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  • 판매자 표지 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시, 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사결식율
    2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시, 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사결식율
    202 학년도 학기 기말시험(과제물)교과목명:생애주기영양학학번:성명:연락처:1.우선 최근(2020년 기준) 국민건강통계 추이를 살펴보면 에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 영양섭취부족자 분율로 정의하고 있다.해당 영양섭취부족자 분율에서 20년 기준 65세 이상 중 총 1385명의 표본 가운데 17.4%(오차범위 1.5%)에 해당하는 표본이 영양섭취부족자로 분류되었다. 물론 지역이나 소득 수준에 따라 다르겠지만 오차범위 1.5% 이내에서 우리나라 전체 65세 이상 노인 계층에서 약 17.4%에 달하는 수치는 가히 작다고 말할 순 없다.이렇게 노인의 영양섭취가 제대로 이루어지지 않는 점에 대해 알아보고자 한다.생리적 요인우선 노인들의 영양섭취 부족이 가장 큰 문제점이라고 할 수 있는 부분은 신체적 변화로 인한 문제이다. 기본적으로 나이가 들어감에 따라 신체 전반에 걸쳐 기능적이나 구조적으로 변화가 생긴다. 이를 노화라고 하는데, 노화가 진행됨에 따라 생기는 대표적인 변화는 다음과 같다.기초대사량 감소일반적으로 노화가 진행됨에 따라 체내의 골격근량이 감소하게 되고 체지방 또한 감소하게 된다. 몸을 이루는 체지방, 골격근량, 무기질, 수분과 같은 항목들의 수치가 지속적으로 감소하기 때문에 기초대사량이 감소하게 되고 이는 영양섭취에 있어서 제한될 수 밖에 없다.감각의 둔화 및 감퇴미각이나 청각, 후각 등 감각기관의 둔화로 인한 요인 또한 존재한다. 성인기때 보다 갈증이나 배고픔을 느끼는 감각이 감퇴됨에 따라 이전보다 더 음식물 섭취가 줄어들게 되고 이는 영양소의 섭취 부족까지 이루어지게 된다.활동의 저하기본적으로 65세 이상이 되면 경제활동을 지속적으로 하는 수가 현저히 적어지기 때문에 아무래도 활동량이 적어진다. 사람은 활동을 해야 에너지를 소비하고 고갈된 에너지를 충족시키기 위해 몸에서 물이나 음식물을 통해서 영양섭취를 하려고 하지만, 활동이 적어지면 에너지 소비량이 적어역시 영양섭취 부족의 요인으로 꼽을 수 있다.사회심리학적 요인경제적 이유65세 이상의 경우 대부분 퇴직을 한 경우가 대부분이므로, 수입이 발생하지 않아 식품 선택에도 제한이 생긴다. 다양하고 영양가 있는 식품을 선택하기 보다는 저렴하고 영양가가 없거나, 금전적인 이유로 빠르게 조리할 수 있는 식품을 선택하게 된다. 이러한 이유로 불충분한 식사를 초래하게 되고 고스란히 영양섭취의 부족으로 이어지게 된다.가구수의 변화자녀와 같이 가정을 이루다가, 자녀는 독립을 하게 되거나 혹은 함께 지낸 배우자의 사별로 인하여 상대적으로 고립되게 된다. 심리적인 면에서도 위축되고 고립되기 때문에 끼니를 챙기기 힘든 상황이 많거나 제대로 된 식사를 하지 못하는 경우가 크다.해결방안노화로 인한 신체적 변화는 당연하다. 추후에는 과학 기술의 발전으로 어떠한 기술적인 발전이 있을지도 모르겠지만 현재로서는 노화를 멈출 수 있는 방법은 없다. 따라서 미리 노화를 대비하여 건강 관리를 지속적으로 해야 한다.가령 웨이트 트레이닝을 통하여 골격근량을 증가시켜 균형 잡힌 몸을 만들고 체내 근육량이 많아지게 되면 자연스럽게 기초대사량 또한 증가하게 된다.웨이트 트레이닝뿐만 아니라 걷기나 스트레칭 등 평소 운동을 습관화 하여야 나중에도 관절 건강이나 여러 부분에 있어서 건강한 노년기를 지낼 수 있다.또한 야외에서 즐길 수 있는 간단한 취미 생활을 미리 찾아보는 것도 좋은 방안이 될 수 있다.은퇴를 하고 나면 활동량이 현저하게 작아지기 때문에 본인에게 맞는 활동적인 취미생활을 즐긴다면 활동량 또한 자연스레 늘어나게 될 것이다.생리적인 요인 뿐만 아니라, 여유가 있다면 미리미리 노후에 대한 준비, 은퇴를 한 이후에 충분히 생활할 수 있는 경제적 여력이 뒷받침된다면 충분한 영양 섭취를 할 수 있는 여유가 생기게 되고 영양섭취 부족에서 벗어날 수 있다. 이외에도 건강이나 영양 관련하여 관심을 기울이고 교육을 듣는다면 더욱더 건강 넘치는 노년생활을 보낼 수 있다.2.‘2020 국민건강통계’에 따르면 20년 기39세에 해당하는 30대 그룹이 633명의 표본 중 81.5% (오차범위 1.8%) 로 가장 높게 나타났다.30대 그룹에서의 남성의 경우 348명의 표본 중 89.8%, 여성의 경우 363명의 표본 중 72.2%가 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자로 분류되었다.나트륨은 우리 몸에서 혈관 속 혈액량을 유지하는 주요 성분으로 작용된다. 신체 건강의 밸런스를 유지하는 중요한 역할을 수행하는 나트륨은 부족할 경우 설사나 구토, 뇌에 영향을 끼칠 수 있다. 하지만 특히나 우리나라의 경우 나트륨 섭취가 과다한 경우가 대부분이다. 이러한 과도한 나트륨 섭취는 위암이나 뇌혈관질환, 심장질환의 주요 원인이 될 수가 있다.왜 이러한 과도한 나트륨 섭취가 유독 우리나라에서 높게 나타나는 것일까?그 이유로는 한국인의 식습관이 가장 큰 원인으로 꼽힌다.한식 문화우리나라의 대표 식품이라고 할 수 있는 김치부터 젓갈, 절임이나 장류와 같은 식품이 발달해왔다. 식품을 오래 보관하여 두고 먹기 위해서 김치를 담구거나, 각종 양념장을 발효시켜 고추장, 된장과 같은 장류 식문화가 자리잡혀있다. 또 여기에서 파생되어 이런 장류를 통한 음식을 만드는 특유의 한식 문화에는 대부분 나트륨이 과도하게 함유되어 있다.국물 문화앞서 말한 장류나 김치와 같은 식품이외에도 우리나라는 예로부터 식사 한번에 국 한그릇이 포함되는 것이 정형화된 케이스이다. 전부 그런 것은 아니지만 찌개나 국 문화가 더욱더 발달되어 있는데 된장국이나 김치찌개의 경우 WHO에서 권고하는 하루 나트륨섭취량에 훨씬 상회하는 나트륨이 함유되어 있어 한 끼만 먹어도 과도한 나트륨 섭취를 하게 된다.패스트푸드마지막으로는 패스트푸드가 그 원인 중 하나이다. 식문화의 발달로 인하여 서양 음식들이 많이 들여왔고 그 중 햄버거나 피자 역시 많은 나트륨을 함유하고 있다. 더군다나 전 세계적으로 우리나라 국민들의 라면 섭취율이 절대적으로 많다. 라면에는 보통 하루 나트륨의 권장섭취량의 90%에 달하는 나트륨이 함유되어 있기 때문에 이러한 패스트푸드를 즐겨먹사이다.우선 개개인이 할 수 있는 노력은 수분을 많이 섭취하고 운동을 통해 나트륨 배출을 해야한다.과일이나 채소 섭취 역시 중요하다. 보통 과일이나 채소에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내 나트륨을 배출하는데 중요한 역할을 한다. 이외에도 식단을 구성할 때 국물류를 최대한 지양하거나 양념장을 적게 먹을 수 있도록 노력하거나 패스트푸드를 자주 먹는 행위는 최대한 지양하는 것이 좋다.거시적 관점에서 접근한다면 개개인의 노력뿐만 아니라 민간, 정부 차원에서의 적극적인 나트륨 섭취 감소에 대한 관심을 기울여야 한다. 물론 식약처에서 한 때 진행하였던 ‘나트륨 적게 넣고, 적게 먹자!’ 와 같은 슬로건을 가지고 나트륨 줄이기 운동을 진행하는 점이나 식품나트륨 표시법과 같은 식품위생법을 개정하는 등의 노력이 필요하다.민간 차원에서도 경각심을 가지고 식품을 만드는데 있어서 좀 더 클린한 식품의 R&D를 진행하고 식품을 제조하는 데 있어서 국민 건강의 책임의식을 가지고 제조하여야 한다.3.‘2020 국민건강통계’에 따르면 아침식사 결식율이 높은 남성 그룹의 경우19-29세가 속한 20대는 58.4%, 30-39세가 속한 30대는 52.9%, 10-18세가 속한 10대가 39.3% 순서로 높았다.여성의 경우 20대 : 58%, 10대 : 44.3%, 30대 : 36.5% 순으로 높은 아침식사 결식율을 나타냈다.남녀 그룹 모두 순서는 약간 상이하지만 20대가 제일 높은 수치를 보였고 전 연령대에서 10대와 30대가 높은 아침식사 결식율을 보였다.최근에 들어서야 식품을 새벽 시간에 배송하는 ‘마켓컬리’, ‘쿠팡프레시’ 와 같은 기업들이 생겨남에 따라서 아침식사 결식율이 조금 더 완화되었겠지만 그래도 높은 수치를 보이고 있다.농림축산식품부에서 조사한 아침 식사 실태조사에 따르면 아침 식사를 거르는 이유로 조급한 출근 시간, 부족한 수면 시간, 식욕이 없음과 같은 시간에 관련된 부분이 많았다. 성장이 중요한 청소년기(10대) 역시 아침 등교시간과 부족한 수면시간으 방송이나 여러 매체, 건강 관련 잡지 등 아침 식사의 중요성에 대해 강조한 적이 많아 이러한 사실을 알고 있음에도 현실적인 부분에 부딪혀 아침 식사를 제대로 하지 못하는 것으로 파악된다.특히나 아침 식사를 하는 것은 청소년 그룹에서 특히나 중요하다.아침 식사를 하는 습관 자체를 들여놓지 않는다면 위에 결과값으로 나오듯 아침식사를 결식하는 습관이 2~30대에도 이어질 가능성이 크다.더군다나 청소년들의 경우 뇌 활동이 많이 이루어지는데, 뇌의 신경세포를 움직이는 포도당이 아침식사로 제공이 되지 않아 원활한 뇌의 활동이 이루어지지 않게 된다. 학습에도 문제가 있을 수 있다. 아침 식사를 할 경우에 뇌에 원활하게 포도당이 공급되어 학습하는데 있어서도 집중력이나 학습 태도 역시 향상된다.또한 살아가는 데 있어서 몸이 가장 성장할 수 있는 성장기인 10대의 경우 영양분을 균일하게 골고루 공급되어야 한다.아침식사를 거르게 될 경우 공복 상태가 지속되어 쉽게 피로감을 느끼고 점심 식사 때 폭식을 하게 되는 경향이 있어 청소년 비만에도 취약할 수 있다.이외에도 배고픔을 달래기 위해 잦은 간식 섭취를 하거나 야식을 섭취하게 될 경우 청소년기 특성 상 학습하기 위해 활동적인 시간보다 앉아 있는 경우가 많아 성장기때부터 비만이나 각종 질환의 위험에 노출되기 십상이다.노인의 에너지 섭취 부족과 관련된 사회환경요인 분석, 2015, 소은진, 정효지, Journal of Nutrition and Health, 한국영양학회강의자료 13강,14강 강의록, 곽호경, 방송통신대학교사회, 경제적 지위가 노인의 만성질환 유병률에 미치는 영향 : 영양소 섭취를 중심으로, 2017, 김민지,임재영, 보건사회연구한국인의 나트륨 섭취에 기여하는 주요 음식군 및 식품군의 추이 분석, 2013, 송다영, 박종은, 심재은, 이정은, 한국영양학회지일부 성인에서 라이프스타일에 따른 아침 결식률과 아침결식자의 결식 원인 및 식행동에 관한 조사, 2010, 윤선주, 정혜련, 김미현, 대한지역사회영양학회지직장인, 신품부
    생활과학과| 2022.06.07| 6페이지| 3,000원| 조회(312)
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  • 판매자 표지 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리,  시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명
    자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리, 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명
    202 학년도 학기 기말시험(과제물)교과목명:푸드마케팅학번:성명:연락처:1.1)구매 의사결정 과정이란 쉽게 말해 사람들이 합리적이라는 전제하에, 주어진 자원 내에서 어떠한 재화를 합리적으로 소비하기 위해서 할 수 있는 최선의 의사결정과정을 의미한다.이러한 과정은 총 5단계를 거친다.이에 대해 더욱더 자세하게 알아보기 위해서 본인의 식품 구매 경험에 기인하여 구매 의사결정과정에 대해서 알아보고자 한다.문제인식문제 인식은 실제 상태와 이상적인 상태 사이의 불일치를 자각하는 것이라고 정의를 내릴 수 있다.만일 목마름을 느끼는 상태라면 일반적으로 물을 마시면 된다. 허나 만약에 약간의 체중 감소를 위해서 목마름과 동시에 배고픔을 충족시키기 위해서 탄산 음료를 마실 수 있다. 일반 탄산 음료의 경우 당류가 많이 함유되어 있어 제로 콜라(제로 칼로리 음료)를 통해서 배부름과 목마름을 동시에 해결할 수 있다. 이처럼 목마름과 배고픔이 공존하는 현 상태(실제 상태) 와 목마름이 해소됨과 동시에 배부른 상태(이상적인 상태) 간의 차이를 해소시켜주는 수단(제로 칼로리 음료)이 욕구의 환기라고 볼 수 있다. 이러한 생각으로 인해 구매행동 욕구가 유발된다.하지만 그렇다고 하여서 무조건적으로 구매로 이어지진 않는다. 내가 물보다 제로 칼로리 음료를 마시는 것이 더 합리적인지, 건강에는 어떠한 영향을 끼치는지, 다른 대체품의 음료는 없는지, 혹은 가격이 얼마나 될지에 대한 여러가지 제약 요건들이 존재하기 때문이다.이처럼 제로 칼로리 음료가 필요한 실제 상태와 제로 칼로리 음료를 통해 해소한 상태인 이상적인 상태 간의 갭이 존재하게 되면 문제 인식 상태로 넘어가게 된다.이러한 문제 인식을 유발하는 요인에는 내적 요인과 외적 요인으로 나누어진다.목마르면 물을 마시면 되지만 너무 많은 물을 마셔도 배고픔이 가시질 않아서 청량감으로 인해 배부름도 동시에 충족시킬 수 있어서 물 대신에 제로 칼로리 음료를 마셔야겠다는 점들이 내적 요인이 작용된 상태이다.이외에 자주 가던 할인 목록 사이트과 비보완적 평가방식이 있다.평가 기준인 지표를 가격, 영양성분, 용량, 접근성을 기준으로 잡는다면, 가격, 영양성분, 용량, 접근성을 순서대로 중요도를 정한 이후에 점수화 시키는 것이다.여러 대안들을 가격, 영양성분, 용량, 접근성을 고려하여 각 항목마다 일정 범위 내에 점수를 부여하여 가장 높은 점수를 얻는 대안 상품을 평가하는 방법이다.비보완적 평가방식은 약점이 강점에 의해 보완되는 보완적 평가방식과는 달리 내가 중요하게 생각하는 항목 및 지표를 중요시하게 생각하는 방식이다.나는 가격을 가장 중요시하는데 가격을 제외한 영양성분, 용량, 접근성에서 높은 점수를 평가하여도 해당 대안 상품을 고려하지 않는 것이다. 내가 가장 중요하게 생각하는 지표 및 항목을 최우선순위로 두고 만약 중요한 지표 내 동일한 점수를 부여하였다면 차선적으로 중요한 지표를 고려하는 평가방식이다.본인의 경우 구매를 할 때에 있어 보완적 평가방식을 이용하였다. 당시 평가를 할 때에 가격과 영양성분, 용량, 어울리는 접근성, 총 4가지의 평가기준을 고려하여 대안 평가를 진행하였다.구매구매는 말 그대로 정보탐색 및 대안평가를 거쳐서 여러가지 대안 상품들을 고려하여 우선 순위를 정했다면 해당 상품을 구매하는 것을 의미한다. 개인 경험에 의하면 해당 제로 칼로리 음료 중 어떤 것을 어디서 구매할지 생각을 하였던 것 같다.동네 소매점에 방문하여 구매하게 될 경우 나랑드사이다 1.5L를 할인가인 990원으로 가장 저렴하지만, 구매하여 집으로 가져가기엔 무겁기 때문에 소량만을 구매하여 매번 필요할 때마다 다녀와야 한다는 점, 하지만 온라인으로 구매 시 많은 종류의 제로 칼로리 음료를 선택할 수 있는 여러가지 선택 안이 있다는 동시에 동네 소매점에서 구매하는 것보다는 비용이 더 들지만 편리하게 집 앞으로 배송한다는 점과 많은 용량을 한 번에 구매를 할 수 있다는 장점이 있었다.동네 소매점에서 구매를 하는지, 인터넷 쇼핑을 통해 구매를 하는지에 대해 각각 여러가지 장단점이 있었기에 여러가지 요소를 비교하감량을 목표로 하는 소비자들의 강력한 니즈를 본인의 자사 음료를 많이 시청하는 유튜브 중간 광고나 자사 음료 판매 페이지에 이에 대한 부분을 추가하여 설명하거나 많은 인플루언서 혹은 블로그 포스팅을 통하여 계속해서 노출시킨다면 큰 효과를 얻을 수 있다.많은 사람들이 접할수록 정보 탐색 단계에서 기본적으로 먼저 행해지는 내적 탐색 단계에서도 자사 음료가 자연스럽게 먼저 떠오르게 될 것이고 자사 음료 내 대안 제품에 관해서도 역시 어필이 될 것이다.외적 탐색도 마찬가지이다. 체중 감량이라는 콘텐츠에 얼마나 잘 부합할 수 있는지 다양한 사례, 혹은 인스타그램과 같은 SNS를 이용하여 탐색 단계에서 얼마나 도움이 되는지 도움을 받았는지에 대한 부분을 노출시킨다면 이 또한 자사 음료가 체중 감량에 있어 얼마나 큰 도움이 되는지 어필할 수 있다.대안 평가 단계에서 할 수 있는 점은 소비자들이 어떠한 평가 항목에 대해 많은 가중치를 두고 있는지 알아야 한다.물론 개개인마다 확연하게 다르겠지만 온, 오프라인으로 설문조사를 통하여 체중 감량을 하는 소비자들이 음료를 찾는데 있어서 어떠한 항목이 가장 큰 비중을 두는 지 파악하는 것을 중점으로 할 수 있다.구매나 구매 후 평가단계에서 역시 중요하다. 구매로 이루어진다면 기회가 생긴 것이다.만일 이 단계에서 소비자들이 만족하였다면 자연스럽게 음료에 대한 후기나 혹은 같은 목표를 하고 있는 다른 지인들에게 본인의 만족스러운 경험을 전달하는 행위가 이루어지게 되고 자연스럽게 바이럴 된다.허나 만족하지 못한 소비자들이 있다면 어떠한 항목으로 인해서 소비자들이 만족을 하지 못하였는지 다양한 후기들을 모니터링하여야 하고, 인지부조화로 인해 자사 음료를 구매한 소비자가 만족하였다면 재구매로 이루어지겠지만, 가격이 비싸거나 혹은 탄산감이 충분하지 않거나 하는 등의 여러가지 이슈로 불만족하였다면 부조화가 커지게 된다.이 점 또한 간과하지 않고 자사 음료를 구매한 소비자들에게 자사 음료를 구매한 것이 가장 합리적인 선택이었음을 느끼도록 확신을 심 재구매에 이르기까지 얼만큼 시간이 소요되는 지와 같은 행동적 요인 등으로 나눌 수 있다.표적화만일 위와 같은 시장세분화를 통하여 여러가지 나누어진 시장 중에서 가장 이익이 극대화가 되는 시장인지 어떤 시장을 타깃으로 하여 마케팅 활동을 할 것인지 선택하는 것이 바로 표적화이다.우선 이 체중 감량에 필요한 식품들을 판매하는 시장이 얼마나 잠재적으로 성장가능성이 있는지, 이러한 체중 감량과 외적인 요소를 중요하게 생각하는 상황이 얼마나 지속될 것인지 파악하는 것이 우선이다.다음으로는 이 시장에 진입한 다른 기업들이 얼마나 존재하는지, 해당 시장에 진입하는 데 있어 진입장벽은 높은 지, 해당 시장 내에 충성 고객비율은 어떻게 되는지 알아야 한다.이외에도 다양한 소비자가 어려움 없이 이 시장에 접근이 용이한지 기업 내 인적, 물적 자원을 충분히 활용할 수 있는지에 대한 부분 또한 이 표적화 단계에서 고려된다.이 표적화 단계에서는 일반적인 고객들의 니즈를 충족시키기 보다는 체중 감량에 관한 제품을 판매하는 시장 내 공통된 요구인 일반적인 식품들을 판매하는데 중점을 두고 접근하는 비차별적 전략, 닭가슴살을 예를 들자면 체중 감량에 있어 극단적으로 나트륨을 제한하고 싶어 무염 혹은 저염 닭가슴살을 원하는 소비자층, 혹은 일반적인 닭가슴살은 맛이 없어 외면하는 소비자들을 위한 닭가슴살 소시지, 스테이크와 같은 변형된 식품들로 해당 시장 내에 세분화된 시장별로 차별적인 마케팅을 하는 차별적 전략, 기업 내 자원들이 제한이 되어 있기 때문에 한 가지 시장을 택하여 가장 효율적으로 자원을 활용하여 기업의 수익을 극대화 시킬 수 있는지 선택하여 마케팅 활동을 진행하는 집중적 전략이 대표적이다.포지셔닝포지셔닝은 예비 수요자들에게 명확한 제품의 위치를 각인 시키는 것이다. 이 상품이 얼마나 시장 내 위치한 다른 경쟁자에 비해 장점을 가지고 있는지, 얼마나 차별성을 가지고 있는지를 위치시켜야 한다.이러한 포지셔닝의 전략유형은 여러가지가 있다.단백질 식품 시장을 가정한다면, 냉장, 냉동 열량이 얼마인지, 단백질 함유량이 얼마인지, 지방 함유량은 어떠한지, 맛이 단조롭지는 않는지에 대한 부분이 가장 중요하게 생각하는 요소라고 생각된다.닭다리살이 이미 과포화된 단백질 식품 시장에서 경쟁우위를 가질 수 있는 부분은 아마 새로운 대안 상품이라는 것이다.여러 운동 관련 커뮤니티나 체중 감량을 경험해본 사람들이 공감했던 부분은 식단이다.특히 단백질 공급원으로 퍽퍽한 닭가슴살을 계속해서 먹는다는 점을 가장 힘들어하였다.식감 자체가 닭가슴살은 수분기가 없어 퍽퍽한 식감을 주지만 닭다리살은 부드러운 식감을 가지고 있기에 거부감이 덜한 비교우위가 있다.닭가슴살과 마찬가지로 무염, 저염, 혹은 여러가지 맛을 가미한 제품의 변화 또한 쉽게 적용이 가능한 점을 중점으로 어필을 할 것이다.오직 하루에 식단 중에 닭가슴살만을 고집할 것이 아닌 식단을 구성할 때 가령 한 끼는 닭가슴살을 한 끼는 닭다리살을 먹는 식단 구성을 소개하거나 운동 직후 간단한 식사를 하여야 할 때 부드러운 식감으로 먹기에도 큰 부담이 없다는 점을 강조하여 홍보를 진행할 것이다.더불어 일정 소비자들의 구매 패턴을 분석하여 주로 어떤 양을 주문하였을 때 얼마나 재구매까지 이루어지는 지 파악하여 자사 쇼핑몰 뿐만 아니라 쿠팡이나 네이버 스토어를 통해서 구독결제 시스템을 통해 1회 구매시보다 좀 더 저렴한 가격으로 소비자들에게 닭다리살을 정기적으로 배송하는 편의적인 부분과 가격 경쟁 또한 동시에 잡는 부분 역시 생각할 수 있다.종합하자면, 닭다리살은 맛이나 식감에 있어서 기존 닭가슴살의 충분한 대체 식품이 될 수 있다는 점을 기반으로 사람들에게 단백질 함유량이 적고, 지방이 더 많은 잘못된 인식을 알려줌으로써 자사 닭다리살 제품에 대한 구매 유도를 자연스럽게 이끌어낼 수 있다.물론 이러한 부분은 충분한 개발과 논의가 이루어지는 것이 우선시되어야 하고, 현재까지도 닭다리살에 대한 부분이 많이 알려지지 않음과 동시에 떠오르는 경쟁자도 없기에 충분히 이러한 점을 살려서 체중 감량을 목적으로 하는 소비자들을o
    생활과학과| 2022.06.07| 10페이지| 3,000원| 조회(129)
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  • 거래형태별 손익 귀속시기를 (1)자산의 판매(양도)소득, (2)용역매출과 예약매출로 구분하여 설명하시오
    [세법]? 주제 : 거래형태별 손익 귀속시기를 (1)자산의 판매(양도)소득, (2)용역매출과 예약매출로 구분하여 설명하시오Ⅰ. 손익 귀속시기흔히 말하는 수익과 비용, 손금과 익금.손익 귀속시기는 일률적으로 정해진 것이 아니라 요컨대 상품 판매에 따른 손익 귀속시기는 상품을 인도한 날이 속한 사업연도로 하는 것이며, 용역 제공에 따른 손익의 귀속시기는 용역제공을 완료한 날이 속한 사업 년도로 하는 것이다. 이렇듯 손익 귀속시기는 거래형태별로 달리한다.다음으로 자산의 판매 및 양도소득과 용역 및 예약매출로 인한 손익 귀속시기를 알아보고자 한다.Ⅱ. 거래형태별 손익 귀속시기1. 자산의 판매(양도) 손익자산의 판매(양도) 손익에는 두 가지 경우를 나누어서 손익의 귀속시기가 달리한다.1) 원칙적인 귀속시기손익의 귀속시기는 다음과 같은 기준에 따라 달리한다.부동산을 제외한 재고자산(원재료, 재공품, 저장품 등) 의 경우 인도일.상품을 고객에게 발송하여 고객이 시험적으로 사용한 후 구입여부를 결정하는 시용판매는 통상 상대방이 구입의 의사를 표시한 날 기준으로 한다. 하지만 일정 기간 내 반송, 거절 의사를 표시하지 않을 경우 계약에 의거하여 거래 기간의 만료일을 기준으로 한다.위탁판매의 경우 수탁자가 자산을 매매한 날, 증권시장에서의 유가증권의 매매의 경우 매매계약을 체결한 날이 귀속시기이며 매출할인의 경우 약정에 의한 지급일이 속하는 사업연도의 매출액에서 차감한다.2) 장기할부조건으로 판매한 경우의 특례장기할부요건이란 대금을 2회 이상 분할하고 할부기간이 1년 이상인 경우를 의미한다. 장기할부조건 판매에 따른 손익의 귀속시기는 다음과 같다.원칙은 명목가치 인도기준이나 자산의 인도일이 속하는 사업연도의 결산을 확정함에 따라 현대가치 인도기준 또는 회수기일 도래기준에 의거하여 회계 처리한 경우에는 이를 수용하는 특례가 있다.더하여 중소기업은 결산상 회계처리에 관계없이 회수기일 도래기준으로 신고 조정할 수 있다.2. 용역매출과 예약매출용역매출과 예약매출의 경우 장기와 단기에 관계없이 진행기준을 원칙으로 한다.여기서 이야기하는 진행기준이란 익금은 공사수익 = 도급금액*작업진행률 - 직전 사업연도까지의 익금산입액, 손금은 해당 사업연도에 발생한 총 비용을 의미한다. 손익의 귀속시기는 인도기준을 선택할 수 있거나 강제로 적용되는 두 가지로 나뉜다.1. 인도기준 선택가능법령 69조 1항에 의거하여 다음의 경우 목적물의 인도일이 속하는 사업연도의 익금과 손금에 산입할 수 있다.중소기업인 법인이 수행하는 계약기간이 1년 미만인 건설, 제조, 기타용역 등의 경우나 기업회계기준에 따라서 목적물의 인도일이 속하는 사업연도의 수익과 비용으로 계상한 경우에는 인도기준을 선택가능하다.2. 인도기준 강제적용법령 69조 2항에 의거하여 다음의 경우 목적물의 인도일이 속하는 사업연도의 익금과 손금에 각각 산입해야 한다.1) 법인이 비치, 기장한 장부가 없거나 비치, 기장한 장부의 내용이 충분하지 않아 당해사업연도 종료일까지 실제로 소요된 총 공사비 누적액 또는 작업 시간 등을 확인 할 수 없는 경우2) 한국채택국제회계기준을 적용하는 법인이 수행하는 예약매출의 경우3) 작업진행률에 의한 익금 또는 손금이 공사계약의 해약으로 인하여 확정된 금액과 차액이 발생된 경우에는 그 차액을 해약일이 속하는 사업연도의 익금 또는 손금에 산입해야 한다.
    경영/경제| 2021.03.25| 3페이지| 2,000원| 조회(754)
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  • 실제원가계산의 한계에 따른 정상원가계산의 타당성을 설명하고, 제조간접원가 배부차액에 대한 회계처리 방법을 설명하시오 평가A좋아요
    [원가관리회계]? 주제 : 실제원가계산의 한계에 따른 정상원가계산의 타당성을 설명하고, 제조간접원가 배부차액에 대한 회계처리 방법을 설명하시오Ⅰ. 실제원가계산의 의의실제원가계산이란 통상적으로 모든 상품을 제조하는데 있어 실제로 발생한 원가를 바탕으로 하여 제품의 단위당 원가를 계산하는 방법이다. 그러므로 제조간접원가의 실제 발생액을 기준으로 제조간접원가 배부율을 구하며, 이러한 배부율을 이용하여 개별제품의 제조 간접원가 배부액을 산출하게 된다.제조간접원가 배부율은 제조간접원가 실제발생액에서 실제배부시준인 시간,금액을 나눈 값을 의미한다.Ⅱ 실제원가계산의 한계점 및 보완실제 발생액을 기준으로 하여 배부율을 구한 뒤 배부액을 산출하는 실제원가계산은 다음과 같은 한계점을 가지고 있다.1. 적시성 부족실제원가계산을 하는데 있어 실제제조간접비가 통상 기말에 집계되므로 만일 제품이 완성되어도 제품의 원가를 계산할 수가 없다는 문제점이 있다. 이 경우 배부율의 안정성은 증가하나, 판매의 지연뿐만 아니라 기업의 재무상태를 파악하는 전반적인 회계정보에도 반영되지 않아 사업 전반적인 부분에 영향을 미칠 수 있다.2. 업무의 비능률성회계처리를 하는데 있어, 제품의 원가 계산에 필요한 정보들이 기말에 집계되므로 자연스럽게 기중이 아닌 기말에 모든 회계업무 처리가 이루어지게 된다. 이는 업무의 비효율성, 비능률성 문제로 나타난다.3. 제품단위원가의 변동여름철 냉방비, 겨울철 난방비와 같은 계절별 요인이 반영되기 때문에 월별로 제조간접원가 실제배부율도 매월 다르게 계산되어 월별에 따라 같은 제품이라도 제품단위원가가 달라지는 문제점이 있다.다음과 같은 실제원가계산의 한계점을 보완한 방법이 바로 정상원가계산이다.연초에 제조간접원가 예정배부율을 구하여 제품 생산에 따른 제조간접원가 배부액을 바로 알 수 있으므로 실제원가계산이 가지고 있는 적시성의 문제 또한 해결된다.또한 기말에 제조간접원가를 배부하지 않아서 월말의 회계업무 처리가 집중되는 업무의 비효율성 문제 또한 해결된다.마지막으로 예정배부율에 의해 제조간접원가를 배부하므로 실제원가계산과는 달리 1년 동안 동일하게 적용되므로 계절별, 기간별에 따른 상이한 원가계산 역시 변하지 않는다는 점으로 실제원가계산의 한계점을 보완한다고 볼 수 있다.Ⅲ. 제조간접원가 배부차액에 대한 회계처리정상원가계산에서는 제조간접원가 실제발생액과 예정배부율을 이용한 제조간접원가 예정배부액 간 차이가 발생하는데 이를 배부차이라고 한다. 제조간접원가 예정배부액이 실제발생액보다 적은 경우 과소배부라 하며, 반대로 더 큰 경우 과대배부라고 한다.이러한 배부차이를 조정하는 방법에는 매출원가조정법, 안분법, 영업외손익법이 있다.1. 매출원가조정법매출원가조정법은 배부차이를 전액 매출원가에서 조정하는 방법으로, 과소배부는 매출원가에서 가산, 과대배부는 매출원가에서 차감한다.과소배부는 (차)매출원가 xxx / (대) 제조간접원가 xxx,과대배부는 제조간접원가 xxx / 매출원가 xxx 와 같은 회계처리를 한다.매출원가조정법은 배부차이가 적거나, 재공품과 제품 금액이 매출원가에 비해 매우 적을 경우에 적용이 가능하다.2. 안분법안분법의 경우 배부차이를 재공품, 제품, 매출원가에서 조정하는 방법으로, 배부차이가 상대적으로 크고 중요한 경우에 사용된다. 안분법의 회계처리는 다음과 같다.과소배부의 경우, 재 공 품 xxx / 제조간접원가 xxx제 품 xxx매출원가 xxx과대배부의 경우, 제조간접원가 xxx / 재 공 품 xxx제 품 xxx매출원가 xxx3. 영업외손익법영업외손익법은 배부차이가 비정상적인 원인을 발생하여 원가성을 인정할 수 없는 경우에 사용하는 방법으로, 과소배부는 영업외비용으로, 과대배부는 영업외수익으로 처리한다. 영업외손익법의 회계처리는 다음과 같다.
    경영/경제| 2021.03.25| 3페이지| 3,000원| 조회(2,486)
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  • 광고선전비는 미래 매출을 증가시킬 수 있고 교육훈련비는 기업의 인적자원의 업무능력을 향상시킬 수 있으므로 기업의 미래 경제적 효익의 유입을 가져올 것으로 기대되는 지출이다. 이러한 지출을 자산으로 인식할 수 있는지 서술하시오. 해커스 중급재무회계 과제 평가B괜찮아요
    [중급재무회계]? 주제 : 광고선전비는 미래 매출을 증가시킬 수 있고 교육훈련비는 기업의 인적자원의 업무능력을 향상시킬 수 있으므로 기업의 미래 경제적 효익의 유입을 가져올 것으로 기대되는 지출이다. 이러한 지출을 자산으로 인식할 수 있는지 서술하시오.Ⅰ. 비용인가 자산인가영리를 목적으로 재화나 서비스를 생산 및 판매하는 경제주체인 기업.기업의 가장 중요한 경제적 동기는 이윤추구이다. 이러한 기업이 이윤추구를 하는 과정에 있어서 여러 활동을 영위하게 된다. 본문에서는 이윤추구 과정에서의 기업의 지출인 광고선전비와 교육훈련비를 과연 자산으로 인식할 수 있는가에 대해 논의하고자 한다.Ⅱ. 자산의 정의 및 인식요건논의에 앞서 우선 자산의 명확한 정의에 대해서 알아볼 필요가 있다.자산이란, “과거사건의 결과로 기업이 통제하고 있고 미래 경제적 효익이 기업에 유입될 것으로 기대되는 자원” 이라고 정의내리고 있다.하지만 논의하고자 하는 두 대상은 물리적 실체가 없으므로 무형자산에 적합하다고 볼 수 있다. 이러한 무형자산은 다음 세 가지 조건이 충족되어야 인식이 가능하다.1) 식별가능성기업의 의도와는 무관하게 기업에서 분리, 분할이 가능하고 개별적으로 관련 자산이나 부채와 함께 매각, 이전, 임대, 교환이 가능해야 한다.2) 통제가능성통제가 가능한지 여부는 이러한 자원에서 유입되는 미래 경제적 효익을 확보할 수 있고 그 효익에 대한 3자의 접근을 제한할 수 있다면 해당 기업이 자산을 통제할 수 있다고 본다.3) 미래 경제적 효익무형자산의 미래 경제적 효익은 제품의 매출, 용역수익, 원가절감 또는 자산의 사용에 따른 기타 효익의 형태로 발생할 수 있어야 한다.이렇듯 무형자산으로 인식이 되기 위해서는 다음과 같은 요건들을 충족시켜야 한다.기업의 광고선전비, 교육훈련비는 모두 서두에서 언급하였듯이 결국은 기업의 이윤추구를 위한 선 지출이다. 하지만 두 지출로써 파생될 것이라고 예상되는 미래 경제적 효익에 대하여 이를 보호해줄 법적인 권리나 장치가 존재하지 않는다.이러한 법적인 권리나 장치의 보호 하에 있는 것이 아니므로 완전하게 통제하는 것은 사실상 불가능하므로 무형자산의 인식요건인 통제가능성을 충족하지 못한다.또한 미래 경제적 효익이라는 것은 결국 미래의 순 현금 창출 능력이 있는지 여부인데 광고선전비나 교육훈련비 모두 가능성이 있는 확률적인 문제일 뿐 가시적으로 판단할 수 있는 부분이 아니라 실질적으로 판단할 수 가 없다.따라서 이러한 불확실성인 측면을 가지고 있으며, 통제가능성을 충족하지 못하는 광고선전비와 교육훈련비는 위와 같은 이유로 무형자산으로 인식할 수 없다.
    경영/경제| 2021.03.25| 2페이지| 2,500원| 조회(759)
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