"학교급식에의한식중독"의 검색결과 입니다.

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식중독 사례 해썹 급식 식중독발생현황 식품위생내용 식품위생학 2차비교과 노로바이러스 식중독 예방 교육

EasyAI “학교급식에의한식중독” 관련 자료

+학교급식에 의한 식중독의 문제점과 해..등록일 2003.12.18 | 총 2,604자 | 3페이지 | 1,000원
+지역사회간호) 재난관리 사례에 대한 ..등록일 2024.12.23 | 총 3,605자 | 5페이지 | 1,500원

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"학교급식에의한식중독" 검색결과 1-20 / 842건

학교급식에 의한 식중독의 문제점과 해결방안

올해 또 다시 학교급식으로 인한 식중독 감염이 발생하였다. 영양과 위생에 관한 관심이 어느 때 보다 높은 요즘 식중독 발생지역으로 아이들을 보내는 학부모들의 안전불감증은 한층 더 ... 해져 가고 있다.학교급식으로 인한 식중독 발생 실태는 다음과 같다.학교급식을 먹고 식중독에 걸린 학생수가 해마다 늘어나 최근 3년간 8천500명에 이르는 것으로 집계 ... 를 만들겠다던 김대중 대통령의 공약사항은 학생들을 식중독 소굴로 내몰고 말았다. 물론 급식의 장점은 충분히 인정된다. 여성의 사회참여로 인한 도시락의 부담을 덜고, 영양사에 의해 철저

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

, 가정보다는 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.2) 식중독 발생 현황 1 3월~9월 기온이 오르면서 식중독 발생이 증가하는 시기입니다. 2 10월~2월 기온이 내려 ... 가면서 식중독 발생이 감소하는 경향을 보입니다. 3 주요 발생 장소 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.3) 식중독의 분류 – (1) 미생물 식중독 세균성 (18종 ... 트로도톡신) 등이 대표적인 동물성 자연독입니다. 2 식물성 감자 독 등이 식물성 자연독의 예시입니다. 3 곰팡이 아플라톡신 등 곰팡이에 의한 독소도 자연독 식중독의 한 종류입니다.3

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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안전교육지도 제3차시 학교안전관리 (B형) 강의안 PPT (30쪽)

한 상황을 고려한 것입니다. 급식 중독 학교 급식으로 인한 식중독 가스 중독 학교 내 가스 누출로 인한 중독 일사병 야외 활동 중 발생한 일사병 이물질 접촉 이물질로 인한 피부염 등2 ... 사고 대통령령 지정 질병 학교 급식 중독, 일사병 등 특정 질병대통령령으로 정한 질병 대통령령은 특정 질병을 학교안전사고로 규정합니다. 이는 학교 환경에서 발생할 수 있는 특수 ... 는 생명이나 신체에 피해를 주는 모든 사고를 포함합니다. 교육활동 중 사고 수업, 특별활동, 현장체험 등에서 발생한 사고 학교장 관리 하 사고 학교급식 등 학교장 관리 업무로 인한

ppt테마 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.27

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식중독예방교육 계획안

연중 발생하며 규모도 집단화, 대형화하는 추세이다. 식중독은 누구에게나 발생할 수 있지만, 특히 면역력이 약한 어린이나 노인, 집단생활을 하는 요양원, 단체급식을 시행하는 유치원 ... , 학교 등에서 호발 한다.? 식중독의 개념, 원인, 증상, 치료 및 예방방법에 대해 알아본다.강의식(PPT자료)개념알기원인알기증상알기치료알기예방알기? 식품의 섭취로 인하여 인체 ... 식중독예방 교육 계획안대상자노인일자리 지원 사업 참여자 어르신교육자일시시간장소교육주제식중독 예방하기교육목표대상자는 식중독을 예방한다.? 지식 : 대상자는 식중독의 정의를 설명

서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24

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지역사회간호) 재난관리 사례에 대한 원인과 대처 분석과 향후 대책

교육청, 질본 등 방역당국은 합동회의를 열어 어린이 관련 시설의 집단 식중독 예방을 위해 경기도 내 유치원 1063곳과 어린이집 3055곳을 대상으로 식품조사와 급식실 안전점검 ... 사건이었다. 이 사고는 그 심각성과 사회적 파장을 통해 급식 안전 관리의 중요성을 다시 한번 강조하게 된 사례로 평가받고 있다.안산 유치원 식중독 사고의 발병은 병원성 대장균 ... 수칙이 제대로 지켜지지 않았을 수도 있다. 어린아이들은 면역력이 약해 조금만 관리가 소홀해도 쉽게 식중독에 걸릴 수 있는 만큼, 급식 전반에 걸친 관리 부실이 원인으로 추정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.23

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학교급식 위생관리

에서의 위생 안전 점검은 안전관리를 강화하여 식중독 등 위생사고 발생을 미연에 방지하기 위한 목적으로 학교급식법에 의거 하여 식품위생 또는 학교급식 관계 공무원으로 하여금 학교급식 ... 급식 시설은 교육청 조관하에 의해 지자체 등 관계기관 협조, 학교 밖 식재료 업체 등 관련 시설인 지방식약청 또는 지자체 주관하에 교육청이 협조하는 제체로 업무 분담 방안을 마련 ... 하여 실시하고 있습니다. 또한 학교급식에서의 식중독 의심 환자가 발생 시에는 발생을 인지하고 시.군.구, 교육청에 신속하게 보고를 합니다, 그리고 당월 식재료 납품 업체를 확인

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11

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학교급식 교사 연수자료

으로 급식의 전 과정을 운영?지도함으로써 학교급식 소기의 목적을 달성하고자 실시하는 단체급식을 말한다.(2) 학교급식의 목적① 학교급식을 통한 학생 심신의 건전한 발달 도모 및 국민 식 ... 생활 개선에 기여② 영양교육을 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물 ... 의 소비 촉진을 위하여도 학 교급식의 전면 실시가 필요하다.② 학교급식은 고도로 산업화 되어가고 있는 사회환경의 변화에 의하여 자칫 초래하기 쉬운 성장기 어린이들의 영양부족과 과잉

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

의 필요성최근 학교 급식이나 직장 내 식당 등 단체 급식이 증가하고 대규모 주방 시설에서 조리 가공된 식품이 각 체인점에 납품되는 등 식품의 유통경로가 길어지면서 식중독의 위험은 증가 ... 부처분야 ▲학교급식 조리 분야 ▲영양(교)사 1대 1 멘토링 ▲학교급식 나이스(NEIS) 분야 등 5개 영역으로 운영한다.②부산식약청, '학교급식 식중독 대응 협의회' 개최식품의약품 ... 안전처 부산지방청은 부산광역시, 울산광역시, 경상남도, 부산.울산.경남교육청과 함께 '학교급식 식중독 대응 협의회'를 부산식약청에서 갖는다고 밝혔다. 주요내용은 학교급식 식중독

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

지역사회간호학2 과제- 주제: 학교 급식 식중독1. 현황 파악국민소득이 증대되고 핵가족화에 따른 맞벌이 가정이 증가?학교급식이나 직장급식 등 단체급식이 증가하고 외식문화 발달 ... 다. 예를 들면 최근 서울시 용산중학교 등 13개 학교에서 1,506명이 Norovirus 에 의하여 식중독 발생하였다. 세균성 식중독은 균에 일정량 이상으로 감염된 식품을 섭취 ... 의 수가 증가하고 있으며 학교급식 등 집단급식소의 증가에 따라 대형식중독 사고의 발생위험이 높아지고 있다. 학교급식의 확대, 직장급식의 활성화로 인하여 전체 식중독사고에 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

제목: 식품위생안전관련 사고과목식품위생학담당 교수학과학번이름제출일사건의 개요살모넬라균에 오염된 학교 급식 케이크를 먹고 유치원생과 초·중·고생 2207명이 집단 식중독에 걸렸 ... 를 보인 식중독 의심 환자수는 57개 집단급식소에서 2207명으로 집계됐다. 문제가 된 제품이 공급된 급식시설은 총 190곳(학교 175곳, 유치원 2곳, 사업장 12곳, 지역아동 ... 했을 때 살모넬라는 19건으로 4번째로 식중독을 많이 일으킨다. 2017년부터 2020년, 4년간 살모넬라에 의한 식중독 발생건수를살모넬라식중독*************020발생건수

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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[요청자료] 식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획서입니다.

추진 내용시기대상학교급식? 학교급식 안내, 영양교육상담실 이용 안내3월교직원학부모전교생올바른 식생활 습관 형성을 위한 식생활 관리? 식품위생, 급식 안전, 식중독 예방 교육? 위생 ... 식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획추진부서행정실실장○○○담당○○○목적?학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 학생 평생 건강 기틀을 마련한다.?학생들이 자기 건강관리 및 ... 지도 효과를 높이고 가정과 연계한 교육이 이루어지도록 한다.?교육 실적은 「학교급식법 시행규칙」 제7조 제2호에 의한‘학교급식일지’ 등에 기록(입력)하여 3년간 보존한다.추진과제

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.05

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경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변

-18℃ 이하, 144시간 이상 보관합니다.관할지역 내 학교에서 집단 식중독이 발생했ㅇ르 경우 담당 공무원으로써 어떻게 대처할 것인지 설명해 볼 것⇒ 우선 식중독이 일어난 단체급식소 ... 하여 본인의 각오는?⇒ 제가 맡은 지역은 식품위생관리를 잘하여 식품위해요소에 의한 식중독 및 식품관련 사건 사고가 줄어들 수 있게 노력하겠습니다.식품위생 관련 큰문제가 무었이라고 생각 ... 합니까?⇒ 식중독이라고 생각합니다. 최근에 안산 유치원 장출혈성 대장균도 그러하듯이 단체급식소에서 식중독 사건이 일어나면 규모가 큽니다. 게다가 매년 계절에 상관없이 여름 겨울 국민

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24

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지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개

의 위험명 단체급식 식자재 공급업체가 175개 학교에 공급한 ‘우리밀초코블라썸 케익’을 먹은 학생 2200여명이 식중독으로 고생한 사건이다.원인은 케익의 원료인 난백액의 살모넬라균 ... 에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는독소형 질환’으로 정의하였다.2. 식중독의 종류1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독 ? 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 ... 를 생산하는 독소형식중독균이다.(3) 혼합형 식중독① 웰치균 식중독 ? 집단 급식시설 등 다수인의 식사를 조리할 경우에 발생하기 쉽다.- 열에 강하고 공기가 없는 상태에서 증식

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16

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유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

되었으나 지금은 맛과 영양의 질을 고려한 급식으로 전환되었다. 식생활에 대한 관심이 높아지면서 따라온 변화이다. 급식은 국가적으로도 큰 의미가 있다. 어린이집, 유치원, 초, 중, 고등학교 ... 의 식중독으로 이어질 수 있다. 이에 우리나라에서 보존식을 법제화하고 있다. 이는 식중독이 발발했을 때 원인 규명을 위한 수단으로서 냉동상태의 급식을 144시간 동안 보존 관리해야 한다. 식중독은 특히 면역능력이 낮은 유아에게 치명적일 수 있어 각별한 주의가 필요하다. ... 의 유치원이 연장제 및 종일제로 운영되고 있어 급식 운영이 불가피하다.식습관은 식생활과 관련된 여러 습관이나 태도로서 음식에 대한 기호, 위생습관, 식사 예절 등을 포함한다. 유아

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. 사건 개요2006년 6월 22일, CJ푸드시스템이 급식을 제공했던 서울·인천·경기 지역 26개 학교에서 집단으로식 ... 처분을 받았으며, 운영해왔던 학교 급식소에서 발생한 식중독 사고가 3건이라는 사실에 안전 불감증이라는 거센 비난을 피할 수 없었다.5. 느낀점당시 사건이 발생했던 곳은 중고등학교였 ... 당국은 사건의 원인조차 제대로 파악하지 못했다. 이 사건으로부터 3년 전인 2003년에도 학교 급식 식중독 사건이 발생했지만 당시에도 원인을 파악하지 못했다는 점을 감안하면 이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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서울지역 집단식중독 환자에서 검출된 노로바이러스의 유행양상 (Prevalence of Human Noroviruses Detected from Outbreaks of Gastroenteritis Patients in Seoul, Korea)

되었다. 식중독 발생 사례는 2003년부터 2007년까지 57사례가 발생하였다. 계절별 유행양상은 겨울철에 가장 많이 검출되었다. 섭취장소별 유행양상은 학교급식 중 위탁경영에 의한 발생 ... 이 32%로 나타났으며, 일반음식점에 의한 발생이 29%로 나타났다. 본 연구는 서울지역노로바이러스성 식중독 관리를 위한 기초자료로 활용될 수 있을것으로 기대된다. Fecal s ... 2003년부터 2007년까지 서울지역 집단식중독 환자에 대하여RT-PCR을 이용하여 노로바이러스를 검출하였으며, 총 4,685건중 노로바이러스가 383건(8.2%)이 검출

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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[연세대 교육대학원 A+] 식품위생학특론_기출문제 풀이 레포트

문항 : 2024.A.3정답 : ㉠ 노로바이러스, ㉡ 85℃해설 :㉠ 식중독 바이러스에는 장세포를 숙주로 하는 소화기 감염 바이러스와 간을 숙주로 하는 비소화기 감염 바이러스 ... 가 있다. 식품 속에는 오염된 다양한 바이러스가 있을 수 있지만 바이러스의 조직 특이성 때문에 오직 식중독 바이러스만 식품을 매개로 하여 전파된다. 바이러스성 장염은 감기 다음 ... , 발생빈도가 낮은 것은 아스트로바이러스와 장 아데노바이러스이다.노로바이러스는 과거에는 식중독 사고가 발생한 지역의 명칭을 따 명명하거나 Norwalk-like virus로 불렀

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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지역사회간호학 역학조사 과제

로 감염원은 숙주맛살무침으로 확인되었다. 감염병 확인 후 식중독 대응협의체를 통한 협조체계 구축, 식재료 유통경로 파악, 조리실 및 학교급식실 환경개선, 감염병 감시체계 운영, 교내 살다. ... 으로 납품되고 동일한 조리종사자들이 조리한 음식을 이용하고 특히 점심은 두 개 학교 모두 이용하고 있어 집단급식소 음식을 섭취 또는 조리과정 중 오염에 의한 수인성?식품매개감염병 유행 ... 에서는 바실러스세레 우스가 검출되었다. 보존식에서 균이 검출된 식단의 원재료(숙주나물, 요거트푸딩, 게살맛 채, 요거트 드레싱, 학교용 쫄면)에 대한 식중독원인병원체 검사를 실시

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.30

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공동 조리 학교 배정에 따른 지역사회와의 갈등 문제 해결 방안

안전사고아동?교원 교통사고체벌?편애 문제실험?실습, 야영 사고기타2. 2차 급식 관련 문제 협의 결과 분석10866543322빈도문제사태공동 조리 학교 배정 갈등식중독 사고우유 ... 때 인근 학교와 학교 간의 연대 방안다. 급식 조리 학교와 운반 학교 간의 교내 행사 추진 시의 애로사항4. 기타 공동 급식 관련 문제가. 식중독으로 생길 수 있는 사고의 대처 ... 되는 문제를 완화다. 지역주민과는 대화를 원하지 않고 학교에서 처리해 주기를 기대라. 교육청의 장기 계획에 의한 수정을 불원2. 지역주민 요구와 문제가. 급식 조리 학교를 자기 지역

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.08

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지역사회 식중독

급식 식중독 2018 년 9 월 풀무원의 자회사인 풀무원 푸드머스가 학교 등 단체급식으로 공급한 초코 케이크에서 식중독균이 발견 , 2000 명이 넘는 환자수가 발생하였다 . 원인 ... 하였다 .0 00 : 식중독에 대한 사례를 찾았을때 유독 학교급식과 관련된 사례가 많았다 집단생활이기에 감염에도 취약한 환경이며 그렇기에 더욱 유의해야한다는 것을 알았다 또한 그러한 것 ... 에 오염되면서 집단 식중독 사태로 이어졌다 .사례 #3. 18 년 지난해 식중독 환자 2 배 가까이 늘어 지난해엔 유별나게 학교 식중독이 많이 발생한 해로 기록된다 . 1 만 1504

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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