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사천요리 한국사 연대표 공무원 한국사 요리 음식과 세계문화 한국 중국 공통점
EasyAI “중국조리기구” 관련 자료
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"중국조리기구" 검색결과 1-20 / 1,637건

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    중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류
    차 례I. 제 1장(서론)1. 식기류의 정의2. 조리기구의 정의II. 제 2장(본론)1. 중국의 식기류2. 중국의 조리기구3. 기타III. 제 3장(맺음글)1. 느낀점2. 참고 ... 에 조리기구 ·저장기구 까지를 여기에 포함시킨다. 식기는 한식 ·양식 ·중국음식 ·일본음식 등 음식의 종류에 따라 그 종류가 많다.대략 BC 1000년 정도의 신석기시대는 토기가 조리 ... )와 다른 점은 궤에는 고기를 담지 않았고, 진한 이후로는 실용적인 보궤는 더 이상 존재하지 않았다.제2절 : 중식의 조리기구중국요리에 있어 주방에서 사용되는 조리기구와 설비는 조리
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식생활과 문화] 일본과 중국 음식 문화의 차이점 장단점 레포트
    향신료를 혼합하여 사용하기도 한다. 중국 요리의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 기름이 많이 이용된다. 이는 적은 재료로 많은 칼로리원 ... 을 얻을 수 있어 합리적이며, 단시간 조리가 가능하다. 오미를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 특징이다. 그에 반해 일본 ... 가 나온다.중국음식은 풍요롭고 화려한 외향을 가지고 있으며, 불의 화력과 시간을 조절해 음식의 맛에 차이를 내며 적절한 타이밍이 요구되는 음식을 만든다. 그리고 식사 준비하는 조리 시간
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12
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    중국 요리에 대하여
    기술과 적은 조리기구 → 기름을 많이 사용하지만 영양소가 파괴되지 않도록 조리 하는 기술이 발달됨 중국 냄비 ( 훠궈 ), 볶음 튀김냄비 ( 사궈 ), 그물 형 조리기구 ... ( 러우사오 ), 찜통 ( 정룽 ), 식칼 , 뒤집개 , 국자 가 중국 조리기구의 전부 4. 중국 음식의 외형과 개념 → 기본적인 요리라도 외형을 풍성하고 예술적으로 만듦 몇 인 ... 분 의 개념이 없이 한 접시에 담아 내기 때문에 음식의 가짓수를 늘리거나 추가로 주문해야함중국 요리의 기본적인 분류 북경 ( 베이징 ) 요리 → 강한 불에 올려 기름을 부어 조리
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21
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  • 자료 표지
    중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)
    등이 조리 기구의 전부이다 -익혀 먹는 숙식을 기본으로 한다 -기름을 사용하여 조리한다. 중국 음식은 대부분 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이다. 고온에서 짧은 시간 ... *중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 ... 그릇에 담고 장식을 한다. -향신료와 조미료의 향을 잘 활용한다. -마늘, 생강, 고추, 파, 양파, 굴소스, 두반장, 오향 등의 향을 충분히 이용하기 때문에 중국 음식의 독특
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14
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    중국 음식문화 연구
    함으로써 중국 요리의 독특한 맛을 낸다.(7) 조리기구가 간단하고 사용이 용이비교적 조리 기구의 가짓수가 적고 사용법도 간단하다. 중국냄비, 중국프라이팬, 찜통, 그물 국자 등이 좋 ... 은 예라 할 수 있다.이처럼 조리법이 다양한 반면에 조리기구가 간단한 까닭은 현실을 중시하는 실용성과 합리성에서 기인한 것이라고 할 수 있다. 중국인의 식생활 역시 무조건 겉모양 ... REPORT중국의 음식문화 연구1. 중국 음식문화 등장배경2. 중국음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국음식 조리법 특징5. 중국의 4대요리 소개6. 결론 및 느낀점1
    리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    중국4대요리 특징
    한 요리도 따라올 수 없는 특징이다.3. 조리기구가 간단하다. 조리기구가 간단하고 사용이 쉽고 다른 요리의 조리기구에 비하면 사용법도 간단하고 가짓수가 적다. 기구가 간단하지만 다른 ... 기구에 비해 무겁다.4. 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 막기 위해 녹말이 많이 사용된다. 거의 모든 음식에 들어가도 된다고 볼 정도로 많이 사용한다.5. 조리법이 다양 ... 반장 등을 주로 사용하며, 조리방법은 조리 시간을 짧게 하는 소전소초, 수분과 기름의 양이 적은 간소, 간편한 조리법을 이용한다, 내륙 요리의 진수로 중국 서부 지경의 요리를 대표
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30
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    중국 음식문화 특징연구 및 느낀점
    하고 그중에 서도 특히 색과 향신료를 많이 사용함으로써 중국 요리의 독특한 맛을 낸다.(6) 요리의 다양함에 비해 조리기구가 비교적 간단하고 사용이 편리하다.중국에는 전쟁이 많이 일 ... , 계피, 파, 마늘, 등의 향신료를 적절히 사용하기 때문이다.또한 조리법이 다양한데 조리기구는 간단한 반면 조리법은 아주 다양하여 용어만 해도 100여 개가 넘는다. 일반 ... 하는 요리로 조리해 낼 수 있는 것이다. 그리고 재료의 형태에 따른 분류도 있다.또한, 중국요리는 불의 세기와 볶는 시간에 그 요리의 성패가 달려 있다고 할 만큼 불의 세기나 성질
    리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19
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    독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오
    하기3)환경호르몬 예방Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론독성 미네랄은 산업현장뿐만 아니라 일상생활에서도 우리가 쉽게 접할 수 있는 화학 물질이다. 음식을 만들 때 사용하는 각종 조리기구 ... 이상일 경우 인체에 이상이 생기게 된다. 알루미늄을 많이 섭취하게 되면 골의 찰회현상이 일어난다. 일상생활에서 식기나 조리기구, 정화제, 화장품 등에서 알루미늄이 인체 내로 들어오 ... 으로 만들어진 조리기구를 사용하는 것을 주의해야 하며, 플라스틱 용기를 쓸 때에는 가소제가 나오지 않도록 뜨거운 음식을 담지 말아야 한다.Ⅲ.결론탈모는 모든 사람들에게 스트레스를 주
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26
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    2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점
    ’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 적 조건으로 인해 주식과 식습관, 음식 재료의 조리법 등에도 차이를 보인다.중국의 남부는 고온다습한 기후로 경작지 대부분이 논이므로 벼농사가 주를 이룬다. 따라서 주식은 주로 「쌀 ... 다. 중국의 중심지로 각지의 명물, 특산물 등이 궁중 진상되어 궁중요리 위주의 고급요리가 발달하였다. 추운 기후적 특성상 높은 열량을 필요로 하므로 강한 화력에 짧은 시간 조리
    방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06
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    EU와 중국의 통상마찰
    억 달러 규모의 수출이 제한을 받으며 자국의 기업 1천700여 곳과 직원 10만여 명의 권리를 침해받았다며 이를 WTO에 제소했었다.세계무역기구(WTO)는 20년 1월 18일 중국 ... 규제로 차별받고 있다고 불만을 제기했다.중국은 리커창 총리가 공동선언을 발표하는 조건으로 세계무역기구(WTO)의 '시장경제국 지위'를 인정해줄 것을 요구했지만, EU 측이 이 ... EU와 중국의 통상마찰프랑스 SEB회사(원고)와 광등 치펑스테인레스제품유한공사의 특허발명권 침해분쟁 소송이 중국 법원에서 있었다. 프랑스 SEB회사는 중국에서 특허번호 Z
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.09.04
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    A+/모성간호학/산후조리 한국문화/산후조리 다문화/느낀점/생각/간호학과
    : 정성껏 돌보기 등이다.2다른 나라나 다른 문화에 대한 산욕기 간호세계보건기구(WHO)에서 정한 산욕기 기간은 12주이다. 해당 기간 동안에는 산후조리를 집중적으로 관리하는 것 ... 들을 대신해주는 도움을 받도록 한다. 중국인은 대부분 대가족 제도를 갖고 있으므로, 산모가 퇴원하게 되면 주로 시어머니에 의해 산후조리를 받게 된다. 중국 문화권에서는 임신과 출산 ... [모성간호학]산후조리에 대한 한국문화와 다문화의 간호적 의미- 한국의 전통적인 산후조리- 다른 나라나 다른 문화에 대한 산욕기 간호- 산욕기 간호에서 문화적 접근과 이해가 필요
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.27
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    주거학개론 A+ 2020 겨울 계절학기 족보
    (중국 남쪽 해안가)의 남서부에 있는 특이한 집합주택은?토루다음 사진 속 정원의 특징다음 사진 속 일본 주택에 쓰이는 기구 이름과 특징을 쓰시오이로리난방 및 조리기구, 겨울 ... 기금으로 젊은층(대학생, 청년, 신혼부부)에게 지원하는 주택행복주택다음 사진 속 주택이 나타난 시기와 나온 이유빅토리아다음 사진 속 지붕의 이름과 도리의 개수맞배지붕/3개중국 복건성
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.15
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    생명과환경2공통 전세계에서 미세먼지 평균 농도가 가장 높은 도시부터 10번째로 높은 도시 까지를 조사하고 그 원인을 찾아보시오0k
    중국에서는 미세먼지로 인하여 사망자 계속증가하고 있는 실정이다.그만큼 미세먼지로 인하여 생존의 위협을 느낀 절박한 상태에 직면했다고 볼 수 있다. 이런 상태가 지속되는 경우 미세 ... 먼지로 인하여 지구촌 사람이 멸망할 수 있을 경지까지 갈 수 있을 것이다. 따라서 국가적인 차원 더 나아가 국제사회에서 미세먼지 문제를 초당적으로 대처하여야 할 것이다. 중국발 미세 ... 은 기관지 천식, 비염, 아토피증세 더 나아가 사망에 이르기 한다. 실지로 중국에서는 미세먼지로 인하여 사망자 계속증가하고 있는 실정이다.미세먼지의 발생원은 모래먼지, 화산재, 산
    방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.04
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    주요국가의 보건의료체계 - 중국
    ,050)위생감독기구(2,967)생육기술복무기구(19,238)출처 : 중국위생과계획생육통계연감 2014, NHFPC3) 자원의 조직적 배치중국의 보건의료 관련 주요 중앙부처재정부(MOF ... 지역사회간호학보건의료전달체계[ 주요국가의 보건의료체계]중국[ 주요국가의 보건의료체계][ 중 국 ]1) 역사개혁개방(1978년)이전에 중국의 의료보장은 도시와 농촌으로 이원화 ... 의병원, 중서의결합병원, 민족병원 및 각종 전문병원으로 나뉜다. 이런 병원들은 위생행정부서로부터 ‘의료기구집업허가증’을 발급 받거나 민정/공상/기구편제 관리부서로부터 법인등기증서를 받
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2023.06.05
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    나의 식습관 및 영화 속 식문화
    단절로 이어진다.오프닝 주방씬에서는 중식음식과 문화의 특성, 중식 조리기구와 사용법 도 엿볼 수 있다.중국음식과 문화의 특성은 ‘개방성’에서 찾아볼 수 있다. 유교나 도교 ... 었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다. 훠궈(웍, 중화팬), 사궈(볶음 〮튀김팬), 러우사오(채의 일종), 정룽(대나무로 만든 찜통) 외에 큰 ... 도마와 넓적한 칼, 주걱, 긴 젓가락 등이 조리 기구의 전부라 할 만큼 간단하다. 하지만, 간단해 보이는 도구들의 조화로운 활용은 실로 다양한 조합의 요리를 만들어 내는 신비
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
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    [한국사 요점정리 / 핵심정리] 선사시대~ 여러나라 시대
    연천전곡리 , 공주석장리 청원 두루봉동굴 ( 흥수아이 ) - 뗀석기 사냥도구 : 주먹도끼 , 찍개 , 팔매돌 조리도구 : 긁개 , 밀개 서울 암사동 , 부산 동삼동 간석기 농기구 ... ) 계급발생 ( 족장 , 군장 ): 선민사상 , 고인돌 , 청동무기 울산 반구대 바위그림 - 돌널무덤 중국과 교역 ( 붓 , 명도전 , 반량전 ) 널무덤 독무덤 유적 , 유물 ... : 돌괭이 돌삽 , 갈판 , 갈돌 토기 : 덧무늬 , 이른 민무늬 , 빗살무늬토기 농기구 : 반달돌칼 토기 : 민무늬 , 미송리식 , 붉은 간 토기 거울 : 거친무늬 거울 동검
    시험자료 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2024.03.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서
    , 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담, 급식경영학, 단체급식관리및실습, 식품영양연구 ... 사 직무의 중요성, 수행빈도 및 향후 중요성 예측 연구, 어린이 급식소 기구의 위생점검 결과와 ATP 청결도 비교 연구, 교반 및 초음파 추출에 따른 그물버섯의 생리 활성 연구 ... 에 관한 연구, 중국인, 일본인 대상 가정식사 대용식 개발을 위한 한식 섭취 현황 및 요구도 조사 연구, 초등학생의 식이 섭취를 위한 반정량적 음식 빈도 설문지 개발 연구 등을 하
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25
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    식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오
    가 용이해지고 그 차이가 줄어듦→ 당일 배송이나 시간 지정 배달 등으로 원하는 식재료를 신속하게 구입 가능② 조리, 저장 방법의 발달→ 조리 기구의 다양화로 같은 재료도 기존 방식 ... -■ 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인항목내용자연적 요인□ 개인이 살고 있는 환경과 매우 밀접한 관계가 있음→ 그 지역의 기후에서 재배되는 농산물과 어획할 수 있는 수산물, 조리법 등 ... 었고 자연스럽게 외식도 증가하였다. 또한 해외여행을 다니기 시작하면서 현지에서 먹어본 음식을 집에서 직접 만들어보기도 했다. 예를 들면 중국에서 먹었던 마파두부는 정말 한국 중국집
    방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20
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  • 자료 표지
    음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제
    하여 유럽 음식의 영향을 받았고, 소스류의 발달이 시작됐다. 청나라시대는 중국음식이 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립됐다. 이 당시 중국요리를 ‘청요리 ... 한 식재료를 바탕으로한 조리법의 다양성은 중국 음식문화의 큰 특징이다. 중국은 진귀한 재료를 사용할수록 특별한 음식으로 생각했고, 오리피, 닭벼슬, 제비집 등도 음식 재료로 사용 ... 된다. 조리법은 숙식을 기본으로하며 숙식 위주의 식습관은 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기는 다양한 조리법이 발전했다. 조리법의 다양성과 달리 조리기구는 간단하고 사용이 쉬워 실용성과 합리
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오
    게 준비할 수 있는 간편조리세트(밀키트) 수요가 증가하고, 직화용기 간편조리세트는 별도의 조리기구 없이 바로 조리가 가능해 캠핑 및 나들이 시 선호도가 높다. 최근 소식 트렌드와 지속 ... (푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명 ... 하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08
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2025년 05월 31일 토요일
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