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국내 쌀과 과수 재배시 살포되는 농약의 문제점

국내 쌀과 과수 재배시 살포되는 농약의 문제점목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 사용되는 농약의 종류Ⅲ. 농약의 필요성과 위험성Ⅳ. 농약의 살포 실태Ⅴ. 농약의 개선점Ⅵ. 결론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론농산물의 농약은 섭취 전에 물로 씻는 과정에서 또는 조리, 가공 과정에서 그 양과 농도가 감소되고 있으나 채소 및 과일류는 조리, 가공되지 않고 직접 섭취하기 때문에 장기간 섭취 시에는 만성적인 중독을 유발할 가능성이 있기 때문에 공중보건학적으로 중요합니다.한국소비자보호원, 서울특별시 보건환경연구원보 등에서 보고한 바에 의하면 농산물에서 농약 검출율은 7~13%이며 농약허용기준을 초과하는 경우도 1~2%로 아직까지도 농산물 생산에 농약사용이 무분별하게 이루어지고 있음을 알 수 있습니다. 신문의 보도에 의하면 울산시 보건환경연구원에서 도시에서 수거한 농산물 농약 검사에서 조사에서는 3.4%에서 5.1%가 농약 허용기준을 초과한 것으로 나타나 울산에서 유통되는 농산물도 예외가 아님을 보여주었습니다.채소류를 통한 농약 노출되는 양이 적고 상품으로 전환되기 전에 잔류농약검사 과정을 거쳐 문제가 되는 농산물은 어느 정도 걸러지는 제도적 장치는 있지만 아직까지도 이런 과정을 비껴나가는 농산물이 많은 것이 사실입니다. 식품을 통한 농약의 흡수가능성을 조사, 관리하는 전문기관이 적다는 사실은 시민들의 농산물에 대한 불안감을 증폭시킬 것입니다. 적절한 대책이 필요한 것으로 생각됩니다.Ⅱ. 사용되는 농약의 종류사용목적에 따른 분류1. 살균제식물에 병을 발생시키는 식물병원균의 발생을 예방하거나 병을 치료함으로써 농작물을 보호하는데 수도용과 원예용이 있습니다.2. 살충제식물에 해를 주는 해충을 죽게 하여 농작물을 보호합니다. 수도용과 원예용이 있습니다. 수도용과 원예용이 있습니다.3. 살균·살충제살균제성분과 살충제성분을 혼합한 것으로 농작물을 병균과 해충으로부터 동시에 보호합니다.4. 제초제농작물과 수목의 영양분을 빼앗아 정상적인 생장을 못하도록 하는 잡초를 없애주는 것으로 선택성이 있는 것과 선택성이 없) BHC자외선을 쪼이면서 벤젠을 염소화 자유라디칼 첨가반응에 의해서 666으로도 알려진 BHC가 생성됩니다. 린덴만이 살충성을 가지고 있습니다.4) 톡사펜톡사펜은 DDT보다 생분해성이 좋습니다. 톡사펜은 소화독과 접촉독으로 작용하며 잔효성이 깁니다. 툭사펜은 꿀벌에 거의 독성이 없어서 과수의 개화기에 사용됩니다. 그러나 물고기에게는 독성이 매우 강합니다.3. 합성 제충국제제충국은 국화과에 속하는 숙근초인데 흰꽃 제충국, 붉은꽃 제충국, 아르메니아 제충국의 3종류가 있습니다. 이들 3종류 중에서 유효성분을 가장 많이 함유하고 있는 것은 흰꽃제충국인데 이것은 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 속효성의 녹다운 효과를 나타내는 점에서 특징적이며 이점을 이용한 모기, 파리 등의 구제용의 에어로졸로서 중요합니다. 제충국의 천연 피레트린은 속효성이고 저독성이며 살충력이 높고 빨리 분해되는 성질을 가졌습니다.합성제충국제의 장점은 물이나 인축에 거의 부작용이 없으며 곤충에 의한 내성이 생기지 않으며 방제에 소량이 필요하다는 점입니다.Ⅲ. 농약의 필요성과 위험성농약의 필요성을 보자면 식량안보 농약은 재배포장에서는 수확량을 보장하고 저장중에는 작물손실을 감소시킵니다. 그래서 식량수요를 충족시키는데 도움이 되며 쌀과 곡물류와 같은 주요 식량의 재고를 유지하는데 필수적입니다. 농약을 사용하지 않는다면 수확량은 50% 까지 떨어질 것 입니다.건강 유익성 농약은 적절한 가격으로 고품질의 과일과 채소의 공급에 기여합니다. 현재 긍정적인 건강 유익성은 건전한 과일과 야채를 규칙적으로 섭취하는 것에서 오는 것으로 인식되고 있습니다. 매개체로 전염되는 병과 병 보균 해충은 농약 사용에 의하여 성공적으로 방제될 수 있습니다.환경 유익성 최소한의 농약사용 또는 무경운 재배가 토양의 침식을 감소시켜서 대지나 자연서식지, 생물다양성 유지에 기여하고 있습니다.경제적 유익성 작물종합관리는 농가의 생산력과 이익을 유지시키는 한편 농약투입량을 줄일 수 있는 선택적 기술을 제공합니다. 따라서 식량은 저비용 동물실험에서 최기형성이 확인 되었습니다. 티오우레아와 같은 살균제도 발암성이 의심되고 있으며 셀렌 화합물도 간암을 유발한다고 알려져 있습니다. 그밖에도 알드린, 디엘드린, DDT , 헵타클로드, 글리세오폴빈 등이 발암성이 의심되고 있습니다. 많은 소비자들의 걱정은 식품중의 잔류농약과 발암성의 관계에 있습니다. 일반소비자들의 24%가 농약에 의하여 암이 발생되는 것으로 알고 있지만 암전문가들은 농약에 의한 발암가능성은 없으며 암 발생의 원인으로는 일반음식, 담배, 바이러스 등의 순으로 지적하고 있습니다.Ⅳ. 농약의 살포 실태차례대로 엽채소류, 과채류, 과수류, 벼 재배농가의 농약 사용의 실태를 살펴보겠습니다.엽채소류 농가의 실태2016년에 조사한 엽채소류의 단위면적당 농약사용량은 배추 5.3, 무와 부추 3.2, 시금치 0.8순으로 많이 사용되었습니다. 무의 경우 2010년도에 비해 2013년과 2015년에 급격히 높아진 원인은 2010년은 시설내의 열무를 조사했고, 2013년과 2015년은 노지재배 무를 조사했기 때문입니다. 부추는 대부분 하우스에서 재배하여 3월 하순-4월까지 파종한 후 1년간 노지에서 비배관리 후 하우스를 설치 파종하여 다시 1년이 경과한 후에 수확합니다. 따라서 노지비배관리 기간, 하우스재배기간, 수확기간 등 해당 조사 기간에 따라 농약사용량이 달라질 수 있기 때문입니다. 엽채소류에 사용된 농약 중 사용 빈도수가 가장 많은 5종의 농약 중 무, 배추, 부추는 살충제를 가장 많이 사용하였고, 상추, 시금치, 잎들깨는 살균제를 가장 많이 사용하였습니다. 부추는 고자리 파리 방제를 위하여 토양처리제인 cartap hydrochloride를 2.0 kg를 살포하였습니다. 작용기작이 같거나 동일 계통의 농약을 연용하면 약제에 대한 저항성이 발생하므로 작용기작과 계통이 다른 약제를 사용하여야 합니다. 특히 phorate는 감자, 마늘, 백합의 거세미나방, 뿌리응애 등에 등록되어 있고 무와 배추에는 등록되지 않았습니다. 배추를 제외한 엽채소류 작물의를 위하여 fluopyram을 가장 많이 살포하였으며, 오이, 참외, 토마토 등 3개 작물은 chlorothalonil을 가장 많이 사용하였습니다.과수류 농가의 농약 실태2015년 과수류의 단위면적당 농약사용량은 감귤이 31.8로 가장 많았고, 다음으로는 사과 11.3, 배 9.5, 복숭아 5.7, 단감 3.9, 포도 3.7순으로 많았습니다. 2010년과 2013년의 선행조사와 비교하면 배만 2015년과 같고 나머지 5개 작물은 모두 사용량이 감소하였습니다. 2015년 이후로 병해충 발생이 갈수록 적어지고 원예용 살충제 출하량도 감소하는 경향으로 나타났습니다. 2015년 과채류에 사용된 농약 중 사용 빈도수 가장 많은 5종의 농약 중 사과, 배, 포도, 복숭아, 감귤은 살균제를 가장 많이 사용하였습니다. 사과와 포도는 탄저병 방제를 위하여 mancozeb를 가장 많이 사용하였고, 배는 검은별무늬병 방제를 위하여 difenoconazole, 복숭아는 잿빛무늬병 방제를 위하여 trifloxystrobin을 가장 많이 사용되었습니다.표) 농약의 쓰임과 잔류농약 상태벼 농가의 농약 실태2015년 벼에 농약살포 회수는 4.4회로 조사되었습니다. 2007년도 5.3회에 비해 살포횟수가 약 1회 정도 감소했습니다. 농약살포 횟수와 농약사용량과는 비례하지 않는다. 병해충, 잡초의 발생 종류 및 발생 정도에 따라 살균제, 살충제와 혼용하는 경우가 다르고 사용량 또한 증감하기 때문입니다. 그러나 벼는 과수 등 원예 작물에 비해 살포 횟수가 현저히 낮습니다. 2015년 벼의 단위면적당 농약사용량은 3.16kg이였습니다. 이는 선행조사 했던 2007년 6.38 kg과 2011년 3.46 kg 보다 각각 50%, 9% 감소하는 경향이었습니다. 2007년에는 전국적으로 혹명나방이 대대적으로 발행함에 따라 농약사용량이 많은 것으로 나타났습니다. 2015년 벼의 약제별 농약사용량은 살균제 1.2, 살충제 0.6, 제초제 1.3으로, 2007년 이후로 살균제와 살충제는 사용량이 대폭 감소하obutide순으로 사용되었습니다. Butachlor가 가장많이 사용된 이유는 이앙 전 처리제, 초기 처리제용으로의 사용과 주성분 함유량이 높았기 때문으로 판단되고, mefenacet 역시 주성분함유량이 높았고 특히 대단위로 재배하는 4개 농가는 원액으로 수면에 점적처리하는 액상수화제를 200병 정도를 사용하였습니다.설포닐우레아계통 농약 사용은 2010년에 cinosulfuron이 폐지되어 2015년 현재 10종이 등록되어 있는데, 2007, 2011, 2015년 농약사용 실태조사 조사시점에는 폐지된cinosulfuron을 포함하여 9종이 사용되었으며, 사용되지 않은 농약은 cyclosulfamuron, nicosulfuron 등 2종입니다. 2000년 이전에 국내에 등록 사용된 농약이 5종, 2001년 이후에 등록 사용된 농약은 4종이었습니다. 가장 오래된 농약은 bensulfuron-methyl로 현재까지도 농업인들이 많이 사용하고 있는 농약에 속하고 있습니다. 단위면적당 사용량은 2007년에는 0.0512가 사용되었고, 2011년에는 0.0280이 사용되어 2007년보다 45% 감소하는 경향을 보였으나, 2015년 조사시점에는 2011년 11월에 새롭게 등록된 metazosulfuron 0.0113을 포함하여 0.0407이 사용되어 2007년보다는 20% 낮고 2011에 비해서는 31% 높은 증가율을 보였습니다. 결과적으로 2015년에는 metazosulfuron으로 인하여 SU계 사용량이 증가하게 되는 경향을 보였습니다. Metazosulfuron을 제외한 SU계 제초제는 고활성으로 주성분 함유량이 매우 낮습니다. 몇 가지 SU계 제초제의 함유량을 살펴보면 bensulfuron-methy은 0.08~1.5%, imazosulfuron은 0.25~1.5%, pyrazosulfuron-ethyl은 0.05~3%, halosulfuron-methyl은 0.18~18%, flucetosulfuron은 0.07~5% 등으로 낮습니다. 고활성 SU계통의 제초제는 니다.

생활/환경| 2019.04.06| 16페이지| 2,000원| 조회(246)

농약 종류, 농약의문제, 농약 살포

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식품 저장학

========================분쇄======================- 식품재료를 기계적으로 작게 부수는 단위조작 (마찰로 열 주의)- 절단(cutting), 파쇄(crushing), 마쇄(grinding), 제분, 균질화(homogenizing, 우유 지방구를 작게하여 품질관리)- 충격력, 압축력, 절단력, 전단력이 작용- 분쇄목적1. 조직파괴로 유용성분 추출과 분리 용이2. 일정한 입자의 형태로 만들어서 이용가치와 제품 품질 향상3. 원료 표면적 증가시켜서 화학반응 때 효소의 작용을 받기 쉬워 열전달 물질의 이동을 촉진시켜 건조, 추출, 용해 등 처리시간을 단축4. 분말 형태로 다른 재료와 혼합 또는 조합에 균일한 제품 얻음분쇄기 선정 고려사항1. 원료의특성 2. 수분과 온도 3. 동결분쇄- 분쇄비율: 분쇄능력이나 성능을 결정하는 지표- 거친파쇄기는 분쇄 비율 8 이하 미세분쇄기는 100 이상분쇄기의 종류건식분쇄: 파쇄롤러 사용, 습식분쇄: 습식분쇄기 원료입자- 조분쇄기, 세분쇄기, 미분쇄기, 나노분쇄기분쇄원리- 압력 분쇄, 충격 분쇄, 전단력 마쇄 등해머밀 (충격형 분쇄기)- 여러개의 해머가 부착되어 회전되는 식품재료와 부딪혀서 분쇄볼밀 (충격형 분쇄기)- 회전드럼속에 금속이나 단단한 재질 볼을 식품재료와 같이 넣어 회전시켜서 충격과 마찰력주어서 분쇄핀밀 (충격형 분쇄기)- 고정원판과 고속회전원판에 작은 막대 모양의 핀이 여러개 붙어있어서 고정핀 사이에서 회전하는 충격에 재료 분쇄롤밀 (압축형 분쇄기)- 간격조절 가능한 두 개의 롤러 사이로 재료를 통과시켜 분쇄디스크밀 (전단력분쇄기)- 두 개의 원판 사이에 재료를 넣고 회전 분쇄, 기타(초퍼)=======================혼합과 유화==================1) 혼합: 두가지 이상의 원료를 이용하여 균일한 물질 제조혼합(=보통 혼합, mixing): 고체-고체 혼합교반(agitaition): 액체-액체 혼합반죽(kneading): 고체-액체 혼합압연(working)유화텐’ 때문 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분S자형 반죽기- 두 개의 교반날개가 엇갈려서 회전팬혼합기(정지형, 회전형)- 통안에서 페달 회전, 달걀, 크림, 과자 등액체-액체 혼합기임펠러를 장착한 축을 회전시켜 혼합, 임펠러 모양에 따라 패들 교반기, 터빈 교반기, 프로펠러 교반기기체-액체 혼합기부드러운질감 가짐, 원래의 부피보다 더 커지게 되는 현상(=오버런 현상)2) 유화: 극성이 달라 서로 잘 안섞이는 두 액체를 교반하여 균일하게 분산 시킨 것주된 요인은 유화제(천연유화제, 합성유화제)유화기 종류교반형 유화기- 액체에 강한 전단력 작용, 고속회전 터빈 사용가압형 유화기- 액체가 간격이나 구멍을 높은 압력으로 통과, 밸브와 밸브시터 사용==========================분리=====================- 어떤 물체에서 특정 성분 뽑는 것물질의 형태에 따른 분리조작 종류1. 고체로부터 고체 분리: 박피, 견과류 껍질제거2. 액체로부터 고체분리: 여과(간장,된장)3. 고체로부터 액체 분리: 착즙 (과일쥬스)4. 액체로부터 액체 분리: 원심분리(혈액, 우유와 크림)5. 고체나 액체로부터 기체분리: 탈기분리방법의 차이에 따른 분류1. 여과에 의해 액체에서 고체 분리, 고체와 액체분리2. 원심분리에 의한 액체로부터 액체 분리3. 입자의 침강에 의한 정치 분리4. 건조, 증발, 증류 등의 상변화를 이용한 분리1) 침강분리: 고체-액체 혼합물 중에서 액체 양이 많을 때 사용목적은 현탁물을 분리하여 청징한 액 얻기, 현탁물의 농축액 얻기, 현탁액의 고체입자를 입자 지름이나 밀도에 따라 분별2) 원심분리: 성분들의 중력효과 이용목적: 혼합되지 않는 액체 분리, 액체에 부유하는 고체입자 제거, 고체물질의 탈수 및 수거원심 분리기 구조는 수직축 주위를 회전하는 볼이 모터에 의해 고속 회전디스크볼 원심분리기는 액체와 액체 분리에 효과적, 볼속에 있는 금속원판이 볼과 함께 회전3)여과: 액체 중의 불순물이나 침전물을 걸러내는 것1. 다공성 여과제를 를 다공질 또는 이온교환 능력을 가진 고체에 접촉시켜 특정 성분만 분리하는 조작- 흡착제: 활성탄(다공질구조, 탈취제), 산성백토(염화알루미늄 주성분), 실리카겔(염화알루미늄 주성분, 제습제), 골탄( 인산칼슘이 주성분, 수용액 탈색), 이온교환수지(이온성 물질 흡착)======================추출==========================- 정의: 고체 또는 액체에서 용매를 사용하여 원하는 물질을 용출하여 분리 조작1) 용매 추출- 용해도 차이를 이용, 원하는 물질 분리조작- 추출속도는 온도, 용매종류, 교반정도, 농도, 입자 크기 등에 영향받음- 특성: 1. 가격 저렴 2. 제품에 영향 적은것 3. 융점이 낮고 인화 위험이 없음 4. 원하는 성분을 선택적으로 잘 용해 5. 비등점이 낮고 증발잠열과 비열이 적어야함 6. 화학적 안정 7. 독성X 8. 부식성X2) 초임계유체 추출- 유기용매 대신 초임계 가스를 용제로 사용- 초임계유체는 물질의 기체상과 액체상이 공존할 수 있는 한계의 온도와 압력을 넘어선 상태에서 존재하여 임계 부근의 특수항 성질을 물질 추출과 분리에 적용(EPA 추출시, 무카페인 인스턴트 커피 제조시 사용)- 초임계유체 방법 장점1. 비교적 낮은 온도에서 조작하여 고온에서 변질, 분해하는 물질에도 적용 가능2. 추출유체가 잔류하지 않아 안전 -> 가장 높은 메리트3. 용매의 순환 이용가능, 탈용매공정 등을 생략하여 저에너지 분리법- 초임계 유체 물질은 에테인, 에틸렌, 프로페인, 이산화탄소 등이다.초임계 이산화탄소가 가장 많이 이용장점은 초임계온도가 31.1도, 임계압력이 7.3Mpa로서 추출이 상온 부근에서 이루어져 열에 불안정해도 추출 가능불활성 가스여서 인화성, 화학반응성이 없다 인체에 무해하다.회수와 저장 그리고 구입이 용이하고 값이 싸다.========================농축========================- 정의: 비점을 이용하여 제품의 수분함량을 낮춰 용액 중의 용질 농도를 높이는 조작분리와 정접냉동시스템 또는 간접장치, 얼음결정 크게 하기 위한 혼합용기, 얼음 제거를 위한 분리기========================증류========================- 두 종류 이상의 화합물의 끓는점 차이를 이용한 분리조작- 주정, 위스키, 소주 등 증류주 제조- 과즙 농축, 유지탈취, 용매탈취, 용매회수 등에 이용======================성형==========================- 여러 가지 방법으로 원료를 가공하여 제품의 최종모양과 형태를 만드는 조작- 목적: 식품의 외관을 좋게 하고 교유 특성을 나타내고자 함- 주조성형: 일정한 모양의 틀에 식품원료를 담은 다음 찍어내기 or 가열 굳히기 (초코렛, 빵, 과자류 등)- 압출성형: 반죽, 반고체 식품 및 액체식품을 노즐이나 다이와 같은 작은 구멍사이로 강한 압력을 이용 통과시켜 일정한 모양을 가지게 하는 방법 (냉면, 스파게티)- 응괴성형: 입자가 작은 분말을 응집시켜 응괴형태로 만들어 물에 녹여 쉽게 용해되도록 만듬 (인스턴트 커피, 차, 분유 등)- 과립성형: 젖은 상태의 식품을 구멍이 있는 회전드럼 속에 회전틀에 의하여 압출시켜 펠렛으로 성형 (자일리톨 껌, 당의정=피복식 과립성형)- 압연성형: 분체상태의 식품을 반죽, 세절 및 압절하는 성형방법=====================열처리===============================1) 건조==========================================수분- 온도와 압력조건에 따라 상변이를 한다. (상의 변화는 외부에서 에너지 공급 필요)융해: 얼음이 녹아서 물이 되는 현상기화: 수증기 되는 현상승화: 고체가 액체를 거치지 않고 기체로 변하는 현상- 건조 정의: 식품의 수분을 제거하여 수분활성도를 저하시켜 미생물의 성장 억제하여 저장성 향상, 식품 내부 또는 외부에서 수분이동, 상변화를 위한 에너지 전달이 필요하다수분활성도: 수분활성도가 높을수록 미생물 생육이 잘 된다. 결합수와 자유수로 이루어도 감소(건조속도 점차 감소)- 건조에 영향을 미치는 인자1. 식품의 표면적: 표면적 크고 두께가 얇을수록 건조 good2. 식품 성질: 지방 존재시 건조 속도 감소, 다공성 식품일수록 건조속도 증가3. 공기속도: 공기흐름이 셀수록 건조 잘됨4. 공기온도: 온도 높고 습도가 낮을수록 건조잘됨5. 공기방향: 식품과 평행- 건조에 의한 이화학적 변화1. 물리적변화- 가용성 물질의 이동: 모세관을 따라 이동, 표면농도가 내부농도보다 고농도- 수축현상(shrinkage): 용적 감소-> 수축- 표면경화(case hardening, 겉마름 현상): 표면수분증발량>내부확산속도-> 수용성 성분의 표면이동-> 모세관 막힘-> 단단한 불투과성 막 형성(건조속도 감소요인)- 성분 추출: 표면의 수용성 성분 농축2. 화학적변화- 갈변현상: 건조후기, 온도 ph 수분활성도 당과 아미노산 함량에 영향- 영양가 변화: 상대적 영양소 함량 증가 -> 농축, 비타민 손실- 단백질 변성: 55도 이상, 고수분 식품은 저온에서도 발생, 조직감 보수력 용해성 거품성 수축성 변화- 지방의 산패: 유지산패->불쾌한 자극치(저급지방산 원인) 발생, 항산화제 사용시 산패억제-건조식품의 저장 (습도 높을 때)흡습->수축->부착, 미생물 번식, 외관 및 성분변화, 방지법: 흡습 탈습제 이용건조방법 및 건조기 종류- 열풍(대류), 직접접촉(전도), 적외선(복사), 마이크로웨이브(내부발열) 등1) 열풍건조: 회분식(캐비닛 건조기), 연속식(터널건조기, 컨베이어 건조기, 분무건조기)터널건조기: 터널로 이루어짐 이동건조컨베이어 벨트 건조기: 터널 건조기와 유사, 컨베이어 벨트 이용부상식 건조기(유동층식 건조기): 입자 또는 식품 분말을 열풍을 이용하여 건조기송식 건조기: 식품을 열풍에 넣어 기류에 떠있는 상태로 건조포말건조기: 식품 농축 후 기포제를 첨가하여 거품으로 만들고 공기나 질소가스 주입 표면적 증가시켜 건조- 드럼건조기: 우유, 수프믹스, 유아식건조, 점도가 높거나 고형분 입자가 커서 분무건조 곤란한 )

자연과학| 2019.04.06| 11페이지| 1,000원| 조회(276)

식품저장학, 분쇄, 혼합과유화

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크리톤 독후감 및 서평 평가A+최고예요

크리톤 독후감 및 서평『크리톤』은 그저 사는 것이 아닌 정의롭게 사는 것을 중요시한 고대 그리스 철학자인 소크라테스가 사형을 선고받은 후에 친구인 크리톤과의 대화를 기록한 이야기다. 친구인 크리톤이 소크라테스에게 탈옥을 끈질기게 권한다. 하지만 오히려 소크라테스가 이에 맞서 여러 가지 근거를 설명하며 훌륭한 삶을 살아야 한다고 크리톤을 설득한다.내용을 살펴보면 소크라테스를 탈출시키지 못하여 많은 이들로부터의 비난을 두려워하는 크리톤은 소크라테스를 탈옥시키려고 설득한다. 하지만 소크라테스는 평판을 중시하는 크리톤에게 모든 사람들의 의견은 존중할 필요 없고 현명한 자나 전문가의 의견만을 존중해야 한다고 반박했다. 즉 소크라테스는 전문 지식을 가진 한 사람의 판단에 따라야 한다고 주장했다. 그렇다면 소크라테스가 추구하는 정의를 지키는 삶인 ‘훌륭하게 사는 삶’에도 전문가가 있다는 것이다. 소크라테스의 주장에는 문제가 있다. 과연 누가 전문가인지 어떻게 판단할 것인가? 그리고 전문가와 현명한 자들의 의견만을 존중하고 다른 사람들의 의견을 모두 무시한다는 것은 엘리트주의라고 볼 수 있다. 소크라테스가 내세운 근거의 예는 의사와 체육 교육 등을 시키는 기술 및 과학 분야다. 그러나 정치와 사상에 관한 전문가는 서로 생각을 달리 할 수 있고 추구하는 것이 달라 무조건 수용하기에는 한계가 있다. 그래서 소크라테스의 주장은 모순된다고 본다.소크라테스는 국가와 준법을 강조했다. 그는 국가의 근본인 법을 이행하지 않는다는 것은 국가의 존재를 부정하게 되는 것이고 법이 잘못 된 것이라면 자신에 대한 변론을 할 수 있다고 본 것이다. 소크라테스는 국가를 조상과 후손보다 중요시 한 것을 알 수 있다. 그렇다면 우리가 사는 현대도 국가와 법은 항상 지켜야만 하는 존재인 것일까? 소크라테스는 국가가 국민을 지켜주고 존재하게 만든다고 보지만 국민들이 국가를 지키고 만든다고 생각한다. 국가와 법은 국민들의 삶을 위한 것이지 그 것이 반대되는 역할이라고 생각하지 않는다.소크라테스의 전문가의 의견만을 존중해야한다는 주장은 민주주의를 비판한 것으로 볼 수 있다. 놀랍게도 국가와 법을 제일 중요시하는 소크라테스는 자신의 조국인 아테네의 직접 민주주의에 반항심을 가지고 있다고 생각할 수 있다. 물론 소크라테스의 주장대로 소수의 전문가들이 국가를 이끌어 가는 것이 효율적일 수 있다. 그렇지만 정치 분야에서의 전문가들은 누가 더 옳은 것인지를 구분하기 힘들며 일반 대중들의 의견 또한 받아들여야한다고 생각한다.

독후감/창작| 2019.04.06| 2페이지| 1,000원| 조회(485)

소크라테스, 플라톤, 크리톤

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동물원의 존폐문제에 대해서

동물원의 존폐문제에 대해서동물원은 살아있는 동물을 모아 사육하면서 일반인들에게 관람시키는 곳이다. 가족들이나 연인 또는 친구들과 함께 자주 놀러가는 장소인 동물원이 한창 논란이 되고 있다. 바로 동물원의 낙후된 환경과 동물 쇼 등과 같은 이유로 동물에 대한 학대로 논란이 생겨서 동물원의 존폐에 대해 말이 많은 상황이다. 실제로 2012년 서울대공원의 인기 콘텐츠인 돌고래쇼가 폐지되고, 동물보호단체 ‘카라’가 경기 고양시의 테마동물원 쥬쥬가 행한 동물학대를 고발했다. 많은 사람들이 동물원이 동물을 상업적으로만 이용하고 학대를 한다고 동물원의 폐지를 주장하고 있지만 과연 동물원의 폐지가 무조건 옳은 것일까?먼저, 동물원이 동물들을 상업적으로만 다루는 측면을 살펴보고자 한다. 실제로 동물원의 정의는 살아있는 동물을 모아 사육하면서 일반인들에게 관람시키는 곳이다. 당연히 동물들을 사육하고 보전을 하려면 돈이 필요하여 많은 관람객을 유치하는 것이 중요하다. 실제로 동물 쇼로 많은 동물들이 제 수명을 살지 못하고 단명하고 많은 스트레스를 받는다. 하지만 많은 동물원들이 동물들을 위해 발전을 하고 있다. 동물들이 더 이상 스트레스를 받지 않기 위해 관람객과의 사이를 모트로 분리하는 무책방 양식으로 전환을 하며 전시형태가 자연의 모습을 담아낸 생태학적 파라노마 전시방법으로 바뀌어 가고 있다. 동물들의 습성을 지키고자 기린 같은 경우에 신선한 풀을 위에다 걸어주는 등 동물들을 배려하고 있는 문화가 크게 확산되고 있다. 또한 세계적으로 문제가되는 동물 쇼 또한 미국의 씨월드가 범고래 쇼를 폐지하는 등 세계적으로 동물 쇼를 폐지하는 추세이다.둘째로 동물원의 동물을 방생하는 측면을 살펴보자. 동물원을 반대하는 사람들은 우리에 갇혀있는 불쌍한 동물들을 야생으로 돌려보내자는 주장을 한다. 하지만 그것은 현실성이 떨어지는 주장이다. 세워진 동물원들을 없애는 것도 문제며 각 동물들의 원래 살았던 환경으로 돌려보내기에는 막대한 비용이 들기 때문에 동물들을 방생하기에는 불가능하다. 그리고 이미 동물원에는 많은 동물들이 있으며 동물원의 생활에 맞게 자라왔기 때문에 사냥방법과 숨는 방법 등 야생성이 퇴화되었기 때문에 야생으로 돌려보내면 오히려 적응을 못하고 죽게 될 것이다. 또한 야생에 가더라도 밀렵꾼에 의해 죽거나 잡혀가서 팔리는 위험이 있다.셋째로 동물의 개체보존의 측면이다. 동물원은 다양한 목적이 있는 시설이지만 그 중에서도 동물 개체보존 목적이 가장 중요하다. 폐지를 주장하는 사람들은 사람이 동물을 소유할 권리는 없으며 자연에 맡겨야 한다. 하지만 인간의 무분별한 개발과 확장으로 기후변화와 자연 재해와 같은 자연적인 요소와 살 곳을 점점 잃어가며 밀렵꾼들에게 위험을 받는 인위적인 이유로 멸종 위기에 처해있는 동물은 보존을 해야 한다. 동물원은 동물을 보호하기에 좋은 환경을 조성할 수 있으므로 사람이 동물을 소유하는 것이 아닌 사람들로부터 동물을 보호하는 것으로 봐야 한다.마지막으로 동물원의 역할을 보자면 과거에는 상업적인 목적으로 관람시설로 운영되었지만 현대에 들어서는 동물원은 다양한 사회적 역할을 부여받았다. 그 사회적 역할 중에 한 가지는 교육 기능이다. 동물원은 박물관의 일종이기도 하다. 나라마다 차이가 있지만 교육 프로그램이 다양하며 생명에 대한 존중과 생태 지식 등 다양한 것을 배울 수 있다. 다음은 동물보호 및 연구다. 멸종위기에 처한 동물을 보존하며 번식시켜서 개체 수를 늘리고 멸종되었던 동물도 복원하여 번식에 성공하는 등 동물의 보호와 확보를 한다. 또한 중장기적인 동물연구가 필요할 때에 야생의 동물보단 길들여진 동물을 관찰하고 연구하는 것이 많은 도움이 된다.

생활/환경| 2019.04.06| 2페이지| 1,000원| 조회(553)

동물원, 동물원 존폐문제, 동물원 문제

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뇌질환에 대한 분석

뇌질환에 대한 분석▶목 차◀Ⅰ. 뇌질환 분석(1) 알츠하이머(2) 뇌전증(간질)(3) 파킨슨병(4) 뇌부종(5) 허혈성 뇌졸중(뇌경색)Ⅱ. 뇌질환의 향후 전망Ⅰ. 뇌질환 분석(1) 알츠하이머알츠하이머는 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환이다. 알츠하이머병은 천천히 발병하여 점차 진행되는 경과가 특징이다. 그리고 알츠하이머는 발병 연령에 따라 65세 미만에 나타나는 조발성 알츠하이머, 65세 이상에서 발병한 만발성 알츠하이머으로 구분한다. 가장 큰 특징은 알츠하이머에 걸린 환자와 일반 환자의 뇌의 차이다. 뇌 조직을 살펴보면 특징적인 병변인 신경반과 신경섬유다발 등이 관찰되고 전반적으로 뇌 위축이 되는 모습을 보인다.알츠하이머의 원인은 정확하게 알려져 있지 않다. 대표적인 원인 소견으로는 베타 아밀로이드 단백질이 뇌에 침착되는 것이다. 그리고 유전적 요인도 원인으로 꼽을 수 있다. 직계 가족 중에 알츠하이머를 앓은 사람이 있다면 그렇지 않은 사람보다 발병 위험이 높다. 나이 또한 고령으로 갈수록 걸릴 위험이 높다.알츠하이머의 증상을 살펴보자면 발병 초기에는 기억력에 문제를 보이다가 병이 진행되면서 언어기능이나 판단력 등의 인지기능의 이상을 동반하게 되고 결국에는 일상생활이 불가능할 정도로 기능을 상실하게 된다. 또한 병이 진행되며 성격변화와 우울증, 수면장애 등의 정신행동 증상이 동반된다. 병이 말기가 되면 경직, 보행 이상 등의 신경학적 장애와 대소변 실금, 감염 등의 신체적 합병증 또한 발병한다.알츠하이머의 진단 방법은 이전에 비해 기억력을 포함한 인지 기능의 변화를 확인하는 것이다. 그리고 신체검사와 신경학적 검사, 정신상태, 일상생활 기능수준, 혈액 등의 다양한 검사를 통해 진단을 내린다. 하지만 제일 중요한 것은 환자에 대해 잘 알고 있는 보호자의 보고다. 알츠하이머의 치료법으로는 근본적으로 치료할 수 있는 방법은 아직 개발되지 않았다.(2) 뇌전증(간질)뇌전증은 원래 간질이라고 불렸던 병이다. 간질은 용어가 주는 사회적 낙인이 심하여 뇌전증이라는 용어로 변경 되었다. 뇌전증이란 전해질 불균열, 산-염기 이상 등 발작을 초래할 수 있는 신체적 이상이 없음에도 불구하고 뇌전증 발작이 반복적으로 발생하여 만성화된 질환군을 의미한다. 뇌전증에 걸리는 원인으로는 연령별마다 발생률이 다르며 그 이유도 각각 다르다. 대표적으로는 중추신경계의 감염이 원인으로 뽑힌다.뇌전증의 증상은 발작으로 나타난다. 발작은 크게 부분 발작과 전신 발작으로 나뉜다. 부분 발작은 대뇌 겉질의 일부분에서 시작되는 신경세포의 과흥분성 발작을 의미하고, 전신발작은 대뇌양쪽반구의 광범위한 부분에서 시작되는 발작을 의미한다. 부분 발작은 단순부분발작, 복합부분발작, 부분발작으로 구성된다. 단순부분발작은 대뇌의 일부분에서 시작되며 대뇌 전반으로 퍼지지 않으며 의식이 유지되는 것이 특징이다. 발병 부위에 따라 운동, 감각, 정신증상 등 다양한 형태가 있다. 복합부분발작의 특징은 의식의 장애가 있다는 점이다. 의식장애와 더불어 의도가 확실하지 않은 반복적 행동이 나타날 수 있다. 부분발작은 발작 초기에는 단순부분발작이나 복합부분발작의 형태를 보이지만, 신경세포의 과활동성이 대뇌 전반적으로 퍼지면서 전신 발작이 나타나게 된다. 전신 발작은 소발작, 전신강직간대발작, 근육간대경련발작과 무긴장발작이 있다. 소발작은 정상적으로 행동하던 아이가 아무런 경고나 전조 증상 없이 갑자기 하던 행동을 멈추고 멍하게 앞이나 위를 바라보는 모습을 보이며, 간혹 고개를 푹 수그리는 모습을 보이기도 한다. 전신강직간대발작은 발작 초기부터 갑자기 정신을 잃고, 호흡곤란, 청색증, 고함 등이 나타나면서 전신이 뻣뻣해지고 눈동자와 고개가 한 쪽으로 돌아가는 강직 현상이 나타난다. 근육간대경련발작은 빠르고 순간적인 근육의 수축이 한쪽 또는 양쪽 팔다리와 몸통에 한 번 또는 연달아 반복되는 것이 특징이다. 무긴장발작은 순간적인 의식 소실과 함께 전신의 근육에서 힘이 빠지면서 넘어지는 형태이다.진단법으로는 발작 양상의 특징에 대한 정보, 과거력을 통한 뇌전증 발생의 위험 인자 규명, 그리고 뇌전증 및 다양한 신경계질환에 대한 가족력 유무 등을 파악하는 데 중점을 둔다. 뇌파 검사와 뇌 영상 검사로 뇌전증의 유무를 진단한다.치료법으로는 약물 치료, 항경련제 복용, 수술 등이 있다. 약물치료는 두 번 이상의 뇌전증 발작이 특별한 유발 요인 없이 나타날 경우 약물 치료를 시작한다. 수술은 약물치료로 뇌전증 발작이 조절되지 않을 때에는 뇌전증 수술을 등의 비약물요법으로써 고려하게 된다. 뇌전증의 원인이 되는 병리적 변화를 뇌에서 찾아낼 수 있는 경우에는 국소 절제술을 통하여 해당 부위를 제거하는 것이 효과적이고 안전하다.(3) 파킨슨병파킨슨병은 도파민 신경세포의 소실로 인해 발생하는 신경계의 만성 진행성 퇴행성 질환이다. 이 파킨슨병의 증상은 60대부터 보이기 시작하지만 10~15% 정도의 환자는 50세 이전에 조기발현 파킨슨병이라는 병에 걸린다. 파킨슨병의 주요 증상은 떨림, 경직, 느린 운동 및 자세불안정성이다. 파킨슨병 초기에는 증상들이 주로 신체의 한쪽에서 나타나지만 병이 진행된 경우에는 양측으로 나타나며 다리나 턱, 혹은 혀에서도 떨림이 발생하게 된다. 또한 운동완만이라는 장애도 흔히 나타난다. 일상생활을 하기 매우 불편할 정도로 지장이 발생한다. 이러한 전형적인 운동증상 외에는 자율신경계증상, 신경정신과적 증상, 인지기능 장애 등이 있다.파킨슨병은 기본적으로 임상 증상을 관찰하여 진단한다. 전형적인 파킨슨병의 경우는 임상 증상들과 신경학적 검사만으로 충분히 진단할 수 있지만, 임상 증상이 유사한 이차 파킨슨병이나 비정형 파킨슨증후군을 감별해 내기 위하여 뇌 자기공명영상촬영, 단일혈류광자방출단층촬영 등을 시행하기도 한다. 경우에 따라서는 양전자방출단층촬영을 시행하는 경우도 있다. 그리고 다른 원인을 배제하기 위하여 혈액화학검사, 갑상선기능검사, 자율신경계검사 등을 시행한다.치료법으로는 도파민 전구물질인 레보도파를 기본으로 하는 레보도파 요법이 파킨슨병에 대한 일반적인 치료에서 최적의 치료방법이다. 파킨슨병의 증상들 중에는 도파민성 약물에 반응하지 않는 것도 있다. 이러한 비운동성증상이 나타나는 경우에는 증상에 따라 증상을 완화하는 대증적 요법을 시도한다.(4) 뇌부종뇌부종이란 뇌 실질 내 수분 함량의 비정상적인 증가로 인해 뇌조직의 용적이 증가한 상태라고 정의할 수 있다. 따라서 세포 외 공간의 수분이 단순히 세포 내로 이동하거나, 뇌 실질의 수분 함량이 증가하지 않은 상태에서 뇌혈류량이나 뇌척수액 공간이 증가한 것은 뇌부종이라 할 수는 없다. 뇌부종의 특징은 발생기전에 따라 혈관인성 부종, 세포독성 부종, 허혈성 부종과 세포간질 부종으로 나눌 수 있다는 것이다. 혈관인성 뇌부종은 가장 흔한 형태의 뇌부종으로 모세혈관의 투과성이 증가되어 발생한다. 세포독성 뇌부종은 뇌세포들의 세포막 손상으로 인해 발생한다. 허혈성 뇌부종은 세포독성 뇌부종과 혈관인성 뇌부종이 모두 관여한다. 세포간질 뇌부종은 수두증에서 뇌척수액의 상의막을 통한 뇌실 주변 세포간질로의 역행성 유입으로 발생한다.뇌부종의 증상은 대부분 두개강내압이 올라가는 것과 연관되어 나타난다.두개강내압 항진과 관련된 두통은 몇 가지 특징이 있다. 수면 중 또는 새벽에 심해질 수 있는데 이는 수면 중 혈중 내 이산화탄소의 농도 증가로 인한 뇌혈관 확장 때문인 것으로 알려져 있고, 이때의 두통은 구토 및 과호흡 후 경감되기도 한다. 또한 체위의 변동, 기침, 배변 및 재채기 등이 두통의 강도를 증가시키기도 한다. 뇌부종이 심하여 두개강내압 항진 및 뇌탈출증이 진행하면 동공의 변화 및 복시 현상이 나타날 수 있다.진단법으로는 두통, 구토, 신경학적 장애 등의 증상이 생겨 병원을 찾게 되면, 의사의 진찰 후 CT나 MRI를 찍게 되는데, 이로써 쉽게 뇌부종 및 그 원인 질환을 발견할 수 있다.치료법으로는 자의 체위는 두부를 30도 정도 높여주고, 과호흡을 시켜주고, 만니톨(mannitol) 등의 고장액 치료 등이 있다. 혈관인성부종의 경우에는 스테로이드 치료가 효과적이다. 내과적인 치료로 조절되지 않는 심한 뇌부종은 수술적인 감압술이 필요하다.(5) 허혈성 뇌졸중(뇌경색)허혈성 뇌졸중은 뇌혈관의 폐색으로 인해 뇌혈류가 감소되어 뇌조직이 기능을 하지 못하는 상태에 이르는 것을 이르며 뇌경색이라고도 부른다. 허혈성 뇌졸중의 원인은 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등으로 인해 뇌에 혈액을 공급하는 혈관에 동맥경화증이 발생하고 이로 인해 뇌혈류가 차단되는 경우이다.허혈성 뇌졸중의 증상을 살펴보면 편측마비, 안면마비, 감각이상, 구음장애 등이 흔히 발생한다. 그러나 허혈성 뇌졸중의 증상은 폐색된 혈관이 뇌조직의 어느 부위에 혈류를 공급하고 있었는지에 따라 매우 다양하게 발생할 수 있다.허혈성 뇌졸중에 동반되는 편측마비, 안면마비, 감각이상 등은 대개 갑작스럽게 발생하는 것이 특징이다. 전조 증상이 동반되는 경우도 있지만 이 경우 편측마비 및 안면마비 등의 증상이 일시적으로 발생하였다가 좋아지는 방식으로 나타나므로 알아차리기 힘든 경우가 대부분이다.

자연과학| 2019.04.06| 7페이지| 1,000원| 조회(285)

알츠하이머, 뇌질환, 뇌질환 분석

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