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haccp 식중독 식품첨가물 유아 영양교육 조리원 GMO 농산식품가공학 식품위생 식품 위생사 공중보건학

EasyAI “식품위생법이란” 관련 자료

+식중독, 식중독이란, 식중독 예방법,..등록일 2018.05.27 | 총 12,383자 | 18페이지 | 3,000원
+식품위생실험 예비레포트(위생지표세균,..등록일 2022.01.26 | 총 5,621자 | 7페이지 | 2,000원

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"식품위생법이란" 검색결과 1-20 / 4,219건

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식중독, 식중독이란, 식중독 예방법, 식중독의 분류, 식중독을 일으키는 미생물, 식품위생학 식중독, 식품위생학

식품위생학과 식중독(식중독을 일으키는 주요 미생물)과 목 명 : 식품위생학학 과 :학 년 :학 번 :이 름 :담당교수 :제 출 일 :목 차1. 식중독을 주제로 선정한 이유2. 식 ... 6. 참고문헌1. 식중독을 주제로 선정한 이유햇빛 아래에 조금만 있어도 벌써 더위가 느껴질 만큼 여름이 가까워진 지금, 저는 식품위생학 과제 주제를 고민하다가 여름철 꼭 한 번 ... 씩은 기사로 접하는 ‘식중독’에 관한 내용을 과제로 다뤄보면 어떨까 생각했습니다. 식품과 위생을 동시에 떠올렸을 때 일반적으로 가장 먼저 식중독이라는 질환을 생각하게 되고, 최근 식품

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

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안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 하여 식품안전을 실현해야 한다? 농림축산업자 등 원료 공급자이물질 제거, 선도(생선, 야채의 신선한 정도)가 양호하고 오염되지 않은 원료 공급 등? 제조업자제조 및 위생기준 준수 ... 하고 부패?변질되거나 유독?유해물질 등에 오염되지 않은 것?이물질이 제거되고 식품용수로 세척되어 비가식 부분은 제거될 것?식품용수는 먹는 물 관리법 또는 해양심층수 관리법의 기준

ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

2021년도 2학기 식품위생.안전성과학실험 예비레포트 양식학번이름작성 방법- 각 문항 별로 본 양식 내에서 A4 용지 1페이지 내로 작성할 것(1페이지를 초과할 수 없음. 즉 ... 양식의 글자 간격을 그대로 사용하므로 별도로 조정할 필요 없음*줄간격: 160% - 현재 양식의 줄간격을 그대로 사용하므로 별도로 조정할 필요 없음1. 위생지표세균이란 무엇인가 ... ?식품에 대해 세균을 검사하는 목적은 그 식품의 위생성, 보존성(저장성), 안전성을 판단하기 위함이다. 일반적으로 세균 검사는 식품 중에 살아있는 균수, 즉 생균수의 측정으로 위생

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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식품위생교육 PPT자료

에 ㅡ 육즙이 다른 식품에 떨어지지 않게 조리 도구와 요리 재료 씻기 청결한 위생복, 앞치마 착용S UNNY 교차오염이란?? 오염되지 않은 음식이 오염된 음식, 기구, 종사자와의 접촉 ... 식품위생 교육S UNNY 요리를 할때 위생 이 중요한 이유?? 위생 안전S UNNY 위생이 제대로 지켜지지 않으면? 식중독의 위험성 증가S UNNY 오한 식품을 먹고 나타나 ... 는 모든 질병 발열 구토 설사 식중독S UNNY 유통기한 확인 음식 제대로 보관하기 안전한 음식 먹기 물 끓여마시기 익혀 먹기 손씻기 식중독 예방법S UNNY 오래 보관해 두고 먹

ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.11

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보 ... 있기를 바랍니다. by 굿쌤 안전교육지도 ( 사 ) 8 차시 1. 식중독과 이물질 예방1) 식중독의 정의 식중독이란? 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질 ... ․ 도마 구분 사용 보관온도 준수 냉장식품 6℃ 이하, 냉동식품 -18℃ 이하7) 여름철 식중독 예방법 1 기본 예방수칙 강화 기온 상승으로 인한 식중독 위험성이 커지므로 기본

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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안전교육지도(사) 16차시 PPT 강의안 (30쪽) - 감염병 안전관리

후기 증상 지속적 고열, 장천공 위험(1) 장티푸스 예방법 백신 접종 정기적인 예방 접종 실시 깨끗한 물 안전한 식수 섭취 식품 위생 음식물 조리 시 위생 관리 손 씻기 자주 손 ... 감염병 안전관리 감염병의 이해와 대처방법에 대한 핵심 가이드 by OOO1) 감염병이란 ? 1 정의 병원체에 의해 감염되어 발생하는 질환 2 원인 세균, 바이러스, 진균, 기생충 ... 다양 일상 감염 특별한 매개체 없이 발병 가능2. 계절별 주요 감염병 1 원인 홍역 바이러스 감염 2 전파 경로 공기를 통한 감염 3 주요 대상 16세 미만 아동 4 예방법 생후

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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식품의약품안전처연구사자소서작성방법, 식품의약품안전처연구사기출시험문제, 식품의약품안전처연구사면접족보, 식품의약품안전처연구관연구계획서, 식품의약품안전처연구사어학능력검증문제, 식약처연구관인성검증문제, 식약처연구사적성검사문제분석, 식약처연구사입학준비

설명하고, GMO 표시제가 왜 중요한지 설명하세요.4. 식품의 유통기한과 소비기한의 차이를 설명하세요.5. 식품위생법에서 규정하는 식품의 정의는 무엇인가요?### 의약품 안전 ... ### 식품 안전 관련 문제1. 식품안전관리인증기준(HACCP)이란 무엇인가요?2. 식품에 사용되는 식품첨가물의 정의와 종류는 무엇인가요?3. 유전자 변형 생물체(GMO)에 대해 ... 이란 무엇인가요?9. 의약품의 허가를 받기 위한 필수 서류는 무엇인가요?10. 의약품 재심사 제도의 목적과 절차를 설명하세요.### 화장품 관리 관련 문제11. 화장품의 정의와 유형을 설명하세요.12. 화장품의 안전성 평가 기준은 무엇인가요?13. 화장품의 전

자기소개서 | 44페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.06.23

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영양사 실무면접 질문리스트 83선 (삼성웰스토리, 현대그린푸드, 풀무원, 아워홈 공통)

대처법14. 고객이 배탈났을 때 대처방법15. 식재료를 줄이는 방법16. 가장 좋아했던 전공과목17. 위생교육은 어떻게 진행할 계획인지?18. 위생관리방법19. 교차오염 예방법20 ... 인가?57. 식재료비, 경비 등을 아끼기 위해 어떻게 할 것인가?58. 잠재위험식품이란?59. 나만의 특별레시피60. 당지수가 무엇인지?61. 고객이 숟가락, 젓가락 분리배출 ... . HACCP이란?21. 국이 짜서 컴플레인이 들어왔을 때 대처방법22. 여름철 불쾌지수가 높을 때 시원하게 제공할 수 있는 이벤트 방법23. 고객사의 높은분이 음식을 싸달라고할 때

자기소개서 | 2페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2023.08.22

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한식조리기능사 시험문제+해설(1회차)

1. 열량 표시 기준에 따라 몇 Kcal 미만은 ‘0’으로 표기할 수 있는가?① 2Kcal ② 10Kcal ③ 5Kcal ④ 7Kcal2. 다음 중 식품위생법상 용어 정의로 잘못 ... 시설이다.④ “용기ㆍ포장”이란 식품을 담거나 싸서 함께 전달하는 물품이다.3. 소비자식품위생감시원의 직무에 해당하지 않는 것은?① 식품 등의 수거 및 검사 지원② 식품접객업소 위생 ... 관리 상태 점검③ 영업소 위생상태 점검 후 개선 권고 및 위촉기관 보고④ 허위표시ㆍ과대광고 위반행위에 대한 신고4. 식품위생법상 신고 대상이 아닌 업종은?① 단란주점영업 ② 식품제조

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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조리기능사 필기 공통 이론

에 쓰는 기계·기구 나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외한다)을 말한다.5. "용기·포장"이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물 을 주고받을 때 함께 건네는 물품을 말한다. ... Part 1. 식품관련법규식품위생관련법규제1장 총칙 제1조(목적) 판례이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 ... , 2013.5.22, 2013.7.30, 2015.2.3 제13201호(수입식품안전관리 특별법), 2016.2.3, 2017.4.18, 2018.3.13, 2020.12.29

시험자료 | 396페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.02

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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

및 식품위생법 시행규칙 12참고자료 151. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념공중위생관리법이란 공중위생법을 폐지하고 새로 제정한 법률로서, 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생 ... 관리 등에 관한 사항을 규정한 법률을 말한다. 식품위생법이란 식품으로 인하여 위생에 해가 되는 것을 방지하며, 식품 영양의 질적인 향상을 도모함으로써 국민 보건의 향상과 증진에 기여 ... 급식소에서의 식단”이란 급식대상 집단의 영양섭취기준에 따라 음식명, 식재료, 영양성분, 조리방법, 조리인력 등을 고려하여 작성한 급식계획서를 말한다.4. 공중위생관리법 및 식품위생

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변

잘모르겠습니다. 오늘가서 꼭 숙지하도록 하겠습니다.자기소개 해보세요⇒ 저는 식품위생업무를 하기 위하여 2가지 강점을 가지고 있습니다. 과거 식품분석업무를 성실하게 수행하며, 업무 ... 260시간의 봉사를 수행하였습니다. 이러한 저의 역량으로 꾸준히 발전하는 식품위생직 공무원이 되고자 항상 노력하겠습니다.지원 동기를 얘기해 주십시오.⇒ 저는 식품공학을 전공 ... 하였습니다. 이론도 열심히 공부하였지만 실험실에서는 식품을 분석하면서 식품에 다양한 위해요소가 있다는 것을 느꼈습니다. 또 카페 알바를 하면서 위생관리가 식품 분야에서 중요하다는 것을 더욱

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24

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식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

(1) 식품위생의 정의• 식품위생법상 정의(제2조, 11)식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.• WHO의 정의식품 ... 위생이란 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계 내 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을확보하기 위한 모든 필요한 수단• 식품안전 ... 성(food safety)는 결과이자 목표• 식품위생(food hygiene)은 안전성을 달성하기 위한 수단2) 식품위생안전성의 역사: 식품이 상품화되면서 법적 규제로 시작 (무게

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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자소서 글감

도 알수없고 단지 장점만 보기엔 너무나 찝찝하다는거죠GMO완전표시제 도입을 위해 '식품위생법' 개정에 노력해 줄 것을 촉구했다.GMO가 개발되고 생산된 지 20년이 넘었지만, 세계 ... 들이 국내에 들어올 뻔했다는 것이다. 이근화 제주대 의대 교수는 "대장균이 많이 검출됐다는 건 제품 위생이 엉망이란 뜻"이라며 "세균성 대장균의 경우 출혈성 장염이나 용혈요독증후군 등 치명적인 감염을 일으킬 수도 있다"고 말했다. ... 이러한 식품이 미래에 어떤 영향을 미치는건가 하는겁니다아무도 예측할수 없죠 거대 토마토를 만들었는데 예를들어 유전자 변형 식품을 먹은 곤충이 돌연 변이가 생겨날수도 있는거구요 아무

자기소개서 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2022.03.12

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법 ... 위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매 ... 등 금지)4. 동원 F&B1) 식품 등의 표시, 광고에 관한 법률 시행규칙 제 6조(영양표시)Ⅲ. 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 식품위생법의 목적이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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식품위생법규

1. 식품위생법의 목적은? (4점)a. 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지b. 식품영양의 질적 향상을 도모c. 식품에 관한 올바른 정보를 제공d. 국민보건 ... 요소로서 인체의 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 것c. "식품위생": 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. "식품첨가물"이란 식품을 제조 ... 에 쓰는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외한다)을 말한다.가. 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 것나. 식품 또는 식품첨가물

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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식생활과 건강 타이핑 및 2023 최신화 기출문제(A+ 족보)

)이란: 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 함유하고 있으면서 유해하지 않은 천연식품, 반조리 식품 및 조리식품, 가공식품의 총칭이다. ● 식품위생법: 식품이란 모든 음식물 ... 생활주기에 따른 영양 문제 및 성인병과 식생활까지 제시하여 바람직한 식생활을 할 수 있도록 한다. 1주차 강의1교시: 식품성분, 기능과 6가지 식품군1. 식품이란● 식품(Food ... 식생활과 건강 타이핑1) 과목소개- 수업목표1. 인간은 음식을 통해 생명을 유지하고 필요한 영양분 공급 받으므로 균형잡힌 식생활을 할 수 있도록 한다.2. 올바른 식품 선택

시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답

. O「수입식품안전관리 특별법」 제17조(위생교육)에서 영업자는 매년 총리령으로 정하는 바에 따라 수입식품등의 위생관리 등에 관한 교육을 받아야 합니다.6. 영업자가 매년 받아야 하 ... 는 위생교육 시간(보수교육)은 4시간이다. X「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 제23조(위생교육 시간 등)에서 영업자가 매년 받아야 하는 위생교육 시간(보수교육)은 3시간으로 규정 ... . 영업자가 매년 위생교육을 수료하지 않을 경우 100만원의 과태료가 부과된다. X「수입식품안전관리 특별법」 제46조(과태료) 및 동법 시행령 제16조(과태료의 부과기준)에 따라

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.06.13

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영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

고, 음식과 식기는 위생적으로 관리해야 함을 이해시켜 식품의 보건위생 관리에 대해 이해 시킨다.건강과 신체에 관련된 영유아들의 정서적 행동, 식습관, 먹기와 관련된 신체조절 행동양식 ... , 그 밖에 주방 용구를 세척·살균 및 소독하고 "어린이집 통합안전점검표"를 참고하여 매일 위생점검을 실시하는 등 위생관리를 철저히 해야 합니다.참고문헌 급식위생「영유아보육법 시행 ... 규칙」 별표 8?제3호나목 및 보건복지부 「2024년도 보육사업안내」위생관리는 조리실·식품 등의 원료 및 제품 보관실·화장실·침구 등을 정기적으로 소독하고 항상 청결하게 관리

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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