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음식과 세계문화 미국음식문화 q skills for success 4 음세문 페루
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"페루요리 아침식사" 검색결과 1-20 / 44건

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    (9월 업데이트) 2025 최신 기출_음식과 세계 문화
    상차림 3) 교자상차림 4) 죽상차림 > (4번) 죽상은 이른 아침에 초조반 또는 간단한 식사용으로 차리는 상이다. ... 1. 다음 중 음식재료의 기원과 발생지가 잘못 연결된 것은? 1) 콩 – B.C. 5680년 – 남아메리카 페루2) 양 - B.C. 8920년 – 이라크, 루마니아 지역 3) 소 ... - B.C. 6100년~5800년 – 터키 및 마케도니아 지역4) 옥수수 - B.C. 3000년 – 남아메리카 페루 > (4번) 옥수수의 기원은 B.C. 6000~5000년이
    시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.02 | 수정일 2025.10.20
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    아메리카의 식문화(A+)
    다. 하지만 이에 더해 인류의 식사는 문화적 행위를 수반하는 점이 있는데, 인간의 식사는 동물의 식사와 다르게 자연 그대로의 산물을 먹을 뿐만 아니라, 요리로써 각종 가공을 통해 ... 식사한다. 즉 음식물과 인류 사이에는 요리, 식품가공, 기술, 문화 등이 존재한다. 인류는 본능대로 먹는 것이 아니라 각 문화에 따라 다른 음식물을 섭취하거나, 먹지 않는 음식이 있 ... , 돩고기와 아보카도를 넣은 것은 볼륨감 있는 여왕 이라는 뜻의 레이나 페이아다 라 한다.그림 7 - 아레파간단하게 아침 식사 대용으로 먹는 음식으로, 아레파는 일상에서 반찬과 함께 먹
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23
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    2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제
    아메리카 페루B.C. 7,000년경 – 소 – 터키 및 마케도니아B.C. 8,920년경 – 양 – 이라크 및 루마니아B.C. 3,000년경 – 감자 – 남아메리카 페루일본 관서요리 ... 수수파파야밀콩다음 중 연결이 옳지 않은 것은?네안데르탈인 – 주로 날것을 섭취베이징원인 – 불의 사용으로 수명연장베이징원인 – 식사의 70%가 사슴고기네안데르탈인 – 원시적인 요리 ... → 햇반 → 3분 카레 → 밀박스밀박스 → 삼양라면 → 3분 카레 → 햇반밀라네사, 초리판, 아사도 등과 관련 있는 나라는?브라질아르헨티나페루칠레멕시코 요리의 3대 재료에 해당하지
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20
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    2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제
    음식과 세계문화 중간고사 문제문제1. 옥수수 관련 내용으로 가장 옳지 않은 것은?1. 페루의 원주민은 말린 옥수수알을 갈아서 요리했다.2. 콜럼버스가 스페인에서 옥수수를 카리브해 ... . 네안데르탈인에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?1. 식사의 70%가 사슴고기였다.2. 호모 에렉투스에 속한다.3. 사냥과 채집생활을 했다.4. 원시적인 요리법을 개발하여 사용했다문제7 ... . 좌석은 신분에 따라 정해진 서열이 있다.3. 아침은 죽이나 만두류, 빵류로 간단하게 먹는다.4. 국을 먹을 때는 숟가락을 이용한다.문제17. 중국요리 관련하여 지역과 대표음식 연결
    시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12
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    세계음식문화 기출문제
    다 ② 찌다 ③ 기름에 볶다 ④ 삶다76. 독일의 대표 음식이 아닌 것은?① 브라트부어스트 ② 자우어크라우트 ③ 슈니첼 ④ 파에야77. 영국의 전통 아침식사 구성에 포함되지 않는 것 ... ③ 화산토 토양 부족④ 열대 기후와 고산지대82. 페루 요리의 특징으로 옳은 것은?① 유제품 중심② 밀 중심 요리③ 향신료 거의 없음④ 해산물과 감자 사용83. 인도의 대표 디저트 ... 는 국가는?① 그리스 ② 스페인 ③ 터키 ④ 독일6. 한국 음식문화의 특징으로 보기 어려운 것은?① 밥과 반찬의 조화 ② 발효식품의 다양성 ③ 개인 접시 중심 식사 ④ 계절 음식
    시험자료 | 15페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.11.06
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    2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말
    음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?나시고랭미고랭템페가도가도러시아 식생활에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용 ... 된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11
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    A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)
    2020 음식과 세계 문화_기말09 아메리카의 음식문화멕시코, 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레의 음식문화스페인의 정복은 중남 아메리카에 급격한 변화 초래: 안데스 산맥 동쪽지역 ... - 멕시코 원주민의 기본식사- 토르티야+소스: 옥수수로 만든 토르티야(tortilla)에 토마토나 고추로 만든 소스로 먹음, 또르티야는 옥수수를 물에 불린 후에 으깨서 얇고 넓적하게 편 ... 다음 구운 것: 스페인 사람들의 가축전래 - 개와 칠면조. 스페인 정복 후 개는 식용으로 사용하지 않았고 칠면조는 더욱 인기있는 식품이 됨: 이후에 식탁에 특색있는 요리 등장
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25
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    페루 요리 정리
    식사 저녁식사지형별 요리 사막지형이지만 오아시스 도시가 발전하여 페루에서 인구 밀집도가 가장 높은 곳 . 해변에서는 태평양의 천연 어장에서 건져 올린 싱싱한 해산물을 이용한 요리 ... 에는 볼리비아 , 남쪽으로는 칠레와 국경을 접하고 있으며 , 서쪽은 태평양 해안과 맞닿아 있다 .페루 요리 다양한 지형 + 다양한 인종들의 문화 = 다양한 재료와 다양한 맛 대부분의 음식 ... 중요한 식사 Entrada ( 에피타이저 ), Segundo ( 본메뉴 , 고기포함 필수 ), Postre ( 후식 ) - 대부분 본 메뉴 하나로 하루 음식을 마무리 아침식사 점심
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.28
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    2020 음식과 세계문화 족보(A+)
    었던 커피가 아침식사의 주요 메뉴가 되어 소비- 설탕: 사탕수수나 사탕무를 통해 생산: 사탕수수는 주로 더운 지방에서, 사탕무는 주로 추운 지방에서 재배: 사탕수수는 설탕으로 가공 ... 고 납작하게 만듦? 속에 들어갈 다양한 재료를 준비하여 반죽 가운데 넣고 반으로 접음 ? 접을 때 가장자리를 포크로 눌러 무늬를 만들어 팬이나 오븐에 넣어 구워서 요리4) 페루① 페루 ... : 음식을 먹는 행위= 유인원→인원베이징원인: 직립 원인- 20-70만년 전: 베이징원인: 1923년 중국 베이징의 저우커우덴에서 발견, 최초의 실제 인간호모 에렉투스, 식사 70
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    | 시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25
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    음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제
    류 ? 요리 ? 주식의 순서이다.? 아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 했다.? 중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있다.? 요리방법으로는 불이나 물을 사용 ... 었다.? 식량부족 시 인육도 섭취하였다.? 식사의 70%가 사슴고기였다.? 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.13. 한국의 발효음식에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르 ... 1. 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?? 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.? 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.? 육류로는 닭고기와 양고기
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    | 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22
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    음식과 세계문화 요약본
    )무사 지배계급주곡부육시대당나라시대 + 주곡부육시대 → 근대 음식문화 초석선종의 영향 ? 회석풍의 요리법과 식사법- 죽의 형태에서 밥으로 발전무로마치시대 : 차 문화 일상16세기 ... 1주차 음식과 역사요리법의 도입은 원초적인 동물상태의 사람을 보다 완전한 인간으로 만드는데 결정적인 요인 - 쿤pre-pottery days-bean sprout-aspic(영국 ... : frumenty, fermenty)pottery days옥수수 : B.C. 6000~5000 아프리카감자 : B.C 3000 남아메리카 페루양/염소 : 광택, 방수성털, 물주
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06
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    치료적 의사소통 (정신간호학, 우울증 대상자)
    자신이 없어. 예전에는 집안일도 다 잘했는데 이젠 손도 떨리고 일도 못하겠어. 간단한 설거지나 요리도 못하겠으니... 집에 가서도 할 줄 아는 것 없이 가만히 앉아 있어야 될 것 ... 함을 느끼시나보네요.존중내용반영공감응. 예전에는 나도 여행도 다니고 이렇지 않았어.저도 여행 좋아하는데, 여행을 다니셨군요. 어디 여행 가셨었어요?자기노출공감구체화북유럽도 가고 페루 ... 을 수가 없어. 또 가보고 싶은 곳은 페루 마추픽추랑 폭포도 봤는데 잊을 수가 없어. 패키지로 갔는데 33일 동안 유럽여행 갔었고 남편이랑 엄청 많이 다녔지... 지금은 병원에 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.11 | 수정일 2017.12.05
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    음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)
    - 건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음- 식품조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함? 유럽 요리 식단- 아침(breakfast) : 간단 ... 에서 유래됨, 이들은 영주가 식사하기전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다고한다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같 ... 의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전>도자기와 차문화: 중국 및 일본>감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전? 조리특성- 큰 덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음
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    | 시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24
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    남미 (멕시코) 요리의 음식 문화와 특징 ,배경
    다. 달걀은 수십 가지의 방법으로 요리한다. 그리고 따말, 께사디야, 고기류, 치즈, 소시지를 먹는다. 점점 아침식사를 하지 않는 경향이 있어 커피나 주스만 마시는 것이 보편화되어 가 ... 의 식사패턴8.멕시코의 향토요리9.마무리하며우선 우리조의 발표 전에 있었던 남미 음식발표조가 브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이 등의 대표적 국가들의 음식들을 이미 발표 하 ... 먹는다. 소파, 전체요리, 후식 순으로 진행되는 식사 중에 밥에 해당하는 또르띠야는 얼마든지 제공된다. 그리고 후식으로는 단 것들을 먹는데, 케익이나 푸딩, 젤라틴, 샤베트
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.11.07
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    남미 배낭여행 계획서
    를 곁들인 새콤, 매콤한 최고의 와는 달리 노란 빛을 띠며 풍선껌 같은 맛웰빙 전통요리로 페루에서는 숙취 해소용으로 이 나는 것이 특징이라고 한다.주로 아침 먹거리로 이용 ... 고 리마로 출발한다.*리마까지 가는 동안의 식사는 모두 기내식으로 할 예정임.페루에 도착했을 때 시간이 자정이 넘어가므로 픽업 택시를 타고 숙소로 향한다.숙소: Hotel ... Ⅰ.페루여행을 떠나면서세계7대불가사의 중의 하나인 마추픽추가 있는 곳.어릴 때, 책을 통해 마추픽추의 사진을 보고 장엄한 자연환경과 고대문명의 조화에 감탄한 나머지, 꼭 한번
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.08
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    남미음식알아보기
    술 . 도수가 40 ～ 60 도나 되는 독한 술이지만 냄새가 없고 맛이 산뜻하며 , 마실 때 터프한 분위기를 만들어 낸다 . 식사패턴 하루 5 회 정도 먹는다 . 아침 알무에르소 ... , 얼음과 함께 먹는 것 , 인기가 높습니다 . 우리는 아침식사는 간단하게 먹어요 . 많은 사람들이 아침을 먹지 않거나 크래커를 곁들여 커피와 우유를 마십니다 . 대신 하루 중 ... 고 , 올리브 , 계란 등을 넣어 맛있게 튀겨낸 페루식 감자 크로켓 세비체 페루의 대표적인 해물 믹스 요리 조미영 조미영 조미영 조미영서울에도 페루음식점이 있다던데 !! 조미영
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    | 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.18
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    감자 이야기 (요약, 그 효능과 활용 요리법)
    최초의 냉동건조 감자, 츄노 29. 프랑스 vs 벨기에 프렌치프라이 30. 손쉽게 즐기는 간식, 포테이토칩 31. 최고의 아침 식사, 해시브라운 32. 추수감사절의 매시포테이토 33 ... 1. 감자 이야기2. 감자의 효능3. 감자를 활용한 요리1. 감자 이야기감자는 인류의 식재료로써 아주 오래전부터 이용되어 왔다. 한국에는 약 1800년대부터 이용되어져 왔 ... 고, 감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다. 높이는 60∼100cm이고 독특한 냄새가 난다. 땅속
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14
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    유럽의 음식 문화
    에 많을 돈을 투자한다. 커피, 와인이 그들의 주 음식이며 이탈리아 사람들은 아침 식사를 주로 카푸치노와 크로땅을 먹는다. 그들에게는 서서 커피를 마시는 것이 일반화되어 있고, 커피 ... 로 돌아갔다. 독일의 음식에는 다양한 소시지와 감자 요리가 있다. 감자는 남미페루에서 스페인으로, 스페인에서 이탈리아로, 이탈리아에서 영국으로, 영국에서 독일로 전래되었으며 과거 ... ‘프리드리리’ 황제는 식량 부족 문제를 해결하기 위해 감자를 경작하게 하였다.독일인의 식사 형태와 일상생활을 보면, 아침에는 주로 빵과 커피, 육류나 치즈샌드위치와 같은 간단하면서 찬
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23
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    빵의 역사, 빵의 발전, 빵의 상식, 세계의 다양한 빵 종류
    은 아침 식사에만 제공된다. 테이블 매너에서 자신의 왼편에 놓인 빵이 자신의 빵이며 물은 오른쪽에 놓인다. 빵은 포크,나이프를 사용하지 않는데 서양에서는 예수님의 몸으로 여기기 때문 ... 먹반죽 덩어리를 구워서 폭신폭신하면서도 이스트 향이 물씬한 빵이다. 머핀의 전성기는 19세기 였다고 한다. 주로 버터를 발라 먹고 베이컨, 햄, 달걀 프라이 등으로 아침식사에 주로 ... 에 그렇다. 빵은 뒤집어 놓고 먹지 않는다. 사형수의 빵은 뒤집어놓던 풍습에서 유래했다.7. 빵의 식사매너세계의 다양한 빵Cornish PastyCornish Pasty코니시 패이스티
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    | 리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.10.24
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    감자의 종류 조사
    시키지 않는다.암을 예방, 치료한다감자에는 세균과 발암물질을 중화시키는 물질이 풍부하게 들어 있다.치료를 목적으로 감자를 먹을 때는 날것으로 먹는 것이 좋으며 아침식사 전, 위가 비 ... ? 감자의 기원과 원산지감자의 기원은 남아메리카 페루 북부해안 지역의잉카문명 유적지에서 발견된감자덩이 줄기 형태의 초기조형물로 보아 BC4C경으로 추측하고 있음.원산지는 안데스 ... (北甘藷)라고도 한다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다. 높이는 60∼100cm이고 독특한 냄새가 난다. 땅속에 있는 줄기마디로부터 기는줄기가 나와
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2015.09.18
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2025년 11월 13일 목요일
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