"오렌지잼"의 검색결과 입니다.

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사과잼 제조 딸기잼 딸기잼 제조 젤리화 원리 식품의색 조림학 펙틴 잼 젤리 펙틴의 젤리화

EasyAI “오렌지잼” 관련 자료

+방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 ..등록일 2023.10.14 | 총 2,367자 | 3페이지 | 5,000원
+식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 ..등록일 2022.04.08 | 총 4,199자 | 7페이지 | 2,500원

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"오렌지잼" 검색결과 1-20 / 593건

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

__________________________________________________________________________________1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계를 설명하고, 잼 ... 에 일반 곰팡이가 자랐을 경우, 잼의 수분활성도를 추론 및 그 이유를 서술하시오 (10점)수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 물의 양.일정온도에서 식품이 갖는 물의 증기압 ... .9, 곰팡이:0.6 이상에서 생육이 가능하다.외부의 활동을 억제시키기 위해서는 일반적으로 수분 활성도의 값이 0.6이하여야한다.잼이 되려면 팩틴, 당, 산(pH) 이 필요하다. 잼

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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학교급식 표준 조리법-견과류 와플

류와 풀, 오렌지, 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준초콜릿 시럽 624g 1병, 와플 30g*25개짜리 4봉, 딸기잼 2병(500g), 해바라기씨 1kg ... , 슬라이스 아몬드 400g조리 방법1. 해바라기씨와 슬라이스 아몬드는 팬에 한 번 볶아 준비한다.2. 와플은 오븐에 굽는다.3. 와플에 딸기잼을 발라준 다음 볶은 해바라기씨+슬라이스

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)

식품가공학 및 실험I 레포트펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용 (잼, 젤리)이름: ***학번: 20********제출일: 2021. 06. 07.1. 실험 제목: 펙틴과 젤라틴의 이해 ... 및 활용 (잼, 젤리)2. 실험 목적: 잼과 젤리를 직접 제조해보고, 펙틴과 젤라틴에 따른 차이를 확인하고, 당과 산이 함께 가열하여 gel화가 되가는 과정을 본다.3. 이론 및 ... 원리1) 잼과 젤리잼과 젤리는 산 및 펙틴이 풍부하게 함유되어 있는 과실이나 채소로 만들 수 있다. 과실 주스 또는 과육에 설탕을 넣어 농축하면 과육 중 펙틴과 산이 당과 함께

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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명지대 화공양론1 퀴즈 족보

는 건조된(저수분 함유) 설탕의 양(kg)과 물의 질량분율(xw)을 구하고, 건조기에서 증발된 물/공급물의 비(kg 물/kg 공급물)를 구하시오.2. 생 오렌지 쥬스는 12.0 wt ... %의 고형분과 나머지는 수분인데, 증발과정을 거쳐 농축된 오렌지 쥬스를 생산한다. 농축 오렌지 쥬스의 맛을 개선하기 위해 생 오렌지 쥬스 일부를 우회시켜 증발기에서 농축된 55.0 ... wt%의 고형분이 포함된 즙과 혼합시켜 최종적으로 40.0 wt%의 고형분이 함유된 오렌지 쥬스를 생산한다. 생 오렌지 쥬스 100. kg를 기준으로 흐름도와 자유도분석을 한 후

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

: 식빵 2장(잼 소량), 삶은 달걀 1개, 바나나? 점심: 된장찌개 정식(밥, 된장찌개, 어묵볶음, 김치 등), 커피? 저녁: 닭가슴살 볶음밥(시판 냉동 제품), 상추 겉절이, 귤 ... , 베이컨 2줄, 달걀 프라이, 오렌지주스? 오후 간식: 요구르트, 견과류 조금? 저녁: 해물파스타, 샐러드, 마늘빵, 식사 후 카푸치노? 밤 간식: 집에서 과자 한 봉지와 탄산음료 ... 아질 우려가 있다. 샐러드를 먹을 때도 드레싱에 포함된 지방이나 당을 무시하기 어렵다. 빵을 먹을 때도 버터나 잼의 형태로 지방과 당이 추가되는 것을 고려해야 한다. 지방은 에너지

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11

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식품영양분석 및 실험 과일 중의 유기산 정량 (A+ 만점레포트)

1) 실험목적- 과일과 주스 중에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어있다고 가정하고 실험- 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 레몬, 레몬주스, 오렌지주스에 있는 유기산(구연산 ... 기 어렵다.③사과산(Malic acid) - C4H6O5산미료로서 음료(각종 주스, 과실주, 유산균 음료, 과일우유, 콜라 등), 빙과, 가공식품(잼, 케첩, 소스, 식초, 마요네즈

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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세계의 축제 프랑스 망똥의 레몬축제

은 레몬과 오렌지는 관광객에게 나누어주고 나머지는 잼과 같은 여러 문화상품으로 개발된다고 한다.(3) ‘금빛과일 행렬 퍼레이드’축제의 하이라이트는 ‘금빛과일 행렬’이라고 불리 ... 전망1)프랑스 망똥의 레몬축제 소개망똥 레몬축제는 지중해 연안에서는 니스 카니발 다음으로 큰 축제이며 레몬축제로서는 세계에서 가장 큰 축제에 속한다. 또한 레몬과 오렌지만으로 환상 ... 의 세계를 만들어내는 세계적으로 독특한 축제로 알려져 있다. 이 망똥 레몬축제가 다른 유럽축제와 차별화된 점은 꽃과 레몬 전시회를 열면서 시작되었다가 시간이 흐르면서 레몬 ,오렌지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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식품가공학실험, 딸기잼

1.실험날짜:2019년 3월 13일 (수)요일-이론2019년 3월 20일 (수)요일-실습2.실험제목:딸기잼 제조과일주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 가공한 제품을 통털 ... 어 잼류라고 한다. 젤리(jelly)는 과일주스에 설탕을 넣어 농축, 응고시킨 것으로 투명하고 광택이 있으며, 원료 과일의 특유한 향기와 색택을 갖는다. 그리고 용기에서 jelly ... 과피의 조각을 섞은 것인데, 일반적으로 마멀레이드라 하면 오렌지 마멀레이드를 의미한다. 우리나라 식품공전에 의하면 감귤류(감귤류 30%이상)의 과실을 원료로 한 것으로 감귤류의 과피

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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호중구감소시 식이교육

, 오렌지 , 수박 ) 잘 씻기 어렵거나 , 껍질까지 먹는 과일 (Ex: 딸기 , 포도 , 토마토 , 곶감 )식품군 허용식품 제한식품 지방군 양념으로 사용하여 가열 조리한 유지류 ... , 포장되지 않은 쨈 , 가열조리하지 않은 된장 , 고추장{nameOfApplication=Show}

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01

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메리골드와 금잔화의 특성과 화형

(Orange King), 초장 20㎝전후의 왜성으로서 등색인 오렌지잼 등이 있다.(2) 중형종오렌지프라이드(Orange Pride)는 꽃폭 8㎝내외로서 광택이 있는 등적색 잎이 특징이 ... -> 실생으로 번식한다? 이용방법 : 분화, 화단- 메리골드의 화형의 종류1. 닭벼슬화형(1) 보이시리즈(Boy Series)골든, 오렌지, 옐로 등의 품종이 있으며 초장은 20 ... (3) 리틀데빌시리즈(Little Devil Series)‘바이칼라(Bicolor)’ ‘화이어(Fire)’ ‘오렌지’ ‘옐로’ 등의 품종이 있고 극조생으로 초장은 15~30cm이고

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18 | 수정일 2022.06.08

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잼&젤리 레포트

사과 잼 및귤 젤리 만들기Ⅰ. 序論果實의 水分함량은 80~90%로 일반성분 중 가장 많은 비율을 차지하며, 고형분이 적게 들어있어 에너지 공급원이나 단백질원으로는 적당하지 않 ... 류로는 비타민 C가 대부분의 果實에 많이 들어 있고 비타민 A는 일반적으로 적지만 오렌지나 감 등의 果實에 carotene의 형태로 함유되어 있다.果實은 사람의 기호에 잘 맞아 오래 ... 유럽지방에서 겨울을 나기 위한 저장식품의 하나로 정착되었다. 딸기, 포도, 사과, 복숭아, 오렌지, 바나나, 자두 등 거의 모든 과일을 재료로 사용하였으며, 당근 및 호박 등과 같

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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방송중간 문화교양4 세계의음식음식의세계 대류권과 성층권의 특성에 대하여 각각 설명

로 아침식사는 ‘쁘띠 데줴네(Petit-dejeuner)’라고 하는데, 일반적으로 아침식사에는 커피 또는 핫초콜릿에 오렌지나 자몽주스 한 잔, 잼을 바른 바게트나 크로와상 하나 정도 ... 를 즐겨 먹는다. 스페인어로 아침식사는 ‘데싸유노(Desayuno)’라고 하고, 대부분 빵, 커피, 오렌지주스를 주로 먹는데 올리브 오일과 소금을 구운 빵에 뿌려서 먹는 것이 일반적이

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14

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단체급식관리(출석) ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

+양송이버섯 20g(2)배추 35g + 콩나물 35g(1)무생채 40g(1)과일류2사과 반개(1)감 반개(1)우유·유제품1우유 1컵(1)유지·당류5버터 5g(1)딸기잼 1 작은술(1 ... )마늘 5g + 양파 35g (1)시금치 70g(1)열무김치 40g(1)과일류2오렌지 100g(1),사과 100g(1)우유·유제품1생크림 200g(1)유지·당류5설탕 10g(1)버터 ... 자 했다. 제철 식재료를 활용하면 신선하고 영양가가 풍부하여 고객들에게 신선한 재료를 비교적 저렴하게 제공할 수 있다. 가을 제철 과일과 일인 사과, 감, 오렌지를 적극적으로 활용

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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[a+취득자료] 국내 및 국외를 포함한 실제 기업에서 기술적 마케팅 조사(서베이, 소비자 패널, CLT, HUT 등)를 실시한 사례에 대해서 마케팅 활동을 위한 조사의 내용과 결과활용등을 중심으로 작성한 후 자신의 의견을 추가적으로 서술하시오

계열의 오렌지, 라임 등의 음료와 소스, 잼 등의 제품만이 유통되고 있기 때문에 교포나 아시아인들을 제외한 현지인들을 고려했을 때 유자에 대한 인지도를 더욱 높일 수 있는 홍보 활성화가 필요하다. ... 된다.따뜻한 음료 테스트 결과에서는 국내산 제품들이 모두 현지 제품인 립톤 그린티, 만다린, 오렌지 등에 비하여 좋은 결과가 나와서 모두 높은 상품 가능성을 보여주었다.(2) 재품

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.07

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당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

, 달콤한 과자 , 파이류 , 흰쌀밥 , 약과 , 꿀떡 유자차 , 모과차 등 달콤한 차 , 커피 사탕 , 꿀 , 젤리 , 쵸콜릿 , 시럽 , 쨈 , 엿 , 양갱 , 껌 , 조청 , 물 ... 엿 딸기 , 바나나 , 오렌지 , 포도 , 과일통조림류 요쿠르트 , 연유 , 쵸코우유 , 바나나우유 , 딸기우유 , 현미우유 , 가당 요플레5. 간식 고려사항 당질은 주로 곡류

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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신규간호사 교육 매뉴얼_섭취배설량측정

.6메밀묵84.6오렌지쥬스(무가당)87.0감(연시)83.8메추리알(삶은 것)73.8오징어(말린 것)19.5감자78.1미싯가루8.5옥수수(생)53.1감자튀김4.2바나나76.9요구르트 ... 80.0강냉이5.6밤(생)59.8우유88.7건포도10.8밥65.0자두84.7경단45.2배85.8잣5.5고구마73.6백설기39.3쨈(딸기)26.2국수(삶은 것)70.6버터17.0참외

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2025.07.31

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[식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

. 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 레몬, 레몬주스, 오렌지주스에 있는 유기산(구연산)의 함유율을 구한다.3. 이 때 지시약은 Phenolphthalein(PP) : 변색 범위 ... 에 사용된다. 그리고 포도에 0.8~1.0% 정도 함유되어 있다.3. 사과산산미료로서 음료(각종 주스, 과실주, 유산균 음료, 과일우유, 콜라 등), 빙과, 가공식품(잼, 케첩, 소스 ... → 여과 및 청징 → 탈기 → 살균 → 담기 → 밀봉 → 냉각 → 제품이다.2. 시약및 준비물0.1N NaOH 표준용액, 시료(레몬, 레몬주스, 오렌지주스), 칭량병, d-H

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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당뇨병케이스 분석

일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹는다.- 음식에 설탕, 시럽, 꿀, 젤리, 잼 등을 첨가하지 않는다.- 외식시 기름, 설탕 많이 사용한 음식은 피하고 식품 종류 ... 하다.저혈당 증상이 나타났을 경우, 경미한 수준이면 오렌지 주스나 사탕을 먹도록 하고, 이는 항상 준비하고 다니도록 한다. 저혈당 증상을 느낄 경우 혈당검사를 실시하고 혈당 측정 ... 15-30분 뒤 재측정을 실시한 뒤, 혈당이 100mg/dl 이상이 아니라면 오렌지 주스를 반복해서 섭취한다. 이후 증상이 완화 되었다면 빵 1조각이나 크레커 같은 당질 음식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.20

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조리방법,미식 레포트, 수업자료

어야 한다 . 소금 또는 설탕에 절이는 조리방법 훈제 및 건조 잼 , 마멀레이드 , 처트니 , 하몽 , 프로슈토 , 맛있는 음식은 즐거움 ( 쾌락 ) 을 준다1. Jam( 잼 ) ... 음 . Cooking time ( 설탕의 양 감소 - 시트러스 ( 레몬 , 자몽 , 오렌지 ) 이용 Part. 2 동일한 조리방법Part. 2 하몽 , 프로슈토의 차이 돼지고기 뒷다리

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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(유아건강교육 B형) 몸에 좋은 음식에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지

, 청포도, 딸기, 키위, 오렌지, 타르트시트, 잼, 생크림, 그릇, 빵칼, 개인접시, 수저? 활동방법① 과일타르트에 필요한 요리재료들을 알아본다.- 이 과일은 무슨 과일일까요? 어떤 ... 맛이 날까요? 잘 먹을 수 있나요? 잘 먹지 못하는 과일이 있나요?② 요리순서를 알아본다.·과일을 빵칼로 먹기 좋은 크기로 잘게 자른다.·타르트시트에 과일잼과 생크림을 바른다

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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