"오징어모젓"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “오징어모젓” 관련 자료

+동아리 활동 연간 활동 계획-민속놀이..등록일 2022.12.18 | 총 4,907자 | 7페이지 | 1,000원
+식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 ..등록일 2023.11.20 | 총 5,338자 | 10페이지 | 2,000원

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"오징어모젓" 검색결과 1-20 / 183건

식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

식품가공저장 및 실습실습일자2011년 5월 2일이름-학번-실습제목요구르트, 오징어모젓, 김장아찌☞ 이론적 배경1. 요거트(Yogurt)- 요거트는 일반적으로 우유 혹은 탈지유 ... 적으로 섭취.? 장내 환경을 산성으로 만들어 유해균은 죽고 유익균은 활성화 된다.③ 단백질과 칼슘이 풍부하다.2. 젓갈류- 젓갈은 우리나라를 비롯하여 동남아에서 오랜 옛날부터 조미 ... 료로 이용되어 오는 것으로 우리나라 문헌에서의 젓갈에 관한 기록은 신라 신문왕 때이다. 그 이전부터 어패류를 소금이나 술에 절여서 먹은 것으로 본다.‘음식 디미방’에는 청어와 방어

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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동아리 활동 연간 활동 계획-민속놀이부

알아보기- 딱지치기의 방법 알아보기- 딱지왕 뽑기* 딱지공기놀이12-13? 공기놀이- 공기놀이의 다른 이름 알아보기- 놀이 방법 알아보기- 모둠별로 공기놀이하기*공기오징어 놀이14 ... -15? 오징어 놀이하기- 오징어 놀이의 유래- 놀이 방법 알아보기- 모둠별로 대항하기* 참고자료-나* 심한 몸싸움으로 다치거나 옷이 찢어지지 않도록 주의한다.산가지 놀이16-17?산 ... 가지 놀이하기- 산가지를 이용한 놀이 종류 알아보기- 놀이 방법 알아보기- 다양한 방법으로 산가지 놀이하기* 나무젓가락, 색연필, 주사위석전 놀이18-19?단오에 대하여 알아보

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.18

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식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

서 pH2.5로 유지해야함** 대표적인 절임 식품의 예1) 절임 식품의 예① 생선류 : 굴비는 염장법과 건조법의 혼합형, 간고등어(염장법)새우젓, 꼴뚜기젓 등 젓갈류② 채소 ... 류 : 단무지, 절임깻잎, 마늘쫑, 오이지 등③ 과일류 : 매실 등2) 건조식품의 예① 생선류 : 북어, 오징어, 멸치 등② 해조류 : 미역, 다시마, 파래 등③ 채소류 : 무청시레기 ... 하고는 있으나 고추와 젓갈을 가미하여 한번 더 변용을일으키면서 전혀 다른 제3의 채소절임으로 둔갑한 김치에 감히 견줄 바가 못 된다. 피클뿐만 아니라 배추나 오이를 소금이나 식초에 절인

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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프로젝트 접근법에 대해서 간략하게 설명하고, 다음 예시의 프로젝트 주제 중 한가지를 골라

·언어영역 - 바닷속 동시 짓기, 바다 이야기 꾸미기, 바다사랑 포스터&편지쓰기·수·조작영역 - 갯벌 퍼즐, 물고기 모양 바느질, 배 모양 패턴, 오징어 다리세기·동시 & 동화 ... - 바다야 안녕, 춤추는 갈매기/ 네모속의 바다를 찾아라, 바다에 간 마녀 위니, 아기 동물들의 바다구경, 바다가 제일 좋아, 바다를 보러 간 꼬마 닭·동요- 바다처럼, 초록빛 바다 ... 만들기, 바다 모래성 쌓기, 바다 용궁놀이? 게임&신체활동- 게임: 조개껍질 담기, 신체: 노를 저어라/ 파도 만들기? 바깥놀이- 바다 동물 그려보기, 모래성 빼앗기④ 마무리단계

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.28

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신부전 환자 식이

적으로 섭취하는 것이 중요합니다.단백질 식품에는 고기(소고기, 닭고기, 돼지고기), 생선, 해물(새우, 오징어, 조개), 계란, 두부, 콩이 있으며 1일 1회, 1회 분량은 손바닥 1 ... /2 크기정도를 섭취하는 것이 좋습니다.단백질 식품의 종류분량중량고기(소고기, 돼지고기, 닭고기)탁구공 1 크기40g생선작은 것 1토막40g두부한조각(1/6모)80g계란1개60g새 ... , 염장식품(장아찌, 젓갈, 자반생선), 인스턴트식품(라면), 가공식품(어묵, 햄 등)의 음식섭취를 줄이십시오.- 불필요한 외식 및 회식을 최대한 줄입니다.염분이 적은 식품카스테라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26

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한식조리

, 오징어볶음, 북어구이7. 칠절판, 제육구이, 홍합초8. 생선양념구이, 생선찌개, 생선전9. 두부조림, 지짐누름적, 화양적10. 겨자채, 미나리강회, 육회메뉴명재료썰기(25분)요구 ... 하여 알끈과 거품을 제거하고 지단을 부쳐 완자(마름모) 모양으로 각 10개를 썰고, 나머지는 채 썰기를 하시오.4. 재료 썰기의 크기는 다음과 같이 하시오.?채 썰기 ? 0.2×0.2 ... ×5cm?골패 썰기 ? 0.2×0.2×5cm?마름모형 썰기 ? 한면의 길이가 1.5cm재료명재료양재료명재료양무100g달걀3개오이25cm 1/2개식용유20 ml당근6cm 1토막소금

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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아시아의 발효식품 ppt

하고 산뜻한 맛이 나도록 젓갈을 넣지 않는 것이 좋다 . 담글 때 열무를 켜켜로 같이 넣으면 시원하고 푸짐하다 . 소는 주로 부추를 송송 썰어서 쓰지만 궁중에서는 오이 자투리 ... 갈래로 쪼갠다 . 이것을 소금물에 절였다가 꼭 눌러 짠다 . 파 · 마늘 · 생강 · 부추 · 양파 · 새우젓 · 고춧가루를 한데 버무린 소를 오이 속에 넣고 항아리에 담 ... 는 너무 많이 넣지 않도록 하며 , 새우젓 대신 소금으로만 버무리는 풍습도 있다 .오이의 효능 이뇨작용 *또한 , 이뇨작용이 강하고 알칼리성 식품으로 피를 맑게 하고 몸 안에 쌓인

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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한식조리기능사 실기 레시피 정리

가위강판계량스푼계량컵접시국자냄비도마뒤집개신분증면보밀대비닐봉지상비의약품석쇠체숟,젓가락앞치마위생모위생복키친타올이쑤시개종이컵종지주걱칼행주후라이팬한식조리기능사 준비물1. 콩나물밥(30분 ... 주걱과 젓가락 이용해서 완성 접시 제출* 생선양념구이, 북어구이, 더덕구이 유장처리 후 고추장 / 제육구이, 너비아니구이 유장 X물오징어마리1진간장, 참기름mL10흰설탕, 소금g ... )① 생선 비늘, 지느러미(가위), 아가미. 내장(젓가락), 꼬리 제거, 세척 후 수분 제거② 앞뒤로 칼집 3번 넣기 → 소금 뿌리기 → 파, 마늘 다지기③ 유장소스(참 1T, 간 1

시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2024.01.20

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

를 식용으로 쓰는 게 목적이었다. 개고기를 먹으면 정신이 흐려진다는 속설을 믿는 사람들은 대신 삼계탕을 먹었으며 개장국처럼 만든 소고기 육개장을 즐겨 먹었다.-.효소가 풍부한 젓갈 ... : 생선은 주로 매운탕을 끓여 먹었다. 조기 같은 바다 생선은 소금에 절인 뒤 말려서 말려서 먹었는데 내륙지방에서는 이 좌반(자반)을 애용했다. 오징어와 문어도 말려서 오래 간직 ... 하며 먹었다. 젓갈은 새우, 굴, 꼴뚜기, 조개 땅위의 어패류나 생선의 내장 또는 알을 소금에 섞어 항아리에 담아 서늘한 곳에 오래 보관해서 발효시킨 음식이다. 고대와 중세

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

이 가능하고 부식 등으로 인한 오염이 없는 경우?주방용구: 냄비, 집게, 국자, 숟가락, 젓가락, 식기, 찬기, 도마, 칼 등*내수성 재질: 물이 묻어도 젖거나 배지 않는 성질 ... ※어린모, 마스크, 위생복, 위생화, 앞치마는 착용하고 위생장갑(조리용 장갑)을 보유하고 있는 경우?조리우너이 귀걸이, 반지, 팔찌, 목걸이, 시계, 매니큐어 등 액세서리를 착용하지 ... 않은 경우※위생모 및 마스크는 미착용은 과태료(20만원) 부과사항이므로 위생모와 마스크 착용 여부를 중점적으로 점검함※바닥이 장판으로 된 조리실의 경우 ‘조리용 전용 덧신’ 착용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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당뇨환자 교육안&식단표

)물오징어 50g(2/3마리)배추곡류군 3채소군어육류군(저지방)채소군보리밥, 쌀밥, 흰죽 (3/2공기)쑥국, 시래기국굴무침, 문어 숙회(1/3컵), 명란젓(40g)김치류(열무김치 ... 하고 천천히 꼭꼭 씹어 먹는다.일일 식단표음식식품단위수대체음식아침390 kcal(권장 칼로리: 380)현미밥아욱된장국오징어초무침배추김치현미밥 210g (1공기)아욱 50g (5장 ... ), 브로콜리 볶음(1/3컵)꽁치 조림, 두부찌개(1/6모)두릅무침, 마늘쫑 볶음(1/2컵)김치류(열무김치, 깍두기, 총각김치)간식275 kcal(권장 칼로리: 285)우유말린 대추오트밀

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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한식 실기 전 메뉴 요약 모음집

재료와 부재료를 곱게 다져 반죽한다.익힌 뒤 줄어드는 것을 감안하여 모양을 잡는다.접시에 놓을 때 고기 간의 간격이 0.5cm정도를 유지하도록 하고 마름모 모양으로 제출한다.오징어 ... 볶음(30분)재료물오징어, 소금, 마늘, 생강, 양파, 홍고추, 풋고추, 대파, 고추장, 고춧가루, 진간장,깨소금, 백설탕, 검은후춧가루, 참기름, 식용유만드는 법1. 오징어 다듬 ... 1Ts + 설탕 1/2Ts + 간장1/2ts + 고춧가루 + 마늘,생각(1/2) + 참 + 깨 + 후4. 팬: 기름 → 마,생(1/2) →오징어 → 3(양념장) → 양파 → 청

시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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[A+ 정신간호학 실습] 대화기록지 5개(언어적 질문, 비언어적 태도, 치료적 의사소통 기법 O)

한 모먹었어요.약도 잘 드시고 해서 퇴원 꼭 하셨으면 좋겠어요. 그럼 이제 갈 시간이라 저녁 식사하고 나서다시 오겠습니다. 쉬세요.다정하고 확신한 어조로네, 선생님도 식사 맛있게 하 ... 거에요.(고개를 저으며)확신에 찬 표정으로개방적 질문아 애인분이랑 어떤 일이있어서 여기 입원하신 거구나....수용적이고 확실히 공감이 된다는 표정으로네, 제가 이런 얘기 다른사람 ... 에요, 시간 많으니깐 얘기 계속 해요.(손을 저으며)격려적인 미소로아이구 감사합니다.이런 얘기 들어주시는것도 너무 감사한데 지금은 통화할 시간이라서....병실 밖을 가르키며 상기된 표정

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.10

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한식조리기능사 자격증 조리순서 핵심요약노트

,부:2*3*1cm+헹굼3)실파:3cm4)홍고추:3*0.5cm 썰기2.새우젓 국물 만들기3.두부젓국찌개 끓이기1)냄비에 물2c+두부,굴+새우젓국물2)거품제거+홍고추,마늘,소금3)실 ... :마름모 손질/은행:껍질X10.3~4T까지 졸았으면 참기름+담기,고명-돼지갈비:찬물/야채껍질X1.끓는물 준비2.파,마늘,생강:다짐3.돼지갈비:지방X+칼집→데침4.재료손질1)당근,감자 ... 어 준다3)담기-석이불림1.새우젓국물 만들기2.계란물만들기1)계란1개+소금풀기+새우젓+물1/2C2)채에 거름3)완성접시에 옮김+거품제거3.고명재료 손질1)실파:1cm 어슷2)실고추:1

시험자료 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.10.06

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언어치료. 2~4세(동사,형용사,명사그림카드보고 말하기, 길이개념, 호칭, 주제맞게 이야기구성). 연간활동계힉서

사물 이름 이해하기*4컷의 그림상황 표현하기*유창성 증진을 위한 동요부르기4*모양 그림보고 이름 알고 말하기(모양 관련: 네모, 동그라미, 세모, 마른모, 타원)*신체부위 이름 ... ,게,고래,문어,물개,불가사리,상어,오징어)*데굴데굴 말놀이하기*복합 상징 행동 조합 놀이하며 표현하기*범주어 이해하기(동물, 교통기관, 과일, 먹는 것)4*하늘관련 그림보고 이름 ... 하기(펄쩍펄쩍. 으쓱으쓱. 도리도리. 뚜벅뚜벅. 꾸뻑. 꼬불꼬불)*부정어 사용하여 말하기(아니, 싫어)*반대 그림 찾기2*동사 동작 그림보고 이름 알고 말하기(숟가락질을 해요. 젓

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.01.11

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한식조리기능사 실기 (개정판)

짓기- 쌀, 물 = 1 : 1- 콩나물, 쇠고기 얹기 (쇠고기는 한 가닥씩 떼어서)- 5분 이상 뜸 들이기④ 잘 저어서 담기? 장국죽① 전처리- 파, 마늘: 엄청 곱게 다지기 ... 고추: 3 × 0.5 (반 갈라 씨 파냄)- 새우젓: 면보에 짜서 국물만 사용② 굴- 체에 받쳐 물기 제거③ 찌개 끓이기- 물 2컵, 소금 1/3t, 새우젓 1t, 다진마늘- 끓는물 ... ④ 담기- 잣가루 고명? 오징어 볶음① 전처리- 마늘, 생강: 다지기- 파: 0.5 어슷썰기- 양파: 4 × 1cm- 청, 홍고추: 3 × 0.5② 오징어 손질- 반 가르기 ? 내장

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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조리원리 정리

에 따라 다름, 열전달 느림(열 전도율 : 은>구리>법랑>스텐>유리)- 대류 : 점도가 높은 액체는 저어주어야 함- 복사 : 빛의 속도(제일 빠름)표면이 거칠고 어두운 색 용기 빨리 ... 물질제거(2~3% 소금물)담그기(식재료준비과정)-채소 : 쓴맛 빼기, 팽압회복, 변색방지썰기(식재료준비과정)-열전달과 침투 용이, 외관과 맛 증가섞기와 젓기(식재료준비과정)-재료 ... + 헤모글로빈(붉은색), 멜라닌, 오모크롬(오징어, 낙지 표피), 아스타잔틴 + 아스타신(갑각류 껍질), 헤모시아닌(조개류 껍질, Cu함유)- 독성물질 : 복어-테트로도톡신/ 조개류

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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유아반 1,2학기 발달평가

기도 한다.총평반에서의 지켜야 할 규칙들을 잘 숙지하고 지킬 수 있다. 평소 편식을 거의 하지 않지 않지만 오징어나 계란찜 등 자신이 좋아하지 않는 음식은 스스로 먹는데 시간이 걸리 ... 되는 것에 대해 말하기도 합니다. 다양한 과학 영역의 놀잇감을 가지고 탐구해 보려고 하며 1~20까지의 수의 배열을 알고 세며 써 볼 수 있습니다. 동그라미, 세모, 네모, 다이아몬드 ... 려고 합니다.2학기 발달평가반 명관찰기간9.01.~2.28아동명관 찰 자생활영역관찰내용신체운동?건강?기본생활젓가락을 사용하여 작은 여러 도형의 교구를 옮기는 등 눈과 손의 협응력을 이용

리포트 | 28페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.02.18

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언어치료. 7~8세(한글완전학습, 단문읽고쓰기,주제맞는말 등) 연간활동계획서

관련: 네모, 동그라미, 세모, 마른모, 타원)*신체부위 이름 이해하기*크기 및 양의 개념 이해하기*같다/다르다 개념 이해하기계 획 서 (4월)이름생년월일서비스내용언어치료회기일 ... -명사 사용 글쓰기-명사를 넣어 짧은 글지어 말하기(바다 관련: 거북,게,고래,문어,물개,불가사리,상어,오징어)*데굴데굴 말놀이하기*복합 상징 행동 조합 놀이하며 표현하기*범주어 이해 ... 기-동사를 넣어 짧은 글지어 말하기(숟가락질을 해요. 젓가락으로 집어 먹어요. 물을 꿀꺽꿀꺽 마셔요)*사물의 기능 이해하기*단순한 질문 사용하기3*한글 읽고 쓰기의 완전학습-동사

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.01.13

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[국어100점 최종합격생]국가직,지방직 최종대비 공무원 국어 대비 어휘,한자성어 6p

)오징어 한 축(1축=20마리)북어/엽전 한 쾌(북어20마리-엽전10냥)동전/가마니/멍석 다섯 닢나물/양념 한 자밤(손가락 한 꼬집)과일/채소/배추 두 접(1접=100개)오이/가지 ... 거리(50개)밤/곡식 낱알/쌀/깨 한 톨되가웃 / 말가웃 [되/말+0.5]서 말 되사(말로 되고 남은 한 되가량)쇠고기 한 매(덩어리) / 젓가락 한 쌍(=한 매)푸성귀 두 모숨 ... (새끼·끈 세는 단위)국수/새끼/실 두 사리(뭉치)두부/묵/모시실 한 모(한 모=모시실 10올)새끼 한 타래(실·노끈 뭉치)실 두 테(실 묶음)명주실 두 토리(실몽당이)바느질 한 땀

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.26

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