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EasyAI “외식구매관리시스템” 관련 자료
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"외식구매관리시스템" 검색결과 1-20 / 2,796건

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    [외식구매관리론] 외식 재고관리 시스템에 관한 연구
    외식 재고관리 시스템에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식 재고관리 시스템에 관한 연구목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 재고관리1. 재고관리의 개념과 의의2. 재고관리 ... 의 성패는 흔히 식자재 유통 시스템을 효과적으로 관리하는 경영능력에 좌우된다.외식산업계에서 진행되는 식자재의 다품종화는 많은 문제를 발생시킨다. 특히 물류(상품=재화의 시간 ... 및 중요성외식업에 있어서 재고관리와 관련된 부서로는 다양한 음식과 음료를 생산해내는 기능의 조리부서, 편리성, 정확성, 신속성, 저렴성, 물품공급성 기능의 구매부서, 정확한 재고
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.13
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    외식 구매관리 시스템에 관한 연구 (식자재 전자상거래 현황 및 문제점, 활성화 방안)
    외식 구매관리 시스템에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식 구매관리 시스템에 관한 연구목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식자재 개념 및 유형1. 식자재 거래의 개념2 ... 교환)를 이용한 거래 시스템을 활용해 왔으며, 최근 인터넷의 발전으로 이를 통하여 공급자관리, 재고관리, 배포관리, 채널관리, 결제관리 등의 다양한 응용을 하고 있다.기업과 개인간 ... 를 지속적으로 이용한다고 한다. 즉, 소비자들은 인터넷쇼핑 이용초기에는 여러 쇼핑몰을 비교한 후 구매하지만, 구매횟수가 늘어나면서 특정쇼핑몰을 이용하게 되는 것을 알 수 있다.우리나라
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.24
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    외식산업 ) 위벨롭먼트의 성공비결분석, 외식기업의 성공비결을 조사하는 과정에서 고객과의 관계를 향상시키고 유지하기 위해 실시한 전략 및실행 과정, 고객 중
    적 CRM 시스템을 구축하고 있다. 모든 오프라인 매장과 배달앱, 웹사이트 등 온라인 채널에서 발생하는 모든 고객 데이터를 수집, 통합 관리한다. 구매 이력, 결제 정보, 메뉴 선호도 ... 이후 결과(긍정적 이슈, 부정적 이슈)에 대해 논의하세요.※외식기업 선정 후 기업이 실시한 고객관리 전략은?제목 : 위벨롭먼트의 성공비결분석제목 : 위벨롭먼트의 성공비결분석목차1 ... . 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론현대 사회에서 외식 산업은 지속적인 성장세를 보이고 있다. 치열한 경쟁 환경 속에서 고객과의 관계 관리가 기업의 성패를 가르는 핵심 요소로 자리잡
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.01
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  • 판매자 표지 자료 표지
    외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.
    업체에 필요한 원재료를 공급하며, 금융업체는 외식업체들이 자금을 조달하거나 결제 시스템을 지원하고, ICT 산업은 모바일 애플리케이션이나 온라인 예약 시스템과 같은 기술적 발전 ... 습니다. 예를 들어, 외식업체는 식자재를 대량으로 구매해야 하므로, 농산물, 육류, 해산물 등 다양한 식재료를 제조업체가 대량 생산하여 공급하는 구조입니다. 특히, 외식업체가 제공 ... 를 반영한 메뉴를 도입하는 데 제조업체의 기술력에 의존하며, 이는 외식업체의 혁신을 자극하는 중요한 요소입니다.2. 외식산업과 금융업의 관계외식산업과 금융업은 자금 흐름과 결제 시스템
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.22
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    호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보
    , 구매관리, 생산관리, 위생관리)인적자원관리HOSPITALITY 산업에서 외식 부문의 중요성매출액호텔 경영에서 객실과 함께 양대 수익발생인적 구성 면호텔에서 전체 종사원의 40 ... (COMMERCIAL FOODSERVICE)외식가정 밖에서 조리된 음식을 구매하여 식사하는 것외식업가정 밖의 장소에서 영리를 목적으로 불특정 다수에게 조리된 식사를 제공하는 것외식업의 구성 ... 요소ENTERTANINMENT (접대 – 인적 서비스)ATMOSPHERE (분위기 – 물적 서비스)TASTE (요리)SANITATION (위생, 청결)외식 경영원가관리 (메뉴관리
    시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19
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  • 자료 표지
    1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.
    의 마케팅, 금융 결제 시스템, 푸드테크 스타트업, ESG 관점에서의 식재료 유통까지 외식은 여러 산업이 교차하는 지점에 서 있다.그래서 이 글에서는 먼저 외식산업의 범위를 폭넓 ... 롭다. 외식산업은 오늘날 단순한 음식점의 집합이 아니라, 사람들이 집 밖에서 음식을 구매하고 먹는 모든 경험을 포괄하는 거대한 생태계로 확장되었다.길거리 푸드트럭에서 즐기는 즉석 간식 ... 제공이라는 최종 서비스를 중심으로 운영되지만, 그 배후에는 제조업 기반의 다층적 시스템이 존재한다. 외식업체는 식자재 수급을 위해 농산물, 축산물, 수산물뿐 아니라 음료, 냉동
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.23
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    더본코리아
    구매와 자체 생산 시스템을 구축하여, 더본코리아는 품질을 안정적으로 유지하면서도 비용 절감 효과를 누릴 수 있었다. 수직 계열화를 통해 식자재의 원가 관리와 공급망 안정성을 강화 ... , 빽다방 등 브랜드별 특징- 브랜드별 차별화 포인트(3) 가성비 전략 및 원가 절감 시스템(4) 가맹점 관리 시스템 및 운영 전략5. 더본코리아 경영전략 분석(1) 더본코리아 ... 되었다. 고객은 편리하게 음식을 주문하고, 외식 대신 집에서 혹은 사무실에서 식사를 즐기려는 경향이 강해졌다. 이로 인해 외식업체들은 배달 시스템을 강화하고, 무인 매장 운영을 통한
    리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.02.16
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  • 자료 표지
    아워홈,식자재유통산업,3C분석
    System 입고 검수 / 검품 이동 / 적치 분류 / 피킹 검수 / 상차 배송 / 추적 창고관리 시스템 (WMS), 수배송관리 시스템 (TMS) 도입과 전 공급사슬에서 Cold Chain ... System 을 이용하여 경쟁사 대비 우수한 납기시스템을 보유 ④ 관리시스템 – 10 개의 물류센터 / 공장 WMS TMS3C - Company 5. 3C 분석 베이커리 ... ● 최첨단 시스템 ● 최고의 서비스 ● 식자재 위치 및 온도 추적 시스템 ● 체계적인 식품 안전 시스템 ● 최고 조리 교육 시스템 식품 사업 FS 사업 외식 사업 식재 사업
    리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12
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    일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구
    은 편이어서 점포의 입지여건에 따라 매출실적의 차이가 많은 편이 있다. 2. 기업 사례 연구 외식 프랜차이즈 기업인 TGIF나 베니건스, 아웃백 등을 살펴보면 경영정보시스템의 요소 ... 및 오퍼레이션, 광고·홍보·판촉 등 마케팅, 구매 및 자재 등 조달, 송품 및 물류, 전산정보화 및 사무자동화, 교육훈련 및 전문가 양성, 재무 및 회계관리, 생산(C/K) 및 ... 연구개발, 인테리어등 건장 및 건축, 경영관리 등의 내용으로 구성된다. 이러한 경영정보시스템의 구축으로 인해 매출과 판매량 증가를 가져올 수 있고 더 나아가 고객 만족 및 감동
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    빅데이터를 활용한 고객관리 방법 CRM
    을 것이다.빅데이터를 활용한 고객관리 사례 3 (본죽)본죽은 멤버십 회원 30만명을 대상으로 연령대별, 성별, 지역별 등 소비자 구매 패턴을 분석할 수 있는 시스템을 도입했다. 이 ... 프랜차이즈 중에서 사례를 찾아보았다. 한국정보화진흥원 역시 향후 빅데이터 활용도가 가장 기대되는 업종으로 제조분야(식품,외식)를 꼽았다.본론빅데이터를 활용한 고객관리 사례 1 ... 를 제공 하고 있다.빅데이터를 활용한 고객관리 사례 2(스타벅스 사이렌 오더)현재 국내 외식업계에서 빅데이터 활용도가 높은 곳은 스타벅스 코리아다. 2014년 5월에 출시한 사이렌
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.08
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    5주 2강에서 기업의 경쟁 우위 달성을 위한 환경과 역량 진단에 대하여 학습했습니다. 마이클포터의 5세력 모형
    으로 닭 쫓던 개가 지붕 쳐다보는 것과 같은 상황이 되었다.2. 정보시스템의 역할경영정보시스템은 Management Information Systems에서 파생된 말로써 기업을 시스템 ... 필요한 지식 생성과 축적으로 이를 활용하게끔하는 통합적 컴퓨터 시스템으로 지식의 원천을 형성해주는 기업의 정보를 제공하는 역할을 한다.한 기업을 관리 및 운영하기 위한 효율적인 ... 전사적 관리시스템이 바로 경영정보시스템으로 과거부터 일련의 과정인 SCM-ERP-SCM의 절차를 거치게 되었다. 이 중에서도 ERP는 조직 활동을 위해 사용되는 기업 내 모든 인
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14
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    외식원가관리 정리본
    으로 하는 1인분량의 정보를 확인할 수 있다. 원가관리에 대한 외식기업의 주문량은 경영자를 비롯하여 관리자, 현장의 직원에 이르기까지 얼마나 관심을 가졌는가에 따라 달라질 수 있 ... 되는 것을 의미하며 인건비 부분은 식음료 또는 외식기업에 있어 식재료 다음으로 비중이 큰 경비부분을 차지한다. 경영자 또는 관리자의 능력에 따라 어느 정도 가감조정이 가능하고 매출액 ... 의사결정이 선행되어야 하며, 의사결정에 필요한 자원에 대한 화폐단위 가치를 의미한다는 것이다. 원가 중 취득원가는 제조업체나 도매상 등에서 구매하는 가격을 의미하고, 제조원가
    시험자료 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2023.10.13
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    외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해 서술하시오
    로 정보통신기술을 활용해 식재료 구매·생산·유통·조리·배달·소비 전 과정을 관리하는 시스템을 말한다. 이러한 푸드테크 중에서도 가장 대표적인 것이 바로 배달음식 시장이다. 최근 ... 외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해 서술하시오Ⅰ. 서론창업메뉴개발은 외식업체들이 신규고객 창출 및 기존 고객 유지를 위하여 가장 중요 ... 하도록 돕고자 한다.Ⅱ. 본론최근 외식시장에서는 ‘메뉴’라는 단어 대신 ‘푸드테크’라는 용어가 더 많이 사용되고 있다. 푸드테크란 음식(food)과 기술(technology)의 합성어
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09
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    [혁신적인 외식서비스 상품 사례]에 대한 개인 성찰 리포트
    [혁신적인 외식서비스 상품 사례]에 대한 개인 성찰 리포트2018310384 호텔경영학과 석사1기 정한경과제: 동료들이 올려준 [혁신적인 외식서비스상품 사례] 리뷰 후 배운점 ... 이 없는 것이라고 한다. 동료들이 올려 준 혁신적인 외식서비스 상품사례들을 보면서 주로 IT기술과 관련된 서비스 상품이 많이 개발되었다는 것을 느낄 수 있었다. IT분야에 크게 관심 ... 이 없었지만 점점 더 IT기술을 필요로 하는 시대에 살아가면서 외식업에도 IT기술이 밀접한 관계가 되어있음을 알 수 있었다. 그리고 대부분의 사람들은 조금의 대기시간 조차 견디
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29
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    우리나라 외식산업의 발전 과정 정리
    의 현대화 및 과학화로 컴퓨터 시스템이 일반화되어 외식산업의 생산성 증가와 원가 절감이 이루어짐* cold chain system의 보급 확산, 선진?노하우(know-how) 도입 ... , 고속조리기술,조리설비, 포장 기술 발달* HACCP 시스템 도입하여 위생 시설관리(5) 외식 기회의 확대 추세* 국민 소득 증대에 따라 외식의 빈도 증가* 국제화, 도시 ... 의 자동화, 컴퓨터 기기의 도입,점포 종합 관리 시스템 구축 등이 이루어짐* 1990년대에는 일본 전통음식을 만드는 민속 음식점 출현* 2000년 전후로 경제 침체로 외식산업도 감소
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11
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  • 자료 표지
    아워홈 기업분석 및 SWOT분석
    한 과학적 검증과 사업장별 체계적이고 최적화된 관리시스템으로 고객에게 안심과 신뢰를 제공하고자 하는 경영전략을 펼치고 있다.3) 풍부한 노하우와 합리적 가격의 전문 구매시스템아워홈은 약 ... 고 연구직 아래로는 상품개발, 분석연구, 기술연구, 미생물기술, 원천기술 연구가 있고 생산직 아래로는 생산관리, 조리사, 영양사가 있다. 급식부분은 사무직의 구매파트 또는 생산직 ... 를 바탕으로 건강과 즐거움을 제공하고자 한다.2) 과학적이고 체계적인 위생 안전시스템아워홈의 위생 안전시스템은 첨단장비를 활용한 과학적 검증 및 위해요소 관리, 이물질 예방을 위한
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    급식경영학중간고사 요점정리
    적 기능-구매관리: 필요한 물자를 적절한 시기에 적절한 공급원으로부터 적정가격에 구매, 재고관리-조리작업: 음식과 서비스 생산, 생산 시스템 계획, 실행, 통제하는 행동-급식마케팅 ... 하였는가?-효율성: 목표를 달성하기 위해 자원을 얼마나 최소한으로 사용하였는가?-혁신성: 외부환경변화에 대한 변신의 정도급식경영환경-급식기업: 개방시스템 (open system ... , 학교급식법 등경영이론의 발전단계고전적 관리 이론-> 행동 이론-> 시스템 이론-> 상황 이론(1) 고전적 관리 이론: 조직의 능률과 관리 과정의 효율화를 위한 방법과 이론
    시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.
    라고 볼 수 있다. 즉, 가정이 아닌 밖에서 음식을 구매해서 먹는 행위를 외식이라고 하고, 외식업은 식사를 제공하는 식당을 비롯한 기업 기관 회사 등 관련된 사업이나 직업 모두를 뜻 ... 할 수 있는 요인들은 품질, 서비스, 청결로 말하고 싶다. 특히 이는 외식업에서 가장 중요한 부분을 차지하고 있는 요소이다. 외식업의 첫 번째, 기본인 품질은 구매하려는 제품 ... 직원 등을 채용하고 잘 보유하는 것도 점장이나 관리자가 해야 할 중요한 일이다. 또한 외식업은 특성 상 직원의 이직률이 매우 높은 산업이기 때문에 최상의 음식과 서비스가 보장
    리포트 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.07.03
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  • 자료 표지
    영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본
    : 자본(자산), 시간(작업 및 업무시간), 설비(전기, 가스 등), 정보(급식운영에 필요한 정보 및 지식)-변환관리기능: 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제기능적 하부시스템: 구매, 생산된다. ... : 메뉴의 변화 없이 동일한 메뉴가 지속적으로 제공되는 형태외식업소에서 주로 사용생산 통제나 조절, 재고 관리가 용이, 교육훈련 수월메뉴가 단조로울 수 있으나 종사원 교육이 수월 ... 는 경우가 생김)-생산지연-구매비용 증가 가능성[급식시스템 모형]· 기본시스템 모형: 투입, 변환, 산출· 확장시스템 모형: 기본시스템 + 통제, 기록, 피드백-투입인적자원: 노동력
    시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
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    당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오
    를 선발하기 위해 외식경영 직무분석을 통해 살펴보면 총책임자는 구매관리 직무에서는 식음 자재 관리지식과 정보의 분석과 활용 능력, 의사결정능력, 경제와 회계 관련 지식 등의 역량 ... 지식, 안전관리지식, 책임감, 정직성, 성실성 등이 필요하다. 수익관리 직무에서는 외식과 관련된 일반적인 지식, 영업과 마케팅 관련 지식, 모니터링 능력, 재정관리 능력, 선택 ... 위해 사례에서 어떤 부분을 고려해야 하는지를 생각해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 지원자 모집 전략직원이 100명이나 되는 대규모의 한식당이라는 외식사업을 잘 이끌기 위한 총책임자
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04
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2025년 08월 02일 토요일
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