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음식과 세계문화 해썹 푸드마케팅 haccp 적용사례 간편식 취급주의마크
EasyAI “즉석식품 제조업” 관련 자료
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"즉석식품 제조업" 검색결과 1-20 / 610건

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    푸드마케팅3)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은
    인구구조는 출산율의 저하에 따른 인구 증가 정체와 급격한 고령화와 식품소비의 외부화가 지속되는 가운데, 1, 2인 가구의 성장과 산업이 발달하고, 경제가 성장하면서 제조업 각 분야 ... 식품을 즉석섭취·편의식품류로 규정하는데 즉석섭취·편의식품류를 소비자가 별도의 조리과정 없이 그대로 또는 단순한 조리과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조·가공·포장한 즉석섭취식품 ... 또는 그대로 섭취할 수 있도록 포장·제조·가공ㆍ처리된 조리식품, 즉석섭취식품, 신선편의식품을 나타내며, 즉석조리식품은 동ㆍ물성 원료나 식물성 원료에 식품첨가물을 가하여 식품을 제조
    방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.03.17
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    1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리
    사항을 이해하는 일이 중요해졌다. 특히 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트에 대한 소비자의 관심이 크게 늘고 있으며, 그에 따른 제조업계의 경쟁과 함께 식품 ... 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 ... 를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28
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    해썹 요약
    의 적용대상1) 식품제조, 가공업소2) 건강기능식품제조 업소3) 식품첨가물 제조 업소4) 식품접객업소5) 즉석판매제조, 가공업소 / 식품소분업소 / 집단급식소식품판매업소/ 기타식품 ... 판매업소 /집단급식소6. 도입효과[업체측면]1) 체계적인 위생관리 체계의 구축2) 집중적인 위생관리3) 위생적이고 안전한 식품의 제조4) 위생관리의 효율성 도모5) 회사의 이미지 제고와 신뢰성 향상 ... 1. 해썹은 위해요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical control point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품 안전관리 인증기준이라 한다.[HA
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.17
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    영양사 국가고시 법규
    대장균, 결핵(비감염은 괜찮)화농성피부병, 후천성면역결핍증(성병관련된건강검진 받아야하는 업종 종사하는사람만 해당)13. 식품위생교육 받아야하는 사람식품제조,가공업, 즉석판매제조 ... 시간: 식품제조가공업, 즉석판매제조가공즉석판매제조,가공업, 즉석첨가물제조업16. 식품위생교육을 받고 동일업종으로 영업할 때2년이내는 교육 받은 것으로 본다17. 수질검사는 2년 ... ,가공업식품첨가물제조, 식품운반업, 식품소분,판매업(얼음판매, 자동판매기 제외)식품보존업, 용기,포장제조, 식품접객업조리사, 영양사는 위생교육 제외14. 위생교육내용식품위생시책, 식품
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
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    영양 식생활 소식지 기재 예시
    자주 창조 덕성영양·식생활 소식지급식실 :교무실 :행정실 :가정간편식!꼼꼼하게 확인하고 안전하게 조리하세요.코로나19 장기화로 집밥 수요가 늘면서 국내 즉석조리식품 시장 규모 ... 과정 없이 그대로 또는 단순 조리 과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전, 반조리 형태의 제품을 의미출처 : 농수산식품유통공사 ? 2019 가공식품 세분시장 현황각 ... (HDPE) 등멜라민수지, 페놀수지, 요소수지, 알루미늄 포일 등?레토르트 식품은 제품의 종류에 따라 조리 방법이 달라요.즉석 카레, 국밥 등의 레토르트 식품은 ‘중탕용’인지 ‘전자레인지용’인지 확인하세요.
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14
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    국가고시 위생사 법규 정리
    ?단란주점, 유흥주점 영업 허가 ?먹는물 공동시설의 필요한 조치를 하는 자 ?용기 포장류 제조업, 식품 소분 판매업, 식품운반업, 즉석판매제조 (신고) ?식품조사처리업(허가) ?모범 ... 는 자 ?단란주점, 유흥주점 영업 허가 ?먹는물 공동시설의 필요한 조치를 하는 자 ?용기포장류 제조업, 식품소분판매업, 식품운반업, 즉석판매제조 (신고) ?식품조사처리업 (허가 ... ?단란주점, 유흥주점 영업 허가 ?용기포장류 제조업, 식품소분판매업, 식품운반업, 즉석판매제조 (신고) ?식품조사처리업 (허가) ?식중독 환자에 대한 세균학적 또는 이화학적인 시험
    시험자료 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.11.20 | 수정일 2024.10.28
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    [식품의약품안전처] 식품 영업 신고서
    또는 인)신 고 안 내1. 즉석판매제조ㆍ가공업 2. 식품운반업 3. 식품소분업 4. 식용얼음판매업 5. 식품자동판매기영업 6. 유통전문판매업 7. 집단급식소 식품판매업 8. 기타식품 ... 2호의 즉석판매제조ㆍ가공업의 영업, 같은 조 제5호의 식품소분ㆍ판매업의 영업, 같은 조 제8호가목의 휴게음식점영업, 같은 호 나목의 일반음식점영업 또는 같은 호 바목의 제과점영업 ... 판매제조ㆍ가공업[ ]집단급식소 식품판매업[ ]일반음식점영업[ ]식품운반업[ ]기타식품판매업[ ]위탁급식영업[ ]식품소분업[ ]식품냉동ㆍ냉장업[ ]제과점영업[ ]식용얼음판매업[ ]용기
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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    푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오
    및 즉석판매제조·가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조·가공·유통·외식·급식의 전분야 ... 적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템이다. 이러한 식품안전관리인증기준의 적용분야는 축산물과 식품이다. 이에 축산물은 축산물 위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축 ... 및 구입할 수 있도록 하는데 있다.[식품표시의 기능]이에 제품의 기본사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한, 원재료명 및 함량
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
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    음식과 세계문화 기말고사 시험문제
    을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말하는 것은?1) 단순가공식품2) 즉석조리식품3) 즉석섭취식품4) 신선편의식품16. ‘로스팅’에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 카레 짜장류는 소비가 감소하고 있다.3) 즉석조리식품 품목 중 한식 품목의 소비가 높아지고 있다.4) 주식용 가정간편식과 더불어 간식용 가정간편식 판매액 비중 또한 지속적인 증가세이 ... ) 백자주3) 탁주4) 소자주7. 무속신앙의 대상 식품에 해당하지 않는 것은?1) 천도복숭아2) 쑥3) 파4) 마늘8. 세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은?1) 정향2) 후추3
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.22
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  • 자료 표지
    푸드마케팅 과제물
    하는 제도, 식품등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보를 목적으로 하고 있다. 식품등의 표시기준 대상은 1. 즉석판매제조업소 혹은 가공업소 제조, 가공하는 식품을 모두 포함한다. 2 ... . 식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조,가공하는 식품첨가물이다. 3. 식품소분업으로 신고하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물이다. 4. 수입식품 또는 수입식품첨가물, 유기가공식품이 ... 하여 설명하시오(10점).[식품표시제도 목적과 기능]식품표시제도는 식품의 정보를 표시하는 제도로 식품에 관한 정보, 원재료명, 내용량, 제조 일자 및 유통기한 영양성분, 주의사항 등
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06
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    방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물
    위생법에 근거하여 식품 및 즉석 제조, 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조, 가공, 유통 ... 적, 물리적 위해요소를 분속을 평가하여 중심적으로 관리하는 사전 예방 식품안전관리 시스템이다.적용 분야는 축산물 및 식품으로 축산물은 축산물 위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업 ... ? 유기 가공식품 인증제도 : 합성농약, 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기 원료(유기농산물, 유기축산물)로 제조, 가공식품임을 보증? 친환경 수산물인증 : 친환경수산업을 통해
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10
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    방송통신대학교 2023학년도1학기 푸드마케팅(공통) - 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와
    의 생산과 가공, 유통 모든 분야에 적용 중이다. 식품은 식품위생법에 근거해 식품소분업, 식품첨가물제조업, 식품 및 즉석판매제조 및 가공업, 식품접객업 및 집단급식소, 집단급식소 ... 및 기타 식품판매업 등 식품과 관련된 모든 분야에서 적용되고 있다. 식품안전관리인증기준 마크는 축산물(도축장, 집유장, 농장 / 사료), 식품(식품 / 제조가공 작업장, 업소) 등 ... 목적을 지닌 인증 제도이다. 대상품목으로는 건제품, 해조류, 염장류, 냉동수산물, 횟감용수산물 등이 있다.5전통식품 품질인증제도국내산 농수산물을 주원료로 활용하여 제조, 가공 및
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.25
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    농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(
    선거 식품제조·가공업 신고를 해야하며, 식품공전에 명시된 대장균 및 기타 병원성 균에 대한 엄격한 위생 기준을 적용받도록 되어있다.[그림 2-1] 식품공전 기준 신선편의식품Ⅲ ... 로 신선함을 유지함과 동시에 소비자들에게 높은 영양, 편리성 및 맛을 제공하는 제품이라고 정의하고 있다.Ⅱ. 신선편이식품식품공전에 의하면 신선편의식품은 기타 식품류 중 즉석섭취 ... 을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다.과거에는 단순 가공한 샐러드용 야채 및 과일류가 농산물로 분류되어 있어 영업 허가 없이 제조?판매
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13
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  • 자료 표지
    식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    (식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객, 집단급식소 등)가 이 있다. 식품별 병·통조림·레토르트, 냉동 식품, 과자류, 빵 또는 떡류, 코코아가공품 ... , 종업원의 건강, 개인위생, 교차오염방지, 제조설비 및 냉장냉동 설비, 물, 운반 등에 대한 위생관리절차 등이 포함된다. 이 두 가지 요소(GMP와 SSOP)가 식품안전관리인증 ... 기준의 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다. 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
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    (급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를
    도입을 완료했다. 아워홈은 이 사업을 통해서 식품산업에 특화된 통합 품질 관리 플랫폼을 개발하고 산지에서 소비자에게 전달되는 식자재 유통 과정을 디지털화했다. 공급사, 제조 ... , 물류, 소비자에 이르기까지 전 과정에 걸쳐 통합 품질 안정 정보를 공유할 수 있다. 실시간으로 식품의 품질 관리가 가능하다. (3)AI로봇 활용 아워홈은 로봇 제조 전문 기업과 함께 ... )AI로봇 활용 2)삼성웰스토리 (1)해외 지원 솔루션 강화 (2)조리 공수 절반 줄인 레시피 3)풀무원푸드앤컬처 (1)무인 즉석조리 플랫폼 개발 (2)무인 푸드코트 오픈 2.급식경영
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23
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    [식품의약품안전처] 어린이 식품안전보호구역 지정관리대장(○○시ㆍ군ㆍ구)
    (개소)⑩판매하는 식품의 종류(10종)총계즉석판매제조ㆍ가공업식품자동판매기영업기타 식품판매업휴게음식점영업일반음식점영업제과점영업그 밖에 어린이 기호식품을 판매하는 슈퍼마켓, 편의점 ... [별지 제2호서식](1쪽)어린이 식품안전보호구역 지정관리대장(○○시ㆍ군ㆍ구)1. 학교 운영 현황①학 교 명②학교장 성명③소 재 지(전화: )④학 생 수명⑤학 급 수개⑥매 점 개 ... 수개판매하는 식품의 종류(10종)⑦식품자동판매기 대수개판매하는 식품의 종류(10종)2. 학교 밖의 현황(어린이 식품안전보호구역 안)⑧어린이 기호식품 조리ㆍ판매업소의 종류⑨업소 수
    서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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  • 자료 표지
    HACCP 적용 현황과 적용 및 방법
    확대하고 있다.- 식품 및 즉석판매제조·가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조·가공·유통 ... 제(HACCP) 운영 현황은 19.2.28.기준 총 5,904개소(12,134건)이라고 한다.적용분야축산물식품- 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업 ... 다.즉, 식품의 원재료의 생산에서 시작하여 제조 ? 가공 ? 보존 ? 유통단계를 거쳐 최종 소비자의 손에 들어갈 때까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 미생물위해(병원미생물 및
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.23
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  • 자료 표지
    국제무역론,중국의 사과수출,캐나다의 즉석식품 수출,브라질의 CCTV 수출
    을 직접관리해 품질균일화 달성 다양한 대외 마케팅 활동을 통한 판로개척캐나다의 현황 넒은 국토에 비해 적은 인구로 인해 제조업이 취약 , 완제품 위주의 시장형성 한국산 식품 ... 국제무역론무역품목 제시안 중국의 사과수출 캐나다의 즉석식품 수출 브라질의 CCTV 수출중국의 현황 세계 2 위의 경제대국인 동시에 한국과 최대 교역상대국 한중 FTA 타결로 인한 ... 의 캐나다 수출규모 지속적인 증가 추세 제품 선택의 폭이 다양하며 대형매장의 저가상품 선호 인터넷이 소비자 구매 결정에 막대한 영향을 미치고 있음즉석식품 수출의 가능성 핵가족화 , 도시
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 자료 표지
    [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+
    을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 뜻하는 것은?1. 신선편의식품 2. 즉석섭취식품 3. 단순가공식품 4. 즉석조리식품태국 ... 2. 1980년대 초반 3. 1970년대 초반 4. 1980년대 후반즉석조리(반조리) 식품을 의미하는 것은?1. Ready-to-Eat 2. Ready-to-Cook 3 ... 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 가정간편식이 주식으로 자리잡으면서 조리도구가 개발됙 있다.2. 즉석조리식품 품목 중 한식 품목의 소비가 높아지고 있다.3. 주식용 가정간
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29
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    급식경영론-건강의개념
    면서 음식을 즐기고 있는 현상이 요즘 식생활의 트랜드라고 할 수 있습니다.4) 기술적 요인식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반에 따른 식생활과 관련된 기술의 발달 ... 는 것이 건강이라고 말할 수 있습니다.2. 식생활이 건강에 미치는 요인식생활이란 영양분 섭취를 위해서 음식을 먹는 일을 말합니다.우리는 다양한 식품을 선택해 섭취해서 삶에 필요 ... 한 영양분을 공급 받습니다. 식품은 가지고 있는 영양성분과 맛이 각각 다르기 때문에 균형 있는 식생활과 올바른 식품 선택을 통해서 음식을 균형 있게 잘 섭취해야 합니다. 건강을 유지
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11
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2025년 08월 03일 일요일
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