"옥도가 측정"의 검색결과 입니다.

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식품화학 산가 측정 요오드가 임상병리사 실기 식품기사 필기 생화학레포트 CCU 체크리스트 MRA

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"옥도가 측정" 검색결과 1-20 / 48건

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식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

식품화학실험 7Ⅰ. Kreis testⅡ. 옥도가Ⅲ. 산가학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조Ⅰ. Kreis test실험 목적Kreis Test반응을 이용하여 알데하이드의 유무 ... 라면·튀김과자 등의 유지가공식품에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시키고 있다.그러므로 이번 실험에서는 산패된 정도를 밝히기 위해서 요오드가&산가를 측정하는 방법을 익힐 것이 ... 다.Ⅱ. 옥도가[ 실험 이론 ]요오드가란 유지 100g에 흡수되는 할로겐의 양을 요오드의 g수로 환산하여 시료에 대한 백분율로 나타내며, 지질의 불포화도를 나타내는 값의 하나이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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[식품화학실험]산가 측정

산가 측정1. 실험 목적가. 유지류 1g에 들어있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 ㎎ 양(:산가)을 측정하여 유지의 산패 정도를 파악한다. (나아가 유지의 품질 판정 ... 한다. KOH를 첨가하여 미홍색이 30초간 유지되는 그 점을 END Point로 잡고, KOH양을 측정한다. 산가계산법을 이용해서 산가를 측정한다.나. 산가 비교1) 튀김기름 산가 측정 ... 치기 름 상 태산 가① Fresh Oil0.5 이하② 사용가능1③ 사용가능1.5④ 교 체2⑤ 폐 기2.52) 올리브유 산가 측정치기 름 상 태산 가엑스트라 버진 올리브유1.0 이하

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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임상병리사 실기 카드

용균현상44. 뇌척수액 육즙검경 결과이다. 사진으로 측정 가능한 것은? Candida albicans C. protropicans Cryptococcus neoformans ... ? 이질아메바 옥도아메바 대장아메바 질편모충47. 조충편절을 acetate carmine 염색한 것이다. 무엇의 편절인가? 광절열두조충의 성숙편절 무구조충의 수태편절 유구조충의 수태

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| 시험자료 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.09

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경찰수사론 법의학에 대하여.

: 지문 검사나 탄도 검사, 족흔적 검사와 같이 범죄수사에서 증거를 확보하는 것.지문감식이란 쇄모법, 롤(ROLL)법, 분사법을 통한 고체법, 닌희드린용액법,초은산용액법이 있고, 옥도 ... . 사망의 종류의 판별은 발생사건이 범죄수사의 대상인지여부를 결정하는 데 중요한 역할을 한다.둘째, 사인의 규명에 기여한다.셋째, 사망시간의 측정하는데에 기여한다. 의료행위 중 사망하.

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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식품화학실험Ⅶ

식품화학실험ⅦIodine가 측정산가 측정Kreis Test[실험 목적]‘요오드가’라고도 말하는 옥도가는 불포화 지방산의 이중결합이 많을수록 옥도가가 높은데, 이 옥도가가 무엇인지 ... 는 대체로 1.0 이하이다.지방산의 존재하는 이중결합이 대기 중의 산소분자와 반응하여 알데하이드가 생성되는데 Kreis test를 통해 확인할 수 있다.[결과 및 토의](1) 옥도가 측정 ... -3000.102520Table 3. 시료와 시약의 조건에 따른 옥도가의 범위요오드가의 측정은 시료의 양과 첨가되는 용액의 부피에 따라 값이 달라진다. Table 3을 참고하면 이번 실험

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.26

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식품화학 요약정리(식품기사,식품산업기사,위생사,영양사,식품화학전공)

- 단맛의 표준물질 : 비환원성이기 때문? 감미도가 큰 순서 : 과당 > 자당 > 포도당 > 맥아당 > 젖당3. 다당류1) 단순다당류? 전분(starch)- 옥도 반응 : 청색 ... - Starch 가수분해 : Starch → dextrin → oligosacchride → maltose → glucose- amylose(20%) → 옥도반응 : 청색, 노화, 호화 ... 되기 쉬움 6개의 당이 1회전을 하는 나선구조의 coil형태amylopectin(80%) → 옥도반응 : 적갈색, 분자량 크다.? 청색값이 8인 아밀로펙틴에 α-amylase를 작용

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| 시험자료 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2021.11.19

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조회분 분석실험

때 휘발되지 않고 남는 무기물이다. 이러한 조회분의 양을 정확하게 측정하는 것이 이 실험의 목적이다.2. 실험 원리시료를 500∼550℃에서 태울 때 휘발되지 않고 남는 무기물 ... 물은 형태가 바뀔 수 있고, 염소, 아연, 셀레늄, 옥도 등 일부 광물질은 휘발되기도 한다.시료중에 포함 되어있는 무기원소는 유기태와 무기태로 존재하고, 회화하면 유기태의 무기염 ... 의 무게를 balance로 측정한다.⑤ 도가니 2개 안에 시료를 약 1.5g 넣어서 무게를 측정한다.⑥ 550℃로 예열한 회화로에 2시간 동안 시료가 들어있는 도가니를 넣어준다

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17

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식품화학 실험10. 과산화물가의측정

식품영양학과 200021428 박지영실험 제목과산화물가(Peroxide value)의측정실험 날짜2003년 10월 29일 수요일1. 실험 목적신선유와 산패유의 과산화물가 ... (Peroxide value)를 측정하여 각각의 차이를 비교하고, 지방질의 산패에 대한 원리를 알아본다.2. 실험 원리과산화물가란, 시료 1kg 중에 함유하는 과산화물의 mg당량수를 표시 ... 한 것이다. 유지가 산화할 경우 처음에는 이중결합부에 산소분자가 부가하여서 과산화물(peroxide)을 만든다.과산화물가는 이 부분의 산소의 양을 측정하는 것으로 유지의 산패의 시작

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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[생화학]효소(Enzyme) 레포트

-→ Maltose → Maltase → glucoseCl- 의 역할 : Amylase의 활성③ 옥도전분법 : 아이오다인 보라색 측정④ 사카로제닉법 : 전분을 기질 녹말의 가수분해로 환원에 이용 ... (Hexokinase)NADP측정물질NADPH의 증가량을 측정ColorColorless① 검사법 효소법(Rosalki법)② 전기영동 : 심 손상(심근경색)의 진단뇌(Brain)형 ... , 간경변, 간암* 미토콘드리아의 존재하는 AST - mAST심근경색간질환 (급성감염, 만성감연, 간경변, 간암)2) AST & ALT 측정법① IFCC 권고법( Karmen 법

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.08

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미생물 실험 그람염색 예비리포트

현미경으로 관찰한 3차원적인 모습, 표면의 질감을 잘 느낄 수 있다-입체적인 세포의 표면 상을 얻을 수 있음3.원자에너지 현미경-3세대 현미경으로 원자 지름의 수십분의 1까지 측정 ... , 백금이, 옥도용액, 95% ethyl alcohol, dH2O(3차), 50ml conical tube, 광학 현미경, Methylene blue, ethyl alchol ... .4 g을 용해시킨 후, 1)의 용액과 혼합한다.3. 옥도 용액①Potassium iodine 0.25 g을 37.5 ㎖의 dH2O에 용해시킨다.②위의 용액에 iodine c

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01

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식품영양학과 전공 식품 가공학 실험 전분가공

.890(%) 이며 건조전분 1g 당 수분 함량은 각각 1.9(%/1g), 1.0(%/1g)로 측정되었다. 감자의 전분회수 수율이 고구마의 전분회수 수율보다 약 2.5배 높 ... 으로 찰옥수수, 찹쌀 등은 100% amylopectin으로 멥쌀 등은 90% 이상이 amylose로 구성되어 있어 옥도의 정색반응으로 구별하기도 한다.전분의 품질은 전분의 2차 ... 시간 이상 건조시킨다. 건조된 각 전분의 무게를 측정한다. 수분 측정기를 이용하여 각 건조 전분의 수분함량을 측정한다.(105°C, 5분) 전분을 음식물 쓰레기통에 버린다.

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24

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[OR,RR] 갑상선절제술 컨퍼런스 - 수술실 및 회복실, 갑상선 암, 수술과정 포함, 회복실 간호 포함, 간호진단 및 과정X,

을 측정하여 갑상샘 활동 정도를 판단하는 검사로활용한다.호르몬작용티록신(T4)가장 중요한 갑상선호르몬으로 우리 몸의 신진대사를 조절한다. 탄수화물에서 에너지를 방출하는 속도를 증가 ... . 갑요하다.→ 결절이 낭성인지 또는 고형성인지 판별→ 결절의 크기 측정→ 경과 관찰 중 결절의 크기 변화 확인→ 경부의 종괴와 갑상선 결절의 감별→ 잘 만져지지 않는 결절에 대한 ... : 갑상선기능저하증,원발성 갑상선기능저하증,만성갑상선염, 특발성 점액수종갑상선 수술후, 방사성 옥도 투여 후,뇌하수체성 갑상선기능저하증,시상하부성 갑상선기능저하증,TBG 감소, Low

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| 리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

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각종 지방의 요오드가

지방의 요오드가 측정요오드가(iodine value or number) 또는 요오드값은 한 유지의 불포화도(degree of unsaturation)를 표시하여 주는 척도이 ... 며, 대체로 특정 유지의 항수(constant)로 볼 수 있다. 이 요오드가는 종래 옥도가(沃度價)로도 불려 왔으며, 100g의 유지가 흡수하는 요오드(iodine, I2)의 그램 수 ... 는 저하된다.요오드가를 측정하는데 있어서는, 이중결합에 요오드가 실제로는 부가반응(addition reaction)을 잘 일으키지 않으므로 특별한 방법을 쓸 필요가 있다. 즉, 이

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

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식품화학실험 -요오드가, 산가

식품화학 실험Ⅶ[ 옥도가(요오드가), 산가 측정 ][ 실험 주제 ]- 옥도가 측정- 산가 측정[ 실험 목적 ]- ‘요오드가’라고도 말하는 옥도가는 불포화 지방산의 이중결합이 많 ... 필요한 KOH의 mg수를 구하여 유지의 산패정도를 알아본다.[ 실험 결과 ]1. 옥도가 측정[ Blank ][ 참기름 ][ 쇼트닝 ][ 산패된 기름 ]Figure 1.참기름 ... 을수록 옥도가가 높은데, 이 옥도가가 무엇인지 이해하고, 참기름·쇼트닝 그리고 산패된 기름에 대한 옥도가를 계산하여 보고, 유지 1g중에 함유 되어 있는 유리 지방산을 중화시키는데

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

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Papillary Thyroid Cancer Case Study '갑상선암 케이스 스터디'

하는 검사이다. 환자에게 방사성 요오드(iodine, 한자로는 ‘옥도/옥소’)를 먹게 하거나 방사성 원소인 과산화테크네튬(최초의 인공 원소인 technetium은 흔히 영어식 ... 궤분 체온 36.7℃→ 평소에도 고혈압이 있음. 맥박 매뉴얼로 재측정 시 87회 나왔으므로 v/s nomal.11/2611/2711/28혈압146/73120/75138/72143 ... /29혈압146/80116/74맥박8087호흡2020체온36.836.4* 각 날짜별 6:00, 12:00, 18:00에 측정된 기록▶ 고혈압을 갖고 있는 환자이므로 V/S중 BP

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| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.13

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식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

part 2. 식품화학3)녹말,설탕에 들어있는 물의 형태-유리수4)수분활성도란 식품이 나타내는 수증기압을 그 온도에서 순수한 물의 최대수증기압으로 나눈 것.11) 등온흡습곡선-측정 ... 방법,식품의화학적조성,측정온도,시간에따라 모양이 달라짐.-단분자층:카보닐기,아민기와 같은 이온그룹과 강한 이온결합/물분자가 결합수/흡착열이 크다-다분자층:식품안전성이가장좋다.최적 ... %의설탕용액을 100으로기준해서측정32) 전화당-자당은 우선성,산효소(invertase)에의해 가수분해되어글루코오스,프럭토오스의 등량혼합물로되고 좌선성으로변함.39) 아밀로펙틴

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| 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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옥도가

실험목적지방산의 이중결합을 측정하는 화학적 방법으로는 옥도가가 가장 일반적으로 사용이 된다. 요오드가는 지방의 불포화도를 측정하는 것이며 일반적으로 가열시간이 증가함에 따라 ... 요오드가가 감소한다. 옥도가의 측정을 통해서 지방의 종류별 성질 및 지방의 수소화 정도를 검토해 본다. 또한 이 실험은 옥도가의 의미를 이해하며 와이스 공정법을 이용하여 불포화도 ... 를 측정하고 실험치와 이론치를 비교하여 유지에 대한 이해를 하기 위함이다.실험이론요오드가는 한 유지의 불포화도를 표시하여 주는 척도이며, 대체로 특정 유지의 항수로 볼 수 있다. 즉

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.14

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신경과에서 자주 쓰이는 검사 (MRI,MRA,Angiogram, EEG,CT,MMSE)

하고 10∼15분 동안 천자 부위에 압박을 가해준다.카테터 삽입 부위에 드레싱을 해주고 반창고를 붙여준다.(7) 검사 후 간호① 검사 후 환자의 활력징후를 측정하고 신경학적 평가(의식 ... 변화, 언어장애, 운동감각, 신경 결손)를 자주 실시, 맥박수 증가나 혈압 하강은 출혈의미② 카테터 삽입 부위에 혈종, 출혈, 염증이 있는지 매 활력징후 측정 시 관찰③ 목 부위 ... CT를 찍는 것을 말하며 조영제 증강후 뇌CT라고도 부릅니다. 성인에 서는 30%옥도조영제를 300cc, 또는 60% 150cc를 정맥 주입하고 소아에서는 30% 옥도조영제를 kg

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.27

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세종과 정조 비교

하고 반포했는데 이는 향후 조선시대 농업과 농업 기술사에 중요한 의의를 가져왔다. 그리고 농업기술과 함께 과학기술이 급격하게 발전했는데, 측우기의 발명으로 새로운 강우량 측정제도 ... 어있었기 때문에 천문시계의 성격도 지녔다. 또한 시간을 측정하는 해시계와 물시계도 제작되어 해시계로는 앙부일구, 현주일구, 천평일구 등이 있었고, 물시계로는 자격루, 옥루가 있 ... 에서는 특히 형벌과 감옥에 대한 규정들이 많이 개정되었는데, 세종 21년에는 구체적인 조옥도를 각 도에 반포하고, 30년에는 죄수들을 위한 위생법을 유시하기도 했다. 그렇다고 해서

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| 리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.01.01

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갑상선과 부갑상선 기능검사

결정 ② 갑상선호르몬 생산종양의 진단 2) 검사 방법 갑상선호르몬을 과잉 투여하여 뇌하수체의 TSH 분비를 완전 억제시킨 상태에서 방사성 옥도 섭취율을 측정하며 , TSH ... 의 지배가 없는 상태에서 갑상선의 기능을 검사한다 . T3 75μg/ 일을 8 일간 투여하며 , 투여 전 후에 방사성 옥도 섭취율을 측정한다 . 투여 전 후에 혈청 FT4 치를 측정 ... 와 뇌하수체 또는 시상하부 질환에 의한 갑상선 장애의 진단 ② 초기 갑상선 기능저하증의 발견화 호르몬 대치요법의 효과 측정에 용이 2) 검사방법 혈청 , 수시 채혈에 안정 3

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.03

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