"중국지역요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국음식문화 일본문화의이해 한식의 세계화 일본음식문화 중국 음식 문화행사 음세문

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"중국지역요리" 검색결과 1-20 / 7,336건

중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

( 陳氏書院 ) 1. 중산기념당 ( 中山纪念堂 ) 1. 광동요리 2. 객가요리 3. 중국민속문화촌 [ 深圳中国民俗文化村 ]1. 소개 1-1. 지리적 위치 및 특징 · 성도 : 광주 ... . 소개 1) 건축문화 - 겹으로 둘러싸여진 집 ( 客家圍屋 ) 1-2. 문화생활1. 소개 공연문화 ( 희극 ) – 광주 월극 , 조극 , 광동 한극 1-2. 문화생활2. 요리 중국 ... 광동성 00 학과 000광동성이란 1. 소개 2 . 문화생활 Contents 목차 1. 지리적 위치 및 특징 3 . 관광명소 2 . 요리 2. 진가사 ( 陳家祠 ), 진씨서원

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

요리가 제일 다양하고 색다른거 같아서 호기심이 생겨 조사하게 되었다.우리나라도 지역 별로 음식 차이가 큰 편인데 중국 같이 큰 나라에서는 지역 별로 음식이 얼만큼 차이가 날지 궁금 ... 으로 조사하자고 정한 다음 중국 8대 요리를 대표하는 남부 지역 3 성의 요리들을 선정.조사 대상조사 방법 : 문헌 분석법. 인터넷 검색.조사 방법중국의 주식(主食)뛰는 중국 따라잡 ... 중국의 음식문화 :남부 지역을 중심으로뛰는 중국 따라잡기Contents1. 주제 및 주제 선정 이유3. 광동성(廣東省)4. 윈난성(雲南省)5. 후난성(湖南省)2. 중국의 주식

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| 리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법

중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사 ... . 뎬신1) 단맛2) 짠맛Ⅲ. 중화요리(중국요리)의 역사Ⅳ. 중화요리(중국요리)의 특징Ⅴ. 중화요리(중국요리)의 풍속Ⅵ. 중화요리(중국요리)의 지역별 요리1. 광동요리2. 사천요리 ... 하는데, 이 외에도 8대, 16대 요리계통 설이 있다.중국요리는 크게 황하유역, 북방지역의 산동 요리의 영향을 받아 형성된 '북방요리'와 長江유역, 淮河유역, 湘江유역, 珠江유역

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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중국의 요리의 역사와 지역별 특징

요리를 지역적으로 크게 분류하면 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 광동요리(廣東料理), 사천요리 (四川料理)가 있다.중국요리는 일본요리나 서양요리에서처럼 색채와 배합 ... 에 이르기까지 좋아하는 맛, 합리적이며 간단한 조리법, 거기다 경제적이며, 영양가가 높다는 점으로 인 하여 세계 각국에 점차 대중화되어 가고 있다 .2. 지역별 중국 요리 특성1) 북경 ... 요리① 지역: 북경을 중심으로 타이완 섬까지 말한다.② 기후: 한냉기후③ 요리의 특징: 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고 고급요리 가 발달

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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[중국요리] 중국 요리(지역별)

1. 중국 각 지역 음식의 특징, 대표적 요리중국의 요리는 전국적으로 여러 계통이 있지만 그 중에서도 유명한 것이 4대 요리이다. 광동성을 중심으로 남쪽지방에서 발달한 광동요리 ... 이 어우러져 있기로 유명하다. 상해는 중국인과 외국인의 왕래가 잦은 국제도시로 여러 지역의 입맛에 맞추어 요리가 변화해 맛이 다양하고 우아하면서 신비롭다. 조리기술로는, 볶고, 말리 ... 으로 궁정요리가 발달한 베이징요리 등이 있다. 그밖에 지방마다 특색 있는 요리가 있어 종류만 하더라도 헤아릴 수 없이 많은 것이 중국 음식이다.중국 요리는 크게 양자강을 기준

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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중국의 지역별 요리 체계 탐방

중국의 지역별 요리 체계 탐방발표계획서1. 가주제 : 중국의 음식2. 참주제 : 중국의 지역별 요리 체계 탐방3. 주제문 : 중국 음식의 4대 고장을 찾아 음식의 특색 알기4 ... 적 특징나. 중국 음식의 역사적 특징(2) 중국 음식의 4대 지역별 요리체계, 여행일정가. 북경지방①지형, 기후의특징②역사적 특징③여행 일정(구체적으로)④북경요리의 특징나. 상해지방 ... 의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.중국은 영토가 넓어 지역적으로도 풍토

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.02 | 수정일 2017.06.19

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중국 각 지방의 대표적인 요리와 지역적 특징

) 회 양 요 리 (삼사연채) 특 선 요 리 (은이진피돈유합)지역적 특징베이징요리(징차이): 밀가루를 이용한 요리 발달. 물이 필요한 요리보다는 기름으로 볶는 요리법 발달. 난징요리 ... : 중부의 대표적인 요리로 장강의 수자원과 쌀을 바탕으로 한 다양한 요리. 광둥요리(난차이): 남부 요리를 대표하는 요리로서 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 살려낸 담백한 맛 ... . 쓰촨요리(촨차이): 악천우를 이겨내기 위해 다량의 향신료 사용. 매운 요리와 마늘, 파, 고추를 사용하는 요리가 많음.일반적 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위 하다. 조리기구

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| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.15

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[중국][중국문화][중국의 문화][주거문화][음식문화][요리문화]중국의 지리적 개관, 중국의 주거문화, 중국의 음식문화, 중국의 지역별 요리문화, 중국의 교통과 통신, 중국의 산업, 중국 교육, 중국 사회복지 분석

중국의 지리적 개관, 중국의 주거문화, 중국의 음식문화, 중국의 지역별 요리문화, 중국의 교통과 통신, 중국의 산업, 중국의 교육, 중국의 사회복지 분석Ⅰ. 중국의 지리적 개관1 ... . 중국의 지형2. 중국의 기후3. 자연 환경Ⅱ. 중국의 주거문화1. 주택 수급 현황2. 주택개량계획3. 건축물의 특징Ⅲ. 중국의 음식문화Ⅳ. 중국의 지역별 요리문화1. 지역특성 ... 의 하나는 대도시에 외식 산업이 성업 중인 것이다.Ⅳ. 중국의 지역별 요리문화1. 지역특성에 따른 분류중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리[北京料理]·난징요리[南京料理]·상하이요리

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| 리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.01

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중국4대요리를 지역적인 특성과 음식의 특성을 설명한 리포트

의 특징이다.중국의 영토는 우리나라의 약 55배이고(남북한 합친 영토) 인구는 대략 30배입니다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은 어떻게 보면 당연한 일이다. 게다가 ... 다. 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 북경(北京), 양자강 유역의 상해(上海), 서부 대분지 지역의 사천(四川), 남부 연안지방의 광동(廣東)요리가 그것이 ... 한 요리가 있다는 건 익히 들어 알고 있는 사실이다. 못 먹는 게 없다는 중국인의 식성이 너무나도 궁금해진 나는 그 다양한 중국요리의 세계에 빠져보고자 했다. 또한 이번 조사를 통해

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.29

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중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

각 지역별 음식의종류와 특징 조사서론광둥 요리사천 요리산둥 요리베이징 요리강소성 요리호남 요리절강 요리안휘 요리복건성 요리강서성 요리동북삼성 요리내몽고지역 요리천진 요리하북 요리 ... 은 얼만큼 중국 사람들이 먹는 것을 중시하는가를 보여주는 말이라 하겠다. 먹는 것을 중요하게 여기다보니 당연히 중국의 요리는 사오천년의 긴 역사가 있으며 그 요리 또한 땅이 넓 ... 고, 인구가 많듯 그 종류 또한 다양하다. 중국은 역대의 황궁 요리, 관부 요리, 지방 요리로 구성되어있다. 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며 요리기술과 오랜 역사 문화

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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세계음식문화 기출문제

표현이 발달했다8. 중국 요리의 4대 요리권에 해당하지 않는 것은?① 산둥요리 ② 사천요리 ③ 상하이요리 ④ 방콕요리9. 태국 요리의 대표적 특징으로 옳은 것은?① 달콤한 맛 위주 ... 요리에 영향을 준 주요 국가는?① 중국과 인도 ② 일본과 프랑스 ③ 한국과 터키 ④ 독일과 미국50. 음식문화 교류 사례로 옳지 않은 것은?① 토마토의 유럽 전파 ② 커피 ... 로 옳은 것은?① 굴라브자문 ② 티라미수 ③ 마카롱 ④ 젤라토84. 세계의 차 종류 중 우롱차는 어느 지역에서 유래했는가?① 중국 ② 일본 ③ 인도 ④ 터키85. 홍차의 대표 품종

시험자료 | 15페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.11.06

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2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제

. 좌석은 신분에 따라 정해진 서열이 있다.3. 아침은 죽이나 만두류, 빵류로 간단하게 먹는다.4. 국을 먹을 때는 숟가락을 이용한다.문제17. 중국요리 관련하여 지역과 대표음식 연결 ... 이다문제13. 중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?1. 간장 2. 춘장 3. 굴소스 4. 두반장문제14. 일본 관서요리에 대한 ... 설명으로 옳지 않은 것은?1. 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.2. 국물이 많고 간이 심심하다.3. 에도요리로 불린다.4. 서쪽지방에서 발달한 음식이다.문제15. 중국의 자연

시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12

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용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

. 중국 서남부 운당과 사천의 접경지대에 있는 호수로 아직도 모계사회를 이어가는 무쏘인들이 살고 있는 지역은 어디입니까?남쵸호수샹그릴라로고호계림5. 중국 4대 미인 중 한 명인 ... 되고 풍화되고 형성된 이 곳은 어디입니까?시쌍반나단하산석림옥령설산9. 중국 3대 ‘찜통’에 속하지 않는 지역은 어디입니까?무한상해중경남경10. 다음 중 사마천의 ‘사기’에 대한 ... . 중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까?광동요리호남요리사천요리북경요리13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은?티베트-신강-내몽고-청해성티베트-내몽고

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다. 체면을 중요시하는 중국인이지만 '먹는 일' 앞에서만큼은 실용주의적인 민족적 특성이 잘 드러난다.지역별 요리 특징 ... 가 많다.- 쓰촨 요리쓰촨 요리는 중국 내륙부의 쓰촨, 윈난, 구이저우 지역의 요리를 포함한다. 옛날부터 중국의 곡창지대로 유명한 쓰촨분지는 사계절 산물이 모두 풍성해, 야생 동식물 ... 하게 되었다. 이렇게 개발된 우리 고유의 식품이 바로 김치이다."음식은 중국에서(食在中國)"라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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중국음식문화의 이해

中国饮食文化중국음식문화목차I. 서론2II. 중국의 음식문화21. 식탁문화22. 중국음식의 특징33. 중국 8대 요리44. 식생활6III. 기대되는 중국음식71. 선정기준72 ... 을 어느 장소에서 누구와 먹게 되는지 생각해보며 음식을 음미한다는 것은 무척이나 즐거운 일입니다.따라서 저는 중국에 여행을 간다고 가정한 상태로 식사예절과 각 지역의 음식의 특징 ... 한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

가 그것이다. 각각은 전부 다른 지역에서 출발하여 각자의 특색을 가지고 발달했다. 이들은 '중국의 4대 요리'로 불리며, 여행객뿐 아니라 현지인들에게도 아주 유명한 요리로 꼽힌다. 중국 ... 의 4대 요리 중 첫 번재 요리는 산동요리이다. 산동 지역에서 발달한 요리를 말하는 것인데, 산동 지역은 춘추전국시대부터 요리가 발달한 지역이다. 중국의 궁중요리에 많은 산동 지역 ... 다. 둘째로, 장수 요리가 있다. 장수요리는 난징, 상하이와 같이 중국의 중부 지방에서 발생한 요리를 뜻한다. 이러한 이유로 지역의 이름을 따서 '난징 요리'라고 하거나 '상하이 요리

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28

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2023년도 2학기 중국문화와공연예술 기말 족보

2023-2학기 중국문화와 공연예술 기말1) 다음 지형에 대한 설명으로 옳은 것은?1. 음산산맥은 중국의 내륙성 지역과 외륙성 지역의 경계선이다.2. 차이담 분지는 중국은 물론 ... 하는 요리는?- 서쪽 지역의 요리를 대표- 향신료가 발달- 마파두부가 대표요리 중 하나1. 북경요리2. 광동요리3. 사천요리4. 산동요리12) 다음 소수민족에 대한 설명으로 옳지 않 ... . 인구 감소로 인해서 2015년부터 1가구 2정책을 시행하고 있다.2. 중국의 산아제한 정책은 1980년부터 자율적으로 시행되었다.3. 맹류현상은 서북지구의 인구가 동남지역으로 대거

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.09

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음식과문화 필기 a+

으로.⑦ 중국의 정식 상차림은 시간전개형으로 한다3. 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리 ... 에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. 광둥식 탕수육, 팔보채 등이 잘 알려져 있으며 이 지역 은 아열대 기후로 일 년 내내 덥고 습하다. 광둥 ... 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

하고 담백한 요리가 특징이며, 대륙에서 먹는 것에 가장 큰 비용을 지출하는 지역이다.4. 특별한 중국요리1) 만한췐시*청나라 황실 음식으로 만주족과 한족의 모임을 열 때 마련되는 음식 ... 전통 짜다1) 산동요리*베이징, 텐진 등 북방지역의 요리를 대표하며 루차이, 징차이 라고도 한다.*조미료에 의해 맛을 내기 보다는 요리 재료 본래의 맛을 중요시한다.2) 쓰촨요리 ... 는다.*루저우라오쟈오, 궈쟈오 - 땅굴에서 생산되며, ‘살아있는 문화재’로 불린다.3. 지역별 선호 주류*중국에서는 쌀, 보리, 수수 등의 곡물을 원료로 해서 그 지방의 기호와 풍토에 따라

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| 시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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음식과 세계문화 3주차

구성 : 다민족국가(한족 98%)- 다양한 민족과의 교역 : 홍콩이나 마카오 지역은 오랫동안 영국이나 포르투갈의 지배에 있어서 중국 요리는 다양한 식재료와 다양한 소수민족 요리 ... , 양주, 남경, 진강, 난징, 소주를 중심으로 한 요리- 중국 중동부 지방(동쪽으로 바다와 접하고 있고 내륙에도 호수가 많아 해산물과 쌀이 풍부한 지역)을 대표하는 요리- 해산물 ... 었다고 알려져 있음3. 사천요리- 청두를 중심으로 발달한 요리, 중국 서부지역을 대표하는 음식- 바다와 먼 내륙지방의 사천지역은 계절 구분이 뚜렷하여 농산물은 풍부하지만 양쯔강 상류

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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