"편성호염균"의 검색결과 입니다.

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미생물 생장 조절 식품미생물학 위생사 세균성 식중독 미생물 생육곡선 Growth curve 식품위생학 간호미생물학 배지 ph 조절

EasyAI “편성호염균” 관련 자료

+[미생물학실험]A+ 세균생장에 필요한..등록일 2022.04.13 | 총 2,384자 | 6페이지 | 1,000원
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"편성호염균" 검색결과 1-20 / 105건

혐기성, 호염성 미생물 배양 예비레포트

1. 제목(Title)혐기성, 호염성 미생물 배양2. 실험목적(Objective)혐기성 미생물과 호염성 미생물의 정의와 특성을 알아보고 효과적인 배양법을 배운다. 그리고 그 ... 에 따른 실험법을 익힌다.3. 이론(Theory)세균은 산소의 존재 하에서 발육할 수 있는 편성호기성 세균(strict aerobe), 일정한 산소분압 하에서 발육하는 미호기성 세균 ... (microaerophilic bacteria), 산소의 유무에 관계없이 발육할 수 있는 통성혐기성 세균(facultative anaerobe), 산소가 있으면 발육할 수 없는 편성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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[1차토론] 병원 미생물의 분류 기준을 알아본다.

에 따라 양성균과 음성균으로 나뉩니다. 운동성 여부에 따라서는 편모운동성균, 비운동성균으로 구분할 수 있습니다. 특성상으로는 산소 여부에 따라 호기성, 협기성, 통성협기성, 편성협기 ... 성, 소금 여부에 따라 호염균, 내염균으로 나뉩니다. 또한 번식형태에 ㄸㆍ라서는 포자 형선균, 분핵형선균으로 구분할 수 있습니다. ... 은 형태분류, Gram 염색성, 운동성 여부, 특성상 분류, 번식 형태로 구분할 수 있습니다. 형태적으로는 구균, 간균, 나선균으로 분류되며, Gram 염색성의 경우 Gram 시약법

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2022.10.20

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[미생물학실험]A+ 세균생장에 필요한 요인 예비레포트

균 : 대부분의 균이 여기에 속하고 어느 정도 배지의 삼투압이 있는 편이생육이 좋음- 편성호염성 : 어느 정도의 삼투압이 없으면 생육이 되지 않는 것? 보통의 세균은 1~2% 소금 ... (osmosis)이라고 하며 이때생기는 압력을 삼투압(osmosis pressure)이라 함- 비호염성균 : 외부의 삼투압이 증가하면 어느 농도 이상에서는 생육이 되지 않는 것통성호염성 ... 음미생물의 대사와 증식에 영향을 주는 요인들? 영양물질들, 수분, pH, 산소, 온도 그리고 저해물질 등영양요구성미생물은 성장에 이용되는 영양분의 형태에 따라 크게 독립영양균과 종속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[미생물학실험]A+ 세균생장에 필요한 요인 예비레포트

균 : 대부분의 균이 여기에 속하고 어느 정도 배지의 삼투압이 있는 편이생육이 좋음- 편성호염성 : 어느 정도의 삼투압이 없으면 생육이 되지 않는 것? 보통의 세균은 1~2% 소금 ... (osmosis)이라고 하며 이때생기는 압력을 삼투압(osmosis pressure)이라 함- 비호염성균 : 외부의 삼투압이 증가하면 어느 농도 이상에서는 생육이 되지 않는 것통성호염성 ... 음미생물의 대사와 증식에 영향을 주는 요인들? 영양물질들, 수분, pH, 산소, 온도 그리고 저해물질 등영양요구성미생물은 성장에 이용되는 영양분의 형태에 따라 크게 독립영양균과 종속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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방송통신대학교 식품영양학과 식품미생물학 과제(절대 혐기성균, 수분활성도(Aw), 3단계 희석시료)

없는 이유미생물의 생육에 영향을 미치는 인자는 여러가지 존재한다. 외인성인자중 하나인 산소는 산소를 생육에 필요로 하는가에 따라 반드시 산소를 필요로 하는 편성호기성균, 반드시 ... 성균, 마지막으로 산소가 없는 환경에서만 생육할 수 있는 편성혐기성균이 있다. 편성혐기성균은 산소를 전자수용체로 사용하지 않고 산소에 의해 생산된 독성물질을 제거할 수 있는 효소 ... 은 효소를 생산한다. 이러한 효소를 생산할 수 있는 능력에 따라 산소의 유무에 대한 미생물의 생육 여부가 결정되는데, 편성혐기성균은 산소에 의한 독성물질을 제거할 수 있는 효소를 생산

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

에서는 쌀이나 시리얼, 케이크, 밀가루, 간장 등의 식품에서 호염성균, 내염성균, 효모, 곰팡이 등이 번식 가능하다. 0.61～0.80 에서는 건조식품이나 염장식품, 잼 등에서 고도호염성 ... 균, 호삼투압성 효모, 호건성 곰팡이 등이 번식가능하다. 수분활성도가 0.61 미만에서는 과자나 분유, 꿀, 설탕, 초콜릿, 땅콩버터 등의 식품에서 고도호염성균, 호삼투압성 효모 ... , 에 따라 반드시 산소를 필요로 하는 미생물인 곰팡이나 조류, 슈도모나스와 같은 편성호기성균과, 생육을 위해서는 반드시 산소가 필요하나 높은 산소 농도 환경에서는 자라지 못하는 미

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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배지 농도에 따른 균주 배양

% 정도의 식염배지에도 증식이 저해되지 않는다.- 염 감성균: 0.5% 정도의 식염농도가 좋으며 4%이상에서는 생존할 수 없다.- 편성 호염균(절대 호염균, 호압균): 염 농도가 높 ... . 보통은 0.5% 식염 함유 배지에서 등장상태이다.- 호염균: 식염을 필요로 하고 높은 삼투압 환경을 필요로 하지 않는다.- 내염균: 식염이 없는 배지에서 증식하며 7~10 ... 미생물학 실험보고서 (9) 2019년 05월 21일배지 농도에 따른 균주 배양1. Objects농도가 다른 배지에 균을 배양해보고 농도별 배지에 자란 균의 콜로니를 관찰해본 후

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

+)을 요구하는 호염성 세균과 나트륨을 요구하지 않으며 담수에서도 증식 가능한 비호염성 세균으로 나눌 수 있음넷째, 그람 염색: 그람 반응에서 음성(-)을 보임다섯째, 대표적 종류 ... : V. Cholerae 콜레라 병원균으로서 급성 전염병의 발발과 관련: V. Parahaemolyticus 비브리오증과 같은 식중독 형태를 유발하는 미생물: V. Vulnificus ... 의 경우 약산성 환경에서 가장 활발하게 성장: 곰팡이(Molds), 효모(Yeast), 살모넬라균(Salmonella), 비브리오균(Vibrio) 등이 모두 증식할 수 있는 환경은 PH

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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위생사 식품위생학 정리

)호기성균? 편성호기성균 - 미생물로 증식에 산소를 절대적으로 필요로 하는 것? 미호기성균 - 대기중의 산소 분압보다 낮은 분압일 때 생육을 더 잘하는 것 ex ... ) Compylobacter혐기성균? 편성혐기성균 - 산소가 존재하지 않아서 증식이 더 잘 되는 것 ex) Clostridium? 통성혐기성균 - 산소 유무에 관계없이 생육하는 것 ex) E. coli④ ... (바다,물), 고온인 환경은 호열세균(wechii균), 고식염환경은 호염세균(비브리오), 당산성에는 유간균류가 증식한다.2. 세균① Bacillus(바실러스)? 그람양성의 호기성

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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인체구조와기능 요약

농도에 견디며 증식- 많은 세균은 염분농도가 0.9% 근처 환경을 선호. 보통 3% 이상 환경에서는 생존 x- 호염균 : 콜레라균, 장염 비브리오균(바다 식중독균)5) 산소와 이산화 ... 탄소- 산소요구성에 따른 세균의 분류분류절대산소성균(편성 호기성균)미세산소균(미호기성균)조건무산소성균(통성 혐기성균)절대무산소성균(편성 혐기성균)산소요구성증식에 산소를 필요로 하 ... 은 줄여서 표기 가능(ex) E. coli, S. aureus, V. cholerae다. 분류- 세균의 형태 ; 알균(구균), 막대균(간균), 나선균- 그람염색 유무 : 그람양성균, 그람

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02

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미생물학 요점정리 입니다/미생물/식중독균/대장균군/곰팡이

holeraesuis (돼지콜레라균), S. arizona 등 이 대표적임급성위장염? 계란, 식육 및 그가공품, 어육제품, 유제품, 도시락2. 장염비브리오 식중독? 호염성 식중독균 ... 는 120‘c 에서도 완전히 파괴되지 않느다3. coagulase 양성하고 mannitol을 분해4. 내열성 x5. 보균자의 식품 취급을 막는다■ 보툴리누스균1. 편성 혐기성 , 아포 ... 제2장 식품과 미생물I. 미생물에 의한 식품의 오염1) 토양 미생물 ? 호기성 세균, 방선균, 곰팡이 , 효모Bacillus (많이 존재), Nocardia(방선균

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.24

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

하며 고도호염성균, 호삼투압성 효모, 호건성 곰팡이 등이 번식 가능하다.② pHpH는 미생물의 생육에 있어 중요한 영향을 미치게 되는 요인이다. 세균의 경우는 최저 pH가 4.0～4 ... 조성산소요구도에 따라서 반드시 산소를 필요로 하는 미생물인 곰팡이나 조류, 슈도모나스와 같은 편성호기성균과, 생육을 위해서는 반드시 산소가 필요하나 높은 산소 농도 환경에서는 자라지 . ... 시켜준다. 그리고 발효를 일으키는 데 필수적 역할을 하는 미생물의 경우 주로 젖산균이 많이 알려져있는데 이는 김치의 발효에 중심적으로 관여하고 우유를 이용하는 요구르트나 치즈

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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간호미생물학-기말(미생물영양,화학요법,숙주와미생물)

균5.5-5.8, 진균5.6/결핵균5-6/콜레라균과 장염비브리오균7.6-8.2/레지오넬라6.9±0.05),산소(미호기성균2-10%:캄필로박터/편성호기성균:디프테리아,결핵,녹농균 ... /통성혐기성균:이질균,장내세균/편성혐기성균:클로시트리듐,박테로이데스), 이산화탄소-소량5-10% 이산화탄소는 대사에 필요(임균,수막염균,브루셀라균),삼투압-외부 삼투압이 높거나 낮 ... 으면 용균되어 사멸. 호염균(높은 농도 염분있어야 증식. 장염비브리오균: 2-3% 염분)7. 성장곡선: 배양액. 균수 측정. 유/대/정/사7-1. 종류: 유대기-새로운 환경 적응.분열

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.13

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[위생사] 필기요점

배지-비브리오: 열에 약함, 호염성균, 어패류가 원인, TCBS agar 배지, vulnificus-패혈증-포도상구균: 장독소 엔트로톡신-> 잠복기 평균 3시간, 그람양성 구균 ... , 독소인 네로톡신은 열에 약함-가스괴저균(웰치균): 간균, 아포, 그람양성, 편모X, 협막형성, 편성혐기성 호흡-식중독 역학조사: 진단확보(인지)-> 유해인자규명(현상)-> 유행 ... 화 포자X, 유당 분해, 호기성, 통성혐기성, 편모, 분변오염의 지표, 수질오염의 중요 지표-대장균 정성시험: 추정(LB배지)-> 확정(BGLB-> EMB, Endo)-> 완전

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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[식품미생물학 핵심개념] 미생물의 생육환경

로피가 상실되어자유롭게 열운동을 하고 있는 물 분자의 비율이 감소산소- 편성호기성균 (산소필요) 통성호기성균 (산소 있거나 없거나)- 미호기성균 (대기압보다 산소분압이 낮은 곳 ... ) 편성혐기성균 (산소 불필요)CO₂- 독립영양균의 탄소원으로 이용- 미생물의 생육저해물질, 살균효과pH- 용액 중의 수소이온의 해리농도의 역수를 취한 대수값 → 산성도를 나타내는 지표 ... 시키는 기작을 반복식염효소반응, 세포막, 평행유지, 균체 내 삼투압 조절등의 역할비호염균호염균미호염균고도호염균소금농도2%이하에서 생육양호2%이상2~5%20~30%물리적 요인온도- 저온균

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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식품위생학_식품과 미생물_요점정리본

조리 부패균ⓖ vibrio 속- 호염성 : V. parahaemolyticus, V. vulnificus- 비호염성 : V. cholerae호염균 : 균 증식에 염이 반드시 있 ... 어야 함내염균 ≠ 호염균ⓗ Escherichia- Gram (-), 무아포 간균, 유당 분해(발효) → 산과 가스 생성- 동물의 장내에 서식ⓘ salmonella- 대다수 병원성 균S ... Ⅱ. 식품과 미생물1. 미생물의 종류와 특성十 식품 중의 미생물상(microflora)- 신선식품은 동·식물의 환경에서와 같은 미생물총 형성- 균의 종류 多 ⇒ 시간이 지나

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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세균의 생장곡선(Growth curve)

(halophiles)이라 한다. 이들 중에는 염농도가 높은 환경에 워낙 잘 적응하여 염이 어느 정도 들어있지 않은 곳에서는 아예 자랄 수 없는 편성호염균 또는 절대 호염균(obligate ... 확장과 같은 방법을 통해 식품의 보존에 활용될 수 있다. 그러나 미생물의 종류에 따라 일부 미생물은 염농도가 높은 환경에서도 잘 자라는 경우가 있는데 이들을 호염균 ... halophiles)도 있으며 한편, 염이 꼭 있어야 하는 것은 아니지만 제법 높은 농도의 염이 있어도 자랄 수 있는 통성 호염균(facultative halophiles)도 존재

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

에서는 3% 정도의 식염의 존재 하에서 는 증식이 억제되지만 어떤 종류는 어느 정도의 식염농도가 없으면 증식되지 않는 것이 있으며 이들을 호염성 세균이라고 한다. 그리고 균에 따라서 ... 는 식염이 거의 없어도 증식하거나 8~10% 정도의 식염농도에서도 증식하는 것이 있는 데 후자와 같은 균을 내염성균이라 한다. 호염성 세균류에는 다음과 같이 3군으로 분류한다.(1) 미 ... 호염균: 식염 2~5%에서 잘 증식하며 바닷물에서 발견된다. 보통 분리 되는 것으로 그림음성의 운동성이 있는 간균으로 Pseudomonas, Vibrio, Achromobacter

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독

중독 04. 세균성 식중독 및 예방법 05. 바이러스성 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오 - 병원성 대장균 - 여시니아 - 캠필로박터 - 황색포도알구균 - 보툴리누스구균 ... - 병원성 대장균 - 여시니아 - 캠필로박터01. 감염형 식중독 1. 살모넬라 Salmonella 균은 동물계에 널리 분포되어 있으며 다소의 예외는 있으나 보통 그 크기가 2~3×0 ... ~3mm 의 대장균 과 유사한 콜로니를 만든다 . 생육온도는 37℃, 최적 pH 는 7~8 이다 . 동물에 감염되어 그 배설물에 의한 오염으로 식중독이나 위장염을 일으키는 게르트너균

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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식품위생학-세균성식중독

주모성편모- 10?↑ 균 섭취시 발병- 37도, PH 7-8 발육- 내열성약해 60도20분- 발병률↑(하절기)- 무포자간균, G(-)단모성편모, 통성혐기성- 병원성호염균(3%소금농도 ... , G(+), 간균,주모성편모, 편성혐기성- A, B, E, F형- A,B,F형: 아포내열성↑(100도 6hr, 120도 4분)발육최적: 37~39도/ 10도중온균, 과일, 채소 ... 살모넬라장염비브리오식중독병원성대장균식중독아리조나식중독캠필로박터원인균- S. enteritidisVibrioparahaemolyticus장관병원성대장균장관조직침입성대장균장관독소원성

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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