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프랑스에 대해 프랑스 음식문화 에피타이저 혼성주 프랑스 요리 푸드코디네이션 프랑스 지리 제과제빵 ppt
EasyAI “아페리티프” 관련 자료
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"아페리티프" 검색결과 1-20 / 224건

  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
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  • 자료 표지
    프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅
    , 하얏트 호텔 ) 끝 맺음프렌치 레스토랑이란 ?프랑스 식사 코스 ➜ 아페리티프 ➜ 앙트레 ➜ 수프 ➜ 프아송 ➜ 소르베 ➜ 비앙드 ➜ 샐러드 ➜ 프로마주 ➜ 데세르 ➜ 카페 ➜ 디제스 ... 티프1. 아페리티프 식전에 마시는 술을 의미하며 식욕촉진을 위한 음료입니다 . 주로 포트와인과 화이트 와인을 쓰지만 술을 마시지 못하는 고객을 위해 주스 등을 내놓기도 합니다 ... 는 한 나오지 않습니다 . 11. 디제스티프 디제스티프는 식전주인 아페리티프와 반대로 식후 소화를 돕도록 마시는 코냑이나 브랜디 같은 술입니다 . 알코올 함럄이 40 도가 넘는 코냑
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28
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  • 자료 표지
    프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정
    를 존중한다. 즉, ‘아페리티프(식사 전의 음료)’로 시작하여 디제스티프(식사 후의 음료)로 끝을 내며, 그사이에 적어도 4가지 코스로 전채요리, 야채를 곁들인 생선 및 육류, 치즈 ... 상차림 과정예전에는 16가지 정도였지만 요즘에는 7~9가지 정도의 코스요리로 나온다.아페리티프: 식전주로 스페인산의 백포도주로 옅은 색의 담백한 맛이다.애피타이저(전채 요리
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈
    와 주문절차 아페리티프 ( apéritif ) ▶ 에피타이저 ( 앙트레 entrée) ▶ 메인요리 [ 생선 - 육류 - 가금류 ] ▶ 샐러드 / 소르베 ▶ 치즈 ( fromage ... 는다 . 예약 無 안내자의 질문에 답하고 안내자의 지시를 따르면 된다 . 2) 메뉴판을 받으면 아페리티프를 주문 아페리티프를 마시면서 메뉴판을 보고 어떤 메뉴를 선택할지 천천히 결정
    리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드코디네이션 2023 1학기 중간+기말
    이나 샴페인들을 마실 때는 잔의 다리를 잡고 마시면 체온으로 맛이 덜 해지는 것을 막을 수 있다. 와인은 병이나 잔으로 서브되며 식전에 마시는 와인은 아페리티프라 하며 식사 중에 마시
    시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.21 | 수정일 2024.03.12
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  • 자료 표지
    에피타이저 스프 식전주
    ) 미국 클램 차우더 (clam chowder) 영국 아이리시 스튜(Irish stew) 유명한 가정수프3) 식전주 3. Aperitif 아페리티프 (Aperitif ) 아페리티프
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26
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  • 자료 표지
    2020 수원대 유문사 중간 수업 내용
    / 정식코스가 아닌 경우 테이블 세팅이 다양하다는 것만 알면됨아페리티프(식전주) ->(전에 수프먹기도 함) 오르되브르(전채) – 입맛 돋구고 시큼하고 차가운 것 -> 앙드레 (소화
    시험자료 | 170페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.06.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    프랑스에 대해 조사하기(대표적인 프랑스 문화를 중점적으로)
    을 위하여 낮은 도수의 술인‘아페리티프(Aperitif)’을 마신다. 이를 우리말로는 식전주라고 한다. 그리고 알코올 함량이 높은, 약 40도가 넘는 코냑 및 매우 단 리큐르 종류
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가
    다 . 여름의 반짝이는 바다에서 롱넥 쇼비뇽블랑을 곁들인다면 한 층 더 기분을 낼 수 있을것이다 .종류 : 화이트와인 당도 : 레스드라이와인 용도 : 아페리티프 , 테이블와인 생산국
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14
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  • 자료 표지
    충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본
    하기 위한 사회적 습관이다.미식은 정해진 코스를 존중한다.- 아페리티프(반주, 본 식사 전의 음료)로 시작하여 리큐어로 끝난다.아페리티프 혹은 아페로로 불리는 프링스의 식전 주는 밥
    시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19
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  • 자료 표지
    프랑스의 문화와 지리
    다. 우선, 그들은 정해진 코스가 존재한다. 코스는 많게는 20가지까지 가능하다고 한다. 우선, 식전술이라고 불리는 아페리티프로 식사를 시작한다. 그리고 차가운 요리를 통해서 식욕
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.21
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  • 자료 표지
    [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료
    지역특징 대표음식 식문화세계식생활과 문화 프랑스 식문화 2. 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 아페리티프 + 오르되브르 전채요리 본요리 후식세계식생활과 문화 프랑스 후식
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30
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  • 자료 표지
    프랑스의 식생활문화
    후 시럽 첨가 - 얹는 재료에 따라 다양한 종류타르트에그타르트1.아페리티프 식사 전 식욕을 돋우기 위해 마시는 알코올성 음료 2.오르되브르(전채요리) 식욕을 돋우는 음식 -차가운
    리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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  • 자료 표지
    유럽 국가들의 비교
    요로마주fromage(치즈)-데쎄르dessert(디저트)”를 기본 순서로 하여 아페리티프aperitif(식전주), 오르되브르hors-d'œuvre(입맛을 돋우는 한입 크기 음식
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2022 2학기 푸드 최신
    으로 옳은 것을 2개 고르시오. 1.51.오르되브르에는 세리나, 샴페인 등을 마신다.2.식사 중에 마시는 와인은 아페리티프라 한다.3.돼지 발을 물로 끓인 후 시원한 곳에서 말려
    시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11
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  • 자료 표지
    영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)
    은 달콤한 맛의 디저트와인이다.② 가장 유명한 디저트 와인은 아페리티프와인이다.③ 식사 후에 약간 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마심으로써 입안을 개운하게 마무리
    시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27
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  • 자료 표지
    푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보
    은 아페리티프이라한다.OX16. 홍차에 대한 설명으로 틀린 것을 모두 고르시오.얼리모닝티는 잠자리에서 일어나자마자 여성이 남성에게 서비스하는 사랑이 담긴 차이다.처음 홍차를 대하는 사람
    시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20
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  • 자료 표지
    프랑스 음식 문화
    면 안 된다. 또한 손님은 식사 자리를 떠나서는 안 되고 자기 접시에 던 음식은 모두 먹어야 한다. 그리고 맛있다고 칭찬을 해주어야 한다.3. 식사 예절맨 처음은 아페리티프로 시작 ... 된다. 아페리티프는 식전에 마시는 술이다. 아페리티프를 마시고 나면 전채요리/애피타이저가 나온다. 보통 샤르퀴트리/돼지고기나 샐러드를 먹는 경우가 많다. 샐러드는 섞어서 한 번
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08
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  • 자료 표지
    [PPT] 프랑스 음식문화
    이 올 때까지 기다리기 8. 테이블이 세팅되기 전에 빵 먹기 금지 ! 9. 손으로 음식을 들고 먹는 것은 금물 !프랑스의 식사순서7 프랑스 식사순서 아페리티프 (aperitif) ... 아페리티프 = 식전주 아뮤즈 부쉬 = 한 입 크기로 된 음식 앙트레 = 전식 =‘ 전채요리 ’ 쁠라 = 메인요리감사합니다{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25
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  • 자료 표지
    프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-(A+ 레포트)
    에서 미식을 매우 중요시한다. 그들은 사람들이 함께 모여서 맛있는 술을 마시며 음식을 먹는 것을 삶의 중요한 일부로 생각한다.또한 프랑스 식사에는 정해진 코스가 있다. 아페리티프 ... 예술가들이 예술 사조들을 비판하기도 추구하기도 하며 새로운 창조를 만들어 가던 곳이기 때문이다.3. 프랑스 문화 체험1)프랑스 음식 먹어보기프랑스 식전주(아페리티프)식전에 마시 ... 는 식전주이다.보통 식욕을 자극하기 위해 식사 전에 제공되는 술의 일종이다. 모든 음식에 아페리티프가 곁들여 질 수 있다.백포도주에 카시스 크림을 섞은 키어나 샴페인에 카시스 크림
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.07.30
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2025년 08월 01일 금요일
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