"집단급식소확인"의 검색결과 입니다.

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haccp 식중독 사례 식품위생 문제점 단체급식 영양사 국가고시 식중독예방 지역사회 식중독 급식운영계획서 만4세보육일지

EasyAI “집단급식소확인” 관련 자료

+식품위생에 관하여등록일 2020.11.16 | 총 3,185자 | 5페이지 | 2,000원
+영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미..등록일 2022.07.30 | 총 3,992자 | 7페이지 | 5,000원

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"집단급식소확인" 검색결과 1-20 / 1,499건

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집단급식소 확인사항

집단급식소1. 전처리 구역과 조리구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지할 수 있는 적절한 조치 여부)2. 조리장 바닥에 배수구가 있는 경우 덮개 설치 여부(가정형 바닥 ... 여부12. 급식 인력의 건강진단 실시 여부13. 조리원이 개인위생관리에 철저를 기하는 지 여부14. 식재료 검수시 구입(입고)일자 또는 유통기한 등을 확인 기록 여부15. 무허가

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

, 가정보다는 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.2) 식중독 발생 현황 1 3월~9월 기온이 오르면서 식중독 발생이 증가하는 시기입니다. 2 10월~2월 기온이 내려 ... 가면서 식중독 발생이 감소하는 경향을 보입니다. 3 주요 발생 장소 학교 내외 집단급식, 음식점에서 주로 발생합니다.3) 식중독의 분류 – (1) 미생물 식중독 세균성 (18종 ... 이 발병합니다. 2 구토물 처리 주의 구토물 처리 시 일회용 장갑을 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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[식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서

의 액화석유가스시설을 그대로 사용하는 경우는 확인하지 않습니다)2. 건강진단결과서(제49조에 따른 건강진단대상자로 집단급식소에서 식품을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ운반 또는 판매 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제68호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일처리기간즉시신고인(대표자)성명생년월일주소 ... [ ] 같은 법 시행규칙 제94조제1항(신규로 집단급식소를 설치ㆍ운영하려는 경우) 또는[ ] 같은 법 시행규칙 제94조제2항(기존 집단급식소를 다시 운영하려는 경우)에 따라 집단

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 영양사의 실태 등 신고서

성명면허번호면허발급 연월일E-mail주소연락처일반전화휴대전화취업상황활동 여부[ ] 집단급식소 근무 [ ] 집단급식소 외 근무 [ ] 미활동집단급식소근무자근무 집단급식소 구분 ... 급식소에서 근무하는 영양사인 경우에는 "집단급식소 근무자"란만, 그 외의 영양사인 경우에는 "비집단급식소 근무자"란만 작성합니다. ... [ ] 산업체 [ ] 병원 [ ] 학교 [ ] 사회복지시설[ ] 어린이집 [ ] 유치원 [ ] 교정시설 [ ] 군대[ ] 경찰서근무처명 및 주소(공동관리의 경우 모두 기재)집단급식소명주소

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고사항 변경신고서

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제71호서식] 집단급식소 설치·운영신고사항 변경신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일자처리기간즉시신고인(대표자 ... )성명생년월일영업형태[ ]직영 [ ]위탁신고번호변경사항변경 전변경 후기관의 명칭설치·운영자의 성명(법인의 경우 그 대표자 또는 그 대표자의 성명)집단급식소의 소재지위탁급식업체변경사유 ... 분실사유「식품위생법」 제88조 및 같은 법 시행규칙 제94조제7항에 따라 집단급식소 설치·운영 신고사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)특별자치시장·특별자치도지사

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영자 지위승계 신고서

을 통해 위의 담당공무원 확인사항을 확인하는 것에 동의합니다.＊ 동의하지 않는 경우에는 신고인이 직접 관련 서류를 제출해야 합니다.신고인 (서명 또는 인)유의사항1. 집단급식소 설치 ... [별지 제73호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영자 지위승계 신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 하며, 뒤쪽의 첨부서류 및 유의사항을 참조하시기 바랍니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일 ... (법인인 경우 법인의 명칭 및 대표자의 성명)주민등록번호(법인인 경우 법인번호)주소(법인은 주된 사무지소재지)전화번호집단급식소명칭소재지신고번호전화번호운영형태[ ] 직영 [ ] 위탁승계

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[교육부] 확인서

■ 학교급식법 시행규칙 [별지 제7호서식] 제 호확인서학교명(업소명)학교장(대표자)집단급식소번호(영업신고번호)학교 사업자등록번호(업체 사업자등록번호)급식인원(1회)1일제공 급식 ... 횟수업종전화번호소재지위반내용상기 본인은 20 년 월 일 시경 「학교급식법」 제19조, 같은 법 시행령 제14조 및 같은 법 시행규칙 제8조·제9조에 따른 학교급식감시원의 출입·검사 ... ·수거 결과에 대하여 다음의 내용을 확인합니다.년 월 일확인자: 성명) 생년월일)직위)주소)감시원: 소속) 감시원증번호) 성명) (서명 또는 인)소속) 감시원증번호) 성명) (서명 또는 인)210mm×297mm[백상지(80g/㎡) 또는 중질지(80g/㎡)]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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거창구치소 공무직 조리원 직무수행계획서

구치소 집단 식중독 사태 이후, 법무부 장관은 구치소 내 단체급식에 대한 위생관리를 강화하도록 업무지시를 내린 것으로 알고 있으며, 본인은 이러한 업무지시를 완벽히 수행할 수 있 ... 하는 것이라 생각하며, 이를 실현하도록 하겠다.둘째. 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 소독함으로서 집단 식중독을 사전에 예방하도록 하겠다.셋째 ... -1분기 내 추진 및 완료2) 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 소독함으로서 집단 식중독을 사전에 예방하도록 하겠다.

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.20

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지역사회간호학 역학조사 과제

으로 납품되고 동일한 조리종사자들이 조리한 음식을 이용하고 특히 점심은 두 개 학교 모두 이용하고 있어 집단급식소 음식을 섭취 또는 조리과정 중 오염에 의한 수인성?식품매개감염병 유행 ... 아리수)를 사용하고 있었으며 음용수는 집단급식소 내 식당 정수기(아리수), 고등학교 총 24대로 아리수 급수대(직수) 10대, 정수기 14대, 중학 교 총 12대로 아리수 급수대 ... 발생이 의심되었다. Ⅲ역학조사 과정 (1) 조사대상 단체급식소를 통해 중학교와 고등학교에 같은 식품이 공급되는 데, 중학생은 중식만 이용하고 고등학생은 중식과 석식이 제공

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.30

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인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

겠습니다.자격 및 경력사항저는 한식 조리기능사 자격증을 보유하고 있으며, 이 자격을 바탕으로 다양한 조리 경험을 쌓아왔습니다. 고등학교 졸업 후, 집단급식소에서 3년간 근무하면서 대규모 ... 을 학생들의 건강과 행복에 기여할 수 있는 기회로 삼고 싶기 때문입니다. 저는 한식 조리기능사 자격증을 취득한 후, 집단급식소에서 3년간 근무하면서 대규모 급식을 준비하고 운영하는 데 ... 들의 의견을 적극 수렴하여 만족도를 높이고, 식사를 통해 학업에 필요한 에너지를 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다.제가 가진 조리 기능사 자격증과 집단급식소에서의 경력을 바탕

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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급식안전 및 위생관리사항 일일점검표 양식

집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당[팀장]영양사[주임]원장☞ 점검자:※요일별로 다를 경우 모두 기재[2021년 10월] 급식안전 및 ... 음( ) 있음( )☞해당자 성명:☞결재는 점검 마지막 날※본 양식은 『집단급식소 급식안전관리 기준』 [별표2]를 기준으로 수정 및 보완한 양식입니다. ... ○자외선 또는 전기살균소독기, 열탕세척소 독시설, 환기시설 정상작동 확인청결○조리실 및 배수구 청결관리 확인[6] 2개월 이내 건강진단 유효기간만료 식품취급자(배식교직원 포함)없

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.15

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영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. 집단 급식소의 가장 큰 예시인 ... 을 하며 품질 관리 활동을 한다. 또한 어린이집과 같은 곳에서는 균형 잡힌 식사와 간식을 제공해주어야 한다. 비 집단 급식소의 대표 예시인 보건소는 지역 주민의 영양지도 및 상담을 해 ... 이 필요하고 재직증명서가 필요하다. 보통은 실습은 여름방학에 실시하곤 한다. 실습을 하는 경우 반드시 영양사가 배치되어있는 급식소, 의료기관, 보건소와 같은 곳에서 이루어져야 한다

리포트 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2022.07.30

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단체급식 요점정리 1/2

- 직원식과 수용자식으로 분리됨4. 단체급식 운영 형태- 직영, 임대, 위탁으로 나눠진다.- 대부분의 단체급식소는 복리후생 증진을 목적으로 하여 직영의 헝태로 운영되고 왔음1. 직영 ... - 학교, 산업체, 복지시설 등에서 소속 구성원을 위해 영양 및 복지 차원에서 급식소를 직접 운영하는 형태- 수익성을 추구하지 않음- 정해진 예산을 효과적으로 활용- 고객의 필요 ... 단가 계약제, 관리비 계약제로 나눠진다.- 식단가 계약제식단가(주로 판매가격)를 기준으로 계약하는 방법식단가에는 재료비, 인건비, 기타 경비와 위탁수수료가 포함된다대규모 급식소

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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급식 사고 대책반 구성 및 운영 계획서

? 보존식 수거 【최근 144시간(6일) 동안 보관된 보존식】? 조리과정 및 조리장 환경조사? 집단급식소 관련 행정사항 조사 ⇒ 각종 신고사항 등▼환자발생 익일 이후? 환자발생 현황 ... < 급식 사고 대책반 구성 및 운영계획 >>1. 식중독 대응 체계 확립식중독은 병원성미생물이나 유해한 물질에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강장해를 총칭하는 것으로 집단발병 ... 기가 다르지만 통상 원인 식품 섭취 후 30분~24시간 이내에 설사?구토 등의 위장증상이 급식을 제공받은 다수의 학생에게서 집단적으로 나타나므로, 학교 급식의 경우 조금만 주의

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

성을 배웠습니다. 대학에서는 식품영양학을 전공하여 이론적인 지식을 쌓았고, 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서 4년 동안 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 담당했습니다. 이러 ... 을 취득하고 집단급식소에서 4년 동안 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 담당했습니다. 이 기간 동안 대규모 인원의 식단을 계획하고 조리하는 능력을 키웠으며, 위생 관리와 식중독 예방 ... 음을 확인합니다.2024년 월 일성 명 : (인)자 기 소 개 서성 명응시직급◎ 자기소개서(유의사항) 작성 시 학교명, 출생지, 부모직업 등 개인 신상을 직?간접적으로 파악할 수

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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노인복지론-노인학대 사례 및 근절을 위한 사회적 대책 마련

으로 나타났다.노인복지시설에서 부실급식 사건이 끊이지 않지만, 영양사 채용을 강제할 수 있는 규제가 없어 소규모 시설의 노인들은 여전히 안전 사각지대에 놓여있다.식품위생법 제52조에 따르 ... 인력이 부재한 것이다.식약처에서는 소규모 노인·장애인 급식시설을 지원하기 위해 ‘사회복지급식관리센터’를 운영하고 있지만, 도내에는 부천·안성 센터 두 곳에 불과해 대다수의 복지시설 ... 다"며 "소수의 인원으로 다수의 시설을 지원하다보니 부실급식 사태를 사전에 예방하기에는 한계가 있다"고 말했다.식약처는 영양사가 부족해 소규모 복지시설에서 부실급식 사태가 반복

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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영양사 국가고시 법규

위생, 품질관리15. 위생교육시간3시간: 집단급식소 설치운영하는 자4시간: 식품운반업, 식품소분판매업,식품보존업, 용기포장제조업6시간: 식품접객업, 집단급식소 설치운영하려는 자8 ... 년이하 징역, 1천만원이하 벌금20. 식품제조,가공업 (우수업소, 일반업소): 식약처, 특별자치시장, 특별자치도지사,시장, 군수, 구청장집단급식소, 인반음식점 (모범업소, 일반업소 ... 은 경우27. 조리사를 두어야하는 경우-집단급식소 운영자-복어 조리, 판매 영업-식품접객업(1회 급식인원이 100명 미만인 사업체,영양사가 조리자격이 있는 경우는 조리사두지않아도 된다

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. 사건 개요2006년 6월 22일, CJ푸드시스템이 급식을 제공했던 서울·인천·경기 지역 26개 학교에서 집단으로식 ... 경로 파악에 실패해 어떤 업체에게도 법적 책임을 묻지 못한 채 역대 최악의 급식 식중독 사건으로 끝이 났다.2. 바이러스 전파 경로 파악에 실패한 이유보건 당국은 집단 식중독의 상당 ... 권에서 일어난 집단 식중독 사건에서도 정확한 원인을 파악하지 못한 채 종결한 바 있다.3. 피해CJ푸드시스템이 위탁급식 형태로 급식을 제공했던 수도권 지역의 32개교에서 2006년 6월 15

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

위생, 원료사용, 공정관리, 보관관리, 시설/환경 등이 위생부분에서 다루어질 수 있는데 법정 필수사항으로 주제를 선정하고 내용 구성→ 집단급식소, 요양원, 식품접객업소 등에 따라 ... 를 작성하여 제출하시오.(1) 교육대상 및 내용 : 급식 시설의 조리 종사자에게 위생관리와 관련된 법정 필수사항 교육집단급식소 급식 안전관리기준의 제정 목적은 식품위생법 제88조 2항 ... 및 동 법 시행규칙 제 95조 제2항 별표 24 제3호에 따라 집단급식소를 설치 및 운영하는 자가 실시하는 위생관리 사항의 점검에 필요한 세부사항을 정하는 게 목적이라고 하

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.24

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

[단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및 ... 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 일반대중 ... 우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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