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EasyAI “제민요술” 관련 자료

+조선 전기의 대표적 농서등록일 2022.07.28 | 총 1,046자 | 3페이지 | 1,000원
+10대 식품(발효식품(Fermente..등록일 2023.11.13 | 총 5,010자 | 6페이지 | 5,800원

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"제민요술" 검색결과 1-20 / 317건

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"제민요술"의 저(菹)가 백제의 김치 인가에 관한 가설의 접근적 연구(II)

한국식생활문화학회 김상보

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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"제민요술(齋民要術)"의 저(菹)가 백제의 김치 인가에 관한 가설의 접근적 연구 (I)

한국식생활문화학회 김상보

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)-

한국식생활문화학회 윤서석, 윤숙경, 조후종, 이효지, 안명수, 안숙자, 서혜경, 윤덕인, 임희수

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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"제민요술(齊民要術)"에 수록된 식품조리 가공법 연구보고 (I) -술-

한국식생활문화학회 윤서석, 윤숙경, 조후종, 이효지, 안명수, 안숙자, 서혜경, 윤덕인, 임희수

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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"제민요술(濟民要術)"에 수록된 식품가공법 연구보고(II) -팔화제-

한국식생활문화학회 윤서석, 윤숙경, 조후종, 이효지, 안숙자, 안명수, 서혜경, 윤덕인, 임희수

논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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조선 전기의 대표적 농서

은 세종 12년에 우리 나라의 실정에 맞는 농사법을 서술한 농서입니다.정초와 변효문 등이 세종의 명령을 받아 저술한 농사직설은 중국의 대표적 농서인 제민요술과 농상집요 등을 참고 ... 하였습니다.농사직설정초와 변효문 등이 세종의 명령을 받아 저술중국의 대표적 농서인 제민요술과 농상집요 등을 참고경험이 많은 우리나라 각 지방의 농부들의 농사법을 수집농사직설에는 논

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.28

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충남대학교 농학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료

수급은 어떤 상황인지 아시나요?3) 중국의 유명한 농서는 어떤것들이 있나요?『제민요술 齊民要術』·『사시찬요 四時纂要』·『왕정농서 王楨農書』·『농상집요 農桑輯要』 등이 들어와서 우리

자기소개서 | 219페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.07.08

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숲과문화 기말 대체 과제_ 뽕나무와 실크로드의 관계

『제민요술』에 새까맣게 익은 오디를 먹으면 소갈이 멈추게 될 뿐 아니라 혈기를 돋워 주고 노화를 방지해 준다고 쓰여 있다. 이처럼 뽕나무는 옛날부터 열매, 뿌리, 잎 등 어느 것

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.10

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深源寺 소장 13세기 ‘吉凶逐月橫看高麗木板’의 農曆 (Lunisolar Calendar of ‘Gilhyungchukwolhoenggan Goryeo woodblock(吉凶逐月橫看高麗木板)’ in the 13rd century possessed by Simwonsa(深源寺))

은 없고 작물파종 등의 길흉일에 대한 간지만 수록되어 있다. 전체구성은 齊民要術과 같은 종합농서의 체제로부터 영향을 받았다. 곡물류의 경우 제민요술의 순서와는 다르기는 하지만 旱田작물

논문 | 50페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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<<齊民要術>> ‘塗甕’처리를 통해본 중국 陶器의 특징 : 韓半島陶質의 甕과 관련하여 (Characteristics of Chinese Pottery through Oil Painting of Qiminyaoshu[齊民要術]: A Study on the Retaining of Crucible Pottery on the Korean Peninsula)

『제민요술』에 잘 서술되어 있다. 옹기의 용도는 액체와 비액체 용기로 대별되는데, 전자의 경우는 각종 食物과 器物의 보관공간으로 활용한 반면, 후자는 주로 액체를 보관하고 가공 ... 았으며, 단순한 容器로의 기능을 넘어 양을 측정하는 標準量器로서도 작용도 하게 된다. 이러한 현상은 『제민요술』과 한반도 海底出水 목간자료에서도 확인된다. 그런 점에서 陶器坊

논문 | 36페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

경의 중국 식품서인 『제민요술』에도 나와 있다.고려 중엽에 이규보가 지은 『가포육영』이라는 시 속에 순무를 재료로 한 김치가 우리 문헌상 최초로 등장한다. “무장아찌 여름철에 먹기 좋

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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원예학 ) 1. 원예를 어원을 토대로 정의하라 2. 작문의 구성체제를 세포, 조직, 기관 수준에서 논의하라 3. 광도와 광합성 속도의 관계를 그래프로 나타내고 설명하라.

되었다고 알려져있다. 6세기 저술된 농업에 관한 고전인 제민요술(齊民要術)에 우리나라의 원예 작물과 재배법 등이 전래된 경로와 원예 작물 등이 기록되어 있다. 근대에 이르러 다양한 재배기술

리포트 | 6페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.08.02

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현대중국 경제사 - 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -

고기 순대 꼬치구이와 오리 꼬치구이가 유행했다. 이러한 북조의 요리들은 북조시대에 편찬된 책인 「제민요술」에 기록되어 있다. 당나라 시대의 고기요리에 대해서 남아있는 기록은 다른

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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고대 화경수누법(火耕水耨法)을 응용한 직파 논[直播畓] 제초법 (Weeding Hypothesis on Direct Seeding Rice Field as Applied by the Old Firing and Water Dressing Method)

제초를 위한 화경수누법, 즉 화누법은 고대 중국의 『제민요술』에서 유래되어 16∼18세기에는 우리나라의 『위빈명농기』·『농가집성』·『과농소초』에 옮겨진 제초법이다. 직파된 벼논

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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명(明) 청(淸) 시대 농업과 생산

농업 생산력이 크게 향상되었고 황토지대의 기후와 토양조건을 극복할 수 있었다. 이러한 화북농업의 발전으로 북위 시대에 세계 최초의 종합 농서인 가사협(賈思?, ?~?)의 제민요술

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.18

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위진남북조 시대의 환경

을 기르는 유목민으로 변모하는 과정을 연구한 것과 같은 방향으로 진행되었으리라 유추한다.또한 6세기의 농서 《제민요술》을 살펴보면 당시 화북민들은 돼지고기보다 주로 양고기를 먹

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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하버드 중국사 남북조 (분열기의 중국) A+ 서평 자료 / 동양사과제

가 나타난다. 첫 번째는 중국 사회를 지탱한 작물과 기술에서 몇 가지 혁신으로 이는 제민요술로부터 대체로 확인할 수 있다. 중국 문명이 남쪽으로 팽창한 사실과도 꽤 관련이 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.06

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음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

지기도 하였다. 6세기에 쓰여진 ‘제민요술’이라는 책에서 잉어를 삭혀 먹었다는 기록이 전해졌고 현재 일본에는 전통적인 나레즈시가 각 지방마다 향토요리로 남아있다. 대표적으로 시가현

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

을 지냈던 공손홍公孫弘은 『양저법養?法』이란 책을 서술하여 돼지 사육에 관한 자신의 경험을 기록하였다. 이후 위진남북조 시대에 나온 농서 『제민요술齊民要術』 권6에는 돼지 기르는 법

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

다. 위나라 말기에 농업생산 대백과사전으로 나온 「제민요술」을 보면 그 당시 개략적인 농산물을 알 수 있다. 요구르트 만드는 법도 실려 있다. 남북조는 전대와는 달리 귀족풍이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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