"연식 식사요법"의 검색결과 입니다.

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"연식 식사요법" 검색결과 1-20 / 1,327건

식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

식사의 형태에 따른 식단구성1. 목표유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 학습내용1. 유동식, 연식, 일반식의 식품량의 차이 및 질감의 차이 ... 를 파악한다.2. 점도에 따른 영양소별 차이에 대하여 알아본다.3.유동식은 일종의 미음식이므로 동물성 단백질을 충분히 섭취할 수 있도록 배려한다.3. 유동식, 연식의 다음 식단을 구성 ... 하기 위해 식품교환단위를 정하고 끼니에 배분하여 식단을 구성한다.일반유동식: 열량 1225kcal, 당질 160g, 단백질 45g, 지방 45g다진연식: 열량 1700kcal, 당질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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[식사요법및실습] 연식 식단 작성 보고서 (식품교환수)

⚫ 45세 남성, 외과 수술 후 회복기 환자, 신장: 165 cm, 체중: 64 kg, 입원중이며 가벼운 활동을 함.1. 주어진 연식의 에너지 및 비율을 고려하여 각 영양

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19

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식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

한 대로 구성되었으며 동물성단백질과 채소의 균형이 잘 맞아떨어졌다. 직접식사를 해보았을 때도 식품의 배합이 영양적으로 균형이 잡혀 있었다.2) 맛, 색채, 조리법연식이기 때문에 강한 ... 식단작성제목 : 다진연식 1800kcal(1) 영양기준량에 의한 영양소 비율 결정① 총열량 : 1800kcal② 당 질 60 % 1800 x 0.6 = 1080kcal ÷ 4 ... 420180총계26278461770(3) 식사별 교환단위수 배분식 품 군총 교환단위수아침점심간식저녁곡 류 군92313어육류군저지방5211중지방3111채 소 군722.52.5지 방 군

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

[식사요법 및 실습 환자식 보고서]1. 실습 목적- 실습을 통해 병원식의 특징과 종류에 대해 이해할 수 있다.- 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다.- 유동식 ... , 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 실습이론, 실습 시 고려할 사항1) 연식- 육류는 잘게 썰거나 다져 이용한다.- 강한 향신료 사용을 제한하고 양념은 너무 ... 로 가열한다.- 너무 뜨겁거나 찬 음식은 피한다.- 부드러운 과일은 생것 그대로 사용하여도 좋다.- 다진 연식은 삶거나 찌는 조리법을 사용하고 굽는 것은 피한다.- 물김치는 국물

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법 실습레포트 - 연식

은 연질식 (soft diet)을 말하며, 죽식이라고도 한다. 즉, 주식의 형태가 죽이기 때문에 이러한 명칭이 보편화되었다. 연식은 액체와 반고체 상태의 식사로 강한 향신료나 조미료 ... 으로 이행되는 중간식이며, 장기간 섭취하게 되면 필수영양소가 부족하게 되므로 단 시일 내에 회복식으로 이행한다.연식은 식사의 성질상 두 가지로 구분해서 생각할 수 있다.? 수술 후 및 ... 1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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식사요법 실습보고서- 연식

식사요법 실습 보고서- 연식 -1. 날짜: 2017년 10월 17일2. 조: 5조3. 실습 목적식품교환법에 의한 연식의 식품구성과 식단을 작성하고 조리한 후 완성된 식단에 대해 ... 평가한다.4. 실습 이론연식은 영어로 soft blend diet로 주식의 형태가 죽이기 때문에 일명 죽식이라고도 한다. 연식은 일반식을 섭취하기 어려운 환자에게 제공하며, 소화 ... 되기 쉽고 부드럽게 조리된다. 섬유소와 결체조직이 적어 구강장애, 차아상태가 좋지 않은 환자, 소화기능이 저하된 환자, 흡수능력이 저하된 환자에게 제공하며 환자의 상태에 따라 연식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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식사요법실습 유동식과 연식 레포트

식사요법 실습레포트실습 3 유동식과 연식 ? 쌀미음, 흰죽1. 실습목표환자식의 기본이 되는 쌀미음과 흰죽(옹근죽, 원미죽, 무리죽)의 조리법과 질감의 차이에 대하여 알아본다.2 ... 했다.3) 무리죽실습 4 유동식과 연식- 조미음, 잣죽, 흑임자죽1. 실습목표유동식과 연식에서 이용할 수 있는 죽류(조미음, 잣죽, 흑임자죽)의 조리법과 질감의 차이에 대해 ... 고 끓인다.6. 조리전의 무게는 1900g이다7. 조리후의 무게는 1530g으로 370g이 감소하였다.잣죽유동식 연식에 대한 평가원미죽(5분)옹근죽잣죽원미죽(7분)쌀 미음무리죽1)쌀

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.07 | 수정일 2018.04.11

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연식 식사요법 실습2

에 이러한 명칭이 보편화되었다. 연식은 액체와 반고체 상태의 식사로 강한 향신료나 조미료와 식이섬유소와 결체조직이 많은 식품은 제한한다. 그래서 온화한 맛과 섬유질이나 결합조직이 적 ... 으로 이행한다.연식은 식사의 성질상 두 가지로 구분해서 생각할 수 있다.? 수술 후 및 급성병 또는 위장장애 등이 있을 때에는 섬유소가 적은 곡류, 채소 및 과실, 결합조직 성분 ... .0388.30.705 부죽5 : 589.3459.60.807 부죽7 : ３87.65111.30.90전죽10 : 085.06213.51.20.1? 소화성 궤양의 치료를 위한 식사요법

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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[식품영양학] 식사요법 및 실습, 급성 간염환자 연식, 재료, 식단, 영양, 평가, 시식후기

들을 위한 연식을 준비하였다. 급성간엽환자의 식사요법의 기본인 고열량-고단백-고탄수화물-중등지방-고비타민-저섬유질-저염식에 맞추어 식단을 작성하였다. 열량은 회복기이기 때문 ... - 급성 간염 환자 연식 -1. 실습 목표2. 실습 내용3. 실습 시 고려사항1) 재료 선택 시2) 식단 작성 시3) 조리 시4.식단 작성1) 1일 식단2) 점심식사5. 실습 ... 평가 및 고찰1) 조리된 식단을 조별로 전시하고 교수가 평가한다.2) 교수님 평가3) 조리된 식단을 각자 시식한 후 자기평가 한다.1. 실습 목표-급성 간염 환자의 연식에 사용

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09 | 수정일 2017.04.12

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[식사요법] 연식의 식사요법

는 않으나 섭취량을 증가시킬 필요가 있을 경우 식사량을 늘리거나 간식으로 재공하기도 한다.연식은 다양한 상황에서 사용되며 유동식에서 일반식으로 이행되는 과정에서 이행식으로 사용 ... 여 식사를 조정하여야 한다.또한 연식이 처방된 환자 중의 일부는 향이 강한 야채나 향이 강한 향신료가 첨가된 음식을 잘 수용할 수 없는 사람이 있다. 향신료나 조미료 사용은 최소한 ... 1. 증상 및 식이원칙▶ 소화기가 좋지 못한 사람. 수술 후 회복기의 환자.▶ 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자,▶ 구강 및 식도장애 환자, 치아상태가 좋지 않은 환자연식

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 다양한 기관 활용)

( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 ... ( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 ... ( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 OOO

리포트 | 8페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.16

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 OOO, OOO 3. 소독사항 및 기타 ... ( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 ... ( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.22

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

) 명 연식(죽) ( 2 ) 명 뉴케어 ( ) 명 뉴케어 ( ) 명 뉴케어 ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 ... 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 OOO, OOO 3. 소독사항 및 기타 처리사항 소독사항 시행여부 ... 연식(죽) ( 2 ) 명 뉴케어 ( ) 명 뉴케어 ( ) 명 뉴케어 ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사

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급식운영일지(요양원, 요양기관, 유치원 등 활용 가능)

( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 O O O 어르신, O O O 어르신 3. 소독사항 및 기타 처리사항 소독사항 시행여부 ... ( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 ... 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 O O O 어르신, O O O 어르신 3. 소독사항 및 기타 처리사항 소독사항

리포트 | 9페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2023.06.26

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 조 O O, 이 O O ... 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 조 O O, 이 O O 3. 소독사항 및 ... ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.15

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급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 기타( ) ( ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 ... 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 OOO, OOO 3. 소독사항 및 기타 처리사항 소독사항 시행여부 (O , X) 처리사항 시행여부 ... 잡 ( 9 ) 명 총 식사 인원 ( 9 ) 명 2. 식이요법 구분 내용 식이요법 대상 당뇨 당분제한 OOO, OOO 3. 소독사항 및 기타 처리사항 소독사항 시행여부 (O , X

리포트 | 8페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.16

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2025 간호조무사 시험 기초영양 기출문제 총정리

탄수화물(포도당) / 덩핑증후군 식사요법(고단백,고지방) Ÿ 2022년 3월 : 당뇨 식이요법(단순당 제한) / 비타민 결핍증 (악성빈혈 B12) Ÿ 2022년 9월 : 혈액응고 ... 비타민(K) / 연식 처방 음식 고르기(흰죽) Ÿ 2023년 3월 : 혈액응고 무기질(칼슘) / 질병에 따른 치료식이(신부전-저염식이) Ÿ 2023년 9월 : 뇌세포 에너지원(포도당 ... !★덩핑증후군 식사는 소량식 자주 고기와 달걀을 제공한다. ★당뇨의 3대 증상은 다음,다식,다뇨 이며 식이 중 단순당 제한해야 한다. ★비타민12 결핍증은 악성빈혈이다. ★비타민K

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.09.12

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식사요법 및 실습 보고서

학과:식품생명과학부학번:201125294과목:식사요법 및 실습학년:3학년이름:이재용실습1식품의 교환단위량-곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유군실습목표교환단위의 개념을 갖 ... (g)목측량사진일반우유2001팩두유2001팩액상 요구르트3002컵호상 요구르트2001.5컵치즈301.5장아이스크림1501컵무당연유1001/2컵실습 고찰식사요법 수업시간에 실습 ... 든 어딜가던 배식을 받아 밥을 먹는경우가 많은거 같은데 교환단위량을 참고하며 목측량을 재고 식단을 짜보고 하니까 아무생각없이 그냥 먹던 식사들이 이렇게 까다로운 과정들을 거쳐서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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건강과 영양(식사요법의 개요)

식사요법의 개요식사요법과 영양관리환자의 건강회복을 위한 식사요법과 영양관리는 환자의 영양상태를 평가한 후그에 따른 식사계획은 변형, 보충, 정맥, 관동맥 투여 등이 모두 고려 ... 가 안락함이나 스트레스를 주고 있는지를 파악해야 함.식사요법의 목적정상적 영양상태를 유지하고영양결핍증을 교정하며적정 체중을 유지하고 영양소를 이용한 체내 능력을 증진시키는 것식사요법 ... 되어야 함병원에서 환자에 대한 적정 영양관리의 목적은질병치료를 위한 중심적 혹은 보조적 역할, 질병의 재발방지, 환자의 영양상태 증진,신체 쇠약과 저영양을 방지하는 것이므로- 식사

시험자료 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.28

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간호조무사 기초영양

측정4장 병원 식사1) 경식, 반고형식: 소화 기능은 정상이지만 치아가 없거나 씹을 수 없는 환자[다져서 제공하는 식사]2) 연식: 주로 소화계 질환이나 수술 후 소화 기능이 저하 ... : 주로 수술 후 환자, 삼키기 곤란한 환자, 급성 고열 환자 등에 좋은 식사[에너지를 비롯한 모든 영양소가 부족하므로 단기간 급식하는 것이 바람직]∴ 연식의 식품 선택- 허용 ... 식품: 어류= 기름기 적은 흰살 생선- 제한 식품: 죽= 잡곡죽∴ 결핵 환자, 임산부, 수유부, 회복기 환자= 고단백 식사 제공∴ 만성 신부전 시 식사요법- 단백질 섭취 제한- 염분

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.19

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