"원료관리대장"의 검색결과 입니다.

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haccp HACCP위해요소분석 보험심사관리사 haccp plan 식중독 예방 해포관리기준 유산균 마케팅 클로스트리디움 식품위생학

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"원료관리대장" 검색결과 1-20 / 1,123건

원료수급대장(원자재매입장,원료수불부,원자재관리대장)

원 자 재 매 입 장(6월)날짜거래처명품목수량(Kg)단가금액비고전월이월" 716,870 "논산자원공사06월 03일논산자원공사로덴비닐(검정)7780 70 " 544,600 "06월 03일한국환경공단 충청로덴비닐(검정)7780 15 " 116,700 "06월 04일신성자원..

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| 서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2018.11.03

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마약류수출입업자ㆍ마약류제조업자ㆍ마약류원료사용자ㆍ마약류도매업자 및 법 제4조제2항제6호에 따라 마약류 취급의 승인을 받은 자의 마약류 관리대장 [식품의약품안전처 행정서식]

■ 마약류 관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제19호서식] 마약류수출입업자ㆍ마약류제조업자ㆍ마약류원료사용자ㆍ마약류도매업자 및법 제4조제2항제6호에 따라 마약류 취급의 승인을 받 ... 은 자의 마약류 관리대장○관리대상 마약류: □ 마약 □ 향정신성의약품○품명: ○허가번호:○단위: ○업소명:연번일자수입(구입)량판매(사용)량제조량재고량취급자(서명 또는 인)수량구입처수량업소명

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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28. 재고자산회계규정(표준)

1절 총 칙제6조【보관담당자】원재료 및 용기의 수불 및 보관은 창고담당자가 담당한다.제7조【재고관리】창고담당자는 원료 및 용기에 대하여는 각각 원료수불일보 및 용기수불부에 수불재고 ... 의 수량을 기록하고 재료에 대하여는 재료대장에 수불, 재고의 수량과 가격을 기록하여 관리한다.제8조【수불계산기간】원재료 및 용기의 수불계산기간은 매월 초일부터 말일에 이르는 1개월 ... 관리】제1조의 보관담당자는 제품, 반제품 수불부에 제품과 반제품의 수불재고의 내용을 정확하게 기록?관리한다.제3조【수불계산기간】제품, 반제품의 수불계산기간은 매월 초일부터 말일

서식 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.18

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GMP란 무엇인가 교육자료

적으로 자체실사를 실시하여 GMP 준수 정기적으로 품질평가를 실시하여 품질불량을 최소화 불만정보를 수집하여 제조관리 및 품질관리의 개선에 활용GMP 요소 원료의 입고에서부터 최종제품 ... 될 수 있는 방법에 따라 적절한 장소에 보관하여야 한다 . 문서의 열람이 필요할 때 , 문서 열람을 신청한 신청자는 [SGB-POL-G-006-F07, 문서보관소 출입 관리 대장 ... 를 다시 지정된 위치에 보관 후 신청자는 [SGB-POL-G-006-F07, 문서보관소 출입 관리 대장 ] 의 ‘ 확인자 ’ 란에 서명한다 .문서의 회수 문서 변경 등의 사유로 문서

ppt테마 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.19

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

자는 완치 후 2주일 동안 복귀하지 않아야 합니다.9) 주요 세균성 식중독 예방요령 – (1) 장출혈성 대장균 감염 경로 분변에 의한 직 ․ 간접적 감염 조리기구 관리 조리기구 ... 끓인 물 먹기2. 이물질 관리 – (1) 이물의 정의 이물이란? 판매제품에서 정상적으로 사용되는 원료 또는 재료가 아닌 것으로서 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취 ... 식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

원료명구분위해요소위험도 평가예방조치 및 관리방법종류발생원인심각성발생 가능성종합 평가소고기갈비B대장균-부적절한 원료육 가공공정으로 인한 미생물 오염-식육 자체내 유래-원료취급자 ... 확인-수입육(신고필증),국내육(도축증명서)수령-원료 가공업체 HACCP지정서 수령-원료육삶기(가열)공정[CCP-1B]모니터링 관리 준수장출혈성대장균313리스테리아모노사이토제네스 ... (신고필증),국내육(도축증명서)수령-원료 가공업체 HACCP지정서 수령-원료육삶기(가열)공정[CCP-1B]모니터링 관리 준수장출혈성대장균313리스테리아모노사이토제네스(Listeria

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| 리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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[생활과학과] 2025년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트

, 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... 된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 기준을 설정하여 관리, 육안으로 식별이 가능하고 혐오감을 주거나 건강 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

방송통신대 | 100페이지 | 19,600원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2025년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

, 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... 된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 기준을 설정하여 관리, 육안으로 식별이 가능하고 혐오감을 주거나 건강 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

방송통신대 | 100페이지 | 19,600원 | 등록일 2025.10.20

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공정별위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

? 공정별 위해요소분석(별첨H4)공정명구 분위해요소위험도 평가예방조치 및 관리방법종류발생원인심각성발생 가능성종합 평가원재료(원료육)보관[냉동보관]B대장균-원료에 의한 오염-보관 ... 금속성 경질이물(톱날)313금속성경질이물(제조설비부품)313부재료(야채)보관[냉장보관]B대장균-원료에 의한 오염-보관창고 세척소독 및 위생관리미흡에 의한 교차오염-보관창고 운반도구 ... 리스육관리-보관창고 청소도구 위생관리-방충·방서관리-금속검출공정[CCP-4P]모니터링 관리 준수연질성이물(해충)111연질성이물(비닐류,종이류)111개포B대장균-원료에 의한 오염-작업

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| 리포트 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2022.06.22

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[생활과학과] 2024년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

, 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... 된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 기준을 설정하여 관리, 육안으로 식별이 가능하고 혐오감을 주거나 건강 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

방송통신대 | 100페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.11.04

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원부재료별 위해요소분석표(절임류-고추무침)

공급세척수 유량, 세척시간, 세척횟수 관리 "머리카락작업자의 부주의에 인한 혼입낮음보통2돌원료 채취시 혼입보통낮음2"비닐끈, 비닐조각"원료 채취 및 배송시 부주의에 의한 혼입낮음낮 ... 의 위생불량 및 토양 등 원료 자체의 오염"높음낮음3"·입고검사 철저사전에 예방, 기록관리·입고자에 대한 위생교육입고, 운반자에 의한 교차오염 방지로 입고자들 복장 확인과 운반시 ... 및 토양 등 원료 자체의 오염 숙성기간 중 작업도구 및 취급 부주위에 의한 오염 "높음낮음3"·입고검사 철저사전에 예방, 기록관리·입고자에 대한 위생교육입고, 운반자에 의한 교차

리포트 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.07

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중요관리점결정표[축산물(식육추출가공품)]

: CP임Y : CCP임N : 질문4Y : 질문5N : CP임Y : CP임N : CCP임원료BListeria monocytogenesNoYesNoYesYes(가열)CP장출혈성대장균 ... NoYesNoYesYes(가열)CPP금속이물NoYesNoYesYes(금속검출공정)CP가열(원료육)BListeria monocytogenesNoYesYesCCP-1B장출혈성대장균 ... ? 중요관리점 결정표(별첨H5)공정명구분위해요소질문1질문2질문2-1질문3질문4질문5중요관리점결정Y : CP임N : 질문2Y : 질문3N : 질문2-1Y: 공정, 제품변경→질문2N

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| 리포트 | 1페이지 | 3,400원 | 등록일 2022.06.22

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원부재료 위해요소분석(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

원부재료 위해분석표공정별 위해요소 분석구분위해요소발생원인위해평가예방관리심각성발생 가능성결과원재료(수산물)생물학적Staphylococcus.aureus-원료자체에서오염-협력업체 ... (생산자)생산관리및보관관리부족으로교차오염및증식-협력업체운반관리(차량위생,포장재훼손)부족으로교차오염111-입고검사기준준수(원료및차량육안검사등)-협력업체점검및협력업체작업자위생교육관리확인 ... 출혈성대장균313Clostridium perfrigens111Vibrio parahaemolyticus111물리적금속성이물-협력업체의위생관리미흡으로인한오염-협력업체의제조가공기준미준주

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| 리포트 | 13페이지 | 5,800원 | 등록일 2021.12.14

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해동공정검증-미생물검사성적서포함(축산물(식육추출가공품)

1. 해동방법(1) 원료육의 종류 : 소고기, 소갈비(2) 실험일시 : 2020.(3) 실험담당자 : 품질관리팀 (4) 실험방법① 냉동실의 원료육을 가열탱크에 넣어 수침해동 ... 을 실시한다.② 원료육의 심부온도와 미생물 데이터(일반세균, 대장균, 대장균군)를 2시간 단위로 측정한다.③ 해동작업이 끝난 후, 가열된 원료육의 관능평가를 실시한다.2. 실험(1 ... ) 원료육: 소고기① 소고기(제품: 육개장)② 1회 해동량: 496kg③ 해동시간: 8시간④ 관능평가: 양호① 소고기(제품: 육개장)② 1회 해동량: 435kg

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| 리포트 | 3페이지 | 18,000원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2023.08.18

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5.보관운송관리기준서(축산물-식육추출가공품)

관련서식 및 점검기록, 관리기준 이탈시 조치사항에 대한 승인4) 협력업체 선정5) 원료, 부자재, 반제품 및 완제품의 보관 및 운반에 대한 업무를 총괄6.1.2. 생산관리팀1 ... 수단의 신설, 증설, 개보수에 대한 계획 수립 및 보고2) 보관창고 온도, 청결성 관리3) 원료,부원료, 완제품, 부자재 입고 및 적재관리4) 원료,부원료, 완제품, 부자재 선입 ... 개정 작성 관리2) 협력업체 점검계획서 작성 및 협력업체 관리3) 원료, 부원료, 부자재 입고시 입고 검수관리4) 원료, 부원료, 부자재 입고시 시험성적서, 수입신고필증, 원산지

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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[생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

, 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... 된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 기준을 설정하여 관리, 육안으로 식별이 가능하고 혐오감을 주거나 건강 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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해동실험(축산물(식육추출가공품)

원료육의 해동(핏물제거)공정 실험20201. 해동방법(1) 원료육의 종류 : 소고기, 소갈비(2) 실험일시 : 2020.(3) 실험담당자 : 품질관리팀(4) 실험방법① 냉동실 ... 의 원료육을 가열탱크에 넣어 수침해동을 실시한다.② 원료육의 심부온도와 미생물 데이터(일반세균, 대장균, 대장균군)를 2시간 단위로 측정한다.③ 해동작업이 끝난 후, 가열된 원료육 ... 의 관능평가를 실시한다.2. 실험(1) 원료육: 소고기① 소고기(제품: 육개장)② 1회 해동량: 496kg③ 해동시간: 8시간④ 관능평가: 양호10월 09일장소냉동고온도물온도(℃)품

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| 리포트 | 4페이지 | 5,800원 | 등록일 2022.06.22

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

, 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... 된 원료 또는 재료가 아닌 것으로 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질에 대해 기준을 설정하여 관리, 육안으로 식별이 가능하고 혐오감을 주거나 건강 ... 을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적절한 재질, 크기 등의 자료에 기초하여 기준을 설정하여 관리- 이물의 공통기준: 식품은 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

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| 방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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선행요건관리기준(절임류)

을완제품미생물검사서- 공정검사일지- 계측기검교정계획서- 사내검교정성적서- 계측기점검일지- 계측기이력카드- 시약관리대장?부재시업무대행품질관리팀장부재사유장기출장(7일이상) 등5. 관리 ... ,다.계량머리카락,실,비닐,비래해충계량기구관리작업자교육금속검출기포충등1.원료 개봉 시 봉합사, 잘려진 지대 등이혼입되지 않도록 이중절개 하지 않는다.2.한번 사용된 지대 등을 계량 ... 한다.2) 필요 시 제품검사를 공인기관 등에 의뢰하여 실시하고 성적서를 받아 보관, 관리한다.3) 검사결과 부적합품은 재가공, 폐기 등의 조치를 취한 후 그 결과를 [부적합관리대장

리포트 | 57페이지 | 53,000원 | 등록일 2023.08.07 | 수정일 2023.08.18

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화장품, 바이오 제약업종_품질관리 및 시험분석(QC)_최종합격 경력기술서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다. 다수의 기업에 복수 합격한 자료입니다.

경력기술서1. 업무상 강점- 다년간 의약품, 화장품 원료분야 재직경력을 통한 품질관련 업무전문성 보유- 품질관리자로서 식약처 약사감시에 대한 업무역량 보유- 이화학 시험 및 기기 ... 에 방지하고 개선함.(2) 품질 관리 업무1) 식약처 및 고객사 실사 대응: 식약처 약사감시에 적합한 품질실험실 운영 및 서류검토2) SOP, 관리대장 작성 및 관리: 신규기기 ... SOP 제정 및 개정: 기기사용기록서, 표준품사용기록서, 시약관리대장 (재고, 사용기간 점검 등) 작성 관리: 시험실 기기점검 및 관리, 보관검체실 온습도관리 등3) 밸리데이 (PV

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| 자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.02.02 | 수정일 2025.10.01

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