다. 1996년 유통시장이 전면 개방되면서 까르푸, 월마트와 같은 외국계의 유통업체들이 대거 진출하였다.3) 국내 유통업체들의 성장으로 볼 수 있다. 국내 대기업이 유통업계에 대거 진출하면서 킴스클럽, 이마트, 롯데마트 등의 대형할인매장이 성장하였다.4) 컴퓨터, 통신기술 및 유통 기술의 발달로, 정보를 활용할 수 있는 유통 기술이 발달함에 따라 효율적인 유통 체계를 갖출 수 있게 되었다.5) 유통의 변화를 볼 수 있다. 과거의 물류센터는 상품이 머물렀다가 가는 영업지원적인 창고개념이었다면, 현대 면서 결품 없이 공급하여 소비자가 원하는 때에, 원하는 양만큼 준비되도록 신속하면서도 최소비용으로, 최대의 서비스를 제공하게 되었다.그리하여, 체인스토어 사업으로 전국에 동일시간대에 동일가격으로 동일상품을 공급하는 시스템을 지향하게 되었다.6) 자동차 보급의 증가로 중심권 입지에 대한 중요도가 하락하게 되었고, 맞벌이 가정의 증가와 IMF 이후의 경기침체 등으로 가치지향적이고 합리적인 구매 성향이 확산되었다. 즉, 같은 조건에 싼 가격의 상품들을 선호하게 되는 등 소비자들의 구매패턴에 변화가 생기었다.◎국내할인점의 특징1) 지역밀착형높은 지가로 인한 부지 확보난을 겪던 한국할인점은 과감히 도심으로 이전하면서 외각보다는 주로 도심에 위치하여 지역 밀착형으로 성장하였다. 또한 단층이 아닌 복층구조로 이루어져 있고, 주차장이 건물 앞 광장이 아닌 건물 내에 존재하기 때문에 상품진열관리 및 물류측면에서 추가인원이 필요하고, 주차관리인원 등 외국 할인점에는 고용되지 않은 인원들이 발생하였다.2) 고급화된 서비스표준화된 서비스보다는 고객화된 서비스를 제공하면서 저가격의 기본 컨셉과 고급화의 컨셉을 접목한 양면적 형태를 취하고 있다. 이러한 고급화의 가능성은 미국의 할인점이 하층민을 대상으로 하는 반면, 한국의 할인점은 중산층을 대상으로 하고 있으며, 이마트가 독주하고 있는 현 상황에서 2,3위 업체들이 시장점유율을 증가시키기 위해 차별화 전략을 사용하고 있기 때문이다. 그러나 그 이전에 90년대 할인점들이 대거 시장에 진입하면서 경쟁이 심화됨에 따라 당시 할인점에 대한 소비자들의 불만사항인 위치, 주차, 상품의 구색, 종업원 서비스 등이 개선되어진 결과로 보여 진다.3) 식품위주의 상품구색상품구색에 있어 외국의 할인점이 공산품위주의 상품을 판매하는 것과는 달리 식품부문 위주에 공산품을 추가한 하이퍼마켓 형태에 가깝다. 또한 판매방식은 대량판매가 아닌 낱개포장으로 판매되고 있다.4) 비정규적인 할인행사할인점의 기본 정의에 따르면 할인점은 상시저가 정책을 추구하기 때문에 가최저가격보상제 등이 실시되고, 별도의 판촉사원을 두고 제품에 대한 홍보 및 프로보션 활동을 하고 있다.현재 한국할인점의 상황은 외국할인점에서는 하지 않는 판촉행사 및 비정규적인 가격할인 행사, 고급스러운 점포컨셉 및 서비스를 제공하면서 저가격정책을 유지하고 있는 실정이다.5) 유통업체 브랜드 제품화소비자들은 더욱 저렴한 제품을 구매하려하는 소비행동과 할인점간의 심화된 경쟁으로 유통업체브랜드제품 개발을 촉진하고 있다.유통업체브랜드란, 유통업체가 위험을 부담하면서 독자적으로 제품을 기획하고, 생산, 위탁생산을 하는 등 자신이 개발한 브랜드를 부착하여 보다 싸게 제품을 판매하는 것을 의미한다.대형할인점에서 개발하여 판매하는 유통업체브랜드제품은 유통업체로선 차별화 된 제품을 선보일 수 있고, 제조업체로서는 안정적인 판로 망을 확보할 수 있다는 이점이 있다. 더구나 유통과정을 생략함에 따라 가격경쟁력을 갖추게 될 뿐만 아니라 유통업체에겐 제조업자 브랜드제품보다 높은 마진까지 안겨주는 이점이 있다.[ex)이마트-이플러스, 자연주의, 이베이직, 마이클로, 예쁘띠 / 롯데마트-와이즐렉 / 한화유통-굿앤칩, 한화명품, 더존포그, 강진맥우 / LG마트-함박웃음, SnF 등이 있다.]이와 반대로 유통업체브랜드제품화를 함으로써 부정적인 영향을 끼치게 되는 것이 있다. 경쟁력가격으로 공급독점, 수요독점이 됨으로써 슈퍼마켓이나 농협종합유통센터 등이 많은 피해를 보게 된다는 것을 알 수 있다.◎대형할인점이 국내 경제에 미치는 영향대형할인점의 입지에 따라서 그 지역 경제에의 파급효과가 따르게 된다. 이에 대하여 알아보도록 한다.1) 할인점의 입지에 따라, 소규모 상업시설이 할인점으로 옮겨지는 등 건설행위에 의해서 산업별로 영향을 주게 된다.2) 대형할인점이 저렴한 상품을 제공함으로써, 소비자물가 하락 및 소비자 구매력을 증대시켰다.3) 고용효과는 그 폭이 작지만 평균적으로 점포당 150~200여명의 정규직 및 400~500여명의 간접인력들이 근무해야 하기 때문에 그 지역고용창출을 발생시키.

농/수산학| 2018.06.05| 7페이지| 1,000원| 조회(161)

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