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한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집 평가D별로예요

한국조리기능사 필기- 식품위생 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장- 식품위생 행정지구 : 식품의약품 안전처- 미생물 증식 3대 조건영양소, 수분, 온도 (+ 산소, PH)- 미생물에 의한 식품 변질 종류부패 : 단백질 식품, 유기물 -> 혐기성 세균 -> 변질, 인체에 유해한 물질 생성후란 : 단백질 식품 -> 호기성 세균 -> 변질변패 : 탄수화물, 지방 식품 -> 미생물 -> 변질산패 : 유지식품의 지방질 -> 산화 -> 변질 *미생물과 관련 x발효 : 탄수화물 -> 미생물 -> 유기산/알코올 생성- 미생물 종류곰팡이 : 포자벌, 건조 상태 증식 가능효모 : 출아법스피로헤타 : 감염균, 매독균/희귀열 존재세균 : 2분법 증식리케차 : 살아있는 세포 속에서만 증식바이러스 : 살아있는 세포에서만 증식- 미생물 크기 순서곰팡이 > 효모 > 스피로헤타 > 세균 > 리케차 > 바이러스- 미생물 관리법염장법 : 소금 농도 10% 이상 이용당장법 : 설탕 농도 50% 이상 이용, 삼투압산저장법 : 초산 농도 3~4% 이상 이용, 초산/젖산/구연산 이용- 위생지표세균 : 대장균식품, 수질의 분변 오염지표 세균그람음성의 무포자 간균유당 분해, 산/가스 생산병원성 대장균의 경우 병 유발- 식품 부패 판정관능검사생균수검사 : 1g당 10~10개 -> 초기부패단계 판정화학적 검사 : 휘발성 염기질소, 트리메틸아민(TMA, 생선 비린내), 히스타민- 채소류 기생충 (중간숙주: 0)회충 : 우리나라 감염률 제일 높음 (경구감염)요충 회충 : 항문 주위 산란(소양증) (경구감염, 집단감염)구충(십이지장충) : 회충보다 건강장애 심함 (경피감염, 경구감염)편충, 동양모양선충 : 자각 증상 없음 (경구감염)- 육류 기생충 (중간숙주 : 1)무구조충(민촌충, 쇠고기촌충) : 소유구조충(갈고리촌충, 돼지고기촌충) : 돼지선모충 : 돼지, 개톡소플라스마 : 돼지, 개, 고양이만손열두조충 : 뱀, 개구리- 어패류 기생충 (중간숙주 : 2)간흡충(간디스토마) : 왜우렁이 -> 민물고40도 2초 살균, 영양 손식 적음, 거의 완전멸균, 우유 소독- 소독방법 (화학적 소독)석탄산(3%) : 살균력의 기준/지표, 오물 소독에 사용, 살균력 안전, 독성 강함, 냄새 독함금속 부식성, 피부점막에 강한 자극* 석탄산 계수 : 소독약의 살균력을 나타내는 지표(소독제의 희색배수÷석탄산의 희석배수)염소, 차이염소산나트륨 : 채소, 식기, 과일, 음료수 소독표백분(클로르칼크) : 음료수, 우물, 수영장, 채소, 식기 소독역성비누(양성비누) : 과일, 야채, 식기 소독, 원액(10%)을 200~400배 희석(0.01~0.1%)하여 사용, 식미 및 손 소독은 10% 사용크레졸비누액(3%) : 오물 소독, 손 소독, 피부 자극 약함, 석탄산보다 소독력 2배 강함생석회(CaO) : 오물 소독, 우물 소독에틸알코올(70%) : 손, 금속 등 광범위 소독, 유기물과 공존시 살균력 감소승홍수(0.1%) : 금속부식성, 단백질 만나면 침전- 식품첨가물 목적에 따른 종류변질/부패 방지 : 보존료(=방부제/ 데히드로초산, 소르빈산, 안식향산, 프로피온산), 산화방지제(몰식자산프로필), 살균제품질개량/유지 : 호료, 피막제(초산비닐수지, 몰플린지방산염), 이형제(유동파라핀), 유화제기호성 증진, 관능개선 : 산미료, 감미료, 조미료, 표백제, 발색제(질산나트륨), 착색제/착향료제조/가공 : 소포제(규소수지), 팽창제(탄산수소나트륨/베이킹파우더, 이스트), 껌(초산비닐수지)- 중금속(유해물질)납(Pb) : 중독경로(통조림, 유약, 수도관), 중독증상(연연/피부잿빛, 말초신경염)* 납 중독: 호흡, 경구침입에 의해 발생, 중독 시 소변에서 코프로프로피닌 검출수은(HG) : 중독경로(공장폐수에 오염된 어패류, 농약 등), 중독증상(미나미타병/언어운동장애)카드뮴(Cd) : 중독경로(광산ㆍ공장폐수 오염된 어패류/농작물 섭취),중독증상(이타이이타이병, Ca칼슘, P인 부족 -> 골연화증, 골다공증)주석(Sn)/아연(Zn) : 중독경로(통조림), 중독증상(구토, 설사, 복통)비소(As) 통조림, 병조림, 부패된 햄/소시지예방대책 : 가열처리(80도 30분), 위생적 가공2. 자연독 식중독복어 : 테트로도톡신조개류 - 모시조개, 바지락, 굴 : 베네루핀- 섭조개(홍합), 대합 : 삭시톡신- 소라, 고동 : 테트라민독버섯 : 무스카린, 뉴린, 콜린, 팔린, 아마니타톡신감자 : 솔라닌(녹색 및 발아 부위), 셉신(썩은 감자)청매, 살구씨, 복숭아씨 : 아미그달린독미나리 : 시큐톡신피마자 : 리신독보리(독맥) : 테무린목화씨 : 고시폴미치광이풀 : 아트로핀대두 : 사포닌시금치 : 옥살산3. 화학적 식중독(=농약)인(P) : 유기인제, 파라티온/말라티온비소(As)염소(Cl) : 유기염소제DDT, BHC아우라민 : 유해 착색료돌신 : 유해 감미료롱가릿 :유해 표백제붕산 : 유해보존료4. 곰팡이와 관련된 식중독 : 아플라톡신 중독 (간장독 / 아플라톡신 / 땅콩, 옥수수)황변미 중독 (신장독 / 시트리닌)맥각 중독 (간장독 / 에르고 톡신 / 보리, 호밀)종류 : 아플라톡신, 루브라톡신, 오크라톡신, 사이클로클로로틴, 스테리그마토시스틴, 아이스란디톡신, 에르고톡신증상 : 간세포 괴사, 간경변, 간암 유발종류 : 시트리닌증상 : 신장 급성/만성 장애 유발종류 : 스포리데스민, 소랄렌증상 : 햇빛 과민 노출 시 피부염 유발- 우수업소와 모범업소우수업소 : 식품제조 가공, 첨가물제조업은 우수업소와 일반업소로 구분모범업소 : 집단급식소 및 일반음식점 영업은 모범업소와 일반업소로 구분- 우수업소와 모범업소의 지정우수업소 : 식품의약품안전처장, 특별자치지도사, 시장, 군수, 구청장모범업소 : 특별자치지도사, 시장, 군수, 구청장- 벌칙(조리사의 행정처분)정신질환자, 감염병환자(B형간염 제외), 마약/약물 중독, 조리면허 취소처분 1년 안된 경우 : 1차 위반 시 면허취소조리사와 영양사가 법규정 따른 교육 미이수 : 1차(시정명령), 2차(업무정지 15일), 3차(업무정지 1개월)식중독 등 중대 사고 발생 : 1차(업무정지 1개월), 2차(업무정지 2개월), 3차(법(뭍기) : 도시소각법(태우기) : 다이옥신(발암물질, 대기오염), 가장 위생적비료화법 : 농촌- 소음 단위 : dB (데시벨)- 직업병고열 (열중증), 저온 (동상, 참호족염), 고압 (잠수병, 잠함병), 저압 (고산병), 소음 (난청), 진동 (레이노드병)분진,먼 (진폐증), 유리 (규폐증, 석면 (석면폐증)- 급만성감염병 관리양친에게서 감염, 유전 : 비감염성 질병(혈우병, 정신분열증, 정신박약, 색맹), 전염병(매독, 두창, 풍진)식사 부적합 : 비만증, 관상동맥, 심장질환, 고혈압, 당뇨병, 빈혈공해 : 미나미타병(수은), 이타이이타이병(카드뮴), 만성 기관지염, 기관지천식, 폐기종(SO2에 의한 대기오염)- 작업환경관리적정 온도 : 겨울(18.3~21.2도), 여름(20.6~22.8도)적정 습도 : 40~60%권장 조도 : 50~100Lux- 일반성분 - 물(수분)- 고형물 - 유기질 : 탄, 단, 지, 비- 무기질 : 칼슘, 요오드특수성분 - 맛, 색, 향, 효소- 수분(물)자유수(유리수) : 용매 작용 가능, 미생물 번식에 이용, 유기물로부터 간단 분리, 0도 이하 동결, 100도 이상 증발4도에서 비중이 가장 큼, 표면 장력 큼, 끓는점ㆍ녹는점 몬ㅍ음결합수 : 탄수화물/단백질 분자의 일부분 형성하는 물, 용매 작용 불가능, 미생물 번식에 이용 불가능,유기물로 부터 분리 불가능, 0도 이하에서 쉽게 동결되지 않음, 자유수보다 밀도가 큼, 조직압착 시 제거X- 수분활성도(Aw) (높다 : 미생물번식 잘됨, 변질 쉬움)식품이 나타내는 수증기압 (P) ÷ 순수한 물의 최대 수증기압 (Po)식품 별 수분활성도 : 건조식품(0.2 이하), 곡류/콩류(0.6~0.64), 어패류/과일/채소류(0.9~0.98), 육류/생선(0.98)- 탄수화물단당류 : 탄수화물의 가장 작은 구성 단위, 단맛 오탄당(아라비노스, 리보스, 자일로스), 육탄당(포도당/글루토스, 과당/프록토스, 갈락토오스, 만노오스)이당류 : 수용성, 단맛, 단당류 2개 결합자당(=설탕/서당/수리+ 아르기닌, 히스티딘완전 단백질 : 필수아미노산이 골고루 들어 있는 단백질(달걀 흰자-알부민, 우유-카세인)부분적 불완전 단백질 : 필수아미노산 모두 함유, 그 중 하나/그 이상의 아미노산 함량 부족한 단백질 (쌀-오리제닌, 보리-호르데인), 부족한 아미노산을 다른 식품 통해 보충필요(콩밥)불완전 단백질 : 하나/그 이상의 필수아미노산 결여된 단백질, 성장과 생명 유지 어려움(젤란틴, 옥수수-제인)- 무기질우리 몸 구성하는 중요 성분, 인체의 약 4~5% 차지체내에서 체액의 pH와 삼투압을 조절신경의 자극 전달, 근육수축, 혈액 응고에 관여체내에서 필요로 하는 양에 따라 다량원소, 미량원소로 구분*다량원소 : 하루 100mg 이상 필요(칼슘, 인, 칼륨, 황, 나트륨, 염소, 마그네슘 등)미량원소 : 하루 100mg 미만체중의 0.05% 미만 필요(아연, 구리, 망간, 요오드, 코발트, 불소)- 결핍증(무기질)칼슘 : 골다공증, 구루병, 골격ㆍ치아 발육 불량 골연화증, 혈액 응고 불량, 근육 경련인 : 골격ㆍ치아 발육 불량, 성장 정지, 골연화증, 구루병마그네슘 : 신경 및 근육 경련 간의 장애, 골연화증, 구토, 설사철분 : 빈혈, 식욕 부진나트륨/칼륨/염소 : 근육 경련, 식욕 감퇴, 저혈압황 : 손톱, 발톱, 모발의 발육 부진불소 : 우치(충치)요오드 : 갑상선종, 크레틴병(발육 정지)코발트 : 악성 빈혈아연 : 면역 기능 저하, 상처회복지연, 성장 부진구리 : 빈혈- 비타민대사 작용 조절용 물질, 보조 효소의 역할(에너지원이나 신체 구성X)인체에 반드시 필요한 물질, 미량만 필요대부분 체내에서 합성되지 않아 음식물 통해서 공급A (레티놀) 야맹증, 점막장애, 안구건조증D (칼시페롤) 구루병, 골다공증E (토코페롤) 용혈작용, 노화 촉진, 불임증, 근육위축증K (필로퀴논) 혈액 응고 지연, 잦은 출혈F (필수지방산) 피부건조증, 피부염B1 (티아민) 각기병, 다발성 신경염(탄수화물대사 관여, 밥/떡)B2 (리보플라빈) 피부염, 구순구각염, 설염, 야맹증X

한식/중식/양식| 2023.06.16| 16페이지| 3,000원| 조회(426)

한식, 요약, 한식조리기능사, 필기, 기능사

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공기업 NCS 대인관계 필기 요약정리본

대인관계대인관계 형성 시 가장 중요한 요소 : 내면 또는 내적 성품대인관계 형성을 위한 행동(감정은행계좌 예금 적립 수단 : 예입-신뢰향상 / 인출-신뢰하락)- 상대방에 대한 이해와 양호 (입장 배려)- 사소한 일에 대한 관심 (친절, 공손)- 약속의 이행 (책임감, 약속지키는 습관)- 칭찬하고 감사하는 마음 (상호 신뢰 향상)- 언행일치 (약속지키기, 기대충족)- 진지한 사과 (진정성 있는 태도 / 신뢰관계 형성에 매우 중요)대인관계 양식의 유형구분특징보완점지배형- 타인을 통제하려는 경향- 지도력과 추진력이 있으나 독단적, 논쟁적타인의 의견 경청, 지배적 욕구 반성실리형- 실리적 이익을 추구하는 성향- 자기중심적이고 타인에 대한 배려 부족타인의 이익 배려하는 노력냉담형- 타인 감정에 무관심, 타인과 거리 두는 경향- 이성적이고 의지력이 강하나 따뜻한 감정 표현 못함긍정적인 감정을 부드럽게 표현하는 연습(타인감정에 관심 필요)고립형- 혼자 있거나 혼자 일하는 것을 좋아함- 타인을 두려워하고 사회적으로 고립(잠수)될 가능성 o대인관계의 중요성 인식위한 노력(타인에 대한 두려움 근원 파악 필요)복종형- 대인관계에서 수동적, 의존적- 자신감 없고, 타인에게 자신이 원하는 바를 전달 못함대인관계에서 독립성을 키우고, 자기주장 필요(적극적 자기 표현)순박형- 겸손, 너그러움- 원치 않아도 반대 못함, 주관 없이 끌려 다닐 가능성 높음타인의 의도를 신중히 파악,자신의 의견 주장하려는 노력 필요친화형- 자기희생적인 태도로 타인 배려- 타인의 요구 잘 거절 못함- 타인을 도와주려고 과도하게 나서는 경향타인과의 정서적 거리를 유지하는 노력사교형- 외향적, 타인에게 간섭하는 경향- 흥분을 잘하고 충동적, 혼자서 시간 보내는 것을 어려워함혼자만의 내면적 생활에 좀 더 깊은 관심 필요(자기성찰 필요)? 팀워크능력팀워크 : 팀 구성원이 공동의 목적을 달성하기 위해 상호 관계성을 가지고 협력하여 업무 수행하는 것응집력 : 사람들로 하여금 집단에 머물고, 그 집단의 멤버로서 계속 남아 히 수행하는 것이므로 멤버십과 팔로워십은 같은 개념으로 볼 수 있음멤버십의 유형구분소외형순응형(수동적)실무형(이기적)수동형(노예근성)주도형(모범형)자아상- 자립적인 사람- 일부러 반대의견 제시- 조직의 양심- 기쁜 마음으로 과업 수행- 팀플레이 수행- 리더나 조직을 믿고 헌신- 조직의 운영방침에 민감- 사건을 균형 잡힌 시각으로 봄- 규정, 규칙에 따라 행동- 판단, 사고 시 리더에 의존- 지시가 있어야만 행동- 이상적, 개성적, 혁신적, 창조적- 독립적/혁신적 사고 측면에서 스스로 생각, 건설적 비판함- 적극적 참여, 실천 측면에서 솔선수범, 주인의식 가짐동료와리더의시각- 냉소적- 부정적- 고집 셈- 아이디어 x- 인기 없는 일 안함- 조직을 위해 자신과 가족의 요구를 양보- 개인의 이익을 극대화하기 위한 흥정에 능함- 적당한 열의와 평범한 수완으로 업무 수행- 하는 일 x- 제 몫을 하지 x- 업무수행에는 감독이 반드시 필요조직에대한자신의느낌- 자신을 인정 x- 적절한 보상 x- 불공정, 문제 o- 기존 질서 중시- 리더 의견 거스르지 x- 획일적인 태도/행동에 익숙함- 규정 준수 강조- 명령과 계획의 빈번한 변경- 리더와 부하 간 비인간적인 풍토- 조직이 나의 아이디어를 원치 x- 노력과 공헌을 해도 아무 소용 x-리더는 항상 자기 마음대로 함썩은 사과의 법칙- 팀워크를 저해하는 썩은 사과가 있다고 생각되면 먼저 그 팀원과 문제 상황에 대해 대화 나누기- 그 팀원에게 문제가 있는 것으로 판명되면 그에게 기대하는 것을 분명히 전하고 스스로 변화할 기회 주기- 그로 하여금 책임감 갖게 하기- 만약 그가 변한다면 그것은 팀을 위한 승리 (or 찾아서 해결 or 제거)- 그가 끝내 변하지 않는다면 그를 팀에서 내보내기팀이 비효율적일 때 나타나는 징후- 생산성 하락- 불평불만 증가- 팀원 간 적대감이나 갈등 발생- 할당된 임무와 관계에 대한 혼동 일으킴- 결정에 대한 오해하거나 결정을 이행하지 않음- 냉담과 전반적인 관심 부족- 제안과 혁신 또는 효율적인 문제 해 것이 주 관심사- 오늘의 구체적인 문제를 대상으로 삼음- ‘어떻게 할까’에 초점을 맞춤- 수동적 / 리스크 회피리더십 유형과 특징- 독재자 유형 : 질문금지, 정보 독점, 실수 불허 (의사결정, 정보 득점)- 민주주의에 근접한 유형 : 참여, 토론의 장려, 거부권 (참여, 합의)- 파트너십 유형 : 평등, 집단의 비전, 책임 공유 (함께 논의하고 책임 공유)- 변혁적 리더십 유형 : 카리스마, 개별적 배려, 지적 자극, 자기 확신, 존경심과 충성심, 풍부한 칭찬, 감화 (분명한 비전 제시로 동기부여)조직문화 변동을 위해 새로운 비전 제시하는 변화추구적/개혁적인 리더십- 거래적 리더십 유형: 노력에 대한 보상 제공하는 교환적 리더십, 예외에 의한 관리 및 안전 지향 등의 특징- 카리스마적 리더십 유형 : 리더의 카리스마적 권위에 기초한 리더십- 서번트 리더십 유형 : 타인을 위한 봉사에 초점을 두는 리더십, 구성원들을 섬기는 리더십- 슈퍼 리더십 : 셀프 리더, 스스로가 주인의식, 조직 구성원이 스스로 자기 자신을 이끌어갈 수 있도록 도와주면 셀프 리더를 키움대표적인 동기부여 방법- 긍정적 강화법 활용 (목표달성한 조직원에게 바로 보상)- 새로운 도전 기회 부여 (새로운 업무 기회 제공)- 창의적인 문제해결법 찾도록 하기 (스스로 책임지고 해결)- 책임감을 갖도록 하기 (안정감과 자긍심 부여)- 코칭하기 (스스로 자긍심 갖게 지도와 격려)- 변화를 두려워하지 않도록 하기 (안전지대 떠나 더 높은 목표 달성)- 지속적으로 교육하기 (지속적인 교육과 성장 기회 제공)임파워먼트 (자기개발 + 동기부여) : 조직구성원들을 신뢰, 그들의 잠재력 믿으며, 그 잠재력을 개발하여 高성과 조직이 되도록 하는 행위임파워먼트 충족 기준여건의 조성임파워먼트는 사람들이 자유롭게 참여하고 기여할 수 있는 일련의 여건을 조성하는 것이지 사람들에게 행해지는 어떤 행동이 아님재능과 에너지의극대화임파워먼트는 사람들의 재능과 욕망을 최대한으로 활용할 뿐만 아니라 확대할 수 있게 함명확하고 의미ㆍ 직원들의 감정을 세심하게 관찰 (안정추구 본능)ㆍ 변화의 긍정적인 면 강조 (긍정적 수용 방법)ㆍ 변화에 적응할 시간 부여 (기존방식에 접목)③ 3단계 : 변화 수용하기 (변화 설명)- 리더는 변화가 왜 일어나야 하는지 직원에게 상세하게 설명함 (긍정과 신뢰하는 태도)- 리더는 변화를 위한 직원의 노력에 아낌없이 지원함 (리더의 방식 신뢰)- 리더는 변화에 부정적인 행동을 보인 직원에게 관심 보임 (개별 면담)- 리더는 수시로 직원과 커뮤니케이션을 진행함 (정직적인 회의, 직원 반응주지(관찰))? 갈등관리능력갈등 : 조직을 구성하는 개인과 집단, 조직 간에 잠재적 또는 현재적으로 대립하고 마찰하는 사회적/심리적 상태갈등과 조직성과의 관계갈등 수준이 전혀 없거나 낮을 때조직 내부는 의욕이 상실되고, 환경변화에 대한 적응력도 떨어져 조직성과가 낮아짐갈등 수준이 적정할 때조직 내부에 생동감이 넘치고, 변화지향적이며 문제해결 능력이 발휘되어 조직성과는 높아지고, 갈등의 순기능이 작용함갈등 수준이 너무 높을 때조직 내부의 혼란과 분열이 생기고, 조직에 비협조적이 되어 조직성과는 낮아지며, 갈등의 역기능이 작용함갈등의 2가지 쟁점핵심문제 (근본)감정적 문제 (증폭)- 역할 모호성- 방법에 대한 불일치 - 절차에 대한 불일치- 목표에 대한 불일치 - 책임에 대한 불일치- 가치에 대한 불일치 - 사실에 대한 불일치- 공존할 수 없는 개인적 스타일- 통제나 권력 확보를 위한 싸움- 자존심에 대한 위협- 질투- 분노갈등의 유형구분발생 상황불필요한 갈등(감정적인 요소)- 근심, 걱정, 스트레스, 분노 등 부정적인 감정이 생길 경우- 잘못된 이해나 부족한 정보 등 전달이 불분명한 커뮤니케이션이 발생한 경우- 편견, 변화에 대한 저항, 항상 해오던 방식에 대한 거부감 등으로 의견이 불일치할 경우해결할 수 있는 갈등(입장의 차이)- 목표와 욕망, 가치, 문제를 바라보는 시각과 이해하는 시각이 다를 경우- 두 사람이 정반대되는 욕구나 목표, 가치, 이해에 놓인 경우갈등 진행 과정 (있는지 알아보기③ 3단계 : 두 사람의 입장을 명확히 하기- 동의하는 부분 인정하기- 기본적으로 다른 부분 인정하기- 자신이 이해한 바를 점검하기④ 4단계 : 윈-윈 기초한 기준에 동의하기- 상대방에게 중요한 기준을 명확히 하기- 자신에게 어떠한 기준이 중요한지 말하기⑤ 5단계 : 몇 가지 해결책을 생각해내기 ex) 브레인스토밍⑥ 6단계 : 몇 가지 해결책을 평가하기⑦ 7단계 : 최종 해결책을 선택하고, 실행하는 것에 동의하기? 협상능력협상 : 갈등 상태에 있는 이해당사자들이 대화와 논쟁을 통해 서로를 설득하여 문제 해결하려는 정보전달 과정이자 의사결정 과정다양한 차원에서의 협상의 의미의사소통 차원상대방을 설득하기 위한 목적으로 하는 커뮤니케이션갈등해결 차원대화를 통해 갈등을 해결하고자 하는 상호 작용 과정지식과 노력 차원승진, 돈, 안전, 지위, 명예 등 얻고자 하는 것을 가진 사람의 호의를 얻어내기 위한 것에 관한 지식과 노력의사결정 차원둘 이상의 이해당사자들 모두가 수용 가능한 대안을 찾기 위한 의사결정 과정교섭 차원둘 이상의 당사자가 갈등 상태에 있는 쟁점에 대해 합의를 찾기 위한 과정협상의 5단계 (시-성-실-해-합)① 협상 시작- 협상당사자들 사이에 상호 친근감 구축- 간접적 방식으로 협상 의사 전단- 상대방 협상 의지 확인- 협상 진행을 위한 체제 구축② 상호 이해- 갈등 문제의 진행 상황 및 현 상황을 점검- 적극적 경청 및 자기주장 제시- 협상을 위한 협상대상 안건을 결정③ 실질 이해- 겉으로 주장하는 것과 실제로 원하는 것을 구분하여 실제로 원하는 것을 찾아냄- 분할과 통합 기법으로 활용하여 이해관계를 분석함④ 해결 대안 ⑤ 합의문서- 협상 안건마다 대안들을 평가 - 합의문 작성- 개발한 대안들을 평가 - 합의문의 합의 내용, 용어 재점검- 최선의 대안에 대해 합의 및 선택 - 합의문에 서명- 대안 이행을 위한 실행계획 수립협상의 3단계① 협상 전 : 협상을 진행하기 위한 준비 단계- 협상기획: 협상과정(준비, 집행, 평가 등)을 계획- 협상 둘 것

직무적성검사| 2023.06.16| 7페이지| 2,000원| 조회(334)

공기업, 필기, 적성검사, ncs, 인적성검사, 대인관계능력. 대인관계

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토익 문법 및 숙어표현 정리본 (시험장에 가져가야할 단 한 권)

♥동사조동사(must/should/can)+동/원부정어 조동사(don't/didn't/doesn't)+동/원명령문(Please/just)+동/원제안, 추천, 요구, 명령, 주장 V+that+주어+(should) 동/원⇒suggest, propose, recommend, request, require, ask, demand, insist, command, order♥1형식 동사work, rise, differ, happen=take place=occur, go, come, exist, expireincrease, decrease, drop, fall, grow, decline, rise, expand + 부사⇒dramatically, sharply, rapidly, considerably, significantly, substantially, noticeably, markedly, steadily, gradually, frequently, increasingly, slightly♥2형식 동사be V ~이다 become, grow, turn ~ 되다 remain, stay, keep 여전히 ~다seem, appear, prove ~인 거 같다be V, become, remain + 명/형(해석으로) seem(to be), appear(to be) + 형/toV(보어)♥3형식 동사announce, indicate, suggest, state, explain, mention + that절*추가 타동사 enter, mention, await, greet, resemble, attend, provide, oppose, damage, leave, regret, approach, marry, answer, discuss, inhabit자동사+전치사타동사말하다speak to/withconverse withtalk to/withaddressspeak abouttalk aboutaccount fortell/discussmention/explain응답하다respond toreply를 조사하다pay for-에 대해 지불하다take advantage of-을 이용하다sign up for=register for=enroll in-에 등록하다apply for-에 지원하다wait for=await-을 기다리다apologize in-에 대해 사과하다proceed withproceed to +장소-를 진행하다-로 가다specialize in-을 전문으로 하다succeed in-에서 성공하다consist of-으로 구성되다complain about-에 대해 불평하다differ from-과 다르다divide A into BA를 B로 나누다combine A with BA를 B에 결합하다focus on=concentrate on-에 집중하다drop by=come by=stop by-에 잠시 들르다inform A of B=notify A of BA에게 B를 알리다drop off배송하다take care of-을 돌보다go over-을 점검하다result in+결과-(결과)로 귀결되다prepare for-을 준비하다prevent A from ing=keep/stop/prohibit/discourageA가 ing하지 못하게 막다go through겪다get through끝내다result from +원인-(원인) 때문이다account for-을 설명하다provide A with BA에게 B를 제공하다run out of-이 바닥나다take part in=participate in-에 참가하다ask for-을 요청하다♥전치사를 쓰는 수동태 숙어be interested in 에 관심이 있다be convinced of 을 확신하다be involved in 에 관여하다be skilled in/at 에 능숙하다be engaged in 에 종사하다be concerned about 을 걱정하다be related to 와 관계가 있다be worried about 을 걱정하다be based on 에 근거하다be divided into 로 나뉘다be pleased with 에 기뻐하다urbed 방해 받은 distracted 산만해진 overwhelmed 압도된 satisfied 만족해하는 disappointed 실망한 bewildered 어리둥절한 embarrassed 당황한 fascinated 매혹된 motivated 동기부여 되어진 startled 놀란 tired 피곤한 annoyed 짜증난 amused 즐거운?impressing 형X be ing로만 사용 impressed 감동받은 impressive (보어) 인상깊은, 훌륭한?명사를 뒤에서 꾸며주는 형용사의 특징-able, involved, concerned, scheduled♥-ing로 굳어진 형용사leading 일류의(other leading branchs) opening promising유망한 existing기존의 lasting지속된 missing분실된(missed call) rewarding보람있는 winning우승한 remaining 남아있는upcoming relaxing편안한 opposing대립되는 outstanding훌륭한/미지급된 convincing설득력있는 demanding힘든 challenging어려운?eagerly awaiting 열정적으로 기다리는 aspiring entrepreneurs 대망을 품은 기업가)♥p.p로 굳어진 형용사preferred 선호되는 qualified 적격의 experienced 숙련된 detailed 자세한 limited 제한된 damaged 손상된 complicated 복잡한 renowned 유명한 established 인정받은/유명한 accomplished 기량이 뛰어난automated 자동화된 dedicated 헌신적인♥ing형 전치사: regarding including excluding 제외하고 following 후에considering -을 고려할 때(전/접)p.p형 전치사: given -을 고려할 때(전/접)♥헷갈리는 분사 포인트!♥가산 명사인 경우 a/an 또는 -S가 무조건 붙어야 함!the + 순수명사(-ing X), all some most(대부분) other(다른) + 복n/불n♥No 형용사 (관사와 같이X, 뒤에 단,복,불n)None 대명사 (주, 목, 보에 사용, 복수 가능)Not 부사 (명사 바로 앞 이외에 다 가능)♥부정형용사many/few+복nmuch/little+불n♥형용사로만 쓰이는 other, every대명사로만 쓰이는 others다른 것들, each other(2)/one another(3~) 서로 서로♥숫자 앞에 붙는 부사대략 approximately, roughly, about, around오직 just 까지 up to거의 nearly, almost 이상 more than, over 이하 less than =under =below♥부사 종류 * due 부사 to시제 부사현재 currently (현재) regularly, routinely, periodically(정기적으로)과/현.완 recently, lately (최근에) once(한때)미래 soon, shortly (곧)시간흐름 부사already, immediately, finally(마침내), briefly방법, 방식 부사directly, thoroughly(철저히), accurately(정확하게)단지,-만only, just, exclusively비교급 수식 부사much, even, still, far, a lot 훨씬 더 / slightly 조금 더 (so, too, very 원급 수식)부정의 뜻 부사hardly, rarely, seldom, scarcely, barely 거의 -않다♥형/부 둘 다 쓰이는 부사hardly 거의-않는 highly 매우 lately 최근에 (=recently) mostly 주로(=largely, primarily, mainly) nearly 거의 (=almost) shortly♥시험에 잘나오는 전치사 관용표현due to=because of=owing to=on account of 때문에according to 에 따라서 regardless of 와 상관없이prior cely / rarely / never / not only / neither + V+S “도치”♥선 + who / which + that + (주 + think / hope/ believe / boast / say / feel) 관계절♥only + 부(구/절) + v+s (도치)♥be toV -할 예정이다 (가까운 미래)♥~선 ( in ）which you are interested -> be interested in 전치사가 앞으로 이동♥~선 ( for ) which S has been devoted for -> be devoted to -ing♥all, any, half, most, one, rest, some + of +목/관 + 동사 인 경우 all~some에 동사 수일치♥the최상급 + possible / ever~비교급~ than everas to/for/pertaining to 에 관하여 as of=starting 부터otherwise 그렇지 않으면 / 달리 (부)be accustomed to -ing -에 익숙하다be convinced of -을 확신하다be capable of -ing -할 능력이 있다♥명사 형태coverage보도자료/보상범위indicator 지표 - indication 조짐object 목표 - objectino 반대product 제품 농산물 - production 생산process 과정 - processing 가공utility 효용,공공시설, 공공요금 - utilization 활용claim / fact / confirmation / idea / news / opinion + thatbe aware / confident / convinced / happy / optimistic / positive / apparent / fortunate + that♥how 부 주 동 how 형 주 be동 however 형/부 주 동♥whether 주 동 = whether toV의문사 주 동 = 의문사 toVwhat / how when where for

외국어| 2023.06.16| 14페이지| 5,000원| 조회(237)

토익, 전치사, 문법, 접속사, toeic, 정리, 숙어, 요약, 필기, 부사

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토익 숙어/문법 표현 정리본

?재귀대명사 숙어devote oneself to familiarize oneself to commit oneself tohelp oneself to ~을 마음껏 먹다 dedicate oneself to distinguish oneself 두각을 나타내다?사역동사 have let make + (목) + 동원 -하게 만들다?준사역동사 help + (목) + toV/동원 -하게 돕다?가목/진목 make find consider + it(가목) + 형 + toV(진목)?지각동사 see hear watch notice 목 + 동원/ing?재귀대명사 관용표현by oneself = alone = on one's own 혼자서 of itself 저절로 oneself직접/스스로에게in itself 본래, 자체로 for oneself 혼자힘으로 one's own 재귀대명사의 소유격*문장 끝 by/for ( 빈칸 ) → 무조건 재귀대명사?2형식 V (+ 주보)be remain stay become grow feel sound get look prove turn seem(to be+형/toV) appear(to be+형/toV)?V + toVask agree attempt afford choose decide deserve serve expect fail hesitate hope intend learn manage need offer promise plan pretend refuse strive tend wish want?V + ingrecommend finish consider suggest include involve avoid postpone deny admit ensure indicate dislike discontinue enjoy escape give up mind put off practice?V + (to n) + that 3형식announce mention explain state suggest agree ensure indicate?V + 목보(toV)allow ed withequipped withfaced withassociated withacquainted withcovered withaccustomed toopposed toattached tointerested ininvolved inengaged inbased onfocused onconcerned/worried aboutinformed ofnotified ofconvinced ofsubject toused tosubject torelated tointended forsatisfied withconvinced ofgood/skilled in/atmindful ofenthusiastic aboutscheduled fordivided into/amongconverted intoequipped withabsorbed infamiliar withexposed toentitled tocontigent upon/onconsistent withknown forrenowned forused forsuitable forresistant tofilled withfamous forapplaud forput A into B장소expand intoput a into effect/practicetake A into account/considerationgo into effectbe reflective ofbe indicative ofbe noted/renowned forbe valid forbe liable forbe liable toVbe equal tobe proficient in/atde distinct frombe commensurate withbe outfitted withbe suggestive ofbe absent frombe critical ofbid for?V + 전comply with=adhere to=stick to=abide by =conform tointerfere withcooperate withdeal/cope withaccout forregister forsalong withprior toas of +시점 =effective ofahead ofregardless ofin response toin charge ofin observance ofin place ofby means ofin celebration ofin case ofin compliance withon behaif ofin honor ofin terms ofin favor ofin light ofas a result ofin accordance within conjunction within preparation forin reference toon purposein need ofin support ofin excess ofin place ofin comparison within accordance within compliance within keeping withwith the exception ofin reference toon top ofout of reachout of orderfor private functionsby handwithin a walking distancegive one month's noticein an timely manner/fashionjudging fromin bulktoward the end of the monthfor the purpose offor the sake ofwithin an hour's drivein an orderly fashionon a timely basisin transitcome(go) into effectabove the expectationtake A into count? 명 + toVability opportunity chance right means chance effor attempt way plan need offer decision request time failure? 전치사 관용표현at once at the beginning/end of at all times at~pace/speannot heip inghave trouble (in) inggo ingbe capable of ingbe worth ingbe busy (in) ingkeep (on) ing*keep an eye onfeel like ingsucceed in ingcontribute to ingbe committed to ingbe dedicated to ingbe devoted to inglook forward to ingleae to ingobject to ing=be opposed to ingrefrain from inginsist on ingbe skilled/good at/in ingbe used to ing 익숙하다when it comes to ingprevent/keep/stop/prohibit/discourage + from inghave difficult/trouble/a problem/hard time + (in) ingbe accoustomed to ingbe entitled to ingrespond/reply to ingbe exposed to ingbe relevant to ingbe assigned to ingcome close to ingin addition to ingbe subject to ing?접속사 축약when ing/pp -할 때 while ing/pp -동안before / after / while / when / since + ing +목적어as / if / unless / (al)though / even though / even if + pp-대로?whoever whomever whatever whichever ->선행사 X?so 형/부 that / such 명 that 그 결과 that절하게 되다so that 하기 위해서?whom(사람 목적어X) who(사람 주어X) which(사물 주/목X) + 불완전whose(소유격) where + 완전 when how why + 완전 (관계부사)-의 -에서,that (쉼표 X) 선행사 + t far very quite much even 단연코-최상급 뒤 강조 the 최 ever 지금까지 가장 -한 the single 최 단일로는 가장 -한 the 최 possible 가능한 가장 -한-비교급 관용no later than than ever전보다 no longer other than -이외에 more than+숫자/기간 rater than no sooner A than B-최상급 관용 at least at the latest/earliest at your earliest convenience most likely the V?all most some more -> 복/불 대명사,all most some more other plenty of lots of -> 복복/불 수식하는 형용사non ->단복불 대명사any the other no 단복불 명사 수식하는 형용사one of the / each of the / various / a variety of / arrange of / the number of -> 복수n수식all most some any half none the rest + of the + 복/불n + 복v/단vseveral many few both two + of the + 복n +복veach one (n)either + of the + 복n + 단vmuch (a) little less + of the + 불n + 단v?감정동사worrying frustrating boring shocking impressing amazing overwhelming distracting depressing amusing embrassing discouraging disturbing encouraging motivating disappointing fascinating confusing?전치수식 현재분사leading company, promising candidate, existing customer, lasting impression, inviting offerable

외국어| 2023.06.16| 6페이지| 3,000원| 조회(273)

토익, 문법, toeic, 숙어

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토익 TOEIC 전치사 접속사 부사 정리 평가A+최고예요

접속사전치사before~하기 전before~전에because of~ 때문에~덕분에after~한 이후prior todue toin advance ofowing tosince~한 이래로after~후에on account ofuntil~할 때까지followingowing towhen~할 때 마다subsequent tofor(칭찬, 시상)at the timesince+n/S+have pp~이래로thanks toat which timeuntil~까지(지속)despite~불구하고wheneverby~까지(완료)in spite ofevery timefrom~부터notwithstandingeach timetoward~무렵에for~을 위해서by the time~할 때까지는for~동안(숫자)except (for)~을 제외하고while~하는 동안during~동안(명사)excludingbarringonce~하자마자일단~하면over~하는 내내without~없이as soon asthroughin addition to~이외에, ~을 제외하고(even, just) as(마침) ~할 때throughoutbesidesother thanuntil after~이후 까지within~이내에aside fromif만약 ~라면in~후에apart fromproviding (that)above~위에instead of~대신에provided (that)overlike~와 같이supposing (that)below~아래에unlike~와 달리assuming (that)underaside from~로서should S+Vbeside~옆에by ~ing~함으로써unless = if not~이 아니라면next toincluding~을 포함하여near byin case (that)~에 대비하여(~의 경우에)byexcluding~을 제외하고in the event (that)behind~뒤에upon~하자마자as long as~하는 한between~사이에(2)as of~부터(시점)as far asamong~사이에(3↑)effectivegiven that~을 고려했을 때near~가까이beyond~을 넘어서considering (that)around~주위에against~에 반대하여only if오직 ~하는 경우에만within~내에regardless of~에 상관없이only whenthroughout~전역에by means of~을 이용하여on condition thatacrossdepending on~에 따라because~이기 때문에from~에서 부터plus~뿐만 아니라as (~대로/~할 때)toward(s)~로, ~에게as well assincefor~을 향해outside~밖에(외에)now thatalong~쪽으로given~을 고려할 때in thatacross~을 따라consideringalthough비록 ~이지만across from~을 가로질러accoring to~에 따르면thoughopposite~의 맞은편에about / on~에 관하여even thoughthrough~을 건너as to /as foreven if비록~일지라도into~을 통과하여regardingif only~할 수 있다면pertinent toin so far so~하는 한에 있어서concerningin as much aspertaining toor else그렇지 않으면in/with regard towhereas~한 반면에onto~안으로in/with respect towhile~반면에/동안에out of~위로in/with reference toso that~할 수 있도록~하기 위해서along with~와 함께instead of대신에in order thatalong sideby the end of~의 말까지except that s+v~을 제외하면let alone~뿐만 아니라such as = like~와 같이 그러한but thatas(자격) ~로써in case of~를 대비하여except when/where~할 때/장소를 제외하고starting = as of~때 (부터)in the event of~의 경우에whether~이든 아니든 간에at least적어도compared with (to)~와 비교할 때as if마치~인 것처럼ahead of (일정 등)~에 앞서according to~에 따라서as thoughin favor of↔against~을 차지하여regardless of~와 상관없이접속부사however그러나moreover더욱이, 게다가meantime그 동안에futhermorenevertheless그럼에도 불구하고alsomeanwhilenonthelessbesides(부.전)이외에도, 게다가in th meantimecontrarily반면에in additionthen그 다음에in contrastadditionallyafterwardson the contraryabove all무엇보다도thereafteron the other handfirst of allbefore long얼마 후even so그렇기는 하지만in other words즉, 다시 말해all of a sudden갑자기with that saidnamelyoverall대체로otherwise그렇지 않으면, 달리indeed사실상on the wholetherefore그러므로,결과적으로in factin a way어느 정도는thusin effect사실상, 실제로는for example예를 들어hencespecifically구체적으로for instanceas a resultsimilarly유사하게instead대신에consequentlyin turn결국, 차례차례instead of (전)for this reasonafter all결국to that end그 목적을 달성하기 위해accordinglyalso또한likewise마찬기지로if any만약에 있다면/있더라도if so그렇다면even so그렇다 치더라도if not그렇지 않다면afterward그후에at present현재로는, 현재if possible가능하다면in short요약하자면presently● 헷갈리는 단어thoroughly 부) 철저히through 전) (공간/수단) 통해서throughout 전) 내내, 전반에 걸쳐서though 접) 비록~일지라도전치사+n/ing접속사+s+v접속부사, s+v때문에due to / because ofthanks to / owing tobecause / sinceas / now that에도 불구하고despite / in spite ofnotwithstandingalthough / thougheven if / while / whereasnevertheless / nonetheless however동안에duringwhilein the meantime / meanwhile

외국어| 2023.06.16| 2페이지| 2,000원| 조회(972)

토익, 전치사, 접속사, toeic, 부사

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