산업곤충자원학 및 실습보고서교수님학과학번이름곤충산업이란 곤충이나 곤충으로부터 생산한 원료를 식품이나 사료, 화장품 원료 등으로 사용하는 것이다. 구체적인 곤충관련 산업으로는 곤충의 산물 또는 부산물의 생산업(곤충사육 포함), 가공업, 유통업, 곤충을 이용한 표본 제작업, 유통업, 곤충의 먹이 사육상자 등 곤충 관련 용품 생산업, 유통업, 곤충을 이용한 전시장, 박람회장, 생태원, 체험학습장 등 조성업, 운영업 등이 있다. 곤충산업의 범위에서 곤충의 개념은 절지동물문 곤충강에 속하는 동물과 거미류, 지네류, 그 밖에 농림축산식품부장관이 정하여 고시하는 무척추동물이다. 곤충산업은 농촌의 새로운 소득원으로 부상하고 있습니다. 농심축산식품부에 따르면 국내 곤충시장 규모는 2011년에 1680억원, 2015년에 3039억원, 2020년에 5363억원으로 추정하였다. 한국농촌경제연구원에 따르면 현재 우리나라에서 곤충산업 시장규모 중 지역행사 소재, 식용 산업, 애완용 산업 순서로 규모가 크다. 규모가 크게 증가하고 있다는 것은 그만큼 정부와 사람들의 관심 증가하고 있는 것이고, 발전가능성을 가지고 있다는 것을 의미한다. ‘녹색의 꿈- 미래 대체식량을 찾아라! 식용곤충’에서는 곤충을 닭 사료로 이용하고, 식용굼벵이를 사육하는 내용이 다루어졌다. 실제 곤충의 사료로 이용되고, 식용으로 사육되는 현장에 관한 이야기를 영상으로 확인할 수 있었다. 식용으로 이용되는 벼메뚜기 같은 경우 조단백질의 함량이 65%~75%정도로 식육, 달걀, 우유등의 축산품에 비해 훨씬 많은 양의 단백질을 함유하고 있어서 미래의 단백질공급원으로써 가능성을 가지고 있다. 국내 식품위생법 제7조 제2항에 명시되어 허용된 식용곤충으로는 메뚜기, 백강장, 식용누에 유충 번데기, 갈색 거저리 유충, 쌍별 귀뚜라미, 흰점박이 꽃무지유충, 장수풍뎅이 유충, 아메리카왕 거저리 유충, 수벌 번데기로 9종이다. 현재 국내 시장에 곤충을 이용한 제품으로는 이라비 고소애 효소, 이더블버그, 덕유당, 인섹트비전, 인비고 등이 있다. 국내뿐만 아니라 해외에서도 다양한 제품이 있고, 중국, 태국, 일본, 남아프리카공화국, 멕시코 등에서 시장 먹거리나 제품 등이 있다. 곤충산업의 시장규모가 커지고 있고, 최근에 이슈가 되고 있는 산업이기 때문에 관심을 가지게 된다. 하지만 곤충산업 중 식용곤충산업에는 뚜렷한 한계점이 있다. 뛰어난 영양성분에도 불구하고 외관상 식용으로써 적합하지 않은 경우가 많이 있다. 곤충식용에 대해 일반적으로 안 좋은 편견을 가지고 있어서 선입견을 단기간에 바꾸기에는 어려움이 있을 것이라고 생각한다. 또 곤충은 생물학적으로 새우, 게 등의 해산물과 유사하기 때문에 알레르기를 일으키는 성분이 있다. 이러한 한계점을 극복하기 위해서 여러 노력이 필요할 것이다. 식용으로 외관이 적합하기 않으면 분말화 해서 가공식품으로 생산하는 방법이 있다. 또 사람들이 곤충의 외관에 혐오감을 갖지 않도록 노력하고, 식용곤충의 여러 가지 장점들들 설명할 필요가 있다. 유전적 개조를 통해 곤충의 외관을 좀더 식용에 적합하게 바꿔가는 작업이 있을 수 있다. 그리고 개인적으로 식용곤충의 맛 성분을 개조해서 외관을 잊을 정도로 맛이 탁월한 곤충을 만들면 곤충산업의 많은 한계점이 해결될 것이라고 생각한다. 곤충산업의 여러 분야 중 식용곤충산업이 가장 큰 과제를 가지고 있다고 생각하지만 발전가능성이 무궁무진한 것 또한 식용곤충산업이라고 생각한다. 곤충산업의 발전을 위해서는 여러 전문가들이 지속적이고 꾸준한 노력이 필수적일 것이고, 그 만큼 정부와 사람들의 관심을 가지며, 인식을 조금씩 바꿔가야 한다고 생각한다.
일반생물 제10주: 박테리아의 동정Ⅰ. 실험목적미생물을 그람염색된 세균의 표본을 관찰한 후 도정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.Ⅱ. 배경지식1. 형태에 따른 균의 분류박테리아는 형태적으로 구형을 띠는 구균, 막대기모양을 띠는 간균, 나선형을 띠는 나선균의 세가지 기본형으로 나뉜다.1. 구균구형이 기본형이나 타원형이나 한쪽 끝이 뾰족한 것 등도 있다. 구균은 각기 특유한 균주의 배열을 보이는데, 포도송이 같은 것, 염주 같은 사슬 모양인 것이 있으며, 이 밖에도 쌍구균, 4연균 또는 신장형, 등이 있다. 대부분은 그람양성균이며, 폐렴쌍구균을 제외한 쌍구균은 거의가 그람음성균이다.2. 간균크키와 길이가 다양하고 양 끝의 모양도 일정하지 않다. 여러 개가 양끝이 서로 이어져서 사슬처럼 보이므로 연쇄간균이라 하며 균체의 한 끝에 1~3개, 또는 균체의 주위에 다수의 편모가 있어 운동할 수 있는 것도 있고, 균체의 한 끝 또는 중앙부에 포자를 가지고 있는 간균도 있다.3. 나선균약 10종이 알려져 있으며, 길이 1~50μm이다. 그람 음성균이다. 세포는 긴 나선형을 이루고 있으며, 그중에는 50˚ 내외로 회전을 하는 것도 있다. 균단에 편모가 있어서 활발한 운동을 한다. 호기성세균이어서 병원성의 것과 부생의 것을 제외하고는 보통의 배양기에서 잘 성장한다. 부패한 물, 또는 괸 물, 짠물에서 분리된 것도 많으며 토양성인 것도 있다.2. 그람염색2-1. 그람염색의 원리가장 널리 쓰이는 세균감별염색법으로 1884년 덴마크의 의사인 Christian Gram이 고안하였다. 염색성질에 따라 세균을 크게 두 무리로 나누는 것으로 감염질환의 조기진단에 이용된다.1. 염색염기성 색소인 crystal violet으로 염색하면 그람양성균과 그람음성균 모두 자주색으로 염색된다.2. 착색(매염)1단계에서 염색된 세균에 요오드 용액을 처리하면 crystal violet과 요오드가 반응하여 세포내의 불용성의 복합체인 crystal violet - 요오드 복합체(CV-Ⅰ)를 형성한다.3. 실험 재료▶Escherichia coli ▶Bacillus megaterium ▶crystal violet▶gram's iodine ▶safranin solution ▶95% ethyl alcohol▶알코올램프 ▶이쑤시개 ▶광학현미경▶받침유리 ▶덮개유리 ▶여과지▶영구프레파라트2. 실험 방법2-1. 박테리아의 관찰(그람염색)1. 전 주에 배양한 배지를 준비한다.2. 이쑤시개를 이용하여 고체배지에 있는 균을 떠낸다.3. 이쑤시개로 떠낸 균을 슬라이드 글라스 위에 가능한 얇게 편다.(도말과정).4. 도말된 표본을 공기 중에 30초간 건조시킨다.(건조과정).5. 말린 도말 표본을 불꽃사이로 두 번에서 세 번 통과시켜 균을 슬라이드에 고정시킨다.(고정과정)6. 고정된 도말표본이 식은 후, crystal violet용액을 1방울 가하고 1분간 방치한 뒤 여분의 염색액을 버리고 받침유리를 물로 씻어낸다.7. Gram's iodine 용액을 도말 부위에 1방울을 떨어뜨리고 1분 뒤에 물로 씻어낸다.8. 95% Ethyl alcohol 1방울로 30초 동안탈색 후 물로 씻는다.(탈색과정).※ 탈색과정이 매우 중요하므로 시간엄수와 수세시 주의 요함.9. Safranin solution 1방울로 30초간 대조 염색한 후 물로 씻어낸다.10. Filter paper로 물기를 제거한 후 실온에서 말리고 덮개유리를 덮는다.11. 1부터 반복하여 다음 표본을 준비한다.12. 400배에서 광학현미경으로 검경하여 그람양성, 음성균 및 간균, 나선균, 구균을 판별한다.주위사항1. 각 단계별로 수세 시 받침유리 뒷면을 흐르는 물로 씻어낸다.2. 도말시 살짝 스치듯이 균을 떠서 최대한 얇게 핀다.3. 단계뼐로 시간을 반드시 엄수한다.(특히, 탈색 시).4. 시약을 ㄸ?ㄹ어뜨린 후 골고루 퍼질 수 있게 슬라이드를 기울인다.5. 실온 건조 시 장시간 필요하므로, 균을 건드리지 않는 부분까지만 Filter paper로 물기를 제거한 후 실험하여도 결과는 나오나, 도말시 너무 많은 균을 뜨면 물에 s, 생수를 Streaking(획선도말)법으로 배양시켰다. 그리고 나서 일반생물 제10주 박테리아의 동정 시간 때에 각각 3가지의 배지를 관찰하는 실험을 진행하였다.이번 실험에서는 그람염색을 하고나서 관찰을 하였는데, 그람염색과정이 약간 복잡한부분이 있었다. 도말과정, 건조과정, 고정과정을 거치고난 후에 crystal violet용액을 1방울 가하는데 crystal violet용액은 트라이페닐메테인계의 염기성 염료로서 이것은 보라색의 색소 중에서 순수한 결정으로 최초로 얻어졌다. 빛깔이 선명하고 값이 싸 옷감의 염색 외에도 색연필 등의 착색에 쓰인다고 한다.(두산백과) 그리고 Gram's iodine을 떨어뜨려서 착색과정을 진행하고, 95% Ethyl alcohol로 탈색과정을 진행한다. 탈색과정에서 시간엄수가 중요했는데 실험에서 관찰하려고한 균까지 씻겨나가지 않도록 하기위한 것이라고 생각한다. 염기성색고인 사프라닌으로 염색한 후 관찰을 하면 된다. 예상한 것과 같이 생수에서는 아무런 박테리아가 확인되지 않았었고, Bacillus와 E.coli에서는 예상과 같이 우리가 관찰하기 원하던 박테리아를 관찰할 수 있었다. Bacillus는 그람양성균으로써 크기와 길이가 다양하고 양끝의 모양도 일정하지 않은 간균으로 보인다.그람양성균은 크리스탈 바이올렛(crystal violet)과 사프라닌(Safranin) 등의 물질을 염색약으로 쓰는데, 크리스탈 바이올렛에 물들어 보라색으로 보이는 세균을 그람양성균이라고 한다. 그람양성균이 크리스탈 바이올렛으로 염색되는 이유는 세포벽의 구조 때문이다. 그람양성균의 세포벽은 80~90% 정도가 펩티도글리칸(peptidoglycan)이라는 물질로 구성되어 있다. 이 물질은 두꺼운 층을 이루어서 세포벽의 크기와 형태를 유지하며, 세포벽을 단단하게 만드는 역할을 한다. 그람염색을 하면 크리스탈 바이올렛과 함께 넣어준 매염제가 복합체를 형성하는데, 탈색을 해도 복합체는 두꺼운 펩티도글리칸 층을 빠져 나오지 못한다. 따라서 그람양성균이 보라색ve bacillus] (두산백과)두산백과(그람양성균)두산백과(그람음성균)오병운 외. 2018. 일반생물학 실험서 일반생물학 및 실험 1 & 2. ㈜ 바이오사이언스 출판사.175-178p일반생물 제9주: 미생물 배양 및 세균검사Ⅰ. 실험목적미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.Ⅱ. 배경지식1. 미생물의 정의육안의 가시한계를 넘어선 0.1 mm 이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스 등이 이에 속한다.2. 배지의 정의 및 분류2-1. 배지란?실험실에서 식물 및 도물세포, 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물. 균종이나 세포종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 각각의 균종에 ㄸㆍ라 적절한 배지를 만들어야한다. 또 배지는 액체, 반고체, 고체상으로 만들 수 있다. 액체배지에 홍색 해조류에서 얻은 한천이나 젤라틴을 첨가하여 반고체 또는 고체배지를 만든다.2-2. 사용 목적에 따른 분류1. 증식용 배지다수의 영양성분이 충분히 함유된 배지로서 대다수의 균종이 잘 자라는 배지다.2. 선별증균배지수종의 세균이 혼재되어 있는 가운데서, 다른 균에 비해 한 특정균의 빠른 증식을 도모하고자 할 때 배지속에 촉진제나 억제물을 포함시켜 만든 특수 배지다.3. 감별배지세균의 혼합 집단에서 어느 한 종의 균을 골라내기 위해 사용하는 배지. 균이 지닌 특징적 효소반응을 이용하거나, 때로는 다른 균의 증식을 억제하는 증식 저저물질을 첨가하여 목표하는 균을 선택적으로 골라내는데 쓰는 배지다.2-3. 사용형태에 따른 분류1. 고체배지액체배지에 agar, 젤라틴, 실리카겔 등을 첨가하여 굳힌 것으로 고체배지는 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다. 고체배지는 평판배지, 고충배지. 사면배지 등이 있으며 목적에순수배양 균약이 된다.3-3 이식균체를 한 배지에서 다른 새 배지로 옮기는 것을 이식이라고 한다. 이식조작은 미생물 취급 조작 중 가장 기본이 되는 중요한 조작의 하나로, 상당량의 미생물이 주위 환경에 존재하며 이런 것들이 오염원으로 작용할 수 있기 때문에 균 이식과정 주 무균조작은 필수적이다.3-4 접종도말이란 plate에 굳힌 배지 위에 균약을 스며들게 접종하여 배양시키는 방법으로 그 목적은 single colony를 얻는데 있다. 도말법은 크게 streaking과 spreading 두가지로 나눌 수 있다.1.streaking(획선도말)쉽게 말해 선처럼 그어서 접종하는 방법. 보통 병원성 미생물 실험을 하거나 분리배양한 병원성 의심균의 확인 시험을 위해 보통배지에 특정 colony하나만 따서 배양 시킬 때 많이 쓰인다. 1분할법부터 4분할법까지 다양하지만 보통 4분할법을 많이 쓰며 방향은 시계 방향으로 한다.2.spreading(평판도말)얇게 펴발라서 접종하는 방법. 보통 병원성균의 정량실험을 하거나 배양 후 생성된 colony의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다. 이 방법을 쓸 때, 균주는 반드시 액체배양 곳에 있어야만하며 대부분 원액보다는 희석을 하여 접종하게 된다. 사용되는 기구 또한 백금이가 아닌 콘라디봉을 쓰게된다.3-5. 멸균과 소독멸균은 대상물체에 존재하는 모든 미생물을 완전히 사멸시키거나 제거하는 조작을 말한다. 소독은 대상물체에 있는 병원체를 사멸하여 전파력 또는 감염력을 없애는 조작을 말한다.1.멸균(1) 화염멸균: 백금이나 백금선, 실험기구 들ㅇ르 멸균하는데 사용(2) 건열멸균: 도자류나, 금속기구, 초자류 등 대상물체가 고온에서 파괴되지 않는 것으로 건열멸균기를 사용(3) 습열멸균: 자비멸균과 고압증기멸균법이 있다. 자비멸균은 끓는 물에 물체를 넣어 균을 죽이는 것으로 주로 주사기, 주사침, 가위, 핀셋 등을 소독하는 데 쓰인다. 고압증기멸균은 autoclave내에서 가압증기에 의해 멸균하는 방법으로 미생물학에서 널리 사용되지만,
실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험실험제목체세포분열의 관찰제출월일담당교수제 출 자성명:학과:학년:학번:체세포분열의 관찰1. 실험 목적(Purpose of experiment)양파 근단을 이용하여 체세포분열을 관찰하고, 세포분열의 중요성을 이해한다.2. 배경지식(Background knowledge)1.염색체(chromosome)1-1. 원핵세포의 염색체막으로 둘러싸인 세포소기관이 없고, 히스톤 단백질이 결합되지 않은 하나의 핵양체(nucleoid) 만을 가진다. 리보솜은 있으나 진핵세포의 것과는 모양과 크기 등 구조가 다르다.1-2. 진핵세포의 염색체1.염색체(chromosome)진핵세포에서 유전정보의 전달자로서 세포의 핵 속에 들어있다. 핵질(nucleaoplasm)은 60%의 단백질, 35%의 DNA, 5%의 RNA로 구성된 복합물질이며, 인(nucleolus)과 염색질(chromatin)로 구성된다.1.세포가 분열하지 않을 때: 염색체가 응축되지 않은 형태인 염색질로 존재한다.2. 세포분열 시기: DNA와 히스톤단백질이 결합하여 염색사를 형성하며, 염색사는 더욱 응축하여 염색체가 된다,(뚜렷한 구조 보임) 즉, 음전하를 띤 염색질의 DNA분자와 양전기를 띤 히스톤단백질 4종류(H2A, H2B, H3, H4)가 모여 뉴클레오솜을 형성하며, 뉴클레오솜이 꼬이고 엉켜서 원래 길이의 만분의 일까지 수축되어 고도로 응축된 염색체를 만든다.2. 세포주기(Cell cycle): 세포의 성장과 분열을 하는 주기세포주기 간기 G1기: 응축된 염색체 풀어짐, DNA합성 준비기간, RNA, 단백질 및 여러 세 포 구성물질 합성, 세포분열의 계속 여부 결정, 중심립 2개 관찰S기: DNA 복제, RNA 및 단백질 합성, 중심립 복제G2기: 단백질 합성 증가, 중심립 복제 완성하여 2ㅆㆍㅇ이 핵막 근처에서 관찰됨분열기: 핵분열, 세포질분열3. 세포분열(cell division)하나의 세포가 둘 이상으로 나누어지는 일, 이 과정에서 분열되는 세포를 1) 전기(Prophase)① 주형 DNA와 복제된 DNA는 각각 1개의 동원체(centromere)를 가지며, 동원체를 중심으로 서로 긴밀 한 거리를 유지하면서 염색사(chromonema)로 변한다.② 염색사는 나선구조가 계속 꼬임으로써 길이가 짧고 굵어지고, 점차 막대모양을 띄면서 염색체로 변형 되며, 하나의 염색체는 2개의 염색분체(sister chromatid)로 구성된다.③ 2쌍의 중심립이 핵의 주변부를 따라 반대 방향으로 이동하기 시작하고, 중심립이 양극으로 이동하면 서 성상체를 형성한다.④ 성상체에서 방추사 형성, 인 소멸, 핵막 사라진다.(2) 중기(Metaphase)(1)염색체가 적도면에 모이고, 방추사가 동원체에 연결된다.(2) 중기sms 전기보다 휠씬 짧으나. 평균적으로 후기보다 길다.(3) 후기(Anaphase)(1) 유사분열 중 가장 짧은 시기로서 활발하고 빠른 움직임을 보인다.(2) 방추사가 신장되어 양극 사이가 멀어지고, 자매염색분체가 분리되어 각각의 딸염색체(daughter chromosome)가 양극으로 이동한ㄷ.(3) 중심립쌍은 양극에서 더욱 세포막 쪽으로 이동함으로써 염색체의 이동을 돕는다.(4) 말기(Telophase): 양극에 도달한 염색체가 염색질로 변형되고, 핵막과 두 개의 핵이 새로 형성됨과 동시에 인이 다시 나타난다.2. 세포질분열(cytokinesis)핵분열 후 세포질 분열이 일어난다.(1) 동물세포: 세포의 양옆이 액틴섬유에 의해 함입되면서 두 딸세포로 분리된다.(2) 식물세포: 식물세포는 단단한 세포벽으로 둘러싸여 있으므로 단순한 함입에 의해 세포질 분열이 일어 나지 않는다. 대신, 적도판에 막으로 둘러싸인 세포판이 형성된다.3. 체세포분열의 의의분열 후 모세포와 유전적 조성이 똑같은 두 개의 새로운 딸세포를 만들어 낸다(염색체 수, 염색체에 있는 DNA량 같음).나. 생식세포분열(=감수분열; meiosis)염색체 수와 DNA량이 반으로 줄어드는 분열(1) 감수제1분열(이형핵분열): 염색체의 수가 반으로 줄어듦2분열2개의 반수체 핵이 4개의 반수체 핵이 됨감수 제1분열 후기에서 감수 제2분열 전기로 바로 진행되거나, 간기가 매우 짧다. 그러므로 DNA 복제 없이(S기가 없으므로) 감수 제2분열로 진행된다.(감수 제1분열 과정과 동일함)2. 세포질분열핵분열 후 세포질분열이 일어난다.(체세포분열에서의 세포질분열 과정과 동일함).3. 생식세포분열의 의의(1) 유성생식을 하는 생물이 세대를 거듭해도 염색체 수를 일정하게 유지한다.(2) 교차과정을 통해 자손에게 유전적 다양성을 제공한다.3. 가설 설정 (Setting up hypothesis)체세포분열중인 식물세포를 압착해서 확인해보면 전기, 중기, 후기, 말기가 모두 관찰 될 것이다.체세포분열중인 동물세포를 압착해서 확인해보면 전기, 중기, 후기, 말기가 모두 관찰 될 것이다.남자, 여자 염색체에서 염색체 모양을 확인 할 수 있다.4. 실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. 체세포분열 관찰 [1. 양파 근단의 체세포분열 관찰, 2. 영구프레파라트 관찰]광학현미경슬라이드 글라스커버글라스비이커스포이드핀셋페트리접시여과지온도계해부침아이스박스면도칼양파뿌리증류수고정액해리액염색액압착액영구프레파라트2. 실험방법(Methods)2-1. 양파 근단의 체세포분열 관찰가. 실험 전 준비사항A. 세포분열 과정 관찰용 염색 근단 준비1. 실험에 필요한 근단의 수를 산정한 후, 실험 1주일 전에 충분한 개수의 양파를 물이 담긴 비이커에 얹어 놓고 비이커 부분은 호일로 감싼다. 양파 1개 당 약 30개의 근단이 발생하는 것으로 보고, 학생 1인당 3개씩의 근단을 준비한다. 즉 수강 학생이 모두 500명이라면 약 1500개의 근단(양파 약 50개분)이 필요하다.2. 대략 3일 후 양파가 발근하면, 근단을 적출하여 15cc conical tube에 100개씩 갈라 넣는다. 근단적출에 시간이 많이 걸리므로 조교들이 함께 모여 오전 8~9시 사이에 작업을 끝낸다.3. 아래 ㄲㆍ지 실험을 진행하여, 적울 근단을 70% ethano한 전 과정을 3~5분 동안 만 처리하도록 하며, 관찰 결과를 위 의 결과와 비교, 고찰토록 한다.나. 실험 과정1.뿌리의 채취1. 발근시킨 양파(또는 마늘)의 근단을 끝에서 1cm 이하로 자른다.(실험반 인원수의 2~3배수).2. 근단 채취는 오전 8시~9시 사이에 시작하며 10시를 넘기지 않는다.3. 증류수 또는 전처리 시약 1cc(또는 10cc)가 들어 있는 1.5cc effendorf tube에 적출한 근단을 10~20씩 나누어 담는다.4. 증류수가 담긴 튜부는 즉시 얼음이 담긴 용기에 넣어 저온처리 하며, 전처리 시약이 들어 있는 튜브는 실온에 보관한다.2.전처리다음의 2가지 방법 중 하나를 택하여 처리한다,1. 저온처리(1) 뚜껑이 있는 보온 용기에 파괘된 얼음을 준비하고, 뿌리가 들어 있는 튜브가 얼음에 잠기도록 한다.(2) 마개를 잘 닫고 냉장고 안에 넣어 24시간 처리 한다.2. 전처리 시약 처리(1) 0.002M 8-hydroxyquinoline에 담궈 약 3~4시간 동안 12~16도에 보관한다.(2) 또는 0.5-1% colchicine에 담궈 약 30분~1시간 동안 8~16도에 보관한다.(3) 또는 포화된 α-Bromenaphthalene 용약에 담둬 10분~4시간 10~16도에 보관한다.3. 수세전처리 시약을 따라 버리고, 1차 증류수로 3회/10분 교환하면서 뿌리를 세척한다.4. 고정증류수를 버리고, 고정액(Acetic acid : Abs. Alc = 1 : 3)으로 적시고 10분 이상 조직을 고정한다.5. 수세1. 고정액을 따라 버리고, 1차 증류수로 3회/10분 교환하면서 뿌리를 세척한다.2. 해리가 잘 된 근단의 경우, 분열조직은 불투명한 상태이나, 나머지 조직 부위는 맑아진다.6. 해리1. 증류수를 버리고, 미리 준비된 60도 1N HCl을 넣어 실온에서 30초~1분간 조직을 해리시킨ek.2. 해리가 잘 된 근단의 경우, 분열조직은 불투명한 상태이나. 나머지 조직 부위는 맑아진다.7. 수세1. 해리액을 따라 버리고, 1차 증류수열조직 부위를 적출한다.2. 나머지 조직 부위를 버리고, 적출된 분열조직 주변의 염색액을 흡습지로 닦아낸다.3. 압착액(45% acetic acid : glycerin = 1 : 1) 한 방울을 떨어뜨린다.4. 해부침을 이용하여 분열조직을 최대한 잘게 찢어 조직을 적당히 분산시킨다.5. 커버글라스를 덮고, 엄지와 검지로 커버가 움직이지 않도록 가볍게 잡은 후 성냥의 끝(또는 직경 mm 정도의 짤막한 쇠막대의 끝, 또는 해부침의 뒷부분)으로 커버 위를 가볍게 두드려 조직을 펴준다.6. 여과지를 덮고, 커버글라스가 깨지지 않게 주의하면서, 엄지손가락으로 강하게 눌러준다.10. 관찰1. 저배율(40x)에서 고배율(100x, 400x)로 배율을 높여가면서, 세포분열의 각 단계를 찾아 특징을 관찰한다.2. 400x에서 그 결과를 스케치 한다.2-2. 영구프레파라트 관찰1. 영구프레파라트 준비영구프레파라트를 종류별로 준비한다.(1) 세포분열 중인 근단 조직의 슬라이드(2) 체세포 분열이 진행되고 있는 슬라이드(3) 남자 생식조직의 염색체 분열상 슬라이드(4) 여자 생식조직의 염색ㅊ레 분열상 슬라이드2. 슬라이드 분배영국프레파라트를 조별로 배분하고 광학현미경에 장착시킨다.3. 관찰저배율(40x)에서 고배율(100x, 400x) 로 관찰하고, 400x에서 그 결과를 스케치 한다.5. 결과(Result)전기 중기 후기 말기양파 세포분열 사진식물세포의 체세포분열에서 전기 중기 후기 말기 모두 관찰 할 수 있다.동물 세포분열 사진전기 중기 후기동물세포 분열사진울 찍긴했는데 전기, 중기, 후기, 말기가 잘 보이지 않아서 다른 사진으로 대체하였습니다.출처: 생물나라남자의 염색체 사진여자의 염색체 사진6. 고찰(Discussion)동물의 세포분열과 식물인 양파의 세포분열, 그리고 남자와 여자의 염색체를 관찰하는 실험을 하였다.일단 양파의 뿌리끝을 채취하고 나서 수세와 고정 과정을 하고나서 염색과 압착과정을 한다.여기서 양파의 뿌리끝을 채취하는 이유는 식물의 체세포분열을 줄기와 뿌리끝의.
일반생물 제5주: 동물의 구조(개구리 외부형태, 내장기관)Ⅰ. 실험목적개구리의 외부형태 및 내장기관 관찰을 통해 척추동물에 대한 기본 개념을 이해하고, 구조를 익힌다.Ⅱ. 배경지식1. 개구리의 외부형태개구리의 몸은 머리와 몸통의 두 부분으로 나누어지며 목 부분은 없다.1-1. 머리삼각형에 가까운 형태를 이루고 있으며 편평하다. 머리의 앞쪽에는 넓은 입, 호흡 시 좌우 2개의 콧구멍을 덮는 코덮개 그리고 눈과 귀가 있다.1.눈구형의 큰 눈은 머리의 양쪽에 있는 안와에 들어있다. 눈은 윗눈꺼풀과 아랫눈꺼풀에 의해 보호된다. 아랫눈꺼풀 밑에는 투명하고 운동성이 좋은 셋째눈꺼풀이 있다. 이는 수중에서의 상처나 물 밖에서 습기를 상실하는 것을 방지하는 역할을 한다. 개구리의 눈은 안구가 머리 양옆에 위치한 안와이며 이를 양안시라고 한다.2. 귀대기나 수중으로부터 음파를 받아들이는 둥근 판상의 고만이 눈의 뒤쪽에 있다. 개루리의 청각기관으 고실, 미로의 두 부분으로 나누어진다. 개구리는 외이가 없다.1-2. 몸통과 피부1. 몸통몸통은 배쪽, 등쪽으로 나누어지며, 앞다리와 뒷다리가 연결되어 있다. 배쪽 중 앞쪽을 가슴, 가슴의 뒤쪽을 배라고 한다. 등쪽은 등으로서 등주름이 세로로 발달되어 있고 등의 앞쪽은 견갑부위, 뒤쪽을 허리부위, 제일 뒤쪽을 뒤부위라 한다. 뒤부의 끝에는 배설강이 있다.2. 피부개구리의 몸통표면은 유연성이 있는 습윤한 얇은 피부로 덮혀있다. 피부는 병원체를 막아주고, 피부호흡을 도우며 물을 마시지 못하는 개구리의 수분흡수를 도와 체내 수분량을 조절하는 역할을 한다.2. 개구리의 내장기관2-1. 소화기계통1. 구강구강은 입술, 인두, 구개로 경계되는 소화기관의 입구로 혀와 차이가 있다. 혀는 구강 바닥에 부착되어 있으며 U자 형으로 갈라진 혀끝은 뒤쪽으로 향하고 있어 먹이를 취할 때는 혀끝이 입 밖으로 돌출되어 먹이를 포획한다.2. 식도인두와 위를 연결하는 짧은 관상구조이다.3.위식도에 연결된 흰색의 긴 방추형기관으로 복강 좌측에 치우쳐 있다. 복강을 혀있어 간을 젖혀야만 관찰할 수 있다. 위와 식도가 이엉지는 부위를 분문이라 하고, 소장과 연결되는 부위를 유문이라 한다.4. 소장위에 연속된 소장의 첫부분은 약 2.5cm 정도 길이의 십이지장이며 이는 완만하게 꼬인 회장에 이어져 직장에 연결된다.5. 대장직장만으로 구성되는 짧고 굵은 관으로 소장보다 다소 팽대되어 있으며 배설강에 이어진다.6.배설강소화기계통의 직장, 생식기계통의 정관 또는 자궁 및 비뇨기계통은 요관이 공동으로 개구하는 부분으로 항문에 이어진다.7. 항문배설강이 몸 밖으로 연결되는 구멍으로 몸통 끝부분 정중부에 있다.8. 간복강의 거의 중앙부에서 심장을 싸고 있는 편평한 암갈색의 기관으로 오른쪽과 왼쪽에 각각 오른쪽엽, 왼쪽엽이 있고 이들 중간에 작은 정중엽이 있다.9. 담낭간의 오른쪽엽과 왼쪽엽 사이에 있는 암녹색의 둥근 주머니로 담즙이 들어있다.10. 췌장위와 십이지장 사이의 U자형 부위를 차지하는 불규칙한 모양의 백색 내지 담황색의 기관이다.11. 비장십이지장과 직장사이의 장간막에 있는 암적색의 둥근 림프기관으로 소화기능은 전혀 없다.2-2. 호흡기계통개구리는 피부, 폐, 구강점막을 통해 호흡한다. 따라서 비교적 얇은 피부에는 피부를 항상 습윤하게 유지하도록 분비물을 분비하는 분비샘과 잘 발달된 혈관그물이 표피 밑에 있다. 피부호흡량은 뚜렷하며 1년 내내 일정한 반며느 폐호흡량은 변화가 크다. 폐호흡은 봄과 여름에 활성도가 높아지며 전체 호흡모세혈관의 1~3% 만이 구강점막 하에 분포되어 있기 때문에 구강호흡량은 매우 적다.2-3. 순환기계통1. 심장2심방 1심실로 구성된 원추형 구조물로 오른쪽 폐와 왼쪽 폐 사이에 위치한다.2. 동맥동맥은 심장으로부터 나오는 혈액을 통과시키는 혈관이다. 목동맥궁, 전신동맥궁, 폐동맥궁 등으로 구성되어 있고 다수의 혈관들을 분지한다.3. 정맥정맥은 혈액을 심장으로 옮기는 혈관이다. 전대정맥과 후대정맥으로 구성되어 있다.2-4. 비뇨생식기계통가. 비뇨기계통1. 신장비뇨기계통의 가장 중요한 기관으로 적갈색의체강 등쪽의 오른쪽과 왼쪽에 1개씩 1쌍이 있다.2. 요관신장의 신장문에서 시작되는 짧고 똑바른 관으로 배설강의 뒤쪽 끝까지 연결된다.3. 방광요관의 개구부 바로 위에서 배설강의 배쪽 벽에 붙어 소변을 저장하는 얇은 벽의 큰 주머니이다.4. 지방체과환이나 난소의 앞쪽에 있는 밝은 노란색의 손가락 모양을 하고 있다. 지방조직으로 개체나 시기에 따라 발달 정도가 다르다.5. 배설강소화기계통, 생식기계통 및 비뇨기계통의 말단인 직장, 정관 또는 자궁 및 요관이 공동으로 개구하는 짧은 관상 구조이다.나. 수컷생식기관1. 고환오른쪽과 왼쪽 신장의 배쪽 앞부분에 있는 1쌍의 황백색 콩모양의 구조물로 고환간막에 매달려 있다.2.수출소관고환을 신장과 연결시키는 흰색의 가느다란 다수의 관이다.3. 고환간막고환을 체강의 등쪽 벽에 부착시키는 복막이다.다. 암컷생식기관1.난소체강의 등쪽 가운데 양쪽에 있는 1쌍의 기관으로 봄에는 크게 팽대되어 난자를 볼 수 있다. 가을에는 크기가 작아 관찰이 어렵다.2. 난소간맥난소를 체강의 등쪽 벽에 부착시키는 복막주름이다.3. 난관깔대기 모양으로 생긴 난관복강구멍을 가진 꾸불꾸불한 흰색의 관이다.4.자궁난관에 연결된 부분으로 다소 팽대되어 방추상의 서양배 모양을 한다.2-5 신경계통신경계통은 중추신경계통, 말초신경계통 및 자율신경계통으로 나누어진다. 중투신경계통은 뇌와 척수로 구성되며 말초신경계통은 뇌신경과 척수신경으로 구성된다. 자율신경계통은 뇌신경과 척수신경으로부터 유래되는 교감신경과 부교관신경으로 구성된다.Ⅲ. 가설 설정이번실험은 눈으로 관찰하는 것이 목표이기 떄문에 가설설정하는 않는다.Ⅳ. 실험본 실험은 생명을 다루는 실험이므로 필요 이상의 절개, 적출을 금하며, 정숙한 태도로 임하여 주기 바랍니다.1. 실험 재료1-1. 개구리의 외부형태 및 내장기관 관찰▶개구리 ▶해부접시 ▶해부가위▶핀셋 ▶마취제 ▶마스크▶일회용 비닐장갑 ▶압핀2. 실험 방법2-1. 개구리의 외부형태 관찰1. 마취된 개구리를 흐르는 물에 헹군다.2. 개구리의 등이 위용 해부접시에 놓는다.3. 머리(콧구멍, 눈, 귀), 몸통(배, 등, 다리), 피부의 순서대로 외부형태를 관찰한다.4. 관찰한 외부형태를 스케치하고, 각 부분의 명칭을 기입한다.2-2. 개구리의 내장기관 관찰1. 외부형태 관찰이 끝난 후 개구리의 배가 위쪽으로 향하도록 개구리 해부용 해부접시에 놓는다.2. 핀셋으로 개구리의 항문 부근의 피부를 들어 올린 후 해부가위를 사용하여 몸의 중앙선을 따라 아래턱의 끝부분까지 절개한다. 내장기관의 손상되지 않도록 해부가위의 둥근 부분을 피부 안쪽으로 넣고 절개한다.3. 뒷다리 부근에서 피부를 횐단으로 잘라 좌우로 펼쳐 압관으로 고정한 후 복벽의 근육을 같은 방법으로 절개한다. 앞다리 사이에는 심장이 있으므로 근육 절개 시 더욱 주의가 필요하다.4. 내장기관을 겹겹이 자리 잡고 있으므로 절개 후 상충에 보이는 순서대로 관찰한다. 이는 구강, 호흡기계통, 소화기계통, 순환기계통, 비뇨생식기계통 순이다.5. 관찰한 내장기관을 스케치하고, 각 부분의 명칭을 기입한다.6. 관찰 후 내장을 모두 적출한 뒤 개구리를 물로 헹군 후 수강반이 적힌 지퍼 백에 개구리를 모아서 담는다.7. 적출된 내장은 비커에 씌워 둔 비닐 팩에 모아서 담는다.8. 해부가위와 핀셋, 압핀, 해부판, 해부판 깔개를 깨끗이 세척하여 제자리에 둔다.눈머리팔다리몸통담낭간심장폐소장알지방체신장위십이지장Ⅴ. 결과개구리 외부형태결과개구리 앞쪽, 뒤쪽 겉보기로 눈, 머리, 귀, 팔, 몸통, 다리등을 구분할 수 있다.개구리 내장기관결과개구리 해부 후 심장, 폐, 위, 십이지장, 지방체, 담낭, 간, 신장, 소장을 관찰할수 있었고, 암컷 개구리라서 알도 관찰 할 수 있었다.Ⅵ. 고찰이번 실험에서는 살아있는 개구리 마취 후 표피를 관찰하고, 표피조직을 해부하여서 개구리 내장을 관찰하였다. 표피조직을 자르는데 가위가 잘 들지 않아서 어려움이 조금 있었고, 하나하나 다 가위질해야 되는 것이 쉽지 않았다. 그러다가 근육조직을 자르게 되어서 내장이 쏟아져 나오게 되서 근육조직 사진을 다. 생명체를 다루는 실험이기 때문에 해부하는 동안 최대한 정숙하려고 노력하였다. 이번에 우리조에서 해부한 개구리 내장기관에서 알이 관찰되었다. 이것으로 이 개구리는 암컷이라는 것을 알 수 있었다. 다른 암컷의 생식기관은 관찰하지 못하여서 알을 관찰한 것이 암수를 구분하는데 중요한 기관이였다. 개구리해부에 미숙하여서 다른 암컷생식기관을 제대로 해부하지 못하였던거 같다.일반생물 제6주: 동물의 구조(개구리 근육계)Ⅰ. 실험목적개구리의 근육 관찰을 통해 척추동물에 대한 기본 개념을 이해하고, 구조를 익힌다.Ⅱ. 배경지식1. 개구리의 근육계개구리에는 약 200여개의 근육이 있으며 대부분 이름을 갖고 있고 고등척추동물에 있는 같은 명칭의 근육과 작용 및 위치가 유사하다. 근육들은 뼈에 연결되어 있으며 뼈의 운동에 있어 직접 또는 보조 역할을 한다. 운동하는 뼈에 부착된 근육의 끝을 종지라 하며, 고정된 구조물에 부착된 근육의 부분을 기시라 한다.1-1 머리근육근육명종지기시기능날개근전두골하악골하악을 들어 올림측두근고실뼈하악골하악을 들어 올림교근고실뼈의 권골돌기하악골하악을 들어 올림하악내림근고막하악골하악을 들어 올림하악설골근하악골하악골구강 바닥을 올림턱끝아래근하악골하악골양쪽 하악을 연결함1-2 몸통근육근육명종지기시기능배바깥경사근견갑골, 척추골검상흉골, 백선복부를 지지하고 긴장시킴등최장근미단골두개골, 척추골등을 펴고 머리를 들어올림넓은등근등쪽근막상완골팔을 돌림등쪽견갑근견갑골상완골팔을 폄배속경사근장골, 척추골검상흉골, 백선복벽을 기장시킴흉골요골근흉골요척골팔을 앞으로 당김흉근오훼골상완골팔을 내향시키고 굽힘배곧은근치골결합검상흉골흉골을내림1-3 앞다리근육근육명종지기시기능삼각근상흉골, 쇄골상완골, 견갑골팔을 앞으로 당김척골쪽손목펴짐근상완골손바닥뼈손목과 손을 폄상완세갈래근상완골척골전완을 폄요골쪽손목굽힘근상완골손바닥뼈손목과 손을 굽힘1-4 뒷다리근육근육명종지기시기능장골비골근장골경비골,대퇴골대퇴를 펴고 다리를 굽힘대퇴세갈래근장골,관골절구경비골대퇴를 굽히고 다리를 폄앞쪽대퇴곧은근장골속넓은 폄
실험보고서Experiment Report교과목명일반 생물 및 실험실험제목지질의 검정제출월일담당교수제 출 자성명:학과:학년:학번:지질의 검정1. 실험 목적 (Purpose of experiment)생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴본다.2. 배경지식(Background knowledge)1. 지질(lipid)지질은 물에는 거의 녹지 않고 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물이다. 이것을 유지라고도 하는데 상온에서의 상태에 따라 다시 기름과 지방으로 나눌 수 있다. 기름은 상온에서 액체 상태로, 지방은 상온에서 고체 상태로 존재한다.지질은 생체 내에서 에너지원과 저장원으로 작용하며, 세포막의 주요 구성성분이다. 지질을 크게 단순지질(중성지방, 납). 복합지질(인지질, 당지질, 리포단백질), 유도지질(글리세롤, 지방산, 스테로이드)로 분류할 수 있다.1-1. 단순지질1.중성지방(neutral fat)글리세롤(glycerol)의 알코올성 수산기(-OH) 3개와 지방산(fatty acid)의 카르복실기(-COOH) 사이의 에스테르(ester) 결합으로 형성된 분자이다.(1) 포화지방산(saturated fatty acid): 지방산(fatty acid) 중 분자를 구성하는 탄소원자가 단일결합으로만 연결된 것을 말한다.(2) 불포화지방산(unsaturated fatty acid): 지방산(fatty acid) 중 분자를 구성하는 탄소원자가 하나 또는 그이상의 이중결합을 이루고 있는 것을 말한다.2.왁스(Wax)1가 알코올(또는 2가 알코올)의 지방산 에스테르로 액체 왁스, 동물성 고체 왁스, 식물성 왁스로 구분된다.(1) 액체 왁스: 수가 적고 산패하지 않으며 온도 변화에 의한 점성도의 변화가 적으므로 정밀 기계의 윤활유로 사용된다.(2) 동물성 고체 왁스: 경랍, 밀랍, 백랍, 양모지 등이 있다.(3) 식물성 고체 왁스: 식물의 줄기, 잎, 종자, 껍질 등의 표면에 분포되어 있지만 그 양은 적다.1-2. 복합지질1. 인지질(phospholipid)글리세롤의 알코올성 수산기(-OH) 중 하나가 인산과 에스테르 결합한 분자로서 생체막의 구조성분으로서 매우 중요한 물질이다.2. 당지질(glycolipid)글리세롤의 알코올성 수산기(-OH) 중 하나가 지방산이 아닌 당과 에스테르 결합한 분자로 세포 표면에서 일어나는 다양한 인식 작용과 관련되어 있다.3. 리포단백질(lipoprotein)지질과 단백질의 복합체로서 세포막, 엽록체, 신경세포의 미엘린초(myelin sheath), 망막 수용체에 존재한다.1-3. 유도지질1. 글리세롤(glycerol)지방산과 결합하여 트리아실글리세롤과 막지질을 형성한다.2.지방산(fatty acid)세포막의 인지질을 포함하여 많은 지질의 구성성분이 되고, 세포호흡을 위한 연료분자로 이용된다.3.스테로이드(steroid)지방산이 없는 4개의 탄소 고리로 이루어진 단단한 골격으로 된 지질이다. 모든 진핵 세포막은 스테로이드를 포함한다. 콜레스테롤, 성호르몬(에스트로겐, 테스토스테론), 부신피질호르몬 등이 스테로이드 화합물이다.3. 가정 설정(Setting up hypothesis)3-1 지질의 검출수단Ⅲ용액은 지질이나 지방을 붉은색으로 염색하기 때문에 실험군인 해바라기 종자와 깨에 수단Ⅲ 용액을 첨가하고 관찰하면 표면에 염색된 지방층이 보일 것이다. 대조군인 식용유에 수단Ⅲ 용액을 첨가하면 해바라기 종자와 깨에 비해서 더 많은 지방층이 보일 것이다.3-2 지질의 분포 관찰회양목과 주목 잎의 단면에 수단Ⅲ 용액으로 염색을 하면 잎의 단면 어딘가가 붉은색으로 염색 될 것이고, 그것은 지방이나 지질일 것이다.4. 실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. 지질의 검출해바라기 종자깨식용유0.1% 수단Ⅲ 용액물스포이드중탕기막자막자사발시험관시험관대1-2. 지질의 분포 관찰회양목 잎주목 잎0.1% 수단Ⅲ 용액물스포이드광학현미경2. 실험 방법(Methods)2-1. 지질의 검출1. 해바라기 종자 1개 또는 깨 0.1g을 막자사발에 넣고 막자을 이용하여 분쇄한다.(막자에 무리한 힘을 가하면 잘 부러지므로 조심히 분쇄할 것).2. 분쇄한 해바라기 종자, 깨는 유산지를 이용하여 각각 다른 시험관에 넣고, 식용유 1ml는 스포이드를 이용하여 다른 시험관에 넣는다.(총 3개의 시험관)3. 준비한 시험관에 물 2ml를 가하여 중탕기에서 5분간 끓인다.4. 0.1% 수단Ⅲ 용액 3방울을 첨가하여 혼합한다.5. 시험관을 바로 세우고 염색되는 층을 관찰한다.2-2. 지질의 분포 관찰1. 회양목 잎 또는 주목 잎을 횡단면으로 얇게 자른다.2. 슬라이드 글라스에 놓고 0.1% 수단Ⅲ 용액 1방울 떨어뜨려 5분간 염색한다.3. 커버글라스를 덮고 여과지로 물기 제거 후 광학현미경으로 관찰한다.4. 잎 횡단면에 분포되어 있는 지질층을 관찰한다.5. 결과(Results)40배100배회양목회양목 잎의 지질주목주목 잎의 지질사진에서 보이는 것과 같이 40배 100배 크기의 회양목의 가장자리 빨간선 부분이 보인다. 이것은 회양목 잎의 지질이 염색되어 보이는 부분이고, 주목에서도 40배 100배에서 가장자리에 빨간색 부분이 보이는데 이것 또한 주목의 지질 부분이 염색된 것이다. 또 빨간선은 40배에서는 알아보기 힘들지만 100배에서는 눈으로 알아보기 수월하다.해바라기 종자(실험군)깨(실험군)식용유(대조군)수단Ⅲ 용액염색 시 색 변화위이 사진은 해바라기 종자, 깨, 식용유용액에 물을 섞고 중탕기에 5분 끓인 후 수단Ⅲ 용액을 몇 방울 섞고 나서 관찰한 후 관찰된 모습을 찍은 사진이다. 해바라기 종자와 깨에서는 수면 쪽에 얇은 막이 염색된 것이 보이고 식용유에서는 실험군과 비교하면 좀 더 많은 양이 염색된 것을 알 수 있다.6. 고찰(Discussion)이번 실험에서는 실험군인 해바라기 씨, 깨와 대조군인 식용유를 이용해서 지질분포를 관찰하고, 주목과 회양목을 이용하여 지질의 분포를 관찰하는 실험을 했다. 사진을 보면 수단Ⅲ 용액을 첨가하고 해바리기 종자와 깨를 관찰해보면 표면에 얇은 막이 생겨났고, 대조군인 식용유에서는 많은 양의 막이 생겨나 염색된 것을 알 수 있다.수단Ⅲ용액수단Ⅲ는 C6H5 ·N2C6H4 ·N2 ·C10H6(OH)의 화학식을 가진 방향족 고리화합물로 지방 분자와 반응시키면 지방 분자를 선명한 붉은색으로 염색시키기 때문에 지방을 검출하는 데 사용된다. 수단Ⅲ 색소는 물에 잘 녹지 않으며 알코올에 녹여 사용한다. 이렇게 녹인 용액을 수단Ⅲ용액이라 한다. 보통 70% 알코올 100mL에 수단 1g의 비율로 만든다. 수단Ⅲ용액의 색깔 역시 붉은색이지만, 지방에 수단Ⅲ용액을 떨어뜨리면 전보다 선명한 붉은색을 띠므로 구별할 수 있다.[네이버 지식백과] 수단Ⅲ용액 [Sudan Ⅲ solution] (두산백과)수단Ⅲ의 분자 구조위의 그림은 수단Ⅲ의 분자 구조입니다. 이분자는 전체가 이중결합을 하고 있고 길기 때문에 붉은색을 나타냅니다. 수단Ⅲ은 지방에 착색되어 더 붉은색을 띄게 된다. 수단Ⅲ 용액은 수단2에 70%의 에탄올과 아세톤을 반반 섞어서 만든다. 처음 개발된 수단Ⅰ,Ⅱ와 달리 독성이 없기 때문에 널리 사용되고 있다.출처: http://www.sciencegood.com해바라기 종자와 깨 그리고 식용유에 수단Ⅲ 용액을 넣고나서 관찰했을 때 염색된 층의 두께가 다 다르다. 일단 대조군 식용유가 가장 두꺼운 층으로 되어있고, 해바라기 종자가 깨보다 약간 더 두껍고 더 붉은색인 것을 알 수 있다. 이것을 보고 식용유가 가장 많은 지질, 지방을 함유하고 있음을 알 수 있고, 그 다음으로는 해바라기 종자, 깨 순인 것을 알 수 있다. 해바라기 종자가 깨보다 좀 더 많은 지방을 함유하고 있다는 것이 이번 실험의 중요한 결과라고 생각한다.화양목과 주목의 잎 단면을 염색한 사진을 보면 가운데 부분은 염색되지 않았고, 가장자리 부분만 붉은 색으로 염색되어 있음을 알 수 있다. 붉은색으로 염색된 부분을 보고 지질이나. 지방물질들이 잎의 가장자리에 있음 추측할수 있고, 이것이 무엇인지 찾아 보았다.체관부체관부(體官部)는 식물에서 영양분, 특히 당과 같은 유기 물질의 운반을 담당하고 있다. 체관부 중에는 이 외에도 체관부 유조직이나 체관부 섬유가 있으며, 또 겉씨식물의 체관에는 그 기능을 돕는 반세포가 부수적으로 존재한다. 이와 같이, 체관부도 물관부와 마찬가지로 여러 개의 구성 요소로 이루어진 복조직의 하나이다. 한편, 체관 세포의 위·아래 벽에는 많은 구멍(체공)이 있어 이 곳을 통하여 원형질이 연락되는데, 이 부분을 '체판'이라고 한다. 체관은 양치식물·겉씨식물·속씨식물 등의 모든 관다발식물에 존재한다.출처: 위키백과, 우리 모두의 백과사전.물과,체관 구조와 단면이미지(출처)처은에는 가장자리의 붉은색으로 염색된 부분이 체관이거나 체관과 관련된 것인줄 알았다. 하지만 체관은 양분을 수송시키는 관이기 떄문에 그렇게 생각했지만 체관은 잎의 가장자리부분에 있는 것이 아니고 줄기와 뿌리부분에 존재하는 것이라서 이 추측은 잘못된 것이였다.큐티클큐티클층 이라고도 한다. 식물의 경우 수중식물에는 큐티클이 발달하지 않고 육상식물에 잘 발달되어 있다. 식물의 큐티클은 몸의 표면에 덮여 있는 납(蠟) 모양 또는 지방산 물질인 큐틴(cutin)의 막층(膜層)이다. 이 물질들은 표피세포 또는 그 안쪽의 조직에서 생성되며 세포벽을 형성하고 있는 셀룰로스층이나 펙틴층에 침윤하였다가 다시 표피 바깥쪽으로 분비되어 축적된 것이다.큐티클은 잎·줄기·꽃·열매 전면에 있으며 성숙한 기관일수록 발달하여 두껍다. 체표를 덮고 있는 외부큐티클 외에 잎살[葉肉]과 표피의 조직 속에서 공기와 접촉하는 세포의 벽면에도 납 모양의 물질이나 큐틴의 얇은 막이 있는데, 이것을 내부큐티클이라 한다. 이 두 큐티클층은 기공(氣孔)의 세포 표면을 거쳐 서로 이어져 있다.
산업곤충자원학 보고서
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