"우수외식업소"의 검색결과 입니다.

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"우수외식업소" 검색결과 1-20 / 454건

(우수 외식업소 방문기) 와바

기에 충분.8.우수한 점: 와바의 우수한 점은 크게 3가지로 요약할 수 있음.첫째, 소비자들의 변화를 읽는다는 점이다. 와바에서는 시시각각변하는 소비자들의 입맛을 고려하여 연2회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.09

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(우수 외식업소 방문기) - 뿅의 전설

외식업소 방문기- 뿅의 전설업체명: 뿅의 전설(맛과 푸짐함에 뿅하고 넘어간다고 하여 붙여진 이름)업종: 중식위치: 경기도 성남시 분당구 야탑 1동 321-2인테리어: 기존 중국집 ... , 가장 중요한 맛이다. 외식업소에서 맛이 없으면 아무리 서비스,분위기가 좋아도 고객들에게 인정을 받지 못한다. 외식업소는 음식을고객들에게 파는 것이기 때문에 맛이 가장 중요한 것임.뿅 ... 하나로 지금의 명성까지 온 외식업소 임.지금까지는 짬뽕 하나로 고객들의 마음에 남을 만한 가치를 제공하여 성공을 하였지만 짬뽕만으로는 고객들의 만족을 얻을 수 없기때문에 서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.02

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(우수 외식업소 방문기) - 깐쇼새우

외식업소 방문기 – 깐쇼새우업체명: 깐쇼새우업종: 중식위치: 경기도 성남시 분당구 구미동 182번지 대맥프라자 104-1입지조건: 깐쇼새우는 오리역의 먹자골목 상권에 위치.입지 ... 기 때문에 고객들은 불편함을 느낌. 단지 음식만 가져다 주면된다는 마인드로 일을 하는 것 같음.우수한점: 깐쇼새우의 우수한 점은 크게 2가지로 요약할 수 있음.첫째, 가장 큰 경쟁력인 ... 한 가격, 뛰어난 맛으로고객들의 인기를 얻어가고 있지만 좀 더 큰 외식업체로 성장하기위해서는 우선 외식사업에 대한 인식의 변화가 필요하다고 생각함.깐쇼새우는 ‘맛’ 하나로만 승부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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(우수 외식업소 방문기)- 홀리차우 분당점

우수업체 방문기 (홀리차우 분당점)업체명: 홀리차우 분당점업종: 중식(차이나 타운 중식)위치: 경기도 성남시 분당구 정자동 15-1 폴라리스 빌딩 2층입지조건: 분당의 정자역 ... 을 물어보고 리필을 해 주고,계산 역시 고객의 편의를 위하여 테이블에서 계산을 해 주기 때문에고객의 입장에서는 매우 만족한 서비스를 제공 받을 수 있음.10. 우수한 점: 홀리차우 ... 분당점의 우수한 점은 3가지로 요약 할 수 있음.첫째, 독특한 맛임. 일반 중식 레스토랑과는 달리 짜장면, 짬뽕 등일반적인 메뉴가 없는 대신에 미국의 차이나타운에서 먹는 정통의메뉴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.02

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(우수 외식업소 방문기) 분당 칼국수

우수 업체 방문기업체명: 분당 칼국수위치: 경기도 성남시 분당구 야탑동 599-4. 분당 중앙 도서관 정문 옆.입지조건: 사거리 코너에 입지하고 있으며 옆쪽에 분장 중앙 도서관 ... 고객들의 옷과 구분하기 힘들어서 종업원을 찾기가 어려움.우수한점: 이 가게의 우수한 점은 3가지로 요약할 수 있음첫째, 가장 중요한 맛이다. 일반 칼국수만 생각하던 고객들에게 건강 ... 는 크게 만족을 못할 것 같다.이 가게는 서비스면에서의 교육을 실시하고 외식사업에서 가장 중요한것은 인적자원이기 때문에 능력있는 종업원을 기용하고 가게의 시스템을 잡아가는 것이 중요

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.29

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(우수 외식업소 방문기) 사군자 한정식

우수업체 방문 리포트업체명: 사군자업종: 한식(한정식)위치 및 입지조건:위치- 경기도 성남시 분당구 율동 134-1입지조건- 일면입지에 위치하고 있으며 옆에 새마을 연수원 ... .우수하다고 판단되는 점:-이 업체의 우수한 점은 크게 2가지로 요약할 수 있음.첫째, 시설면에서의 우수성임. 사군자는 지하1층에서 지상3층까지의 넓고 깨끗한 시설을 갖추고 있 ... 한 모임이나 접대하기 용이하며, 3층에는 80명가량을 수용할 수 있는 연회실을 보유하고 있어서 회갑, 돌잔치 등 각종모임 등을 개최할 수 있음.-3층 연회장-둘째, 서비스면에서의 우수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.29

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교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적 환경>과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명

은 매경우도 있다. 이러한 시장 반응은 외식업 경영자들에게 법 준수의 경제적 가치를 명확하게 인식하게 만든다. 나아가, 정부와 지방자치단체는 위생 우수업소 인증제, 모범음식점 지정 등 ... 이 가지는 의미는 매우 크다. 외식업소는 소비자에게 직접 식품을 제공하는 최종 단계에 위치하므로, 법이 규정하는 위생 기준과 절차를 철저히 준수해야만 영업을 지속할 수 있다. 식품 ... 위생법의 적용 범위는 매우 넓다. 먼저 외식업소 시설 기준과 관련하여, 주방의 구조·배치·환기·급수 설비·조명·폐기물 처리 시설 등에 대한 규정을 명확히 두고 있다. 이는 조리 공간

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

적 지속가능성, 건강지향성, 정보의 투명성, 에스닉 푸드브랜드 콘셉트외식업소는 단순히 음식과 서비스만을 제공하기 보다 문화적 체험의 장이며, 삶을 더욱 윤택하게 하는 복합 문화공간 ... )고객과 외식업체의 커뮤니케이션: 외식업소와 고객의 커뮤니케이션을 통해 브랜드 이미지를 형성한다. 외식업체는 타 브랜드와 차별화, 긍정적 브랜드 이미지를 구축하여 방문 및 추천을 증가 ... 외식산업의 개요1. 외식산업의 개요: 가정에서 취사를 통해 음식을 마련하지 않고, 음식점 등에서 음식을 사서 이루어지는 식사 형태, 조리된 음식을 가정에서 먹는 것(중식) 포함2

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

, 건물들의 부동산을 가지고 있는 사람 또는 기업이 외식체인본부에 위탁하여 운영하는 경영 방식이다. 이처럼 소유와 경영이 분리한 경영 방식의 하나로 소유주는 외식 업소에 필요 ... 한 토지, 건물, 시설, 집기, 운영자금까지 제공하고 외식체인본부는 업소경영에 필요한 권한을 소유주로부터 위임받아 경영하고 있다. 3.외식창업의 성공요인을 제시하시오 . 창업에서 가장 ... 하고 품질이 우수하다고 볼 수 있다. 두 번째는 서비스이다. 외식업의 경우 훌륭한 직원을 보유해야만 경영, 유지가 가능한 서비스업이기 때문에 업체의 수준에 적합한 조리사 및 서비스

리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

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코로나 사태가 국내 외식산업에 미친 영향 및 국가적,개인적 차원에서의 방안

.외식업체의 식재료비 부담 절감을 위한 식재료 공동구매 조직화 사업은 사업 대상자를 계획된 5월보다 빠른 3월로 조기에 선정해 외식업소 조직 50개소에 개소당 1000만 원씩 지원 ... 할 수 있도록 외식업소의 철저한 위생관리가 필요하다는 공감대 속 외식 관련 단체와 협력해 전국 외식업소에 ‘코로나19 사업장 대응지침’을 전파하고 지자체 보유기금으로 위생관리에 필요한 방역물품을 구입하고 배포하도록 하겠다고 한다. ... 코로나 사태가 국내 외식산업에 미친 영향과 목 명 :담담교수 :소 속 :학 번 :이 름 :2020년 우리나라 산업에 가장 큰 영향을 미친 것을 꼽으라면 단연 코로나19일 것이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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외식상업창업및경영, 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요.

에 따라 고객들의 선호도가 달라지고 있다. 특히 접근하기 쉬운 곳일수록 사람들의 방문이 잦은 것은 입지의 우수성이라고 볼 수 있는데 본 보고서를 통해 외식업체의 입지를 선정할 때 고려 ... , 주류 등을 조리하거나 준비하여 상업적 또는 비상업적으로 불특정 다수에게 판매 및 서비스하는 모든 업소의 집합체라고 볼 수 있다. 식사를 가정 밖에서 해결하는 외식을 추구하는 이 ... 에 따라 사업의 성공률이나 방향성이 결정되어 진다. 외식산업은 입지의존성이 높아 입지사업, 입지의 중요성이 뒤따른다. 점포의 영업에 가장 큰 영향력을 미치며, 우수한 입지일수록(인구

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.24

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

에서 가장 중요한 기본 요건은 위생관리이다. 위생관리는 외식을 하는 고객의 생명과 건강유지에 있어서 매우 중요하다(홍완수,2020). 이러한 외식업소 관리자나 조리 분야의 전문가에게 위생 ... 관리, 검사관리 , 회수 프로그램 관리 8개 분야이다. 선행요건이 만족되면 외식업소의 작업공정에 따라 HACCP관리계획을 수립할 수 있다. HCCP 적용 절차는 다음과 같 ... 확립, 개선조치 방법 수립, 안전관리인증기준 관리계획(HACCP Plan), 검증절차 및 방법 수립, 문서 및 기록유지, 교육·훈련이다.3. HACCP의 실제외식업소는 HACCP

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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[농림축산식품부] 우수 외식사업자 지정신청서

■ 외식산업 진흥법 시행규칙[별지 제5호서식] 우수 외식사업자 지정신청서(앞쪽)접수번호접수일처리기간90일신청인법인(업소)명사업자등록번호대표자생년월일(외국인의 경우 국적)(법인 ... 조제1항 및 같은 법 시행규칙 제11조에 따라 우수 외식사업자 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하신청인제출서류1. 최근 1년간 식재료 구매·조달 ... 의 경우 법인등록번호)신청 분야[ ] 개인형[ ] 직영·가맹사업형[ ] 단체급식형영업소 소재지전화번호비고사업 내용업 태업 종「외식산업 진흥법」 제17조제1항, 같은 법 시행령 제16

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

에 대한 설명?참고문헌이하 과제 작성1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.농산물 우수관리 인증제도는 농업환경과 농산물에 잔류할 수 있 ... 하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무 항생제, 무 농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증, 수산물품질인증, 동물복지 축산농장인증 ... , 한국식품명인 등이 해당된다. 농산물우수관리인증제도의 목적은 농산물의 안전성 확보와 농업환경보전을 위해 농산물과 농업환경에 잔류 가능한 위해요소 즉, 농약, 중금속, 미생물 등

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

한 정보를 제공하여 식품 등의 위생적 공정한 거래의 확보를 주된 목적으로 한다. 따라서, 정부는 생산자 측면에서는 제품의 특성 및 우수성을 소비자가 알 수 있도록 도와주며, 소비자 ... 했으며, 표준규격품, 우수관리인증농산물, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물, 지리적 표시품 등의 표시는 농수산물품질관리법에 의거하여 표시하고 있다.식품표시 ... 및 구입할 수 있도록 하는데 있다.[식품표시의 기능]이에 제품의 기본사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한, 원재료명 및 함량

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

야 한다. 매해 많은 트렌드가 쏟아지고 있지만 업소 상황에 맞게 변화시키는 전략이 중요하다고 본다.2. 기업 사례1) 대한 제분외식산업의 사례로는 대한 제분의 곰표 맥주를 생각 ... 과목명: 경영전략주제: 일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외식산업 미래방향2. 기업 사례Ⅲ. 결론Ⅳ ... . 참고문헌Ⅰ. 서론코로나19가 일상생활의 전반에 큰 영향을 미친 만큼 식품, 외식 산업에도 변화를 가져오게 됐다. 거리 두기로 외식이 어려워지다 보니 배달 시장의 급성장이 이루어지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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'외식산업의 이해' 과제물(기말)

가가치화 정책B. 외식산업의 3가지 주요 제도의 핵심내용, 문제점, 개선방향외식업소 영양 표시제도농수산물 원산지 표시제식품관련 영업신고제도2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1 ... 형이나 체인형 외식업소를 의무대상으로 하되 규모와 메뉴의 특성 등을 감안해 단계적으로 도입하며, 일반음식점은 자율적용을 원칙으로 한다.(2) 문제점 및 개선방안① 한정식의 경우 다양 ... 의견을 자유롭게 제시하시오.(20점)외식산업에 대한 긍정적인 견해와 부정적인 견해(1) 긍정적인 견해① 우수한 IT기술 활용 가능성 : 외식시장에서 온?오프라인 경계가 허물어지

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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배달의민족 SWOT,STP분석과 마케팅 4P전략 분석 및 배달의민족 경쟁우위요소 분석과 향후 마케팅전략 방향제시

소개2010년 법인주식회사 우아한형제들이 출시한 배달어플 서비스인 배달의민족은 이용자의 위치를 기준으로 인근 배달업소 정보를 보여주는 스마트폰, TV용 어플리케이션이다.배달의 민족 ... ) Strength -강점디자인 전공인 창업주로 인한 우수한 디자인과 타 배달 어플리케이션에서는 제공되지 않는 위치기반 서비스로서 각종 프렌차이즈 업체에 대한 정보 및 메뉴, 가격, 서비스 ... 이 오작동 시 많은 혼란을 야기할 수 있다.(3) Opportunity -기회1인 가구 증가에 따라 배달 외식에 새로운 트렌드가 등장하고있는데, 단순 혼밥족과 스마트폰을 통한 음식

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.11.22

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외식사업 ) 우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.

우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3 ... )사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 ... 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.목차1. 업소 소개2. 성공 요인(1) 리더십(2) 사업 콘셉트(3) 상품3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역 간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람 ... 외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00관광학과 외식산업의이해3공통(1) 교재 ... 와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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